Can I have some more please? 『こども焼肉定食』 『子供の食育は味覚を正しい育てる』 こども専用のお食事。 味の記憶が鋭い子供に 驚いた最近のことですが。 我が家は醤油なども 作る料理によってわざわざ変えて作りますお料理達。 久しぶりに別の調味料を 用意して作った料理に 子供が 『ママ、懐かしい味だね』と。 ？？？？？ いつもと同様の私のお料理なはずですが 調味料を変えたことを 敏感に感じとって私に言ってきたそうな。 あまりの味覚の鋭さに びっくりしたお食事の時間。 それぐらい 子供にとっての『食育』は 大人が驚く成長の瞬間なのです。 添加物を排除してのお食事は はっきりと言って舌が敏感になるので子供の正しい味覚を育てると言うことです。 腐ったものでさえ 味がわからないまま食べてしまう大人もいるのにも驚きますし それに加え、味覚障害の原因も多くの添加物。 もともと添加物自体が不要なものをわざわざ近代文化で作られた お金儲けの副産物だと言うことは知っておくことこそが、知識ということですね。 味覚と感覚は、身を守るための 必要なものだとつくづく感じるものです。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #和食 #焼肉 #韓国料理 #こども食堂 #お昼ごはん #おうち定食 #インスタ映え #インスタフード #こどもごはん #食育 #yakiniku #黒毛和牛 #肉スタグラム #夜ごはん #焼肉定食 #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #玄米 #教育 #子供食堂 #キッズプレート #お子様ランチ #定食 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeXBR1NBA7O/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Food that my husband enjoys. 『主人が喜ぶ料理』 私たち夫婦はとても仲が良いと言われます。 きっと食を2人で共有して 2人で家族で楽しむからでしょう。 お食事どきの会話は いつも主人が『美味しい美味しい！これはどうやって作ったの？』 という会話が多い。 私からまた料理を学び吸収する大人の料理学と食学。 家族が喜ぶお料理は 家庭のゆとりと幸せを運ぶと いうことは間違いないと 感じ取れます。 出来合い品のあまり満足いかない 食卓だと 如何にもこうにも 人は、不満を感じて愚痴や不満を言うのも統計的にも分かりきっていることです。 地球幸福度指数（HPI）。 各家庭の研究での結果ですが、 食事の内容によって幸福を感じる 大きく左右される事実は 驚くほどわかりやすいことなのです。 重要な時間であり それほど幸福を感じるために 大事なことは 家族との調和と安定。安心。 子供たちのにとっても 家族が安定して安らぐ場所で有れば問題も起こさず健やかに間違いなく育つと言うことですしね。 幸福の指数。 本当に家族との時間を もっと大事に。そんな時間や空間は食事こそ大切なことだと 本当に思います。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり  #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ  #料理は教養 #食は品性 #夫婦ごはん #食育 #丼 #親子丼 #お昼ごはん #おうち定食 #インスタ映え  #インスタフード  #フォトジェニック  #新玉ねぎ #栄養バランス  #無添加 #dancyu食堂 #ランチ #アスリート飯 #小鉢定食 #神戸料理教室  #神戸グルメ  #小鉢定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #健康食  (神戸市) https://www.instagram.com/p/CeWx1JLB5Vd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Their side dishes and soup are also delicious! 『純国産親子玄米丼』親子丼。 おかずの種類はあればあるほど嬉しいものですね。 色々な味わい食感、香りのマリージュを楽しむことができます。 お口をさっぱりとさせるものや、薄味で味覚のあらいというものもできる。 そしてお漬物もやっぱり欲しいもの。 栄養バランス良く パパッと手際よく作れるので 何一つ頑張っていない小鉢定食。 どうやら気になるワードのハッシュタグがありまして 「がんばらないごはん」 「頑張らないお弁当」 「頑張らない晩ごはん」 などなど。 そんなに作るのが苦痛なのかと 驚きます（笑） 食べることが好きで料理も できれば何一つ苦痛でもないのです。 出来上がりの完成までご機嫌に料理を作り、ひらめきとアイデアで ヘルシーさや楽しむお料理を満喫するまで。 面倒臭いとなると買ってくる方が良いですし、イライラするぐらいなら周りに迷惑もかけるので 料理にこだわらず散歩がてら テイクアウト買えば良いのでは？ もしくは外食を（笑） ゴールの美味しさを想像するだけでご機嫌になってワクワク待ち遠しく出来る人は 本当の幸せです。 その違いで料理を楽しむことが できる方はとっても幸せ。 お食事の会話も楽しいものなのですから、消化も吸収もとても良いものなのです。 がんばらないと放棄するまでもない パパッと作る料理で 美味しい食と健康をぜひ。 美味しくいただきました。ご馳走さま。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり  #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ  #料理は教養 #食は品性 #自然体 #食育 #丼 #親子丼 #お昼ごはん #おうち定食 #インスタ映え  #インスタフード  #フォトジェニック  #新玉ねぎ #栄養バランス  #無添加 #dancyu食堂 #ランチ #アスリート飯 #小鉢定食 #神戸料理教室  #神戸グルメ  #小鉢定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #健康食  #定食 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeVaBkMvKSx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Norwegian salmon is farmed in clean, cold water and has less of the smell that is often characteristic of farm-raised fish. 『レゴから見える食卓』サーモン海鮮和食 こちらは、『サーモンのとろける生サーモン玄米丼』 自家製のかえし醤油、本葵にくぐらせていて、 とろけるサーモンの短冊を包丁でカットし、 鮮度がよいうちにいただきます。 さて、デンマークやノルウェーでは、 グラブラックス（Gravlax）という料理があり、 サーモンを塩漬け（ハーブ漬け）にしたものがありますが、 日本では漬けという手法があります。 国は違っても、 根本にある料理に対する考え方、 美味しさへの表現力を理解すれば、 方法論の違いこそありますが、 北欧と日本に共通するものがあるのだと感じます。 興味深い調査をレゴグループが行っていて、 レゴグループが発表している調査（LEGO Play Well Study 2020）では、 10人に7人の親は 「デジタルゲーム以外で遊ぶことを望む」 と回答しているとか。 スマートフォン、タブレットなどの端末が浸透し、 手軽にデジタルにアクセス時代となりました。 身近な存在でありながら、 デジタルゲーム以外で遊ぶことを 望んでいる親が多いのが現状であると言えるのです。 それならば、デジタルゲームなどを 遠ざけるべきなのか？と考えてしまいますが、 レゴグループから学ぶべきは、 そのような課題との向き合い方です。 近年、レゴグループが興味深いリリースを出していて、 「With new digital storytelling experiences, LEGO® City Missions puts children in charge of customising their models using pure imagination and creativity in a bid to solve exciting, upcoming missions.」 というものがあります。 これは、新しいデジタルストーリーテリング体験を備えた「LEGO®CityMissions」に関するリリース情報で、 子どもたちには、 純粋な想像力と創造性を駆使することで、 形をカスタマイズし、 エキサイティングにミッションを解決するというものです。 今や日本ではサーモンを食べるという文化が 随分と浸透しましたが、 これは1985年以降の話であり、 1985年と言えば、 携帯電話の先駆けとなるショルダーフォン（NTT）が登場したり、 ファミコン用ソフト「スーパーマリオブラザーズ」が発売したり、 現代では当たり前となったものが、 当時は珍しい時代だったと振り返ることができます。 サーモンも同様で、35年以上前、 鮭を生食するという考えは日本国内ではあまりなかったのです。 それは、鮭はしっかりと火を通して食べるものという 固定概念があったからです。 ところが、サーモンを西洋のものであり、 回転寿司での利用を促し、 マグロとの価格差、脂ののりなども鮭との差別化を図ると、 サーモンの生食は普及します。 ほとんど日本では生のサーモンを輸入していませんでしたが、 輸入額もどんどん増え、 回転寿司でよく食べるネタでも サーモンがダントツで上位になるようになりました。 口の中でとろける、 サーモンを食べながら、 時代の移り変わりを冷静に見つめ直せば、 目の前にある課題に対し、 私たちに何ができるのか、 考えるための新たな視座を与えてくれます。 ※レゴは神戸三田プレミアムアウトレット店で購入したものとを　@photobusuki が撮影しております。 料理は我が家の普段の食卓。 料理研究家　指宿さゆり 写真家　指宿慎一郎　@photobusuki ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #料理好き #創造力が世界を変える #lego #レゴシティ #レゴミニフィグ #小鉢定食 #インスタ映え #legostore #フォトジェニック #サーモン #海鮮丼 #アスリート飯 #おうち定食 #レゴ好き #こどものいる暮らし #レゴから見える食卓 #神戸料理教室 #神戸三田プレミアムアウトレット #教育 #食育 #お子様ランチ #レゴブロック #レゴ #こどもごはん (レゴクリックブリック神戸三田店) https://www.instagram.com/p/CeVJVR3v9Om/?igshid=NGJjMDIxMWI=

The name 'oyakodon' ("oya" meaning parent and "ko" meaning child) is derived from the fact that both chicken meat and chicken egg are used for the dish. 『山椒〜純国産親子玄米丼』 卵をたっぷり使うのでふんわり美味しい。 主人の好きなおどんぶりは やっぱり卵もつゆも多い方がうれしい。 お出汁はきちんととることで 香りも風味もより高い。 玄米も美味しくこだわりがあるからこそ、このマリアージュが美味しい。 畑で育ったフレッシュな新玉ねぎは食感をやはり残したいことと、糖度が高い新玉なので 火入の塩梅でおいしさがぐんと変わります。 覚めても美味しいって とても素晴らしいことです。 家族が喜ぶ食があってこそ 今の私がいるのですから。 家族が喜ぶ。 それが一番の幸せ。 そしてまた子供が喜ぶ。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり  #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ  #料理は教養 #食は品性 #食育 #親子丼定食 #丼 #お昼ごはん #刺身 #インスタ映え  #インスタフード  #フォトジェニック  #親子丼 #小鉢定食 #無添加 #dancyu #ランチ #アスリート飯 #筋トレ飯 #神戸料理教室  #神戸グルメ  #おうち定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #健康食  #定食 (神戸市) https://www.instagram.com/p/CeUq04Cvxi5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Oyakodon is a rice bowl dish that uses boiled chicken and onion in warishita (stock mixed with soy sauce, mirin and sugar) over rice with egg. 『ダシを極めた純国産親子丼と小鉢定食〜山椒の香〜』 プロ写真家の主人がいつも 言ってくれるのは、『料理が良いから良い写真が撮れる』 と言ってくれるので 主人が好きなお献立になります我が家の食卓。 では今日のお献立。 本日のメイン ◉畑で採れた新玉ねぎたっぷりの親子玄米丼 卵もふんだんに使っておりますが、国産鳥骨のスープを濃厚に煮出し、そして我が家自慢の昆布と鰹の一番だしと合わせたものを使っています。 非常に旨味濃厚でコラーゲンたっぷり。甘味は新玉ねぎをいかして。 大人は山椒を振っていただきます。とろりととろけた卵白部分がまた美味しい。 本日の汁物 ◉鳴門わかめとニラの初夏のお味噌汁　関西合わせ味噌仕立て。 ニラの風味、鳴門のわかめはやはり美味。 いろいろ小鉢各種 ◉国産かぼちゃの和ナムル風 ◉国産ピーマンのおかか和え ◉国産オクラのスパイスソテー和仕立て ◉鶉卵と阿蘇山無添加高菜炒め ◉自家製胡麻昆布 ◉焼き揚げと畑の新赤玉ねぎのサラダ風 ◉無添加たらこの新じゃが和え ◉菜葉の炊いたん ◉きゅうり甘酢 ◉白菜の薄味炊き ◉こんにゃくさっと煮 本日の自家製糠漬け　レモン添え ◉胡瓜 ◉茗荷 その他 ◉きゅうり四川風 ◉夏大根おろし ◉納豆 食後 ◉イカリブレンドの⚓️アイスコーヒー 季節の移り変わりを楽しむべく 作りました。 めんつゆなどは一切、使いませんし、出汁においても 苦痛にもならず仕込んでますのでパパッとご飯。 親子丼もですがもちろん完全無添加。主人は卵黄。 主人には健康で家族を守ってもらわないとなので（笑） 美味しいと喜んでもらえる日々のメニューでパパッと対応しております。 夏といえば、ニラなどの生育が早いお野菜も美味しいので、関西らしい合わせ味噌で仕上げました。 新玉ねぎ、新赤玉ねぎは畑から直送と言いますか畑で採れたて。 畑の生育状況は良いはずなので ちょっとおかしな玉ねぎの不作ですね。うーん。。。。。。。 わかる方にはわかる含んだコメントです（笑） しかし美味しくいただきました。 理想の美味しい食事 理想のアスリート飯 理想の美容ごはん 理想の健康ごはん 理想の筋トレ飯 理想のおうちごはん 美味しくいただきました。ご馳走さま。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり  #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ  #料理は教養 #食は品性 #washoku  #食育 #丼 #親子丼 #お昼ごはん #おうち定食 #インスタ映え  #インスタフード  #フォトジェニック  #新玉ねぎ #栄養バランス  #無添加 #dancyu食堂 #ランチ #アスリート飯 #小鉢定食 #神戸料理教室  #神戸グルメ  #小鉢定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #健康食  #定食 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeUqA9Uv6Ke/?igshid=NGJjMDIxMWI=

The name 'oyakodon' ("oya" meaning parent and "ko" meaning child) is derived from the fact that both chicken meat and chicken egg are used for the dish. 『山椒〜純国産親子玄米丼』 卵をたっぷり使うのでふんわり美味しい。 主人の好きなおどんぶりは やっぱり卵もつゆも多い方がうれしい。 お出汁はきちんととることで 香りも風味もより高い。 玄米も美味しくこだわりがあるからこそ、このマリアージュが美味しい。 畑で育ったフレッシュな新玉ねぎは食感をやはり残したいことと、糖度が高い新玉なので 火入の塩梅でおいしさがぐんと変わります。 覚めても美味しいって とても素晴らしいことです。 家族が喜ぶ食があってこそ 今の私がいるのですから。 家族が喜ぶ。 それが一番の幸せ。 そしてまた子供が喜ぶ。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり  #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ  #料理は教養 #食は品性 #washoku  #食育 #親子丼定食 #丼 #お昼ごはん #刺身 #インスタ映え  #インスタフード  #フォトジェニック  #親子丼 #小鉢定食 #無添加 #dancyu #ランチ #アスリート飯 #筋トレ飯 #神戸料理教室  #神戸グルメ  #おうち定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #健康食  #定食 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeUlxarPdCd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

The name 'oyakodon' ("oya" meaning parent and "ko" meaning child) is derived from the fact that both chicken meat and chicken egg are used for the dish. 『山椒〜純国産親子玄米丼』 卵をたっぷり使うのでふんわり美味しい。 主人の好きなおどんぶりは やっぱり卵もつゆも多い方がうれしい。 お出汁はきちんととることで 香りも風味もより高い。 玄米も美味しくこだわりがあるからこそ、このマリアージュが美味しい。 畑で育ったフレッシュな新玉ねぎは食感をやはり残したいことと、糖度が高い新玉なので 火入の塩梅でおいしさがぐんと変わります。 覚めても美味しいって とても素晴らしいことです。 家族が喜ぶ食があってこそ 今の私がいるのですから。 家族が喜ぶ。 それが一番の幸せ。 そしてまた子供が喜ぶ。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり  #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ  #料理は教養 #食は品性 #washoku  #食育 #親子丼定食 #丼 #お昼ごはん #刺身 #インスタ映え  #インスタフード  #フォトジェニック  #親子丼 #小鉢定食 #無添加 #dancyu #ランチ #アスリート飯 #筋トレ飯 #神戸料理教室  #神戸グルメ  #おうち定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #健康食  #定食 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeUj2ePPNji/?igshid=NGJjMDIxMWI=

The name 'oyakodon' ("oya" meaning parent and "ko" meaning child) is derived from the fact that both chicken meat and chicken egg are used for the dish. 『山椒〜純国産親子玄米丼』 卵をたっぷり使うのでふんわり美味しい。 主人の好きなおどんぶりは やっぱり卵もつゆも多い方がうれしい。 お出汁はきちんととることで 香りも風味もより高い。 玄米も美味しくこだわりがあるからこそ、このマリアージュが美味しい。 畑で育ったフレッシュな新玉ねぎは食感をやはり残したいことと、糖度が高い新玉なので 火入の塩梅でおいしさがぐんと変わります。 覚めても美味しいって とても素晴らしいことです。 家族が喜ぶ食があってこそ 今の私がいるのですから。 家族が喜ぶ。 それが一番の幸せ。 そしてまた子供が喜ぶ。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり  #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ  #料理は教養 #食は品性 #washoku  #食育 #親子丼定食 #丼 #お昼ごはん #刺身 #インスタ映え  #インスタフード  #フォトジェニック  #親子丼 #小鉢定食 #無添加 #dancyu #ランチ #アスリート飯 #筋トレ飯 #神戸料理教室  #神戸グルメ  #おうち定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #健康食  #定食 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeUjKqDP8Ec/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Salmon is better raw than smoked. 『生サーモン海鮮玄米丼』 やっぱりサクで仕入れる方が 断然美味しいサーモン。 サーモンピンクの色の口紅の色も私は好みです。 それぐらいサーモンが好き。 サーモンはソテーしても美味しいですが 生でいただくなら 自家製のタレにもこだわりたい。 とろける美味しさも ご飯となじむ脂の美味しさも やっぱり素材の見極めから。 美味しいサーモンをいただきましょう。 国産サーモンが多く流通しており それも楽しみですね。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり  #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ  #料理は教養 #食は品性 #washoku  #食育 #海鮮丼 #ノルウェー #お昼ごはん #刺身 #インスタ映え  #インスタフード  #フォトジェニック  #サーモン #小鉢定食 #無添加 #dancyu #ランチ #アスリート飯 #筋トレ飯 #神戸料理教室  #神戸グルメ  #おうち定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #健康食  #定食 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeTe71bvPFv/?igshid=NGJjMDIxMWI=

The name 'oyakodon' ("oya" meaning parent and "ko" meaning child) is derived from the fact that both chicken meat and chicken egg are used for the dish. 『山椒〜純国産親子玄米丼』 卵をたっぷり使うのでふんわり美味しい。 主人の好きなおどんぶりは やっぱり卵もつゆも多い方がうれしい。 お出汁はきちんととることで 香りも風味もより高い。 玄米も美味しくこだわりがあるからこそ、このマリアージュが美味しい。 畑で育ったフレッシュな新玉ねぎは食感をやはり残したいことと、糖度が高い新玉なので 火入の塩梅でおいしさがぐんと変わります。 覚めても美味しいって とても素晴らしいことです。 家族が喜ぶ食があってこそ 今の私がいるのですから。 家族が喜ぶ。 それが一番の幸せ。 そしてまた子供が喜ぶ。 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeTdS4ivPd5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Side dish and side vegetables are different by season. 『季節を感じる小鉢いろいろ』 栄養バランスを考えても 料理の構成を考えても。 やっぱり味のメリハリや 風味の違いも大切。 たくさんの種類を なるべくいろいろメニューで いただきたいですよね。 だから小鉢って人気があります。 同じものを毎日は飽きますし 料理のバランスを見てアクセントでいる脇役の見極めも重要です。 肉、魚、卵、緑黄色野菜、葉野菜、海藻類と欠かしては せっかくの栄養を摂る食事としてももったいない。 栄養が行き届いている人は 体が正常に動くからか 食欲もあって 肌艶も元気。 無理した仕事の日々でも どこかで帳尻をつけて 食生活を整える。 でも美味しいものでなければ 消化力も栄養吸収力も 低下するのでここはさらに重要。 カロチンだってアリシンだって ビタミンABCやビタミン各種、 カリウムにカルシウムに本当に 多くの料理から恩恵を受けられるはずの調理法って重要なのです。 サプリメントでは吸収率が低いもので 食事はそれほど、人間に必要ってことなのです。 美味しいで健康に。 それを私は常に研究し続けております。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #washoku #海鮮丼ランチ #栄養 #分子栄養学 #お昼ごはん #小鉢定食 #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #おかず #小鉢 #お刺身 #神戸三田プレミアムアウトレット #我が家の食卓 #ヘルシー #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #野菜たっぷり #和食 #副菜 #海鮮丼 #健康食 #定食 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeTTGY7vF-8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

I’ll just whip up something. 『パパッと作る小鉢いろいろ』 もうすぐお食事の時間だわと 主人と子供を思い浮かべると 喜びそうな食材を思い浮かべて。。。 身体に美味しく良いものを という思考回路は曲げることなく。 玄米に合う食事だったり 生のフレッシュさも食べたい。。。。 お豆腐も少しいただきたいし。。。。 新じゃががそう！美味しそうだったわね。 なんて考えて1時間もかからず だいたいが4、50分で 仕上げる我が家の手料理。 茗荷なども好んで使いますし、 ハーブ類や薬味類も常に丈夫して。 肉や魚も外せない。 なんてパパッと献立で生きてくるものです。 良質な食材や調味料は 常に我が家の冷蔵庫にある。 美味しいは日々、変化するので 私は作り置きストックは苦手。 まとめて週末に仕込むのも 苦手であり いつも常に日々の身体にも嗜好にもちゃんと向き合って 新鮮に美味しく作るのが 我が家の食卓。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #washoku #海鮮丼ランチ #食べログ #食べロガー #お昼ごはん #小鉢定食 #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #漬物 #小鉢 #お刺身 #神戸三田プレミアムアウトレット #我が家の食卓 #ヘルシー #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #玄米 #和食 #副菜 #海鮮丼 #健康食 #定食 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeTQcylPT4L/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Children have to be socialized in school. 『ワインと料理を楽しみ社交の場』 とても楽しいひと時だった時間です。 オーガニック料理とワインのマリアージュは とても華やかな大人の時間。 社交という言葉からのお話です。 『社交という才能』 社交性が高い子供達は 社会性に富む才能あると言っても 過言ではないものです。 社交性が高い子供は 『自慢しない』 『人を誉めることができる』 『決して人と自分を比べない』 『人に優しく意地悪な言葉を言わない』 『挨拶をしっかりとする』 『子供としての在り方をしっかりと把握している』 『子供らしい可愛らしさの性格と笑顔を持っている』 などなど その反面【問題のある子供の成人後の社会的位置の問題点と社会的評価】 『自慢話を子供のくせに自らする子供は成長しない』 『やたらに自分を優位にするために他人を下にして発言する』 恐ろしいことですよね。 そんな社会性のない教育を受けている子供たちの成人後が 正しく苦しんでいるのです。 料理を通しましても 社交性に独創性にと 親から受ける愛情が豊かな子供は 人に優しく誰からも愛される。 そして人を陥れたり 他人を落として自分を優位に持っていきません。 子供の子育て研究でも もっとも出ているデータでもあります。 食は親から愛情を一番感じられ 社交性を身につけることも 食事だからこそ。 大切にしていきたい 子供のあっという間の時間。 親の在り方が問われます。 我が子供は、自慢もせず、嫌なことを言う子供にも笑顔で対応でき、それも曇りない優しい心で。 これは我が家が、そうであるように導いた結果。 余裕とゆとりある暮らしと 精神面でのゆとりで 子供達はもっと伸びていくのです。 小さな頃こそ、親はしっかりと子供の性格に気質を常に見守る時間を必要としており、それを実践していく。学校教育現場の先生方と常に連携してそれらを見守ることができております。 子供1人1人の性格も行動やおかしなことも多く気づけるぐらい子供達の為に時間を費やしている私たち夫婦。 食の時間に、多くの情報を聞き出し、それを現場で調べるなど 行っております。 子供には服やお金で解決する愛情なんて 何も喜ばず、実際は家族とのゆとりある優しい時間が必要なのです。 続きはまたの機会に。。。。。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #才能 #ワインパーティー #子育て #キッズレッスン #おもてなし料理 #パーティー料理 #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #教室 #現状 #料理写真 #社交 #オーガニック #cookingclass #向上心 #レシピ撮影 #こども食堂 #習い事 #知育 #神戸料理教室 #神戸グルメ #教育 #料理教室 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeTM_P5PMrW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Children have to be socialized in school. 『ワインと料理を楽しみ社交の場』 とても楽しいひと時だった時間です。 オーガニック料理とワインのマリアージュは とても華やかな大人の時間。 社交という言葉からのお話です。 『社交という才能』 社交性が高い子供達は 社会性に富む才能あると言っても 過言ではないものです。 社交性が高い子供は 『自慢しない』 『人を誉めることができる』 『決して人と自分を比べない』 『人に優しく意地悪な言葉を言わない』 『挨拶をしっかりとする』 『子供としての在り方をしっかりと把握している』 『子供らしい可愛らしさの性格と笑顔を持っている』 などなど その反面【問題のある子供の成人後の社会的位置の問題点と社会的評価】 『自慢話を子供のくせに自らする子供は成長しない』 『やたらに自分を優位にするために他人を下にして発言する』 恐ろしいことですよね。 そんな社会性のない教育を受けている子供たちの成人後が 正しく苦しんでいるのです。 料理を通しましても 社交性に独創性にと 親から受ける愛情が豊かな子供は 人に優しく誰からも愛される。 そして人を陥れたり 他人を落として自分を優位に持っていきません。 子供の子育て研究でも もっとも出ているデータでもあります。 食は親から愛情を一番感じられ 社交性を身につけることも 食事だからこそ。 大切にしていきたい 子供のあっという間の時間。 親の在り方が問われます。 我が子供は、自慢もせず、嫌なことを言う子供にも笑顔で対応でき、それも曇りない優しい心で。 これは我が家が、そうであるように導いた結果。 余裕とゆとりある暮らしと 精神面でのゆとりで 子供達はもっと伸びていくのです。 小さな頃こそ、親はしっかりと子供の性格に気質を常に見守る時間を必要としており、それを実践していく。学校教育現場の先生方と常に連携してそれらを見守ることができております。 子供1人1人の性格も行動やおかしなことも多く気づけるぐらい子供達の為に時間を費やしている私たち夫婦。 食の時間に、多くの情報を聞き出し、それを現場で調べるなど 行っております。 子供には服やお金で解決する愛情なんて 何も喜ばず、実際は家族とのゆとりある優しい時間が必要なのです。 続きはまたの機会に。。。。。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #才能 #ワインパーティー #子育て #キッズレッスン #おもてなし料理 #パーティー料理 #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #教室 #現状 #料理写真 #社交 #オーガニック #cookingclass #��上心 #レシピ撮影 #こども食堂 #習い事 #知育 #神戸料理教室 #神戸グルメ #教育 #料理教室 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeTM24Jvxoz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Seafood brown rice bowl set meal with plenty of salmon and various side dishes. 我が家のお昼のおうち献立。 『海鮮とろサーモン玄米丼と明太大葉の肉巻きと小鉢定食』 物価高騰、外食原材料費高騰なども考慮して、いかに美味しく大満足に食事を楽しむが重要ですね。 そこで必ず家での手料理こそが 重要になってくる。 まさに『おうち外食』が 今後の需要が高まりそうです。 もちろんテイクアウトしたお食事にプラス手料理なども よろしいですし。 全て手料理はもちろんですね。 外食以上の満足としても 本当に豊かさを感じることができます。 何より、完全無添加で仕上げる手料理はまた格別な価値を感じるものです。 ぜひテイクアウトを楽しむ時でも プラス手料理を添えて楽しまれてくださいね。 以下お献立の内容 メインは ◉たっぷりノルウェーサーモンの発芽玄米丼〜自家製ダレうずらのせ〜　 サーモンには自家製の出汁で作ったかえしに山葵を加えたものにさっとくぐらし、包丁カットをしています。色味を落とさぬように配慮。大葉の千切りはたっぷり添えて。 一人前以上のボリュームで2〜3人前のサーモンを一人分で仕立て上げています。玄米には炙り焼き海苔をちぎって。 ◉明太大葉の肉巻き 中は『レア』に仕上げております。しっかり大葉の風味と明太子の相性が美味しい。 ◉鶉卵肉巻き ころんと卵を包み込んだ美味しい一品。 小鉢いろいろ ◉無添加国産高菜漬けと南瓜の炒り煮　阿蘇山の高菜漬けで甘さと塩気と独特の旨味のおいしさ。 ◉国産帆立の自家製佃煮 ◉赤キャベツとオレンジとレーズンマリネ　オニオンサラダの口直しにも美味しい。有機レーズンでさらに美味しく。オレンジのピールを多めに加えています。 ◉こんにゃくと無添加ちくわ ◉たたききゅうりのたらこ和え ◉蛸胡瓜 ◉胡麻芽ひじき ◉干し大根の煮つけ ◉生オクラの胡麻よごし ◉パンプキンレーズンサラダ ◉畑のレッドオニオンとトマトとオクラのおかか無添加ポン酢サラダ ◉小松菜と国産焼き海苔の煮浸し ◉自家製昆布の佃煮 ◉国産かぼちゃの皮のピーナッツ風味 本日の香の物 ◉胡瓜の糠漬け ◉国産かぼちゃの糠漬け ◉国産ラディッシュの糠漬け 本日の汁物 ◉根三つ葉と春キャベツと椎茸とかぼちゃ麦味噌汁 ◉納豆（写真外） ◉青じそおろし（写真外） ◉ひしわ紅茶のホットチャイ 大変美味しくいただきました。 サーモンの量もたっぷりで 美味しいですね。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり  #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ  #料理は教養 #食は品性 #washoku  #食育 #I海鮮丼 #ノルウェー #お昼ごはん #おうち定食 #インスタ映え  #インスタフード  #フォトジェニック  #サーモン #栄養バランス  #無添加 #dancyu #ランチ #アスリート飯 #小鉢定食 #神戸料理教室  #神戸グルメ  #小鉢定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #健康食  #定食 (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeSnVogPWIe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Learning to cook and improving your skills will make your life richer and more enjoyable. 美味しい魚のポアレ。 いつもの魚料理を グッとおしゃれに美味しくいただきましょう。 ナッツソースで 栄養価もさらに高まりますので 糖質制限、糖質カット、筋トレ アスリート、栄養を考える方にも おすすめのレシピ。 美味しくおしゃれに 仕上げた一品。 大切な時間を過ごす時にも おすすめのレシピ。 ぜひお試しくださいね。 連載掲載のレシピより お写真は引用しております。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #パンスタグラム #魚料理 #食べログ #おしゃれカフェ #おしゃれ女子 #野菜たっぷり #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #女子会ランチ #ワインに合う料理 #ソテー #フーディー #自家製ドレッシング #洋食屋 #神戸料理教室 #おうちレストラン #おうちフレンチ #究極 #フレンチ #カフェ部 #ヘルシーレシピ #神戸料理教室 #神戸グルメ #ポアレ (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CeSivZePq5K/?igshid=NGJjMDIxMWI=