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genkidesuka2022 · 1 year

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健康に良い食材や栄養素の知識

健康的な食生活を実践するためには、どのような食材を摂取し、そしてどのような栄養素が必要かを知ることが大切だと思います。

今回は、健康に良い食材や栄養素について簡単にまとめてみました。目次

健康に良い食材や栄養素の知識

健康に良い食材や栄養素1・グリーンリーフ野菜

健康に良い食材や栄養素2・魚介類

健康に良い食材や栄養素3・オートミール

健康に良い食材や栄養素4・ナッツ類

健康に良い食材や栄養素6・乳製品

健康に良い食材や栄養素6・キノコ類

健康に良い食材や栄養素7・フルーツ

健康に良い食材や栄養素8・乾燥フルーツ

健康に良い食材や栄養素9・豆類

健康に良い食材や栄養素10・低脂肪乳製品

健康的な食生活を送るためのポイント

最後に

関連

健康に良い食材や栄養素の知識

健康に良い食材や栄養素1・グリーンリーフ野菜

グリーンリーフ野菜は、ビタミンやミネラルを豊富に含む栄養価の高い野菜です。

特にビタミンKが多く含まれており、骨粗しょう症や心臓病の予防に効果的です。

また、グリーンリーフ野菜には、抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれており、がん予防にも役立ちます。

健康に良い食材や栄養素2・魚介類

魚介類は、DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。

これらの脂肪酸には、脳機能の向上や心臓病の予防などの効果があります。

また、魚介類には、良質なタンパク質やビタミンB12も含まれており、身体の健康維持にも役立ちます。

健康に良い食材や栄養素3・オートミール

オートミールは、低GI食品として知られており、血糖値を安定させる効果があります。

また、食物繊維も豊富に含まれており、便秘の改善やコレステロール値の低下にも役立ちます。

さらに、オートミールには、ビタミンB1や鉄分も含まれており、疲労回復にも効果的です。

健康に良い食材や栄養素4・ナッツ類

ナッツ類には、良質な脂肪酸や食物繊維、ビタミンEなどが含まれており、心臓病やがんなどの疾患の予防に役立ちます。

また、ナッツ類には、ミネラルのマグネシウムも豊富に含まれており、筋肉の疲れやストレスの緩和にも効果的です。

健康に良い食材や栄養素6・乳製品

乳製品には、カルシウムやビタミンDなどの栄養素が含まれており、骨や歯の健康維持に役立ちます。

また、乳製品には良質なタンパク質も含まれており、筋肉の修復や再生にも役立ちます。

ただし、乳製品は脂肪分が高いため、適量を守って摂取することが大切です。

健康に良い食材や栄養素6・キノコ類

キノコ類には、ビタミンDやビタミンB群、食物繊維、抗酸化作用のある成分などが含まれています。

特に、ビタミンDは、骨や免疫系の健康維持に不可欠な栄養素であり、キノコ類から摂取することができます。

健康に良い食材や栄養素7・フルーツ

フルーツには、ビタミンCやカロテノイド、食物繊維などが含まれており、身体の健康維持に役立ちます。

特に、ビタミンCは、免疫力を高める効果があり、風邪やインフルエンザなどの感染症から身を守るために重要な栄養素です。

健康に良い食材や栄養素8・乾燥フルーツ

乾燥フルーツは、果物の水分を抜いたものであり、ビタミンやミネラル、食物繊維などが濃縮されています。

また、乾燥フルーツには、ポリフェノールやアントシアニンなどの抗酸化成分も含まれており、がん予防や老化防止にも役立ちます。

健康に良い食材や栄養素9・豆類

豆類には、良質なタンパク質や食物繊維、ビタミンB群、ミネラルなどが含まれており、身体の健康維持に役立ちます。

また、豆類には、イソフラボンなどの成分が含まれており、更年期障害や骨粗しょう症などの女性特有の疾患の予防に役立ちます。

健康に良い食材や栄養素10・低脂肪乳製品

低脂肪乳製品には、カルシウムやビタミンDなどの栄養素が含まれており、骨や歯の健康維持に役立ちます。

また、低脂肪乳製品は、脂肪分が少ないため、カロリーも低く、ダイエットにも効果的です。

ただし、低脂肪乳製品は、糖分を多く含むことがあるため、摂取量には注意が必要です。

以上が、健康に良い食材や栄養素の例です。

これらの食材をバランスよく摂取することで、身体の健康維持に役立ちます。

ただし、食材の種類や量は、個人の体質や生活習慣によって異なるため、適切なアドバイスを得るためには、医師や栄養士と相談することも大切です。

健康的な食生活を送るためのポイント

また、健康的な食生活を送るためには、以下のようなポイントにも注意する必要があります。

・バランスの良い食事を心がける：三大栄養素（炭水化物、脂質、タンパク質）をバランスよく摂取することが大切です。また、野菜や果物、豆類など、多様な食材を摂取することが大切です。

・適量を守る：食べ過ぎや飲み過ぎは、肥満や生活習慣病の原因になります。食事や飲み物の量は、適切な量を守るようにしましょう。

・調理方法に注意する：揚げ物や焼き肉などの高カロリーな料理は、控えるようにしましょう。また、煮物や蒸し物、焼き魚など、ヘルシーな調理法を選ぶようにしましょう。

・水分を摂取する：水分は、体内の老廃物を排出し、代謝を促進する重要な役割を持っています。適切な量の水分を摂取するようにしましょう。

・運動する：運動は、肥満や生活習慣病の予防に役立ちます。運動習慣を身につけることで、健康的な体を維持することができます。

以上が、健康的な食生活を送るためのポイントです。

食材選びや調理方法に注意することで、健康的な体を維持することができます。

また、栄養素の摂取に加え、ストレスや睡眠不足の解消、タバコやアルコールの過剰摂取の抑制なども、健康維持に重要な要素です。

生活習慣を見直し、バランスの取れた食生活を送ることで、健康的な体を手にいてませんか。

最後に

健康的な食生活を送るためには、食材や栄養素の知識があった方が効果的です。

常に最新の情報を収集し、適切な食生活を心がけることが大切で、また健康的な食生活を継続するためには、家族や友人とのコミュニケーションも重要です。

一緒に料理を作り、食事を楽しむことで、健康的なライフスタイルを身につけることができます。

健康的な食生活は、健康維持だけでなく、心身ともに豊かな生活を送るための大切な要素です。

適切な栄養素を摂取し、バランスの取れた食生活を送ることで、健康的な体へ近づきます。

今後も新しい研究や情報が次々と出てくるでしょう。最新の情報を収集することで、健康的な食生活を維持し、病気や不調を防ぐことができます。

健康的な食生活を実践するためには、自分に合った食生活を見つけることも大切です。

一般的には、日本人の場合、和食が健康的な食生活の代表格とされています。和食は、旬の食材を使い、栄養バランスの良い料理が多く、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富です。

また、最近では、ベジタリアンやヴィーガンといった食生活も注目されています。

これらの食生活は、肉や魚を控え、野菜や果物、豆類などを中心に食べることで、動物性の食品がもたらす健康リスクを抑えることができます。

ただし、栄養面でのバランスが難しいこともありますので、専門家のアドバイスを受けることが重要です。

そして健康的な食生活を送るためには、無理なダイエットや極端な食事制限は避けるべきです。

体型や健康を意識することは大切ですが、無理なダイエットは健康を損なう原因となります。

適度な運動や、バランスの取れた食生活を続けることで、健康的な体を手に入れましょう。

健康的な食生活は、病気や不調を予防するための最も基本的な方法の1つです。

自分に合った食生活を見つけ、バランスの取れた食事を心がけることで、健康的な体を手に入れましょう。

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superhighkaiser · 1 year

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20代後半に転職することになった時、有給休暇消化で1か月ほど時間ができた。

だけど、それがいけなかった笑

ポン中手前まで荒れた生活になってしまったのだ。

退職金もらえたことが「買い物」に走らせ、時間ができたことで毎日のようにシューティングで寝る時間がどこかにいってしまった笑

異変に気づいたのは相手から手の震えを指摘された時。ドラマや映画で見るあの震えの描写、それがついに自分にもやってきたとやりすぎを自覚した。今になってわか��ことだけど明らかに睡眠不足だ。

それと汗から排出されるアレや皮脂が毛穴などに詰まって、特に顔に酷いニキビができたり、瞼の脂が詰まってモノモライのようなものができたりして、顔のニキビの一部は跡になってしまった汗　あの頃はデトックスなるものを理解していないまま粗雑な健康管理をしていたことは事実だ。

当時百戦錬磨の相手に、この遊びは自然界にない化学物質を体に取り入れている時点でインパクト強いのだから、「百害あって一利なし」を念頭に体のケアと遊びへの距離を保たないと頭も体もみんながやられちゃうぞと笑われた。

事実この頃の自分は体から完全に抜けきれないままに追加するような荒れた生活だっただけに、ちょっとした言動でも感情がグアーっと上がり攻撃的になったり、泣けるような感動の話では嗚咽するぐらい泣いたりして感情の起伏が激しかった。勘繰りにハマった経験したのもその時だったので、他人がいたら相当オカシイように見えていたかも汗

そういえばアレはカルシウム欠乏を促すから気をつけろと言ったのはどの先輩だろうか？歯がガタガタになるのは水分失って口内菌が増殖して歯茎がダメージ受けるからという人もいて、カルシウム欠乏なら実際に骨粗鬆症になった奴がいるのか知りたいところだ。

さて、その後自分はほどなくして転職先の仕事が始まってからは普通の生活にランディングした。それと同時に気づいた。

お金と時間があった時に「暇」であるのが一番危険だと笑

そういえば自分には音楽や映画、トレーニングの趣味があったよなと思い、とりあえず不摂生した体を立て直すためにジムを再開した。そして好きな音楽を聴きにライブハウスやクラブに行ったり、たまには二丁目に寄って仲間と酒を飲む。そうした「暇」を補う自分なりの楽しめる時間とモチベーションでバランスを取れるようになった。

こうした発想の転換は「百害あって一利なし」から少しは回避できてる感じがしている今日この頃。これからどうなるか知らんけど笑

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elle-p · 4 months

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Persona 3 Club Book teacher's pages scan and transcription.

月光館学園の先生

Teacher in Gekkoukan educational institution

高等部2年生の授業を受け持つ先生たちは、生徒のほとんどが勝手知ったる内部進学生だからか、かなり趣味に走った奔放な授業で有名。個性と独立心を獲得した、港区に誇れる立派な月高生の育成に勤しんでいる。

鳥海先生 Toriumi かに座／AB型 2-F担任、現代文担当、生徒会顧問

2年F組の担任で、現代文の担当。非常にさばけた性格で、真面目に話を聞かない生徒に謝罪を要求したり、サボりの生徒の席を勝手に再分配するなど、裏表のない性格そのままの授業をやっている。はっきりとした目鼻立ちと茶色がかった髪のため、実家のある島根ではお人形さんのようだと近所のオバちゃんたちに評判で、小中高の子供時代もそこそこモテ期をすごしていた。当時から文学少女だったために大学は国文科に進み、「日本文学に精通した可憐な新入生降臨！」くらいのウワサは辞さないとさえ期待していたが、いざ上京してみると、自分の程度が世間でいかに平凡かに気付かされ、以降はこれといった華やかな出来事にめぐり合うことのないまま、29歳の現在に至る。

趣味で同人作家としての活動も行なっているが、これといった手応えはない。職場である月光館学園でも浮いた話に恵まれず、日本語の在りかたという点で話が合わないため、古文の江古田先生とは犬猿の仲だったり、倫理担当の叶先生からは女として負け犬確定の扱いを受けるなど、くさくさした日常を送っている。

心は可憐な

三十路前

「私が怒られるから静かにして」発言など、よくも悪くも生徒とのあ

知的な顔とやる気のない中身とに非常にギャップがある29歳独身。世間一般の女性の例にもれずケーキ好きで生徒に要求している。

「私が怒られるから静かにして」発言など、よくも悪くも生徒とのあいだに垣根を感じさせない。

鳥海先生のボヤキ

• じゃあ今日は明治の文学ね。教科書の12ページ。···あ、先生、この作家あんまり好きじゃないな。やめましょう。(4月21日・授業)

• イジメに関する小論を読んで、感想ってやつね。こんなのサービス問題じやないの。なーんか書きゃ点あげたわよー。“この学校におけるイジメを告発” とかねー？···って、ウソよお。イジメ、無いわよねえ。無い無い。面倒。(5月25日・授業)

• アイギス･･･さん？珍しいお名前ね、生まれは外国なのかしら。他に特記事項は···ん？···人型···戦術兵器？···なんかの間違いね、この書類。見たもの、聞いたもの全てが、正しいなんて思っちゃ駄目よね。 (9月2日・ホームルーム)

• 世の中は椅子取りゲームなの。みんなも気をつけてね。(11月9日・ホームルーム)

• みんなー、修学旅行はどうだった〜？先生、寺なんか興味ないから参ったわ。火曜からは体験学習ね。面倒な社会科見学だと思えばいいわよ。社会に出るって大変なの。これをキッカケに皆にも分かってもらえそうで嬉しいわー。その間、先生遊べるしね。(11月21日・授業)

確かに、この社会に希望なんて、そうそう転がってないよね。逆に、そこらに転がってるもんで満足すんな！甘えんじゃねーよ！···って、思ったワケよー。···先生、いま良いこと言ったから、期末にこのまま出すよ？(1月 28日・授業)

江戸川先生養護教諭総合学習担当

見るからに健康、清潔とは縁のない養護教諭。カリキュラムが自由なのをいいことに、趣味に走った授業を行なっている。

怪奇！

保健室に巣食う悪魔

無精ひげとよれよれの白衣、脂に汚れた黒ブチ眼鏡、およそ健康的とは言い難い頬と土色をした顔色で、「優しい保健の先生」のイメージとは似ても似つかないうさんくさい風貌の保健室の主。月高赴任前のことを知る人間はおらず、名前すら本名ではないとさえ言われている。元気なときに訪れても追い返されるだけだが、体調が悪いときに保健室の戸を叩くと、先生自ら調合した極めて怪しいクスリを盛られる。運よく効けば具合がよくなることもあるが、当然トドメの一撃になることもなきにしもあらず。

養護教諭として生徒の手当てや保健業務を受け持つほか、「個々の知識を結び付け、総合的にはたらかせる」総合学習の授業を受け持っている。しかしその実態は、「魔術を利用した人間心理治癒」と称し、前代未聞の魔術理論を紐解く、生粋のオカルトマニア。オタク特有の傾向である、自分の得意分野に関��て話が長い特徴がある。夏休みの補習では、ここぞとばかりにさらにディープな講義を展開し、計5日間の日程のうち丸2日を魔術講義に付き合わされることになる。

体調の悪い生徒をじつに嬉しそうに迎える彼。保健室での行ないが本当に手当てなのかも怪しい。

江戸川先生のオカルト講座

• 保健室に何か用かね、ヒヒヒ。でも困るなぁ⋯これから秘密のサ⋯おっと。⋯講習会なんですよ。⋯なんだ、おまえ全くの健康体じゃん。私の目はごまかせませんでございますよ。サボリはお断り。ハイ、出て行った、出て行った。(保健室・体調普通以上)

• ···おやまぁ一、傷かウイルスか呪いか恋か。ずいぶんと調子悪そうですねえ。これは···出番ですね、イヒヒヒヒヒヒヒヒ。さて、取り出しましたるこの秘薬··· ニガヨモギにドクニンジン、ヒヨスにナツメにエトセトラ、エトセトラ··· オロしてコネてウサギの手。白山の杜氏もビックリの大吟醸。たちどころにアナ夕の病気を治してみせますよ。さあ、飲みなさい···飲むんだ！(保健室・体調疲労以下)

• まあ魔術と聞いて、何でもできるようになるイメージを持ってるヤツもいるでしょう。誰かにイタズラしてやろうとか、苦しめてやろうとか··· そんなロクでもないことを真っ先に思いつく人間に魔術の習得はできません。これは、洋の東西を問わずに共通することですね。邪な者は、無力であるか、途中で破滅するか。そのどちらかになるのです。(5月28日・授業)

江古田先生 2-E担任古文担当

今年50歳を迎えたの古文の先生で、風花の在籍する2年E組の担任。古きよき日本を愛する感覚は、現代の若年層とかけ離れているため、教師たちの間でも煙たがられている。「エアコンは体に毒」のスローガンの下、冷房や暖房をしょっちゅう止めてしまうので、「エコだ」と揶揄されている。面白いを「ホワイトテイル」、白ける話を「ホワイトキック」と一生懸命使っているが、90年代に若者文化として知識を仕入れてから時間が止まっているらしく、なんだか哀れ。

江古田先生のエコ文化論

• えー···明日からは修学旅行だなぁ。京都、我が心の故郷だ。他の先生はあろうことか海外を推すからなぁ···毎年反対するのが大変なんだぞ、んん？(11月16日・授業)

●当時の発音には “F” が入るんだぞ。“ひさかたの光のどけき春の日に” は··· “ふいさかたの、ふいかりのどけき···” う〜ん、美しいですねぇ··· (11月16日・授業)

小野先生歷史担当

熱狂的な戦国マニアの先生であだ名は小野ムネ。政宗がらみにヤマをはればテストで高得点が狙えるが、受験を考えると参考書や塾に頼らざるを得ないため、3年生からは「歴史のハズレのほうの先生」と思われている。金色の細い三日月の前立てが印象的な愛用の兜は言うまでもなく政宗公の戦装束。オーダーして作らせた一品物で、新入生はその格好で行なわれる授業に驚愕するが、ひと月もすると立派になじんで気にも留めなくなり、そうなって初めて月高生としての肝が据わる。42歳。

僕は政宗公に会いに行く！

• えーと今日は貝塚の話か。うーん、貝塚なんて、ただの貝だよね。もういいかなこれは。先生、早く戦国とかに行きたいね。ワクワクしたいね。(4月30日・授業)

• じゃ、今日は政宗公だね！もう先生ワクワクして全然寝てないんだ！じゃ、政宗公の生い立ちから丁寧に紐解いていくからね！時は1567年、米沢城··· (10月1日・授業)

• うっ···ううっ···こうして、9月24日、西南戦争は幕を閉じたのであった··· まつ···ぐすっまさ、まさに··· 武士の、武士の時代の終わりであったぁ···!！···ここから現代までは飛ばして、また戦国やろうね···ああ、政宗公··· (1月15日・授業)

宮原先生数学担当

三角定規を片手に数字のかわいらしさを語る数学の先生。ふさふさアフロでおねえ言葉という風采は、変り種の多い月高高等部の教師たちの中でも異彩を放っている。数字や数式への思い入れはかなりのものだが、「解法」を愛するけれど「解答」には興味がないため、最後の繰り上がり計算をいつも忘れてしまうという、「使えない」先生ナンバーワン。

数字LOVEの心

• ···で、ここが繰り上がるので···答えはX=1ですね。···え、違う？あ、ここが11だから··· すいませんね、X=2か。え、まだ違う?？··各自、計算してくださいね。そういうわけで、すごいでしょ。数学って面白いよね。こんなに難しい問題も、解いてみるとX=1··· あれ、2だっけ？まあそんな感じで、簡単になっちゃうでしょ。ブラボーでしょ。(4月27日・授業)

この8、なんかすごく可愛いでしょ。9なんか尻尾がぷりぷりだし。マニアックだけど、2!！2もいいよね〜、ほんと、イイ！数字って可愛いよね。もうたまんない！(9月28日・授業)

竹ノ塚先生物理担当

長身で渋めの男前、スーツは華美ではないが上質で、どことなくセンスを感じさせる45歳。見た目はいたってまともだが、せっかちで授業の進度が異常に早く、実験は結果のみの紹介、問題の解法を教えないままテストになだれ込むなどのせいで一部の生徒から不満が上がっている。板書の文字は大きく見やすいが汚く、折ったチョークの数は校内一。

かっこいい言葉集

• 言ってみれば、夏休みはもう··· 摩擦係数ゼロの坂道の上ってとこか。おっ、先生、今カッコよかったな。黒板に書こうか？(9月1日・授業)

• まずは基本中の基本、重力な。重くて大きなものが、小さいものを吸い寄せる。これが重力。女子高生に、中年男性が吸い寄せられる··· これも重力··· ···て、何を言わすんだ！(12月9日・授業)

叶先生倫理担当

おもに3年生の倫理の授業を担当する先生。とくに男子生徒に人気が高く、「エミリ先生」と慕われている。授業熱心で進学指導に力を入れているのが評価されている一方で、若い男の子を手の平で転がして楽しむという、教師としてちょっと問題アリな性格。教師にしておくのは惜しい抜群のスタイルと評価が高いが、胸は詰め物とのウワサ。一部上場企業のサラリーマンと婚約中。

禁断の恋のゆくえ

自分にほれ込んでいる友近を、勉強を見るためと称して自宅に招いている叶先生。絶対に秘密のハズがどこからかバレて、九州の学校に転任することになってしまう。

大西先生科学担当

細面ですらりとした、32歳の先生。婚約者と別れた過去があり、当分恋はいいと思ってるうちに、本格的にどうでもよくなり現在に至る。メガネを取ると美人なのだが、武器を隠し持っている感覚がいいという理由で、人前では外さないようにしているらしい。東洋医学批判者で、江戸川先生と新しい薬の開発を競っている最中。

やっぱり化学反応が好き

• 昨日ね、テレビ見てたらダイエット特集やってたんだ。“水を飲むほど痩せる！” とか言ってね··· んなワケないじゃない！浸透圧とかオール無視でしょ？なのに、だまされるのが多いんだから··· (5月6日・授業)

• 来週の火曜から試験かー。実験バリバリやりたいんだけどね。薬品を混ぜ合わせる瞬間って、最高に興奮するよね。(10月7日・授業)

寺内先生英語担当

学生時代、留学先のインドで知り合ったイギリス人宣教師と、帰国後に感動的な再会を果たし、結婚に至る。そのシーンを「クリスマスの思い出」として毎年生徒に披露、英訳させる先生。会話中にかなりの頻度で英単語が混ざるが、本人曰く「関西なまり」みたいなもの。黄色いスーツにカチューシャという、どことなく海の向こうのセンスが香る28歳。

グレートイングリッシュスタディ

• はい、ここではAさんが死にそうなんですね。で、Bさんが言う “ステイウィズミー！” “しっかりして！” と叫ぶから、このあとAさんの魂が戻ってくるワケですね。これ、テストに出しますからね。面倒なんでこのまま出しますからね。と、もうすぐチャイムですね。それまで私のインド留学話でもしましょうか。(5月15日・授業)

今日はクリスマスの思い出をスピーチします。聞きながらイングリッシュに直してください。“もみの木の下で出会った私達は燃えるような恋に落ちたのです···” “イルミネーションはお互いの顔をビューティフルに照らし···” (12月24日・授業)

校長先生校長

長年の政治的活動と少なくない資金とで、ついに私立高校の校長職を射止めた人。教師としての才覚には残念ながら恵まれているとは言い難く、部下である先生たちだけでなく、生徒からもデキない男と見抜かれている。美鶴の高校生離れした生徒会長就任演説に対抗意識を燃やし、つぎの週の集会でありがたいお言葉を用意するが、順平に同情される始末。

沽券に関わる大演説

えー、諸君らに今日は特別に、大切な話をしようと思います。あー、世間では、不可解な事件や、理不尽な事件が多いようですが··· うー、この学園の生徒である諸君らには、関係ないことだろうと思います。えー、しかし高校生という若い時期には、様々な悩みもあるでしょう··· まー、だからといって、あまり、思い悩むことはないのです。えー、“過ぎたるは及ばざるが如し” という言葉を、紹介します。あー、これの意味はといいますと··· (4月27日・朝礼)

#persona 3 #p3 #p3 club book #feel the need to mention that this book was released 15th december 2006

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kennak · 25 days

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-日本のダイエタリーサプリメントが腎臓（とその所有者）を殺す A Japanese Dietary Supplement Kills Kidneys (and Their Owners) | American Council on Science and Health (acsh.org) By Josh Bloom — April 2, 2024 誠意に欠けるダイエタリーサプリメントの世界はアメリカに限ったものではない。日本でBenikoji Choleste（紅麹コレステヘルプ）と呼ばれるばかげたridiculous製品を摂取して100人以上が病気になり5人が死亡した。なぜそんなものが販売できるのか？いつものことだ。日本からのニュースに、小林製薬紅麹コレステというコレステロールを下げるダイエタリーサプリメントを使用して腎不全で少なくとも5人（もっと増える可能性が高い）が死亡したという気がかりなものがあった。私はこれまでアメリカのサプリメント業界の致命的欠陥について何度も書いてきたが、同僚のHenry Miller博士の2023年の記事「ダイエタリーサプリメントによる死亡」を引用しよう。 -----引用多くのハーブ製品は複雑で多様で不純物が多い。危険だが効果はない19世紀の蛇油と違って、多くは有害で発がん性あるいは安全でない。報告されている副作用には血液凝固の異常、高血圧、アレルギー反応、不整脈、腎臓や肝臓不全、自己免疫疾患の悪化、通常の医薬品との相互作用などがある ---引用ここまで何が起こった？日本の事例では、米国でFDAが認可する医薬品に関するあらゆる規制や法を回避するためにサプリメント企業が使う同じ賢明でない「ロジック」が関係する。このことを報道するニュースを少し見ただけで、詐欺的であることは明らかである CBCニュースから「小林製薬がリコールした製品は、コレステロールを下げる自然な方法として、カビの一種に由来する成分である紅麹を含みます」ダイエタリーサプリメント業界ではいつものことだが、ここには見た目以上のことがある。見てみよう。最初のスタチン薬であるロバスタチンは1978年に土壌中によくある真菌Aspergillus terreusの培養から得られた。これはHMG-CoA還元酵素という肝臓の酵素を阻害することで作用するコレステロール生合成阻害薬の新しいクラスの最初のものだった。処方薬としてのロバスタチンはより効果的なLipitor やCrestorに置き換わって最早売られていない。しかしまだロバスタチンは売られている―混乱するかも？いくつかの質問で明確になるだろう。なぜ紅麹コレステヘルプが宣伝販売されたのか？天然のコレステロールを下げるサプリメントとして。それはロバスタチンを含むので。それは医薬品ではないの？もちろん、病気を治療するのは医薬品である。しかし紅麹販売者はよくあるトリックを使ってこの問題に対処した。まず紅麹は天然にロバスタチンを含む。それはカビの代謝物で医薬品である。次に、紅麹は食品なのでそれを販売することは合法である。もし製造業者がロバスタチンをもう少し加えたらそれは医薬品となって処方なしでは販売できない。納得できる？私はそう思わない。コレステロールを下げると表示していた？イエスでもありノーでもある。表示ではこの製品は健康的な脂質レベルを「サポートする」という。サプリメントの世界ではそれは「私たちは本当は何も言ってませんよ？ウインク」という意味で、一般的にはほぼ100%の人が「これはコレステロールを下げる」と解釈する。医薬品でないのに小林「製薬」が売るのは少しおかしくない？この不幸な章においては全く珍しくない。不誠実なサプリメント業界では法律上の二重話法が許されていてこのようなナンセンスがまかり通る何が問題？問題はたくさんある。サプリメントは食品に分類されているため、医薬品に適用される含量や純度の基準があてはまらない。それがおこったのだろう。紅麹は発酵により少なくとも75の有機化合物を作る。その中には腎毒素であるシトリニンや、共同ニュースによるとプベルル酸も含まれる

2024-04-03 - foodnewsclip

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reportsofawartime · 4 months

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『フロリダ州タラハシー – 2023年12月6日、州外科医総長ジョセフ・A・ラダポ博士は、米国食品医薬品局（FDA）長官ロバート・M・カリフ博士および疾病管理予防センター（CDC）所長のマンディ・コーエン博士にファイザーとモデルナの新型コロナウイルス感染症（Moderna）mRNAワクチンの安全性評価と1回の投与当たり数十億のDNA断片の発見に関する質問に関する書簡を送った。同公衆衛生長官は、承認されたファイザーおよびモデルナの新型コロナウイルス感染症（Moderna）mRNAワクチンにおける核酸汚染物質、特に脂質ナノ粒子複合体およびシミアンウイルス40（SV40）プロモーター/エンハンサーDNAの存在下での核酸汚染物質に関する懸念について概説した。脂質ナノ粒子は、新型コロナウイルス感染症ワクチンのmRNAをヒト細胞に送達するための効率的な媒体であり、したがって、汚染物質DNAをヒト細胞に送達するための同様に効率的な媒体となる可能性がある。 SV40 プロモーター/エンハンサー DNA の存在は、ヒト細胞への DNA 組み込みの特有の高いリスクを引き起こす可能性もあります。 2007 年、FDA は DNA ワクチンの規制限界に関するガイダンスを「業界向けガイダンス: 感染症適応症に対するプラスミド DNA ワクチンの考慮事項 (業界向けガイダンス)」で発表しました。この業界向けガイダンスの中で、FDA は DNA 統合に関する新しい送達方法を使用するワクチンに関する重要な考慮事項を概説しています。具体的には次のとおりです。 DNA の統合は理論的には、人間のがん遺伝子 (健康な細胞をがん細胞に変化させる遺伝子) に影響を与える可能性があります。 DNA の組み込みにより、染色体が不安定になる可能性があります。産業向けガイダンスでは、DNA ワクチンの生体内分布と、そのような統合が血液、心臓、脳、肝臓、腎臓、骨髄、卵巣/精巣、肺、流入リンパ節、脾臓、投与部位を含む体の意図しない部分にどのような影響を与える可能性があるかについて議論しています。そして注射部位の皮下組織。 2023 年 12 月 14 日、FDA は書面による回答を行い、2007 年に FDA 自身が概要を示したリスクに対処するために DNA 統合評価が実施されたという証拠は示されていませんでした。DNA 統合によってもたらされる特有のリスクに対する FDA の認識に基づいて、DNA 統合評価の有効性は新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) mRNA ワクチンの脂質ナノ粒子送達システム、およびこれらのワクチン中の DNA 断片の存在を考慮して、汚染物質 DNA がヒト DNA に組み込まれるリスクを評価することは、ヒトの健康にとって不可欠です。 FDA は、安全性を確保するためにこれらのリスクが評価されたという証拠を提供していません。そのため、フロリダ州外科医総長のジョセフ・A・ラダポ博士は次の声明を発表した。「FDAの回答は、FDA自身が推奨したDNA統合評価が実施されたというデータや証拠を提供していません。その代わりに、彼らは遺伝毒性研究を指摘したが、これはDNA組み込みリスクの評価としては不十分である。さらに、SV40 プロモーター/エンハンサーと SV40 タンパク質という異なる 2 つの要素の違いがわかりにくくなりました。 DNA の組み込みは、精子または卵子の配偶子に組み込まれた DNA が mRNA 新型コロナウイルス感染症ワクチン接種者の子孫に受け継がれるリスクを含め、ヒトの健康とヒトゲノムの完全性に対して特有の高いリスクをもたらします。 DNA 組み込みのリスクが mRNA COVID-19 ワクチンについて評価されていない場合、これらのワクチンはヒトでの使用には適していません。新型コロナウイルス感染症に関連する患者の健康リスクを懸念する医療提供者は、非mRNA型新型コロナウイルス感染症ワクチンと治療への患者のアクセスを優先すべきである。新型コロナウイルス感染症に関して、FDAがいつか、ヒトゲノムの完全性を含め、人間の健康を守るための規制上の責任を真剣に検討してくれることを願っています。」透明性と科学的誠実性の精神に基づき、州公衆衛生総監ジョセフ・A・ラダポ博士は、引き続きこれらのリスクを巡る研究を評価し、フロリダ州民に最新情報を提供していきます。』 2/2

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cori-chan-meal · 2 months

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今晩は、牛肉と野菜の煮物・サクラマスの塩焼きで和食です。

サクラマス、初めて食べました。

淡白な鮭のようで、健康になった気分✨𐤔

副菜はさらにプラス一品。小松菜しらす和えを。

今日は脂質・飽和脂肪酸がすごーく少なくて、献立的にはかなり成功だった気がします✨

和食、頑張ります！

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kaneninarananesaki · 4 months

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旅人気取り、故に迷い道回り道ばかり

健康診断の結果が出まして、どこそこが悪くて再検査、なんて話はこの際置いておいて、身長体重に注目してみたんです。

身長178.1cm　体重65.7kg

うむ、BMIによる標準体重は69.8kgということを考えればやややせ型程度であろう。

6年前はおよそ58kg、かなりのやせ型であった。「いずれ代謝が落ち太り始める日がやってくる」と思っていたがそんな日は訪れず、「個々人の体質にもよるのかもしれないが、肥満や痩身は怠惰である。傲慢である。」と米津玄師に言われ、日々自重力トレーニングを行うことでここまで標準体重に寄せてきた。

目論見通り、だが問題は他の値である。

体脂肪19％　腹囲79.0

やや高くない？いや正直よく分からん。自慢じゃないが隆起した腹直筋や薄っすらと腹斜筋の影が見てとれる程度の見た目である。浮き輪肉……いやそんな気になる？こんなもんだろ、いや分かんないというのが本当のところだ。

腹囲は順調に上昇している、これも足上げ腹筋やブリッジの成果と言っていいような気がする。

「筋トレが習慣づいていると一般的な基準値が当てにならなくなってくる」なんていうやや言い訳がましい文言もあるものの、ひとまずはこの値を鵜呑みにするとして、1ヵ月程度減量チャレンジを行うことでどれくらいの変化があるかを実験してみることにした。

所謂ダイエットチャレンジである。が、悲壮感はまるでない。自分の身体を用いた人体実験である。以下読まなくてもいい皮算用

・朝食1000kcal以下目安で摂取する。

・昼食は低カロリー高たんぱく食を選んで500～600kcal目安で摂取する。（タンパク質レバレッジ仮説）

・夕食はプロテインのみでおよそ150kcal.（酒はやめない）

ざっくり2000kcal以下に収めつつ、タンパク質摂取量は1日あたり100gを切らないようにする。これを1か月間、毎日必ずは大変なので、週5回を目安に行う。1ヵ月あたり22日がこの食生活となろう。1日の消費カロリーを2500kcalと仮定して、このプランの日は500kcalマイナスとなる。つまり

22（日）×500（kcal）＝11000kcal

脂肪1kgが7200kcalということで、このカロリー全てが脂肪から賄われるとは限らないとしても1kg程度は減少すると期待して。

65.7kg×0.19≒12.5kg（脂肪量）

12.5kg-1.0kg＝11.5kg

11.5÷65.7＝0.175

つまり！体脂肪はざっと17.5%になることが期待される！

てなわけで実際に1ヵ月くらいやってみました。

・夕食代がかなり浮く

・夕食プロテインのみは適正があると思う（私は全然大丈夫）

・夕食を作る時間が浮いてゲームが長くできる。

・夕食を作るという��リエイティブ作業がないとやや退屈

など、意外な発見もありつつ、気になる結果は……

体重65.5kg　体脂肪19％

って変わらんのか～い。いや、頑張ってないけど、それでも1ヵ月中20日間くらい1～1.5食抜いてんのよ？

見た目は、まぁむくみがなくなってスッキリ見えないこともない。それ以上に肩首が小さくなった印象が否めない。つまり、あんまり変わってないし、小さなよくない変化しかない。

結論として、BMI標準体重以下でダイエットなどひとまず不要であるということ、たぶん私は別に太ってないということがわかった。

無駄な努力だっただろうか、まぁエンジョイしながら出来たし、黙ってひとまず標準体重でも目指しやがれというのが分かったのでいいんじゃないでしょうか。そしてこんなにも文章ばかりとなったが最後まで読んだ人はいるんだろうか。

#ひとりごと

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lastscenecom · 9 months

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スポーツドリンクやエナジードリンクに関するマーケティングを信じている人は、特に今回のような記録的な��さの夏の時期には、電解質が危険なほど不足していると考えるでしょう。誇大宣伝を信じないでください。専門家によれば、水をたくさん飲み、よく食べることを心がけてください。長距離ランナーや特定の病気でない限り、灼熱の夏の日には電解質の補充はほとんど心配する必要はありません。「一般的に健康な人には、電解質を補充する飲料やサプリメントはお勧めしません」「さまざまな果物や野菜、全粒穀物、脂肪分の少ないタンパク質源など、バランスの取れた食事から必要なものをすべて摂取できます」

Hot Topic: Do You Need Electrolyte Replacements? | by Robert Roy Britt | Wise & Well | Jul, 2023 | Medium

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nyantria · 7 months

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代表理事よりご挨拶 – 一般社団法人ワクチン問題研究会

https://jsvrc.jp/chairman/

はじめに、新型コロナウイルス感染症によって亡くなられた⽅々、「ワクチン」接種によって亡くなられた⽅々のご冥福をお祈りするとともに、ご遺族の⽅々に⼼からお悔やみ申し上げます。

また、新型コロナウイルス感染症後遺症並びに「ワクチン」接種後の健康被害で今も闘病されている方々に⼼よりお⾒舞い申し上げます。私たちは、「ワクチン」接種による遷延する副反応に苦しまれる「ワクチン」接種健康被害者に適切な医療を提供すべく、去る2023年6⽉16⽇、「ワクチン」接種による健康被害者と真摯に向き合ってきた全国有志医師の会を⺟体として、学術団体、⼀般社団法⼈ワクチン問題研究会を設⽴しました。「ワクチン」接種による健康被害は、医薬品による有害事象の国際分類体系であるMedDRAでは、ワクチン接種後症候群として分類されます。私たちワクチン問題研究会は、診断基準の作成、検査法の開発、治療法の探索、診療ガイドラインの策定等々を⽬指してすでに活動を開始しました。

⼈類医学史上初めてのmRNA脂質ナノ粒⼦製剤であるにもかかわらず、対リスク利益⽐について慎重かつ⼗全な議論も検証もなされないまま、ほとんどの国⺠に投与されて結局、何が起こったのでしょうか︖

皆様周知のように、厚労省は2022年3⽉に「ワクチン」接種後の遷延する副反応についての相談窓⼝を各⾃治体に設置するように通知しました。このことが全てを物語っているのではないでしょうか︖

予防接種法に基づく医療機関からの副反応報告は、2023年3月12日報告分までで全「ワクチン」合計36,301件、重篤者8,537件に達しました。

予防接種法に基づく医療機関からの死亡報告は、2023年3月12日報告分までで既に全「ワクチン」合計2,059件にも上ります。

⼀⽅で、予防接種健康被害者救済制度による認定件数は、2023年6⽉29⽇時点で厚労省に進達受理件数として、8,064件が上がっていますが、審査率は44.4%。副反応被害報告36,317件と死亡報告2,059件を併せた38,376件に対して被害救済認定申請率は21.0%、副反応被害報告と死亡報告に対する認定率は8.2%に過ぎません。

驚くべきことに厚労省に上がった死亡報告者数2,059名に対する死亡認定率は5.0%にとどまっているのです　１）。

早くなんとかしなければなりません。

「ワクチン」接種による死亡率は、上記数字から概算すると、100,000⼈に2⼈、すなわち0.002%です。「ワクチン」接種当初から半年以内に死亡率は0.0017%と算出されていたので、事実上この死亡率は⼀定です。そして⼤半は「ワクチン」接種後1⽇から数⽇以内に亡くなっているのです。この死亡の実態に驚愕せざるをえません。そして、これは氷⼭の⼀⾓に違いないのです　２）。

このようなことが起きたことについて、冷徹に事実を踏まえて徹底的に反省・総括すべきではないでしょうか︖

2021年2⽉にわが国で「ワクチン」接種が始まってから2年と半年が経ちました。

mRNA脂質ナノ粒⼦製剤によって引き起こされた眼の前の惨禍をなかったことにして、歴史の闇に葬ることなどどうしてできるでしょうか︖

私たちは、診療現場に⾜を踏ん張り続けて、知恵を結集し、この「科学・技術」迷妄の闇を切り開き、⼈々に健康への希望の光を届けねばならないと決意しています。今、新たな向き合いが始まります。

皆々様⽅のご⽀援ご鞭撻を伏してお願い申し上げます。

福島雅典

１）疾病・障害認定審査会感染症・予防接種審査分科会

新型コロナウイルス感染症予防接種健康被害審査第二部会審議結果

２）COVID-19ワクチン接種後の死亡と薬剤疫学的評価の概要

COVID-19ワクチン接種後の死亡と薬剤疫学的評価の概要：全国民ベースの概観と提案

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genkidesuka2022 · 1 year

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ダイエット中でも必要な脂質【必須脂肪酸】

脂質は、体内でエネルギー源となる栄養素ですが、ダイエットの敵と思われがちです。

けど、「必須脂肪酸」という体内で合成できない脂質は、食事からとり入れる必要があるんです。

そんな必須脂肪酸は、髪や肌を健やかに保つのに役立っているんですよ。

頑張って痩せても、髪や肌がガサガサなんてダイエットが成功しても嬉しさ半減ですよね。目次

髪や肌を健やかに保つ脂肪酸

髪や肌を健やかに保つ脂肪酸1．オメガ3系脂肪酸

髪や肌を健やかに保つ脂肪酸2．オメガ６系脂肪酸

最後に

関連

髪や肌を健やかに保つ脂肪酸

髪や肌を健やかに保つ脂肪酸1．オメガ3系脂肪酸

オメガ3系脂肪酸のα-リノレン酸は、炎症を引き起こすエイコサノイドの産生を抑え、肌荒れを防ぐ効果が期待できます。

また、α-リノレン酸を元に、体のなかでEPA・DHAが作られます。厚生労働省は18～29歳の男性で2.0g、女性で1.6ｇの摂取を推奨されています。

オメガ3系脂肪酸は酸化されやすい油です。

加熱に弱いので、ドレッシングや料理の仕上げなど、そのままの状態で使うようにしましょう。

開封後は冷蔵庫で保管し、1か月ほどで使い切るのが理想です。

〈多く含む油〉

亜麻仁油

エゴマ油

チアシードオイル

ヘンプシードオイル

サチャインチオイル（サチャインチというナッツから作られるオイル）

など特に、エゴマ油を構成する脂肪酸は、約6割がα－オレイン酸です。毎日小さじ1弱を摂ると、必要量を補うことができます。

髪や肌を健やかに保つ脂肪酸2．オメガ６系脂肪酸

オメガ6系脂肪酸のリノール酸は、欠乏すると皮膚がうろこ状にかさついたり、抜け毛が増えたりします。

通常の食事を摂っていれば、欠乏することはほとんどありません。

しかし、脂質をほとんど摂らないというような極端なダイエットを長期間行い、慢性的に不足することで欠乏症状が起こりやすくなります。

オメガ6系脂肪酸もまた、加熱に弱いという特徴があります。

できるだけ加熱を控えるようにし、加熱調理するときは、短時間で済ませるといいです。

〈多く含む油〉

グレープシードオイル

ごま油

くるみ油

など

最後に

低体重・やせの人ほど、必須脂肪酸の欠乏症状が早く出やすい傾向があります。

過剰なダイエットは止め、健康的なダイエットを行うようにしてはいかがでしょうか。

#必須脂肪酸×#ダイエット×#脂質×#肌荒れ×#脂肪酸×#料理×#抜け毛×#ドレッシング×#健康的なダイエット×#ダイエット中×

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yoghurt-freak · 9 months

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北海道小林牧場物語濃厚ヨーグルトプレーンタイプ

新札幌乳業さんの新商品2点目。

こちらもサンプルのご提供ありがとうございます🥹

今日は、昨日お預けにしてたシリーズの説明おば。

小林牧場物語

北海道江別市にある小林牧場さんの生乳を使用したシリーズ。

牛乳・チーズ・ヨーグルトで多数展開。

小林牧場さんは総面積180ha、飼養頭数は約550頭のとっても大きな牧場さん。

循環型酪農を行い、基礎飼料は全て牧場内で生産🧑🏻‍🌾

「美味しい生乳は健康な牛から」をモットーに、牛さんが自由に歩き回れるフリーストール牛舎で再生敷料を使用し、好きな時間に餌を食べられる環境を提供🐄

スペック

小林牧場さんの生乳と生クリームを使用したプレーンヨーグルト。

乳脂肪分 6.2%！

一般的なヨーグルトの倍の脂肪量🤤

新札幌乳業さんの既存商品「ご褒美ヨーグルト」よりも生クリームを増量されているそうな。

･････････････････････････････୨୧ 開封･････････････････････････････୨୧

ムチムチムチムチムチ♡

なめらかもっちり系ではなく、粒感があって細かい塊っぽく搾り出せる。

搾った跡が程よく残るように積み重なってく。

スプーンで混ぜてみると少しなめらかになって、もちっと粘るようになった💕

爽やかなミルクのいい香り🌱

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

わっ、おいしい！

ちゃんと酸味があるタイプ😍

これは嬉しい！！！

酸っぱいほどじゃないねんけど、最近のヨーグルトってとことん酸味抑えまくってるから、これくらいでも酸味残してくれてるととてもありがたい🫶

質感はところどころ固形っぽくなってたりして不均一。

パウチの上から揉んだらよかったかな？

舌触りがベロアのような高級感できもちいい。

食べ始めは意外と酸味があることにびっくり＆感激してたけど、口が慣れてくるとお乳の甘みをたっぷり感じ始める。

脂質の高さからもっと重い感じを想像してたけど、しつこさがまったくなくて、こっくり優しい甘み🤍

この軽さは口溶けのよさのおかげかな。

めちゃ好きなタイプ。

アルミパウチ系でもありきたりな味になってなくて超素敵👏💕

と、ここまでは最初に食べた時に書いた感想。

なんと、食べ進めていくと味も質感も変わってきた😳

最初の方は酸味があって軽やかで、後から出てくる方が乳脂肪分が濃いぞって味！

ムチっとした質感に変わって、味もこってり感が出てきてびっくりした。

パウチの中で成分が偏るんかなぁ。

見た目にホエイが分離してる様子もなかってんけど、不思議。

こういう楽しみ方してもいいし、均一に濃さを楽しみたい人はやっぱり揉むとよさそう🙆🏻‍♀️

🛒 新札幌乳業公式オンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 8.8% 乳脂肪分 6.2% ————————————————— 栄養成分（100gあたり）エネルギー 88kcal たんぱく質 3.4g 脂質 6.2g 炭水化物 4.7g 食塩相当量 0.09g カルシウム 113mg ————————————————— 原材料名生乳（北海道産）、クリーム ————————————————— オンラインショップ価格 1,080円（税込） ————————————————— 製造者新札幌乳業株式会社 ============================

最初に絞った分

後で絞った分

#ヨーグルト #Yoghurt #アルミパウチ #プレーン #生乳 #クリーム #高脂質 #新札幌乳業 #ご当地ヨーグルト #北海道 #小林牧場物語 #好き

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ayukoitakura · 11 months

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S先生よりシェア

ある強力な個人が、私たちにとって有益なものをすべて取り去って、私たちの健康を破壊する物質ですべてを置き換えてしまったが、それは特定の個人の喜びと財産であることを理解するために、少し歴史を見て、過去にさかのぼりましょう。

- 時は1914年。

第一次世界大戦と、アメリカドルと引き換えに麻を栽培していた農民たちの時代。ヘンプはいくつかの種からなる。娯楽用」の大麻を提供するものと、産業用である農業用のものは異なるが、プード・エリートは化学を発展させるために、意図的に両者を混同し、その混同を制度化して禁止した。

このことを肝に銘じて、読み進めてください。

- 産業用ヘンプは単なる農��用植物ではない。石油、化学薬品、研究所、ドルに対する解毒剤なのです。

なぜヘンプは禁止されたのか？

1 1エーカーの麻は、25エーカーの森林と同じ量の酸素を生産する。

2 繰り返しになるが、1エーカーの麻は4エーカーの木と同じ量の紙を作ることができる。

3) 麻が8回紙にできるのに対して、木は3回紙にできる。

4) 麻は4ヶ月で成長し、木材は20-50年かかる。

5) 大麻は本物の放射能の罠である。

6 大麻は世界中どこでも栽培でき、水もほとんど必要としない。しかも、虫を撃退できるため、農薬も必要ない。

7麻を使った繊維が普及すれば、農薬産業は完全に消滅するかもしれない。

8最初のジーンズは麻で作られた。"KANVAS "という言葉も、麻を使った製品に付けられる名前だ。

また、麻はロープ、レース、バッグ、靴、帽子などを作るのに理想的な植物です。

9) 大麻、エイズ、ガンの治療において化学療法や放射線の影響を軽減する。リウマチ、心臓、てんかん、喘息、胃、不眠、心理、脊柱の障害など少なくとも250の病気に使用されている。

10) 麻の実のタンパク質価値は非常に高く、麻の実が含む2つの脂肪酸は自然界のどこにも存在しない。

11) 麻は大豆よりさらに安価に生産できる。

12) 大麻で育った動物は、ホルモンのサプリメントを必要としない。

13）すべてのプラスチック製品はヘンプから作ることができ、ヘンププラスチックは自然に還るのがとても簡単です。

14自動車の車体を麻で作れば、鉄の10倍の強度になる。

15.建物の断熱材にも使える。耐久性があり、安価で柔軟性がある。

16. 麻から作られた石鹸や化粧品は、水を汚さないので、まったく環境にやさしい。

その他、2つの興味深い点を追加することができます。

17. ヘンプシードのタンパク質含有量は約25％で、これは現在提供されている大半の肉類よりも多い。

18. ヘンプシードは、オメガ3/オメガ6の比率が1:3である。

完全な生物学的適合性

- 18世紀のアメリカでは、生産することが義務づけられ、生産しない農家は投獄された。しかし、今は状況が逆転している。

- W. Р. ハーストは1900年代のアメリカで新聞や雑誌、メディアを所有していました。彼らは森林を持ち、紙を生産していた。もし、その紙が麻から作られていたら、彼は何百万もの損失を出していたかもしれない。

-ロックフェラー（イルミナティ）は世界で最も裕福な男だった。石油会社を経営していた。バイオ燃料、ヘンプオイルは、もちろん彼らの最大の敵だった。

-メロンはデュポンの大株主であり、石油製品からプラスチックを作る特許を持っていた。そして、大麻産業は彼の市場を脅かしていたのである。

- その後、メロン氏はフーバー大統領の財務長官に就任した。今まで話してきたこれらの大物たちは、会議で大麻は敵だと決め、排除した。

- メディアを通じて、大麻を有害な薬物として、マリファナという言葉で人々の脳裏に登録したのです。

大麻の薬は市場から撤退し、代わりに現在使われている化学薬品が使われるようになった。

- 森林は紙を作るために伐採される。

農薬中毒やガンは増えている。

- そして、プラスチックのゴミ、有害なゴミで世界を埋め尽くす...。

FBお悩み相談室より引用

- 過去に人類が生き残り、今は地球を終わらせる過程にあることを考えるとそうなのですが、権力者が利益を得るために法律やルールを決め、その適用方法を決めているのが真実なのです。

- 自然は私たちに代替案を与えてくれます。私たちはそれを自分たちのために使わなければならないのです。

その他、2つの興味深い点を追加することができます。

PS:10ドル札で、20世紀初頭の麻の収穫について。

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elle-p · 1 year

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P3 Club Book Hero short story scan and transcription.

キャラクターズショートストーリー

無口な彼の災難

クールで無口。

鉄面皮で感情に欠ける。

何を考えているかわからない。

---物心ついて以来ずっと、他人からそういう評価を受け続けてきたような気がする。月光館学園に転校してきて半年が経つが、その人物評は相変わらずのことで、自分でも当たっていると思う。外面的には、だが。

あくまで自己評価ではあるけれども、決して自分は感情がないわけでも、冷血なわけでもない。教室で順平と馬鹿話---主に女性のタイプについての話題---をしているときは楽しい。シャドウとの戦闘中に仲間が傷つけられれば、当然のように怒りを覚える。抜き打ちの小テストの悲惨な結果を美鶴に知られ、しょうがないなという顔で見つめられれば少し悲しくなるし、友近と行く鍋島らあめんの美味さには、この上ない幸せすら感じる。そう。きっちり、人並みに喜怒哀楽は感じているのだ。ただ、それがとにかく表に

出にくい、らしい。下を向くと顔半分を完全に覆ってしまう、この髪型のせいだろうか？それとも10年前に両親を亡くしたことが、自分でも気づかないコミュニケーション不全でも引き起こしているのだろうか？

あえて、自分で自己批判を行なうとしたら、それは物事に対するやや受身の姿勢、というものがあるかもしれない。他人に何か判断を任された際、自分の脳裏に浮かぶ3つの選択肢。

はい。

いいえ。

どちらでもない。

この3択に、自分はついつい一番下、自分の決断を放棄するものを選んでしまいがちなのだ。こればかりは、両親を早くに亡くした自分が、その成長過程で無自覚に獲得した処世術なのかもしれない。無論、そういう逃げが許されない局面では、しっかり是か非かを判断する能力はある。ただ、それほど重大でない局面、例えば、ゆかりに放課後どうするかを問われたとき、真田に夏の水着が似合ってたかどうかを訊かれたとき、風花に休日の過ごしかたを尋ねられたときなどは、肯定否定どっちとも取れる返事をしてきた。つい一昨日、荒垣手作りんぶんと音がしそうな勢いで首を縦に振って賞賛したが、これは純粋にカレーが否定のしようもなく美味だったからである。別に荒垣の目つきが「不味いなんて言いやがったら殺す」的なものであったことは、関係がない。いや、決して。

ともあれ、大半のシチュエーションは、この玉虫色のリアクションで問題なくやり過ごすことができたということだ。とくに不便を感じることもない。親しい者たちは、既にそんな自分のリアクションに慣れてくれて、「じゃあ一緒に遊ぼうか？」と2択の返事がしやすいよう水を向けてくれたり、「そうか、ならいいんだ」と勝手に納得してくれたりする。

だから、それでいいんだと思っていた。

「······でありますか？」

夜、わざわざ自室を訪ねてきたアイギスの質問、その肝心な部分を聞き逃したのは、そんな油断があったんだろう。いま思い返せば、もう1度言ってくれと素直に頼めば良かったのかもしれない。だが、タルタロス帰りで時間はとっくに深夜1時を回り、翌日指される予定の英語の予習はどうしようという思いで頭は一杯で、ついでに疲労からくる眠気もあり、ついついいつもの言葉が口をついた。

「······××××××」

いや、正確には口をついたと思う、と言うべきだろう。正直、何と言ったのかは覚えていないのだ。ただ記憶に残ったのは、その言葉を聞いたときの、何ともいえないアイギスの表情。

「······！？」

これは、困惑？落胆？それとも悲しみ？自分は何か間違ったことを言ったのか？

しかし問い直そうと思ったそのとき、アイギスはふっと目線を落とし、そして言った。

「······了解で、あります」

どう聞いても、快諾とは言いがたい「了解」という言葉を残し、アイギスはばたり、とドアを閉めた。普段からローテンションの声が、さらに一段低いトーンになっていたような気がする。それでもまだ、焦りは感じなかった。もし何か問題があっても、明日確認すればいいことだ。いままでは、そういうやりかたでも大丈夫だった。それでいいんだ、と。そして、気持ちを切り替えて、いつものように就寝しした。

だが---それではよくなかったのだ。

「ちょっと······顔貸しなさいよ」

3限が終わった直後の休み時間、順平といつもの馬鹿話をしているときに、そう話しかけてきたのはゆかりだった。いや、話しかける、などという平穏な様子ではない。机に全体重をかけるように片手を突き、こちらに乗り出すように覆いかぶさるその姿勢と表情からは、尋常じゃない緊張感が伝わってきた。要するに、ゆかりは思いっきり怒っている様子だった。

「なんだよ、ゆかりッチ~。ずいぶん、ご機嫌斜めじゃ······」

と言いかけた順平は、すっと自分へと移動した、ゆかりの目つきを見て沈黙する。順平の顔にどっと脂汗が浮かぶ。これは、キミ余計な口挟んだらブチ殺すよ、という目つきだ。バックに「ぎろり」という描き文字が見えた気がした。

そして、その視線が、ゆっくりとこちらに戻ってくる。何度も言うが、表向きクールに見えようと冷静沈着に見えようと、自分は人並みに感情もあるし動揺もする。きっと周囲の誰も理解してくれないだ

ろうが、人生最大に近いくらいの恐怖を、いま自分は感じていた。不思議と、この感覚には覚えがある。これは、10年前？ムーンライトブリッジ？そういう単語が脳裏に浮かび、理不尽に自分に迫り寄る脅威に、思い出してはいけない何かを思い出しそうになったとき、ゆかりの形いい唇が、次の言葉を紡いだ。

「キミさぁ、アイギスと何があったのっ？」「？？？」

いったい何のことだ？

いや、もちろん心当たりはあった。昨夜のアイギスとのやり取り、それが何か問題を起こしかけている。だが、それでどうしてゆかりがっている。だが、それでどうしてゆかりが怒っている？そもそもアイギス本人は？そこで初めて、今日は朝からアイギスを見ていないことに気がついた。まったく、薄情だと言われても仕方ない体たらくだが、そう言えば1限の授業から、アイギスはいなかったような気が。だが、そういった有象無象の思考は、ゆかりの続く言葉で断ち切られた。

「返答によってはによっては······」

即答できなかったせいか、ゆかりの怒りゲージは3本分ほど満タンになっている様子である。そしてそれは、言葉となって噴出した。

「キミのその鬱陶しい前髪！全部剃り上げて額に肉って書いてやるからねっ！！」

繰り返しになるが、表向き平然として見えようと泰然自若として見えようと、自分には人並みに感情があるし、命に代えても避けたい事態というものは存在する。いまが、まさにそう。是非もなく、昨夜起こったすべてをゆがりに洗いざらい白状した。額に浮かぶ脂汗に、周囲の誰かは気づいてくれただろうか······？

「······な~るほどね」

腕を組んで仁王立ちになった姿勢でそう言ったゆかりは、そのままはぁ~と大きなため息をついた。昨夜の出来事を語った直後のリアクションである。ぼんやりしててアイギスの質問を聞きそびれたこと、それなのに「どうでもいい」といった内容の答えを返したこと、それには全く悪気はなくて単なる条件反射だったこと、さらには記憶にある10年前から現在までの、自分自身の人格形成に至ある流れの一端まで、頭に浮かんだ全てを語り尽くした。正直、こんなに話したのは久しぶりな気がする。およそ、1ヵ月間で発する言葉の量 (戦闘時のペルソナ召喚コール含む) を、軽く凌駕するのではないだろうか。

「お前······こんなに話せたんだな······」

無遠慮に、横で一部始終を聞いていた順平が、正直にもさりげなく失礼なことを言う。しつこいようだが、表向き無口に見えようと (中略) 人並みに喋ることは可能なのだ。

恐る恐る、ゆかりの表情を窺うと、その表情からは幸い怒りは消えていた。替わりに浮かんでいたのは、呆れ、というか哀れみ？そして、その表情のまま、ゆかりは糾弾を始める。

「······鈍感」

ぐさつ。

「······常識なし」

ぐさぐさつ。

「······女心がわからない状況に流されるだけの優柔不断の浅薄で気が利かなくて言っていいことと悪いことの分別もつかない鬼太郎ヘア！」

ぐさぐさぐさぐさぐさぐさぐさっ！！

いいかげん聞き飽きただろうが、表向き (中略) 打たれ強 (中略) 傷つくのだ。

「やめろよ、ゆかりッチ！こいつだって好きでこんな髪型してるワケじゃ！」

いや、髪形は好きでやっているのだが。と、そんな順平のフォローにもならない馬鹿コメントを流しつつ、ゆかりが重々しく語り出した。

「いい？今から、あなたがアイギスにどれだけ酷いコト言ったのか、教えてあげる······」

要点はこうだった。2学期になり、クラスメイトとなったアイギスは、自分がそばにいると誓った相手の食生活に不安を抱き、ついに昨日、ゆかりに相談を持ちかけてきたらしいのだ。

「······あの方は、校内ではいつも購買のパンしか摂取していないようであります。加えて、下校時にファーストフードやラーメンの繰り返し。これは栄養学的に見て、健康を害する危険性が高いと思われるであります」

「ん~？まぁ、好きで食べてるんだし、それでいいんじゃないの？」

��ダメであります！健全な精神は健全な肉体に宿るであります！日本国民は健康で幸せ送る権利を有するでありますっ！」

どうにも、すごい剣幕だったようだ。

「あ~、はいはい、わかったわかった。ちょっと落ち着きなさいよ、アイギス。······よし、それじゃこういうの、どう？」

そして、ゆかりが提案したのが。

「お弁当······で、ありますか？」

「うん、そう。私もたまに作ってるんだ。栄養管理もしやすいし、上手くやれば経済的にも安上がりだし。ま、朝練があるときなんかは、サボっちゃうけどね」

「お弁当······なるほど、俗に言うCレーションでありますね？」

「いや、あんま俗に言わないと思うけど」

「そうでありますか？それより······お弁当、でありますか······確かに、それは状況に最適の作戦だと評価できるであります！」

「お、乗り気じゃんアイギス。よぉし、じゃあ私も協力してあげるっ！」

······とまあ、そういう会話の流れを経て、ゆかりが持てる限りの料理技術を伝授し、最終的にアイギスが希望のメニューを確認しに行ったのが、昨夜のこと。つまり。

「せっかく、キミの健康を心配して、愛情料理を作ってあげたいってアイギスの真心に、どうでもいいって言っちゃったのよ！キミは！」

「ひ、ひでえ······」

ゆかりの糾弾の言葉に、普段はお気楽が身上の順平すら同意する。確かに······そう言われても仕方がない。自分でも酷いことを言ってしまったと、今では思う。たとえ聞き逃しと誤解が原因であったとしても、である。

そのとき、ふと、視線に気づいた。全周囲から刺さるように注がれる、冷たい視線だ。顔を上げると、遠巻きな位置から耳の感度を集音マイクか盗聴器なみに上げていたクラスメイトたちが、じと一っとこちらを見ながらボソボソと呟きあっていた。

「······そんな人だったんだ······」

「アイギスさん、可哀想」

「くそう、オレのアイギスちゃんを！」

「やっぱ冷たいヤツ······」

それぞれが勝手なことを、だが、いまの自分には反論の余地がないことを、彼らは口々に言い合っている。つくづくクドイようだが (中略) 平気な (中略) 泣き (中略) だ。無意識に、下唇を強く噛む。心に覚えるのは、糾弾への怒りではなく、アイギスへの謝罪の念。だから、黙って周囲からの攻撃を受け止める。

「なに？どーしたの？」

「いや、あいつがさぁ、アイギスちゃんに······」

ついに、事情を知らない生徒たちも、無責任かつ周囲をはばからない糾弾劇に加わり始める。

「えー！マジ？」

「なになに、何事？」

「だから、酷いんだって」

「それは可哀想でありますね」

ざわっ。

聞き覚えのある涼やかな声と、それに続くざわめきをきっかけに、そこで周囲の雑音がピタリと止まった。どうしたのかと視線を上げ、正直、心臓ない、安堵の気持ちが心に広がる。もちろん、どちらの感情も顔には出ないが。

「貴方は私の大切な人でありますが、それでも誰かを傷つける言行は許諾しかねるものであります。ゆえに、可能な限り速やかに、目標となる方への謝罪を要求するであります」

無論、ためらうことなく目の前の少女、アイギスに向かい、深々と頭を下げて謝罪の言葉を口にしたのは言うまでもない。謝られた当のアイギスは、きょとんと小首をかしげていたが。

「わたしが、傷ついた、でありますか？」

その後、4限の授業を経ての昼休み、興味津々のクラスメイトたちを置いて、ゆっくり話ができる場所---屋上へとやってきた。目の前にいるのは、もちろん当事者のアイギス。そして横では事情を知るゆかり、そしてあまり関係ないが一応友人の端くれである順平も神妙な顔つきで、こちらの会話に聞き入っている。とりあえずの事態の経過をアイギスに説明し、昨夜の不用意な言動で傷つけたのではと恐る恐る確認したところ、返ってきた返事は。

「まったくもって、杞憂の心配であります。忌憚無く言わせていただければ、この上なく無駄な配慮であります。ご苦労様でした」

ずどーん。

はっきり言って、先ほどのクラスメイトたちからの糾弾の言葉より、このアイギスのセリフが100倍心に突き刺さったかもしれない。

「で、でもさ！」

先ほどキツイ糾弾の言葉を突きつけた手前か、ゆかりが慌てながらアイギスに訊く。

「じゃあ何で、今日はアイギスこんなに遅くなったの？朝から姿も見えなかったし」

「もちろん、弁当を作っていたであります」

「うっそ！寮のキッチンは見たよ？」

「ですが、ナンでもいいと要請されましたので、寮の設備と資材では限界がありました」

「······何でもいいって言われた、んだよね？」

「ナンでもいいと、要請されました。やはり本格的なものは、タヌール釜と呼ばれる専用のオーブンで焼くべきでありますから」

「へ？あ······あのさっ······いまスゴイ、会話がすれ違ってる気がするんだけどっ？」

「······という訳で」

そう言いつつ、アイギスは背後から大きなバスケットを持ち出し、そのフタを開け放った。

「ご要望の、ナンと本格インドカレーをお持ちしたであります！」

その顔には、してやったり、といった満足げな笑顔が浮かんでいた。

普通、ナンが食べたかったら「ナンでもいい」じゃなくて「ナンがいい」って言うよな、とか、色々と言いたいことはあったが、とりあえず焼き立てのナンは、初めて食べる美味しさだった。よく晴れた秋空のもと、開放的な屋上でのランチという状況も、いいスパイスとなっている。多めに作ったということで、順平やゆかりも、すっかり笑顔でナンとカレーを交互にパクついている。ちなみに本格力レーは、荒垣先輩の一昨日の作り置きを譲ってもらったのだとか。

ふと、横を見ると、心配そうな顔でアイギスが覗き込んでいた。そして目が合うと、おずおずといった感じで、こう訊いてきた。

「お味は、どうでありますか？」

正直な気持ちに、ほんのちょっぴりの反省を軽くブレンドして、迷わず彼女に言ってやる。

「すっごく、美味しい」

そんな僕の顔を見て、順平とゆかりが驚いた顔をする。まったく失敬な。僕にだって人並みに感情がある。嬉しいことがあったら人並みに笑うことだって、もちろんあるのだから。

#persona 3 #p3 #p3 club book #hero #every member of sees has their own section of the book #every npc has a bit too

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kennak · 7 days

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[FDA]化学物質が含まれている場合、食品は安全ですか? IIs Food Safe if it Has Chemicals? | FDA https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/food-safe-if-it-has-chemicals 04/02/2024 食品中の添加物やその他の化学物質の安全性評価には、食品に含まれる化学物質の量と、私たちが食べる可能性のある量の科学的研究が含まれる食品に含まれる化学物質に関するニュースやオンライン記事を見たことがあるかもしれません。化学物質を含む食品は食べても安全なのか、疑問に思われたでしょう。私たちの食べ物はすべて、世界のすべてのものと同様に、化学物質でできています。化学物質が存在するというだけでは、食品が安全に食べられるかどうかは決まりません。食品中の化学物質の安全性を評価するために、米国食品医薬品局(FDA)をはじめとする世界中の科学者は、化学物質の安全性に加えて食品に含まれる化学物質の量、人が食べたり飲んだりする量に関する情報を調べています。重要なのは量です。私たちの食品は化学物質です:事実、科学、安全性食べ物が化学物質でできているとはどういう意味ですか?化学物質はまるごとの食品に存在し、例えばバナナのカリウムのように栄養を提供します。健康的でバランスの取れた食事に必要な水、タンパク質、脂肪、炭水化物も化学物質です。一部の化学物質は、ビタミンAとDを強化した牛乳のように栄養のために、または食品を腐敗から保護するため、あるいは人々を病気にする可能性のある病原体(細菌)を防ぐために食品に添加されます。化学物質はまた、風味を加え、食品をほかのやりかたで強化します。環境中の汚染物質など、作物が土壌や空気から吸収すると食品に混入する化学物質がいくつかあります。一部の汚染物質は環境中に自然に存在し、完全に除去することは困難です。また、産業排出物やその他の人為的汚染のために環境中に存在するものもあります。食品を介した化学物質へのばく露:重要なのは量科学の基本原則は、どんな化学物質もある量では有害になる可能性があるということです。つまり、人は有害なレベルに達するのに十分な量を食べたり飲んだりしなければならないということです。一部の化学物質では、その量は非常に少なく、他の化学物質ではより多くなります。これをナトリウムに当てはめてみましょう。ナトリウムは血圧を維持するために重要であり、神経、筋肉、その他の体組織が適切に機能するためにも必要です。ナトリウムが多すぎると、血圧が不健康なレベルまで上昇する可能性があり、心臓病や脳卒中の主な危険因子です。アメリカ人のための食事ガイドライン2020-2025は、14歳以上の人々のナトリウム摂取量を1日あたり2,300mgに制限することを推奨しています。13歳以下ではさらに少なくなります。そのため、FDAは、食品業界がさまざまな食品でナトリウムを合理的に削減できるようにするためのガイダンスを発行しました。安全な量を決める:FDAの食品化学物質安全性の背後にある科学 FDAは、FDAが規制する食品に含まれる化学物質を評価および監視して、健康上のリスクをもたらさないようにします。食品中の化学物質の安全な量を科学的に評価するには、多くの計算と検討が必要です。これは、包装に使用される化学物質、食品に添加される化学物質、環境からの汚染物質、または生の食品が調理および加工されるときに発生する可能性のある化学物質に適用されます FDAは、人が1日に摂取する可能性のある量と他のさまざまな安全性データと比較することにより、食品中の化学物質の安全な量を科学的に評価するさまざまな方法を持っています。例えば、アスパルテームなどの化学物質を食品添加物として評価する場合、FDAは1日の許容摂取量を決定します。これは、人が一生のうちに毎日摂取しても安全な量です。FDAは、人々が毎日食べる量が、健康に悪影響を与える可能性があることが知られているレベルよりもはるかに低いことを保証する安全マージンを含むレベルで、意図的に1日の摂取許容量を決定しています。安全レベルと有害レベルの違いは安全マージンと呼ばれ、化学物質の過剰摂取による有害影響から消費者を保護するために働く科学専門家によって世界中で使用されている用語です。ここで、FDAの科学者が食品化学物質の安全性を検討する際に重視する多くの要因のうちいくつかを紹介します。・化学物質がなぜ食品に含まれているのか、そしてその安全性について何が知られているのか。・食品中の化学物質の量。・人が食べたり飲んだりする可能性のある化学物質を含む食品の量と種類。・子供、妊娠中の人、高齢者など、特に感受性の高い集団。 FDAが食品供給を監視して安全に保つ方法の1つは、60年以上前に始まった定期的な調査であるトータルダイエットスタディです。FDAの研究者は、人々が食品を購入するのと同じ小売店から食品を購入し、人々が通常行うように食品を調理して、食品中の栄養素と汚染物質の現実的な推定値を提供します。FDAがこの研究やその他のモニタリングプログラムから得た情報は、私たちのガイドとなり、子供たちがばく露する可能性のある環境汚染物質のレベルをゼロに近づけるための取り組み（Closer to Zero）など、公衆衛生イニシアチブに情報を提供します。 FDAと業界は食品の安全性を確保する責任を共有していますが、適用されるFDAの要件を満たす食品を確実に販売するのは製造業者の責任です。FDAは、化学物質が安全でない量で食品に含まれている場合には対応します。食品中の化学物質について読む際の注意点食品に含まれる化学物質について読んだり聞いたりするとき、「有毒toxic」、「非常に危険extremely dangerous」、「発がん性cancer-causing」などの言葉があると、特にすべての事実が提供されていない場合は、恐ろしいかもしれません。ここでは、食品中の化学物質に関する情報を読み解くのに役立ついくつかのポイントを紹介します。・信頼できる医学的および科学的情報源からのより完全な情報は、食品に含まれる化学物質の量、誰かが実際に食べたり飲んだりする食品の量、化学物質が人に有害なレベルで存在するかどうかを説明するだろう。・化学名は複雑に聞こえるかもしれませんが、それはそれらが安全でないという意味ではありません。いくつかはあなたがよく知っている成分かもしれません。例えば、トコフェロールはビタミンE、塩化ナトリウムは塩、一酸化二水素は水です。・食品に安全に使用される化学物質の中には、食品以外の用途があるものもあります。たとえば、酢は家庭用洗剤として使用されますが、食品にも少量使用されます。食品に使用する場合、化学物質はFDAの安全基準を満たす必要があります。食品の選択さまざまな栄養価の高い食品を食べることで、1つの化学物質への曝露を減らすことができます。ゼロから料理する場合でも、調理済みまたは包装された商品を購入する場合でも、次の点に注意してください。・多様な野菜、果物、全粒穀物、低脂肪乳製品、タンパク質食品、ある種の油を食べる。・飽和脂肪、ナトリウム、または添加糖分を多く含む食品や飲料は減らす。食品を選ぶのはあなたです。FDAは、あなたとあなたの家族にとって最適な選択をするために、��なたがしっかりした情報を持っていることを確実にする手助けをしたいと考えています。

2024-04-08 - foodnewsclip

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mm00nn014 · 1 year

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20230430

みなさん、いかがお過ごしでしょうか。4月ももう終わりですね。寒暖差の激しい月で、自律神経もなかなかしんどかったですが、そろそろ安定して欲しいですね！

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読んだ本の紹介をします。読んだ本は千葉雅也さんの「現代思想入門」です。

2月頃から哲学や社会学にハマっているのですが、今まで学校でも学んだことがなかったジャンルだったので、何をどこから手をつけて良いのか分からなかったところに、今話題の書籍として紹介されていたので読んでみることにしました。

この本は現代思想の入門書として、1960年代から90年代を中心に、主にフランスで展開された「ポスト構造主義」の哲学を紹介しています。

著書の半分くらいを使って、現代思想の代表者としてデリダ・ドゥルーズ・フーコを「二項対立」の「脱構築」をキーに解説を進めていきます。

初めは慣れ親しみのない言葉達に違和感がありましたが、千葉さんが時々、今の私たちに馴染みのあるシチュエーションや言葉で分かりやすい例を入れてくれるので、何とか読み進めることができました。

下記は面白かった例と二項対立の脱構築のまとめを記録しておきます。

　“さて、たとえば、お昼にカツカレーを食べるかどうか迷っているとしましょう。言うまでもなくカツカレーはひじょうに高カロリーです。カレーは脂質が多く、ほとんど脂の塊を食べているようなものです!そのとき、カツカレーはうまいだろうなあという素朴な欲望をとるか、それともダイエットをとるか、のような二者択一が生じる。　背景には、痩せた体の方がよいか気にしないか、健康か不健康か、といった二項対立が走っています。欲望のままに生きると不健康になり、それは悪だが、我慢すれば健康になり、善である(話を簡単にするため、体型の問題は省略)。このように、何かを判断するときには、はっきり意識せずとも二項対立の計算をしているわけです。　悩んだ末、今日はカツカレーを食べることにする。しかも最近はダイエットを意識していたのにそうしたとすると、むしろ不健康であっても欲望を、あるいは快楽をとる判断をしたことになります。よくあることです。人間はわかっていても正しさを維持して生きることはできず、ときには良からぬことをしてしまうものです。　私たちは日常、必ずしも二項対立を厳密に運用していないというか、実にテキトーです。しかし、それは一貫性がなくてダメなのかというと、それだけではありません。もっと原理的な問題があるのです。そもそも、二項対立のどちらがプラスなのかは、絶対的には決定できないからなのです。以上の場合なら、不健康が悪だと一概には言えないのです。長生きだけが人生ではない。不健康な生活になってでも、太く短く生きるという人生だって、なかなか世間は許そうとしないでしょうが、自由ではないでしょうか? 　さらに言えば、どう生きるかを自分で勝手に決めてよいのか、自由はどこまで可能なのか、といった問題がここで生じるでしょう(たとえば、不健康にならないよう努めないのは、皆で分担する健康保険料を他人から多く「奪う」ことになるからダメだ、などと言う人も出てくる)。自由 vs.社会への適応、自律vs.他律といった二項対立をどうするかで議論になる。　二項対立は、ある価値観を背景にすることで、一方がプラスで他方がマイナスになる。P26~27”

　“本書では、デリダの概念である「脱構築」をキーとして現代思想の大きなイメージを示しました。まず、前提として、思考の論理は「二項対立」で組み立てられています。真面目なもの遊び、大人/子供、秩序/逸脱、健康/不健康･･････などが二項対立で、その一方をプラス、他方をマイナスとする価値観があり、通常はプラス側を支持するように何かが主張される。そのときに、二項対立のむしろマイナスの側、劣位の側に味方できるようなロジックを考え、主張されている価値観に対抗する。そして対立の両側が互いに依存し合う、いわば「宙づり」の状態に持ち込む。そういう論法が「二項対立の脱構築」です。P109”

今まで二項対立で考えて物事を単純化しがちだった気がします。この本を読んで自分の中に新たな思考術が増えました。

複雑なものを単純化やすぐ良し悪しを言おうとするのではなく複雑なままいったん保留する。これからも何度も読んで理解を深めていきたいと思った本でした。

今回はこんなところで…

読んでくれてありがとう！

ではでは、またね～

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