#麦味噌
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豆仕事 今年は麦味噌！ 年末には食べられるかな . . . #てまえみそ #麦味噌 #味噌づくり2023 https://www.instagram.com/p/CpHWVdiP_fR/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Japanese rice porridge with a gentle taste. 『寒い日は雑炊』 肌寒くなると やっぱり胃腸を温める優しいお食事があると乾燥にも良いです。 何より素朴に美味しく 消化にも良いので玄米でもするっと消化してくれる。 身体が整う感覚がわかります。 煮込んだものには 野菜のお漬物などがあるとさらに消化に優しい。 ちょっと体調がという時に 頻繁にいただきたいお料理の一つ。 日々日々、私たちの身体の状態は変わるので 臨機応変に臨機応変に。 お写真は料理撮影及びレシピ撮影でのテスターを引用しております。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #麦味噌 #みそ汁 #おみそ汁 #スープ #インスタグルメ #温かい #味噌汁 #優しい味 #お粥 #washoku #薬膳 #japanesefood #食べスタグラム #玄米 #玄米ごはん #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #おうちランチ #みょうが #伝統文化 #porridge #発酵 #雑炊 (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/Cjyo7x5SDNE/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#料理研究家指宿さゆり#レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ#料理は教養#食は品性#麦味噌#みそ汁#おみそ汁#スープ#インスタグルメ#温かい#味噌汁#優しい味#お粥#washoku#薬膳#japanesefood#食べスタグラム#玄米#玄米ごはん#フードスタグラム#神戸料理教室#神戸グルメ#おうちランチ#みょうが#伝統文化#porridge#発酵#雑炊
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【日清食品 カップヌードルスーパー合体シリーズ 欧風チーズカレー&味噌】を食べました😋 デミグラスベースにチーズのコクを加えたまろやかで濃厚なカレースープと、3種の味噌(麦味噌・赤味噌・白味噌)にジンジャーやガーリックなどをきかせた濃厚な味噌スープの合体スープです。スープの味わいに負けないつるみのある少し太めのしなやかな麺&具材は山椒謎肉(味付豚ミンチ)、コーン、キャベツ、チェダーチーズ風キューブ、ニンジン。〔税抜き214円〕 ⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺 #カップラーメン #ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/XX3wRP8bzkM #日清食品 #カップヌードル #スーパー合体シリーズ #欧風チーズカレー #味噌 #デミグラスベース #チーズのコク #まろやか #カレースープ #麦味噌 #赤味噌 #白味噌 #ジンジャー #合体スープ #山椒謎肉 #チェダーチーズ https://www.instagram.com/p/CigWJK7vQgg/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#カップ麺#カップラーメン#ラーメン#日清食品#カップヌードル#スーパー合体シリーズ#欧風チーズカレー#味噌#デミグラスベース#チーズのコク#まろやか#カレースープ#麦味噌#赤味噌#白味噌#ジンジャー#合体スープ#山椒謎肉#チェダーチーズ
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✿ チーズとナッツのねぎ味噌焼きおにぎり
✍️ 全部混ぜてライ麦パンにのせて焼く。
#cook:ライ麦パン#cook:ねぎ味噌#cook:青ねぎ#cook:ねぎ#cook:味噌#cook:クリーチーズ#cook:主食#cook:主食:簡単#cook:トースト#cook:トースト:2020〜#cook:トースト:クリームチーズ#cook:チーズ×味噌×マヨネーズ#cook:クリームチーズ×ナッツ#cook:チーズ×ナッツ#cook:ナッツ#cook#cook:チーズとナッツのねぎ味噌焼きおにぎり#cook:味噌×マヨネーズ#cook:砂糖×味噌×マヨネーズ
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6月21日、ららぽーと磐田のフードコートで昼食に食べたとんかつ三丁目のさるみそかつ丼とフリフリポテト。
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今朝のごはん。
ちりめんじゃことかおりの混ぜごはん、がんもどきのそぼろ餡かけ、新玉ねぎと桜えびの塩麹炒め、小松菜と舞茸のお味噌汁。
今朝のメインは、魚焼きグリルでさっと炙ったがんもどきにそぼろあんをかけたもの。と言うと、とても手の込んだおかずに思えますが、
これって、結局は大豆on大豆なんですよね😂
大豆ミートじゃなくて、鶏そぼろ(🍚のお供用)で作れば胸を張れたのに……あと、味付けもみりんを入れるのを忘れてました💦💦使ったお酒が芋焼酎(黒霧島)だったから、ほんのり甘い香りがしてたけど。
新玉ねぎと桜えびの塩麹炒めは、きょうの料理の河野雅子さんのレシピを参考に。元は塩と��椒で味をつけておられますが、塩麹の方が新玉ねぎの甘味が引き立つかなと思ってアレンジしてます。
本当はさっと炒めるつもりが、ちょっと🔥が通り過ぎちゃいまして、画像のようにくたくたになっちゃった💦💦
これはこれで、シャキシャキ食感と同じくらいに好きなので良しとします……失敗したぁ😵💦
🍚は🍙にはせずにそのままで。かおり(三島食品さんの青じそふりかけ)を購入してきたから、早速使ってみました。合わせたのはちりめんじゃこ。
本物の大葉もあるし、そちらも使おうかなと思ってはみましたが、面倒臭くなっちゃって💦💦ちりめんじゃこが少し少なめだったのもあります。でも一番目立ってるのは、やはり今回も茶葉😅
お味噌汁は、他の具材で葉物がないから小松菜にしました。後は舞茸がそろそろ使わないといけないレベルになってきたので、それも一緒に。
このところ麦みそを使い過ぎている為に、今日は少し控えめにしてみたら今度は味がしない😥幸いにして、顆粒だしが効いていたので旨味は充分でしたが、やっぱりお味噌の味のしないお味噌汁は味気なかったです。
#朝ごはん#朝ごはんの記録#ちりめんじゃこ#かおり#茶葉#すりごま#混ぜごはん#がんもどき#大豆ミート#ミンチタイプ#そぼろ餡かけ#新玉ねぎ#乾燥桜えび#塩麹炒め#炒め物#小松菜#舞茸#わかめ#麦みそ#お味噌汁#汁物
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2023/03/06 朝の山並風景 山麓から雲が湧き出してきます☁️ 別邸で味噌作り作業 大豆を洗って、並々と水を含ませています。 麦畑からの筑波山 いささか携帯電話電波塔が目障り 花粉だらけの車を洗車 土日の休日は10台くらいの行列 十四夜の月 屋敷内の白梅から月をiPhone撮り🌝 香りと味が素晴らしい金木犀酒と渡舟焼酎で乾杯 #iPhone日記 #吾国山と難台山 #大豆 #味噌作り #筑波山 #麦畑 #花粉 #洗車機 #金木犀酒 #純米焼酎渡舟 https://www.instagram.com/p/CpiPEpmyJid/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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_/_/_/ _/_/_/_/_/_/_/_/ 2022/11/07 富士市役所西側 大衆酒処こな 鶏の唐揚げ定食 大ライス 800円 ✴︎アイスコーヒー付 ・大きめ唐揚げ5個 ・茄子の煮浸し ・蟹の味噌汁 ・麦飯 ・キューちゃん 12:00過ぎるとドドドっと市役所職員の食堂になった。 アイスコーヒーは言わないと出されません。 麦飯が香ばしく腹持ちが良い。 赤からの爆弾唐揚げ定食と悩むところ。 こな 0545-57-7730 静岡県富士市永田町1-121 あさひビル 1F https://tabelog.com/shizuoka/A2204/A220401/22008259/ #こな #富士市役所 #富士市消防本部庁舎 #大衆酒処 #唐揚げ #唐揚げ定食 #から揚げ #から揚げ定食 #とんかつ #とんかつ定食 #アイスコーヒー付き #茄子の煮浸し #ナスの煮浸し #麦飯 #蟹の味噌汁 #蟹味噌汁 #カニの味噌汁 #カニ味噌汁 #大盛り #大盛 #大ライス #ご飯大盛 (大衆酒処こな) https://www.instagram.com/p/Ckri_11S87z/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#こな#富士市役所#富士市消防本部庁舎#大衆酒処#唐揚げ#唐揚げ定食#から揚げ#から揚げ定食#とんかつ#とんかつ定食#アイスコーヒー付き#茄子の煮浸し#ナスの煮浸し#麦飯#蟹の味噌汁#蟹味噌汁#カニの味噌汁#カニ味噌汁#大盛り#大盛#大ライス#ご飯大盛
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#きょうの晩ご飯 #ボイルチキンタルタル #サラダ #きのこの味噌汁 #もち麦入りの発芽玄米 #映えないご飯 #映えたいご飯 #僕らのフライパンじゃない料理シリーズ https://www.instagram.com/p/CjkcE29vfCZ5v0uL1yd_e1WOm6bchglUkv_3c40/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2022.8.31 在宅連勤で今日も21時まで。少し落ち着いたかな。今日はご飯にもち麦混ぜて炊いた。少し疲れたな。
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Autumn is also felt in recipe photography. 『薩摩汁』 旬の秋を感じる汁物の一つ。 きのこもたっぷり加えることで、さらに秋が深まる。 新米もちょうど今。 美味しい旬が詰まったレシピは 考えるだけでも食欲が湧く。 そうそう、さつま芋といえば、私はほっくりした鳴門金時が一番好み。 お菓子としていただくならねっとり美味しい安納芋も美味。 食べるだけで芋羊羹。 お写真は料理撮影及びレシピ撮影でのテスターを引用しております。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #麦味噌 #みそ汁 #おみそ汁 #スープ #インスタグルメ #おうち定食 #味噌汁 #子ども食堂 #薩摩 #豊かな食卓 #お袋の味 #小鉢 #食べスタグラム #さつまいも #さつま汁 #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #おうちランチ #鳴門金時 #伝統文化 #日本の伝統 #発酵 #小鉢定食 (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CjFz7FNvhbN/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#料理研究家指宿さゆり#レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ#料理は教養#食は品性#麦味噌#みそ汁#おみそ汁#スープ#インスタグルメ#おうち定食#味噌汁#子ども食堂#薩摩#豊かな食卓#お袋の味#小鉢#食べスタグラム#さつまいも#さつま汁#フードスタグラム#神戸料理教室#神戸グルメ#おうちランチ#鳴門金時#伝統文化#日本の伝統#発酵#小鉢定食
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【日清食品 カップヌードル 激辛味噌】を食べました😋 3種の味噌(麦味噌・赤白の米味噌)をベースにショウガとニンニクでアクセントを加えて唐辛子の辛みをきかせた濃厚で深みのある激辛味噌スープです。つるみのあるしなやかな麺＆具材は味付豚ミンチ、キャベツ、コーン、赤唐辛子、ネギ。〔税抜き220円〕 ⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺 #カップラーメン #ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/I2KUwYfOFtA #日清食品 #カップヌードル #激辛味噌 #3種 #味噌 #麦味噌 #赤白 #米味噌 #ショウガ #激辛味噌スープ #豚ミンチ #コーン https://www.instagram.com/p/Cdpi-XOrlBQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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イワシととろろ
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#くるみ蕎麦 #walnutsoba #味噌 #Miso #キュウリ #胡瓜 #Cucumber #Concombre #ミョウガ #茗荷 #Myoga #Japaneseginger (軽井沢川上庵) https://www.instagram.com/p/ChteSkAPw_i/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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この後のこと考えて 遥々歩いて来たけど、餃子1人前と 水分欲してたから、きゅうりのマル漬け むっしり猛暑の中、落とし物探しの旅と 最寄駅なくて歩いた後だから染みる ケチくさい客でごめんなさい、、 #京都は味噌ダレ #今度はから揚げ食べる #餃子とすだち蕎麦の日 (ミスター ギョーザ) https://www.instagram.com/p/Cgwq_WyP2TB0ckeJlRPb8TssgOAXR3B5HT1KP40/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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