#減塩 | Explore Tumblr Posts and Blogs

shinstagram · 1 year

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昼飯。菜の花と桜エビのぺぺロン。桜エビの塩味がちょうど良い。 ⁡ #東京カリー番外地 #instafood #料理 #減塩 #旬 #パスタ #右麻痺 #脳卒中 #リハビリ (Shirakawa, Fukushima) https://www.instagram.com/p/CqUhBl4v98a/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#東京カリー番外地 #instafood #料理 #減塩 #旬 #パスタ #右麻痺 #脳卒中 #リハビリ

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marusuaok · 1 year

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健康の為。 #減塩 https://www.instagram.com/p/Ckm52cBLplJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#減塩

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life-garden · 7 months

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塩分が高血圧を引き起こす理由

今回の記事は、『塩分と高血圧の関係』です。

高血圧はさまざまな要因が複雑に絡み合っていますが、

高血圧気味の人は明確に塩分を避けるよう推奨されています。

その理由は、血液中の塩分が増えると、血液を薄めようとして血圧が上がってしまうからです。

浸透圧と血圧

人体は、体内の水分量を細胞の内側と外側で別々に調節しています。

細胞の内側はカリウムイオンの濃度、細胞の外側はナトリウムイオンの濃度によって水分量が決まります。

基本的に全ての細胞は外にナトリウムイオンを排出し、外からカリウムイオンを吸収していて、外にはナトリウムイオン、内にはカリウムイオンが存在しています。

水には、イオンなど何らかの溶解物の濃度の薄い方から濃い方へ移動する力（浸透圧）があります。

細胞の内側と細胞の外側で水分の濃度が同じ場合は、細胞の内側と外側で水は移動しません。

しかし、細胞の外側の水分が細胞の内側の水分よりも薄いと、水分が細胞内に移動して細胞が膨らみます。

逆に、細胞の外側の水分が細胞の内側の水分よりも濃いと、細胞内の水分が外に移動して細胞は縮みます。

つまり、塩分を摂取すると、ナトリウムは速やかに血中へ移動し、血液が濃くなり、細胞から水を奪い取ります。

水分を奪い取って容量の増えた血液は、血管を圧迫して血圧の上昇につながります。

さらに、水を奪い取られた細胞は水不足となりやや危険な状態になります。

腎臓も塩分��血圧を上昇させる

塩分による血圧の上昇には、腎臓の血圧調節機能も影響します。

腎臓は血液を濾過して尿を作りますが、この時に塩分と水分を捨てるか再利用するかを判断しています。

特に、腎臓の中でも血圧調節を行う細胞は以下の3つです。

近位尿細管細胞

塩分や水分を再吸収するか体外に排出するかを判断します。塩分濃度が高いと、この細胞は水分を体外に放出しないように再吸収して血液を薄めようとします。

Macula Densa細胞

Macula Densa細胞は近位尿細管の近くで塩分濃度の変化を感知します。塩分濃度が高いと、Macula Densa細胞はJG細胞に信号を送り、レニンの放出を促進します。レニンの影響によって血管は収縮し、水分を体内に保持します。

Juxtaglomerular (JG) 細胞

JG細胞は腎臓の血管の一部に存在し、血圧や塩分濃度の変化を感知します。塩分濃度が上昇すると、JG細胞はレニンを放出し血圧を上昇させます。

まとめ

塩分摂取が過剰になると、水分保持、血管収縮、腎臓の血圧調節機能（レニン-アンジオテンシン-アルドステロン系）の活性化が組み合わさって血圧が上昇します。

この状態が持続すると、高血圧症や心血管疾患のリスクが増加する可能性があります。

1日の食塩摂取量の目安は、

男性：〜7.5g/日

女性：〜6.5g/日

高血圧の予防・治療中の方：〜6g/日

となっています。

この値は、外食で定食を2回食べると超えてしまうので、自炊で塩分の少ない料理が推奨されます。

#健康 #生活習慣病 #高血圧 #減塩 #水 #塩分 #腎臓

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payo2 · 7 months

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これすごいですよね。リンク先にも書いてありますが塩味を感じさせる事が出来れば塩分摂取を控える事が出来ますよね。そう考えると凄い発明かもしれません。

#イグ・ノーベル賞 #健康 #減塩 #高血圧

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kuutosuzoo · 10 months

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減塩　万能トマトチーズクリームソース

万能チーズクリームソースを減塩で作るやり方

トマトを楽しむがテーマニャ！生で使うから酵素も栄養もバッチリで減塩で作れるニャ！ソースに使う塩分はクリームチーズとマスカルポーネの塩分のみニャ。ガスパチョに使う塩分は親指と人差し指で摘まむ量の少量。またご主人様バジルの葉っぱ飾り忘れニャ。そして、トマトを初めて食べるなら、この万能ソースで試して欲しいニャ。万能ソースの材料１回分仕込みの仕方トマト２個洗ってお尻からすりおろす。１２０ｃｃはコップに取ってラップをして冷蔵庫におく。残りでソース作り。マスカルポーネ１個基本１個使用。塩分相当量０.１０ｇ（雪印）クリームチーズ１個（８割）クリームチーズの塩味とうま味で混ぜながら調整。塩分相当量０.６６ｇ（雪印）バジルの葉１枚小さいところを洗って拭いておく。最後に乗せる。ガスパチョの材料分量下処理トマト１個洗って半分→ヘタ取り→櫛切り→３等分塩１摘まみ親指と人差し指で摘まむ量の…

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#まいしょく #トマト #MYSYOKU #減塩

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kazuoueno · 2 years

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血圧が気になる人はまずは減塩から

血圧が高い状態を放置すると、脳卒中や心不全などが起こりやすくなりま高血圧の発症には生活習慣が関連していますが、中でも塩分のとりすぎは血圧を大きく左右することがわかっています。あなたは塩分、とりすぎていませんか。 #高血圧 #健康講座 #ペネトレイト

血圧が気になる人はまずは減塩から血圧が高い状態を放置すると、脳卒中や心不全などが起こりやすくなりま高血圧の発症には生活習慣が関連していますが、中でも塩分のとりすぎは血圧を大きく左右することがわかっています。あなたは塩分、とりすぎていませんか。減塩は脳卒中や心不全などの予防にも有効塩分をとりすぎると血圧が上がるのはなせでしよう。それには、ホメオスタシスという、私たちの体内環境を一定に保とうとする仕組みが関わっていま塩分をとりすきると、血液中の塩分濃度が上がりま工そこで働くのがホメオスタシスで、血液中に水分を取り込むことで、上がった塩分濃度を一定にまで下げようとします。その結果、血液量が多くなり、血筐にかかる圧(血圧)が高くなるのです。逆にいえば、減塩を長く続ければ、血圧の上昇を抑えることができるということです。それだけでなく、減塩は降圧薬の効きをよくすることもわかっています。さ…

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#減塩 #血圧

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recipe-cookingclass · 2 years

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Japan is truly rich in delicious food. 複雑な美味しさを感じれる『海鮮ばくだん』この日は格別の美味しさの中トロをたっぷりととろりとろけるサーモンにねっとりしたいか。そして細かく丁寧さが出るオクラやお香香や大葉や香味野菜。美味しい本山葵と厳選した醤油などで作った自家製醤油ダレそれでいただくひと時は絶品。何度でもいただきたくなりますが、その日その日のお魚が良いか次第ですね。ほんと贅沢なひと時は熱々の知覧茶で終わります。その海鮮ばくだんの旨味の複雑さから感じ取るのが複雑な旨さで感じる世界の共通点世界中の料理レシピを改めてもっと美味しく現代化させて新たなるレシピとして制作しております。どこの国々にも共通なのが複雑な旨さで相乗効果が得られる味わいが好まれるということ。韓国でもビビンバなども当たりますし、インドではターリーやミールス。スリランカにしろマレーシアにしろナシレッマやナシカンダールもそうですしアフリカなどでもワンプレートでごちゃっと入れる料理も多いですね。チャイニーズだって多品目料理が多いですし、ハラールもそうです。世界中で溢れかえる美味しいお料理は複雑な味わいの相乗効果でもあると考えられます。カレーのスパイスだってそうですね。日本の定食だって御膳だって複雑な旨味の兼ね合い。そんな味わいを分析しつつも美味しいを目にすると気持ちも昂る。『料理は人を幸せにする』ってことは世界共通になったかな？食べれるだけ幸せから、ずっと進化し続けてきた食の世界は健康をも左右しつつ、味覚を育てつつ、一人一人の幸福度にまで影響を及ぼす。やっぱり丁寧なお料理をすると思いやりを持つ心が生まれるわけで。お商売じゃない家庭料理はどれだけ素晴らしいことかを多くの方々が感じてくれると良いなとおもkます。料理研究家　指宿さゆりーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #グルメ好きな人と繋がりたい #海鮮丼 #グルメスタグラム #食べロガー #寿司スタグラム #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #海鮮ばくだん #丁寧な暮らし #漬物 #一汁三菜 #減塩 #納豆 #発酵食品 #インスタグルメ #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #贅沢ランチ #和食 #海鮮 #中トロ #お刺身 #定食 (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/Cit9KJ_vx9E/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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maker-d-hh · 2 years

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【グルメの逸品】JA紀南こだわりの南高梅梅干しつぶれ梅[ハチミツ]／つぶれ梅[しそ]／塩分3%はち蜜梅

肉厚で皮が薄い特長を持ち、上質な梅といわれる「南高梅」を採用した、若干の型くずれ等の理由でお得に楽しめる梅干しです。完熟して自然落下した梅を使用しているため、完熟ならではのふっくらとした柔らかさ、甘み、酸味が一体となった食感や風味が期待できます。はちみつ、しそ、減塩はちみつの3種から好みの風味を選ぶことが可能、こだわりの素材と製法で仕上げられた梅干しの逸品です！ JA紀南こだわりの南高梅梅干しつぶれ梅[ハチミツ] JA紀南こだわりの南高梅梅干しつぶれ梅[しそ] JA紀南こだわりの南高梅梅干し塩分3%はち蜜梅データブランド：JAグループ全農食品選択：・つぶれ梅[ハチミツ]1.5kg ・つぶれ梅[しそ]1.5kg ・塩分3%はち蜜梅1.2kg 保存方法：・開封前：常温・開封後：冷蔵10℃以下加工地：日本 JA紀南こだわりの南高梅梅干し…

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#QVC #食品 #はちみつ #ハチミツ #JA #全農 #梅干し #紀州 #南高梅 #減塩 #しそ #JA紀南 #つぶれ梅

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thehealthmemo · 2 years

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割り醤油作り方減塩に大事な調味料

割り醤油作り方減塩に大事な調味料です。高血圧の方に是非、おすすめしたいのは、割り醤油。塩分を減らすには、非常に効率のいい方法。割り醤油とは？“常にだしで割る”ということ。だしは旨味ですから塩分が少なくても満足の味になります。とても風味がよく素材そのものの味を引き立ててくれます。減塩がうまくいかない人はどうしても減塩にしたことによる物足りなさがストレスで続かないケースがほとんどです。割り醤油は出汁を上手に活用しますので、旨味がアップして塩気の足りなさを感じなくなります。

#割り醤油 #減塩 #高血圧

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lifefind-blog · 3 months

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非被災住宅ｰ2

非被災住宅-２

「震度7以上に耐える住宅やビルの設計が重要だ」とテレビで全く言わない理由。それは「牛乳が体に悪い」と言えないことと同じ商業利権密着型の構図です。すでに社会の中にその有害物が多数ばら撒かれ、その下で働く人々が膨大で社会的影響が大きすぎるから

このような本末転倒なバカげたことは、世の中に多種多数存在しています。その情報に特化した本は、チャイナ・スタディー葬られた「第二のマクガバン報告」以降、出てないのではないかと思います。最新増補版が3月に出るようです。あとで他にないか調べてみます。出てないのなら作る必要があります。

「身体に良いものと悪いもの」、「安心安全なものとそうではないもの」の二つの情報は、健康や命とは異なる基準で判断され、世の中に定着させられています。車や道路に関してもそうです。命と密接な関係を持つ車の安全性は、日本でだけ棚上げにされて、毎日何十回も「スズキの大決算」という刷り込みが耳に入ってきます。

命を最も重視した設計のボルボのCMは滅多に聞こえません。そのため人気が無いので、中古のボルボはとても安く手に入ります。日本では電気自動車がちっとも売れないので、ボルボの販売店は困っているのではないかと思います。

軽トラに代表される軽自動車は、日本にしかありません。豊田章夫会長は日本中にばら撒かれ普及している軽トラを2030年以降に廃止することなどバカげていると言っています。このことは2重の意味でねじ曲がっています。

国連が、すでに世界中にばら撒かれた牛乳文化を突然禁止にすることに決めたようなものなのです。膨大な雇用が失われます。

だから牛乳文化を守れと言うのもおかしなことなので、2重なのです。

食塩食卓塩という名の精製塩が日本の加工食品のほとんどに使われている事実も全くTVでは言いませんね。

江戸時代には誰も牛乳を飲まず、牛肉も食べていませんでした。塩は天然塩を食べていました。

住宅の現状を見ると、29年前の阪神淡路大震災の頃に、姉歯構造偽装事件が問題になり、その後、耐震構造が少し強化されたと思います。それでも、震度7やそれ以上の大地震になると壊れてしまうでしょう。国の建築基準法の数値をそこまで引き上げてしまうと、ほとんどの住宅メーカーが現状で販売している住宅を売ることができなくなって、ダイハツみたいなことになってしまいます。選択肢が他にあれば、普通の住宅メーカーや、建築基準法を相手にする必要もないのですが、・・・

鉄筋コンクリートのビルや木造住宅は震度7以上の地震で崩壊しますが

防炎断熱を備えた、鉄骨テント構造の建築があったら、崩壊しないし、炎上もしません。もともとブルーシートで建築を作れば、ブルーシートを被せる必要もありません。燃えない素材にする必要はあります。鐵骨も揺れはしますが、構造体全体がそのまま揺れるだけなので倒壊しません。頭を打ったり、転んだりはします。押しつぶされることは無い。

非被災住宅

被災地域を安心安全な状態で継続するためには、同じ規模の災害に耐える住宅の設計が不可欠。これから具体的に考えます。能登半島に残ることを希望する人々が、また今までと同じような家を建てたらまた悲劇が起こります。これは日本中どこでも同じ

Non-disaster housing

In order to ensure that disaster-stricken areas continue to remain safe and secure, it is essential to design housing that can withstand disasters of the same scale. I will now think about it in detail. If people who wish to remain on the Noto Peninsula build the same kind of houses again, another tragedy will occur. This is the same everywhere in Japan

こういう風に感じている賢い人は結構居ると思います。その英知を結集させることができれば、地震国日本にふさわしい、新しい住宅像が出来上がってくると思います。

日本では、平和と安定を願うための特定の集団をつくることができにくくされています。その代わりに、統一教会や創価学会、中抜き利権派閥などの脱法集団が支配しています。そこにも対応が必要であるため、法律の専門家も必要になります。

検閲だらけの日本のマスコミでは、気の毒な場面だけ報道し、その地区での被災者と被災してない家庭の比率を報じない。無傷だった住宅に関して全く情報がありません。

今後の復興と安全のためには、無傷だった住宅の詳細のほうが重要。見に行くしかない

東日本大震災の津波跡地に無傷で残っていたのは、ヘーベルハウスの住宅。集落じたいが全壊しているので、結局住み続けることはできなかったのだろうと思います。

地域で一人だけ核シェルターを作っても無意味というのと同じ。被災地域を安心安全な状態で継続するためには、同じ規模の災害に耐える住宅の設計が不可欠。

自分や他人、動物たちを傷つける可能性があるものは、少なくともプラスのメッセージを伝えることを目的とした「作品」には使えないと感じています。どんなに美しいマリア像でも、地震で壊れて落下してきたら凶器になってしまいます。それは、マリア像にはふさわしくないので、あまり大きなものは作らないほうが良いと思います。頭に当たってもたんこぶができる程度の重さならOKです。私が2009年に段ボールの額縁を作ったきっかけはそういうものでした。額縁が落下して誰かを傷つけたら、それは、正しい使い方ではなかったことになります。

同様に、家や壁も、なるべく人にやさしい、軽い素材が良いと思います。

頭の上にコンクリートがある場所で生活していると、いつかは高い確率で死んでしまうことになるで��ょう。そのことは、30年前に気づいていました。しばらく忘れていましたが、続きをやる時期になったと思います。

軽くて燃えにくく、雨風と日光に耐え、断熱、蓄熱効果が高いものが良いです。下から1mは、石や土でも構わない。1ｍより上は、人体より柔らかい素材。そういう家はテント式のものにありそうです。

能登半島で破壊された家がもしテントだったら、人は死ななかったし、自力で作り直すこともできたはずです。

検索したら一つ出てきましたが、硬い素材を上のほうに使用してしまっています。これではダメですが、改良はできるように思います。

「減塩詐欺」

日本でだけ売られ、ほとんどの加工食品に使用されている食塩という偽名の精製塩。塩が高血圧の原因というときの塩とはミネラル除去の「精製塩」。「天然塩」は摂る方が健康になり、血圧も安定する。「減塩（減ミネラル）」は健康に悪い

#減塩詐欺 #Non-disaster housing #非被災住宅 #防災住宅

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shinstagram · 1 year

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昼飯。サッポロ一番塩らーめん🍜を減塩してスパイシーにしたやつ。 ⁡ #カレー将軍 #東京カリー番外地 #東京カリー番長 #food #ケータリング #料理 #宅 #キャンプめし #Insta #退院 #減塩食 #脳梗塞 #右片麻痺 #右麻痺 #試作 #減塩 #スパイス #サッポロ一番塩ラーメン (Shirakawa, Fukushima) https://www.instagram.com/p/Cp1ky48vuna/?igshid=NGJjMDIxMWI=