#田舎そば | Explore Tumblr Posts and Blogs

fsravine · 1 year

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#花巻から #東根入りして、サッとランチ #冷たい鳥そばを目当てに #伊勢そばへ 14時を過ぎて行列はないにしろ、お店は結構いっぱいすぐにありつけたから良かった。極太の #田舎そばに #親鳥冷たい出汁がたまらない！更に、ここはボリュームが凄いんだよね〜満足満足！ (伊勢そば) https://www.instagram.com/p/Ck74k0tr636EBMJQGPB1khbG4oSTtQR-rGuvUs0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#花巻 #東根 #冷たい鳥そば #伊勢そば #田舎そば #親鳥

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kshogaki · 2 years

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. 蕎麦玄和菓子作家でもあり料理人でもあり食通でもあり同じ社中でもある方から教えていただいたお蕎麦屋さん。各界著名人も訪れる有名店だそうですが、思いの外スムーズに予約が取れました。注文後に一人前ずつ茹でる非常に細い十割蕎麦。水で食べるざる蕎麦は初めてでした。蕎麦だけでも様々な食べ方ができ満足感もあります。松任谷由美さんが最後の晩餐に名を挙げるお店でもあるそう、美味しい蕎麦の基準を知ることができました。 #蕎麦玄 #玄 #蕎麦 #そば #十割蕎麦 #ざる蕎麦 #田舎そば #蕎麦がき #蕎麦団子 #シンプルは強い (玄蕎麦) https://www.instagram.com/p/CjMCv4-PPMz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#蕎麦玄 #玄 #蕎麦 #そば #十割蕎麦 #ざる蕎麦 #田舎そば #蕎麦がき #蕎麦団子 #シンプルは強い

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eosdesign · 2 years

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さて #群馬から千葉への戻りはゆ～～っくり戻ることにしました . どーせ慌てて千葉に帰っても、不動産屋の手続き待ちで悶々とするくらいなら...🤔 . どーせならこの際 #遊んでしまえ～‼️🤘😝🤘✨ . ...ということで、まだ #群馬県の #館林市に居ります😁👍 . 地図を見ていると面白そうな店を発見 . 「手ぶちめんこ #一升や」というこのお店 . #自家製の #うどんや #蕎麦がなかなかの #爆盛り👍✨ . #爆盛りのお店って、仮に量が２倍でも値段も２倍なら実はあんまり意味が無い？というか... . 吉野屋行って、並盛り２つ頼めば？...みたいな話しであって...🤔 . しかし、こちらのお店、単純に量としては、通常の量の３倍か？それ以上はありそうで... . サングラス🕶️で盛りの量わかる～？普通のラーメン丼に満々よ。さらには下に水切りのためのスダレ（という名の上げ底ｗ）も無し😆👍 . しかも、家族などでのシェアも全然OK（お持ち帰りもOK)みたいなので... . 今回、タイミング悪く、伺った１３日まさに今日から値上げで１０８０円だったんだけど... . （まぁ昨今の世界情勢では値上げは致し方ないよね～🤔当たり前だけど #食べログだと今日の最新情報でも９８０円でしたｗ） . 二人でシェアしても、美味しい #自家製のうどんと #そばが一人５４０円（おそらく普通の胃袋の人だったら二人とも #満腹のハズ🤔ｗ）なんだから、安いよね～～👍 . つーことで、一番人気？定番らしい #肉汁うどん /そばの #合乗せを頼んでみました . . そうそう、お店には１１時オープンの５分前には着いたんだけど... . すでに、数組のお客が居て、自分が帰る頃（11:30頃）にはほぼ満席。駐車場もほぼ満車になっていました . お客さんは、どうみても地元のサラリーマン？やご老人などでした。地元で愛されてるのね。。。🤔💭 . つーか、自分が営業マンだったら、昼前からこの量の #炭水化物は重すぎで...眠くなって仕方がないと思うケドな...知らんけど😁ｗ . 自家製（であろう）うどんも蕎麦も、いわゆる #田舎そば風に、ざっくばらんに切られていて、太さはまちまち . うどんのコシは、本場の #讃岐うどん程は無いものの、けっこう #モチモチでした . 蕎麦の方は、本当に #田舎蕎麦と言うカンジで💦自分はうどんの方が好みでしたが... . 周りのオーダーを聞いてきると、蕎麦のみを頼まれている方も居たりして、人気は半々？といったところでしたね。 . ちゃんと #蕎麦湯を持ってきてくれたり、初めに提供された温かいお茶のお代りはセルフかな？と思って立ち上がろうとすると、ちゃんと持ってきてくれたりして... . 店員さんのサービスもGOODでした😆👍 . . ...つーか、なんだ？この食べログの #優良レビューみたいな文章は...🤣👍w . . ま、いいか...💦 . . #館林 #gunma #tatebayashi #グルメ #旅 #キャンピングカーの旅 (at 一升や) https://www.instagram.com/p/CdfFPsRr6rb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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yeyshonan · 1 year

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#揚げ茄子そば #中目黒駅徒歩2分、#目黒川沿い中目黒 GEN #田舎そばで美味しいよ 4/16にちも #マダムチカコイベントやります！ぜひ来てね！ (Gen中目黒) https://www.instagram.com/p/Cp4yUQUSXyQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#揚げ茄子そば #中目黒駅 #目黒川沿い #田舎そば #マダムチカコ

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kacchan7777 · 1 year

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#三嶋製麺所さんで　#田舎そば　#讃岐うどん　いただきましたが　#まんのう　の　#三嶋製麺所　さんとは　違います。#香川県坂出市　のほうです。県外客が　よく間違えるらしい　住所ちゃうやろ？ #メンズタグラム　#麺好き　#香川ランチ (Sakaide, Kagawa) https://www.instagram.com/p/Coq3pzMvkrC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#三嶋製麺所 #田舎そば #讃岐うどん #まんのう #香川県坂出市 #メンズタグラム #麺好き #香川ランチ

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nostalblue · 28 days

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自家製野菜で皿うどん

【材料】

・細揚げ麺＆粉末スープ（マックスバリュー）・ヤーコン（自家製）・ニンジン（自家製）・野良坊菜（自家製）・シイタケ（自宅横の森で採取）・モヤシ（ドラッグストア）・ソーセージ（業務スーパー）・キャノーラ油（ドラッグストア）・水・浅葱（自家製）・練りからし（業務スーパー）

【調理】

刻んだ材料を硬そうな物からフライパンに投入し炒めていきます。

そこそこ火が通ったら、水溶きした粉末スープを投入します。炒め過ぎないうちにやるのがコツです。

スープが半透明になり、とろみがついたら火を止めます。

皿に置いた揚げ麺にそれをかけたら完成。好みで練りからしやウスターソース、酢などを��えます。今回は自家製浅葱を刻んで散らしました。

【メモ】

・皿うどんは長崎の郷土料理として知られるが、長崎チャンポンを出前用にアレンジした物がルーツらしい。揚げ麺は細麺タイプと太麺タイプがあり、普段はガッツリ派の私だが意外にも細麺タイプが好み。餡の掛かり方や時間経過で麺の食感がパリパリだったりしんなりしたり一皿で両方楽しめるのがいい。・市販の揚げ麺を使うと調理が簡単なので、私の所ではいつもストックしておいて、忙しい時の昼食でよく利用する。揚げ麺は比較的安価で入手容易だし、自家製野菜を多用すれば低コストでボリュームのある食事となる。・ラーメンを何度か食べたことがある外国人ゲストも、皿うどんは未知のことが多いので、一緒に調理して食べる機会を与えると良い経験となる。・時季によっては自家製のキャベツやタマネギ、自然採取のキクラゲやタラの芽なども使うが、懐に余裕のある人は豚バラ肉、イカやエビ、鳴門巻きなどを使うとさらに豪華で美味しくなることだろう。

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momokuri-sannen · 1 month

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娘は今日から仕事に行くという。

程度の違いこそあれギックリ腰はぼくも経験しているが、あの時はルシファーに一撃を喰らった瞬間から身動きができなくなって、トイレに行くのも四つ這いで行っていた記憶があるから、やはり娘の場合は比較的軽度だったということだろう。

そんなわけで土曜日でありながら5時半に起きて弁当を仕込む。

勤め先まで送り届けて帰宅すると家人は美容院に行っていて不在であったから、昼飯はひとり分を用意する。

「しょうゆ焼きそば」である。

もう焼きそばはアホほど作っているので、目先を変えて食わないと飽きてしまう。

黄身は乗せた瞬間に崩れてしまった。

朝早かったので昼過ぎには眠くなる。

どういうわけだがオートバイに乗っている夢を見た。

それも大きいのではなく、初めて乗った友達の原付きオートバイであった。

そのオートバイを貸してくれた友達は、もう10年ほど前に他界してしまった。

晩飯は「豚しょうが焼き」と「茄子の田舎煮」である。

最近は味付けをできるだけシンプルにしようと試みていて、しょうが焼きはしょうゆと酒(しょうがは当然入れる)、茄子はしょうゆと砂糖だけである。

あとはみそ汁と白飯でじゅうぶんなごちそうである。

ごちそうさん。

#料理 #料理男子 #オトコノキッチン #おとこめし #家庭料理 #男子ごはん #しょうゆ焼きそば #豚丼 #豚しょうが焼き #茄子の田舎煮

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billy023 · 1 year

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高松市上福岡町

野口製麺

生そば(生そば)冷やかけ

#蕎麦 #そば #生そば #田舎そば　冷やかけ

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55madworks · 1 year

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稲田堤、てのごい屋のあとに入った舎鈴のつけ麺。

六厘舎、ジャンクガレッジ、トナリなどと同じ系列らしい。

20230302

#food #japan #foodporn #foods #foodgasm #food photography #foodstagram #ramen #noodle #ラーメン #つけ麺 #つけそば #舎鈴 #六厘舎 #稲田堤 #tsukemen

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ramen-kobayashi777 · 1 year

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魚介系の濃厚つけ麺の食べられるお店をまとめました✨ 王道のお店から最近のトレンド店舗まで8店舗セレクトしてます！つけ麺が好きだけどどこのお店に行ったらいいか分からない時は参考にしてみてください都内で人気のつけ麺屋さんが修行した名店もセレクトしてます😚✨ 都心から少し離れてますがぜひチェックしてみてくださいね！投稿が気になった方はぜひ見返せるように保存してくださいね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #煮干しつけ麺宮元 📍東京都大田区西蒲田7-8-1 1F 🚃蒲田駅(西口)より徒歩5分 @miyamotogroup #炭火焼濃厚中華そば威風堂々 📍東京都台東区柳橋1-13-4 柳橋一丁目ビル 1F 🚃浅草橋より徒歩1分 @_ifu_dou_dou_ #風雲児新宿本店 📍東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1 🚃新宿駅から徒歩4分 #六厘舎 📍東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内 🚃東京駅の八重洲口B1F @rokurinsha_official #麺屋こうじ 📍千葉県柏市旭町1-4-15 🚃柏駅(西口)より徒歩4分 @menya_ko_ji_official #麺屋武蔵神山 📍東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークス神田ビル 🚃神田駅西口より徒歩2分 @jiroyatogi #心の味製麺平井店 📍東京都江戸川区平井5-30-4 🚃平井駅より徒歩5分 #松戸中華そば富田食堂 📍千葉県松戸市松戸1239-1 関根ビル 1F 🚃松戸駅(東口)より徒歩2分ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー @k.ramen.csp Ramen⭐︎こばやし東京のラーメン情報を毎日配信してます！ぜひフォローしてね！ #つけ麺 #濃厚つけ麺 #濃厚魚介つけ麺 #得製つけ麺 #特製つけ麺 #東京つけ麺 #つけ麺ランチ #つけ麺好き (松戸中華そば富田食堂) https://www.instagram.com/p/CoAT73WygBK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#煮干しつけ麺宮元 #炭火焼濃厚中華そば威風堂々 #風雲児新宿本店 #六厘舎 #麺屋こうじ #麺屋武蔵神山 #心の味製麺平井店 #松戸中華そば富田食堂 #つけ麺 #濃厚つけ麺 #濃厚魚介つけ麺 #得製つけ麺 #特製つけ麺 #東京つけ麺 #つけ麺ランチ #つけ麺好き

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7131122 · 1 year

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JA小川町の手打ちうどん屋武州めんのたぬきうどんを美味しく頂きました。 #そば #蕎麦 #うどん #美味しい #うまい #天ぷら #天ざる #天ざるそば #田舎汁 #うどん好き #うどん好きと繋がりたい #うどん巡り #うどんバカ一代 #蕎麦 #蕎麦屋 #蕎麦打ち #蕎麦好き #蕎麦好きな人と繋がりたい #蕎麦屋巡り #ja小川町農産物直売所 #武州めん #たぬきうどん (おめん・武州めん農協直売所店) https://www.instagram.com/p/CmfVkw2yr-u/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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fsravine · 2 years

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#釣り帰りの遅いランチ久しぶりに #そば天丸 #田舎そばの #激辛ラー油でついつい、辛くしてしまった (at そば天丸) https://www.instagram.com/p/CeJQWqYlb2IG-03K-JsZ8oxkLsayXya7Ptdnho0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#釣り #そば天丸 #田舎そば #激辛ラー油

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r819h · 1 year

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夜のメニューも食べたくてこないだの休みの夜行っちゃった🎶 旦那氏がどーしても天丼食べたい！って😁 すんごいボリューム🎶 あたしは田舎風かけそばにした！鍋焼きだ🎶これもまだボリューム満点で寒い日にまた絶対食べたいやつ😋💓夜もお値段がお手頃だから、餃子と手作りポテトチップスも注文しちゃった🤣 どちらも250円だったかな。ついつい〜食べすぎちゃうお店😆 ごちそうさまでした🙏 まだまだ気になるメニューたくさん🎶 またお邪魔します！ * * #美乃家 #館林市グルメ #館林 #館林ディナー #群馬ディナー #居酒屋 #定食屋 #定食屋さん #天丼 #餃子 #手作りポテトチップス #田舎風かけそば #ig_japan #カメラ旅 #cameragirl #カメラのある生活 #ファインダー越しの私の世界 (美乃家) https://www.instagram.com/p/CpphnjJy_n5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#美乃家 #館林市グルメ #館林 #館林ディナー #群馬ディナー #居酒屋 #定食屋 #定食屋さん #天丼 #餃子 #手作りポテトチップス #田舎風かけそば #ig_japan #カメラ旅 #cameragirl #カメラのある生活 #ファインダー越しの私の世界

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uchinaguchishutoku · 1 year

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ゆんたんじゃ　うちなーすば　田舎♪読谷村　沖縄そば　田舎♪

うちなーぐちぐゆみ12月18日（うらんだぐゆみ2023年1月9日）

あさばんどぅきに　どぅしんけー　まーはる　すばやー　まーやが？り　ちちゃくとぅ、

「ゆんたんじゃんけー　ある　田舎るる　すばやー　やん。」り　ぃやびたん。

わんねー　ちちゃるくとぅ　ねーやびらんたしが、じこー　やっさんり　ぃやびーたくとぅ、まんじょーん　いちゃびたんよー。

あきさみよー！くれー　とぅーたんし　ちゅくたる　すばやー　やいびーたん！

NHKちむどんどんるる　テレビさーに、比嘉暢子が　すばやー　ひちょーたしが、　ありん　とぅーたんぬ　すばやーやいびーたん。

やしが　あれー　テレビぬ　なーかびかーり　うむとーびーたん🤣

まちやぬ　なーや　「名物ソーキそば屋　田舎」　やいびーんり。なーくすば　やいびーんり。むる　きーるー！

―

ランチ前に友達に美味しい沖縄そば屋はどこか？と聞いたら、

「読谷村にある田舎というそば屋だよ。」と言われました。

聞いたことが無かったですが、とても安いと言っていたので、一緒に行きました。

あきさみよー！これはトタンで作ってあるそば屋でした！

NHKの「ちむどんどん」というテレビで、比嘉暢子がそば屋をやっていましたが、あれもトタンのそば屋でした。

でもあれはテレビの中だけど思ってました🤣

入口ん　わかいぐりはぬ🤣

ふかとぅ　なーかぬ　あいびーしが、ぐまはる　まちや　やいびーたん。わったーや　ふかんけー　いーたしが、やんでぃとーる　椅子ん　あいびーたん🤣🤣

やいびーしが、　うちゃくぬ　まんどーびーたんどー。

ゑいご　メニューん　あいびーさー✨

―

入口もわかりづらい🤣

外と中の席がありましたが、小さなお店でした。外に座りましたが、壊れてる椅子もありました🤣🤣

ですが、お客はいっぱいいましたよー。

英語メニューもありますわー✨

テイクアウトん　あいびーんり！

―

テイクアウトもできるんですって！

みじとぅ　ちゃーぐゎーや、セルフサービス✨玄米茶か　すば茶　やいびーがやー？まーはいびーたん。

―

水とお茶はセルフサービス✨玄米茶か蕎麦茶ですかね？美味しかったです。

はっし！ソーキそば　いっぺー　まーはぬ！

おちゅーん　ソーキん　あじくーたーなてぃ　でぃきとーびーたん。

めぬん　まーはいびーたん。

かでぃあとぅ、　すばやーから　ぅんじーねー、まちやぬ　っちゅが　

ちゃー　にふぇーでーびる　にふぇーでーびるり　いちくぃみそーちゃん。

いっぺー　かりー　ちきてぃ　くぃみそーちゃる　はじやー♪

また　いかんでー　ならんさー。

ぐすーよーん　じひ　ぅもーち　んーち　くぃみそーり！

―

はっし！ソーキそばはとても美味しいです！

スープもソーキもいい味で素晴らしかったです。

麺も美味しかったです。

食べ終わって、帰ろうとすると、お店の方がずっと「ありがとうございます。ありがとうございます。」と言ってくださいました。良いパワーをつけてもらった感じです♪

また行かないといけないですわー。

みなさんもぜひ行ってみてください！

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oyamanoyado-michituji · 1 year

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寒い寒いお山の冬がやってきましたが、今日は心がとってもあったかくなった日。同じ#高知県大豊町の#立川御殿茶屋 (同じ町内だけど、端と端😂)にて、演奏の依頼をいただきフルートを演奏してきました。(流行り病の影響で２年越し😂) 中学生吹奏楽部の演奏と、私のフルートのピアノ伴奏には、ドルチェ＆メレンダ(@dolce.merenda )のゆかりさん。友人とフルート二重奏。お客さまは立川地区の方中心のミニコンサートでした。中学生の吹奏楽部の演奏はなんと生徒さん４人！極少人数ながらも、みんなまとまってとても力強い元気の出る演奏でした。私は今回しっぽりと自分の活力にもなっている曲を選びました。大豊町にゆかりのある、美空ひばりさんの川の流れのようにも演奏させていただきました。集まっていただいた皆さんとの出会い、音楽を通してこの時間を共有できた事。またパワーになりました。関わってくださった皆さまありがとうございました🤝 写真がほとんどなく😵ストーリーを見てください🙏 #立川御殿茶屋では#立川そばや#窯焼きピザが食べられます。(日曜日のみオープン。隔週でメニューが変わります) #ミニコンサート #お山の演奏会 #山の音楽家 #フルート #ピアノ #吹奏楽 #美空ひばり #山暮らし #田舎暮らし #お山の宿みちつじ #高知県 #大豊町 #tatetoyoco #dh_360 #シュトーレン #クリスマス (お山の宿みちつじ) https://www.instagram.com/p/CmBjehUvxSR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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kacchan7777 · 1 year

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雪降ったときなら　行列もないだろうという狙い目に　そばとうどんの卵　いただきました。　#田舎そば #醤油だけ　#うすくちしょうゆは辛い　#青唐辛子　 (谷川米穀店) https://www.instagram.com/p/Cn3pq5Hvds_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#田舎そば #醤油だけ #うすくちしょうゆは辛い #青唐辛子

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