#レシピ
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お弁当作りで、もう一品、何かほしいってときないですか？ お弁当の隙間をうめる地味におしゃれな常備菜 全40をまとめてみました。 お休みの日や、やる気のあるときにまとめて数品作っておくと、３日間はなんとか乗り越えられます。
新年度で始めてみよう！という方も、ベテランの方も。画像が小さくなるので保存して拡大するか、リンク先でみてください🎵
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#cook #lifehack #ライフハック #出汁 #調味料 #レシピ #recipe
（Via：元板前が教えるプロの日本料理の割合表 レシピ）
これはありがたい。
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チキンナゲットが食べたい！けど冷蔵庫には豆腐しかない。。。🥲
で、作っちゃいました。外はカリカリ中は熱lふわふわな豆腐ナゲットを！チキンナゲットより軽めで何個でもいけちゃいます。玉ねぎの甘みがきいてて美味しい〜！😋 よければご覧下さい！💕
I want to have chicken nuggets but I only have tofu in my fridge…so I made tofu nuggets!! They are crispy on the outside and fluffy and juicy on the inside! Super tasty and I can eat so many of them!!😋
#tofu#firm tofu#food#delicious#healthy#dinner#easy recipe#chicken nuggets#tasty#snacks#finger food#YouTube#豆腐#レシピ#ナゲット#ヘルシー#つまみ#ケチャップ#美味しい
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ワンプレートの盛り付けレシピ。
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recipe 醤油焼きそば
味覇で濃いめのスープ100ccを作る。野菜、お肉を焼いたら焼きそば、スープ、オイスターソース大さじ1を加えて水分が飛ぶまで焼く。途中、塩胡椒で味を整える。仕上げに醤油小さじ1で香りをつける。スタミナ付けたくてお肉多め。新定番にしよー。この後ソース味ももちろん食べた。あとは最近気に入っているカルディのシナモンロール、鮭炒飯、鶏じゃが。夏らしく、海に行った。どうやら自分は湾？海岸線？が好きみたい。
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自家製野菜で皿うどん
【材料】
・細揚げ麺＆粉末スープ（マックスバリュー）
・ヤーコン（自家製）
・ニンジン（自家製）
・野良坊菜（自家製）
・シイタケ（自宅横の森で採取）
・モヤシ（ドラッグストア）
・ソーセージ（業務スーパー）
・キャノーラ油（ドラッグストア）
・水
・浅葱（自家製）
・練りからし（業務スーパー）
【調理】
刻んだ材料を硬そうな物からフライパンに投入し炒めていきます。
そこそこ火が通ったら、水溶きした粉末スープを投入します。炒め過ぎないうちにやるのがコツです。
スープが半透明になり、とろみがついたら火を止めます。
皿に置いた揚げ麺にそれをかけたら完成。好みで練りからしやウスターソース、酢などを加えます。今回は自家製浅葱を刻んで散らしました。
【メモ】
・皿うどんは長崎の郷土料理として知られるが、長崎チャンポンを出前用にアレンジした物がルーツらしい。揚げ麺は細麺タイプと太麺タイプがあり、普段はガッツリ派の私だが意外にも細麺タイプが好み。餡の掛かり方や時間経過で麺の食感がパリパリだったりしんなりしたり一皿で両方楽しめるのがいい。
・市販の揚げ麺を使うと調理が簡単なので、私の所ではいつもストックしておいて、忙しい時の昼食でよく利用する。揚げ麺は比較的安価で入手容易だし、自家製野菜を多用すれば低コストでボリュームのある食事となる。
・ラーメンを何度か食べたことがある外国人ゲストも、皿うどんは未知のことが多いので、一緒に調理して食べる機会を与えると良い経験となる。
・時季によっては自家製のキャベツやタマネギ、自然採取のキクラゲやタラの芽なども使うが、懐に余裕のある人は豚バラ肉、イカやエビ、鳴門巻きなどを使うとさらに豪華で美味しくなることだろう。
#田舎#田舎暮らし#里山#自然#自給自足#自給農#野菜#植物#栽培#皿うどん#かた焼きそば#麺類#料理#レシピ#収穫#countryside#rural life#self sufficiency#agriculture#cultivation#farming#nature#vegetable#cooking#food#harvest#recipe#sara udon#noodle#japan
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✿ 甘酒で作る エビグラタン
#レシピ:甘酒#レシピ:グラタン#レシピ:コンソメ#レシピ:牛乳#レシピ:えび#レシピ:海老#レシピ:えびグラタン#レシピ:甘酒×牛乳#cook:甘酒×牛乳#レシピ#2020〜#レシピ:甘酒×牛乳×コンソメ
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【うちごはん｜地中海風白菜とサバとオリーブのトマト煮込み】一人分をサクッとね！
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わたしのカンパーニュバイブル。
ムラヨシさんのこのレシピ、本当最高です。
生地は捏ねません。
ヘラで混ぜて、手で折り返すくらい。
冷蔵庫でゆっくり発酵。
美味しく焼けるので、おすすめです。
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いつ作っても絶賛される 辛味噌にんにくうどんのレシピ
まいのおやつ@mainooyatsu
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SNSで話題になった梨カルピス作ってみた！半信半疑で挑戦してみたら激ウマでどうもありがとうございました
いまいちだった梨でも美味しくなりそうだし、なんなら漬けてたカルピスが梨の風味になって２度楽しめそう！
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#ライフハック #lifehack #レシピ #肉 #ステーキ
（Via： お店みたいなステーキ＆焼肉が家のフライパンで叶っちゃう ）
休ませるのか。勉強になります。
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今回の動画では、シンプルな材料でダークチョコレートのトリュフを作りましたー！
ラズベリーが入ってるから甘酸っぱく、簡単なわりにはめちゃくちゃお洒落に見えちゃうデザートです！
クリスマスシーズンだし🎄、最近ダークチョコレートにはまっているし、ってことで作っちゃいました〜🍫😋 レシピは動画にて！💕
Made Dark Chocolate Raspberry Truffles for my YouTube channel!
I thought It’s perfect for holiday season and also I’ve been super into dark chocolate lately…so…😋🍫
They are easy to make with simple ingredients and look very luxurious and pretty!!
Watch the video to see how to make them 😊
Please Like, Comment and Subscribe!!!
🎄💕🥂
#chocolate truffles#sweets#delicous#rasberries#cream cheese#easy recipe#youtube#chocolate#dessert#holiday treat#christmas#チョコレート#トリュフ#クリームチーズ#ラズベリー#スイーツ#美味しい#レシピ#レシピ動画
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【椎茸とひじきの炊き込みご飯2合分】
・お米 2合
・芽ひじき 5g
・乾しいたけ 4個
・油揚げ 1枚
・生姜 10g
・あご入りだし 1パック
・水 350ml
・薄口醤油 小さじ1
・小ネギ 適量
①乾しいたけは水洗いしたら、350mlの水に冷蔵庫で半日ほどつけてもどす。
②芽ひじきも乾燥のものは、水でもどして、軽く水洗いをしておく。
③生姜はみじん切り、油揚げは細切り、しいたけは5㎜ほどの薄切りにする。
④ココットに、研いだお米と、しいたけの戻し汁、具材、あご入りだしをいれて、蓋をせずに中火で温める。
⑤沸騰したら、底から全体をかき混ぜて、あご入りだしを取り出す。
⑥蓋をして弱火で10分ほど温めたら、火をとめて10分蒸らす。
⑦小ネギをトッピングして出来上がり。
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ハイライト
すごい迫力になってしまったかつ丼。水50ml、酒醤油味醂大さじ1、砂糖、顆粒だし小さじ1。卵は二つ。新玉ねぎ美味しかった。あとは生姜焼き、和風パスタ、互助会での謎に豪華なお肉のお弁当。お酒も再開して、最近はおうちで梅酒とかジャパニーズジンを飲みます。彼氏は飲まないから1人。週一にとどめるようにしている。好みが変わってきたのかブームがわからんが、カシスソーダもおいしい。
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