#甘海老の旨味 | Explore Tumblr Posts and Blogs

gobangiri-news · 2 days

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J_O CAFEで衣裳・小道具の展示、BISTRO J_O・J_O CAFEでコラボメニューが登場します！

このたび、映画『碁盤斬り』で実際に使用された、草彅剛さん演じる柳田格之進と清原果耶さん演じるお絹の衣裳、格之進の身を護った笠と刀、碁石をJ_O CAFEで展示することが決定しました。特に笠は、草彅さん自身が「自分ほど似合う人間はいない」と語ったほどの逸品です。そして、草彅剛さん・清原果耶さん・中川大志さん・奥野瑛太さん・音尾琢真さん・市村正親さん・立川談慶さん・斎藤工さん・小泉今日子さん・國村隼さんのサインが入った碁盤も展示します。映画より一足先に、あるいは映画鑑賞後に再度感動をかみしめるため、ぜひお立ち寄りいただければと思います。

さらに、BISTRO J_OとJ_O CAFEでは、映画『碁盤斬り』をイメージしたコラボメニューの提供が決定しました。碁石の白と黒をスタイリッシュに表現したお料理をBISTRO J_Oで、香り高いコーヒーとデザートはJ_O CAFEでご堪能ください。

【衣裳・小道具展示】展示期間：5月8日（水）～5月31日（金）※定休日あり・衣裳（草彅剛着用　柳田格之進の衣裳、清原果耶着用　お絹の衣裳）・小道具（草彅剛着用　柳田格之進の笠と刀、碁石）・サイン入り碁盤（草彅剛、清原果耶、中川大志、奥野瑛太、音尾琢真、市村正親、立川談慶、斎藤工、小泉今日子、國村隼）

【BISTRO J_Oコラボメニュー】提供期間：5月8日（水）～5月31日（金）※定休日あり ※数量限定メニューについてはなくなり次第終了となります

メニュー名：GOBAN de ニョッキ～黒トリュフと白いチーズクリーム碁石をイメージした白いニョッキ、濃厚なクリームソースに黒トリュフの香りにあふれた逸品です。竹炭でつくられたチュイールを笠に見立てました。数量限定のご提供となります。料金：J_O LUNCH 4,000円（税込）　　　J_O DINNER 7,800円（税込） ※コース料金＋300円でセレクト可能

メニュー名：GOBAN de ごはん～伊勢海老黒カレー BISTRO J_Oでは久々に登場のごはんメニュー。伊勢海老や新鮮なシーフードをふんだんに使用した贅沢ココナッツカレーです。イカ墨の旨味とスパイスの深いコクをご賞味下さい。料金：3,800円（税込） ※ディナータイムのみ、アラカルト（単品料理）としてご提供

【J_O CAFEコラボメニュー】提供期間：5月8日（水）～5月31日（金）※定休日あり ※数量限定メニューについてはなくなり次第終了となります

メニュー名：GOBAN de プリン豊かなゴマの風味が広がる、口どけなめらかな和風の「黒胡麻プリン」。甘すぎない大人の“白黒”デザート。コーヒーや紅茶にぴったりの味わい。料金：600円（税込）

メニュー名：GOBAN de ラテ（HOT／ICE）スーパーフードのひとつとして話題のチャコール（竹炭）。新登場の「GOBAN deラテ」は、いつものカフェラテに竹炭パウダーを加えた新感覚の「チャコールラテ」。真っ黒でクールな見た目ですがエスプレッソの風味はそのままに、濃厚なラテの味わいをお楽しみいただけます。料金：650円（税込）

BISTRO J_O／J_O CAFEとは 2019年10月に“やんちゃでおてんば、遊び心を忘れないレストラン＆カフェ”として、稲垣吾郎さんがディレクターを務める「BISTRO J_O」と「J_O CAFE」が銀座にオープン。香取慎吾さんがディレクターを務める「JANTＪE_ONTEMBAAR（J_O）」とはfriendshopでもあり、店内には新進気鋭アーティストたちのオリジナル作品が展開されています。「BISTRO J_O」はおひとりでも何人でも、そしてメニューも選べる自由さが大人気のビストロ。イタリアンをベースに旬な食材をふんだんに使用したお料理を提供しています。「J_O CAFE」はカフェアドバイザーにラテアート世界選手権優勝のバリスタ山口淳一さんを迎え、ラテアートはもちろん本格派コーヒーや各種オリジナルドリンクを開放感あふれるスペースでお楽しみいただけます BISTRO J_O／J_O CAFE公式サイト　https://friendshop.tokyo/

#映画 #囲碁 #落語 #草彅剛 #白石和彌

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daysonme · 1 year

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2023.03.10

銀座小はれ日よりで中華な夜

四川系薬膳中華のお店でひさしぶりな集い

まずは2時間かけて煮込み濾した透明で滋味あふるるスープから。女性グループなので女性の体に良いレシピだそう。ありがたし。

はじめにきのこ、ピータンのゆば巻き、こんにゃく、きゅうりの甘酢。きゅうりもぴりりと辛味が効いててううううまぁぁぁい。

凍豆腐、うど、長芋、甘海老の紹興酒漬け、つぶ貝。小皿に次々と運ばれてくるお料理のラインナップの楽しいこと。

どれもひと手間ふた手間かけて複雑な味わい。丁寧な調理にひたすら栄養をいただく夜。

ホウボウの清蒸にはオイスターソースのソースがかかっており、飲める。飲む。やさしく旨い。上州牛は甘辛くクレープ皮つき。ぷりんぷりんの海老の炒めもの。あ、皮付きの豚バラに麻辣ソースも最高でした。技術高い…。

シメは麻婆豆腐と黄金チャーハン。

食べたことのない麻婆豆腐で、これ、名物になってるのもわかる。これのために来るのアリだと思う…コースしかないけど。ていうかこのコースが破格すぎて、いいんですか？！？？ってなるけど。

最後はデザート。杏仁豆腐にはハイビスカスの酸味ソース、季節のフルーツなどなど。

利用は基本的に予約制、シェフと奥さまのふたりで営業されてるし、仕込みに日数がかかるものもあるため。コースの内容はアレンジ可能らしく、しっかり食べたい男性グループ向けにはボリューム増したり、女性向けには控えめにそのぶん別のところでバランスとったりしてくれるらしい。

でね、この内容にこのコースのお値段、とてもお安くて本当にいいんですか？！ってなる。お腹いっぱいになっても全くもたれないし、翌朝にはすっきり。油もたくさん使ってるのに、いやー、すごい。体に優しい。シェフはちょっとクセあるけども、楽しくおちゃめさん。話が好きで、人が好きなんだな。かわいい。季節ごとにまた行きたいなぁ。

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jf0xze · 1 year

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18日の休日出勤前に新潟漁協さんの南蛮エビの直売会で上物をゲット！刺身で食べて美味しいのは当たり前なのでさらに旨味を凝縮するため、むき身にして昆布〆を仕込んでみました。甘みが凝縮されてうまい！卵も丁寧に取って甘みのある会津の山塩で塩辛に仕上げて昆布〆と共にいただきました。佐渡の日本酒によく合う逸品です。 ※表面はおぼろ昆布のシートです。 #新潟漁協 #島民 #万代島作ってみた #南蛮エビ #南蛮海老 #昆布〆 #会津山塩 #甘エビ #甘海老 (新潟漁業協同組合　新潟支所) https://www.instagram.com/p/Co2NLfOgMCp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#新潟漁協 #島民 #万代島作ってみた #南蛮エビ #南蛮海老 #昆布〆 #会津山塩 #甘エビ #甘海老

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yfukuoka · 2 years

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【3547日目】2022-10-03 先週末の三男のポークビンダルーの売れ行きを目の当たりにし、ビンダルーの可能性を知りたくなりました。ハルダモンカレー in collect＠代々木上原 ‪____________________________________ ＊Pork vindaloo ＊Ebidashi ebikinoko curry（小）＊Sri Lanka chicken curry（小）＊蒲焼穴子のざく切り＊グンドゥルックのアチャールなどなどポークヴィンダルーは、コクのある深い甘さと、酸味の角が丸くなっているんだけど、真ん中だけキュッとくるそんなビネガー具合。すごくイイバランス。海老キノコと海老出汁を合わせたカレーと、セイロンシナモン香るココナッツカレーも旨し。キャッチーな３つのカレーに対し、グンドゥルックのアチャールは渋い存在。噛めば噛むほど、旨味が出てくる山の昆布のスパイスオイル炒め。今日も芸術でした。いや、いつも以上に！ ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #ランチ‪ #代々木上原 #間借り #ハルダモンカレー #創作‬ #カレー #カレー部 #カレーきな人と繋がりたい #‬フクドローン #ふくすたぐらむ #ポークビンダルーな毎日 ↓ハルダモンカレー @harudamoncurry (ハルダモンカレー) https://www.instagram.com/p/Cje6RgRvgHa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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nodatan · 1 year

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もう一度行きたいラーメン屋2022

のだたん的、もう一度行きたいラーメン屋ランキング2022！

完全に独断と偏見で決まる、俺個人のベスト10、今年も発表していきます。

味だけでなく、総合的に考えて、明日世界が終わるならこのラーメン的な順位でいきます。

ラーメン以外につけ麺油そば鶏中華なんかもOKです。

ちなみに今年、のだたん麺に投稿した数だけでも、124杯ありました😅

3日に一回は食べてる私のマジランキングです、そりゃもう、ガチガチのガチです。

それではいきます、第10位！

らくらひとしな（青葉区中央）

https://www.instagram.com/obanzairakura/

夜は居酒屋、ラーメンは週末のお昼のみという、二毛作系のお店、仙台銀座のらくらひとしな。いや美味すぎ。あらの旨みがすっごい。ほぐした鯛も入ってて、好み分かれるだろうなってくらいおもいっきり魚。

チャーシューも豚と鶏2種類入ってて、さらにはきんぴらにサラダもついて950円は、コスパもすごすぎ。居酒屋さんがちょっとラーメンも出しちゃいました、ってレベルじゃないっす。スープ3種類あるのもすごい、全部食べたくなるな〜。

第9位！

水原製麺（一番町）

https://twitter.com/mizuharaseimen

オーマイコーンブ。まじうま。めちゃ昆布出汁、煮干しもかおります。もみもみ縮れ麺は食感もナイス。肉ワンタン海老ワンタン共に絶っ品。俺は特に肉ワンタンの方刺さったけどこれだけ単品でオーダーしたいくらいに美味かった。

地味なんだけど、テーブルにメニューの説明が貼ってあるの、見やすくてとても良い、へえーって言いながら食べれるもんね。BGMは乃木坂とかに限られていてスタッフさんの好みでしょうか？なんか食後もクリーンな気持ちになりました。一番町の水原製麺でした。オーマイコンブがわからない人はGoogleまで。

はいーどんどんいきますよ、のだたん麺反省会。

第8位！

つけ麺和（泉中央）

https://www.instagram.com/kazu_izumichuo

安定の激うま。この甘めのつけ汁はもしかすると好み分かれるかもだけど、俺は大好き。つけ汁がぐつぐつ状態でくるので、バシバシに冷たく締められた麺は素早く食べるのが紳士の嗜み。全トッピングに薬味のネギ、ニンニクしょうゆ、フルーツ酢…どれも美味しく味わって割スープでフィニッシュ。県内濃厚魚介豚骨つけ麺の本命級、泉中央のつけ麺和でした。

はい、ここまでですが、基本的に、その時にのだたん麺に投稿した文章をコピペです。

そのため、です・ます調と、だ・である調が、混在してます、ご容赦ください😅

詳しく他の投稿も見たいよ、って方は、のだたん麺のインスタをフォローください！

第7位！

こもれ美（大衡）

https://twitter.com/hellskitchen128

もうフォルムから優勝級だけど、ほんとにもう、けしからん味。結構こってり寄りになってきました？油分効いてて大興奮。トロミあるチャーシューうま。友達の鶏そばも味見させてもらったけど、そちらは明るい味で、こっちの特製塩は比較的重厚感を感じました。どちらも美味しくて甲乙つけ難し。

よく見たら、ドラえもん入ってた！！いつもありがとうございます😊大衡のこもれ美でした。宮城のラーメンはほんと美味しいなあ。

第6位！

吟玉（折立）

キングオマール海老。悪魔的にうまい。今回はトマト味、チーズトッピング、平打ち麺をセレクト(麺は4種類から選択可)。もっとパスタっぽい感じかな？と思ったけど、案外トマトは控えめ。まじで小学生ばりの感想だけど、いろんなのが入っててめっちゃ濃厚な味って感じです。語彙力。いや食べてみてくれ。

これで1100円はコスパやばいぜ〜と思いながら、小ライスを追加。すると全然小でないライスが、ドゴォーンという効果音と共に到着。いやいや😅サービスよすぎ😅食べられないよ😅その十分後、ライスは姿を消していた。トマトチーズ海老味噌スープには合いすぎだって。今夜はめちゃくちゃに有酸素運動しよう。

接客はこちらが頭を下げてしまいそうになるくらい良い。やっぱ神だと思うのよこのお店。折立の吟玉でした。読み方はぎんだまだよ🙆‍♂️

ここまで10〜6位と発表してきましたが、ここで某番組に負けじと、今年印象に残った町中華を紹介したいと思います！

まずはこちら、南光台の老舗、一江庵。今はもう探しても見つからないような、ディスイズ昭和の半チャンラーメン、合わせて650円はまじで感謝価格。店内恐らく昔からのファン、サラリーマン、現場で作業される方々で満席。でもわかるよ、寡黙に調理する店主と、スーパーハートフルな奥さん。ちょっと、じーんとくるまである。地元の人に愛される名店です。

個人的に、とうとう辿り着いたという気持ちでいる。初めて入ったこのお店、生まれも育ちもこの町、母校の目の前にあるのだから。

なぜ今まで来たことがなかったか？それはこの、お店の外観から放たれるオーラ。俺が子供の頃から何も変わらない、何も、だ。

だけど、大人になってからも、三本木といえばここだろ、というファンが少なからずいることがわかり、初来訪に至る。

あらあんだそんなはじっこでなくてこっちすわらい！と笑顔で席を案内される。店内、BGMがなく無音。外観ほどではないが、店内も…なんというか…独特だ…。

ビビるスピードで俺のラーメン出てきた。スープうまぁ。苦味がなく、優しい鶏中華そば。チャーシューは塩気があって美味しい。

ドアをノックしてお会計。ディスイズ県北町中華ストロングスタイル、三本木の加藤屋でした。

ランキングに戻ります。ちなみに今年のアニメの1位はリコリスリコイルです。

第5位！

遊大（富谷）

https://twitter.com/bitbybit314

やっぱど美味いの。濃厚なスープにうっまい野菜を浸して、小麦香る麺と一気にずずっと。デリシャス。生姜を崩して味変、気づいたらあっという間に完食。

自称日本一美味いから揚げだけど、実際まじで日本一なんじゃないかって気がしてる。これより美味しいから揚げあったら食べてみたい。時が経っても永遠にフェイバリットです。富谷の遊大でした。

第4位！！

吟（榴岡）

まーーーーじでうまい。これは坦々麺？あまりの爽やかさに、もはやサラダなのでは？？誤解を恐れず言うなら、セブンの豚しゃぶパスタサラダの延長線上な感想。レモンなどの酸っぱさのある冷製胡麻スープに、縮れ麺。うめえうめえ。

食後、ライスをドボンするか悩んだけど、爽やかなままお会計。通常の白胡麻坦々麺、冷製汁なしと頼んできて、今回の限定だったけど、どれも特大ホームラン。ちょっとまじで好き。榴岡の吟、冷製白胡麻坦々麺でした。

ここで、11〜20位までを一気に紹介！

11位　熊胆（小松島）

12位　上々（古川）

13位　ふじやま（荒町）

14位　蒼穹（下馬）

15位　とがし（新寺）

16位　マルヒロ（大和町）

17位　みずさわ屋（愛子）

18位　藤七（上杉）

19位　はなび（一番町）

20位　久兵衛（利府）

はい、全部めちゃくちゃ美味いです。11〜20位もすごく密です！

ランキングに戻ります、第3位！！！

あはれ（南光台）

https://www.instagram.com/aware_ramen

一口目の感想、マリオカートで言ったらロケットスタート。スープはなんていうか二重奏、別々の楽器が見事なハモリを奏でてる。麺は手揉み太麺をセレクトしたんだけど、はっと(宮城の郷土料理)に近いものを感じる。ワンタンは飛びます、まじうまい。てかスープ美味すぎて箸進まないレベル。

店内でお店のロンT販売してるんだけど、オシャレすぎて、オシャレな女の子だなあと思ったらそれ着てる店員さんだったってくらいオシャレ。実店舗できてさらに跳ねた感じだしむしろこの勢いはどこまでいくのでしょう。南光台のあはれでした、発音はあわれ👍

第2位！！！

きく屋（丸森）

これこそまさに、控えめに言って優勝。煮干しの香りと、油分の香りのバランスが絶妙。そこに角切りのジューシー玉ねぎ。チャーシューは脂身より赤身のわしわしが多く、肉！って感じでナイスです。半熟卵ごはんも香草の香ばしさ〜。

接客はゴッド。お見送りの時、店主は調理しながらもしっかり笑顔。平日でも30分待ちの忙しさの中、ほんと素晴らしいな〜。半年休を取っても来たい、丸森のきく屋でした。

ということで、ここまで読んでいただき、ありがとうございました！

ラストーーー！！！！

第1位！！！！！

ゆるり（柴田）

https://twitter.com/menyururi

2022年オープンの新店が制覇！！ブラボー！！

実にお見事な仕上がり。とがしの鰹とはまた違って、こっちの方がより、鰹節を感じる。ビターさはなくて、甘みと若干の酸味があって、いろいろ濃厚つけ麺食べたけどこれはまた唯一無二。チャーシューは鶏豚鴨と3種類も味わえて楽しい。麺はもう見たまんま美味いっす。

食後、スープを割る前に少しそのまま味見してみると、程よい濃厚感を味わえて良いかも。オペレーションと接客も親切&丁寧。これは強いなあ〜。柴田のゆるりでした。

ちなみにBGMは最近めのDragon Ashでガチガチのローチューニング、店名はゆるりだけどそこはイケイケでした。

というわけで、2022年のガチランキングでした、今年も美味しいラーメンたくさん食べれてハッピーでした😌

皆さんの推し麺は入ってましたか？来年も良きラーメンライフをお送りください、それでは、良いお年を〜！

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recipe-cookingclass · 2 years

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Excellent Korean vermicelli recipes. 魚介や肉の旨味は非常に脳が喜ぶという話をいつかの大手テレビ番組での出演のとき、撮影しながらプロデューサーさんお話していました。やっぱり人間の舌は正直で、その旨味を忘れることがない。食感の美味しさだって、苦味と甘味や塩気や酸味などの一体感を味わっての美味しい舌の記��は正直。美味しいって複雑な構造あってこそと思う。美味しい韓国春雨料理をより複雑より一層、美味しく私らしい上品さでまとめ上げた絶品のレシピ。病みつきになるの間違いなしでとても人気があるレシピです。連載、掲載レシピよりお写真は引用しております。料理研究家　指宿さゆりーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #ヘルシーレシピ #ピリ辛 #食べログ #食べロガー #おもてなし料理 #薬膳 #インスタグルメ #全州 #美食 #韓国料理 #韓国 #春雨 #ランチ #スパイス料理 #テレビ出演 #Korean #recipe #インスタグルメ #海老 #koreanfood #神戸料理教室 #神戸グルメ #スパイス (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CjzcYVoyUUJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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maker-d-hh · 4 days

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【グルメの逸品】目利き人厳選天然えびの天ぷら調理済みで解凍するだけの簡単調理

希少な素材である「天然えび」を採用した、調理済みで冷凍から解凍するだけですぐに楽しめる海老天ぷらです。

船上凍結した天然えびであることから、鮮度をはじめ、天然えびならではの甘み、濃厚さ、旨味、食感なども期待でき、さらに、天ぷら粉や揚げる油、衣の付け方にもこだわった一品。

冷凍から解凍するだけなので揚げる必要が無く、電子レンジなどで温めてそのままおかずとして、丼に乗せて天丼として、お酒のおつまみとして、さらに、もう一品欲しいときや急な来客時などにも対応できる、お弁当のおかずとしてもオススメの海老天ぷらの逸品です！

#ショップチャンネル #テレビショッピング #通販

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shingoiwasaki-blog-blog · 3 months

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遺骨、酸初、初夏、夏至、我博、臨床、先客、那波区、東海、雲海、雲水、初楽、飼養、規律、滅法、頑丈、撃破化、内板、飼養、機咲州、分癖、蛾妙、頌栄、丼爆発、濃彩、恋欠、名瀬、徒歩機、歌詞役、素市、癌滅、元凶、願文、文座、同發、長門、至極、極美、呵責、端午、併合、奈落、底癖、幕府、某尺、尊式、検疫、未除、路側、柑橘、脂溶、瑛人、冠水、豪材、剤枠、土岐、駄泊、検尺、漏洩、破裂無言、任期、崩説、全滅、壊滅、開幕、統帥、頭数、水湿、冠水、抹消、網滅、馬脚、財冠水、風隙、来妙、勤学、餞別、名判、名盤、観客、衆院、才覚、無能、果餓死、損初、波脈、釋迦、損失、片脚、那古、可物、筋層、真骨、存廃、破格、名湯、今季、写楽、苦況、罪責、孫覇、全滅、今父、奈落、旋盤、秒読、読破、名物、貨客、泉質、随想、滅却、監理、素質、遡行、文滅、菜根、無端、庄屋、破壊、客率、合併、豪式、続発、泣塔、透析、頑迷、場脈、野張、船室、乾物、吐瀉分裂、戒行、噛砕、爾、晩別、海苔、西明、縁月、花月、独歩の大蛇、再発、納言、遺言、残債、背角、破壊、忠膵癌、統帥、馬車、下劣、火災、乱尺、毒妙、縫製、貨坂城、歳発、富低落、菜初、命式、山賊、海剤、激武者、瓦礫、破水、分裂、賀露、屠畜、能月、見激、破壊、破戒、採石、屈託、門別、皆来、家来、千四、我楽、夏楽、無慈悲、壊滅、破棄、損勤学、外鰓、長水、瑛人、永久、旋律、斑紋、財年、場滅、甘露、舐めけり、真靭、察作、論祭、乾裂、薩長、泣塔、室見、川縁、岩石、言後、荷火災、防爆、鋒鋩、体制、貨車、顎脚、刺客、坐楽、損益、脳系、文才、分合、合壁、啓発、萌姫、島内、監修、真木、合理、独房、雑居、紋発、乱射、雑念、五輪、三振、欄居、托鉢、紋腹、画狂、欠年、射殺、殺傷、脳初、目車、濫用、懸念、學年、身者、卓越、餓死、軟卵、場者、童空、我作、滅法、涅槃、抹殺、怒気、燃焼、略奪、宰相、馬腹、刳発、南山、活発、沙羅、割腹、殺戮、循環、奈良、菜道、紗脚、残雑、颯和、和歌、東風、南富、背面、焼却、四季、同發、博羅、無償、透明、明闇、雲海、陶酔、溺愛、泊雑、湖畔、花車、小雑、蘭風、雑魚寝、逆発、罵詈、検遇、明細、鳥羽、無数、飾西、涼感、割烹、面月、略発、明暗、御覧、絶滅、名者、焼却、野版、絶筆、数界、洒落、羈絆、四索、敏捷、旋律、脚絆、安行、軽安、難産、伊賀、消滅、生滅、巡数、水災、万華、論発、処住、崇拝、年月、画鋲、我流、剣率、草庵、律年、雑魚、規約、貨車、蒸発、重大、錯乱、蓮妙、奈良、坐楽、延宝、財年、爆発、龍翔、日向、塁側、席園、座札、風評、財年、何発、旋律、画狂、論券、戦法、尊師、大概、二者、那波、麺期、演説、合邦、放射、雑律、貨客、選別、燕順、考慮、試薬初、財源、富、符号、井原、若榴、清涼、無數、才覚、絶望、奈落、奔放、有識、台東、詮索、懸念、病状、設楽、宴客、怠慢、時期、同部、弁解、冊立、立案、前略、妄動、侮蔑、廃絶、間髪、図解、経略、発泡、者発、立案、滅鬼、自利、論酒、桜蘭、五月雨、垓年、処理、短髪、散乱、絶滅、命日、庵客、実庵、龍翔、派閥、同盟、連峰、焼殺、勝中、割裂、残虐、故事、量発、敗残、花夢里、面月、原氏、雑考、推理、焼殺、膵癌、導風、千脚、砂漠、漁師、活滅、放射、洋蘭、舞妓、邪武、涅槃、毛髪、白藍、他式、民会、参謀、廃車、逆発、峻峰、桜蘭、殺戮、銘客、随分、刺死、脳犯、我版、論旨、無垢、血潮、風泊、益城、拝観、舘察、懺悔、空隙、髭白、模試、散乱、投射、破滅、壊滅、下痢、他殺、改札、寿司、葉式、魔雑、渾身、等式、命日、安泰、白藍、良志久、中須、掻敷、北方、監視、血式、血流、詐欺、加刷、販社、壊滅、坐楽、白那、苫小牧、欄物、演説、開脚、摩擦、欠史、宰相、掻敷、飾西、近隣、可能、刺自虐、崑崙、独歩、良案、隔絶、菜作、妄動、犬歯、核別、概要、立案、破格、殺戮、良案、快絶、防止、那古、風別、焼安泰、独庵、囲炉裏、壊滅、外傷、刃角、視覚、耳鼻、下顎骨、子孫、剥奪、憂鬱、優越、液状、先端、焼子孫、兵法、那波、安楽、最短、数式、絶句、庵杭、雅樂、動乱、者妙、垓年、独初、前報、奈落、数道、弓道、拝観、俯瞰、散乱、男爵、害面、炎上、抹殺、破棄、分別、額欄、学雑、宴客、体面、村落、柿区、害初、告発、欄式、体罰、侮蔑、浄光、情動、差額、君子、何発、兵式、童子、飾西、各滅、我札、審議、半旗、普遍、動脈、外傷、無償、木別、別格、名皿部、京脚、破棄、試薬、絶滅、学札、清涼、爆発、組織、壊滅、ここに、名もなき詩を、記す。風水、万別、他国、先式、続発、非力、産別、嘉門、神興、撃易、弊社、紋別、座泊、画狂、式典、胞子、画力、座敷、学舎、論別、閉域、爆風、万歩、博識、残忍、非道、望岳、死骸、残骸、符合、壊滅、匍匐、弄舌癖、死者、分別、砂漠、白藍、模写、服役、奈落、忖度、符尾、同盟、田式、左派、具癖、退役、蛇路、素白、昆北、北摂、写経、文武、択液、図解、挫折、根塊、道厳、視野別、奈落、鳥羽、グリシャ・イェーガー、粗利、惨殺、学癖、優遇、陶器、場作、土壌、粉砕、餓鬼、草履、羅列、門泊、戸癖、山系、学閥、座枠、忠膵癌、視野別、脳族、監視、佐伯、釋迦、敏捷、遇歴、佐渡、名張、紀伊市、名刺、干瓢、夏至、楽節、蘇遇、列挙、間髪、風脚、滅法、呪水、遇説、死骸、爆発、山荘、塀楽、茗荷、谷底、愚者、妄動、還魂、色別、最座、雑載、論客、名足、死期、近隣、名張、迷鳥、呑水、飛脚、晩別、獄卒、殺傷、視覚、乱脈、鉱毒、財閥、漢詩、死語、諸富、能生、那波、合理、血中、根菜、明初、鹿楽、宮札、度劇、臥風、粋玄、我馬、洞察、今季、爾脈、羅猿、激園、葉激、風車、風格、道明、激案、合祀、坐楽、土地油、力別、焼殺、年配、念波、郭式、遊戯、富部区、奈脈、落札、合祀、寒白、都山、額札、風雷、運説、害名、亡命、闘劇、羅沙莉、砂利、夢中、淘汰、噴水、楽章、農場、葉激、際泊、手裏、合併、模等部、トラップ、落着、御身、学習、零、概要、各初、千四、何匹、笘篠、熊本、京駅、東葛、土量、腹水、活潑、酢酸、数語、隠語、漢語、俗語、羽子、豚皮、刃角、醪、能登、半年、餓鬼、泣塔、用紙、喜悦、山荘、元相、炭層、破裂、腹水、薔薇、該当、懐石、討滅、報復、船室、壊滅、回族、先負、嗚咽、暁闇の、立ち居所、餞別、乾式、財閥、独居、乱立、差脈、桜蘭、龍風、抹殺、虐案、某尺、無銭、漏洩、北方領土、白山、脱却、幻滅、御身、私利私欲、支離滅裂、分解、体壁、脈、落札、合祀、寒白、都山、額札、風雷、運説、害名、亡命、闘劇、羅沙莉、砂利、夢中、淘汰、噴水、楽章、農場、葉激、際泊、手裏、合併、模等部、トラップ、落着、御身、学習、零、概要、各初、千四、何匹、笘篠、熊本、京駅、東葛、土量、腹水、活潑、酢酸、数語、隠語、漢語、俗語、羽子、豚皮、刃角、醪、能登、半年、餓鬼、泣塔、用紙、喜悦、山荘、元相、炭層、破裂、腹水、薔薇、該当、土脈、桜蘭、郎乱、乱立、派閥、別癖、恩給、泣き所、弁別、達者、異口同音、残骸、紛争、薔薇、下界、雑石、雑草、破戒、今滅、梵論、乱発、人脈、壊滅、孤独、格律、戦法、破戒、残席、独居、毒僕、媒概念、突破、山乱発、合癖、塹壕、場技、極楽、動脈、破裂、残債、防壁、額道央、奈良市の独歩、下界残滓、泣き顎脚、朗唱、草庵、場滅、乖離、鋭利、破戒、幕府、網羅、乱脈、千部、土場、契合、月夕、東美、番號、虎破戒、在留、恥辱、嗚咽、完封、摩擦、何百、操船、無限、開発、同尺、金蔵寺、誤字、脱却、老廃、滅法、涅槃、脱却、鯉散乱、立哨、安保、発足、撃退、学別、憎悪、破裂無痕、磁石、咀嚼、郎名、簿記、道具雨、壊滅、下落、吐瀉、文別、銘文、安胎、譲歩、剛性、剣率、社販、薙刀、喝滅、解釈、村風、罵詈雑言、旋風、末脚、模索、村立、開村、撃退、激癖、元祖、明智用、到来、孟冬、藻石、端午の贅室、癌客、到来、未知道具雨、寒風、最壁、豪族、現代、開脚、諸富、下火、海日、殺傷、摩擦、喃楽、続落、解脱、無毒、名毒、戒脈、心脈、低層、破棄、罵詈、深海、琴別府、誠、生楽、養生、制裁、完封、排泄、虐殺、南京、妄撮、豚平、八食、豪鬼、実積、回避、答弁、弁論、徘徊、妄説、怒気、波言後、節楽、未開、投射、体者、破滅、損保、名水、諸味、透析、灰毛、界外、土偶、忌避、遺品、万別、噛砕、剣率、戒行、一脚、快哉、提訴、復刻、現世、来世、混成、吐瀉、場滅、経絡、身洋蘭、舞踏、近発、遊戯、男爵、最上、最適、破裂、改名、痕跡、戸杓、分髪、笠木、路地、戳脚、快晴、野会、対岸、彼岸、眞田、有事、紀伊路、八朔、減殺、盗撮、無札、無賃、無宿、龍梅、塩梅、海抜、田式、土産、端的、発端、背側、陣営、戒脈、母子、摩擦、錯覚、展開、星屑、砂鉄、鋼鉄、破滅、懐石、桟橋、古事記、戸杓、媒概、豚鶏、墓椎名、顎舌骨筋、豚海、砂漠、放射、解説、海月、蜜月、満期、万橋、反響、雑摺、油脂、巧妙、

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usamierina · 4 months

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Sushi Hibari: 2023 Year-end sushi in Gifu

Thanks for all "MY" hard work this year. I was mistaken about one day before the end of the year holiday, and already made reservations for the Shinkansen and sushi for lunch, so I took an early New Year's break with one day paid. We had lunch at Sushi Hibari in front of Gifu Station.

今年もお疲れ様でした。会社のお休みが12/28からだと思っていたら、実は12/29からだったので、1日有給を使って早めにお正月休みに入ります。

年末のランチは岐阜駅前の「鮨ひばり」にて。

なんだかんだ年末のお寿司はこちらになりがちなのは、年末はすでに「鮨とも成」さんがお休みに入っているからです。

・2021年GWの訪問はこちら・2022年末の訪問はこちら

毎回思うんだけど、このお寿司屋さんが入っている商業ビル、閑散としすぎてると思うわw

お昼ではございますが、お休みに入りましたので、もちろんおビールいただきます。

（酒屋さんへの注文を間違えたそうで、この日はまさかの生ビールなし...まあ瓶ビールでもいいけどね...どっちにしろプレモルだし。）

オレンジ色の内子のねっとり感が最高。

お寿司はヤリイカからスタート！

しっとりムチムチ、塩がきいていてさっぱりしていて美味しい。ここのお寿司はあったかいシャリで、かなり小ぶりな握り。

お次は鰤。

血合いの部分がなくて、鰤っぽくない見た目。

お次は鰹。

こちらも血合いの部分がなくて、全然鰹っぽくないみため。口に入れると、鰹の風味はしっかりしながらも、細かな脂のノリでねっとりしていて、今日イチだったなあ〜。

お次は縞鯵。

あんまり縞鯵に見えないね。

お次は鯵。

美味しい〜！背の青い魚らしい旨味で美味しい〜！

ホタテ。

今日のホタテは北海道噴火湾のものとのこと。包丁が入ってトロトロの口当たり、甘みが広がって最高。

甘海老。

右の甘海老のプリっとした形がセクシーな下半身みたいに見えるw

セクシー！！！

小肌。

そこまで酸味の強くない、優しい締め具合の小肌。

まぐろちゃん。赤身のヅケ。

ここのお寿司、いい感じにシャリに空気を含んでいるからか、お皿の上に乗せた瞬間にｼｭﾝって沈むのよね。いかにふんわりしているかがわかるなあ...

そして中トロちゃん。

中トロちゃんはかわいいなあ。

車海老。

この車海老、ぜんぜんパサパサしてなくて、すごくむっちりしっとりしてて、殻由来の香ばしさもあって美味しかった〜！

締めは穴子。

かわいい〜！

とてもかわいい。

見返してみたら、2021年の初訪問の時は塩かタレか選べたんだけど、今回はみんなタレになってたなあ。塩食べたかったなあ。

最後にまぐろ巻き。

大将が「若いのに巻かせていただいてもよいですか？」とのことで、若手の方が巻いてくれました。緊張するよね〜。修行頑張って欲しい。

まぐろ巻きは若手が巻いてくれてももちろんうまいです。

玉子焼→カステラでフィニッシュ。

#sushi #gifu #sushi hibari #sushihibari #gourmet

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a2cg · 5 months

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スタメンと私

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思い返せば中学生の部活時代から社会人になった現代に至るまでスタメンというのを味わったことがありません。

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どちらかというと相手から認知されないベンチからの応援という形での活躍だったりプロジェクトの端っこの方でアシスト的な立場での参画が主だった気がします。

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とは言え昔から上司や先輩、取引先の方は何かしら期待してくれてか許容量以上の仕事を振って頂くので帳尻を合わすために土日に仕事をする機会が今でもあります。

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人の倍働いてギリギリ一人前なので普段は半人前。ランチも倍の量欲しくなりますよね。というわけで本日のランチは2人前の握りが1,600円で頂ける #宇多美寿司です。

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複数人のお客さんは2階に案内されているようですが、一人だったので1階のカウンター席に案内されました。まずは #茶碗蒸し続いて #お寿司が３分ほどで提供されます。

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16貫も乗っているので迫力は十分。まずは #ネギトロを頂きます。 #まぐろの甘さと柔らかい感じが素敵ですね。巻物なんかもあって、バリエーションが豊かです。

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貝などもあって、食感と身の旨さがしっかり感じますね。海老は2種類あって茹でたものより、大きめの生の海老は甘さもあって、柔らかくて最高です。

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目で見ても楽しい品々でシャリも小さめなので丁度良い分量ですね。茶碗蒸しも出汁がきいて熱々。ここにもエビがたっぷり入っています。

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大満足のランチタイムでしたが、場所柄的になかなか行きづらいので、しばらくこの店のことはベンチで温めておきたいと思います。

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#大門ランチ #大門グルメ #大門和食 #大門定食 #大門寿司 #浜松町ランチ #浜松町グルメ #浜松町和食 #浜松町定食 #浜松町寿司 #とa2cg

#Instagram

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kachoushi · 5 months

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各地句会報

花鳥誌　令和5年12月号

坊城俊樹選

栗林圭魚選　岡田順子選

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令和5年9月2日零の会坊城俊樹選　特選句

売られゆく親子達磨の秋思かな　三郎初秋の六区へ向かふ荷風かな　佑天浅草にもの食ふ匂ひして厄日　和子秋の風六区をふけばあちやらかに　光子蟬一つ堕つ混沌の日溜りに　昌文中国語英語独逸語みな暑し　美紀神谷バーにはバッカスとこほろぎと　順子

岡田順子選　特選句

ましら酒六区あたりで商はれ　久レプリカのカレーライスの傾ぐ秋　緋路鉄橋をごくゆつくりと赤とんぼ　小鳥ぺらぺらの服をまとひて竜田姫　久橋に立てば風に微量の秋の粒　緋路秋江を並びてのぞく吾妻橋　久提灯は秋暑に重く雷門　佑天浅草の淡島さまへ菊灯し　いづみ

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月2日色鳥句会坊城俊樹選　特選句

さざなみの落暉の中の帰燕かな　睦子流木を手に引き潮の夏終る　同無干渉装ふ子等や生身魂　久美子秋暑し右も左も行き止まり　愛秋の虹までのバス来る五号線　同バスを降りれば露草の街青し　同投げやりな吹かれやうなり秋風鈴　美穂先頭の提灯は兄地蔵盆　睦子なりたしや銀河の恋の渡守　たかし指で拭くグラスの紅や月の秋　久美子くちびるに桃の確かさ恋微動　朝子法師蟬死にゆく人へ仏吐く　たかし息づきを深め白露の香を聞く　かおり燕帰るサファイアの瞳を運ぶため　愛

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月4日花鳥さざれ会坊城俊樹選　特選句

恐ろしき事をさらりと秋扇　雪美しき古りし虹屋の秋扇　同秋扇想ひ出重ね仕舞ひけり　千加江秋扇静かに風を聞ゐてみる　同鵙高音落暉の一乗谷の曼珠沙華　かづを秋夕焼記憶に遠き戦の日　匠補聴器にペン走る音聞く残暑　清女夕闇の迫りし背戸の虫を聞く　笑秋扇閉ぢて暫く想ふこと　泰俊曼珠沙華情熱といふ花言葉　天空

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月6日立待花鳥俳句会坊城俊樹選　特選句

片足を隣郷に入れて溝浚へ　世詩明野分中近松像の小さかり　ただし吹く風の中にかすかに匂ふ秋　洋子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月7日うづら三日の月花鳥句会坊城俊樹選　特選句

何事も暑さの業と髪洗ふ　由季子染みしわの深くなり行く残暑かな　都膝抱き色なき風にゆだねたり　同秋の灯を手元に引きてパズル解く　同のど元へ水流し込む残暑かな　同

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月9日枡形句会栗林圭魚選　特選句

枯蟷螂武士の貌して句碑に沿ふ　三無籠に挿す秋海棠の朱の寂し　百合子一山の樹木呑み込み葛咲けり　三無風少し碑文を撫でて涼新た　百合子守り継ぐ媼味見の梨を剥く　多美女葛覆ふ風筋さへも閉ぢ込めて　百合子かぶりつく梨の滴り落ちにけり　和代秋雨の音の静かに句碑包む　秋尚梨剥いて母看取り居ゐる弟と　百合子たわわなる桐の実背ナに陽子墓所　三無

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月11日なかみち句会栗林圭魚選　特選句

登り来て峙つ霧を見渡せり　エイ子太鼓岩霧に包まれ夫と待ち　のりこ秋茄子の天麩羅旨し一周忌　エイ子秋茄子の紺きっぱりと水弾き　三無散歩道貰ふ秋茄子日の温み　怜朝の日の磨き上げたる秋茄子　秋尚山の端は未だ日の色や夕月夜　怜砂浜に人声のあり夕月夜　和魚四百段上る里宮霧晴るる　貴薫

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月11日武生花鳥俳句会坊城俊樹選　特選句

星月夜庭石いまだ陽の温み　時江サングラス危険な香り放ちけり　昭子団子虫触れれば丸く菊日和　三四郎羅の服に真珠の首飾り　世詩明無花果や授乳の胸に安らぐ児　みす枝蜩に戸を開け放つ厨窓　時江秋立つやこおろぎ橋の下駄の音　ただし曼珠沙華好きも嫌ひも女偏　みす枝長き夜を会話の出来ぬ犬と居て　英美子妹に母をとられて猫じやらし　昭子長き夜や夫とは別の灯をともす　信子蝗とり犇めく袋なだめつつ　昭子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月12日さくら花鳥会岡田順子選　特選句

鳳仙花見知らぬ人の住む生家　令子秋の灯や活字を追ひし二十二時　裕子露草の青靴下に散らしたる　紀子父からの裾分け貰ふ芋の秋　裕子かなかなや女人高野の深きより　みえこ

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月12日萩花鳥会

秋の旅ぶんぶく茶􄽂の茂林寺に　祐子胡弓弾くおわら地唄の風の盆　健雄大木の陰に潜むや秋の風　俊文月今宵窓辺で人生思ひけり　ゆかり天に月地に花南瓜一ついろ　恒雄月白や山頂二基のテレビ塔　美恵子

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令和5年9月12日鳥取花鳥会岡田順子選　特選句

蜩や五百羅漢の声明に　宇太郎我が庭は露草の原湖の底　佐代子水晶体濁りし吾に水澄める　美智子手作りの数珠で拜む地蔵盆　すみ子蝗追ふ戦終りし練兵場　同病院を抜け出し父の鯊釣りに　栄子

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月15日さきたま花鳥句会

虫しぐれ東郷艦の砲弾碑　月惑熱帯夜北斗の杓の宵涼み　八草兵の斃れし丘や萩の月　裕章夕刊の行間うめる残暑かな　紀花校庭に声もどりをりカンナ燃ゆ　孝江八十路にもやる事数多天高し　ふゆ子子供らの去り噴水の音もどる　ふじ穂杉襖霧襖越え修験道　とし江耳底に浸みる二胡の音秋めけり　康子敬老日いよよ糠漬け旨くなり　恵美子重陽の花の迎へる夜話の客　みのり新涼の風に目覚める日の出五時　彩香鵙鳴けり先立ちし子の箸茶碗　良江

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令和5年9月17日風月句会坊城俊樹選　特選句

昼の星遺跡の森を抜けて来て　久子曼珠沙華もの思ふ翳ありにけり　三無いにしへの子らも吹かれし秋の風　軽象明け六つの鯨音とよむ芒原　幸風秋の蟬さらにはるけき声重ね　千種

栗林圭魚選　特選句

朝涼の白樫の森香の甘し　三無莟まだ多きを高く藤袴　秋尚艶艶と店先飾る笊の栗　れい榛の木の根方に抱かれ曼珠沙華　久子揉みし葉のはつかの香り秋涼し　秋尚風に揺れなぞへ彩る女郎花　幸風秋海棠群がるところ風の道　要秋の蟬さらにはるけき声重ね　千種

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月20日福井花鳥会坊城俊樹選　特選句

江戸生れ浅草育ち柏翠忌　世詩明神谷バーもつと聞きたし柏翠忌　令子柏翠忌句会横目に女車夫　同旅立たれはやも四年となる秋に　淳子桐一葉大きく落ちて柏翠忌　笑子虹屋へと秋潮うねる柏翠忌　同言霊をマイクの前に柏翠忌　隆司若き日のバイク姿の柏翠忌　同一絵巻ひもとく如く柏翠忌　雪柏翠忌旅に仰ぎし虹いくつ　同柏翠忌虹物語り常しなへ　同

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年9月24日月例句会坊城俊樹選　特選句

秋天を統ぶ徳川の男松　昌文秋の水濁して太る神の鯉　要眼裏の兄の口元吾亦紅　昌文秋冷の隅に影おく能楽堂　政江群るるほど禁裏きはむる曼珠沙華　順子

岡田順子選　特選句

身のどこか疵を榠櫨の肥りゆく　昌文カルメンのルージュみたいなカンナの緋　俊樹口開けは青まはし勝つ相撲かな　佑天光分け小鳥来る朝武道館　て津子蓮の実の飛んで日の丸翩翻と　要

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

令和5年8月2日立待花鳥俳句会坊城俊樹選　特選句

炎天下被るものなき墓の石　世詩明夫恋ひの白扇簞笥に古り　清女野ざらしの地蔵の頭蟬の殻　ただし一瞬の大シャンデリア大花火　洋子三階は風千両の涼しさよ　同素粒子の飛び交ふ宇宙天の川　誠

（順不同特選句のみ掲載） ………………………………………………………………

#各地句会報

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enchantingcollectorqueen · 7 months

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甘エビ/ホッコクアカエビほど甘くなく、甘エビっぽいのに比較的弾力のある身が特徴

北の旨い海老/北海シマエビ/中サイズ/500g/ボイル【冷凍】 ¥6,900 北海道産/北海シマエビボイル北海道周辺で水揚げされる美味海老「北海シマエビ」　甘エビ/ホッコクアカエビほど甘くなく、甘エビっぽいのに比較的弾力のある身が特徴です。　ミソについては、なんと、海老なのに蟹に近い味わいです。　　定番は「塩茹で」です。　こちらで塩効かせてボイルし、急速冷凍しております！

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kennak · 7 months

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お寿司屋さんの屋号は、「江戸政」。住所は、〒960-8003 福島県福島市森合東上古屋2-28です。「106」さんから「Google mapのストリート・ビュー機能を利用すれば店舗の写真を見ることができます」というお知らせがありました。屋号の意味は、「江戸前の鮨を出します」ということでしょうね。予約の時に注文しておけば砂糖を使わない鮨飯で握ってくれるお店だそうです。中に入ってみると、客席の間に仕切りがあります。隣の席は見えないようになっていました。《あ、そうか。日本では、新型コロナウィールスによる「長く続く後遺症を伴う重篤な肺炎」が幾多の変異を経て「普通の流感」に変わったと国連の保健機構の発表があった後も、警戒心が世界一強いんだ》と合点が行きました。5月初めに政府が【今後は、入国者に「少なくとも三回のワクチン接種証明書の提示」を求めない】と決めたことで日本の「コロナ鎖国」がようやく終わってF爺の一時帰国も実現したのですが、まだまだ「心理的な後遺症」は強く残っていたのです。余計な甘みの無い鮨待つほども無く出て来た鮨の盛り合わせは、鮪(まぐろ)や海老(えび)などの組み合わせで、色も綺麗です。先ずは一貫、食べてみます。鮪を択びました。赤鮪は、地中海や北大西洋では何年も前から全面禁漁になっていますから、「幻の美味」なのです。《甘くない・・・旨い! 感激・・・》四年ぶりに食べる赤鮪の鮨・・・思わず涙が零(こぼ)れそうになりましたが、何とか堪(こら)えました。「106」さんのご尽力のお蔭で、今年も甘さで誤魔化さない本当の握り鮨に在(あ)り付くことが出来たのです。店員の愛想も良く、最後の「あがり」に至るまで、申し分の無いお店でした。

福島で「甘くない鮨」を握ってくれる二軒目の店 - F爺・小島剛一のブログ

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yfukuoka · 1 year

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【3676日目】2023-02-10 【3677日目】2023-02-11 雪の日は部屋を温かくして解凍しよう。 Johnny’s Biryani ジョニーのビリヤニ＠金沢・野々市＠自宅 ‪____________________________________ ＊Shrimp Biryani 海老のビリヤニはココナッツミルクを使った南インドの珍しいタイプ。プリップリの大きな海老の贅沢感と甘くミルキーなやさしさ。海老の香りをしっかり吸った、アロマティックはライスが最高です。＊Chicken Achari チキンアチャーリー。インドのオイル漬け、アチャールの調理法で鶏肉を漬け込んだ料理。唐辛子をたくさん効かせて、鋭さを増したオイル多めの絶品カレー。いやぁ、、、めちゃんこ旨いです。＊Chicken Achari Biryani 前述のチキンアチャーリーを鍋に放り込んで炊いたジョニーくん創作のオリジナルビリヤニ。お正月にお店でもいただいた新作です。カレーの鋭い辛さと酸味を残しながら、ライスの甘さが嬉しい。辛さに全振りしているのに、絶妙なバランスの良さも面白い。＊Mutton Marag マトンマラッグ。ネットショップで一目見た時から気になっていた羊のスネ肉のカレー。インドの高級店ではスープで提供されるそうで、今回はそれをシチュー仕立てに作ったとのこと。知らない料理なだけでもワクワクするのに、ココナッツミルクとマトンの運命の出会いに感激。めーーーちゃくちゃうまい。忘れてましたが、これ全て、お店ではなく冷凍カレー＆ビリヤニなんです。すごいよ、、、ジョニーくん。 ____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry‪ #biryani #インド #石川県 #金沢 #野々市 #アーンドラ #スパイス #カレー #カレー部 ‪#‬ビリヤニ #ビリヤニ部 #フクドローン #ふくすたぐらむ #ジョニーのビリヤニ ↓ジョニーのビリヤニ @johnnysbiryani 雪国から急速冷凍でお届け https://shop.j-biryani.com/smartphone/ https://www.instagram.com/p/CoqRQoeyAfS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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