#塩豚ねぎうどん大盛り
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本日の夕食。はなまるうどん。塩豚ねぎうどん大盛り。 #はなまるうどん #さぬきうどん #讃岐うどん #うどん #UDON #拡散希望 #塩豚ねぎうどん #塩豚ネギうどん #塩豚ねぎうどん大盛り #塩豚ネギうどん大盛り #夕食 #夕飯 #夕ごはん #夕ご飯 #夕御飯 #dinner #Dinner #夜食 #夜飯 #夜ごはん #夜ご飯 #夜御飯 https://www.instagram.com/p/CmoVHhTpOKa/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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【1月26日(木):ばんごはん】 ・3ヶ月ぶりにKMBへ3時間ほど。PCのPW忘れてしまってどうしよ… ・お昼遅かったのでちょい軽めに、豚コマみぞれ煮。 ・ネットでアイデア仕入れて塩ちぎったキャベツ豚コマ舞茸大根おろしお酒じょばっといれて #大同電鍋 にin、ポン酢ちょろっと。 ・おろし金おゆですすいでいりこ粉末ねぎいれて上であっためてわかめとおみそいれておみそしる。 ・盛大にこぼした… ・あやめかぶ塩もみもみ。 https://www.instagram.com/p/Cn5e3FPyDc2/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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袋麺でペペロンチーノ レシピに「ヤミツキ」「興味津々」 – grape [グレイプ]
以下引用
シンプルかつスパイシーな味わいが特長のパスタ『ペペロンチーノ』は、主軸となる塩味と麺の相性が絶品です。
鶏と豚と野菜のうま味をとじこめたスープにコシのある麺がおいしい『サッポロ一番 塩らーめん』は、まさにそんなペペロンチーノにうってつけ。
『サッポロ一番 塩らーめん』を展開するサンヨー食品株式会社が公開している、『玉ねぎ＆ベーコンで焼き塩ペペロン』を紹介します。
『玉ねぎ＆ベーコンで焼き塩ペペロン』の作り方
ペペロンチーノのポイントは具材との絡み具合です。お湯は軽めにきることで、フライパン内でよく混ざります。
作り方を見ていきましょう。
材料（２人分）
サッポロ一番 塩らーめん ２袋
ベーコン ３枚
玉ねぎ（中） １個
にんにく ２片
赤唐辛子 ２本
オリーブオイル 大さじ１
黒こしょう 少々
パセリ 適量
作り方（２人分）
１．今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
２．ベーコンは１～１.５㎝幅に切る。玉ねぎとにんにくはスライスする。
３．パセリはみじん切りにする。赤唐辛子は種を抜き、はさみなどで輪切りにする。
４．フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を弱火で熱し、香りが出てきたらベーコンを加えて火を強める。
５．ベーコンに焼き色がついてきたら玉ねぎを加え、炒める。
６．麺を半分に折り（＜９＞＜１０＞参考）、熱湯で２分ゆでてお湯をきり、＜５＞に加えてよく炒め合わせる。
７．添付のスープ２／３〜１袋（２人分）、黒こしょうで味を調えて器に盛り、お好みでパセリをふる。
８．添付の切り胡麻は、お好みで入れてください。
９．※麺の折り方をよく見ると麺は２つ折りに、折り重ねられています。
１０．親指を折り目が無いほうの厚みに添えて、力を入れて開くときれいに半分に割れます。
サッポロ一番（サンヨー食品） ーより引用
ポイントは、麺を２分ゆでたら取り出すことです。炒めた後にベストの状態になるよう注意しましょう。
ぜひ、試してみてください。
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本当に美味しい豆腐ハンバーグ
【材料】
タマネギ: 100g
バター: 10g
絹ごし豆腐: 150g
牛豚合挽き肉: 150g
卵: 1個
パン粉: 大さじ5
コンソメ: 小さじ2／3
塩: ひとつまみ
ナツメグ: 5ふり
黒コショウ: 適量
サラダ油: 小さじ2
水: 大さじ3
しょうゆ: 大さじ2
みりん: 大さじ2
酒: 大さじ2
味の素: 6ふり
ニンニク: 1かけ
【作り方】
①玉葱みじん切り100gとバター10gを電子レンジで600w2分30秒加熱し粗熱を取る。
②水気を切った絹豆腐150g、合挽き肉150g、卵一個、パン粉大さじ5、コンソメ小さじ2/3、塩、ナツメグ5振り、黒胡椒、先ほどの玉ねぎを混ぜ成型する。
③サラダ油で両面焼き、水を入れ蒸し焼きにし皿に盛る。醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、味の素6振り、おろしにんにく1片を煮詰めかけ完成！
【YouTube】
https://www.youtube.com/watch?v=7dYj21hBmoU
【アプリリンク】
https://bazurecipe-app.com/link/?recipe=460
【アプリをインストール】
https://apps.apple.com/jp/app/リュウジのバズレシピ/id6450391858?mt=8
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20240301
横浜ラーメンとんこつ家いわき店にて
特製ラーメン醤油豚骨1050円麺半分ほうれん草代替
ライス170円
生タマゴ50円
チャブツ50円
以前は家系ラーメンで満足感はなかったけど、ここで食べるようになってからは、二郎系よりも、むしろ、こっちの方が口に馴染むようになった
そして、更なる変化は、麺よりもライスがいい
普通盛りの麺+ライスは過剰なので、麺半分コール
すると、110円までのトッピングがサービスになり嬉しい
ライスのお供で生タマゴは必須
でもってチャブツが50円とか！！
嬉し過ぎー！！
これだけ充実してますので、当然、卓上でセルフでチャーシュー丼を作ります
でもって、でもって、特製には海苔がたっぷり乗ります(笑)
なので、これも当然、チャーシュー丼を海苔巻いて食べます
時々、ネギやほうれん草も一緒に巻いて、バリエーションが豊富に楽しめる
最後は味玉も丼に追加してWたまごで贅沢かつ背徳的な最終形の丼になります
先に丼を食べ終えると、自動的に麺のヤワコール程度に麺が伸びます
なにもない時は、麺ヤワをコールしてますので計算通り
もう丼でだいたい満足しているので、あとは、味濃いめコールのスープで塩味を補充しつつ、落ち着いてラーメンをいただきます
着丼したときに、丼の片隅におろしニンニクを沈めておきます
2種のチャーシューがなかなか美味しい
ネギもいい感じに加熱された方が薬味的な角が取れて食べやすく好み
ネギのタレは美味しいので自宅でも真似したい
このタレは、醤油と◯◯とごま油を混ぜたやつと店の人から教えてもらったけど、もう忘れた(汗)
まずは普通の味で食べ、その後、卓上のブラックペッパーやゴマを追加して味変
更にニンニクエリアを撹拌してスープ全体をニンニク風味にして、味変を豊富に楽しみます
豆板醤も卓上にあるけど、すでに満足に達して、豆板醤を味変に使うことはたまにしかないかな
味濃いめコールのしょっぱいスープは完汁可能です
でも、ちょっとたげ残して終了します
完汁してもしなくても、一緒なくらい汁を吸収してますよ(汗)
でもね、多少は大人の嗜みとして、汁は控えました感、、、
以上が、現在の環境で食べられるベストラーメンどす
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我が家の牛丼は香りがとてもよく
家族みんなが、すぐに食べ終わるぐらい喜ぶ料理の一つです。
割り下の違いも多く、香りが実に良いのです。
素材から出る旨味の香りは、美味しさの判断できる一つの目安となります。
お写真とは違いますが、国産豚で『豚丼』を作りましたが、美味しい美味しいと、食べておりました。
その豚丼で、改めて原価計算をしておりましたが、
食材は全て国産で調味料を含めると大体、200〜220円ぐらいで外食でいただくよりも非常に美味しい『豚丼』が出来上がります。
和牛丼の『牛丼』ですと部位のよりけりですが、通常の牛丼は、見る限り肉は並盛りでも40gから45g（たまに肉の比率が高い盛り付けも稀にある場合は60弱g）
ぐらいでしょうかね。
私が作りますと、大体、牛肉1人分は100〜130gとなり
追加やおかわりでいただけるようにします。
ですけれど和牛丼の最低原価は、1人あたり380〜ぐらいでしょう。
和牛丼は高級牛丼以上の美味しさですし、部位を選べば、原価を落とすことができるのも『味付けの技術』
の問題だということです。
めんつゆですと、私の作る牛丼の香りにはならず、単調な香りです。
酢飯においてもですが、市販調味料の酢飯ですと、我が家の酢飯のような美味しい香りはせず、酸味バランスも単調です。
などなどと、面白いですよね。
物価高騰でより買うものを厳選しており、けれど美味しさの品質は落とさぬように、『味付け』のどこにどうするかを工夫しております。
せっかくの食材をただ炒めるだけ、ただ塩胡椒で味付けしていただくだけ。市販のソースやタレでいただくのは、私としてはちょっと勿体無いと思うからこその工夫です。
それもこれも、子供にその知恵を残せればと、物価高騰でますます料理離れが増えて、外食も正直ですが、価格は値上げしているものの。。。。
食材などを落とし、減らしているなどで『満足というコスパ���低くなる』などを数多く感じますので、それらを考えても手料理で格段と満足度を上げる方向をと、私は試行錯誤しております。
ドレッシング一つでもオイルですので、物価高騰の影響が高過ぎるほどです。
ですが、さほどドレッシングを市販のものに頼らず
たくさんの料理メニューがあるので影響を受けずに済んでおります。
ドレッシングなんかは、パパッと少量で作れば市販のものより格段に美味しいですからね。ちゃんと作ることもありますが、我が家の食事はドレッシングに頼る必要もないので。
食材もある程度、とりあえず揃えて、それをみて、メニューを考え調理するので、さらに効率的ですが美味しい料理がまた多く生まれています。
子育て中ですので、やはり日々の生活は子供中心となり、あっという間に毎日が過ぎますが。
今、子供の味覚がここ数年で、さらに成長しており、大人と同じ味付けや量で食事を摂れるようになったことで、さらに知恵と工夫でいろいろな展開をさせて食べさすと、喜びます。
パスタの話ですが、我が家の作るペペロンチーノはそういえば、おしゃれなイタリアンのレストランで食べた味になります。けれど原価はすごく安いと感じます（笑）
けれど味は高級な味なのですよね。
ペペロンチーノには、味の素を振らないと味がぼやけるとか、いう人や、やっぱりシーズニングや市販ソースじゃないと味が決まらないとおっしゃる方も多いのですが。
そこに知恵と工夫で絶品の味に仕上がるわけです。
光熱費など考慮してある技を生み出すと、それらも抑えられております。
パスタもランチとしてでも食べに行けば、1200円〜1500円いや1800円のランチ価格が一般的ですが
我が家では半値以下で仕上がるので
これは大変お得なことだな、物価高、相次ぐ値上げで感じるものです。
ある意味、たくさんの食べ歩きが、ここまで再現以上を実現できるきっかけだったと思います。残念なお店も多かったので、大絶賛グルメ投稿には頭も傾げたくなりますが（笑）
美味しいパスタや牛丼が家で作れる贅沢を
ぜひやってみてください。お店以上のお味で家族は大変幸せになるはずです。健康も含めて。
料理研究家 指宿さゆり
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お題: 暑くて食欲が出ないです。家族はお肉が好きです。メニュー浮かばないので、簡単に作れてスタミナのつく夕食のメニューを提案して。
Bard
暑くて食欲がでない時は、さっぱりとした味付けで、食べやすい食材を選ぶと良いでしょう。また、家族皆が好きなお肉をメインにすると、食欲もアップしやすくなります。
そこで、以下のようなメニューはいかがでしょうか。
**メイン**
* 豚バラ肉の照り焼き丼
* 鶏むね肉と野菜のソテー
* 牛肉のすき焼き
* 豚肉のスタミナ炒め
**副菜**
* キャベツとツナのサラダ
* きゅうりの浅漬け
* トマトサラダ
* 冷奴
**汁物**
* 冷たい味噌汁
* 冷やしうどん
* 冷やし中華
**デザート**
* フルーツ
* アイスクリーム
これらのメニューは、どれも簡単に作れるので、暑い日にぴったりです。また、お肉をメインにすることで、スタミナをつけることができます。
**豚バラ肉の照り焼き丼**
豚バラ肉を照り焼きにして、ご飯にのせるだけの簡単レシピです。甘辛いタレがご飯によく絡んで、食欲がなくても思わず食べてしまう美味しさです。
**鶏むね肉と野菜のソテー**
鶏むね肉と野菜をソテーするだけの簡単レシピです。鶏むね肉はさっぱりとした味付けなので、暑い日でも食べやすいです。
**牛肉のすき焼き**
牛肉と野菜を甘辛いタレで煮込んだ定番のスタミナ料理です。家族皆で楽しく食べられるメニューです。
**豚肉のスタミナ炒め**
豚肉、キャベツ、ニラ、にんにくなどの具材を炒めたスタミナ炒めです。ご飯にのせて食べれば、ボリューム満点のおかずになります。
**キャベツとツナのサラダ**
キャベツとツナ、マヨネーズを和えたさっぱりとしたサラダです。暑い日にぴったりのメニューです。
**きゅうりの浅漬け**
きゅうりを塩漬けにした定番の浅漬けです。さっぱりとした味わいで、食欲をそそります。
**トマトサラダ**
トマト、きゅうり、玉ねぎなどの野菜を和えたサラダです。トマトのさっぱりとした酸味が、暑い日にぴったりです。
**冷奴**
豆腐を湯通しして、ネギやポン酢などで味付けしたメニューです。暑い日にぴったりのヘルシーなおかずです。
**冷たい味噌汁**
冷たい水で作った味噌汁です。暑い日にぴったりのさっぱりとした味わいです。
**冷やしうどん**
うどんを茹でて、冷水でしめた後、お好みの具材とタレをかけたメニューです。暑い日にぴったりのさっぱりとした麺料理です。
**冷やし中華**
麺を茹でて、冷水でしめた後、お好みの具材とタレをかけたメニューです。暑い日にぴったりのさっぱりとした麺料理です。
**フルーツ**
旬のフルーツをそのまま食べたり、ヨーグルトやアイスクリームと合わせて食べたりするのがおすすめです。
**アイスクリーム**
暑い日にぴったりの冷たいデザートです。お好みのアイスクリームを召し上がれ。
このメニューを参考に、ご家族で美味しくスタミナをつけられる夕食を作ってみてください。
ChatGPT Plus
暑い日には、さっぱりとした味付けのお肉料理がお勧めです。以下のメニューは簡単に作れて、家族も喜ぶかもしれません：
1. **冷しゃぶサラダ**
- 豚肉を茹でて冷ます。
- サラダ野菜と一緒に盛り付け、ポン酢やごまドレッシングをかける。
2. **鶏むね肉のガーリックソテー**
- 鶏むね肉に塩、胡椒を振っておき、フライパンでソテーします。
- ガーリックスライスを加え、さっと炒めます。
- レモン汁をかけてさっぱりとした味付けに。
3. **焼き肉風ビーフサラダ**
- お好みの部位の牛肉を薄くスライスし、焼きます。
- 野菜と一緒に盛り付け、焼き肉のタレで食べます。
4. **鶏肉の生姜焼き**
- 鶏もも肉や鶏むね肉を使用します。
- 生姜、醤油、みりんで作ったタレに漬け込み、フライパンで焼きます。
- ご飯と一緒に食べれば、スタミナアップに！
以上のようなメニューは比較的短時間で作れ、さっぱりとした味付けが特徴です。お試し下さい！
Bing
食欲が出ないときは、さっぱりとしたものやスパイシーなものがおすすめです。お肉が好きな家族にも喜ばれる簡単に作れてスタミナのつく夕食のメニューをいくつか提案しますね。
- 酸味でさっぱり。 梅しそベーゼそうめん¹：そうめんに梅干しと大葉を合わせたアーモンドベーゼをかけるだけで、暑い日にぴったりの一品になります。アーモンドはすりつぶしてもよいですし、市販のアーモンドペーストを使ってもOKです。
- レンジでOK。 ラー油ぶっかけ肉玉冷やしうどん¹：豚しゃぶしゃぶ用の肉とニラをレンジで加熱して、冷やしうどんにのせてラー油をかけるだけで、ピリ辛でスタミナがつくメニューになります。卵黄を添えても美味しいですよ。
- さっぱり冷麺風！ 長芋そうめん¹：長芋を千切りにしてそうめん風に見立てる、一風変わった冷麺です。酸味がさわやかな冷麺風スープをかけて、さらっとのど越しのよい長芋冷麺をお召し上がりください。
- 暑い日はさっぱりレモンレシピ！ レモポン炒め²：豚こまとキャベツのレモポン炒めは、下ごしらえの工程も少なく、炒める時間も少なくてすむ暑い日におすすめのメニューです。ポン酢とレモンの味が爽やかな炒め物です。
- 暑い日は冷たいおかず！ 南蛮漬け³：揚げた魚や肉と野菜を、酢をきかせた漬け汁に浸した料理です。酢の効果でさっぱりと食べられるので、暑い日の夕飯におすすめです。作り置きにもできますよ。
以上、暑くて食欲が出ない日にもおすすめの簡単に作れてスタミナのつく夕食のメニューをご紹介しました。どれも手軽に作れるレシピなので、ぜひ試してみてくださいね。
ソース: Bing との会話 2023/9/5
(1) 暑い夏におすすめの夕飯レシピ27選！さっぱり系からスタミナ系 .... https://macaro-ni.jp/76245.
(2) 暑い日の夕飯レシピ特集！食欲がない日にもおすすめの .... https://folk-media.com/2481000.
(3) 暑い日の夕飯は簡単にしたい！さっぱり〜スタミナレシピ23選の .... https://delishkitchen.tv/curations/4480.
(4) 暑い日に食べたい！さっぱりおかず&スタミナ料理のレシピ集 .... https://kinarino.jp/cat4/13467.
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2023.6.29thu_tokyo
おはようございます。今日は、友人の誕生日です。思い出したらメッセージを送ろう。思い出す時もあれば、そのまま忘れてしまう時もあります。やらなければならないことではないが、思い出すことは良いこと。
私は食べ物が好きで、特に白米が大好きです。季節の旬な野菜や果物が大好きで発見すると大喜びします。スーパーの売り場で「いいっすね、今、脂乗ってますね！」「今までどこに隠れてたんだよ。あなたたちを待っていたよ。」旬の食べ物を見つけるととてもハッピーな気持ちになります。並び出した野菜や果物を見て1年が回っているのを感じます。旬だと安いのも嬉しい。
ここ２、3日前からナスのプリプリしたやつが出てきて「随分と安くなったね」とニンマリする。そうしたらナスを買って帰らないわけにはいかない。ナス、ナス、何にすると良いか。そうだ。今日は蕎麦に焼きナスを乗せよう。
レシピ、皆様と共有できたら。
【ナスの蕎麦】
蕎麦・・・多めのお湯で時間通り茹でておく。暑いので水でしめる。
つゆ・・・それなりに稀釈させて。濃いのが好きなら濃いめに。
ネギ・・・刻んでおく。シャキシャキしたのがいると最高。
山芋・・・ネバっとしたもの夏バテしないようにあるといいです。
ナス・・・多めの油でカリッと揚げておく。最後に塩、パラっと。
揚玉・・・最後にぶっかける。お好きな量。
順番は何でもいいけど、乗せていくと美味しい。何かがあってもなくても、足しても引いてもお好きなように。オクラとか入れても美味しいね。
夜はカレー。私はカレーが大好きで自分でつくったカレーを食べるのが最高のご褒美。子供たちはスパイスに文句を言いますが、何とかして「あ。このスパイスカレーならアリかも！」と思ってもらいたいと日々奮闘しております。これはエゴかもしれない。こんなエゴいらないですね。自分が美味しいと思うものをただ共有したい、、、。
【豚バラのカレー】５人分
①クミンシード、マスタードシードをパチパチというまで多めの油の中で炒める。
②カットした玉ねぎ五個を①の中に入れて狐色になるまで炒める。揚げるという感覚の方が近いかもしれない。玉ねぎが色づいてきたら、これまた刻んでおいたニンニクと生姜を投入（焦げるのが嫌なので少し後に入れてます）。
③トマトを適当にカットして②に投入。混ざり合ってドロッとした一つの塊になるまで。
④③が茶色の塊になってきたらターメリック、コリアンダー、塩を投入。ドバッと。それぞれ小さじ２くらいでしょうか。基本的なカレーの元が完成。
⑤じゃがいも、にんじんをカットしてレンジ（６００Wで5分）しておいて、④に投入。
⑥砂糖小さじ３、ウェイパー（中華だし）小さじ２。お湯を入れてぐつぐつさせる。アクをとって20分ほど放置。味を見て塩が足りなかったら足す。
⑦野菜が柔らかくなっていたらOK。さらに味が足りなかったら市販のルーを１カケ程入れる。
「さあ！美味しいのが出来た」と盛り付けて食べる。ホールのクミンシードとマスタードシードを見た子供たちが「なんでスパイス！」と怒る。食べた後に「２度とスパイスを入れないでよ！」その度に「すいません」と謝っている。ダメだったか。うまいスパイスカレーを作りたい。妻に「テーパリングして自分のカレーだけスパイス入れれば」と。「そうですね。その方法があった。いや、そうじゃないのよ。それなら普通のカレーでいいんだ。うまいスパイスカレーを作りたいんだ」て感じで1日が終わろうとしています。
飯は元気の源。旬なものを食べて季節を感じたい。後日またお会いしましょう。
-プロフィール-
黒岡まさひろ
東京
シンガーソングライター
Twitter＠kurochannpe
kurookamasahiro.tumblr.com
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1ユーロは150円である。それに加えてドイツでのインフレだ。イギリスから来ている若干35歳のポスドクよりも給料低いワシ。東大の准教授の給料の低さだけじゃなくて、色々な事で日本との差異を痛感する。
ってなわけで、元々パーティーも好きじゃないし、外人どものように酒飲んで葉っぱやりながら大音量で音楽聴きつつ大声で怒鳴り合うように喋る趣味が、ワシには残念ながら無いので、この三連休はワシは引きこもることにした。毎晩のように御近所の誰かしらがパーティーをしていて、ウルサイ。
土曜日には三連休前の最後のお買い物チャンスなので、ゴーアジアという中国人経営あるよのスーパーへ。冬瓜の切り売りをしていたのでゲット。ドイツ人のおばちゃんに、冬瓜をどう食べるのか質問されるので、色々とドイツ語を駆使して説明。サラダにしようと思っていたらしいので、ワシはスープが良いかと。。。と念押ししておく。
冬瓜��、カリウムが豊富なので浮腫解消に良い。乾燥百合の花、金針菜と黒木耳を水で戻し、五香粉と一緒に冬瓜を炊く。これに豚肉のミンチ、シイタケ、玉ねぎ、人参などで作った餡かけをかけていただく。悶えるほどに美味しい。ワシは料理の天才や。
デザートには、イザベル姉さんに教えてもらったドイツ風イチゴの食べ方。デカいイチゴが多いので、適当にスライスして、砂糖をかけて放置しておき、甘酸っぱいジュースが出てきたら食べごろというシンプルなデザート。昔は牛乳を入れていたらしいが、最近は入れないらしい。ワシも、幼稚園の頃、朝ごはんにおばあちゃんが用意してくれた、底がペタンとして��ぶつぶ模様のついたイチゴスプーンで、牛乳とお砂糖をかけたイチゴを潰しながら、食べていた話をした。イザベルさんも、いつの頃からか、牛乳をかけなくなった。。。と、笑っていた。
日曜日は思い立って、近くのハンザ同盟の宗主、リューベックへ半日旅行に行く。リューベックは、リューネブルクの塩をロシアに売りつける事で儲けていた、神聖ローマ帝国の直轄都市。12世紀から続く町で、周囲を自然の運河で囲まれた城塞都市。ハンザ同盟発祥の地である。塩は金だったからねぇ。昔は。。。リューネブルクにも行かないと!
リューベックでは薬代わりや病食として食べられていたマジパンの老舗に行く。マジパン博物館があるからと本店に行ったら、マジパンの型だらけで、２階のカフェへ誘導される。ハンブルグ出身のショルツが訪れた時の写真もあって、蓮でも安部さんの写真あったなぁと思う。マジパンケーキには、アルコールが使われているということで、Ohne Alkohlと聞きまくると、フルーツを使ったケーキを色々と勧めてくる。もうスペイン産のサクランボが手に入る季節なので、kirshe torteを頼む。クリームに見えるのは、激甘のメレンゲクリームです。ケーキだけでランチ代わりになりました。帰宅は夜７時過ぎたので、貴重すぎて賞味期限切れになった中華三昧をもやし、キクラゲ、人参、玉ねぎの野菜炒めで食べた。野菜満載ラーメン。ガハハ。
三連休最終日は、朝から九大に移った教育哲学と心理学のダブル専攻だった友人の講演会。zoomって便利だわ。二人で盛り上がっていたら、末木先生が乱入。末木先生はお茶目なの��、可愛げがある方だ。他人は彼を恐れるが、ワシにとっては良いおじいちゃん。そして、ダラダラと母に慰めてもらって、機嫌直して春巻を作る。十個作った春巻は黒酢で全部食べちゃった!食べ過ぎか。。。先日会った、全身入れ墨のアイコさんから教えて貰ったコールラビでサラダを作り、冬瓜の薄皮とアスパラガスの糠漬けと一緒にごま油で和えて食べる。美味しい。あと、冬瓜スープも食べた!
ワシは今、お腹いっぱい過ぎて眠いのだ。隣近所のドンチャン騒ぎを聞きながらソファで倒れているのだ。声が下品な奴って嫌いである。笑い声がえげつない奴は最悪である。品格の匕の字も無いのである。そして、ワシはこんだけタラフク食べたのに、御飯の写真を見ると幸せなのだ。けど、シャワー浴びて寝よ。
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小学生の放課後みたいな記憶
小学生感は、ジョージと過ごしていると勝手に滲み出てきてしまうんだけども。
いちおう、大人の休暇を日記にしたかった。
いまの時間でできる事をやりたい☝🏽と思い、(GWはいつも仕事の打ち合わせだったので出かけた記憶がない)
逗子映画祭に参加！
cinema amigoの説明会、
遅刻したら既に参加者いっぱいで、後ろのドア付近にいたら、同じタイプの子が来たんです。
そしてありすちゃんとみづきちゃんと意気投合して夜ご飯食べに行くことになって。
機会が減っていたので、こういうのいいなあ〜と久々に思いました。
4/28〜5/7の参加日はバラバラで、持ち場も当日までわからず、でも
ありすちゃんとは同じ日・同じチケットウンター担当で縁を感じました🫱🏽🫲🏼✨
気の合う人とたまたま出会えたので幸運です。
雰囲気味わえるし、出店のご飯は美味しいし
が、遊びに行くのが、いい！
と思ったのでした。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
そして映画祭期間、
じょーじにお世話になりました！
初日。
映画祭後で少し酔っ払ってたのと、じょーじ宅で日本酒飲んでからすぐ寝た。
(ズボンに手入れるの男の子だけでは?)
2日目。
朝スムージーと味噌汁作ってくれた！
同居人の弥生さんも言ってたけど、じょーじは料理が上手👩🍳そして綺麗好き。
※「地味に、意外に」と加えない事が大切です！
これ朝ごはん最高だな、と思い、朝弱な私は、これを作る事を楽しみに起きてみようかな！と決心。
私は完全フリーな日だったので
ずっとギア1みたいな、漕いでも進まない、おまけにおしりにあざ出来そうなチャリで
健のお店 @HOME GROWN HAYAMA イン。
コーヒーのスリーブにスタンプ押すお手伝い頼まれて、してたらほんと、宿題やりにきたみたいなテンションになったし、
おばあちゃんち来てるみたいな心地良さがあったな！
ここで来たカップルが
なる、けんの元職場のオオキさんと、すずかさんの友達のマナツさんという偶然
けんの高校の友達?サッカー部の子?ともちょっと話して。
逗子、葉山にいると出会いがありますね！
リサイクルショップくるくる目指してあとにして、またチャリ漕いで、この日は1日中チャリ漕いでた笑
疲れてジョナサンで寝たふり(疲れてなんとなく)
じょーじに呼ばれて絶対もういかない。ってなってたけど、寝たふりして回復したので
映画を祭横目にワン缶🍺
チャリ並走して夕ご飯なに作ろ〜！て話してるあたり可愛かったと思う笑
酢豚！とぷりぷりのひじきご飯。幸せ！
ご飯鍋で炊いたら、べちゃべちゃになったけど。
前の日にじょーじが髪染めたい話になったので、私はチャリ漕ぎまくってた祭のクリエイトで
ブリーチ(高校生御用達の人形のパッケージのやつ)とアッシュのカラー材を勝手にチョイス！
本人が寝落ちしまくってたけどなんとか完成💇🏼♀️
before ⇔ after
前髪がほんとにいい感じになった！
3日目。
帰る日のはずが…
やきとり屋の丸久さんは、いつもいっぱいで入れないらしいけど16:30からすぐ入れてもらって
この日ほんとに風が強くて、映画祭も中止になったんだけど、明日朝サーフィンできるんじゃない?!
とテンション上がってビール、日本酒、泡盛飲んでもう一泊！笑
ねむくなってじょーじ置いて先帰って、
ここで昨日失敗したお米が登場！ベチャベチャになったのが、胃にやさしいおじやに。
4日目。
五苓散(漢方)のおかげで頭はすっきり。
朝散歩で逗子海岸いって、波なさそうで帰ってパンケーキ焼いて(私が目分量でやったらクレープみたいな生地になった)
ネイルしたり、トランジット読んだりだいぶグダグダして、
そしてサーフィン！
2人で１枚、海までてくてく歩いて🏄♂️
ウェットは窒息するかとおもった…
海に入ってとてもすっきりした！
海入れば塩で清められるらしい。たしかに。
最後はPOOL SIDE COFFEEに。
ちゃみさんセンス良くて、茶器も音楽も内装もぜんぶ素敵でした。何よりおいしくて染みた〜
今回のテーマは「やりたいと思ったことを素直にやっておくと、後に繋がる」でした。
(ベチャ米のように)
本当にいつもの生活の事とか全て忘れてた。
予定とかせずに、いい加減で楽しくてあっという間だった！
長い目で時間を何に割くかは、人それぞれで、
豊かさの感じ方もそれぞれ、
一旦は、気揉みしていた事もどうでも良くなり、
リセットされた数日間でした！
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今朝のごはん。
豚肩ロースの煮豚丼、春キャベツの新玉ねぎドレサラダ、
笹かまぼことピーマンの煮びたし、新玉ねぎとがんもどきのお味噌汁。
昨日お墓参りに行った帰りに、スーパーで野菜類とお惣菜を買い足して来ました。新玉ねぎやピーマンや🥦、そして丼に使った豚肩ロースの煮豚。それと、カルディが🇹🇼フェアをやっていたので、ちょこっと覗いたら……あるわあるわ💕豆花の素や葱油餅の素や、魯肉飯の炊き込みご飯の素などなど🤤その中でも魯肉飯ふりかけに目が行っちゃいました！！炊き込みご飯だと、2合炊きとかでないといけないから、1度に半合しか炊かない身としては使い辛くて、どうしても二の足を踏んじゃう😥その点、🍚にかければ何とかなっちゃうふりかけなら必ず使い切れます
というわけで、煮豚の下は魯肉飯風味の混ぜごはん。
🍚に乗せた分で1パック全部。いくつか残そうかなと思ってもみましたが、2切れ以上取っておくと🍚の上がスカスカになってしまう😥ちょっと贅沢というか……カロリー過多なんですが全部乗せちゃいました💦毎度言ってますが、
罪の味は堪らんです……😂
新玉ねぎを使った料理2品。まずは新玉ねぎのドレッシングを使った春キャベツのサラダから。
1/4個分の新玉ねぎを粗めの鬼みじん切りにし、醤油・酢・サラダ油・砂糖を合わせて混ぜておいたタレの中にざざっと投入してさっとかき混ぜてます。最後に黒胡椒で味を整える。春キャベツは手でひと口大にちぎり、ピーラーで切った🥕と一緒に軽く塩揉みしたあと水洗い。それを器に盛って、ドレッシングをかけて🌽を散らして出来上がり。新玉ねぎがシャクシャクしてて、ほんのり甘くて美味しい！！ネットで見かけたレシピをアレンジしたものですが、これで新玉ねぎがたっぷり食べられます🎶
もうひと品は新玉ねぎとがんもどきのお味噌汁。お味噌汁の具に迷い、クックパッドで組み合わせを探したらこれがあったので作ってみました。
ちょっと味が淡白になっちゃったかなー！？出汁をもうちょっと効かせてもよかった。あと、新玉ねぎが煮え過ぎました💦💦
最後の副菜は、ピーマンと笹かまの煮びたし。いつもだとちりめんじゃこを使って炊きますが、今回はちょっと品を変えて。
これもピーマンを煮過ぎちゃったかな💦余熱で煮汁の味を含めてる途中でクタクタになってました😅いいや、充分味が染みてたから。
#朝ごはん#朝ごはんの記録#煮豚丼#白飯#魯肉飯風ふりかけ#混ぜごはん#豚肩ロース肉#煮豚#甘辛煮#丼物#お肉たっぷり#ピーマン#笹かまぼこ#削ぎ切り#煮物#春キャベツ#にんじん#ホールコーン#新玉ねぎ#粗みじん#だし醤油#米酢#砂糖#サラダ油#乳化#黒胡椒#ドレッシング#サラダ#がんもどき#麦みそ
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Ryozanen: A hard-to-reserve cosy Yakiniku Restaurant in Hatsudai
Now I know why this resuaurant is hard to reserve. High cost performance, cosy atmosphere, very kindfull for local regulars. Nice!
予約が取れない理由がわかった、ここは街焼肉だから、常連さんを大事にしてるんだね...！頑張って予約とってよかった、いいお店だ！
2023年の予約困難店訪問記、その２！前回の東銀座の「東京園」さんに続いて、今回は、初台の「梁山苑」さんにお伺いしてきました。
住宅街にあるので、電車・バスを乗りついで行くよりもピューンとLUUPで行く方が楽だなと思っていたのですが、ちょうど予約時間の15分前に通り雨が来る予報が。悩んだ末に早めにおうちを出たので、予約の15分前に到着してしまいました。（そして結局通り雨は来なかった、なんやねん）
＼ババーン！街焼肉感がある佇まい〜！／
初台と新宿5丁目の間の住宅街にある、こちらが「梁山苑」さんです。
メニューはこちら。
こちらのお店をご紹介いただいた方からは、「ハラミ」と「センマイ刺し」「オンメン」がおすすめ、とのことだったので、それは絶対注文！
そして、ありがたいことにこちらも私が働いている会社のお酒のお取り扱いがあるので、ボトルを入れる気満々です。
まずはおビールからいただきます！
今時珍しく、大瓶があるのがいいね。
さくっとキムチの盛り合わせ。カクテキ多めが嬉しい〜！わたしカクテキが一番好き！
こちらがおすすめの「センマイ刺し」。
ごま油の風味がして、シャッキリうまいつまみです。
もりもり食べちゃう。
お肉が出てくるまでの繋ぎ的な？笑、お通し的な感じで出てきた野菜盛り。
（と思ったのですが、メニューに「野菜焼き 500円」っていうのが
あったので、気づかないうちに多分頼んでたんだな...）
たまねぎシャキシャキ、アスパラサクサク。
まるごと1個出てきたピーマンも焼くと、うまいんだなこれが。
さてさて、いよいよここから肉焼きタイムです！
はい、まずはネギタンから〜！味付けは全部お店のおまかせでお願いしています。
この銀色のお皿にお肉が乗ってくるのね、いいよね。
早速焼きます。レモン塩タレをつけていただきます。
ﾑﾌｰ!!! ｵｲｼｲ!!! やっぱり最初はタンだよねえ。
だだーん！お次はハラミ！上ハラミ（しょうゆ）！！！
サシがすごい！そしてこのボリュームの上ハラミで1650円はコスパ良し！
網に乗せた瞬間に立ち上がる煙！広がる香り！「肉を焼いてる〜！」っていう感じがすごい。しっかり厚切りのハラミなんですが、とっても柔らかです。大満足。
ビールを飲み終えたので、さっそく。
焼肉に合わせてJINROをソーダ＋レモンで頂こうと、ボトル入れちゃいます。
老舗の街焼肉に、商品を入れていただいているのは本当にありがたいことだなあ。たくさんの方がいれているボトルも、旧デザインと新デザインでたくさん。こういうお店、ちゃんと大事にしないとだよね。
肉焼きタイム、お次は上カルビ（しょうゆ）。
上カルビなだけあって、こっちの方がサシの入りがすごい...お肉7割：サシ3割くらいの比率やん...すごいな...
ﾌﾜｱ...脂が溶けていくよ...まじウマです。
上ハラミのしょうゆが美味しすぎたので、ハラミ追加。でも今回は味噌で。
色が綺麗すぎるw
こちらはホルモン（塩）。
しっかりプリプリで、脂がジュワッと、おいしいホルモン〜！
ホルモン焼くの苦手なので、これは焼きを友人におまかせ。
焼いた肉をJINROのタンサン割りで流し込むっ！
はい大正解〜！大優勝〜！！！
最初のキムチ盛り合わせが美味しすぎたので、追加。ラッキーなことに、キムチときゅうりがなくなっていたので、カクテキ多めで来ました。ｱﾘｶﾞﾀﾔ
友人が頼んだ豚トロとレバ〜
写真で見るとめちゃくちゃ美味しそうなんだけど、
超当たり前だけど、焼いて食べると最高に美味しい。あたりまえ〜
どんどん焼く、どんどん焼く、
どんどん食べる、どんどん食べる、、、
焼いたお肉でお腹がいっぱいになったので、ここで〆の炭水化物！
気になっていた「石焼きビビンバ」と、おすすめされていた「オンメン」を注文。
こちらが石焼ビビンバ。
りょ、量おおいな...！これで1,400円か、あきらかに3人分くらいあるぞ...！
まぜまぜぎゅっぎゅっで、おこげサックサク〜！味もしっかり濃いめで美味しいです！結構ぺろっといけちゃう。
そしてこちらが「オンメン」
いやーーーーこちらもけっこうなボリュームありますぞ！３人前くらいあるぞ...！笑
やさしいけどしっかりした味わいのスープ、とろとろふわふわなお肉、めちゃくちゃ美味しいオンメン（あったかうどん）でした。ペロリ、とまでは行かないまでも、がっつり食べてお腹パンパンw
ということで、「予約がとれない”街焼肉”」の梁山苑さん大満喫な土曜日でした。座敷の方では、ローカルなご家族が3世代でいらっしゃってて、とってもアットホームで地域の人に愛される的なお店でした。変なグルメなお客さんよりも、地域のお客さんを大事にしているからこそ予約困難店なんだろうなあ。
非常にコスパのよいお店なので、またぜひチャンスを見つけて行きたいと思います！
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DJと私
高校生の時には毎日のようにラジオを聞いていました。テスト前にFMラジオを聞きながら勉強したり平日はAMラジオから流れる本音トークに心を奪われたものです。
今思えばラジオを聞いている時間が欲しいから勉強しているふりしていたような気がします。ラジオと言えばマリリン・モンロー。
「寝るときは何を付けているのか？」と聞かれ「シャネルの5番」と答え、それ以外何もつけてないことで有名ですが「寝る時につけるのはラジオだけ」とも言ってましたね。
ラジオと言えば前職の同僚がラジオDJをしていたという話を聞いて非常に興味深かったのですが、FMラジオのDJは独特のフレーズがありますよね。
例えば「CMの後もちゃんと聞いてね」というニュアンスで”stay tuned”と言ったりクリス・ペプラーさんは”Don’t miss it.”を「ドンと見据えて」って言っていましたね。
「いいね、その調子で行こうぜ！」ってニュアンスでDJが言う英語と言えばこちらですね。と言うわけで本日のランチは #らいどん #肉食酒場らいどん です。
12:30過ぎから #パスタ が食べられると言うことでやって来ました。お肉のお店なので周りの人は唐揚げや、豚丼などを頼んでいる人が多い印象です。
貧乏性なので #大盛無料 の文字を見つけて、大盛の #ボロネーゼ を発注いたします。丁度12:50頃の入店でしたが店内はほぼ満席。次の会議まで食べれるか少し不安です。
10分ほどで #スパゲッティ がやって来ました。まずは #サラダ を食べて心を落ち着けます。シンプルだけども玉ねぎのドレッシングが美味しい #ポテサラ です。
続いてのメインディッシュですが、中太の #麺 がしっかりと茹でられていて、いい塩梅。トマトの酸味とひき肉の旨味そしてアクセントはガーリックですかね？
この組み合わせに、一緒になったチーズの味わいやパセリのアクセントもあって、これはなかなかの美味しさですね。
結構ニンニクも聞いていたので、リアルミーティングの人からビックリされないかなとも思いましたが、帰り際にブレスケアの #さわやか吐息 を渡されたので大丈夫でしょう。
色々な人が頼んでいた丼メニューも気になりましたので、また近いうちに再訪したいと思います。
#内幸町ランチ #内幸町グルメ #内幸町パスタ #内幸町スパゲッティ #虎ノ門ランチ #虎ノ門グルメ #虎ノ門パスタ #虎ノ門スパゲッティ #新橋ランチ #新橋グルメ #新橋パスタ #新橋スパゲッティ #とa2cg
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佐賀牛肉暖簾から、ひょっこりリー🥩🐃🥩 なんと、品川ど真ん中に❣️新鮮野菜だらけのリアル畑がありました❗️ 美味しい野菜料理をモリモリと、極上しゃぶしゃぶをリーズナブルに食べたい時は、品川に行ってみてください❣️そこには、畑がありますよ❗️ @shinagawahatake A5ランク和牛しゃぶしゃぶと40種類食べ放題のお店❗️しながわ畑さん❗️ 【品川駅港南口２分】～全席個室完備～特選和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き A5ランク和牛しゃぶしゃぶをお出汁でいただくスタイル❗️ コースのお料理は、新鮮野菜たっぷりで、 味付けが最高に美味しいです❗️ 野菜の味を引き出す和食揃いでした❣️ 【松コース】¥5000＋飲み放題¥2000 計7000円(税込)コースをいただきました❣️ 【先付】 ・小松菜とえのき茸のお浸し ・やみつきレタスと塩昆布 【菜物】 ・白菜と大根玉ねぎのホワイトサラダ 【逸品】 ・金華さばの炙り〆 ・レタスの豚バラ巻き香味だれ ・イイダコと里芋やわらか煮 【天麩羅】 ・魚介 鰆（さわら） ・季節野菜 春菊 椎茸 薩摩芋 【鍋物】〜しゃぶしゃぶ〜 ・佐賀県産 A5ランク佐賀牛リブロース ・山形県産 米沢三元豚バラ ・竹筒つみれ ・朝採れ新鮮野菜 盛り合わせ 【逸品】 ・瀬戸内海産 大判カキフライ タルタルソース 【〆】 ・笹打ち葱ときしめん 【甘味】 ・柚子アイス びっくりするほど、お野菜が一つ一つ新鮮で美味しく、味付けも抜群で、いくらでもいただける美味しさ❣️特に、ホワイトサラダが一人前が、山盛り3人分ぐらいのボリュームでしたが、店長さんに思わず【これ、一人分なんですか？】と聞いてしまいました❗️ 店長曰く【はい、一人前です。我々は、少ないと感じられるよりは、お客様に食べきれないようなボリュームで、満足いただけるようにサービスしております❗️】 なんて、お話ししているうちに、生白菜や玉ねぎ美味しすぎて、山盛りサラダをペロリたべてしまいました❣️美味しいお料理が盛り沢山というスタイルに、優しいおもてなしを感じました。 イイダコの煮物も、お浸しも、お上品なお出汁が効いて、つゆを飲み干しました❣️ 毎日、料理長が丹精込めて仕込んだ【つゆ】が、和食の基礎になっているからどれも美味❗️しゃぶしゃぶもだしつゆでいただきます。 そして A5ランク佐賀牛〜リブロ〜〜ス🐃 こんな巨大な暖簾みたいなお肉なのに、一瞬で口の中で、甘く溶けました❗️ こんな3人分ぐらいの佐賀牛に、ブランド和豚が食べきれない枚数、竹筒の美味な鶏ツミレまでついて、美味しいお料理が10皿がついたコースが5000円とは、脅威のコスパですよ❗️野菜料理が絶品で、天麩羅も揚げたてホクホク❗️しかも全個室で、落ち着いていただけます。
プラス2000円で54種類の飲み放題！【スタンダード飲み放題】生ビールはもちろん他54種類の飲み放題で、様々な種類豊富❗️ 私はウコンドリンクをいただきましたが、スッキリおいしかったですよ❣ 【品川駅港南口２分】 ～全席扉付個室完備～ 特選和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き ●A5ランクブランド和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きをご堪能できる！ ●採れたて新鮮野菜！！！ ●歓送迎会や接待、企業様のご宴会などいろんなシーンに最適。 ●全席個室(テーブル・掘り炬燵)完備 2～30名様迄ご対応可能な個室スペース ◆東京都港区港南２丁目２−９ 岩谷ビル 1F ⏱[ 昼 ] 12:00~15:00(L.O.14:30) ⏱[ 夜 ] 16:00~23:00(L.O.22:30） ・完全個室 ・家族と、友人と、会食に ☏0354610831 ─────────────── #しながわ畑 #pr #品川グルメ #品川ランチ #品川ディナー #しゃぶしゃぶ #食べ放題 #品川グルメ #品川ランチ #品川ディナー #肉テロ #フォトジェ肉 #飲酒タグラム #飲み放題 #しゃぶしゃぶ食べ放題 #すき焼き食べ放題 #野菜食べ放題 #グルメ女子#shabushabu#品川和食 #蒲田グルメ #大井町グルメ#荒川リリー#lilystudio#佐賀牛#A5ランク#和牛しゃぶしゃぶ (しながわ畑 品川駅港南口) https://www.instagram.com/p/Cpgha9ASVT4/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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如月四日(土)立春🎍 ✝️いつまでもあると思うな親と店✝ 88㎏⤵️⤴️ポンコツ肥満は今日もぼんやり 少し汗ばむ陽気はまるで春の様？ 春の節分から立春、まだまだ冬真っ盛りではありますが、少々ブレイク、散策日和ですね🍃 昨夜はお馴染みさんゼロの不思議な営業 本当に牛歩ですが、新しい波がやってくるのでしょうか？ ありがたきかな、あーこりゃこりゃ🫡 なので、本日のみならず、この先もちろんお馴染みさんも激しく後30年ほど、お付き合いくださいませ🙏 今宵もよろしくおまんちしております💋 牡蠣は北海道三陸山田🦪 ふぐ皮とカラスミの卵蒸、重慶飯店の麻婆豆腐、トマト卵炒め、ウインナーたまご🥚 生ハム ハモン デ テルエル切落とし、ハチノスとサトイモの塩煮込み豆富、エ・イ・ヒ・レ😘 生ハムと青とうがらしの包みピザ、豚ロースの味噌生姜焼き、セセリ串葱蒸し焼き、も、おススメです💡 〆ものは、 クミン焼きそば 広島菜と紫蘇の混ぜごはん焼おにぎり カラスミ稲庭素麺 アンチョビトマトのショートパスタ 新政 新年純米しぼりたて、雪の茅舎 にごりパック、仙禽 雪だるま、浅茅生は剣呑に熊蟄穴は澄and滓、信州亀齢はヘキサゴンと山田錦と美山錦とひとごごち、十四代は本丸に角新本丸に中取り純吟播州愛山etc. 【如月の店休日】 5(日) 12(日) 23(㊗️木)※貸切営業 26(日) 【🚨唎酒コース🚨】 ・最初の1時間は3300円(4〜5杯) ・延長は1時間毎に1100円(状況に応じて) ※税込、小鉢付き ※グラス交換制 ※お酒は肥満のおススメを順に ※1組1名から4名迄 【⚠️予約制⚠️フードセット】 ・2名様から ・¥7700(税込) ・150分制(ラストオーダーは30分前) ・ガリ、突き出し、生ハム、卵、魚、肉、〆 ・肥満おススメ日本酒をご提供(4〜5杯) ◎お席のご予約、貸切(8名様から)、承ります →お気軽にお問い合わせください📞📲 ※貸切予約はご来店ください🍶 https://sunabar.thebase.in/ 視野を広く裾野を広く🌋 ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします🙏 ◎手洗いと手指消毒の励行🥷 ◎無駄な大声(地声含む)は永遠に自粛🙅 ◎マスクや距離感など優しいキモチ👼 アタシ 待つは どうぞ よしなに かしこみ かしこみ #新四谷舟町砂場 #the_neo_sunabar #四谷舟町砂場 #舟町砂場 #the_sunbar #日本酒スナック #NYFS #荒木町 #四谷三丁目 #舟町 #日本酒 #焼酎 #ワイン #麦酒 ♨️新四谷舟町砂場(Neo Yotsuya Funamachi Sunabar) 〒1600007 東京都新宿区荒木町6 ルミエール四谷1FA 0333545655 [email protected] 17時頃から24時入店(変更の可能性有り) ※ラストオーダーは気分次第よ責めないで😘 不定休 facebook.com/NeoYFS facebook.com/the.sunabar instagram.com/the_sunabar twitter.com/_sunabar (新四谷舟町砂場) https://www.instagram.com/p/CoO8Qzmys6G/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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. . #ラーメン山岡家岡山奥田店 年末年始は通常営業 12/30～1/9まで お昼のサービスセットは休止 土日祝日限定 餃子とライスの販売になります . 1/4 毎朝(土日･祝日も) 5時～11時までの時間限定 朝ラーメン 普通盛 替玉(0.5,1玉)はスタッフへ申告 LINEクーポンでコロチャー6個, 黒ばら海苔, 玉子かけご飯追加 麺普通,味濃いめ,脂の量多めで注文 . 2/4 スープは塩豚骨 味普通だと優しい軽めの口当たりの為 今回も味濃いめで注文 今回黒ばら海苔の風味が加わり 油脂も絡んでくる こってり気味の後口はクセになる 卓上のニンニクを投入すれば スープの味が引き立つ👍 海苔上にのっかってるのは梅肉ペースト コレを加えると 強烈に酸味が入る為 さっぱり感を出したい時に少量ずつ 加えるのがベターかな と思います 食券渡す際に梅抜き可 . 3/4 麺は朝ラー専用の低加水細タイプ、ザクっと歯切れ良く 味濃いめのスープとも相性は悪くない 啜りやすい点も👍 梅肉と一緒に頂き さっぱり感を入れても可 普通盛で 替玉する際には 味濃いめの方が良いと思います デフォの場合 叉焼は煮豚スライスが1枚のみなので コロチャーを追加 スライスより噛んだ時の肉質感は👌 後口に ほんのりと甘みは加わる点は変わらず . 4/4 TKGは鰹節入で専用醤油付 塩豚骨スープとの相性良く するっと食べやすい点は良 濃口醤油は入れすぎ注意⚠️ 最近 朝ラーを注文されている方が増えてる様で嬉しい あまりクセがなく 万人受けする一杯なので興味のある方 にはおススメ😄 ごちそうさまでした . . 元旦1/1に開店している岡山県内のラーメン店 未訪問の店舗は 記していません ○ 一蘭 岡山下中野店 (山岡家さん同様 24時間営業) ○ 天下一品 岡山大供,西川原,洲崎,倉敷インター店 4店共に 営業時間12:00～OS.24:45 ○ らぁ麺さくら田 岡山大供店 営業時間11:00～24:00 ○ つけ麺大将 (駐車場は有料) 営業時間11:00～15:00 ○ 家系ラーメン しゃかりき家本店 営業時間11:00～LO.21:55 ○ あしたの夏二郎 営業時間11:30～14:30 野菜は普通or少なめのみ(市場休み) ○ 倉敷塩元帥 営業時間12:00～24:00 ○ ラー麺ずんどう屋 倉敷平田店 営業時間11:00～24:00 ○ 浜堂六九 営業時間10:00～15:00 限定ラーメン販売 . . 投稿した写真に いいね をして頂いた フォロワーの皆様、ありがとうございました 良いお年をお迎えください。 . #山岡家 #ラーメン山岡家 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #岡山 #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #nice #😍 #love #beautiful #igers #tonkotsu #photooftheday #japan #japanesefood . 2022.12.31 麺活No.232 . (ラーメン山岡家 岡山奥田店) https://www.instagram.com/p/Cm1MlpHSkNf/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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