【3714日目】2023-03-19 去年の今日ちょうど１年振り。息子の成長を伝えに第二の故郷へ。 Madras Meals マドラスミールス＠新丸子 ‪____________________________________ ＊Mutton Kheema Biryani Onion Pachadi Chicken Curry Payasam ＊Special Meals Veg Curry Chicken Curry Sambar Rasam Kootu Poriyal Medu Vadai Spicy Fried Chicken Appalam Basmati Rice Parotta Payasam Tea ＊Chutney -tomato chutney -coconut chutney -green chutney -ginger chutney ＊Kids Dosai ＊Lassi ＊Tea 今週のWEEKEND SPECIALは、マトンキーマビリヤニ。ベンガル地方のビリヤニだと思っていたのですが、タミル式でもいただけるなんてラッキー。 均等に炊き込まれたフワパラ食感のライスと、弾力のある力強い羊肉が、まだらに混ざるのがおいしさの秘訣。うまいうまい。 ミールス…やはりこの店のサンバルは特別。妻も同じことを考えていたようで、嬉しい気持ちになりました。豆の風味も絶妙で、シンプルで深い。 爽快感のあるすっきりラッサムも美味。ヒーングをたっぷり効かせたポリヤルもマドラスミールスならではの味なのだ。 僕の南インド料理好きを育ててくれた大切なお店。ずっとこの料理が変わらないことが嬉しくて、またお邪魔することでしょう。 ‪____________________________________ 🇮🇳 #south #india #indianfoods ‪ ‬#asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #Tamil #Madras #meals #seefood #spice #curry #インド #マドラスミールス #タミル #武蔵小杉 #新丸子 #カレー #毎日カレー #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ #ミャンマーからきたみゃんちゃん の誕生日でした ↓Madras Meals @madrasmeals (マドラスミールス　　madras meals) https://www.instagram.com/p/CqdHrv-SCrj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3713日目②】2023-03-18 カレー三兄弟 三男のchance the curry主宰イベントの司会進行を担当いたしました。 「スパイス陰陽師のカレー店 〜もったいないオバケ祓い」in 東京カルチャーカルチャー＠渋谷 ‪____________________________________ もう終わったことなので、いくらでも種明かしできちゃうわけですが、カレーに関しては、東京カリ〜番長のリーダー伊東陰陽師が、６時間ノンストップ＆ノンレシピで新作カレーを作り続けてくれて、来場者全員で食べ切りました。リーダーもすごいけどお客様もすごい。ありがとうございます。 ＊蓮根のスパ漬け（アチャール） ＊レタスとグリーンカールと人参のココナッツ炒め（トーレン） ＊サグ・ダル・キーマカレー ＊ベジ・ココ・ナッツカレー ＊ZENBミールカレー 何種類カレーがあったんだろう。出演者側なので、はじめのプレートしか食べられていませんが、個人的には、ベジ・ココ・ナッツカレー…好きでしたね。カシューナッツのグレイビーって、ついつい手が出て止まらなくなる。野菜を丸ごと使ったZENBのカレーもグッドでした。 どんなイベントだったの？？と聞かれることがあるのですが、詳しくは、三男タケナカリー（ @takenacurry ）のSNSで確認していただくとして、ざっくり言うと、世の中の捨てられてしまう食材を救う活動をしている人達を紹介しつつ、その食材をカレーにして笑いながら食べましょう。という社会派のイベント。 常々思うのですが、三男はこういうソーシャルグッドな活動に明るくて活動的。次男の僕は、世の中をよくしようなんて発想も活動もなくて、ただただカレーの沼で溺れながら息継ぎをしているだけ。 カレーっていろんな可能性を秘めてるんだなぁと思う一夜でした。 伊東陰陽師、カレーとの格闘お疲れ様でした。 ソウダルア陰陽師、インスタレーションのパフォーマンス最高でした。チバベジさんのアート野菜おいしかったです。ウニノミクスさんのウニは本当に本物でした。鶏革命団さんの親鳥ガラスープ…過去最高においしい出汁でした。 長男、アドリブの効いた進行ありがとう。三男、素晴らしいイベントの企画をありがとう。チャンスザカリースタッフの皆さん…超お疲れ様でした。 僕の顔…こんなに赤かったんだ。 ‪____________________________________ #japanesefood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry‪ #zenb #スパイス陰陽師 #陰陽師 #渋谷 #渋谷渦渦 #東京カルチャーカルチャー #カルカル #スパイス #カレー ‪#‬東京カリ〜番長 #カレー #zenb #チバベジ #ウニノミクス #鶏革命団 #カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ (東京カルチャーカルチャー) https://www.instagram.com/p/CqbsD9YSNNx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3713日目①】2023-03-18 これはレトルトカレーを極めたもののうちの一つだと思います。いつ食べても色褪せない。 エスビー食品 噂の名店「珊瑚礁」（レトルト）＠自宅 ‪____________________________________ ＊湘南ドライカレー 真っ黒ですが、そこにはクリームが確実にいる。深いコクと焙煎スパイスによるディープな世界。万人受けしそうなのに、個性的なのは、すごい発見だと思います。 ずいぶん前に、自転車で湘南七里ヶ浜まで行って珊瑚礁のカレーを食べました。ママチャリで行くにはめちゃくちゃ遠かったけど、自由に生きてたなぁ……いつか息子と自転車旅をしてみたいです。 ‪____________________________________ 🇯🇵 #japanesefood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry‪ #curryrice #湘南 #七里ヶ浜 #珊瑚礁 #スパイス #ドライカレー #カレー ‪#‬日本式カレー #欧風カレー #カレーライス #フクドローン #ふくすたぐらむ #エスビー #エスビー食品 https://www.instagram.com/p/CqZaCt3SYP0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3712日目】2023-03-17 あ…ありのまま、今起こった事を話すぜ！ 「僕は息子のカレーを盛り付けたと思ったら、いつのまにかのカレーライスライスになっていた」 な…何を言っているのかわからねーと思うが僕も…何をされたのか…わからなかった… 頭がどうにかなりそう（略） ※ライスにカレーライスをかけてしまったという話 ＠自宅 ‪____________________________________ ＊「チキンと野菜のカレーライス」のライス 息子お気に入りのキューピーの離乳食。使ってるスパイスはターメリックとクミンだけ。それでも不思議とカレーの風味がするんです。そして、お米は玄米なので、さらに独特の風味がします。 カレーライスライスにしなければ、けっこう大人でも食べられますよ。 ‪____________________________________ 🇯🇵 ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #currystagram #curry #キューピー #レトルトカレー #カレー #日本式カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ #離乳食 #ベビーフード https://www.instagram.com/p/CqX4of5SeVB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3711日目】2023-03-16 うかがった日が偶然店主マッキーさんの誕生日。最近ヒゲが伸びすぎて年齢不詳ですね。 ウータン食堂＠ ‪____________________________________ ＊サバココカリー ビネガーとレモンとピクルス。酸っぱいオールスターみたいなカレー。隅っこに添えられたのは、紫蘇の酢漬け。酸味好き男子を自称するマッキーさん、誕生日だからってやりたい放題ですね。 甘辛酸っぱくって、鯖と生の生姜が合う合う。タイ料理でもなく、インド料理でもなく、この架空の東南アジア国はどこの料理だろうか。 ココナッツミルクならインドシナの南部。魚を使うならやはり海の近くだろうか。でも、発酵の酸味推しは内陸部の食文化ともいえる。 ミャンマーとラオスの国境あたりの少数民族がタイランド湾に移住してきた島のカレーというのはどうだろうか。妄想楽しいな。 ‪____________________________________ 🇹🇭 #lunch #thailand #thaifood #thai #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #wutangpedal #bar #mujina #間借り #タイ #ランチ‪ #代々木上原 #ウータン食堂 #ウータンペダル ‬#タイカレー #カレー‪ ‬#‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓ウータン食堂 @wutangshokudo (ウータンペダル) https://www.instagram.com/p/CqUSREsyya-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3710日目】2023-03-15 セブンイレブンのカレーフェス。カレーの名店が名を連ねる中でひときわ異彩を放つカレーがありました。 セブンイレブン＠近所＠自宅 ‪____________________________________ サウナ北欧監修 ＊特製カレーライス なんと意味のない料理名だろうか。そう思って調べてみると、この「サウナ＆カプセルホテル北欧」は完全予約制で女人禁制という、サウナ界の聖地とも言えるサウナで、この「特製カレーライス」も名物なんだとか。いやはや知らない世界があるものですね。失礼いたしました。 画像検索をしてみると驚くほどそっくり。器や具材の野菜の大きさなど、これは監修の域を超えているのでは？再現を攻めたのでは？？ よし、食べてみよう。 うッ…あまッ！バターッ！旨ッッ！ 見た目以上に個性的。サウナ＆水風呂を繰り返したあとに、これを食べたらどんな脳内トリップが待っているんだろうか。 あ… 「Chicken & Curry Sauce」と小さめに書いてあるのものイイですね。日本式カレーはソース。その感覚…わかります。 ‪____________________________________ 🇯🇵 #japanesefood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry‪ #curryrice #上野 #サウナ北欧 #スパイス #カレー ‪#‬日本式カレー #欧風カレー #カレーライス #フクドローン #ふくすたぐらむ https://www.instagram.com/p/CqSiwE4ycq3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3709日目】2023-03-14 ホワイトデーの日。ランチ限定のスペシャルメニューは真っ白なインド🇮🇳 Thanjai meals タンジャイミールス＠幡ヶ谷 ‪____________________________________ “White Day Special Set” バレンタインデーの一面ピンクのインド料理もすごかったけど、今度は白銀の世界。 ＊Lassi 白ワインが飲めない僕はラッシーを注文。 ＊Porotta ＊Chicken white Kuruma ＊Fried egg ポロタにグレイビーをバシャバシャかけちゃうタンジャイミールス名物スタイル。ココナッツミルクの白いクルマをバシャバシャ。うめぇです。 ＊Vermicelli chicken ギュッとドーム形に固められたちょっと変わった料理。極細パスタを使ったプラオというべき料理でしょうか。塩もスパイスもやさしめなのに、奥ゆかしい大人の風味がある。すごいことを考えるなぁ。 ＊Onion pachadi ヨーグルトと玉ねぎのパチャディ。 ＊Thengai Paal Vada 豆のドーナツ「ワダ」をココナッツミルクに浸して食べるデザート。シャンカさんの創作かと思ったら、ネットで調べてみると、レシピがたくさん出てきますねぇ。僕の勉強不足でした。 どこまでも清らかで白い世界。 えーーーっとホワイトデーってそういう日だっけ？まぁいいか^^ ＊chai ‪____________________________________ 🇮🇳 #Tamil #thanjavur #india #indianfood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #thanjaimeals #curry‪ #インド #渋谷 #幡ヶ谷 #スパイス #タンジャイミールス #カレー ‪#‬フクドローン #ふくすたぐらむ #白 #white ↓タンジャイミールス @thanjaimeals (Thanjaimeals - タンジャイミールス 南インド料理店) https://www.instagram.com/p/CqRY1oASHPS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3708日目】2023-03-13 休業日に何度も当たってしまいやっとやっとお久しぶり。 La La Chai Thaifood & Craft Beer＠幡ヶ谷 ‪____________________________________ ＊Thai Lime Soda ＊Thai Herb Soup メニュー表が新しくなって…おや？サイドメニューにタイのスープを発見。えっ？70円！！ むちゃくちゃうまいじゃあないですか。 ＊Southern Thai Pork Ribs Curry サザンポークリブカレー。ココナッツミルクを使わないタイ南部独特のカレーです。 このビリビリくる甘辛さは他では食べられない。舌に残るハーブがじゃりじゃりして、そこがまた現地感があって好きなのです。 豪快に放り込まれた大きなスペアリブポークが、この激辛スープと絡んで、さらにおいしく。 荒々しさと芸術的なおいしさ、それがこのカレーを力強さを象徴しています。 ‪____________________________________ 🇹🇭 #thaifood #thai #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #lalachai #幡ヶ谷 #ランチ‪ #ララチャイ #カレー‪ ‬#カレー部 #‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓La la chai @lalachaithai (lalachaithai) https://www.instagram.com/p/CqK7rHJvTwU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3707日目】2023-03-12 激辛じゃなくて極辛！最近、辛いカレーばかり食べている気がする。 HIRO TOKYO（レトルト）＠自宅 ‪____________________________________ ミャンマーチキンカレー ＊チェッターヒン いただくのは２回目。忘れていました、目が飛び出るようなこの辛さ。ううーー！からい！ その辛さと同時に展開されるのは、香ばしいピーナッツオイルの香り。そして、砂糖のコク。オイルの量は、日本人向けに少し少なめかしら。 カシアシナモンやスターアニスなど、お肉のおいしさを引き出してくれるスパイスをふんだんに使った贅沢なカレーでした。 ミャンマーの民主活動家のヒロスケさん監修のレトルトカレーなわけですが、あの軍事クーデターから２年も経ちましたね。どうか平和に向かいますように。いつか、ミャンマーの地で現地のチェッターヒンが食べられますように。 ‪____________________________________ 🇲🇲 #Myanmar #Burma #myanmarfood #burmesefood #foodpic #foodstagram #asia #asianfood #tasty‪ ‬#spice‪ ‬#curry #currystagram #ミャンマー #ミャンマー料理 #ビルマ料理 #カレー #カレー部 #‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓ヒロスケさん @hiro_kichijoji https://www.instagram.com/p/CqIt5pPPaOE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3706日目】2023-03-11 近くで仕事だったので、ずっと、気になっていたお店へ。アフリカのカレーです。 サファリ カレーショップ＠中野 ‪____________________________________ “ドロワット スペシャルセット” ＊ドロワット ＊レンズ豆のサラダ ＊ゆで卵 エチオピアのカレーと言われる「ドロワット」。アムハラ語で「ドロ」は鶏肉、「ワット」はシチューという意味。あいがけのように見えますが、左右どちらも同じドロワットです^^; カレーは赤坂の本店から料理人のワンダサさん自ら運びこんでいるんだとか。そんな日々を16年営んでいるそうです。 さて、カレーです。 一口目から脳に飛び込んでくる赤唐辛子のヒリヒリする辛さ。くあああああ…辛いぜ。玉ねぎの甘くねっとりした甘さはあるものの、鮮烈な辛さに体が強ばりました。 でも、この手の料理にはよくあるパターンで、数分も経てば辛さなんて分からなくなり、唐辛子そのものの旨みまでジワジワと感じられるようになります。 うんうん、これはおいしいです。そして、アフリカ料理がとてもとても気になる。 店主さんの壮絶なエチオピア旅話も楽しくいただきました。とても楽しそうに話してくれるので良い旅だったんだなぁ。とりあえずは赤坂のサファリへ行きたいなぁ。 ‪____________________________________ 🇪🇹 #Ethiopia #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #safari #エチオピア #サファリ #中野 #アフリカ料理 #ランチ‪ #カレー‪ ‬#カレー部 #‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓ サファリ カレーショップ @‪safari_curry‬ (サファリ カレーショップ　中野店) https://www.instagram.com/p/CqBh_3HSmGB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3705日目】2023-03-10 さてさて、あいかわらずのカレー遊びをいただきましょう。 オイシイカレー（通称）＠下北沢 ‪____________________________________ ＊超チェティナードチキン 最近またまた個人的にチェティナードブーム。いくつか食べて思うのは、ちょっと前までは国内でもいろんなチェティナードチキンがあったと思うのですが、最近はこの手のタイプが勢力を伸ばしている気がします。 ※先日 #カレーとスタバ で僕が起こしたレシピもこのタイプ。 そんな中でも、特に濃厚で濃密。ディープチェティナードでリッチなカレーでした。グレイビーに対してこれくらいの量のパク��ーをのせて食べるのがベスト。 ＊サワークリームオニオン ポテトチップスの「プリングルズ」のテイスト名そのまんま。アイデアのネタは本当にプリングルズと、インド・ケーララ州の料理ココナッツベースのカレーであるマッパス。 サワーの酸味も特徴的ながらも、玉ねぎ（焦がしていない）の甘みが全体をまとめてくれる、不思議な甘酸っぱさもあります。 いやはや、とてもとてもおいしい。 「準定番」メニューということで、しばらくは食べられそうです。 ＊おからウプマ 南インドの軽食のひとつ、ウプマ。セモリナ粉を使って作る、プルプル食感のパスタをドーム状に固めた料理……説明するとおいしくなさそうな料理ですね。 で、今回のウプマは、セモリナ粉をおからに変えて作ったもの。このために、何種類ものおからを使って試行錯誤したんだとか。その甲斐あってか驚くほど滑らかな舌触り。セモリナ粉が入っていると勘違いしてしまいました。 こんな料理…普通のカレー店じゃあやらないだろうなぁ。 どれもおいしきカレーの寄り道世界。 こんにゃろ〜天才かよ〜^^ ‪____________________________________ 🇮🇳 #india‪ #indianfood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #instafood #food #tasty #delicious #spice ‪#‬curry #インド #世田谷 #下北沢 #オイシイカレー #スパイス #カレー #カレー部 #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓オイシイカレー（通称） @oishii_karee https://www.instagram.com/p/Cpy0jWryLyq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3704日目】2023-03-09 ピザ界隈には有名な建物ですが、まだまだカレー界隈には知られていないモジャハウス。 THALEE-LINGタレーリン＠代々木上原 ‪____________________________________ ※前菜は勝手に名前つけてます ＊セロリと青マンゴーのソムタム 青マンゴーと同じ細さに揃えられたセロリ。見た目では分かりませんでしたが、口の中で小気味よい歯触りとともに、香りが弾けるフレッシュな前菜。ナムプラーは、極々少量なのでしょう、繊細な仕上がりに、こちらの舌も心構えができてきました。 ＊燻製鯖のレモングラスクリーム添え これはすごかった。締めて焼いて提供するまで１週間かかったという〆鯖。非加熱ですから、自らじんわり出るフィッシュオイル分によって、表面が七色に光っています。 口の中で広がる薫香。レモングラスクリームには酸味があって…チーズかな？オリーブオイルかな？パクチーは新芽を使ったマイクロパクチー。 ＊海老と季節野菜、卵のレッドカレーと山形の香り米 卵のプーパッポンカリーとは様子が違う。黒い肉のように見えるのは、おそらく……甘いバナナ！ うわぁ。。。おいしい。 酸味はなく、甘辛カレーなのですが、日本のそれとは違う。プリプリの大海老とトロトロの卵。甘辛スパイス。どんぶりにして食べたいくらいだ。 タイに行ってもこのカレーはなさそうです。 ‪____________________________________ 🇹🇭 #lunch #thailand #thaifood #thai #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #thaleeling #タイ #タイ料理 #ランチ‪ #代々木上原 ‬#カレー‪ ‬#‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓Thalee-ling @thalee_ling (Thalee ling) https://www.instagram.com/p/CpxU6fjy2p3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3703日目】2023-03-08 乗り遅れてますがセブンイレブンのカレーフェス、食べてみました。 セブンイレブン＠近所＠自宅 ‪____________________________________ 荻窪トマト監修 ＊スパイスの香りはじけるビーフカレー 甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の五味がすべてハッキリ感じます。これらがお行儀よくバランスを取るのではなく、全員が主張してくるのは、調和ではなく拡散のカレーというべきでしょうか。名称の冠にある「香り弾ける」とはそう言うことかもしれない。そして、そこには、トマトさんの精神が宿っています（店主さんの顔を思い浮かべました）。 トマトも凄いけど、これはセブンイレブンの開発部の勝利。本当においしすぎる。 日本式カレーライスの頂点と言われるあの長蛇の列を並ばずに食べられるなんて…行列どころか、全国のコンビニで購入できるなんて…セブンイレブンに感謝です。 スパイスの 香りはじける ビーフカレー あれ？語呂が良いと思ったら、５・７・５ですね。 ‪____________________________________ 🇯🇵🇬🇧 #japanesefood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry‪ #curryrice #荻窪 #荻窪トマト #スパイス #カレー ‪#‬日本式カレー #欧風カレー #カレーライス #フクドローン #ふくすたぐらむ (欧風カレートマト 荻窪) https://www.instagram.com/p/Cpv6Z6kyh9j/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【＊＊＊＊日目】2023-03-07 ベトナム料理が食べたい。カレーが無くても食べたいの巻。 ウータン食堂＠代々木上原 ‪____________________________________ ＊ベトナム式豚肉煮込み 厨房から出てきた瞬間から、うわっ！東南アジアの飲食街の匂いがプンプンする！！ ニョクマムと八角と花椒で漬け込んだ桃色の豚肉と、まぶしいくらい鮮やかなハーブたち。 うまい。すんごくうまい。 こういう瞬間って、カレーを忘れる瞬間でもあります。カレーじゃないと作り方がぜんぜん分からないので、気がついたら何も考えずに無心で料理に夢中になってしまう。こういう時間も大切だ。 東南アジアの料理は、本能を揺さぶってくるぜ。 ‪____________________________________ 🇻🇳 #lunch #Vietnam #vietnamesefood #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #bar #mujina #間借り #ベトナム #ランチ‪ #代々木上原 #ウータン食堂 #ウータンペダル ‬#‬フクドローン #ふくすたぐらむ ↓ウータン食堂 @wutangshokudo (ウータンペダル) https://www.instagram.com/p/CpushH1vH2R/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3701日目】2023-03-06 残念❗️今日に限ってチャイがないって ハルダモンカレー in collect＠代々木上原 ‪____________________________________ ＊煮干し出汁キーマ ＊ビーフコルマ（小の大盛） ＊豆のカレー ＊メティマッシュポテト？ ＊ムングダールの柑橘ポリヤル？ ＊玉ねぎのアチャール ＊うずらの味玉 先々週もいただきましたが、この、肉と魚の出汁キーマ。とても気に入っています。 出汁は７種の合わせ出汁。豚ミンチ、鶏ミンチ、軟骨、真鯛ほぐし、アサリ、先日から具材が少し入れ替わっており、謎が深まるばかり。 紅生姜…いいなぁ。 ビーフコルマは、パキスタンの作り方をアレンジしたんだとか。牛すね肉をほぐれるほどに煮込んだ、ビーフシチューのようなリッチで滑らかな舌触り。それでいて、ちょっと辛め。 カオスが美味しい これがカレーらしさだ。 ‪____________________________________ #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #ランチ‪ #代々木上原 #間借り #ハルダモンカレー #創作‬ #カレー #カレー部 #‬フクドローン #ふくすたぐらむ #アフリカ ↓ハルダモンカレー @harudamoncurry (ハルダモンカレー) https://www.instagram.com/p/Cprn08VvEEA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3700日目】2023-03-05 #お隣さんのお土産シリーズ 山形県 ＠自宅 ‪____________________________________ プロミュージシャンのお隣さん。全国ツアー中にジャケ買いの感覚でレトルトカレーを選んでくれました。 ライブハウスからドームツアーまで、本当に絶え間なく全国を飛び回っているお隣さんを偶然家の前で見つけたときはレアキャラを見つけたかのような嬉しさがあります（キャラクターっぽさもあります）。おつかれさまです。 山形の冷凍カレーをいただきました。 ＊米沢牛ビーフカレー このカレー…とんでもないカレーでした。監修しているのは「住の江」という米沢牛割烹料理屋さんのようです。東京でカレー屋をやったらいいんじゃないかと思ってしまうほどおいしい。これはおいしい。 日本のカレーを語る際に、多種のスパイスが一体となってハーモニーのようだという例えを耳にしますが、このカレーは、甘味のハーモニーも表現されている。原材料を見ると砂糖は使っていませんが、甘味が多層的に感じる秘密が書かれていました。 黒い色の元は大量の飴色玉ねぎ？ローストスパイス？いや…最後に書いてあった。コーヒーだ！ とろとろ食感の米沢牛。甘香ばしいカレールゥをまとって僕の口にようこそいらっしゃい。 はぁ。。。 家カレーでも、レトルトカレーでも、ここには到達できない気がします。 いつも「めちゃくちゃうまい」とか書くので、言葉がインフレしてるけど、今まで食べた冷凍の欧風カレーの中でダントツに美味しかったです。ダントツでした！ ‪____________________________________ 🇯🇵 ‪#instafood ‬#asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #spice #currystagram #curry #山形 #山形県 #米沢牛 #欧風カレー #日本式カレー #冷凍カレー #カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ #お隣さんありがとうございます 今気がついたけど3700日目の記念日だった… https://www.instagram.com/p/CppfPdPy-Bk/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【3699日目】2023-03-04 現地カレー好きな僕ですが、TARAKO！こういうぶっ飛んだカレーも大好きです。 Good Luck Curryグッドラックカリー竹芝＠浜松町・竹芝 ‪____________________________________ 魚介を得意とするフレンチビストロ「Ata」が手掛けた恵比寿の小さなお店が、気がついたら都内に４店舗。地球のような青と緑のプレートがどんどん広がっています。拡大しても掛川シェフの精神は薄まっていない、そこが大切。 ＊東京TARAKOカレー 本日の魚カレーが「タラコ」！ …チキンカレーを頼んだら卵カレーが出てくる以上のインパクトですね。やさしいグレイビーに、塩漬けされたしっかり味のコントラスト。このマダラ模様の味の組み立ては、ある意味、ビリヤニと同じ構造でもあります。 うまい…うまい。 妻の頼んだ、牛タンといんげん豆のカレーも美味しかったけど、個人的にはタラコが大ヒット。 ‪‪____________________________________‬ #goodluckcurry #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry‪ #浜松町 #竹芝 #グッドラックカリー #スパイス #カレー ‪#フクドローン #ふくすたぐらむ ↓Good Luck Curry @goodluckcurry (Goodluck Curry竹芝店) https://www.instagram.com/p/Cpm86LLS7nT/?igshid=NGJjMDIxMWI=