#玉ねぎ麹
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タルマーリーの全粒粉田舎パンを、玉ねぎ麹とクリームチーズでピンチョス風に頂きました。 日本酒に良く合います。 #パン #タルマーリー #talmary #岡山県津山産全粒粉 #全粒粉酵母 #雨垂れ石野を穿つ #福井弥平商店街 #天然酵母 #玉ねぎ麹 #麹 #Koji #クリームチーズ #ピンチョス #発酵食品 #シンバイオティクス #プロバイオティクス (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/ComvAuAvzNF/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#パン#タルマーリー#talmary#岡山県津山産全粒粉#全粒粉酵母#雨垂れ石野を穿つ#福井弥平商店街#天然酵母#玉ねぎ麹#麹#koji#クリームチーズ#ピンチョス#発酵食品#シンバイオティクス#プロバイオティクス
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ほぼエビだけパエリア。うまく米ぱらりなアルデンテに仕上がった♪ ストウブブレイザー24cm。この大きさで一合にすればよかったけど1.5合。 頭がないエビだけどタイのエビペースト 玉ねぎ麹ベースの野菜麹 白ワインで味出し。甘味よりもさっぱりしたいからエシャロット使用。エビペースト カピ 炒めたけどそれでもきついのでオレンジゼスト たっぷり振りかける。レモンも絞る。 控えめに言ってウマイ。 サフラン使ったけど足りなかったかのう。 そう言えば冷凍カニカマがあったので食べる時に解凍して具を増やす。だってエビだけだと少なすぎるし。 苦しい。明日もこれでお弁当。 レモンパエリアとかオレンジパエリアとかの方向 やってみたいなあ。鴨の出汁で炊いて最後柔らかいカモ乗っけるとか。炊き込みご飯だけどパエリアの系図みたいな。 いや、お腹苦しいのにまだ食うことを考えとる自分が怖い。 #パエリア #ブレイザーでパエリア #ストウブ #ストウブブレイザー24cm #シーフードパエリア #paella #玉ねぎ麹 #野菜麹 #エビペースト #カピ #กะปิ #蝦醤 https://www.instagram.com/p/CmTp46BgwSN/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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沼沢果樹園さんの🍎が届いたタイミングで🍎麹の作り方が出てきたので作ってみました🤗 甘くて美味しい😍ジャムとして使いやすいようにペーストにして保存👍🏻ついでに玉葱麹もペーストにして朝ご飯のスープに😁 ありがとうございます🙇🏻♀️💖 #食べる物で身体は作られる #玉ねぎ麹 #りんご麹 #沼沢果樹園 #ありがとう https://www.instagram.com/p/CmiW-IHBiFS/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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宇宙元旦㊗️
おめでとうございます！
お正月から更新できていませんでした(笑) 毎年思いますが、1月から3月までは本当にあっという間ですね。
宇宙元旦とはなんぞや？
本日は春分の日、昼と夜の長さがほぼ同じになる日ため、占星術などでは、宇宙にとっての1月1日「宇宙元旦」と呼ばれています。
宇宙から降り注ぐエネルギーが変わるため、繊細な人ほど体調不良やだるさ、気分の浮き沈みを感じやすいかもしれません。心身ともにやられ、特に敏感な人は宇宙元旦の数日前からその前兆を感じることも・・(泣)
わたしは、ここ2.3日前から首の後ろとか仙骨あたりに少し違和感と痛み？が・・ありましたが、元旦の日起きたらほぼ治っていました。
カラダの調整が行われていたんでしょうね。
すべてのものには周波数があります。
地球にももちろんあって、目には見えませんが同じ周波数同士だと共振、共鳴がおこります。
わかりやすい映像
かんろさんのXより
https://x.com/jc1oaxgs4d6d3kc/status/1765170782085452098?s=46&t=vZmGIdFdH9EcSckOSz9b6w
むつの花さんのXより
https://x.com/mutunohana0122/status/1646772333498220544?s=46&t=vZmGIdFdH9EcSckOSz9b6w
その詳細については
さとうみつろう さんのYouTubeをご覧くださいね！
シューマン共振についてわかりやすく説明されています。
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因みに、地球のシューマン共振を日々配信しているXはこちら
https://x.com/schumannbot?s=21&t=vZmGIdFdH9EcSckOSz9b6w
新時代、新地球へ突入いたしました！
今から、地球の自然界の生き物たちとの繋がりがより強化されていくでしょう。
共振していくにはわたしたちの周波数を上げていく必要があります。
體(カラダ)がより自然で健康な状態であること(本当のあなたであること)が必然です。
しかし、現在市場にはホンモノではなく、加工されたニセモノが多く出回っております。砂糖もあまり摂りすぎるとよくないのに、果糖ブドウ糖液糖が多く大手メーカーほど使われています。・・ということで
【大阪特集】ということでお好みソースを作ってみました。
【大阪特集】発酵の三種の神器を使ったお好みソース
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常時、ストックしている
○ニンニク塩麹
○玉ねぎ塩麹
○発酵ケチャップ
【発酵の三種の神器】(笑)があればすぐできる代物となっております！
今日を機に、今までの過去の重い感情等は捨てカラダも軽くしていくことが必要になっていきますね。
地球が振動を高めていっているので、わたしたちも振動を高め、軽いカラダにしていく食事、やはり���・酵素(光素)✨が摂れる発酵食品は栄養があり腸強菌(ちょうごうきん)のカラダになることでデトックスプロセスを促進します！
腸がなぜ大事なのかはまた今度！
より高い意識に到達するために食生活が大切となっていきます！
ストックしてると便利な三種の神器の内二つ貼っておくのでぜひ、作ってみてくださいね✨
新玉ねぎの今の季節に超腸オススメします！
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バンパイアもお墨付き⁉︎にんにく塩麹
発酵ケチャップは今動画製作中です！
またのちほど〜✨
#youtube#発酵は発光だよ#fermentedfoods#nature#japanese food#onion koji#garlic koji#ニンニク塩麹#玉ねぎ塩麹#発酵料理#発酵お好みソース#シューマン共振#宇宙元旦#宇宙の法則#春分の日
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今朝のごはん。
ちりめんじゃことかおりの混ぜごはん、がんもどきのそぼろ餡かけ、新玉ねぎと桜えびの塩麹炒め、小松菜と舞茸のお味噌汁。
今朝のメインは、魚焼きグリルでさっと炙ったがんもどきにそぼろあんをかけたもの。と言うと、とても手の込んだおかずに思えますが、
これって、結局は大豆on大豆なんですよね😂
大豆ミートじゃなくて、鶏そぼろ(🍚のお供用)で作れば胸を張れたのに……あと、味付けもみりんを入れるのを忘れてました💦💦使ったお酒が芋焼酎(黒霧島)だったから、ほんのり甘い香りがしてたけど。
新玉ねぎと桜えびの塩麹炒めは、きょうの料理の河野雅子さんのレシピを参考に。元は塩と胡椒で味をつけておられますが、塩麹の方が新玉ねぎの甘味が引き立つかなと思ってアレンジしてます。
本当はさっと炒めるつもりが、ちょっと🔥が通り過ぎちゃいまして、画像のようにくたくたになっちゃった💦💦
これはこれで、シャキシャキ食感と同じくらいに好きなので良しとします……失敗したぁ😵💦
🍚は🍙にはせずにそのままで。かおり(三島食品さんの青じそふりかけ)を購入してきたから、早速使ってみました。合わせたのはちりめんじゃこ。
本物の大葉もあるし、そちらも使おうかなと思ってはみましたが、面倒臭くなっちゃって💦💦ちりめんじゃこが少し少なめだったのもあります。でも一番目立ってるのは、やはり今回も茶葉😅
お味噌汁は、他の具材で葉物がないから小松菜にしました。後は舞茸がそろそろ使わないといけないレベルになってきたので、それも一緒に。
このところ麦みそを使い過ぎている為に、今日は少し控えめにしてみたら今度は味がしない😥幸いにして、顆粒だしが効いていたので旨味は充分でしたが、やっぱりお味噌の味のしないお味噌汁は味気なかったです。
#朝ごはん#朝ごはんの記録#ちりめんじゃこ#かおり#茶葉#すりごま#混ぜごはん#がんもどき#大豆ミート#ミンチタイプ#そぼろ餡かけ#新玉ねぎ#乾燥桜えび#塩麹炒め#炒め物#小松菜#舞茸#わかめ#麦みそ#お味噌汁#汁物
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221126.晩御飯 （#晩御飯）。 #茄子 #もやし #玉ねぎ #ピーマン と #鶏せせり肉 の #塩麹炒め #野菜炒め #ヨーグルトサラダ #刺身（#鰹） #サクサク明太チーズ入りはんぺんフライ #くじらダイアリー #試行 【くじら】 https://www.instagram.com/p/Clcz3u3L17A/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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リコール・自主回収情報
食品
ガイナファーム「淡路島紅い玉ねぎドレッシング 」（紅麹粉末が使用）
(2024/4/5 - 6 Clicks)
【該当商品】商品名：淡路島紅い玉ねぎドレッシング 賞味期限：2024年9月8日、2024年8月1日のもの販売場所：うずの丘大鳴門記念館（兵庫県南あわじ市福良丙947-22） 道の駅うずまちテラス（兵庫県南あわじ市福良丙947-8 ）ECサイトうずのくに販売日：2024年2月5日か3月29日まで【理由】紅麹粉末が使用されている商品のため。【対策】回収・返金【問い合わせ先】ガイナファーム株式会社 木太町本社工場カスタマーサポート（紅麹）メール：[email protected]電話：087-808-8615受付時間：午前10時から午後6時まで（土日祝日除く）【送付先】〒760-0080香川県高松市木太町3623-2ガイナファーム株式会社 木太町本社工場カスタマーサポート（紅麹）宛※対象商品が手元にある場合は、送料着払いにて送付する。※送付の際は下記の情報を返送品に同封する。銀行名、支店名、口座番号、口座種類、口座名、名義人（ふりがな）※返金に際して確認をする場合があるため、連絡を取ることが可能な連絡先も書き添える。
食品
ガイナファーム「淡路島紅い玉ねぎドレッシング 」（紅麹粉末が使用）：クロネコヤマトのリコールドットjp
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【10月18日(火) : おひるごはん】 ・加熱しといたサトイモ、南房総某所に持っていくつもりが忘れ去ってしまってた...けど無事。急いで消費。 ・ニンニク豚こま玉ねぎしめじにタマネギ麹絡めてサトイモ合わせて #大同電鍋 にin、 途中で崩しながら加熱具合をチェック。井伊商店の麦味噌も合わせとく（だいすき）。 ・器に移してチーズかけてバーナーでｼﾞｭｰｰｰｯ ・いただきモノのレトルトのスープ、ちょい片栗粉足してとろみ増してかきたまに。 ・豆乳ヨーグルト＋梅ジャム、庭のミント。 ・なにせおしごとの基礎体力が低いので、ちょっとがんばったつもりになるとそのあと過剰に労ってしまいがちなんやけど、さすがにそんなことしてられへんようになってきた。 https://www.instagram.com/p/Cj2DMQRvc2w/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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熊本育ち ハニーローザと白桃＆ヨーグルト
4/1にリニューアルされた熊本育ちシリーズ、ラストは初めましてのお味💓
スペック
ベースはデコポンと同じなので省略して…
熊本県産のハニーローザ果肉2%、人吉球磨産の白桃ペースト1%入り！
ハニーローザ
すももの一種。
主な産地は熊本県で、玉東町では2003年から本格的に栽培を開始して今や日本一の生産量を誇るそう🥇
このヨーグルトに使われてるのは、その玉東町で10日程しか収穫できんハニーローザ✨
果汁糖度は14%とすももの中では高く、なめらかな肉質が特徴。
「幻のすもも」って言われてるそう🙏
･････････････････････････････୨୧
開封
･････････････････････････････୨୧
淡いピンク色のゆるゆるヨーグルトに、繊維状レベルの細かな果肉がたくさん。
近づくとやっと分かるぐらいささやかな香り付け😊
ほんのり甘酸っぱい感じ🍑
･････････････････････････････୨୧
頂きます🙏
･････････････････････････････୨୧
うわぁ💕
これめっちゃおいしい😍
ねっとりトロトロヨーグルトから、じゅわっとゆっくり広がってくる桃の風味🍑💕
小さな果肉が舌に乗ると途端に甘酸っぱくなってびっくり！！
これがハニーローザかな！？
めっちゃ華やか💖💖💖
濃いめのミルク感のヨーグルトとの相性もすんごいよくて、桃に練乳絡めて食べてるぐらいのリッチさ🤤💕
でも甘々の中にフルーティな酸味がぎゅっと効いてるのが秀逸で、この味を地域の特産品で組み立ててしまうらくのうマザーズさんの地元愛とセンスに脱帽🙏
これはハマる…！！！
自分でも買いたいよぅ😭😭😭
通販…
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無脂乳固形分 8.0%
乳脂肪分 3.0%
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栄養成分（1個100gあたり）
エネルギー 97kcal
たんぱく質 3.0g
脂質 3.1g
炭水化物 14.2g
食塩相当量 0.1g
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原材料名
生乳（熊本県産）、フルーツソース（砂糖、すもも（ハニーローザ）、桃）、砂糖、乳製品／増粘剤（増粘多糖類）、香料、pH調整剤、酸味料、乳酸Ca、紅麹色素、酸化防止剤（V.C）
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希望小売価格
120円（税別）
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製造者
熊本県酪農業協同組合連合会 熊本工場
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中身
#ヨーグルト#Yoghurt#サーモフィルス菌#ブルガリクス菌#クレモリス菌#ビフィズス菌#パラカゼイ菌#フルーツ#すもも#ハニーローザ#桃#白桃#らくのうマザーズ#熊本県酪農業協同組合連合会#ご当地ヨーグルト#熊本県#熊本育ち#好き
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にがりやの黒大豆おぼろ 玉ねぎ麹のトッピングで頂きましたが、甘みが強いので塩のみや、そのままでも美味しかったです。 #豆腐 #おぼろ豆腐 #黒大豆おぼろ #黒大豆 #京豆腐にがりや #京豆富 #玉ねぎ麹 #プラネタリーヘルス #PlanetaryHealth #プラネタリーヘルスダイエット #PlanetaryHealthDiet (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/CotHmc_vgJl/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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お弁当だより～その58
ひさびさの「お弁当だより」、しかも今日は超豪華版！
自宅でお料理教室などを開いているスタッフがいるのですが、ランチ付きのその教室に参加したものの時間がなくてランチが食べられなかった方に届けられたお弁当だそうです。
素晴らしいですよねえ！体に良いこと間違いなし、のおかずばかり。私もランチをいただいたことがあるのですが、どれもとっても美味しいんです。
こちらはレシピとメッセージ付きの写真。
メモには『キムチ納豆、塩麹トマト、大根糠漬け、さつまいも酒粕和えレーズン入り、人参サラダ胡桃入り、ごぼう人参サラダ、レンコン梅と甘酢和え、春菊白和え塩麹、発芽酵素玄米ごはん胡麻塩かけ、自家製味噌玉、台湾カステラ、クリームチーズと豆腐クリーム、甘酒グラノーラ、レモン砂糖漬』とあります。
「おなかよろこばせてあげてね～」というメッセージ付き。
このような料理ができるって、愛情があることはもちろんだけれど、好奇心や発想力も豊かである証拠。そこが本当に素敵だと思うんです。
私もまたお教室に参加したいです。お話も楽しくて、教えていただける内容も面白くてためになって、ランチが美味しくて・・・
ご興味のある方、Naritaマルシェのイベントでお声がけください。お繋ぎできると思います。
感動のお弁当、お写真ありがとうございました。どれか一品だけでも真似できたらいいなあ。
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吟味モールを見ていたら、安全なお醤油で減塩の物を見つけたので、それを使って醤油麹を作ってみました🍀 常温で置いとくなら1週間かかるけど、20年前に購入して毎日使っている調理器具のおかげで一晩放置するだけで完成😄⤴️いかにも時間と手間暇かけたような物をササッと簡単にできるのが好きです😅 できたての醤油麹を朝ごはんに添えたらとっても美味しかった〜💖 次は、実家の母が無農薬で育てた玉ねぎで、玉ねぎ麹を作ってみよう😊⤴️ #醤油麹 #玉ねぎ麹 #吟味モール #発酵食品 https://www.instagram.com/p/CjT7t92hA9h/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2024.2.10sat_tottori
今日の朝ごはんはパンケーキにする。
生米をコーヒーミルで挽いたかなり粗めの米粉と市販の小麦粉を半々。砂糖、塩、豆乳、重曹と酢。
重曹で膨らませる方法は初めてなので軽く調べる。少しでいいらしいので小さじ1くらいの気持ちで適当に。
フライパンに流し込んだ時点でいつもと違う質感になっていて嫌な予感がする。
フタをしてコーヒーの準備。miepumpの１月のブレンドと、パータンで買ったデカフェ。
焼けたパンケーキはどら焼きみたいな質感になっていた。美味しそう。妻のあみこと生後8ヶ月になる寧子が起きる。
自家製の豆乳クリームを添えて。
めちゃくちゃ苦い。びっくりした。豆乳クリームがなかったら食べきれなかったと思う。重曹を入れすぎたみたいだ。
昨日に続いて冬の山陰には珍しくいい天気だ。
飼っている鶏を畑に出し、小屋の床と発酵飼料を撹拌する。
晴れているので畑の玉ねぎとにんにくに一つまみづつ米ぬかの補いをしていく。この野菜たちはどうも元気いっぱいな感じに育てられたことがない。どっちも好きな野菜なのでこれからに期待したい。
作業していると飼い猫のミミが傍で毛づくろいを始めた。あみこは横の小川でおむつを洗ってくれている。背負われている寧子は畑を歩く鶏を見ている。
昨日伐採した庭の木を整理するために新しく薪棚を作り積んでいく。
そのあと畑の奥の荒れ地にあるフキノトウをみんなで採りに行くことにした。昨日の夜食べた天ぷらが忘れられない！飼い猫のミミも付いてくる。
畑からカブと白菜を収穫する。
白菜だと思って育てていた野菜は切ってみるとチンゲン菜に見えてきた。付け根のあたりは白菜っぽい。交配したのか親の形質が出てきたのか？夜食べるのが楽しみ。
昼ごはんはアジとローズマリーをオリーブオイルで煮た自家製の"オイルアージン"とエリンギ、フキノトウのパスタ。めっちゃ美味い。
洗い物をしながらあみこが「ちょっと苦かったね」と言う。
フキノトウのことか朝のパンケーキのことか分からないまま「たしかに」と返す。
昨日今日の陽気にあてられて身体が汗をかく喜びを思い出してる。フキノトウとの生活も始まった。春がそこまで来てる。
制作を始める。僕は彫刻を、あみこは陶芸を。
これが僕たち家族の生業だ。
どちらかが寧子を背負ったり、遊び��手をしながらちょこちょこと進める。
17時にあみこは予約していた歯医者へ向かう。
さいわい寧子は寝てくれていたので背負いながら制作を続ける。ストーブの火を絶やさないように。
機嫌よく帰宅したあみこ。寧子が寝ているからか大きな口パクで何か言ってる。
どうやら虫歯は一つもなく、歯石もないと褒められたらしい。歯の痛みは知覚過敏によるもので「あいうべ体操」をしていたら大丈夫とのこと。大丈夫か？
トイレから「あーいーうーべー」が聞こえる。
夜ごはんはカボチャとカブのグリル 自家製豆乳マヨネーズ添え、白菜かチンゲン菜かと鶏手羽の三五八煮、ぬか漬け。
めちゃくちゃ美味い。
カボチャは日持ちしない小さいものから食べていたからか、ラグビーボールくらいの大きさの今日のカボチャはとても濃厚な味がする。カボチャは畑のコンポストから勝手に芽が出たものを育てていて、今回で3年目になる。皮の色から形まで様々な姿を見せてくれて、味もそれぞれ。豆乳マヨネーズとの相性が最高。
白菜なのかチンゲン菜なのかわからない野菜は8:2でチンゲン菜ということに決着した。
この野菜の名前は何にしよう。ともかく鶏手羽の旨味が染み込みまくっていて最高。三五八（塩麹）は調味料として優秀すぎる。
春が来たらこのチンゲン菜寄りの白菜のような野菜も種を採り、その種を秋に蒔く。
来年の今頃はどんな姿をしてるだろう。その前に春の菜の花はどんな味がするかな。
-プロフィール-
中川亮二
28歳
鳥取
彫刻家/百姓/フベン
https://www.instagram.com/fuben_paddling
フベン
陶器と彫刻を起点に、便利さや機能性にとらわれない人の手によるいびつさを取り入れた生活を提案しています。
周囲の植物や生物とともに生きる生活者として、無理のない持続性をテーマに陶器と彫刻の制作と販売、家庭菜園や米作りなどを行っています。
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こんにちは
玉ねぎ塩麹の動画をあげてずいぶん経ってしまいました。皆様のおかげで今回の動画は順調に再生数が上がっております！感謝でしかありません🙇♀️✨❤️ありがとうございます✨
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玉ねぎといえば！血液サラサラ が定番ですね！！生の玉ねぎには「アリイン」という硫化アリルが含まれています。玉ねぎを切ったりすりおろしたりして細胞が破壊されると、同じく玉ねぎに含まれている「アリイナーゼ」という酵素が働きます。
この "酵素" の働きによって、アリインからアリシンが生成されるのだそうです。
【なので、玉ねぎやニンニク等は細かくすればするほど効果テキメン！】
アリシンには殺菌作用と抗酸化作用があり、風邪の予防や食中毒の予防、抗ガン作用が期待できます。さらに、アリシンにはご存知のように血流を改善する効果があるため、血液をサラサラにして血栓ができるのを予防してくれます！まだまだあります！
ビタミンB1と結合する性質を持っており、それによってビタミンB1の吸収が促進されます。ビタミンB1はエネルギー代謝に関与しているため、アリシンと一緒に摂取することで疲労回復にも役立ちます。
知らない方のために簡単に説明しますが、日本は故意的に他国よりも添加物や農薬、畜産物に💉、遺伝子組換えの食べ物が多いんです。めちゃめちゃ実験国と化しています。
何故かというと、日本国民に目覚められると困る人たちがいるからなんです。
戦後からずっとやられてきてます。最近はわかりやすくなってきましたね⁈
あちらのDSと呼ばれる方は大概マッチポンプでやってますんで・・わかりやすいですよ。そろそろ、みなさまに目を覚ましてもらいたいみたい。
テレビも最近は真実をじんわり放送してきてるようですね。
しばらくすると強制的に目覚まし時計⏰鳴るかもしれません・・。そろそろ真実が明るみになってくるでしょう。
お注射しちゃった方は特に、してない方も今はとくに日々毒素排出必要です。
今回の 【玉ねぎ塩麹】ぜひ新玉ねぎが出回っている時期なのでお試しあれ✨玉ねぎの酵素と麹菌ちゃんのコラボで旨みも増して便利なので色々使ってみてくださいね！
また、昆虫食を勧めてきてますが・・先に食糧難をメディアを使って洗脳し、裏で鳥インフルをでっちあげたり、酪農・農家さんたちが仕事できないようにしています。お気づきでしょうか・・
購入時商品の裏の表示はよくみて購入しましょうね。
あらゆるところに、しれっと入ってきてるみたい🥲
みつけてしまったらその業者さんのは買わないようにしたいところですよね。お買い物は投票です！女子を敵に回すと怖いんですからね！世の経済(購買力)は女子が回しているといっても過言ではありません✨
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今朝のごはん。
鶏飯のおにぎり、ちんげん菜と鮭麹漬けの塩炒め、なすとじゃこの甘辛煮、玉ねぎとわかめのお味噌汁。
お彼岸最終日につき、今日はお墓参りに行く予定でした。その為おかずやお味噌汁など予め下準備済み。
まず🍆とじゃこの甘辛煮。
これだと今ひとつ分かり辛いんですが、🍆の皮目に隠し包丁を入れてあります😅 🍆全体的に味をしみしみにさせたかったもので💦で、ある程度煮えたところで🔥から下ろし、今朝改めて水溶き片栗粉でとろみをつけました。ちなみに辛味には七味唐辛子を使用。どさーーっと加えてしまったせいで、辛みの方が勝ってしまったかなと戦々恐々だったのですが、意外とバランス良く仕上がってました✌️💕
おかずその②は、ちんげん菜を鮭の塩麹漬けと一緒に炒めました。塩炒めとしてますが、ほぼ塩麹で味が決まっていたので、粗塩はほんの少々整える程度。
こちらも、ちんげん菜は洗って葉と茎の部分を切り分けるまで下準備。あとお味噌汁の玉ねぎも切っておき、わかめも戻すところまでやっておきました。
お陰で今朝の楽だったこと🎶
🍆を煮るのとお味噌汁は同じ鍋を使ったので、同時進行とはいかなかったけど、炒め物はお味噌汁と混ぜごはんを作りつつで、まぁそこそこ上手くいったと思います😊(みょうがのお味噌汁のリベンジですねw)
🍙は、茶飯にスライスチーズとすりごまとキヌア入りもち麦ミックスと昆布だしの素と鶏フレークを混ぜ込みました。茶飯と鶏フレークもしくはツナ水煮とスライスチーズの組み合わせ、ハマってます🎵いや～今朝も美味しかった😋
#朝ごはん#朝ごはんの記録#おにぎり#茶飯#鶏飯#鶏ささみフレーク#昆布だし#茶葉#すりごま#スライスチーズ#なす#じゃこ#甘辛煮#煮物#ちんげん菜#鮭塩麹漬け#半生鮭#炒め物#玉ねぎ#わかめ#麦みそ#お味噌汁
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9/8～9/10のお弁当
[ 要予約 ]
→昼の分は当日10時まで
夜の分は当日14時まで
[ 販売時間 ]
昼 12:00～13:00
夜 17:30～18:30位
※すべて1人前税込
※単品に副菜はつきません
[ メニュー ]
(売切れ)1 里芋のコロッケ弁当 1.200
※お肉と玉ねぎは入ってません
単品 550
(売切れ)2 豚ソテー長野りんごソース弁当1.500
単品 900
(残3)3 鰯の梅煮弁当 1.100
単品 500
(売切れ)4 さばのみそ煮弁当 1.200
単品 550
(売切れ)6 鶏の梅チーズカツ弁当 1.200
単品 600
7 銀だらと大根の煮付け弁当 1.200
単品 600
8 まーさん豚のみそ焼き弁当 1.200
単品 600
9 和牛の生姜焼弁当 1.500
[ サイドオーダー ]
↓事前にご注文ください
・ごはん大盛+100
・みそチーズおにぎり300
・自家製梅干しゆかりおにぎり 300
・明太子おにぎり 300
・自家製みそのお味噌汁250
南瓜たっぷりで秋の味に
・いぶりがっこ入りポテトサラダ500
[ 発酵調味料 ]
↓事前にご注文ください
・万能おしょうゆ豆 450
・中華麹 600
・たまねぎ麹 600
・柑橘ジャム 300
[ 自家製drink🥤 ]
↓事前にご注文ください
・梅と南国フルーツ50種類超 酵素ソーダ600
……昆布の酵素と合わせてみなぎるパワー
・はちみつレモンソーダ500
……レモンをハチミツに漬け込みました、疲労回復！
・梅ジュース400
……色んな梅をミックス、原液は400ccとお買い得。
・かりんジュース500
……お湯で割ってほっとひと息。のどのケアーに。
すべてのドリンクは原液でも販売します
[ 発酵食品 ]
・甘酒 1.080
・味噌 1.100～
・米糀 1.400 木曽福島小池こうじ店さん
・梅干し
[ ご予約方法 ]
1 お名前
2 お引き取りを希望の日にちと具体的なお時間
3 お弁当の種類と数
をお知らせください
・公式ライン(プロフ欄にリンクがあります)
・インスタDM
・Gメールで受注しています
→当方からお返事を差し上げてご予約終了となります
→お早めにご注文いただけますと助かります🙇♀️
📩お弁当注文受付メアド
[email protected]
メールにはお弁当のご注文に関する用件のみ簡潔にお願いします、一行・一言で大丈夫です
ご協力いただけましたら幸いです🙇♀️
お電話もお受けできますが
店主不在の場合は出られません🙏
045-513-6225
:::::::
𓃗 ｡.☆.｡horobashatei obentou｡.☆.｡
Enjoy your meal 😋
お米は鳥取県八頭の無農薬米、お味噌は自家製、調味料は5割自家製、お出汁は昆布とかつお、お肉は9割もえぎ野田原精肉さんの良質な国産肉、お魚とお野菜は方々よりいただきます
日々出会う旬とときめきをお弁当に、自分達が食べたいなと心がうごく思うものをお作りしています
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#ほろ馬車亭#テイクアウト#お弁当#横浜市#青葉区#藤が丘#宮前区#都筑区#麻生区#もえぎ野#鴨志田#市が尾#荏田#センター北#センター南#港北区#町田#玉川学園#野菜#発酵#和食#甘酒#味噌#米糀#梅干し#青魚#梅#酵素#ヘルスケア#諏訪湖
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