#熟カレーの日
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. (^o^)／おはよー(＾▽＾)ｺﾞｻﾞｲﾏｰｽ(^_-)-☆. . . 12月19日（月） #赤口(丙午) 旧暦 11/26 月齢 25.2 年始から353日目（閏年では354日目）にあたり、年末まであと12日です。 . . 朝は希望に起き⤴️昼は努力に生き💪 夜を感謝に眠ろう😪💤夜が来ない 朝はありませんし、朝が来ない夜 はない💦睡眠は明日を迎える為の ☀️未来へのｽﾀｰﾄです🏃♂💦 でお馴染みのRascalでございます😅. . 熊本の今朝の気温は、ﾏｲﾅｽ一℃っ🥶 ｲﾖｲﾖ氷点下⤵️っすよ😅💦こんなにも 寒くなるとは思わなんだです🍧⛄❄️ それが、面白い事に昨年の私の記事 を見たら、やっぱり「ﾏｲﾅｽ一℃」に って書いてました😅💦しかもそれは 東京ですから✋当たり前ですけど💦 . 今日の東京は三℃✋熊本と東京との 温度差って一℃から三℃ぐらい違い 必ず熊本の方のが最低気温は低いっ 手のが判明ですね💡熊本でも、この 界隈が寒いのかも知れないですが💦 . この土日は雨模様で天候悪く自宅 待機かと思ってたが土曜の日中は 小雨ながらﾁｬﾘ移動もﾎﾟﾝﾁｮ羽織っ てれば大丈夫でした✋日曜は早朝 に自動車を拝見しに行ったがﾒｯﾁｬ 寒かったｸﾞﾛｰﾌﾞしてても手が悴み 痺れました🤖それに降雪があった。 . 流石に片道で10㌔を自転車で寒空 で雪まで降ってる中で考えたのは 「車じゃなきゃ駄目🙅じゃね～」 ですよね🤣😆🤣もう、即決買い💸 また、物が増えてしまったけど⤵️ 仕方ないでしょ✋ﾗｲﾌﾜｰｸの一部っ て事で許して下さい🤣😆🤣ねっ🙏 . 今日一日どなた様も💁♂お体ご自愛 なさって❤️お過ごし下さいませ🙋 ﾓｳ!頑張るしか✋はない！ ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｼｮｳ＼(^O^)／ ﾜｰｲ! ✨本日もご安全に参りましょう✌️ . . ■今日は何の日■. #日本初飛行の日. ﾗｲﾄ兄弟から遅れること7年と2日後の1910(明治43)年12月19日(月)仏滅.日本最初の飛行訓練が開始されました。 場所は東京・代々木錬兵場（代々木公園）、ﾊﾟｲﾛｯﾄは徳川好敏工兵大尉でした。 5日後に離陸に成功、飛行時間は4分、高度70ﾒｰﾄﾙ、飛行距離3000ﾒｰﾄﾙを記録しました。 代々木公園には「日本航空発始之地記念碑」が設置されて居ます。 . . #赤口（ｼｬｯｺｳ・ｼｬｯｸ）. 「火の元や刃物に注意すべき日」と言われており、凶や死のｲﾒｰｼﾞが付きまとうため、お祝いごと では次で紹介する「仏滅」より避けられることが多いです。 この日は午の刻（午前11時ごろから午後1時頃まで）のみ吉で、それ以外は1日大凶となります。 . #大明日（ﾀﾞｲﾐｮｳﾆﾁ）. 民間暦でいう吉日の一つ。 通例、甲辰・甲申・乙未・乙丑・丙辰・丙午・丁卯・丁未・戊辰・己卯・己酉・庚戌・辛未・辛酉・辛亥・壬午・壬申・癸巳・癸酉の一九日とされるが、異説もある。 この日は、建築・旅行・婚姻・移転などすべてのことに大吉であって、他の凶日と重なっても忌む必要がないともいう。 . #神吉日（ｶﾐﾖｼﾆﾁ）. 「かみよしび」ともいい、神社への参拝や、祭礼、先祖を祀るなどの祭事にいいとされています。 この日は神社への参拝や、お墓まいりに行くといい日です。 . #血忌日（ｹｺﾆﾁ、ﾁｺﾆﾁ、ﾁｲﾐﾋﾞ）. 何事をするにも血を見る日、または血を見ることが凶とされ、鍼灸、刑戮、狩猟などが凶とされる。 血に関係したことを忌む日で、鳥獣の殺生や手術なども凶の日。 . #天火日（ﾃﾝｶﾆﾁ）. 天に火気が激しい日で、棟上げや屋根ふきなどを行えば、火災に遭うとされています。 かまど造り・種まきなどを忌む。 天火。 . #凶会日（ｸｴﾆﾁ）. 陰と陽の調和がうまくいかない日です。 何事も慎むべき日とされています。 悪事の集まる凶日。 婚礼、旅行などすべてに悪日である。 月ごとに特定の干支の日をあてる。 . . #第三京浜道路全線開通.【1965(昭和40)年】 . #まつ育の日. . #国際南南協力デー. . . #信州まつもと鍋の日（12月、1月と2月の19日）. #クレープの日（毎月9の付く日）. #食育の日（毎月19日）. #共育の日（毎月19日）. #松阪牛の日（毎月19日）. #熟カレーの日（毎月19日）. #シュークリームの日（毎月19日）. #熟成烏龍茶の日（毎月19日）. #いいきゅうりの日＜4月を除く毎月19日＞. . . ■本日の成句■. #将を射んと欲すればまず馬を射よ（ｼｮｳｦｲﾝﾄﾎｯｽﾚﾊﾞﾏｽﾞｳﾏｦｲﾖ）. 【解説】 敵の大将を射止めようとするときは、先にその乗馬を射るがよい。 目標をさだめて攻撃したり、我が物にしようとする時は、直接 狙うのではなく、先ず周囲のものに打撃を与えたり、味方につけ たりするのが上策であると云う例え。 . . 1988(昭和63)年12月19日(月)先負. #濵田崇裕 （#はまだたかひろ） 【ｱｲﾄﾞﾙ、俳優、ﾀﾚﾝﾄ／ｼﾞｬﾆｰｽﾞWEST】 〔兵庫県姫路市〕. . . (Saburou, Kumamoto-shi) https://www.instagram.com/p/CmUskBzBVo8vKbm5XnoUHvqyrNSznE0woCZ4ok0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#赤口#日本初飛行の日#大明日#神吉日#血忌日#天火日#凶会日#第三京浜道路全線開通#まつ育の日#国際南南協力デー#信州まつもと鍋の日#クレープの日#食育の日#共育の日#松阪牛の日#熟カレーの日#シュークリームの日#熟成烏龍茶の日#いいきゅうりの日#将を射んと欲すればまず馬を射よ#濵田崇裕#はまだたかひろ
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2024/03/16
BGM: t.A.T.u. - How Soon Is Now?
今日は早番だった。朝に仕事をしながら少しずつ、この日記で前に書いたぼく自身の小説について考え込んでいた。その小説はたぶん、ある奇妙なパラレルワールドの日本を舞台にしたものとなると思う。たとえばカート・コバーンがまだ存命で『アンプラグド』をリリースしたりする世界、というような。でも冷静になり、少しずつ具体的に筆を進めないといけない。このことに関して「大口を叩く」「ビッグマウス」というのもみっともない。
仕事が終わり、図書館に行きそこで貸出券を失くしていることに気づいた……ああ！ 財布の中にはクレジットカードや運転免許証などは残っており、だからただ貸出券を再発行すれば大丈夫のようだ。まあ、悪運が強いのだろう。
夕飯としてカレーを食べ、その後Discordでミーティングに興じる。そこで、日本人のぼくたちが「推し」と称するものを報告・紹介しあう会を楽しんだ。・ぼくは香港のポストロックを推薦した。あるいは香港のみならず台湾や中国のポストロックについても。
明日、発達障害を考えるオンラインミーティングに参加する予定だ。そこでぼくは「なぜ英語を学び続けて止めないのか」を話すつもりだ。過去の思い出を振り返ると、どうしたってぼくは村上春樹の書き物・活動に憧れた日々を思い返してしまう。というのは、言語の壁を越えて活動する「エクソフォニー」（多和田葉子の本で知った概念だ）な作家は数多くいるがぼくは村上春樹をそうした作家と思っている。英語と日本語の間にある壁を超えて書き続けてきた彼をぼくは「国際的」「インターナショナル」な人と思っている。ナイーブだろうか。
若かりし頃、この世にはまだインターネットの���かな姿は存在しなかった。少なくともいまのような「実用化」はまだだった。ゆえにこの国は当時のぼくにとって、「見えない壁」で囲まれているようにさえ感じられた。いまのようにグローバライズされていなかった。春樹のような人はそんな世において実にクールだった。彼らは海を超え、国境を超えて活躍する知性派に見えたからだ。
その頃、ぼくはあまりにも若く未熟だったのだろう。だからぼくには春樹が日本文学のエバーグリーンな作品に影響されてきたことがついに納得できずにいた。昨日書いたように、いまはぼくのこの日本人的生活・人生を貴重なものとして受け容れられる。この星のこの場所から、この地球の変化を眺める（とりわけ、いまはロシアの選挙が興味を惹く）。
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2024年2月29日（木）
昨年春から半年かけて、6kgの減量に成功した。ところが、その後5ヶ月で5kg増えてしまったのだ。何とか新学期までにこの流れを断ち切りたい、そこで以前話題になった＜空腹はクスリ＞理論に頼ることにした。今日から1ヶ月、出勤時の昼は食べない、したがって今朝の弁当はツレアイの分だけだ。これで減量の見込がつけば、その勢いで新学期も昼食抜きという生活に突入・・・、できるかなぁ？
昨晩は早くにダウンしたので、3時15分に起きてしまった。
日誌書く。
ルーティンのサイトめぐり。
毎日1回の＜銀座ライオン＞アプリのガチャ、今朝は何と25ポイントゲット、普段は5or10なので初めてのこと。このポイントは、食事の際の支払に利用出来る。
6時を待って、洗濯機を回す。
朝食。
珈琲。
私が弁当用意する間に、ツレアイが洗濯物を干す。
プラゴ��、30L*1＆45L*1。
7時40分出発、ツレアイの職場経由で出勤する。
月末のせいか、交通量が多い。
久しぶりにメールボックスをのぞくと、知人からの本が届いていた。学位論文の出版、コロナ禍でよく頑張ったものだ。
次年度の契約書、2通に署名して1通を総務課に提出する。あわせて＜今年度限り＞という文書も入っていた、そうか、70歳になるのだなぁ。
研究室のiMac、手作業の環境整備だが、CleanMyMacのインストールを忘れていた。端末5台までの契約、まだ余裕がある。
税務署からメール、還付金の払込が3/4（月）とのこと、助かる。
同じフロアのH姉来室、ずいぶん久しぶりで情報交換あれこれ。渡そうと思って車に積んだままという、焼酎の一升瓶をいただく。
12時15分、退出。
帰路は順調。
まずはライフ西七条店で買物、レタス・コンニャク・ゴミ袋（¥552）。続いてコレモ七条店、あられ・薄揚げ・アジフライ（¥926）。
ごぼう茶煮る。
半熟酢卵仕込む。
酢タマネギ仕込む。
麺つゆ仕込む。
無水地鶏カレー仕込む。
夕飯準備中にツレアイ帰宅、真っ先にココに点滴する。
夕飯開始、息子たちは無水地鶏カレー・サラダ・リンゴ＋🍷。
ツレアイには春雨サラダとアジフライ、🍶＋🍷。
録画番組視聴、刑事コロンボ。
第16話「断たれた音」/ The Most Dangerous Matchシーズン 1, エピソード 16
現チャンピオンのクレイトンと対戦するために、前チャンピオンのデューデックがチェスの世界に復帰した。2人は互いを意識していた。レストランで一緒になると、テーブルの上で非公式なゲームを開始し、ホテルに戻ってからも部屋でゲームの続きが行われた。デューデックは常に優勢だった。
片付け、入浴、体重���150g減。
今月の血圧、まずまず。
パジャマに着替えて日誌書く。今朝も早かったけど、何とかこれまで持ちこたえることができた。
ちょこまか動いて3つのリング完成、歩数もまずまず。
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みそかです。
噛まれる寸前まで犬の肉球をぷにぷにしたり、締め切り5分前にレポートを出したりと、ギリギリでいつも生きているわたしですが、役者紹介もこんな時期に投下させていただきます。
新歓の読み合わせがまだ始まっていないので、間に合ったということにしてください。
わたしは毎回芸名を変えています。理由は特にありません。気分です。次回は変えるかもしれないし変えないかもしれません。
そんなわたしから、新人公演に参加したみなさんに新しい芸名をプレゼントします。でも、あくまで提案なので、採用するなり仏壇に飾るなり塩胡椒かけて炒めるなり好きなようにしてくださいね。
役者編
縦縞コリー
🆕犬系彼氏
パーマ姿に慣れすぎて、もうもとのこりちゃんを思い出せません。似合ってるってことです。
声がいいのはもちろんのこと、表情管理が素敵だなと思います。父だけど子どもっぽさが残っている表現は、こりにしかできないものだったなと思います。キャスパのときにっこにこになるのもいいですね。わたしは作ってないのにどんどん踊らせたくなる（？）コリーちゃんなのでNew芸名は犬で🐾
あろハム権左衛門
🆕大阪公立大学
すでにつよつよな芸名をしてらっしゃるので、新しい芸名を提案するのに少し緊張しました。やはりハムのイメージが強いので、ハム大と呼ばれる大学をつけました。あとは大阪大学のサークルで大阪公立大学を名乗ることができるマイペースさがアローにはあると思います。新たな外国語を習得しようとする姿には震えました。尊敬します…
海泥波波美
🆕桜下木木木
周りのみんなを巻き込んでいつのまにか台風を生成しています。目にいるアサギはケロッとしていたり、していなかったり。アフヌンは結局行けたのかな？紅茶には明るくないけど、わたしも行ってみたいです。New芸名は、わたしが読みたいなあと思っているアサギおすすめの本から取りました。さすがに読みます。この春休みが終わるまでには
苔丸
🆕津谷子
たくさんたくさん練習しましたね。ひとつひとつの動きにも、単語の言い方にも、細かな工夫をしましたね。あれがもう2ヶ月前なんて…時が流れるのは早いです。いちばん一緒に練習して、気になるところを見つけるたびに指摘していたけど、それをすべて受け止めてくれました。丁寧という言葉がすごく似合う人だと思います。もっと磨いて、もっと丸くつやつやにしていってね。あ、New芸名は「つやこ」と読みます
冊まいむ
🆕内緒♡
演劇って、芸術だったんだと、最近気がつきました。だから、わたしもその中に入ることができて嬉しく思うし、同時に不安になります。わかってるのは、ちゃうかは楽しいってことです
衿君
🆕燻
綺麗めな衣装が似合いますね。ていうかなんでも似合いますね。ちゃうか35期着せ替え人形大会を開こうと模索中なのですが、わたしが着せ替え人形にしたいなあと強く思っているひとりです。
New芸名は「いぶし」と読みます。週一で燻製を食べていそうだなという、完全なる偏見からつけました。ちなみにわたしは燻製食べたことがありません
ミル鍋
🆕Curry is a drink.
「カレーは飲み物」です。美味しい食べ物屋さんを知るたびに、「ゆにちゃんと行きたい！！」って思います。全制覇、つきあってくれるかな？最近Vlogに目覚めたゆにちゃん、編集技術をめきめきと上げていてなんかもう立派なユーチューバーになれそうです。普段はにこにこでギャグ線爆発してるけど、舞台に立ったらかっこいい。好き。ギャップ萌えってやつかな
大福小餅
🆕こゆき
わたしは大福の中では雪見だいふくが1番好きです。邪道って言われちゃうかな。優しいこふくは受け入れてくれると信じてます。あとは、こふくには雪景色が合うだろうなと思ったので。雪の中で名前を呼んで、ダッフルコートを着たこふくにとびきりの笑顔で振り返ってほしいですね。こふく感をどうしても残したくて小をつけたら、某女優さんの名前になってしまいました、汗
中森ダリア
🆕大宮セドナ
ひらりは、演劇がなかったら一生仲良くなることがなかったタイプだろうなあと思います。だからこそ会うたびにたくさんお喋りしたくなっちゃうし、ちょっかいかけたくなっちゃう。
セドナは有名なパワースポットです。世界進出しそうだなあと思ってつけました。大宮は勘です。
飾っておきたくなるような美しい容姿も、そんな美しい唇から出てくるコテコテの関西弁とパワーワードたちも好きです
帝京魂
🆕平方根
いつかの稽古でやった関西弁翻訳がいまだにツボです。コンの関西弁が好きすぎて、わたしの専属関西弁翻訳機になってほしいくらいです。
作業員の衣装が似合いすぎてびびりました。私服かと思いました。さすがに嘘です。New芸名は金平糖と迷いましたが、コンはルートが似合いそうだなと思ったのでこっちにしました。ぜひかぶってみてね。√
黒井白子
🆕サフラン吉岡
演補お疲れさまです。いろんなことを相談させてもらいました。やっぱり頼りになります。
わたしは沈黙を埋めるように喋るのが苦手なので、誰かとふたりでいるとちょっとだけ不安になるのですが、白子と喋るときは安心できます。話すのが上手だからでしょうね。話の内容の面白さはもちろん、本人の圧倒的コンテンツ力が芸人さんみたいだと思ったので芸人さんぽい芸名をつけました
しょこら
🆕あしたの靴下
今回は役柄上あんまり絡む機会はなかったかな。でもなぜか、人科の友達から名前をよく聞きます。他のサークルでも楽しんでいるようで何より。こらしょから最初にインフルの連絡があって、仕事振りすぎたかな、スケジュールハードだったかな、なんて心配していたのも束の間、翌日わたしも38度5分発熱しました。体調管理って大事だね。New芸名はフィーリングです。あしたという単語を使いたかった
鴨兎春
🆕星型魚拓
今回のらびの役者紹介、心の底から好きだあああ！！！スクショはもちろんしました。それをプリントアウトする一歩手前で、さすがにやめとくか、となりました。俵万智を超えられると思います。スパイダーなわたしのはもちろん、他の人の歌もにやにやしながら読みました。
もしらびが魚拓だったら、がんばって星の形になるだろうなと思ったのでこの芸名をつけました。芸術センス恐るべし
スタオン編
園堂香莉
🆕透明な花
テキパキ動いて指示をする照明チのかっこよさを見て、未熟な音響チは焦ってしまいます。今回は声だけの登場でしたが、綺麗な声で音質の悪さを飛び越えてくれました。
「も」は、ちょっと疲れたそうなので休憩してもらってます。わたしはマ行全体が好きなので、いつか復活するかもしれません。未だ（わたし的に）あなたの色が決められないので、透明とつけました。お花要素は外せないよね
まろん
🆕奈々
音入れと場当たりではご迷惑をおかけしました……。本当に本当に感謝です。これからも頼りにしてるぜ。
まろんのふわふわしてて延々とお喋りしたくなるような声が好きです。でも、外公以来ゆっくりお話できていなくて寂しいです。今度ごはんでもいきましょ！New芸名はななって名前がかわいくて似合うなと思ったのでつけました。々は同じと入力すると出るらしい
テキストを入力
🆕 繝?く繧ｹ繝医ｒ蜈･蜉
文字化けさせました。最近はすごいですね、文字化けさせてくれるサイトがあるんだもん。宣美殺しと言われそうですね。頑張ってもらいましょう。
話せば話すほど味が出てくるスルメみたいな人です。特に、ゆにとの会話は聞いているだけでにこにこしちゃいます。最近ちゃうかの演劇外の活動にも顔を出してくれるようになって嬉しいです
紫仏瑠唯
🆕六条和歌
今回はあんまりお話できなかった…悔しい…！！みなさんの役者紹介を見ていると、るいは世界史がお好きなんだとか。いつか世界史トークしたいなあ。この後期にすごく面白い授業をとったので、わたしの世界史熱は絶賛高まっています。特に、宗教が絡む歴史が好きです。New芸名は、るいは着物が似合いそうなので和風にしました。かわいくない！？
近未来ミイラ
🆕キャリーケース渋滞中
ツッコミもボケもセンスが良すぎるの、なんなんでしょう。片方だけでいいのでください。
改めまして、演出お疲れさまでした。人マニアのキャスパへの繋げ方が個人的にめちゃめちゃ好きです。あと、演出で疲れているだろうに、ちゃんと話を聞いてくれるの、本当にありがたかった。雨あられです。
New芸名はフィーリングが7割、3割はみーらに「い」の口をしていてほしいという願望です。その芸名だとどちらかというと「う」の口じゃないかと思った人、しー。わたしはこれがいいんです
唯端楽生
🆕久茶寧
「くっちゃね」と読みます。ただばたらきは可哀���なので、思い切りだらけてほし��て食っちゃ寝にしました。
脚本を読んで、あなたの子ども観、大人観は、わたしの子ども観、大人観と通じるものがあるのではないかと感じています。わたしは、子どもはこの世界のお客様であると思います。そして大人になるということは、自分が今までに受けてきたものの存在に気づき、今度は自分が「与える側」になること、つまり世界の運営者になることだと思います。それでもって、父は一連の経験を通して、受け取る側（というか受け取る姿勢）だった考え方が、少し大人サイドに近づいたんじゃないかな、と思ったり。こんなことを、お話してみたかったりします。いろんな人が言っていますが、全体を見ても細部を見ても、ずっと面白いあなたの脚本にはわたしも惚れ込んでいます。次回作、楽しみにしてます
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9月締め括り
大きな大きな夏の尾を見上げ続けていたら、小さい秋に気づかないわけ。
「あの頃は」と言って秋を見逃さないように、9月を締めくくっていこう。
ソリティアは自分のバイオリズムを確認する手段として有効である。「紙の本を読もうよ」みたいな。
人はいつの間にか自分がどうやって生きていたかを見失ってしまうことがあります。そんなときは活動的だった時の轍をどこかにとっておいて、その動きをトレースすれば感覚は擦り合わさっていく、もしかしたらだけど。
数独や詰将棋はやや味気ない、上手くいかなくてもそれはそれでいやはや参ったよな思い出ができる。なによりカードをシャッフルして引くだけというお手軽さが調子の悪い時にも負担にならなくていいじゃない、最高点を取っても繰り返し遊べる素晴らしいゲームです。
213日という数字にややビビるよね。だって213日っておめー１年の58％くらいだよ？パーセンテージにすると案外妥当だな、そんなもんです。「今年も早いね」とかも全部錯覚です。ちゃんと今日を生ききってください。
実際35℃前後で追肥等の面倒をしっかり見ていた（とは決していいがたいけども）頃に比べてもそれ以上にポンポコ実ができている。外気35℃～40℃に対応できる生命は結構限られているのかもしれないと思うと地球という星の生命は綱渡りというか、刃の上を歩いているね。なんかの拍子に平均50℃とかになったらドーーーーーーンｗｗｗｗｗｗｗｗｗって感じで何もかも終わっていくよね。はかないね、でも正しいよねそれも。正しいならしゃーなしっていうかさ、まぁちゃんと今日くらいは生ききってくださいよ。ハラペーニョの話をしなさいよ。虫がすげーんで明日からちゃんとやりますよハイハイ。
和歌山県に行ってきました。最初の動機は「天神崎でウユニ塩湖的な写真を撮る」だったはずが色々想像を絶するものであった。すげーや和歌山。
現地更新型の旅行記はなんだかんだで手元が忙しい、ライブ感のままに書き留めようとすると意識がスマホに吸われてライブ感が薄まるというジレンマ、いや、熊野古道の電波が悪いのがいけないのではないか？すげー投稿しなおしたよ確か。
思いのほとんどは記事に書ききってるわけだけど、そんなん言ったらあんた何のための締め括り振り返りなんじゃいって話。差し置いて言うならば本当にクジラが見れて良かった。ずーーーーっと言ってたもんね、クジラが見たいって、なんでクジラがいいんだろうね？多分「必ずしも孤独を嘆かなくていい」というアイコンとして「大洋を泳ぐクジラ」というものを置いているような気がする。その同族意識が「必ずしも孤独を嘆かなくていい」という命題に二律背反になっていませんか？じゃあ正しくないか、よくわかんねーや。
しかし皆さんにお伝えしたいのは和歌山ラーメン、いやさ和歌山の中華の美味さよ。食べたことあるかい？和歌山の中華、もう最高さ。
豚骨醤油というか、醤油豚骨というか、存在感を主張しながらも決して重くない凛としたスープに「これでいいのか」と思わせる中太ストレート麺、豚骨ハリガネ細麺に慣れ切った私にはラーメンのカテゴリーにいながら「和食」のアトモスフィアを感じずにはいられない、やや少なめな丼を開けた後は鯖すしを食べてさっぱり終了、完成されているんだこの一連の流れは、食べたことない？そりゃあもったいない。
熊野本宮大社に行きながら御朱印はあえて頂いてません、御朱印ほど世俗煩悩に塗れたものはないと考えているためです。帰りの空港で日本航空限定御朱印帳が買えなくて駄々こねてるおじさん見てうわ……ってなっちゃったもん。仮にそれ手に入ったとしてそこに書かれる御朱印そんなに偉いもんか？そんなもん500円払わずとも心に刻めよ。その点スタンプラリーのスタンプを景品目当てでなく手帳に押して帰るのは敬虔な行いです。ていうかインク薄いな。
スーツケースの中でビールが漏れ出たり、バーベキューに馳せ参じたりほら僕達なんて十分適度にドラマチックさ。あるいはバイオリズムはビールで取り戻せということか。
「必ずしも孤独を嘆かなくていい」というのは「如何なる選択も孤独を選べ」ということではありません。十分適度にやっていけばいいんじゃないでしょうか。会合に参加できているうちが花とかなんとか、でも来年の夏は平均50℃とかになるかもよ？そうしたらなにもかも終わりだね。よかったね、正しいね。なんつって。それでも生きてる奴は生きてるよきっと。馬鹿なこと考えてないでさっさと寝な、という意味の歌を52ヘルツの鯨が歌ったのは私だけにしか理解できなかったんです。鯨が好きな理由は、多分そんな感じだ。
イマイチ調子が上がらなくて、「これからの僕ら、一体どうなっちゃうんだろう」と考えてしまうのは年々上昇する夏の気温のせい、だから明日から秋を始めよう、もう今日から10月なんだからさ。
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【3678日目】2023-02-12 やっぱり間違いない、やっぱりやまださんの料理はおいしい。 chinigura in Nomadic life@三軒茶屋 ____________________________________ “フィッシュ和ミールス” ＊鰆のモール ＊独活と伊予柑のコランブ ＊蕪のダール ＊蕗味噌マサラ ＊菜の花ポリヤル ＊タラの芽アチャール ＊いちごのアチャール やまださんの魚料理はいつも魚のエグみやクセが全くありません。油断すると気がつけないのですが、本当に何も違和感がないのです。 今回の鰆は、驚くほど脂がのっている。前回いただいた2019年12月も寒鰆という脂肪分多めの鰆でしたが同じかもしれない。とにかく、とろっとした口当たりと、やさしいけどしっかりした旨みがあり、白くて甘いスープに合う。 独活（うど）、蕪（かぶ）、蕗（ふき）、菜の花、タラの芽、まだまだ寒い日が続く立春を感じる山菜たち。春はもうすぐ…本気でそう思いました。日本料理の職人技とはこういうことなのですね。 特に蕗味噌マサラは、買って帰りたいくらいの病みつき味噌。この子のせいで僕のプレートは深刻な米不足に。ポリヤルもアチャールもすばらしかったなぁ。 おいしさの次元が違いすぎで…心が震えました。 カレー王子が熟睡してくれたおかげで、妻と久しぶりにデートしている気分になれました。 ※ちなみに我が家の「デート」とは「カレーを食べに行ってカレーについてのみ語り合うこと」です。 ____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood #vegetable #fish #meals #foodpic #foodstagram #tasty #spice #curry #chinigura #カレー #インド #ミールス #チニグラ #三軒茶屋 #フクドローン #ふくすたぐらむ #フィッシュ和ミールス ↓chinigura @yappari_yamada (輸入インテリア雑貨 Nomadic Life) https://www.instagram.com/p/CoruKWdSNjm/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#india#indianfood#vegetable#fish#meals#foodpic#foodstagram#tasty#spice#curry#chinigura#カレー#インド#ミールス#チニグラ#三軒茶屋#フクドローン#ふくすたぐらむ#フィッシュ和ミールス
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3月11日(土) チェルベロコーヒー本日は 11時半〜17時営業いたします。 今週の営業日 3/11.12.13・・16.17.18.19.20 【本日のカレー🍛】curry set +🥤1200円〜 🔴スパイシーチキンカレー 🟠チェルベロオリジナルカレー (ハーフ&ハーフあいがけ+100円できます) . 【本日のスイーツ】cake set ＋🥤850円〜 レモンのタルト🍋 サツマイモのインビジブル ガトー・ブルトン (tekeoutは1ヶ500円 ご飲食後のテイクアウトは50円引き) . 【アイスクリーム】ゼリーは冬季お休み フロートはできます(各ドリンクに＋150円) . 【ホットコーヒー】☕️ 500円〜 チェルベロブレンド (ブラジル.グァテマラ) ブラジル樹上完熟(フレンチ・ブラジル) ロロサエ（フレンチ・東ティモール） ブルボン・クラシコ(ブラジル) モンターニャ・ベロニカ (フルシティ・ペルー共和国） . 【ドリンク】🥤もテイクアウトできます 500円〜 ・ #アイスカフェ・オ・レ ・ #自家製コーラ ・ #チャイ（ice・hot) ・ #ミルクジンジャー(ice・hot) ・ #みかんジュース ・ #アップルサイダー ・ #ジンジャエール ーーー #チェルベロコーヒー 780-0056 高知市北本町3-11-35 http://cerberus-coffee.info 問088-879-6820 #昭和モダン #高知カフェ #高知ランチ #珈琲 #パウンドケーキ #カレー #レモンのタルト #添加物不使用 #テイクアウト #p有り #犬同伴ok #お子様連れok (Cerberus coffeeチェルベロコーヒー) https://www.instagram.com/p/Cpod81tJWRn/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#アイスカフェ・オ・レ#自家製コーラ#チャイ#ミルクジンジャー#みかんジュース#アップルサイダー#ジンジャエール#チェルベロコーヒー#昭和モダン#高知カフェ#高知ランチ#珈琲#パウンドケーキ#カレー#レモンのタルト#添加物不使用#テイクアウト#p有り#犬同伴ok#お子様連れok
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Today’s brunch 2022.12.31 実山椒味噌粗挽きキーマ 昨日のカレーをカレー納めにしなかったのは、自分のカレーを作りたかったから。 冷凍庫に常備している粗挽き豚肉を使って、佐野味噌の蔵魂（ぞっこん）、今年仕込んだ実山椒、ササニシキ×バスマティライスのカレー用万能ライス、半熟ゆで卵、お雑煮用に買っておいたせりを添えて。カスリメティもかけちゃう。 これがカレー納めになるかどうかはまだ不明…年越しそばをカレーそばにするのもありかもなあ、と考え中の大晦日の昼間です。 #カレー #カレーライス #創作カレー #キーマカレー #手作りカレー #バスマティライス #ササニシキ #カレー大好き #ふよこの休日 #ふよこ食堂 #よいお年を https://www.instagram.com/p/Cm0YpKNJS2S/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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小さなお店はすぐに満席 ～ 糸島市・レストラン みかげ
県道49号（筑紫野二丈線・日向峠越え）の途中、横はゴルフコースの出入り口があります。
手作りハンバーグとカレーの小さなお店です。
ビーフシチューもあるようです。
11時ちょい過ぎで先客ありでした。私が入店後ほどなく空席待ちになりました。（車の中で待つシステム。写真の車は関係なしです。）
お手ごろ価格！
店内は座敷席が４つくらいか？（未確認）
表の看板に「和風」レストランとあるのは店内の事か？メニューは「和風」ではないです。
ジャポネソースのハンバーグを頼みました。
「ああ、これは美味い。」～ で、このお値段なので知る人ぞ知るって感じでお客さんがやってくるようです。
左の白いのは半熟卵で、それ用でしょうか？スプーンが付いてます。
市街地からから離れた場所ですが美味いハンバーグが食べられるお得なお店だと感じました。
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硬貨と私 ・ 子供の頃、友達から聞いて通常とは違うコインを見つけてウキウキしたものです。その一つが「ギザ十」10円玉の側面にギザギザな溝があるので、そう呼ばれています。 ・ 昭和33年の10円玉は最後に発行された「ギザ十」で枚数も少ないので、今では5万円程度で買い取られるみたいです。 ・ 昭和24年～33年までに発行された5円玉は楷書体と呼ばれる筆文字のようなフォントが印象的で「日本國」と「国」の旧字体が使われていますね。 ・ 100円玉は昭和39年に発行されたものに銀が含まれているようで300円〜400円の価値があるみたいですね。 ・ と言う訳で本日のランチは100円を払うと定食のライスを700円の #カレーライス に変更できる #キッチンニュー早苗 です。 ・ 先日隣の喫茶店パンデュールにお邪魔した際に隣の洋食屋が気になったのでどんなものかと尋ねてみました。頼んだのは今の時期限定の #カキフライライス です。 ・ 弟は #日替り定食 の #生姜焼とイカフライ です。13時をかなり過ぎておりましたが、人気店らしくほぼ満席です。注文して10分ほどでやって来ました。 ・ まず驚いたのが #カレー です。普通の店だと100円足したらちょいカレーというのをたまに見かけますが、ここの店は、しっかりとこれだけで成立する内容です。 ・ まずは #カキフライ を頂きます。小ぶりながらも外側はさっくりした揚げ具合で噛み締めるとしっかりと海の旨さがジュワーっと広がります。 ・ 付け合わせのタルタルソースのクリーミーでアクセントのある味わいが #牡蠣 と出会って美味しく頂けますね。これにレモンを絞ってもまた美味しいです。 ・ そしてカレーもまた美味しい。家庭的な雰囲気の見た目ですがスパイシーでコクがある美味しさ。 #目玉焼き も半熟でトロリと黄身を出してルーと一緒に頂くと幸せ。 ・ 交換した #イカフライ も弾力があって旨味があり、ソースで食べるのが最高ですね。サラダもキャベツやポテトサラダなどバリエーション豊かです。 ・ 本当はスパゲッティも頼みたかったのですが、既に売り切れでしたので次回はそこら辺も頼んでみたいなと思います。 ・ #高田馬場ランチ #高田馬場グルメ #高田馬場洋食 #高田馬場定食 #高田馬場カレー #高田馬場カレーライス #高田馬場レストラン #とa2cg (キッチン ニュー 早苗 Kitchen New Sanae) https://www.instagram.com/p/Ck1kRZLyyBL/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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こんにちは！ MOCMO sandwiches & Craft beerです☁️🥪🍺 昨日は「店名変えようかな…」と思うくらいカレーのご注文を頂きました😂 昼夜営業問わず人気はコチラ！ 【スパイシーチキンカレー(+ゆで卵のアチャール)】です🐔🍛 お肉ゴロゴロ、スパイスゴロゴロの中辛スパイスカレー！にんじんのトーレン、ジャガイモのタルカリ、紫キャベツのスパイスピクルスのトッピング付き🥕🥔🥬 ゆで卵のアチャールは言うならばインド風味玉！スパイスオイルに漬け込んだ半熟ゆで卵は絶品です🤤 本日も皆様のご利用お待ちしております🙌 #mocmosandwiches #モクモサンドイッチーズ #萌断 #吉祥寺 #吉祥寺カフェ #吉祥寺ランチ #kichijoji #三鷹 #三鷹カフェ #三鷹ランチ #mitaka #スパイスカレー #spicecurry #カレーライス #カレーライス🍛 #スパイスカレー部 #スパイスカレー好きな人と繋がりたい #カフェのカレー https://www.instagram.com/p/CjzMJ7vPKQ_/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#mocmosandwiches#モクモサンドイッチーズ#萌断#吉祥寺#吉祥寺カフェ#吉祥寺ランチ#kichijoji#三鷹#三鷹カフェ#三鷹ランチ#mitaka#スパイスカレー#spicecurry#カレーライス#カレーライス🍛#スパイスカレー部#スパイスカレー好きな人と繋がりたい#カフェのカレー
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. (^o^)／おはよー(＾▽＾)ｺﾞｻﾞｲﾏｰｽ(^_-)-☆. . . 6月19日（日） #先勝(癸卯) 旧暦 5/21 月齢 19.6 年始から170日目（閏年では171日目）にあたり、年末まであと195日です。 . . 朝は希望に起き⤴️昼は努力に生き💪 夜を感謝に眠ろう😪💤夜が来ない 朝はありませんし、朝が来ない夜 はない💦睡眠は明日を迎える為の ☀️未来へのｽﾀｰﾄです🏃♂💦 でお馴染みのRascalでございます😅. . 26週目に突入🚀けど「大寝坊の巻き」 更に、悲報が届きました⤵️⤵️⤵️ 身内に他界して❓いやいやまだ早い かも💦心肺呼吸停止と...なので💦 呑気な事をやってる場合じゃないと 怒られそうですので今朝は失礼ｼﾏｽ。 「しかし、父の日に義父が他界」 . 今日一日どなた様も💁お体ご自愛 なさって❤️お過ごし下さいませ🙋 ﾓｳ!頑張るしか✋はない！ ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｼｮｳ＼(^O^)／ ﾜｰｲ! ✨本日もご安全に参りましょう✌️ . . ■今日は何の日■. #静岡・福岡大空襲（日本本土空襲）. 第二次世界大戦末期の1945(昭和20)年6月19日(火)友引.の深夜から20日(水)未明にかけてｱﾒﾘｶ軍は 無差別殺人を犯しました。B-29爆撃機137機により二つの都市に向け焼夷弾で爆撃を加えました。 旧静岡市（現在の静岡市葵区・駿河区）の市街地と福岡県福岡市の市街地を標的に深夜から未明まで 長時間に渡る爆撃で両都市とも壊滅的な打撃を与えられました。 . 静岡市の被害は死者1,952名余、負傷者5,000名余、焼失戸数26,891戸に上りました。 福岡市では被害は死者902名余、負傷者1,000名余、焼失戸数12,693戸に上り、9つの小学校を含む16校 が全焼ないし一部焼失しました。 . 尚、静岡大空襲を含め、旧静岡市は1944年（昭和19年）暮れから終戦迄に合計26回の空襲を受けている。 . #先勝（ｻｷｶﾞﾁ、ｾﾝｶﾁ、ｾﾝｼｮｳ）. 陰陽道(おんみょうどう)の六曜日の一つ。 この日は勝負ごと、訴訟や急用などに運がよいとされ、早い時刻ほど良くとされ、午後は凶になるなどの俗信がある。 寝坊は、もっての他とされますね😅💦 . #父の日（六月の第三日曜日）. 1910年、ｱﾒﾘｶ･ﾜｼﾝﾄﾝ州のｼﾞｮﾝ･ﾌﾞﾙｰｽ･ﾄｯﾄﾞ夫人が父の思いを受け継ぎ、母の日のように父にも感謝する日を制定しようと運動を展開したのが最初といわれる。 ｱﾒﾘｶでは、父の日（6月第3日曜日）にはﾊﾞﾗを飾り、黄色いﾊﾝｶﾁやｽﾎﾟｰ���ｼｬﾂをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄするという。 . #父の日はうなぎの日（六月の第三日曜日）. 岐阜県各務原市に本社を置く、人気のうなぎ店「うなぎ屋たむろ」が制定。 同店は品質にこだわった美味しいうなぎを提供、うなぎの蒲焼の通信販売も行っており、父の日にうなぎの蒲焼を贈る人が多いことから「父の日に美味しいうなぎを家族みんなで食べる」という食文化を広めるのが目的。 日付は「父の日」である6月の第3日曜日。 . #名古屋テレビ塔竣工. . #プログラミング教育の日. . #魚がし日本一立喰い寿司の日. . #ロマンスの日. . #ベースボール記念日. . #理化学研究所創設の日. . #朗読の日. . #京都府開庁記念日. . #桜桃忌、太宰治生誕祭. . #元号の日. . #松阪牛の日（毎月19日）. . #熟カレーの日（毎月19日）. . #シュークリームの日（毎月19日）. . #共育の日（毎月19日）. . #熟成烏龍茶の日（毎月19日） . . #いいきゅうりの日（4月を除く毎月19日）. . #クレープの日（毎月9の付く日）. . #対馬島の日（大韓民国）. . #世界鎌状赤血球症デー（国際ﾃﾞｰ）. . #ホセ・ヘルバシオ・アルティガス生誕の日（ウルグアイ）. . #労働者の日（トリニダード・トバゴ）. . . ■本日の語句■. #言わぬ事は聞こえぬ（ｲﾜﾇﾂﾄﾑﾊｷｺｴﾇ）. 【解説】 言葉に出してはっきり言わなければ、こちらの意思や考えが相手に十分に伝わらない。 そこで、後になって聞かなかったという事がないように、前もって念を押して置くべきだという意味。 . . 1998(平成10)年6月19日(金)大安. #羽瀬川なぎ （#はせがわなぎ） 【女優】 〔東京都〕 . . (牧野記念庭園) https://www.instagram.com/p/Ce96iq5vFLbSjbBMbGrYKUCuqoJGEsba1B2mIM0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#先勝#静岡・福岡大空襲#父の日#父の日はうなぎの日#名古屋テレビ塔竣工#プログラミング教育の日#魚がし日本一立喰い寿司の日#ロマンスの日#ベースボール記念日#理化学研究所創設の日#朗読の日#京都府開庁記念日#桜桃忌#元号の日#松阪牛の日#熟カレーの日#シュークリームの日#共育の日#熟成烏龍茶の日#いいきゅうりの日#クレープの日#対馬島の日#世界鎌状赤血球症デー#ホセ・ヘルバシオ・アルティガス生誕の日#労働者の日#言わぬ事は聞こえぬ#羽瀬川なぎ#はせがわなぎ
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5/30(月)ガレージ営業🍒カレーとパフェ。本日チェリー最終日です。12:00-21:00 ・ ・ ・ 昨日は暑い中沢山のご来店を ありがとうございました。 いきなりの真夏日は、 スタッフの体力やフルーツの鮮度を奪ってしまい、 重なるトラブルで 突然のクローズとなってしまい 申し訳ありませんでした。 小さなお店では真夏の暑さというものが 1年を通して最大の敵です。 厨房が灼熱となり、 カレー作りが毎度修行となってしまうことは、 私のinstagramを読んでくださる皆様はよく知ってくださっていると思います。 (昨日はガレージ番だったこともあり、 夜はもうフラフラでした。) また、 パフェでも、 熟したフルーツを使うことにこだわり、 冷やすことを嫌がる店主ですので、 気温との戦いとなります。 今年初めてガレージ営業として 今までの数倍のカレーとパフェを お作りさせて頂いていますし、 営業時間も長いので、 ここから6月末の今季終了までは 課題が沢山そうです。 対策を考えなければいけません。 昨日は本当に申し訳ありませんでした。 ・ ・ ・ 今日も暑い日となりそうですが、 できる対策はしてきて食数は持っています。 何かあれば、必ずストーリーに流しますので 夜の部に来てくださる皆様、 見ていてください。 🍒本日チェリーのパフェの最終日です。 ・ ・ ・ ・ 来週は、 佐倉城址公園で開催される 「にわのわ」 @niwanowa_art_craft に出店させて頂きますので mauveは休業となります。 翌週よりメロン🍈のパフェです。 ・ ・ ・ 今日もよろしくお願い致します。 ・ ・ ・ #256nicommauve (at 256nicommauve) https://www.instagram.com/p/CeKeqQoPS0F/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2024年2月18日（日）
今日は＜京��マラソン2024＞、なんの関心も無い京都市民にとっては鬱陶しい日だ。あちこち交通規制が行われるので、終日逼塞するのが正解だ。朝8時過ぎに＜関西古紙回収組合>の軽トラが通る、すぐに飛び出して溜まっていた古新聞と段ボール箱を引き取って貰う。おじさんの話では＜普段は上賀茂・西賀茂エリアを回っているが、今日だけは動きが取れなくなるので早めに下京までやって来た＞と。なるほど、色んな処に影響するものだと認識を新たにしたが、私としては懸案が片付いて良い一日となったのだ。
6時30分起床。
アラームを止めたことに気づかなかった。
朝食。
洗濯。
食器を洗っているときに関西古紙回収組合のテーマソングが聞こえる、すぐに飛び出して廊下と玄関に積み上げてあった古新聞・段ボール箱を引き取って貰う。あぁ、すっきりした！
ごぼう茶煮出す。
半熟酢卵仕込む。
＜名探偵ポワロ>の録画開始。
ランチ、息子たちには＜うまかっちゃん＞、ツレアイには残りのカレー。
彼女は近所に住む元同僚の見舞に、私には聞いても理解出来ない難病で苦しんでいるとか。
軽く午睡。
我が家のインターネット回線は＜NURO光＞を利用しているが、現行の2Gから10Gへのアップグレードが始まっているとのこと。しばらくニュースを見ていなかったので出遅れたが、すぐにアプリから申し込む。
コレモ七条店で買物、ミニトマト・コンニャク・チクワ・薄揚げ。
夕飯は昨日の焼肉の残り肉、残りもの炊き合わせ、トマトとレタス。
録画番組視聴、日本の話芸。
桂春若 落語「抜け雀」
初回放送日: 2024年2月18日
桂春若さんの落語「抜け雀（すずめ）」をお送りします（令和５年１２月７日（木）ＮＨＫ大阪ホールで収録）【あらすじ】小田原のとある宿にみすぼらしい身なりの男が泊まった。１日に１升５合もの酒を飲んで、５日が経過。宿代を支払ってもらえるか心配になった宿の主人が支払いを催促すると、「文無しだ」と言う。男は絵師だと名乗り、金の代わりに白いついたてに５羽の雀の絵を描いて去った。翌朝、宿の主人が雨戸をあけると…。
サゲはオリジナルかもしれないが、この話の眼目からは遠く離れている。
名探偵ポワロ
第2話「ビッグ・フォー」/ The Big Fourシーズン 13, エピソード 2
ヘイスティングス、ミス・レモンのもとにエルキュール・ポワロ死亡の知らせが届く。手配したのは最近警視監に昇進したジャップ。一方、『ビッグ・フォー』 と呼ばれる組織の存在が世間を賑わせていた。新聞は彼らが世界戦争を企む国際的な秘密結社で、最近起きた列車衝突事故や暴動はすべてビッグ・フォーの仕業 だと報じていた。その4週間前、新聞記者タイソーのもとにビッグ・フォーに関する警告文がたびたび届いていた。
いよいよ最終回が迫ってきた。
軽く腹ごなしウォーキング。
片付け、入浴、体重は500g減。
今週の血圧、大分暖かくなってきたので落ち着いた数値になってきた。
ちと歩数が足りないが仕方なし、水分は1,640ml。
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決心の金曜日
金曜日高知市内のお天気は快晴スタートです。夜職再就職、気持ちの方も確定致しました。
今日は何の日？
今日 4月19日（金）の記念日・年中行事 • 穀雨 • 地図の日（最初の一歩の日） • 乗馬許可記念日 • 養育費の日 • 飼育の日 • 良いきゅうりの日 • みんなの保育の日 • 収育の日 • 養育費を知る日 • クレープの日 • シュークリームの日 • 熟カレーの日 • 松阪牛の日 • 共育の日 • イクラの日 • 食育の日 • 熟成烏龍茶の日 •…
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現代の日本人が最も美味しいと思う
そんなカレーを仕上げてみました。
答えは内緒ですが（笑）
このカレーは現代人の味覚にピッタリと当てはまる美味しさのカレー。
私の子供だって、おかわりをするぐらい美味しくいただいております。なんてったって日本米に合うカレーです。
そんなカレーについて
数十年前からのお話ですが、50代中間の方から上の方々が、インネパのカレー店へよく訪れるんだなと昔から思っており
考察を深めてまいりました。
それはやはり『味覚』なのですよね。
甘いがやっぱりお好きな世代であり、それですが、ほんのり甘いが好きなのです。お米の甘みの味覚でもあり、果物の甘みなどもそうです。
日本食でもスキヤキが基本ベースとなり、煮物焼き物などが、レパートリー展開していっているのでからですね。
焼肉のタレにおいてもすき焼きベースとなるので、お好きな方は大変多いものです。
カレーにおいても甘みとほんのり辛味が日本式な『ザ・ジャパニーズカレー』なのです。
フルーツの甘みを丸め、通常で使っているウスターやとんかつソースのスパイスぐらいならすんなりと受け入れれる。
そんな嗜好を感じます。
ですので、インネパカレーはご年配の方やご年配女性にも好まれる味です。
なので、私は実はというと、苦手だったインネパカレー。
混ぜ物が複雑に加えられており、味覚が敏感なゆえに、美味しいとは感じられず年月が経ちました。
インドカレーが好きになった入口としては南インド料理、スリランカ料理にネパールの家庭料理を食べたからこそです。これらにおいては、日本人向けの味付けはされていなかったことが幸いしてこの料理を掘り下げていくようになりました。
何せ、砂糖を一切使っていない、スパイス料理だからこそ。
日本のカレーとなると足し算方式になりますが、インド圏のカリーだとダシもないので
とりあえずはプラスマイナス0。純粋なスパイスの味と食材の味がわかります。
ご年配の方達に人気あるカレーは、プラス方式のカレーであり、より複雑に味を丸める感じ。
今現代人は、グローバルな食の環境を手に入れているので、どちらも好きというわけです。
ですので、今回は、どちらも良い点を持って仕上げたカレー。
スパイスはしっかりと際立たせつつ、日式の良さもあるカレーは
ある意味新しい『ニュージャパニーズカレー』という仕上がりです。
そこに自家製のトンカツを一緒にすると、なお、食欲ももっと増すでしょうし
美味しいさが何百倍もアップする。
ですので、すっかり日本式カレーが苦手でした私でも、おかわりするぐらいの絶品で美味しい仕上がり。
サラサラかつグレイビーなテクスチャこそ、大事だなとも言えるのは
カリーパスタにもピッタリだからです。
そして何より、日本米に合うということは、お米のおいしさもちゃんと味わえる仕上げ。
スパイスの使い方も、現地の人よりちょっと工夫をすることで
より一層、美味しい仕上がりに。
料理は主人がライスを作り、かつを揚げ、半熟卵、それらを盛り付け
仕上がりました。
この手のカレーはお店で出すと喜ばれますし、中毒性もあり。
ぜひ楽しんでカレーも世界の料理をご家庭でも。
料理研究家 指宿さゆり
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