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nostalblue · 8 months

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えんばく（その１）

植物には動物の名を冠するものが多い。イネ科植物も例外ではなく犬麦（イヌムギ）、鼠麦（ネズミムギ）、鳩麦（ハトムギ）、烏麦（カラスムギ）などがあるが、今回から何編かに分けて挙げていくのは燕麦（エンバク）についての話である。ちなみに名前の由来は、熟して二股に開いた小穂の形がツバメの尾に似ているからで、燕尾服と名付けられた衣装と同じ理由。

エンバクは全世界で毎年2500万トンも生産される穀物で、人間の食料や家畜の飼料として利用されている。オートミールはこのエンバクが原料だ。ただ米作中心の日本では、緑肥や草マルチ資材、あるいは線虫忌避などの目的で栽培されることが多いようで、種子もそういった用途向けに販売されている。入手は比較的容易で値段も高くはないが、100均やペットショップで売られている「猫草の種」も歴としたエンバクなので、こだわり無ければこれを使うと家庭菜園には程良い量でコストパフォーマンスも良い。むしろ無消毒種子であることを歓迎し敢えて後者を選んで使う人もいるようだ。

エンバクの播種は真夏と厳冬期以外は可能なので気軽に利用し易い。他の野菜の播種や定植に忙しくなる時期からちょっとずらして作業できるからね。三角ホーなどで軽く溝を掘り、パラパラとスジ播き、覆土鎮圧して散水しておけば1週間程で発芽する。

季節によって多少異なるが、成長速度はとても早い。畝肩に播いて、ある程度丈が伸びたら青刈りして畝に被せ草マルチにするのが私の使い方の定番だが、ざっくり刈り込んでもしばらくするとすぐ元どおりの高さまで成長するので、だいたい１箇所で３回以上は刈れるね。根が割としっかり張るから畝土の流出防止にも貢献する。大規模農園だと機械を使って刈り込み、緑肥として土中に鋤込むのが定番らしいけど、人力でやると大労力掛かるし、充分分解するまでその場所使えなくなっちゃうから私はやっていない。

エンバクをバリケードにして、その内側で風や害虫にやられやすい野菜を育てるって使い方もできる。完全防御は期待できないが、人工資材を使わないで済むメリットがある。事が済んだら草マルチとして流用出来るし、最終的には生物分解で堆肥化してゴミも出ないからね。

種子を収穫しようとする場合は地域によって適した播種時季がある。当地においては秋に播いて冬を越させ、翌年の6月に穂がクリーム色になったところで収穫する。大麦やライ麦同様、梅雨時の収穫になるので晴天時を見計らってやらなければいけないのが気を揉むところ。とりあえず棹ごと刈り取って収穫し、天日下で良く乾かしてから保管する。出来るだけ湿気を除去してカビさせないことが重要だ。それさえ気をつければ、細かい分離作業は梅雨明け後にゆっくりやればいい。

最悪棹ごと埋めても発芽するだろうけど、小穂レベルまで分離しておけばスジ播きしやすい。自家採取して循環栽培するのは多少の手間が掛かるが、数年繰り返して要領を得た現在では簡単なルーチンワークでしかない。種を購入する費用が不要となり、気軽に様々な利用をするのに充分な量の種子を自前で確保できるのは��ばしいことであり、自給自足生活の観点からも理に適っている。そうなるとさらなる活用法についても探求してみようということになり、必然的にある野心が生まれるのであった。

（その２に続く）

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genkidesuka2022 · 9 months

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十六穀米は体に悪いって本当？十六穀米のメリット・デメリット

十六穀米についてどんなイメージをお持ちですか？

多くの方は、健康的な食事としてイメージされていると思います。

しかし、「健康にいいって気になってはいるけれど、体に良いのか悪いのか良く分からない」と思っている方も多いのではないでしょうか。

実際、十六穀米は体に良い栄養価が豊富に含まれています。

ただし、食べ方に気を付けないと上手にその効果を発揮できない場合もあるんです。

十六穀米のメリット・デメリットについて理解して、健康のために十六穀米を食卓に取り入れてみてはいかがですか？目次

十六穀米の栄養価や健康効果

十六穀米の原材料

十六穀米が持つ豊富な栄養素

十六穀米は体に悪いって本当？

消化不良の原因になる

十六穀米には発芽毒が含まれる

十六穀米のメリット・デメリット

１食あたり¼〜½カップ程度を目安に！

ビタミンCを含む食材と一緒に食べる

最後に

関連

十六穀米の栄養価や健康効果

名前にある通り「十六穀米」には穀物が十六種類入っています。

では、実際に何が入っていて、どのような健康効果があるのでしょうか？

十六穀米の原材料や、含まれている栄養素について説明してみます。

十六穀米の原材料

十六穀米とはさまざまな十六種類の穀物を組み合わせた混合米です。

一般的には、

玄米

もち米

黒米

赤米

押し麦

キヌア

アマランサス

ライムギ

黒豆

小麦

黒ゴマ

大麦

ヒエ

黒穀

あわ

玄米

白米と比較して食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富に含まれており、栄養価が高いのが特徴です。

十六穀米が持つ豊富な栄養素

十六穀米に含まれている代表的な栄養素は以下の通りです。

食物繊維：消化を促進し便通を改善する。

アントシアニン：抗酸化作用があり、細胞のダメージを軽減する。

ビタミンB群：エネルギー代謝をサポートし、神経系の健康維持にも役立つ。

ミネラル：鉄やマグネシウム、亜鉛など。特に鉄は貧血予防に重要な役割を果たす。

オメガ-3脂肪酸：心血管の健康を促進し、炎症を抑える。

タンパク質：体の組織修復や免疫機能の維持。十六穀米には一般的な白米よりも多くのタンパク質が含まれている。

このように、十六穀米には多くの栄養素が含まれています。

普段の食事に取り入れることで、健康維持や栄養摂取の補完に役立ちます。

十六穀米は体に悪いって本当？

十六穀米は多くの栄養素を含んでいるため、食べ過ぎることで栄養価の過剰摂取に繋がってしまうこともあります。

また、穀物が発芽するときにでる「発芽毒」が含まれており、これが人体に悪影響なのかは議論が分かれているのも現実です。

十六穀米のデメリットについても知っておきましょう。

消化不良の原因になる

十六穀米に含まれている食物繊維には便通を良くしたり腸内環境を整えたりする効果がありますが、取りすぎにはデメリットもあります。

食べたものが上手く消化されないことで、胃のむかつき、お腹の張りなどの症状を起こしてしまいます。

栄養の過剰摂取は返ってデメリットになってしまうため、適切な量を食べるのがお勧めです。

十六穀米には発芽毒が含まれる

十六穀米には発芽毒が含まれているともいわれています。「発芽毒」とは、穀物が発芽するときにつくられる有害物質のことで、主な例としては「アブシジン酸」や「フィチン酸」という成分です。

「アブシジン酸」とは玄米や黒米、アマランサスなどに含まれており、細胞を酸化させたり体を動かすためのエネルギーを作る「ミトコンドリア」を傷つける働きがあります。

「フィチン酸」は主に玄米に含まれており、体の中の亜鉛・鉄・マグネシウム・カルシウムなどと結びついて排出してしまうことも言われています。

ただしどちらも人体に有害であるというはっきりとした研究結果がないので、1日1杯程度であれば問題ないとされています。

十六穀米のメリット・デメリット

十六穀米には消化不良などのデメリットが存在します。

しかし、十六穀米を健康的に食することで適切に栄養を摂取することができます。

十六穀米を食事に摂り入れて、健康的な体へ近づけてみませんか。

１食あたり¼〜½カップ程度を目安に！

十六穀米には食物繊維やミネラルが豊富に含まれているため、摂り過ぎると栄養素の過剰摂取に繋がる恐れがあります。

また、十六穀米に含まれている発芽毒が人体に有害であるというデータは少ないものの、食べ過ぎ無い方が無難と言われています。

十六穀米を食事に取り入れる際には、1食あたり¼〜½カップ程度を目安にするのがお勧めです。

ビタミンCを含む食材と一緒に食べる

十六穀米には鉄分が豊富に含まれていますが、植物由来の鉄は吸収されにくいという特徴があります。

ビタミンCは鉄の吸収を促進する作用があるので、一緒に摂取することで効率よく鉄を体に取り入れることができます。

ビタミンCが豊富なオレンジ、グレープフルーツ、キウイ、いちごなどを食後のデザート感覚で食べると良いですよ。

果物を食べる習慣があまりない人は、パプリカ、ブロッコリー、カボチャなどにもビビタミンCが含まれているのでレシピに追加してみてはいかがですか。

最後に

十六穀米には、摂り過ぎることで消化不良を起こすというデメリットがあります。

発芽毒のことを考えても過剰摂取は避けるようにしましょう。

摂り入れる際は、1食あたり¼〜½カップ程度を目安に。豊富な栄養素をまとめて摂取することができ、腸内環境が良くなる、抗酸化作用、心臓や血管を強くするなどの効果が期待できます。

普段の食事に十六穀米を摂り入れて、不足しがちな栄養素を補ってみてはいかがでしょうか。

#十六穀米 #ブログ #健康食 #グルテンフリー #おいしいもの #バラエティ豊かな食事 #穀物 #ヘルシーライフ #食文化 #自然食

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metal-cn · 7 months

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緊急電、トルコで自爆テロ？Rエルドアン大統領、議会再開直後？詳細不明につき、、、

なおクルドか、トルコ労働者党かなども。現地警察、複数負傷か？本ブログも重ねたトルコ情勢の分析の困難さ。発火物使用のようだ。

#偽装 #偽勅 #GHQ #KL #KLCC #クルド #クルディスタン #river #トルコ #Kurdish #Kurd #ウナギ #痔 #トーゴ #スリナム #ジリノフスキー #chem #穀物 #カラカス

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kitaronerak96 · 1 year

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Look what I found this a little cute picture of animal of? Is a Kyubi!!! The Yokai fox with more than one tails! And it's this picture of the cardboard box cereal of Lucky charms cereal of my 13-year-old brothers cereal. with these little cute animals and some cute mythical creatures like dragon unicorn or something. 🦊🥣🥛 この小さなかわいい動物の写真を見つけたのを見てください。キュウビです！！！尻尾が複数ある妖怪キツネ！そして、13歳の兄弟シリアルの縁起物シリアルの段ボール箱シリアルの写真です。これらの小さなかわいい動物と、ドラゴンユニコーンなどのかわいい神話上の生き物と一緒に。🦊🥣🥛 #kyubi #九尾 #Yokai #妖怪 #yokaifox #妖怪狐 #luckycharmcereal #cereal #穀物 https://www.instagram.com/p/CnEksGkrCU3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#kyubi #九尾 #yokai #妖怪 #yokaifox #妖怪狐 #luckycharmcereal #cereal #穀物

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bearbench · 2 years

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#健康食 #カルディ #キッチン #フード #ヘルス #レシピ #料理 #朝ごはん #穀物 #ブルグル #ドゥル #デュラム小麦 #クスクス

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asterkallium · 2 years

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on twitter when i post piplup i include captions in japanese as well as english and boy that was. ambitious

#ive been studying japanese since 2016 and im probably N3 #but in that decision on the thread i was not anticipating translating 'pale blue dot' or 'to catsit'#'jump a battery'#'grain entrapment' was easy though #not art #i am piplup and you are the flowing grain #僕はポッチャマだって君たちは流れている穀物です

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jujirou · 2 years

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おはようございます。秋田県湯沢市川連は、雨が降って来ました。昨日は朝から、続きの仕事の水研ぎ作業。そしてお昼過ぎからは、木地師さん工房にて、追加発注の作業のお手伝いをし一日が終了。そして父母達は、久しぶりのクラフトフェア出展で、山形県酒田市の松山歴史公園で、今日明日2日間開催される、松山クラフトフェアに参加をさせて頂いております。お近くにお住まいでご興味のあります方は是非、見て触れに行ってみてください。秋分の日で彼岸の中日。今日はこれから墓参りやら、お寺さんに行ったり、荷造り発送準備やら、続きの作業やら、今日もアレヤコレヤと有りますが、一つ一つコツコツ頑張ります。皆様にとって今日も、良い祝日と成ります様に‼︎ https://jujiro.base.ec/ #秋田県 #湯沢市 #川連 #川連漆器 #川連塗 #寿次郎 #国指定伝統的工芸品 #秋田工芸 #秋田工芸品 #秋田クラフト #秋田の物作り #秋田のものづくり #髹漆 #松山クラフトフェア #まつやまクラフトフェア #寿次郎 #秋田川連塗寿次郎 #オラ飯 #オラ家の晩ご飯 #川連漆器で25雑穀米カレー #25雑穀米カレー #雑穀米カレー #カレー #Kawatsura #Yuzawa #Urushi #japanlaquer #Lacquerware #JapanTraditionalCrafts #KawatsuraLacquerwareTraditionalCrafts #jujiro (at 秋田・川連塗　寿次郎) https://www.instagram.com/p/Ci07ceZvkEz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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wazakka-kan · 7 months

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美彩木彫「豊作スズメ稲穂舞」

そろそろ新米の季節。

農家の友人は畔から1ｍは「スズメのご飯にふるまう米」と笑って教えてくれたことがあります。

みんなに生かされていると思えば、出来る範囲で分け合う気持ちも生まれるというものですよね。

五穀豊穣、これまでコロナで疲れた日本全国、ここから良い流れに転じていきますようにと願いを込めて。

藤娘ならぬ米娘。

稲穂2本を同梱して発送いたします。小さな溝が彫ってありますので、かすみ草のドライフラワーなど茎が細いものなら稲穂の代わりに飾れます。

通販→http://goo.gl/zzmdh9

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itomedetashi · 1 year

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山吹の咲きたる野辺のつぼすみれ　この春の雨に盛りなりけり（万葉集） . その黄色い花が散る頃には季節は初夏に入っている山吹。春を惜しみながら。二十四節気では「穀雨」を迎えました。こちらではそろそろ田植えの準備。はじまればもう半袖の季節。はやいですね。野に増えるみどりを楽しみつつ、種をまきましょう。 . ＜お知らせ＞・藍、小鮒草など染料植物の種はまだまだ蒔きどきです。５月蒔きの綿の種（在来和綿やカラーコットン）と合わせてご準備いかがでしょうか。お庭に植えて、気軽に草木染めやコットンボールをお楽しみください。 . ・自然薯は切種芋のみ販売中です。自然薯栽培セットの２年目の種芋更新にお役立てくださいませ。 . ・行者にんにくは秋苗（１０月下旬～１１月上旬発送）、精選種子（９月発送）の予約受付を開始しました。 . ・彼岸花（曼珠沙華）の球根、茗荷（みょうが）、蕗（ふき）の根株、枸杞の苗木（いずれも５月発送）を予約受中です。 . メデタシ種苗本店 https://www.tane4u.com/ メデタシ種苗ヤフー店 https://store.shopping.yahoo.co.jp/itomedetashi/ . どうぞよろしくお願いいたします。 . #穀雨 #二十四節気 #万葉集 #高田女王 #山吹

#メデタシ種苗 #ていねいな暮らし #家庭菜園 #種 #苗 #種芋 #伝統品種

#綿花 #綿の種 #和綿 #洋綿 #茶綿 #緑綿 #赤綿 #カラーコットン #藍の種 #小鮒草の種 #染料植物 #草木染め #彼岸花の球根 #自然薯の種芋 #行者にんにくの苗 #茗荷の苗 #ふきの苗 #枸杞の苗木

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aizumin · 1 year

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今朝のごはん。

塩昆布とたくあんふりかけの混ぜごはんおにぎり、真ふぐの塩麹焼き、ケールと大豆ミートのマヨネーズ炒め、蕾菜としめじともやしのお味噌汁。

先日の鰤と同じく、三浦屋さんで見つけた真ふぐの塩麹焼きが今朝のメインでした。

鰤がキュッと締まった身だったのに対し、🐡の身は柔らかめでした。ほぐれやすくてとてもジューシー💕塩麹の香りをまとってて、とても食欲をそそられました。朝から贅沢しちゃった😊

2品目は、ケールの炒め物を食べたくて大豆ミートと合わせ、それだけだと具が少なかったのでピーマンも足しました。

それを塩炒めにして、仕上げにマヨネーズと彩りに🌽……ちょっとピーマンを炒め過ぎちゃったかな😅味付けは塩、胡椒なので、マヨネーズを入れましたが結構さっぱりとした感じになりました。あと大豆ミートがとてもカリッカリ😋ケールがしんなりしていた分、食感の対比が楽しかったです。

お味噌汁は蕾菜としめじと、思い付きで味付もやしを。蕾菜は煮え過ぎないように、ある程度しめじに🔥が通ってから鍋に入れたので、もやしと同じくシャキシャキの状態。

先日のものよりかなり小さめのサイズですが、やっぱり蕾菜の風味はしっかりと主張してます。

そしておかずでたんぱく質がたっぷり摂れるので、🍙は塩昆布とそれだけだと物足りないからふりかけもかけようと思い、ずっと購入したまま未開封だったたくあんふりかけを使いました。スライスたくあんもまだ残ってたんだよなぁ💦💦

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tom0426 · 1 year

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#きょうの晩ご飯 #豚もやし #タコの酢の物 #みそ汁 #十六穀玄米 #映えないご飯 #映えたいご飯 https://www.instagram.com/p/CnMFBNjyHjskDCgAMKtcehTlON97-CMoqGFnmo0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#きょうの晩ご飯 #豚もやし #タコの酢の物 #みそ汁 #十六穀玄米 #映えないご飯 #映えたいご飯

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nostalblue · 7 months

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えんばく（その２）

先にも書いたが、オートミールはエンバクが原料だ。私は移住してくるずっと前から時々オートミールを食べていたが、以前は近くの店では取り扱いが無く、インターネット通販で購入していた。最近は健康食として需要が高まったせいか、こんな田舎のスーパーマーケットでもよく見かけるようになった。ちなみに私は健康志向で食べているわけではなく、クセの無い味で食べ易い食感、調理の簡単さや保存性の良さ、コストパフォーマンスなどの点でメリットがあるからだ。

ワークエクスチェンジで海外から来て当地に滞在する人も私がストックしているオートミールを食べることがあるが、その食べ方については人それぞれのようだ。私はいつも粥のように柔らかく煮て塩味をつけて食べるのだが（醤油でも美味しい）、英国から来たある人はオートミールに砂糖を掛けほんの少しのお湯だけ加えてボリボリ食べてたね。あれが本場の食べ方なのだろうか、そして美味しいのだろうか？（謎）

さて、当地で容易に栽培し種子を自家採取できるようになったエンバクを、草マルチや緑肥用途のみならず、オートミールのように食料として活用出来ないかと考えるのは、自給自足生活をしている者にすれば当然の流れである。しかしエンバクの種子は硬い皮殻に覆われており、これを除去できない限りそれは叶わない。とは言え一粒一粒手で剥いていくなんて効率悪くてとてもやってられないし、かといって多額の費用を掛けて専用の機械を導入する程のメリットは見込めない。ヨーロッパでは5000年も前から食料にされていたようだが、一体どうやって食べていたのだろうね？

家庭向けの精米機を使ったらこの皮殻を削ぎ落とせるだろうか？ネット検索で調べるも明確な情報は得られず、実際にやってみないと解らないと言ったところだ。精米機は新品こそ高価だが、旧型の中古品だと安く出品されており、2000円ぐらいで入手することが出来た。これに自家採取したエンバク種子を入れ、モードをいろいろ変更しながら皮剥きを試すが。。。う～む、思うように行かないわあ。硬い皮殻に対し実の部分は柔らかくて脆いので、弱く掛けたら全然剥けないし、強く掛ければ皮と一緒に実も粉砕されてしまう。米のように実が充分硬ければ表面だけ上手く削れていくのだろうけどね。

その後は有効な加工法も見つからず、アイデアも思いつかず、しばらく年月が流れた。

しかしある時、エンバクにも裸大麦のように裸性種があることを知り、それを栽培したらそもそも皮剥き作業なんか不要で簡単に食べられるのでは？となった（遅）。そこでこの種子を販売している所はないかインターネットを使って隈無く探索してみるが、先にも書いたように日本でのエンバク栽培は主として緑肥や草マルチ資材に利用するのが目的だということもあってか、裸性種の栽培用種子を取り扱っている国内サイトは見つけることが出来なかった（悔）。

しかし海外まで視野を広げると状況は変わる。「裸エンバク（Naked Oats／ネイキッドオーツ）」で検索すると機械で皮剥加工をした通常のエンバクまで挙がってきてややこしいが、「皮なしエンバク（Hulless Oats／ハルレスオーツ）」というワードを使うと米国やカナダなどの種子販売サイトが沢山出てくる。価格的には日本で売っている「猫草の種」の２倍ほどだが決して買えない値段では無いし、少量を国際郵便などで送ってもらうなら送料もそれほど高くはならないだろう。ところがだ、商品が植物の場合はそれだけでは済まない。少量であっても日本国内に輸入するには輸出国政府の「植物防疫証明書」ってのが必要で、この申請費用を含めるとコストは数万円になってしまうのだ。何が何でも調達したい人ならそれでも構わないのだろうけど、ちょっと栽培を試してみたいだけの無収入おじさんにはムリだわぁ（諦）。そしてまたダラダラと年月が過ぎていった。

ある年の春先に、ヒマワリの種（ペット餌流用）を播種していて急に閃いた。栽培用の種子ではなく動物の飼料として裸性エンバクが販売されていないだろうか? 早速検索してみると、国内で鳥餌として販売されているエンバクの中に、「ハルレスオーツ」使用を明確に記載しているものを見つけた！価格も安い！これはいけるぞと興奮して調達し秋に畝に播いたところ、発芽率が酷く悪いながらもポツリポツリと芽が出た。いいのよ～ちょっとでも出てくれれば、数年で大量に増殖できるから。発芽したものはその後順調に生育、冬を越え春を過ぎ、初夏の頃に大いに期待して収穫したその実は、何とこれまでにも増してガッチガチの外皮に覆われていた（ズッコケ～）。これはどう見ても裸性エンバクではない！栽培用種子として買ったなら完全にクレーム物だけど、鳥餌を播いてそういう文句はちょっと言いがたいのよね（悲）。全くがっかりな結果で落胆したが、後々この「鳥餌」と言うキーワードが意外な展開を生むのであった。

（その３に続く）

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genkidesuka2022 · 1 year

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健康に良い食材や栄養素の知識

健康的な食生活を実践するためには、どのような食材を摂取し、そしてどのような栄養素が必要かを知ることが大切だと思います。

今回は、健康に良い食材や栄養素について簡単にまとめてみました。目次

健康に良い食材や栄養素の知識

健康に良い食材や栄養素1・グリーンリーフ野菜

健康に良い食材や栄養素2・魚介類

健康に良い食材や栄養素3・オートミール

健康に良い食材や栄養素4・ナッツ類

健康に良い食材や栄養素6・乳製品

健康に良い食材や栄養素6・キノコ類

健康に良い食材や栄養素7・フルーツ

健康に良い食材や栄養素8・乾燥フルーツ

健康に良い食材や栄養素9・豆類

健康に良い食材や栄養素10・低脂肪乳製品

健康的な食生活を送るためのポイント

最後に

関連

健康に良い食材や栄養素の知識

健康に良い食材や栄養素1・グリーンリーフ野菜

グリーンリーフ野菜は、ビタミンやミネラルを豊富に含む栄養価の高い野菜です。

特にビタミンKが多く含まれており、骨粗しょう症や心臓病の予防に効果的です。

また、グリーンリーフ野菜には、抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれており、がん予防にも役立ちます。

健康に良い食材や栄養素2・魚介類

魚介類は、DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。

これらの脂肪酸には、脳機能の向上や心臓病の予防などの効果があります。

また、魚介類には、良質なタンパク質やビタミンB12も含まれており、身体の健康維持にも役立ちます。

健康に良い食材や栄養素3・オートミール

オートミールは、低GI食品として知られており、血糖値を安定させる効果があります。

また、食物繊維も豊富に含まれており、便秘の改善やコレステロール値の低下にも役立ちます。

さらに、オートミールには、ビタミンB1や鉄分も含まれており、疲労回復にも効果的です。

健康に良い食材や栄養素4・ナッツ類

ナッツ類には、良質な脂肪酸や食物繊維、ビタミンEなどが含まれており、心臓病やがんなどの疾患の予防に役立ちます。

また、ナッツ類には、ミネラルのマグネシウムも豊富に含まれており、筋肉の疲れやストレスの緩和にも効果的です。

健康に良い食材や栄養素6・乳製品

乳製品には、カルシウムやビタミンDなどの栄養素が含まれており、骨や歯の健康維持に役立ちます。

また、乳製品には良質なタンパク質も含まれており、筋肉の修復や再生にも役立ちます。

ただし、乳製品は脂肪分が高いため、適量を守って摂取することが大切です。

健康に良い食材や栄養素6・キノコ類

キノコ類には、ビタミンDやビタミンB群、食物繊維、抗酸化作用のある成分などが含まれています。

特に、ビタミンDは、骨や免疫系の健康維持に不可欠な栄養素であり、キノコ類から摂取することができます。

健康に良い食材や栄養素7・フルーツ

フルーツには、ビタミンCやカロテノイド、食物繊維などが含まれており、身体の健康維持に役立ちます。

特に、ビタミンCは、免疫力を高める効果があり、風邪やインフルエンザなどの感染症から身を守るために重要な栄養素です。

健康に良い食材や栄養素8・乾燥フルーツ

乾燥フルーツは、果物の水分を抜いたものであり、ビタミンやミネラル、食物繊維などが濃縮されています。

また、乾燥フルーツには、ポリフェノールやアントシアニンなどの抗酸化成分も含まれており、がん予防や老化防止にも役立ちます。

健康に良い食材や栄養素9・豆類

豆類には、良質なタンパク質や食物繊維、ビタミンB群、ミネラルなどが含まれており、身体の健康維持に役立ちます。

また、豆類には、イソフラボンなどの成分が含まれており、更年期障害や骨粗しょう症などの女性特有の疾患の予防に役立ちます。

健康に良い食材や栄養素10・低脂肪乳製品

低脂肪乳製品には、カルシウムやビタミンDなどの栄養素が含まれており、骨や歯の健康維持に役立ちます。

また、低脂肪乳製品は、脂肪分が少ないため、カロリーも低く、ダイエットにも効果的です。

ただし、低脂肪乳製品は、糖分を多く含むことがあるため、摂取量には注意が必要です。

以上が、健康に良い食材や栄養素の例です。

これらの食材をバランスよく摂取することで、身体の健康維持に役立ちます。

ただし、食材の種類や量は、個人の体質や生活習慣によって異なるため、適切なアドバイスを得るためには、医師や栄養士と相談することも大切です。

健康的な食生活を送るためのポイント

また、健康的な食生活を送るためには、以下のようなポイントにも注意する必要があります。

・バランスの良い食事を心がける：三大栄養素（炭水化物、脂質、タンパク質）をバランスよく摂取することが大切です。また、野菜や果物、豆類など、多様な食材を摂取することが大切です。

・適量を守る：食べ過ぎや飲み過ぎは、肥満や生活習慣病の原因になります。食事や飲み物の量は、適切な量を守るようにしましょう。

・調理方法に注意する：揚げ物や焼き肉などの高カロリーな料理は、控えるようにしましょう。また、煮物や蒸し物、焼き魚など、ヘルシーな調理法を選ぶようにしましょう。

・水分を摂取する：水分は、体内の老廃物を排出し、代謝を促進する重要な役割を持っています。適切な量の水分を摂取するようにしましょう。

・運動する：運動は、肥満や生活習慣病の予防に役立ちます。運動習慣を身につけることで、健康的な体を維持することができます。

以上が、健康的な食生活を送るためのポイントです。

食材選びや調理方法に注意することで、健康的な体を維持することができます。

また、栄養素の摂取に加え、ストレスや睡眠不足の解消、タバコやアルコールの過剰摂取の抑制なども、健康維持に重要な要素です。

生活習慣を見直し、バランスの取れた食生活を送ることで、健康的な体を手にいてませんか。

最後に

健康的な食生活を送るためには、食材や栄養素の知識があった方が効果的です。

常に最新の情報を収集し、適切な食生活を心がけることが大切で、また健康的な食生活を継続するためには、家族や友人とのコミュニケーションも重要です。

一緒に料理を作り、食事を楽しむことで、健康的なライフスタイルを身につけることができます。

健康的な食生活は、健康維持だけでなく、心身ともに豊かな生活を送るための大切な要素です。

適切な栄養素を摂取し、バランスの取れた食生活を送ることで、健康的な体へ近づきます。

今後も新しい研究や情報が次々と出てくるでしょう。最新の情報を収集することで、健康的な食生活を維持し、病気や不調を防ぐことができます。

健康的な食生活を実践するためには、自分に合った食生活を見つけることも大切です。

一般的には、日本人の場合、和食が健康的な食生活の代表格とされています。和食は、旬の食材を使い、栄養バランスの良い料理が多く、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富です。

また、最近では、ベジタリアンやヴィーガンといった食生活も注目されています。

これらの食生活は、肉や魚を控え、野菜や果物、豆類などを中心に食べることで、動物性の食品がもたらす健康リスクを抑えることができます。

ただし、栄養面でのバランスが難しいこともありますので、専門家のアドバイスを受けることが重要です。

そして健康的な食生活を送るためには、無理なダイエットや極端な食事制限は避けるべきです。

体型や健康を意識することは大切ですが、無理なダイエットは健康を損なう原因となります。

適度な運動や、バランスの取れた食生活を続けることで、健康的な体を手に入れましょう。

健康的な食生活は、病気や不調を予防するための最も基本的な方法の1つです。

自分に合った食生活を見つけ、バランスの取れた食事を心がけることで、健康的な体を手に入れましょう。

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metal-cn · 9 months

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日本の、森宏名誉教授はんに付言する！それ、北京の平均身長や！中国の穀物なんかと、ごっちゃに、はれとるます？んで、台湾、香港、そして、(運命の？)マカオもな！人口3,000万人、あわせると、優に超えますわ。

台湾は独立国、やから、ごった煮、あかんやろなあ。そもそも、森名誉教授はん、CCPは、法治国家や、あらへん。2016.も大昔やろな。そもそも。香港、マカオもやろな。

#偽装 #偽勅 #GHQ #NUS #nihongo #hight #穀物 #Strait Times #聯合早報 #穀類 #林鄭月娥 #怪物 #マカオ #weight #アマビエ #あまびえ #Macao

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gloria0110 · 1 year

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🍭四天的展覽,共有27場,場場內容不一樣,當天跟每家攤商對內容,才知道要說些什麼~~是不是太燒腦,來分享下我的秘密武器,讓我在慌亂中可以維持清晰思緒,趕場也能有好體力! 🥰這是平時會議滿場的男神推薦給我的,他說他平時上班,常常都沒法準時好好吃飯,所以都會在會議⾺拉松中場休息時快速泡⼀杯來喝,我看了一下,「#桂格超能多穀⼒」有分為-陽光5⾖x5穀＆⾦黃5籽x5穀,分別都有有糖和無糖,想說家裡的長輩也可以一起喝,就把兩個系列的有糖、無糖都買回家了~~ 🍭5穀提供全穀營養，搭配陽光5⾖或⾦黃5籽，調配出新⼀代營養植物奶-桂格超能多穀⼒，獨家預炊煮熟化技術，⼝感更濃郁，還喝的到蕎麥跟藜麥等穀物顆粒,我爸和我媽超喜歡,說聞起來很香有濃濃堅果味~~我自己除了會直接沖泡外,有時還會加入豆漿或牛奶,還有加入咖啡喝過,風味也不錯,最讚的是,前幾天早上起來,還沒醒,以為熱水煮好了,就沖進杯裡,才發現水是冷的,但是「超能多穀⼒」也很快就溶解了,原來還可以冷泡耶,喝起來也很好喝~~ 🌟跟大家分享一下兩款的主要配方: ⚫️超能多穀⼒-陽光5⾖x5穀適合族群:運動者、年長者、素食者配⽅:陽光5⾖(鷹嘴⾖、⿊⾖、綠⾖、豌⾖、紅⾖)x 5穀(燕麥、藜麥、蕎麥、⼤麥、⿊麥) 穀⾖平衡，不只穀物營養，還能補充優質植物蛋⽩，每杯蛋⽩質含量超過23%，含有5公克蛋⽩質，營養多元，增強好體⼒ ⚫️超能多穀⼒-⾦黃5籽x5穀䡧適合族群:三⾼族群、上班族、新陳代謝較差者配⽅:⾦黃5籽(亞⿇仁、芝⿇、奇亞籽、松⼦、南瓜籽)x 5穀(燕麥、藜麥、蕎麥、⼤麥、⿊麥) 不只穀物營養，含有⼈體無法⾃⾏形成Omega-3必需脂肪酸，每天⼀份滿⾜衛福部建議1/3『油脂與堅果種⼦』類每⽇建議攝取量，促進新陳代謝，有效補充能量 🍭我有在運動,也會在運動前來上一杯,補充營養和體力,就不會吃過多不必要的食物到肚子裡,增加負擔,全素也可以飲用,我已想好,過年時要送給吃素的長輩,送這個就對了!! 🎉現在全聯、家樂福、⼤潤發、愛買均有販售，12/29前到全聯購買桂格超能多穀⼒任⼀件特價$219~~ 也可以線上直接購買~ https://reurl.cc/eOkgl7 推薦給大家最讚的新⼀代營養植物奶哦!! #桂格超能多穀⼒ #超能多穀⼒陽光5⾖x5穀 #超能多穀⼒⾦⿈5籽x5穀 #新⼀代營養植物奶 #營養多元強化好體⼒ #優質植物蛋⽩ #Omega3必需脂肪酸 #早餐 #沖泡飲 #穀粉 #尹甄的生活美學 #ootd #photooftheday #專業掌握事項流程進度及氣氛的幕前負責人 #swag #tflers #bff #instagood #wcw #mcm #天氣 #人氣 #旅遊 #潮流 #主持 #美味 #food #family #fitness #travel https://www.instagram.com/p/CmdLsCihIQP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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