#しそ | Explore Tumblr Posts and Blogs

vegehana-food · 19 days

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✿ オレガノ | Oregano ・バジルと並んでトマトによく合う、イタリア料理とくにピザには欠かせないハーブです。シソ科のハーブの中でももっとも香りが強く、ややほろ苦さのあるさわやかな香りが特徴。素材の臭みぬきにも使え、お肉のローストやサラダ・ドレッシング・ソース、又は料理の仕上げにドライオレガノをふったりします。すでに古代ギリシア、エジプトで、肉や魚、野菜やワインの香り付けとしてよく知られていました。・抗真菌・抗ウィルス・抗酸化・胃腸調整・神経系の痛みの鎮静（呼吸器系・生理痛・頭痛・歯痛・筋肉の痙攣等）・強壮作用などがあります。香り成分としてカルバクロールとチモール（微量）があり、ウィルスや細菌の増殖などに強い効果をもたらします。ビタミンの含有量が多く、特にビタミンC・ビタミンEが多く含まれています。フレッシュなオレガノにはマンガン・鉄分・カルシウムなど他にも多くのミネラル成分も含まれ、身体の代謝機能を高めてくれます。

#オレガノ #oregano #食品:ハーブ #食品:スパイス #食品:2020〜#食品:オレガノ #2020〜#食品 #ハーブ #スパイス #しそ #シソ科 #ハナハッカ #ワイルドマジョラム #ワイルド・マジョラム

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mensgohan · 1 year

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2023.2.5

◯メニュー

紫蘇ベーゼ

大根サラダ

手羽元の唐揚げ

#晩ごはん #dinner #パスタ #大葉 #しそ #青紫蘇 #ジェノベーゼ #大根サラダ #手羽元 #唐揚げ

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orange-plus-haru-recipe · 7 months

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梅しそ豚しゃぶ

#豚肉 #しそ #梅

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makhonkit · 11 months

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Grow Delicious Shiso Microgreens

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lilillll · 1 year

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#鰹 #夕飯 #しそ

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hitorigurashinorecipenote · 1 year

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#しそ

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nerdychaoszombie · 9 days

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(真中つぐ（@tugu_kanden）さんのメディアポスト / Xから)

#制服 #たくし上げ #おなか #おへそ #ふともも

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maker-d-hh · 2 years

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【グルメの逸品】JA紀南こだわりの南高梅梅干しつぶれ梅[ハチミツ]／つぶれ梅[しそ]／塩分3%はち蜜梅

肉厚で皮が薄い特長を持ち、上質な梅といわれる「南高梅」を採用した、若干の型くずれ等の理由でお得に楽しめる梅干しです。完熟して自然落下した梅を使用しているため、完熟ならではのふっくらとした柔らかさ、甘み、酸味が一体となった食感や風味が期待できます。はちみつ、しそ、減塩はちみつの3種から好みの風味を選ぶことが可能、こだわりの素材と製法で仕上げられた梅干しの逸品です！ JA紀南こだわりの南高梅梅干しつぶれ梅[ハチミツ] JA紀南こだわりの南高梅梅干しつぶれ梅[しそ] JA紀南こだわりの南高梅梅干し塩分3%はち蜜梅データブランド：JAグループ全農食品選択：・つぶれ梅[ハチミツ]1.5kg ・つぶれ梅[しそ]1.5kg ・塩分3%はち蜜梅1.2kg 保存方法：・開封前：常温・開封後：冷蔵10℃以下加工地：日本 JA紀南こだわりの南高梅梅干し…