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#食べログ
hiromusicarts-blog · 6 hours
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Café and sandwiches at my favorite bakery, Bre-Vant.
Sauce cutlet bread and teritama sandwich (teriyaki chicken and egg)
I shared it with the staff and ate it. Delicious!
Another great point is that if you order a cafe, you will receive homemade cookies☕️
お気に入りのパン屋、ブレヴァンでカフェとサンドイッチを。
ソースカツパンと照りたまサンド(照り焼きチキンと卵)
スタッフと分け合って食べました。旨し!
カフェを頼むと自家製クッキーがついてくるのもポイント高し☕️
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genkidesuka2022 · 11 months
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こんにゃくで健康に美しくおいしくヘルシーにダイエット糖質制限
こんにゃくは、サトイモ科の植物、あるいはその球茎から製造される食品です。
こんにゃくは、低カロリーで高食物繊維であることから、健康食品として注目されています。
また、こんにゃくは、クセが少なく、食べやすいので幅広い料理に使用することも可能です。
こんにゃくの原料となるコンニャクイモは、東南アジア原産の植物です。
コンニャクイモは、土の中に球茎状の塊茎を形成します。
この塊茎をすりおろして、水に浸すと粘り気のある液体がで、この液体を型に流し込んで固めるとで、こんにゃくになります。
こんにゃくは低カロリーで高食物繊維
こんにゃくは、低カロリーで高食物繊維であることから、健康食品として注目されています。
こんにゃく100gあたりのカロリーは、約10kcalと低カロリーなうえ食物繊維は、約3gもあります。
また、こんにゃくには、食物繊維の一種であるグルコマンナンが豊富に含まれています。
グルコマンナンは、腸内環境を整える効果が期待されています。
しかもこんにゃくは、クセが少なく食べやすい食材なので、幅広い料理に使用することができます。
こんにゃくは、煮物や炒め物、揚げ物などのおかずによく使われます。
また、コンニャクは、こんにゃく麺やこんにゃくハンバーグなどの代替食品にも使用可能です。
こんにゃくは、ダイエット中に使いやすい食材として人気があり、こんにゃく麺など、ダイエットをサポートする低糖質食品にも使われ販売されています。
今回は、こんにゃくの栄養成分と効果、おいしい食べ方を簡単にまとめてみました。
こんにゃくの栄養成分と効果
食物繊維
こんにゃくに含まれる食物繊維は水溶性の「グルコマンナン」。「グルコマンナン」は、乳酸菌などの善玉菌のエサとなって、善玉菌を増やす働きもあります。
また、「グルコマンナン」は、水分を吸収し胃の中でふくらむ性質に加え、消化されにくいため、満腹感が長続きします。
さらに小腸でのコレステロールの吸収を抑えたり、血糖値の急激な上昇を抑えたりするうれしい健康効果もプラスされます。
こんにゃくは、ダイエットに最強な食材といえます。
カルシウム
こんにゃく1枚(250g)あたり、約107mgものカルシウムが含まれています。
こんにゃくに含まれるカルシウムは吸収率が比較的低いという特徴がありますが、カルシウムの吸収を助けるビタミンD豊富な食べ物と一緒にとり入れるようにしてみましょう。
例えば、干ししいたけや乾燥きくらげなどと合わせるのがおすすめです。
こんにゃくセラミド
こんにゃくセラミドは、生芋で作ったこんにゃくに多く含まれるとされています。肌のバリア機能を高めたり、肌の乾燥を防ぐ作用があるとしてさまざまな研究が進められ期待されています。
スーパーなどでよく見かけるのは、白いこんにゃくと黒っぽいこんにゃくです。
こんにゃく芋を細かい粉にした「精粉」だけで作るのが白こんにゃくで、精粉にひじきなどの海藻の粉を混ぜ込んで作ると、黒っぽい色のこんにゃくになります。
こんにゃくとしらたきは、原料に違いはなく、栄養価はほぼ変わりません。
こんにゃく・しらたきのおいしい食べ方
■おでん おでんは、寒い季節にぴったりです。水分が多いこんにゃくは、1個(1/6カット)あたり約10kcalと低カロリー。ダイエッターは積極的に選びたい具材です。 ■氷こんにゃく 一度凍らせてから解凍したこんにゃくは、お肉のような食感になります。薄切りやぶつ切りにし、生姜焼き・から揚げなどにアレンジするのがおすすめ。このとき、しっかり下味をつけることで、こんにゃくの独特の風味を抑えることができます。 ■味噌田楽 茹でたこんにゃくに、味噌:砂糖:みりんを2:2:1で合わせた「田楽味噌」をトッピングするだけのお手軽メニューです。お好みで柚子胡椒や唐辛子を足すと風味豊かになります。
おすすめレシピ
■こんにゃくと大豆入りハンバーグ 大豆とこんにゃくによって、イソフラボンや食物繊維などが補えます。
また、赤身肉を選ぶことで、カロリーオーバーと脂質の摂り過ぎを防ぐことができます。
■厚揚げと糸こんにゃくのきんぴら こんにゃくをきんぴらに加えると、食事のボリュームアップにつながり、満腹感が得やすくなります。
最後に
ダイエット中の食事に役立てやすいこんにゃく。
こんにゃくは、低カロリーで高食物繊維、そしてクセがなく、食べやすいことから、健康的な食品です。
コンニャクを上手に食事に取り入れることで、健康的な食生活を送ることが期待できます。
料理のかさ増し食材としても活用してみてはいかがでしょうか。
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ibusuki-sayuri · 2 years
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Our homemade sauces are made from only the best ingredients. 自家製ソースに好みで さっと浸しても良いですし 好みでソースを上からかけても。 ソースでしっかりと味がすることで 時間が経つごとにご飯にも馴染むところもありで 美味しく仕上がる。 地味飯がちょっとしたよそ行きになる曲げわっぱ弁当。 こんなお弁当の運動会も 素敵です。 コンビニ弁当でも、今やピザの宅配やUbereatsが学校へデリバリー出来たり、寿司の宅配、ファミリーレストランの宅配などなど あるそうですが、 せっかくの運動会ですので 『食育』を子供だけではなく大人も学ぶためにも こんなお弁当で楽しむこともおすすめ。 連載掲載レシピより お写真は引用しております。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #ご当地グルメ #ソースカツ丼 #食べログ #曲げわっぱ弁当 #揚げ物 #お昼が楽しみになるお弁当 #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #ワイン好きな人と繋がりたい #洋食屋 #ソースカツ丼 #コールスロー #お弁当 #昼ごはん #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #ご当地グルメ #神戸洋食 #とんかつ #おもてなし料理 #運動会弁当 #スパイス (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CdznMnqPzdl/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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yokohamamiuken · 1 year
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鳥羽市の中心街にある「七越茶屋」さんは、伊勢名物の「伊勢うどん」と「手ごね寿司」の両方がいただけるオトクなお店です。 今回注文したのは、もちろんこのセ��ト。 「手ごねずしと伊勢うどんのおすすめ膳」(松:1650円) 「梅」と「松」の違いは、サザエの壺焼きが付くかつかないか。サザエは好きなので、もちろん「松」でお願いしました。 ▼手ごねずし→カツオやマグロなどをヅケにして、酢飯の上に乗せたものでいわゆる「づけ丼」にちかいです。お刺身が新鮮だし、味付けが良くて美味しい!! ▼伊勢うどん→やはり伊勢に来たら食べておきたい名物。伊勢うどんは独特で、極太で極ヤワな麺を濃厚で甘めのタレに絡めて食べるのが特徴的。 ▼さざえの壺焼き→すでに殻から外してあり、しかもフタも外してあって食べやすくしてあります。サザエの壺焼きは肝と殻の中にたまった汁が真骨頂。 この「七越茶屋」さんはだいぶ前にも行ったことがありますが、やっぱ美味しいです。 他のお店であまり食べ比べをしていないのですが、個人的にはお気に入りのお店だと思います。 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 七越茶屋 0599-26-3690 三重県鳥羽市鳥羽3-4-32 https://tabelog.com/mie/A2403/A240302/24000283/ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ #七越茶屋 #伊勢うどん #手ごねずし #手ごね寿司 #手こね寿司 #伊勢ウドン #伊勢志摩名物 #伊勢 #Yahoo地域クリエイター #鳥羽 #鳥羽グルメ #伊勢グルメ #食べログ人気店 #食べスタ #食べロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん (七越茶屋) https://www.instagram.com/p/Cm_il3rhgRS/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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recipe-cookingclass · 2 years
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Excellent Korean vermicelli recipes. 魚介や肉の旨味は非常に 脳が喜ぶという話を いつかの大手テレビ番組での出演のとき、撮影しながらプロデューサーさんお話していました。 やっぱり人間の舌は 正直で、その旨味を忘れることがない。 食感の美味しさだって、苦味と甘味や塩気や酸味などの一体感を味わっての美味しい舌の記憶は正直。 美味しいって複雑な構造あってこそと思う。 美味しい韓国春雨料理を より複雑より一層、美味しく私らしい上品さでまとめ上げた絶品のレシピ。 病みつきになるの間違いなしで とても人気があるレシピです。 連載、掲載レシピより お写真は引用しております。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #ヘルシーレシピ #ピリ辛 #食べログ #食べロガー #おもてなし料理 #薬膳 #インスタグルメ #全州 #美食 #韓国料理 #韓国 #春雨 #ランチ #スパイス料理 #テレビ出演 #Korean #recipe #インスタグルメ #海老 #koreanfood #神戸料理教室 #神戸グルメ #スパイス (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CjzcYVoyUUJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ramen-kobayashi777 · 2 years
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ビリケンさん限定メニュー✨ 昆布水つけソバ🍜✨ 久しぶりにビリケンさんに訪問したら限定メニューが🥰✨ 暑かったので涼を感じられるメニューで即決しました👀✨ 昆布水つけソバ 全部1450円 色合いも盛り付けも最高に綺麗🥴✨鴨のチャーシューもクセの無い肉肉しい感じ🤓 相変わらずのこだわり卵を��っている味玉は何個でも食べられそうなほど美味しい🥰✨ 昆布水に浸かった麺はトロトロでつるつる✨✨ つけ汁は醤油と塩から選べて気分的に塩をチョイス✨ これがまた最高に美味しい食べ応えのある塩味✨✨ 鴨チャーシューの上にある黒いオイルをつけ汁に溶かすとすごく香ばしい感じでおいしい✨ 最後は残った昆布水と刻みゆずをつけ汁に入れて美味しくいただきました✨✨ スープ割りは無いみたいです🤓ww ごちそうさまでした🥰🍜 #ビリケン #昆布水つけ麺 #昆布水つけソバ #浅草 #蔵前 #つけソバ #つけ麺 #つけ麺好きな人と繋がりたい #つけ汁 #ビリケン好き #tokyo百名店 #food #noodles #japan #asakusa #百名店 #食べログ #ラーメンこばやし (中華ソバ ビリケン) https://www.instagram.com/p/CglSwrXPgZ2/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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eosdesign · 2 years
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さて #群馬 から千葉への戻りはゆ~~っくり戻ることにしました . どーせ慌てて千葉に帰っても、不動産屋の手続き待ちで悶々とするくらいなら...🤔 . どーせならこの際 #遊んでしまえ ~‼️🤘😝🤘✨ . ...ということで、まだ #群馬県 の #館林市 に居ります😁👍 . 地図を見ていると面白そうな店を発見 . 「手ぶちめんこ #一升や 」というこのお店 . #自家製 の #うどん や #蕎麦 がなかなかの #爆盛り👍✨ . #爆盛りのお店 って、仮に量が2倍でも値段も2倍なら実はあんまり意味が無い?というか... . 吉野屋行って、並盛り2つ頼めば?...みたいな話しであって...🤔 . しかし、こちらのお店、単純に量としては、通常の量の3倍か?それ以上はありそうで... . サングラス🕶️で盛りの量わかる~?普通のラーメン丼に満々よ。さらには下に水切りのためのスダレ(という名の上げ底w)も無し😆👍 . しかも、家族などでのシェアも全然OK(お持ち帰りもOK)みたいなので... . 今回、タイミング悪く、伺った13日まさに今日から値上げで1080円だったんだけど... . (まぁ昨今の世界情勢では値上げは致し方ないよね~🤔当たり前だけど #食べログ だと今日の最新情報でも980円でしたw) . 二人でシェアしても、美味しい #自家製のうどん と #そば が一人540円(おそらく普通の胃袋の人だったら二人とも #満腹 のハズ🤔w)なんだから、安いよね~~👍 . つーことで、一番人気?定番らしい #肉汁うどん /そばの #合乗せ を頼んでみました . . そうそう、お店には11時オープンの5分前には着いたんだけど... . すでに、数組のお客が居て、自分が帰る頃(11:30頃)にはほぼ満席。駐車場もほぼ満車になっていました . お客さんは、どうみても地元のサラリーマン?やご老人などでした。地元で愛されてるのね。。。🤔💭 . つーか、自分が営業マンだったら、昼前からこの量の #炭水化物 は重すぎで...眠くなって仕方がないと思うケドな...知らんけど😁w . 自家製(であろう)うどんも蕎麦も、いわゆる #田舎そば 風に、ざっくばらんに切られていて、太さはまちまち . うどんのコシは、本場の #讃岐うどん 程は無いものの、けっこう #モチモチ でした . 蕎麦の方は、本当に #田舎蕎麦 と言うカンジで💦自分はうどんの方が好みでしたが... . 周りのオーダーを聞いてきると、蕎麦のみを頼まれている方も居たりして、人気は半々?といったところでしたね。 . ちゃんと #蕎麦湯 を持ってきてくれたり、初めに提供された温かいお茶のお代りはセルフかな?と思って立ち上がろうとすると、ちゃんと持ってきてくれたりして... . 店員さんのサービスもGOODでした😆👍 . . ...つーか、なんだ?この食べログの #優良レビュー みたいな文章は...🤣👍w . . ま、いいか...💦 . . #館林 #gunma #tatebayashi #グルメ #旅 #キャンピングカーの旅 (at 一升や) https://www.instagram.com/p/CdfFPsRr6rb/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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haraotokyo · 3 months
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【表参道】南青山にある人気のレストラン「ラス (L'AS)」🍴
↓ ↓ ↓
高級感のあるコスパ抜群の創作フレンチコースが、リーズナブルな価格で楽しめます🥘✨
女子会、カップル、ファミリー、記念日など、会話を楽しみながら過ごしたいシチュエーションにおすすめ💕
毎月メニューが変わるのでいつ行っても新しい美味しさに出会えますよ🌟
特にワインのペアリングは内容がよく、料理との相性も素晴らしいと評判です🍷✨
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imassamayr · 3 months
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訴訟は飲食店の評価点を算出する「アルゴリズム」(計算手法)の妥当性が初めて争点になったとされる。
高裁判決はアルゴリズム変更について、独占禁止法違反には当たらないと判断した。原告の焼き肉・韓国料理チェーン「韓流村」(東京・港)側は最高裁に上告する方針。
一方、19日の高裁判決はアルゴリズムの変更が韓流村にとって「不利な扱い」だったとしつつ、変更が実施された目的を検討。投稿者の口コミで生じる一般消費者の感覚とのズレや、手口が巧妙化する不正な口コミに対処するためだったとして「合理性がある」と妥当性を認めた。
高裁はカカクコムが「優越的な地位を利用して不利益な取引を実施した」と認定したが、「アルゴリズムの定期的な見直しや、それに伴い評価点が変動することはサイト上で公開されており、飲食店側も認識し得た」と指摘。独禁法違反が成立する「正常な商習慣に照らして不当な不利益」には当たらないと判断した。
(「食べログ」逆転勝訴、アルゴリズム変更は妥当 高裁判決 - 日本経済新聞から)
グルメ口コミサイトは食べログ以外にもあるし、ネットの口コミがすべてではないから食べログに責任を負わせるのはちょっと難しいのでは?
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rispecincceoakkey · 1 year
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GW
5月に突入して、世間はゴールデンウィーク。 土曜の夜は、後輩が経営する焼肉屋へ。 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23076703/ 兄弟で経営しており、後輩は24歳と若い。 今回はあまり話せなかったが、今後店舗を増やしていきたいと言っていた。 連休休み初日ということもあり、満席。 予約なしで来た人は、入れていなかった。 肉も予想以上に美味しかったし、ビールはキンキン。 店内も煙たさはあまり感じなく、換気がしっかりされているのだろう。 また5月、6月と行く予定をしている。 日曜の昼は、高校の友人宅でBBQ。 連絡は取ってるが、久しぶりに会うメンツもいたので昔話と仕事の話に。 中にはコロナ禍で独立し、会社経営して数億の売上まで成長している友人もいた。 友人として嬉しさと悔しさが正直あった。 切磋琢磨しながらも絶対負…
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hiromusicarts-blog · 12 days
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2回目ですが、すしざんまいでランチを。
お寿司は8巻と卵に干瓢巻き。海鮮のコマ切入りのサラダ、茶碗蒸し、写真には出てないが、味噌汁もついて、税込1078円。
お寿司は、普通に旨いし、茶碗蒸しも美味しい。で、今回、コーヒーが1杯無料でついてくることが判明。
どんだけ安いの?と言った感じ
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yamacyan · 1 year
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今日のお昼ご飯は、チャーハンを作りました!
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好きなソーセージ入り〜
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美味しかったですー
ごちそうさまでした♪
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ibusuki-sayuri · 2 years
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The sauce katsudon is the source or origin of katsudon, namely 'a bowl of rice plus a pork cutlet. 『ヘルシーなお魚ソースカツ丼』 で美味しい健康的な お弁当はいかがでしょうか。 冷めても美味しいカツは お魚で。 ソースは自家製で甘口でも辛口でも自由自在。 曲げわっぱ弁当に詰めて ご飯とカツの間にある お野菜が絶妙に美味しさを引き立ててくれます。 もちろん会社のお弁当や 家族のお昼ご飯や夜ご飯にも。 地味に美味しい シンプルながら豪華なお弁当。 丼をお弁当でいただくのも 美味しいですので是非、お試しくださいませ。 連載掲載レシピより お写真は引用しております。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #ソースカツ丼 #曲げわっぱ弁当 #食べログ #丼スタグラム #揚げ物 #料理好きな人と繋がりたい #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #丼弁当 #洋食屋 #ソースカツ丼 #コールスロー #お弁当 #昼ごはん #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #ご当地グルメ #神戸洋食 #とんかつ #おもてなし料理 #運動会弁当 #スパイス (神戸市) https://www.instagram.com/p/CdznwOlPEBj/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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yokohamamiuken · 1 year
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この日は久々に華隆餐館(かりゅうさんかん)。 あくなき欲望のまま、我が身を辛さで埋め尽くさんとするハマのMたちに容赦ない麻辣をぶちこむ、ハマの四川の聖地です。 この日はテイクアウトにて、四川炒飯と高菜牛肉刀削麺を注文。 店頭で注文&支払いをし、出来上がるまでの間に横浜橋商店街にバイクを飛ばしてパクチーを購入。 パクチーと一緒に持ち帰って、パクチーマシマシにして頂きました。 四川炒飯は、さすがのパラリとした仕上がり。一口一口を噛みしめるたびに、ビャ〜〜〜ンと広がる辛さと旨さはさすがです。 高菜牛肉刀削麺は、この華隆餐館の中でも一番好きな刀削麺です。 たっぷりの牛肉はトロトロに煮込まれていて柔らかく、しかして肉の食感をしっかりと残した食べ応えのあるもの。 高菜の味わいもガッツリで、この牛骨ダシしっかりのスープによく合います。 プロピロの刀削麺は、相変わらずたっぷり。もともと量が多い上に、テイクアウトなのでスープを吸っていてさらに量が増えていてお腹いっぱいになる!! これ、ぜったい体に悪いんだろうけど、あまりにも美味しいのでやみつきになってしまいます。 お試しを! ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 華隆餐館 045-261-6079 横浜市中区長者町5-71-1 エスポワール伊勢佐木長者町 1F https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14005003/ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ #華隆餐館 #刀削麺 #横浜刀削麺 #横浜四川料理 #小青椒 #寅騰 #伊勢佐木町 #伊勢佐木町グルメ #Yahoo地域クリエイター #横浜中華 #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #相互フォロー #食べスタ #食べロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん (華隆餐館) https://www.instagram.com/p/Cqaef18yvo1/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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recipe-cookingclass · 2 years
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 Nagoya "Miso Nikomi Noodles" (Miso Stewed Udon Noodles) 名古屋の『山本屋本店』 栄本町通店 味噌煮込みうどん 名古屋だから食べて帰りたいなと思って思いつくのがこちらのお店。 安定した美味しい 味噌煮込みうどんがいただけます。 物価上昇の影響も感じられますが、ランチタイムも人気です。   お写真は当スタジオの専属カメラマンが撮影したものを使用しております。無断転載禁止。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #山本屋大久手店 #名古屋ディナー #食べログ #食べロガー #手打ち蕎麦 #山本屋本店 #山本屋本店栄 #土鍋 #鍋焼きうどん #手打ちうどん #八丁味噌 #グルメスタグラム #名古屋グルメ #名古屋居酒屋 #カクキュー #神戸料理教室 #グルメ好き #味噌煮込み #名古屋蕎麦 #名古屋ランチ #名古屋観光 #味噌煮込みうどん #名古屋うどん (煮込みうどん 山本屋本店) https://www.instagram.com/p/CiVCqa-vv7q/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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junji-35 · 1 year
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雪が谷大塚から池上線を使い五反田へ ちょうど五反田で昼になったので昼食を そう言えば、五反田には、広州市場が、あったなぁ〜と思い向かう途中…何かを感じる店が… 牛すじ煮込みカレー 何かオーラを感じてしまった… これは、行くしか無いでしょ? と言う事で牛すじ肉2倍のカレーをチョイス! なんと、ご飯は、大盛り、特盛が選べる!なんて、太っ腹な店か? さてさて、しばし待ち、実食です! もっと濃厚かと思ってたが意外とあっさりなカレー あ!美味しいですよ 牛すじカレーって言うのでもっと脂っこいのか?と思ってましたが意外とあっさりで食べやすい! 五穀米のご飯も美味しい! 福神漬けやらっきょが取り放題もなかなか嬉しいね。 美味しかったです! #グルメ #B級グルメ #B食倶楽部 #五反田 #五反田グルメ #ホットスプーン #食べログ ホットスプーン 03-3441-1552 東京都品川区東五反田1-14-8 KCビル 1F https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13024328/ (ホットスプーン) https://www.instagram.com/p/CqUWagPLdVP/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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