なんと、11月に入りましたが、庭で育ったパッションフルーツが、無事に収穫できました。
超トロピカルで美味しかったです。
わたしパッションフルーツの香りと風味が大好きなのです。
しかしいつも悩むのが種…噛んだときの食感があまり得意ではないので、丸呑み(笑)
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自家製調味料の栽培:家庭菜園で始めるハーブとスパイスの世界①
1. 自家製調味料の栽培の魅力
自家製調味料の栽培は、食卓に健康と豊かな味わいをもたらす喜びを提供します。自然の恵みを手に入れ、化学物質から離れた安全な食品を育てることができます。また、自家製の調味料は、スーパーマーケットで購入するよりも新鮮で風味豊かです。この記事では、自家製調味料の栽培方法や育て方、収穫から保存までの手順を紹介します。さらに、農薬や化学肥料を使わない自然栽培の重要性や、地球環境への影響についても解説します。自家製調味料を栽培することで、健康的な生活を実現し、環境にやさしい選択をすることができます。この記事を読むことで、自家製調味料の栽培に興味を持つ方々にとって、価値ある情報が提供されます。
1.1 自家製調味料の栽培での味の違い
自家製調味料の栽培は、市販のものとは一味も二味も違う、鮮度と風味に溢れる経験です。スーパーマーケットで購入する調味料は、長い輸送や保存の過程で風味が失われることがありますが、自家製の調味料は自分の手で育てた新鮮な素材から作られます。例えば、自家製のバジルを使ったペストは、その香り高い味わいが一瞬で市販品を凌駕します。また、自家製のローズマリーオイルは、生命力に満ちた香りと豊かな風味が特徴で、料理に深い奥行きを与えます。さらに、自家製のホットソースは、新鮮なチリペッパーから作られるため、豊かな香りとピリッとした味わいが楽しめます。自家製調味料を使うことで、料理がより豊かで美味しくなるだけでなく、自然の恵みを直接味わうことができます。このように、自家製調味料の栽培は、味覚を満たすだけでなく、心を豊かにする素晴らしい体験となります。
1.2 自家製調味料の栽培が健康に与える影響
自家製調味料の栽培は、健康に多くの利点をもたらします。まず第一に、自家製の調味料は農薬や化学肥料を使わずに育てられるため、食品安全性が高まります。市販の調味料には、農薬や添加物が含まれていることがあり、これらの化学物質は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。しかし、自家製の調味料は自然な成分から作られるため、安心して食べることができます。また、自家製の調味料には、栄養価が豊富であることも特筆すべき点です。自家製のバジルやローズマリーなどのハーブには、ビタミンやミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、健康維持に役立ちます。さらに、自家製の調味料は新鮮で風味豊かなので、料理に使うことで食事の満足度が高まります。自家製調味料の栽培は、食品安全性や栄養価の向上だけでなく、料理の味を豊かにすることで健康的な食生活をサポートします。
1.3 家庭菜園での調味料栽培の経済的メリット
家庭菜園での調味料栽培は、必ずしも経済的に有利とは限りませんが、多くのメリットがあります。まず第一に、自家製の調味料を栽培することで、スーパーマーケットでの購入費用を節約することができます。市販の調味料は高価であり、使用頻度が高い場合は家計に負担をかけることがありますが、自宅で栽培すればコストを大幅に削減できます。また、家庭菜園での調味料栽培は、食材の無駄を減らす効果もあります。自家製の調味料は必要な分だけを収穫できるため、購入して余ってしまうということがありません。さらに、家庭菜園での調味料栽培は、地域経済にもプラスの影響を与えます。地元の農産物を育てることで、地元の農家や農業関連産業が支援され、地域全体の経済活動が活性化します。自家製の調味料を栽培することで、経済的な負担を軽減し、地域社会に貢献することができます。
まとめ
自家製調味料の栽培は、健康的な生活と美味しい料理を追求する人々にとって魅力的な選択肢です。農薬や化学肥料を使わない自然栽培は、食品の安全性を高め、環境への負荷を軽減します。また、家庭菜園での調味料栽培は、新鮮で風味豊かな材料を手に入れることができ、食卓に豊かな味わいをもたらします。自家製の調味料を育てることで、食事を通じて自然とのつながりを感じることができます。この記事を通じて、自家製調味料の栽培が持つ魅力やその重要性について理解を深めることができます。
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観賞用植物と食用植物の融合①
農業の基本知識
農業は、自然との共存を基盤にした重要な活動です。作物を栽培する過程で得られる食料は、私たちの生活に欠かせません。この記事では、農業の基礎知識を簡潔に解説します。農業に関する理解を深めることで、食料の生産における重要性や効果的な栽培手法を理解することができます。また、自家栽培や地域の農業活動に参加することで、地域社会の支援にも繋がります。この記事を通じて、農業の世界に触れ、健康的で持続可能な食糧生産に貢献する方法について学びましょう。
土壌の重要性と管理
土壌は植物の成長に不可欠な要素です。良い土壌は栄養を供給し、水を保持し、空気を循環させます。土壌の重要性を理解することは、家庭菜園の成功に直結します。まず、土壌のpH値を調べ、適切な酸性度を維持することが重要です。酸性度が適切でないと、植物の栄養吸収が損なわれる可能性があります。また、土壌の質を向上させるために、有機物質を追加し、土壌の保水力や通気性を向上させることが効果的です。
土壌の管理には、定期的な耕作や耕運が不可欠です。これによって、土壌が緩み、根が十分に成長しやすくなります。また、不要な雑草の除去も重要です。雑草は植物の成長を阻害し、栄養を奪うため、定期的な除草が必要です。
さらに、土壌の健康を保つために化学肥料や農薬の過度な使用は避けるべきです。有機的な肥料や防除方法を使用することで、土壌の生態系を保護し、環境に優しい家庭菜園を実践することができます。
最後に、土壌の管理には定期的なモニタリングと調整が不可欠です。季節ごとの土壌の状態を確認し、必要に応じて対処することで、健康的な植物の成長を促進し、豊かな収穫を得ることができます。
水の供給と管理
水は植物の成長に欠かせない要素です。しかし、適切な水の供給と管理がなされないと、植物の健康や収穫に影響を及ぼす可能性があります。まず、水の供給量を正しく把握することが重要です。植物の種類や成長段階、地域の気候条件に応じて、適切な水量を与える必要があります。水不足や過剰な水やりは植物の成長を阻害し、根腐れや病気の原因にもなります。
水の供給方法も植物の健康に影響を与えます。一般的に、根元からの直接的な水やりが効果的です。この方法で水を与えることで、根が十分に水を吸収し、植物全体に栄養が行き渡ります。また、水やりのタイミングも重要です。一般的には、朝早く水を与えることが良いとされています。太陽が高くなる前に水やりを行うことで、水が蒸発しにくくなり、植物が水を効果的に利用できます。
水の管理においては、排水システムの確保も重要です。水は過剰な場合には排水が十分に行われないと、根が窒息してしまう可能性があります。適切な排水システムを整えることで、水を効果的に利用し、根の健康を保つことができます。
最後に、雨水の利用も考えましょう。雨水を貯める容器を設置し、植物に再利用することで、水の節約にも繋がります。環境にもやさしい家庭菜園を実践するために、水の供給と管理には細心の注意を払いましょう。
気候と季節の影響
植物の成長には気候と季節が大きな影響を与えます。気候条件は植物の種類や成長に必要な条件を決定するため、地域の気候に合った植物の選択が重要です。例えば、暖かい気候ではトマトやナスなどの夏野菜がよく育ちますが、寒冷地ではキャベツやニンジンなどの冬野菜が適しています。
また、季節ごとの変化も植物の成長に影響を与えます。春には気温が上昇し、植物が新芽を出し成長を始めます。夏には日照時間が長くなり、植物は急速に成長し、収穫の時期を迎えます。秋には気温が下がり、植物は成熟して種子をつける季節です。そして冬には寒さが厳しくなり、植物は休眠状態に入ります。
これらの気候や季節の変化に対応するためには、適切な管理が必要です。例えば、夏場には水やりをこまめに行い、水分を十分に補給することが重要です。また、冬場には霜や凍結から植物を保護するために、適切な対策を講じる必要があります。
地域の気候や季節の特性を理解し、それに合わせた管理を行うことで、健康的な植物の成長を促進し、豊かな収穫を得ることができます。そして、植物との共生を楽しみながら、季節の変化を感じる家庭菜園ライフを楽しんでください。
まとめ
農業の基本を学び、家庭菜園や農業活動に取り組むことは、持続可能な食糧生産に貢献する重要な一歩です。土壌の管理や水の供給、季節ごとの作業スケジュールなど、適切な知識と管理が豊かな収穫につながります。また、有機栽培や環境への配慮も重要です。地域の気候や土壌条件に合わせた植物の選択や、害虫や病気への対処法も考慮しましょう。農業は地球と私たちの健康に密接に関わっています。知識と努力を結集して、持続可能な農業を実践し、豊かな自然と共存する未来を築きましょう。
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自然と調和する生活への一歩: パーマカルチャーの実践ガイド①
1. パーマカルチャーとは何か?
パーマカルチャーは持続可能な農業・生活システムを構築する考え方であり、自然と調和しながら地球環境を保護することを目指します。化学肥料や農薬を極力使用せず、自然の循環を活かした栽培方法や建築技術を取り入れます。この記事では、パーマカルチャーの基本原則や実践方法について解説します。読者はパーマカルチャーを学ぶことで、持続可能なライフスタイルを築く手段や、自然との共生を促進する方法を理解できます。また、地球環境への負荷を減らすための具体的なアイデアを得ることができます。パーマカルチャーは個人や地域社会のみならず、地球全体の未来に向けた持続可能な解決策を提供しています。
1.1. パーマカルチャーの基本概念
パーマカルチャーは、持続可能な農業・生活システムを構築するための総合的な考え方です。その基本概念は、自然との調和、多様性の尊重、サイクルの閉鎖です。自然との調和では、化学肥料や農薬を極力使用せず、生態系を乱さないような栽培方法を取り入れます。また、多様性の尊重では、単一の作物だけでなく、様々な植物や生物の共存を重視します。さらに、サイクルの閉鎖では、廃棄物を最小限に抑え、資源の循環を促進します。
この基本概念に基づき、パーマカルチャーでは「自然の模倣」というアプローチが採用されます。これは、自然界の生態系を観察し、その模倣によって持続可能なシステムを構築するという考え方です。例えば、自然の生態系における植物や動物の相互作用を模倣し、互いに支え合う関係を築くことで、農業や��活を営んでいきます。
パーマカルチャーの基本概念は、単なる農業技術や生活方法にとどまらず、地球環境の保護や社会の持続可能性にも深く関わるものです。我々はこれらの基本概念を理解し、日々の生活に取り入れることで、より持続可能な未来を築くことができます。
1.2. パーマカルチャーの歴史と起源
パーマカルチャーの歴史は、1970年代にオーストラリアのビル・モリソンとデイヴィッド・ホルムグレンによって提唱されました。彼らは、持続可能な農業や生活の方法を模索する中で、自然のシステムを理解し、それを応用することの重要性を認識しました。彼らの考え方は後に「パーマカルチャー」と呼ばれ、世界中で広く受け入れられました。
パーマカルチャーの起源は、オーストラリアの農村地域での実践から始まりました。地元の環境に適した作物の栽培や、自然エネルギーの利用など、実践を通じてその有効性が証明されました。その後、パーマカルチャーのアイデアは世界中に広まり、様々な地域や文化に適応されています。
パーマカルチャーは、持続可能な農業や生活の方法としてだけでなく、社会や文化にも大きな影響を与えています。その理念は、地域コミュニティの結束や、地球環境の保護、食料安全保障の確保など、多岐にわたります。パーマカルチャーの歴史と起源を理解することで、我々は持続可能な未来を築くための知恵や知識を得ることができます。
1.3. パーマカルチャーの主な特徴
パーマカルチャーの主な特徴は、自然との調和、多様性の尊重、サイクルの閉鎖です。まず、自然との調和では、化学肥料や農薬の使用を最小限に抑え、自然の生態系と共存しながら農業を行います。これにより、土壌や水質の汚染を防ぎ、生物多様性を保護します。
次に、多様性の尊重では、単一の作物に依存せず、様々な植物や生物を栽培・飼育することを重視します。これにより、生態系のバランスを保ち、病害虫や害虫の発生を抑制します。また、異なる植物や生物が互いに支え合う関係を築くことで、生産性を向上させます。
そして、サイクルの閉鎖では、廃棄物を最小限に抑え、資源の循環を促進します。例えば、家庭での有機廃棄物を堆肥化して肥料として再利用することで、資源の無駄を減らし、土壌の健全性を維持します。
これらの特徴により、パーマカルチャーは持続可能な農業・生活システムを実現し、地球環境の保護や地域社会の発展に貢献しています。我々はこれらの特徴を理解し、日々の生活に取り入れることで、より持続可能な未来を築いていくことができます。
まとめ
パーマカルチャーは持続可能な農業・生活システムを構築する考え方であり、自然と調和しながら地球環境を保護することを目指します。この記事を通じて、パーマカルチャーの基本原則や実践方法について学びました。パーマカルチャーは持続可能な未来への道を示し、自然との共生を促進します。我々は、化学肥料や農薬に頼らず、自然のリズムに従いながら健康的な食生活を送る方法を見出しました。地球環境への負荷を減らし、地域社会や環境に貢献するために、パーマカルチャーの考え方を日常生活に取り入れることが重要です。これからも、パーマカルチャーの理念を広め、持続可能な未来を築くための努力を続けていきましょう。
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屋内バーティカルファーミングのガイド①
1. 屋内バーティカルファーミングとは何か?
屋内バーティカルファーミングは、都市部や限られたスペースでも農作物を栽培できる革新的な方法です。通常の農業と異なり、垂直のスペースを活用することで、地上の面積を最大限に活用できます。この方法では、自家消費用や地域コミュニティへの供給など、食料生産に革新的なアプローチを提供します。また、屋内環境では気候や季節の影響を受けにくく、一年中一貫した収穫が可能です。このブログでは、屋内バーティカルファーミングの基本から始め、そのメリットや未来への展望についても掘り下げます。都市生活者や狭いスペースでの農業に興味のある方にとって、新たな食料生産の可能性を探る上で貴重な情報源となるでしょう。
1.1 屋内バーティカルファーミングの経済的メリット
屋内バーティカルファーミングの経済的メリットには、いくつかの重要な側面があります。まず第一に、この方法は従来の地上農業に比べて、生産性が高くなります。垂直空間を最大限に活用することで、同じ面積内でより多くの作物を栽培できます。これにより、単位面積あたりの収穫量が増加し、労力と資源の効率的な利用が可能になります。
さらに、屋内バーティカルファーミングでは季節や気候の影響を受けにくいため、一年中一貫した収穫が期待できます。これにより、農産物の供給が安定し、需要に応じた生産が可能になります。需要と供給のバランスが良好に保たれることで、市場価格の安定や需要の増加に対応できます。
さらに、屋内バーティカルファーミングは地域食料生産の促進にも役立ちます。都市部や人口密集地域では、農地の不足や交通コストの増加などの課題がありますが、この方法を活用することで地元の食料供給を確保し、地域経済の活性化にも寄与します。
これらの経済的メリットに加えて、屋内バーティカルファーミングは労働の創出や食料安全保障の向上、環境への負荷の軽減など、さまざまな社会的利益ももたらします。そのため、今後の農業のあり方や食料生産のあり方を考える上で、重要な解決策として注目されています。
1.2 屋内バーティカルファーミングの環境への貢献
屋内バーティカルファーミングは環境への貢献が大きい方法です。まず、この方法では農薬や化学肥料の使用量を大幅に削減できます。従来の地上農業では、これらの化学物質が土壌や地下水に浸透し、環境汚染や生態系への影響を及ぼすことがありますが、屋内栽培ではそのリスクが軽減されます。
さらに、屋内バーティカルファーミングでは水の使用量も効率的に管理できます。循環水利用や水耕栽培などの技術を活用することで、従来の地上農業よりも少ない水で作物を育てることができます。これにより、水資源の節約に貢献し、水不足の問題にも対処できます。
また、屋内環境での栽培は天候や季節の影響を受けにくいため、長期間にわたって環境への負荷を低減できます。霜や豪雨などの自然災害による作物の被害も減少し、食料生産の安定性が向上します。
さらに、屋内バーティカルファーミングは農地の転用や開発を抑制する効果もあります。都市部や人口密集地域では、農地の確保が難しいため、屋内栽培は都市内での持続可能な食料生産を支援し、都市の緑化や景観の保全にも貢献します。
これらの環境への貢献が、屋内バーティカルファーミングが注目される理由の一つです。将来的には、この方法がより広く普及し、持続可能な農業と環境保護の両立を促進することが期待されています。
1.3 屋内バーティカルファーミングの健康への影響
屋内バーティカルファーミングは、健康への多岐にわたる影響を持っています。まず、自家栽培した野菜やハーブは、農薬や化学肥料の使用が少ないため、より安全で健康的な食材となります。これにより、食品の安全性や品質が向上し、食事からの健康被害のリスクを軽減することができます。
さらに、屋内バーティカルファーミングは新鮮な野菜やハーブを手軽に栽培できるため、栄養価の高い食事を提供することが可能です。新鮮な野菜やハーブには、ビタミンやミネラル、抗酸化物質などの栄養素が豊富に含まれており、健康維持や免疫力向上に役立ちます。
また、屋内バーティカルファーミングはストレス軽減にも効果的です。植物の育成や収穫作業はリラックス効果があり、自然と触れ合うことで心身のバランスを整えることができます。また、観葉植物や香草などの植物は室内空間を清浄化し、居心地の良い環境を提供します。
さらに、屋内バーティカルファーミングは身体活動にもつながります。植物の世話や収穫作業などの農作業は、軽い運動となります。これにより、日常的な身体活動量が増え、健康的な生活習慣の維持や肥満の予防にもつながります。
これらの健康への影響からもわかるように、屋内バーティカルファーミングは身体的、精神的な健康をサポートする多くのメリットを提供します。健康維持やライフスタイルの改善を目指す人々にとって、この方法は価値のある選択肢となるでしょう。
まとめ
屋内バーティカルファーミングは、都市部や限られたスペースでも効率的に農作物を栽培できる革新的な方法です。垂直のスペースを利用することで、従来の農業よりも多くの作物を生産できるだけでなく、地球への負荷も軽減します。屋内環境での栽培は気候変動や季節の影響を受けにくく、一貫した収穫が可能です。この方法は都市生活者や狭いスペースでの農業にとって革新的な解決策であり、持続可能な食料生産の未来を切り拓く重要な一歩と言えます。ブログを通じて、屋内バーティカルファーミングの概念とその可能性について理解を深め、新たな食料生産のパラダイムシフトに期待を寄せることができました。
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地域特有の伝統的な農法の復活①
地域の歴史と文化:農法の起源と伝統
地域の歴史と文化は、農法の起源と密接に結びついています。古代から受け継がれる伝統的な農法は、地域の特性や気候、文化に根ざしており、貴重な文化遺産でもあります。これらの農法は、地域の土壌や生態系に適応し、持続可能な農業を支えてきました。記事では、これらの農法の歴史と背景を紐解きながら、現代の農業における価値や意義を探求します。地域の農業の起源や伝統について理解することで、読者は地元の農産物や食文化の豊かさに改めて気づくことができるでしょう。また、持続可能な農法の重要性や地域の文化的遺産の保護について考えるきっかけとなるでしょう。
地域の伝統的な農法のルーツ:文化的遺産の探求
地域の伝統的な農法は、その土地の歴史や文化、生活様式に深く根ざしています。これらの農法は、世代から世代へと受け継がれ、地域の人々の知恵や経験、そして地域特有の気候や土壌条件に適応してきました。地域の農法は、種から収穫までの一連の作業や、季節ごとの農作業のスケジュールに見られるように、地域の人々の知識や技術が詰まっています。
これらの農法は、単なる食料生産手段にとどまらず、地域の文化や風土、伝統を反映しています。例えば、収穫祭や田植え祭などの行事が農業の行事として行われることもあります。また、地域の農産物や加工品が地域の特産品として愛され、地域のアイデンティティや誇りの象徴となっています。
これらの伝統的な農法は、現代の技術や知識と融合しつつも、地域の文化的遺産として大切にされています。地域の農法を探求することは、その土地の歴史や文化を理解するだけでなく、持続可能な農業や地域社会の発展にも貢献することができます。
地域社会との結びつき:農法と共同体の経済的・社会的役割
地域の農法は、単なる食料生産手段にとどまらず、地域社会との結びつきや共同体の発展に重要な役割を果たしています。農法を通じて地域の人々は結束し、共同体の一員としてのアイデンティティを築くことができます。農産物の栽培や加工、販売に携わることで、地域の経済を支える一端を担い、地域内での雇用の創出にも貢献しています。
また、地域の農法は伝統や文化を受け継ぐ重要な手段として位置づけられています。古くからの農法の知恵や技術は、地域の人々によって守られ、新たな世代に引き継がれてきました。これによって、地域の歴史や文化が継承され、地域社会の結束が促進されます。
さらに、地域の農産物は地域固有の特産品として愛され、地域ブランドとしての価値を高めています。地域の農法を実践する農家や生産者は、地域の誇りを持ち、地域社会への貢献意識を高めています。
地域社会との結びつきを強化し、共同体の発展に貢献する地域の農法は、持続可能な地域社会の構築に不可欠な存在です。
世代を超えた知恵と知識の伝承:伝統的な農法の継承と教育
伝統的な農法は、世代を超えて受け継がれてきた知恵や知識の宝庫です。農家や地域の人々は、長年の経験と実践を通じて培われた技術やノウハウを次世代に伝えることで、農法の継承を図っています。
この知識の伝承は、単に農作業の技術を継承するだけでなく、地域の文化や風土、価値観を伝える重要な役割を果たしています。伝統的な農法は、地域の人々によって口頭で語り継がれ、実際の作業を通じて体系化されてきました。このような伝承の仕組みは、学校や地域の教育プログラムを通じてサポートされることがあります。地域の学校や農業団体が、若い世代に農法を教え、伝統的な農業の価値や重要性を啓発する取り組みが行われています。
また、現代の技術を活用したデジタル教材や農業研修プログラムも、農法の継承と教育に役立っています。これにより、若い世代にとって農業が魅力的な職業として捉えられ、伝統的な農法の持続性が確保されることにつながります。
世代を超えた知恵と知識の伝承は、地域の持続可能な発展と繁栄に不可欠です。これにより、地域社会が結束し、共に成長し、未来に希望を抱くことができます。
まとめ
地域の歴史と文化を通じて農法の起源と伝統を探る旅は、地元の農産物や食文化の豊かさに触れるだけでなく、持続可能な農業の重要性や地域の文化的遺産の保護についても考えるきっかけとなります。古代から受け継がれる伝統的な農法は、地域の特性や気候、文化に根ざしており、貴重な文化遺産でもあります。記事を通じて、地域の農業の歴史と背景に触れ、地元の農産物や食文化をより深く理解することで、地域社会の連帯感を高め、持続可能な未来を築く一歩となるでしょう。
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ワイルドフードフォレージングのコツ②
2. フォレージングの安全性について知る
フォレージングは自然との触れ合いを楽しむ素晴らしい活動ですが、安全性を確保することが重要です。この記事では、フォレージング中に知っておくべき安全な採取方法や植物の識別方法、そして毒性のある植物に注意するポイントなどを詳しく解説します。自然の中で安全に楽しむためのコツや注意点を知ることで、より充実したフォレージング体験ができるでしょう。さらに、フォレージングを通じて新たな食材や自然の恵みを発見する喜びや、地元の生態系とのつながりを深めることができます。安全性に関する知識を身につけることで、フォレージングをより安心して楽しむことができます。ぜひこの記事を読んで、安全なフォレージングの方法を学んでみてください。
2.1 フォレージングのポイズンプランツと対処法
フォレージング中に遭遇する可能性のあるポイズンプランツは、注意が必要です。代表的なポイズンプランツとしては、ツツジ科やヒカゲノカズラ科などの植物が挙げられます。これらの植物は、誤って摂取すると中毒症状を引き起こすことがあります。
ポイズンプランツに触れた場合は、まず冷静に対処することが重要です。直接触れた場合は、すぐに流水で洗い流し、可能であれば医療機関を受診しましょう。摂取した場合は、吐き気や嘔吐、めまいなどの症状が現れる場合がありますので、できるだけ早く専門家の診察を受けるようにしましょう。
フォレージングを楽しむ際には、ポイズンプランツを認識し、遭遇した場合の対処法を理解しておくことが大切です。また、フォレージング中は植物の識別にも十分な注意を払い、安全な採取を心がけましょう。自然との触れ合いを楽しむためには、安全が第一です。
2.2 フォレージングエリアの安全性の評価方法
フォレージングを行う際には、採取するエリアの安全性を十分に評価することが重要です。安全性を評価するためには、以下のポイントに注意することが必要です。
まず、フォレージングエリアの地理的な特徴や地形を確認しましょう。登山道や遊歩道など整備されたエリアでのフォレージングは比較的安全ですが、未開拓の自然エリアでは地形や道のりに注意が必要です。地図や案内板を参考にしながら、安全なルートを選択しましょう。
次に、フォレージングエリアの周囲環境を観察しましょう。近隣に毒性のある植物や危険な生物が生息していないかを確認しましょう。また、野生動物の活動が激しいエリアでは、遭遇や接触に注意が必要です。
さらに、天候や季節の変化にも注意しましょう。雨や風の影響で地面が滑りやすくなったり、季節によっては昆虫の活動が活発になったりします。フォレージングを行う前に天気予報を確認し、適切な装備を準備しましょう。
フォレージングエリアの安全性を評価する際には、これらのポイントを考慮することが重要です。安全な環境で自然と触れ合いながら、楽しいフォレージング体験をお楽しみください。
2.3 フォレージング中の安全な採取と調理の手順
フォレージング中の安全な採取と調理は、楽しいフォレージング体験を確保するために重要です。以下は、安全な採取と調理の手順です。
まず、フォレージングする前に目的地を計画しましょう。地元の植物図鑑やインターネットの情報を活用して、フォレージングできる植物やその特徴を調べます。また、毒性のある植物や食べられる部分、季節による変化などを把握しましょう。
次に、フォレージングエリアに到着したら、安全な採取場所を見つけます。公共の公園や自然保護区では採取が禁止されている場合があるため、採取が許可されている場所を選びましょう。また、道端や農地など、汚染の恐れがある場所では採取を避けましょう。
安全な採取場所を見つけたら、植物を注意深く識別しましょう。正しく識別できない植物や、見慣れないものは採取せず、安全な植物のみを採取します。採取した後は、十分に洗浄し、調理する前に再度確認しましょう。
調理する際は、十分に加熱処理を行いましょう。これによって、微生物や有害物質を除去し、安全な食品として食べることができます。また、調理方法や保存方法についても注意し、食中毒や食材の劣化を防ぎましょう。
フォレージング中の安全な採取と調理は、楽しいフォレージング体験を保証するために重要です。これらの手順を守りながら、安心して自然の恵みを楽しみましょう。
まとめ
フォレージングの安全性は、自然との触れ合いを楽しむ上で欠かせない要素です。この記事では、フォレージング中に必要な安全対策や毒性のある植物についての情報を詳しく解説しました。自然界での安全な採取方法や植物の識別方法を学ぶことで、フォレージングをより安心して楽しむことができます。さらに、安全性に関する知識を身につけることで、自然の恵みを存分に活用しながら安全に過ごすことができます。フォレージングを通じて自然とのつながりを感じながら、新たな食材や体験を楽しむために、安全性に関する情報をしっかりと理解しておきましょう。
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アクアポニックスのDIYプロジェクト①
1. アクアポニックスの基礎知識
アクアポニックスは水耕栽培と養魚を組み合わせた持続可能な農法です。この革新的なシステムでは、魚が生産する排泄物を植物の栄養源として利用し、植物が水を浄化するという相乗効果があります。従来の農法と比べて、アクアポニックスは水の使用量が少なく、土壌汚染や化学肥料の使用も不要です。さらに、地域で栽培された新鮮な野菜や魚の供給源としても注目されています。
この記事では、アクアポニックスの基本原理や利点について詳しく解説します。水耕栽培と養魚がどのように組み合わさり、なぜ持続可能な農業システムとして注目されているのかを理解することで、自宅での栽培や食料の安定供給に対する新たなアプローチを学ぶことができます。さらに、アクアポニックスの導入は環境への負荷を軽減し、新鮮な有機野菜と魚を育てる喜びを体験できるかもしれません。
アクアポニックスの定義と特徴
アクアポニックスは、水中での植物栽培と同時に魚の飼育を行う持続可能な農法の一つです。このシステムでは、魚が生産するアンモニアや尿素などの排泄物を含む水が、植物栽培に使用されます。植物はこの排泄物を栄養源として吸収し、水を浄化する役割を果たします。一方で、植物が吸収した栄養素を消費し、浄化された水が再び魚の生息環境として供給されるため、水の循環が維持されます。
アクアポニックスの特徴として、まず環境への負荷が少ない点が挙げられます。化学肥料や農薬の使用が不要であり、水の循環利用により水の節約にも寄与します。さらに、土壌の不要性や土地面積の少なさから、都市部や限られたスペースでも栽培が可能です。また、アクアポニックスは魚と植物の相乗効果により、高い生産性と効率性を実現します。これにより、自家消費や地域コミュニティの食料安全保障に貢献し、持続可能な食料生産システムとして注目されています。
アクアポニックスの歴史と起源
アクアポニックスの歴史は古く、紀元前の中国やアステカ文明で見られた魚と植物を組み合わせた水田栽培が起源とされています。しかし、現代のアクアポニックスの概念が確立されたのは20世紀後半のことです。
1960年代にアクアポニックスの研究が本格的に始まりました。アメリカ合衆国の農業研究者が、水中での植物栽培と魚の飼育を組み合わせることで、持続可能な食料生産システムを開発しようと試みました。その後、1970年代にユネスコがアクアポニックスの研究を支援し、さらなる普及が進みました。
1980年代には、農業における持続可能性と環境保護の重要性が広く認識されるようになり、アクアポニックスの研究と実践がさらに拡大しました。特に、水質汚染や土壌の枯渇といった環境問題への対策として注目され、多くの研究が行われました。
現在では、アクアポニックスは持続可能な農業システムとして世界中で利用されています。その効率性や環境への配慮から、都市部や研究施設から農村地域まで幅広い場所で導入され、食料生産の革新的な手法として注目されています。
アクアポニックスの市場動向と今後の展望
アクアポニックス市場は近年急速に成長しています。これは、持続可能性や食料安全保障に対する関心の高まりや、都市部での食料生産ニーズの増加に起因しています。特に、都市型農業や屋内農業の需要が拡大し、アクアポニックスがその需要に応える形で注目を集めています。
アクアポニックスの市場は、主に農業や食品産業、教育機関、研究機関などのプレーヤーによって牽引されています。農業企業は持続可能な農業プラクティスの採用を通じて市場をリードし、食品産業は高品質な野菜や魚の供給源としてアクアポニックスを利用しています。また、教育機関や研究機関は、アクアポニックスを通じて学生や研究者に持続可能な農業技術を教えるためのプラットフォームとして活用しています。
今後の展望としては、アクアポニックスの技術革新と普及が期待されています。特に、自動化やIoT技術の導入により、アクアポニックスシステムの効率性や生産性が向上すると予想されます。さらに、地域コミュニティや都市部でのアクアポニックスの普及が進むことで、地域の食料自給率の向上や食料安全保障の確保に貢献すると期待されています。
まとめ
アクアポニックスは水耕栽培と養魚を組み合わせた持続可能な農法であり、魚の排泄物を植物の栄養源として活用します。このシステムは水の浄化と食料生産の相乗効果を持ち、従来の農法と比べて水の使用量が少なく、土壌汚染や化学肥料の使用が不要です。アクアポニックスは環境への負荷を軽減し、新鮮な野菜と魚を自宅で栽培する手段として注目されています。将来的には、技術革新や普及の進展により、持続可能な食料生産システムとしてますます重要性を増すことが期待されます。
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バイオダイナミック農法の理論と実践①
1. バイオダイナミック農法の基本原則
バイオダイナミック農法は、自然のリズムに基づいた持続可能な農業手法です。地球のリズムや天体の位置を考慮し、土壌や植物の生命力を最大限に活かします。化学肥料や農薬を極力排除し、土壌の生命力を高めることで、栄養価の高い健康な作物を育てることが目指されています。バイオダイナミック農法は、環境への負荷を軽減し、土壌の健康を維持することで、地球と共生する持続可能な農業のモデルとして注目されています。この記事では、バイオダイナミック農法の基本原則を解説し、一般の読者にとって自然と調和した栽培方法のメリットを探ります。自然とのつながりを深め、健康な食生活を追求するための情報を提供します。
1.1 地球とのリズムに合わせた栽培
地球とのリズムに合わせた栽培は、バイオダイナミック農法の基本的な原則の一つです。この手法では、地球の自然なリズムや季節の変化を尊重し、作物の栽培スケジュールを調整します。例えば、月の満ち欠けや太陽の位置によって、作物の種まきや収穫のタイミングが影響を受けます。月の満ち欠けによって植物の生育や根の成長が影響を受けると考えられており、新月や満月の時期に種まきや収穫を行うことで作物の生育を助けます。また、太陽の位置や季節の変化に応じて、作物の生育スケジュールを調整することも重要です。春や秋といった季節には特定の作物が最も良く育つため、その時期に種まきを行うことで生産性を向上させることができます。地球とのリズムに合わせた栽培は、作物の生育を最適化し、健康で栄養価の高い食品を生産するための重要な手法です。
1.2 生物学的多様性の重要性
バイオダイナミック農法では、生物学的多様性の維持が重要視されています。なぜなら、多様な生物が生態系のバランスを保ち、病害虫や病気の発生を抑制し、作物の健康を維持する役割を果たすからです。例えば、土壌中の微生物が栄養素を循環させ、植物に必要な栄養を供給します。同時に、土壌中の有害な病原菌や害虫を制御する役割も担っています。また、農場にはさまざまな生物が生息しており、これらの生物は生態系の一部として機能し、相互に影響を及ぼします。例えば、鳥や昆虫は害虫を捕食し、作物を守る役割を果たします。そのため、生物学的多様性を維持することは、自然との共生を促進し、農作物の健全性を高める重要な手段となります。バイオダイナミック農法では、化学的な駆除方法に頼らずに、生態系のバランスを最大限に活かし、生物学的多様性を尊重することが基本原則の一つとして位置づけられています。
1.3 土壌の生命力を活かす方法
バイオダイナミック農法では、土壌の生命力を活かすことが重要視されています。土壌は生物学的、化学的、物理的なプロセスが複雑に絡み合っており、これらの相互作用が健康な作物の成長に必要不可欠です。バイオダイナミック農法では、土壌の生命力を高めるために様々な方法が用いられます。まず、有機物質の添加が重要です。有機物は微生物のエサとなり、土壌の微生物が活発に活動し、栄養素を植物に供給する役割を果たします。また、土壌を定期的に耕すことで、土壌の通気性を改善し、根の成長を促進します。さらに、バイオダイナミック農法では、コンポストや堆肥を活用して土壌の有機物含量を増やし、微生物の生息環境を改善します。さらに、土壌を健康な状態に保つために、化学肥料や農薬の使用を極力避けます。これにより、土壌中の微生物や有機物がバランス良く存在し、健康な土壌生態系が形成されます。土壌の生命力を活かすことは、バイオダイナミック農法の重要な原則であり、土壌の健康状態を維持し、栄養価の高い作物を育てるための鍵となります。
まとめ
バイオダイナミック農法は、自然との調和を大切にする持続可能な農業手法です。地球のリズムや天体の影響を活かし、化学肥料や農薬を使用せずに作物を育てることで、健康的で栄養価の高い食品を生産します。この手法は、環境への負荷を最小限に抑え、土壌の健康を促進します。バイオダイナミック農法は、地球との共生を模索する今日の農業において、重要な位置を占めています。自然と調和した栽培方法は、私たちの健康と地球の未来に寄与します。この記事を通じて、バイオダイナミック農法の理念と実践について理解を深め、より持続可能な食生活への一歩を踏み出しましょう。
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家族で楽しむ無農薬・無肥料野菜の育て方①
無農薬・無肥料栽培の基礎知識
無農薬・無肥料栽培の基礎知識について学ぶことで、あなたも地球にやさしい持続可能な食生活を実現する一歩を踏み出せます。自然と共生しながら、美味しく健康的な野菜を育てる方法を探求することは、私たちの生活に深い豊かさをもたらします。この記事では、化学薬品を使わずに健康な土を作り、野菜を栽培する技術について詳しく解説します。読者の皆様が自宅で安心して野菜を育てられるよう、簡単で効果的なテクニックを分かりやすくご紹介します。自然に優しい家庭菜園で、健康と環境保護の両立を目指しましょう。
無農薬・無肥料栽培の定義とメリット
定義
無農薬・無肥料栽培は、農産物の生育過程で合成農薬や化学肥料を使用せず、自然の生態系を活かして植物を栽培する手法です。有機物の利用や生態系のバランスを重視し、持続可能な農業の一環となっています。
メリット
健康への影響
農薬や化学肥料の不使用により、農産物には有害残留物が少なく、安全な食品として消費者に提供されます。特に子供や妊娠中の女性にとって、安心して摂取できる食材の確保が可能です。
環境への貢献
無農薬・無肥料栽培は、土壌や水質汚染のリスクを軽減し、生態系への負荷を最小限に抑えます。自然な生態系を尊重しながら、環境に優しい農業を実践することが可能です。
味と栄養の向上
植物が自然なペースで成長するため、土地の特性や気候に適応した強い植物が生まれます。これが、農産物の風味や栄養価を向上させ、より美味しく栄養豊富な食品を提供します。
経済的側面
生産コストが低減されるため、無農薬・無肥料栽培は生産者にとって経済的なメリットがあります。また、消費者が品質にこだわる傾向があり、地元産の高品質な農産物は市場で競争力を持ちます。
無農薬・無肥料栽培は、食品安全性、環境保護、経済的側面で多くの利点があります。これらのメリットを理解し、食品選択において環境への配慮と健康を重視することが、よりサステナブルな未来への一歩となります。
適切な作物選びと種類
選び抜いた作物とその特徴
無農薬・無肥料栽培においては、適切な作物の選択が重要です。選んだ作物がその土地や気候に合ったものであれば、栽培の成功が期待できます。
地域と気候に合わせた選択
まず、地域の気候や季節を考慮して適した作物を選びましょう。例えば、暑い地域ではトマトやナスが適していますが、寒冷地域ではキャベツやほうれん草が育ちやすいです。
土壌の条件を確認
作物の生育には土壌の状態も重要です。土壌のPHや栄養素のバランスを確認し、特定の作物に適した土壌条件を整えることが必要です。
生育期間や収穫のタイミング
各作物には異なる生育期間や収穫のタイミングがあります。これを理解し、計画的に植え付けていくことで、一年中新鮮な農産物を収穫できます。
互助共生の考え方
無農薬・無肥料栽培では、異なる作物同士が互いに助け合う互助共生の考え方が重要です。例えば、窒素を固定する豆類と、それを利用するトマトを同じ畑に植えることで、土壌の健康を維持できます。
適した品種の選定
耐病性や適応力が高い品種を選ぶこともポイントです。これにより、農薬不使用の環境でも作物が健康に成長し、高い収穫量を期待できます。
適切な作物選びは、無農薬・無肥料栽培の成功の鍵です。植物と地域の相性を考え、互いに補完しあう関係を築くことで、持続可能な農業が実現します。これらのポイントを押さえ、自分の環境に合った作物の栽培に挑戦してみましょう。
自然な害虫駆除法と病気予防
生態系のバランスを尊重
自然な害虫駆除法では、益虫として知られる生態系の一翼を担う生物を活用します。ハチやカブトムシなどを積極的に利用し、害虫の天敵として生態系のバランスを維持します。
適切な植物の配置
植物の配置に工夫を凝らすことで、害虫の発生を抑えることができます。香りの強いハーブや花を適切に配置することで、害虫の寄せ付けを防ぎ、健康な植物を育てることが可能です。
有機質の堆肥と土壌改良
健康な土壌は植物の自然な抵抗力を向上させます。有機質の堆肥を使って土壌を栄養豊かにし、微生物の活性を高めることで、植物が病気や害虫に対してより強くなります。
天然の忌避剤の活用
天然の忌避剤やエッセンシャルオイルを活用することも効果的です。にんにくや唐辛子のエキスなどを散布することで、害虫を寄せつけず、植物を守ります。
定期的な観察と手入れ
植物を定期的に観察し、早期に害虫や病気の兆候を発見することが重要です。手入れを怠らず、枯れた葉や枝を適切に取り除くことで、病気の予防につながります。
これらの方法を組み合わせることで、環境に優しく、健康な植物を育てることができます。自然な害虫駆除と病気予防は、持続可能な農業において重要な要素となります。
土の健康維持と有機物の利用
土壌の健康維持の重要性
土壌は植物の生育にとって不可欠な役割を果たします。そのため、土壌の健康を維持することは、良い収穫を得るために必要不可欠です。健康な土壌は植物に栄養を供給し、水を保持する役割を果たします。
有機物の重要性と効果的な利用
有機物は土壌の健康を促進する重要な要素です。堆肥や腐葉土を使って有機物を供給することで、土壌の保水力が向上し、微生物活動が活発化します。これにより、植物が必要な栄養分をより効果的に吸収できます。
適切な有機物の選定
有機物の種類には様々なものがありますが、適切なものを選ぶことが重要です。堆肥には家庭の生ごみや落ち葉を利用し、化学的な処理を加えないように心がけましょう。自然な有機物の利用が土壌に優しい影響を与えます。
有機物の均一な散布
有機物は均一に土壌に散布されるように心がけましょう。これにより、栄養分や微生物が均等に分布し、土壌全体の健康を促進します。不均等な施肥は根の成長や植物のバランスに悪影響を与える可能性があります。
規則的な土壌の調査と保守
定期的な土壌の調査を行い、必要な栄養素のバランスを確認しましょう。また、土壌の保守として、不要な雑草の取り除きや土壌の通気性の確保なども怠らないようにしましょう。これにより、土壌の健康を持続的に維持することが可能です。
土の健康維持と有機物の効果的な利用は、持続可能な農業を実践する上で欠かせない要素です。適切な管理と丁寧なケアにより、豊かな土壌を築き上げ、美味しい農産物を実現しましょう。
まとめ
この記事を通じて、無農薬・無肥料栽培の基礎知識を深め、自然と調和する家庭菜園を実現する方法を学ぶことができました。化学薬品に頼らずに健康な野菜を育てることは、私たちの生活に新しい意味をもたらすだけでなく、地球環境にも優しい選択です。今回ご紹介したテクニックを活用して、あなたの家庭菜園を豊かで持続可能なものにすることができます。自然との共生を通じて、より健康で環境に配慮した生活を目指しましょう。
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自宅で簡単!無農薬・無肥料で育てるハーブの種類と栽培法①
無農薬・無肥料栽培の基本
ハーブ栽培の成功は、良質な土作りから始まります。この記事では、健康で香り高いハーブを栽培するための土の準備方法を紹介します。自然な成分を使い、化学肥料に頼らない土作りの秘訣を学びましょう。適切な土壌を整えることで、ハーブの成長を促進し、豊かな香りと栄養を引き出すことができます。このプロセスを通じて、あなたも自然とのつながりを深め、日々の生活に新鮮な味と香りを加えることができるでしょう。
無農薬栽培のメリット
無農薬栽培は、自然の恵みを活かした健康的な野菜を育てる手法です。そのメリットは多岐にわたります。
まず第一に、無農薬栽培は食品安全性を確保します。農薬や化学肥料を使わないことで、食べ物に含まれる化学物質の心配が減ります。特に、小さなお子様や妊娠中の方、体調管理に気を使う方々にとっては安心感が大きいでしょう。
さらに、環境にも優しい方法として注目されています。農薬や化学肥料の使用を抑えることで、土壌や地下水の汚染を軽減し、生態系の保全に貢献します。また、有機物を多く含む土壌で栽培することで、土壌の健康を保ち、生物多様性を促進します。
さらに、無農薬栽培は味と栄養価にも影響を与えます。自然の肥料や有機物を用いた栽培は、野菜の味わいや栄養価を高めます。また、作物が自然のリズムで成長することで、季節ごとの旬の味を存分に楽しむことができます。
無農薬栽培は、食品安全性、環境保護、味と栄養価の向上など、多くのメリットをもたらします。これらの理由から、自然と共存する持続可能な農業の一環として、無農薬栽培が注目されています。
自然な肥料の選び方
自然な肥料を選ぶ際には、いくつかのポイントに注意することが大切です。以下に、自然な肥料を選ぶ際のポイントをご紹介します。
まず第一に、有機肥料を選ぶことが重要です。有機肥料は、化学物質を含まず、天然の有機物から作られています。これにより、作物への安全性や土壌の健康を保つことができます。有機肥料には、堆肥や魚粉、骨粉などがありますが、自分の育てる作物や土壌の状況に合ったものを選ぶことが大切です。
次に、バランスの取れた栄養素が含まれているかを確認しましょう。肥料には窒素、リン、カリウムなどの栄養素が含まれていますが、これらのバランスが良い肥料を選ぶことで、作物の成長や収穫量を最大化することができます。
また、肥料の効果の持続性も重要です。長期間にわたって栄養素を供給し、土壌の健康を保つことができる肥料を選ぶことで、作物の成長を安定させることができます。
最後に、地域や季節に合った肥料を選ぶことも大切です。地域の土壌や気候に適した肥料を選ぶことで、作物の栽培効率を高めることができます。
以上のポイントを踏まえて、自然な肥料を選ぶことで、作物の健康と収穫量を最大化し、持続可能な農業を実践することができます。
土の健康を保つ方法
土の健康は、作物の成長と収穫に直結する重要な要素です。以下に、土の健康を保つための方法を紹介します。
まずは、有機物を追加することが重要です。有機物は土壌に栄養を与え、微生物の活動を促進します。堆肥や腐葉土などの有機物を定期的に追加することで、土壌の健康を維持しましょう。
次に、土壌のpHを調整することも大切です。土壌のpHが適切でないと、栄養素の吸収が阻害される場合があります。pH測定キットを使用して、土壌のpHを測定し、必要に応じて土壌改良を行いましょう。
また、土壌中の微生物を活性化させることも土の健康維持のポイントです。有益な微生物が土壌中で働くことで、栄養素の循環が促進され、作物の栄養摂取が効率化されます。有機肥料や微生物製剤を使用して、土壌中の微生物を活性化させましょう。
さらに、土壌を覆うことも土の健康維持に役立ちます。マルチングや草刈り残しを行うことで、土壌の水分保持能力が向上し、土壌中の有機物が分解されて栄養源となります。
以上の方法を実践することで、土の健康を維持し、豊かな作物を育てることができます。
病害虫の予防と自然な対策
病害虫は、ハーブ栽培において頻繁に発生する問題ですが、化学的な農薬を使用せずに自然な方法で予防・対策することが可能です。
まずは、予防策から始めましょう。健康な植物は病害虫に対する抵抗力が高くなりますので、適切な管理を行いましょう。定期的な健康チェックや適切な間隔での水やり、適切な日当たりなど、植物の健康を維持することが重要です。
また、自然な対策として、生物のバランスを活用する方法があります。例えば、天敵となる生物を利用して、害虫を制御することができます。例えば、ガーデンカニやレースウイングなどの天敵昆虫を利用することで、害虫の発生を抑えることができます。
さらに、自然な防除剤を使用する方法も効果的です。ニームオイルやピレスロイドなど、自然由来の成分を含む防除剤を使用することで、病害虫を効果的に制御することができます。
以上の方法を組み合わせることで、化学的な農薬を使用せずにハーブ栽培を行うことができます。自然な方法で病害虫を予防・対策することで、安全で健康的なハーブを育てることができます。
まとめ
無農薬・無肥料栽培は、健康的で持続可能な生活への第一歩です。この記事を通じて、化学物質に頼らずに豊かな収穫を得る方法を学びました。自然の力を最大限に活用することで、土壌と環境を守りながら、栄養豊富で美味しい野菜やハーブを育てる喜びを実感することができます。この知識を活用し、毎日の食卓を彩る新鮮で健康的な食材を、自分の手で育ててみませんか?自然に優しい栽培法は、あなたと地球の未来にとっても価値ある選択となるでしょう。
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今日の収穫。
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秋に種を蒔くことを忘れなかったので、今年はスイートピーを咲かせることができました。一昨年蒔き忘れた種でしたが発芽率は80%でした。ただいろいろな色が咲くと書いてありましたが、咲いたのは赤のみでした。後ろで咲いているのはルッコラの菜花です。
写真を見てみると昨年の11月18日に植えたようです。結構冬の間葉をむしって料理に使っていました。最初はほんとに小さかった。
それが2月くらいからみるみる大きくなり花をつけ始めた。なかなか渋めの菜の花だなぁ、などと面白いからそのままにしていたが、今やスイートピーが絡まり大オブジェとなっている。スイートピーとルッコラの間にはイタリアンパセリが埋もれているはずなのだが、もはや枯れてしまっただろうか。
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移住した経緯(その陸)
一方「自家消費に限定した栽培(自給農)」なら大がかりな設備や機械も要らず投資費用は少なくて済むし、もろもろ失敗した場合でもダメージは小さい。もちろんビジネスでなければ金銭的収入は得られないが、多品目栽培して可能な限り自給自足するようにすれば生活費用は最小限に抑えられるだろう。
幸い自分には「人生の切り札」とすべくコツコツと貯めてきた資金と知識がある。それはとても潤沢とは言えないが、質素倹約と健康維持に努めればなんとか数十年は生存できることを自作のシミュレーション・プログラムは示している。これら資金を注ぎ込んで苦労して営農するより、貯金尽きるまで貧乏自給農で生きる方が自分の性格に向いているし、残りの人生にとってはるかに意味のあることのように思えた。ニート、引きこもり、世捨人、どのようなレッテルを貼られたって一向に構わない。世の趨勢から距離を置き、他者に縛られない自適な暮らしをとことん追求してやろうと。
開き直りの感も強いが、この決断により自分の内部に溜まっていた多くのモヤモヤが一気に晴れたように感じた。そしてここから自給農暮らしを展開する為の物件探しが始まる。
(その漆に続く)
⇨ 移住した経緯一覧へ
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今年の夏は生協で買った「デルモンテ大玉トマト」の苗を
プランターに植えて玄関前に置いた。
ここに置くと鳥がまったく突きにこないねんな〜
いつもは庭の隅の方に植えてて
そしたらいい具合に赤くなった頃に鳥につつかれて悔し過ぎた。
ネットかけたりしても突かれてたのに
今はネットもないのに何にもされない◎
ここのところの超絶な暑さと湿度で苗が元気ない〜
でもトマトは育ってて素晴らしいわ!がんばれトマトー。
しかし大玉って書いてたのにな〜
ミディよりはおおきいけど大玉ちゃうわ。笑
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我が家の畑より
キュウリ、トマト、ピーマン天国。
じゃがいも、玉ねぎ天国でもあります。
ありがたい。
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