#炙り豚バラ肉 | Explore Tumblr Posts and Blogs

aizumin · 1 year

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今朝のごはん。

カニかまのおにぎり、なすと豚バラ肉の塩炒め、蕾菜の土佐和え、ミニトマト、小松菜とえのき茸と油揚げのお味噌汁。

昨日の朝は、食欲がなくてごはんを抜いたので、用意していた食材は全て今朝に回しました。お陰で今朝の楽だったこと🎵

主菜は、🍆とファミマの炙り豚バラ肉をウスターソースで炒めました。厚切りの豚バラ肉から出た脂分を吸った🍆の美味しいこと😋

炙り豚バラ肉に味がついてるので、ウスターソースを使うと濃くなりすぎちゃうかなとも思いましたが、出来上がってみたら思ったより薄味でした。🍆2本使ったんですが、豚肉とのバランスがちょうどいい割合。

は～～口福☺️💕

もうひと品の蕾菜がちょっと少なめなのと、彩りを兼ねてミニトマトを添えました。野菜はたっぷり食べないと。

その蕾菜。今朝は湯がいて、かつお節と土佐和えにしました。少しだけ酢を使いさっぱりめに。

歯応えがコリコリしてて、小さいんですけど食べ応えは充分。塩茹でにするとかすかにほろ苦さが感じられました。

お味噌汁は小松菜と油揚げとえのき茸をたっぷり。一昨日のお味噌汁で美味しかったのだから、油揚げや小松菜なら七味唐辛子と絶対に相性がいい筈！！ビンゴでした🙌

厚揚げのおでんや煮付けにも七味唐辛子は使いますもんね。同じく大豆を加工した油揚げと合わない筈がない。ピリッとした風味が、淡白な具材を引き立ててくれました。

🍙の具は、どうしようかと迷った末に、カニかまを解して散らしいりごまとスライスチーズ、マヨネーズで味を整えて混ぜごはんにしたんですが、おかわり欲しくなりました(でもお腹はいっぱい😂)

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myonbl · 2 years

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2022年9月9日（金）

9月9日は重陽の節句・・・ではあるが、我が家的には同居猫・ココの誕生日である。大阪の知人のマンション近くに捨てられていたところを救出、縁があって我が家にたどり着いた。獣医の判断を参考にして、今日を誕生日と決めたのだった。満16歳、体重は4.1kg、かなりの高齢猫となったが、病気知らずで元気だ。相変わらず無愛想で無理矢理の記念写真だが、今年も無事を報告できるのは有り難い。

2時30分起床、日誌書く。

2度寝。

5時45分起床。

朝食は契約農家から届く手打十割蕎麦、今朝は賞味期限無視の丸天トッピング、そば湯＋そば湯＋ヨーグルト＋野菜ジュース。

可燃ゴミ、20L*1＆30L*1。

洗濯1回、天気が悪いので浴室乾燥機で乾かす。

ツレアイは休み、2男のおにぎりを用意してもらう。

Evernoteのアカウント、調べてみるとツレアイの更新は来年5月、忘れないように2人分の解約手続きをする。もちろん、有料バージョンを解約したのであって、全く使えなくなるのではない。今日もひたすら、保存すべきものをpdf化し、OneDriveに取り込む作業にいそしむ。

私がUQmobileの5Gプランを契約したのが昨年9月、増量オプション（5GB／月）が1年間無料のキャンペーン、来月で切れるのでオプションの解約手続きをする。

文楽劇場友の会から会報が届く、11月の上方特選演芸会に露の新治さんがトリで出演とのこと。

その新治さんから、先日の「仏馬」についての回答メール、兄弟子の故・露の慎悟さんから覚えたとのこと。

ランチ、3男には好きやねん、私たちは冷凍庫のパンを片付ける。

ツレアイは堺町画廊へ、いったん帰宅してから龍谷大学深草学舎で来月の＜AIDS文化フォーラムin京都＞の打合せ。

私は軽く午睡の後、ライフ西七条店で買物。豚ロースが2割引だったので昆布締めを仕込む。

プライベート用の名刺、ツレアイの分と一緒に発注する。

ツレアイは比較的早く終わったとのことで、夕飯前に帰宅できた。

炙りマグロ＋ボイルドせーセージ＋豚バラ肉とキャベツのクタクタ煮＋ナスの煮浸し＋トマト、息子たちにはスパークリングワイン、我々はお気に入りの南アの赤。

録画番組がないので、iPhoneで桂米朝「稲荷俥」を楽しむ。

入浴＋片付け、今朝も早かったの早々に布団の中へ。

なんとか3つのリング完成、水分は1,400ml。

#日誌 #猫 #記念日 #落語 #露の新治 #桂米朝 #cooking #apple #ワイン

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shineninrays · 2 years

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. . #つけ麺大将前回2019年9月もう忘れとるじゃろーなと思い暖簾をくぐると店主から 3年ぶりですね‼️とのお言葉まぁ…3年弱やけど😅 素直に嬉しい瞬間でした . 1/2 トマトつけ麺肉まし追加めんましは1枚購入で1.5倍,2枚購入で2倍(500g) 今回麺量はデフォ(250g) . 2/2 つけダレは魚介豚骨にトマト🍅ソースを併せている点は変わらず豚魚でトマトの酸味を抑え玉ねぎの甘みを加えた独特なバランス感は絶妙⭕ 1口目から美味い😋 以前よりつけダレの器が大きくなっている点は好印象トッピングのチーズ,玉ねぎ増し可今回はデフォ仕様肉は煮豚バラ部位一口大炙りブロックチャーシュー表面だけでは無く椀底にもゴロゴロ入ってます🙌 自家製極太麺はつけ麺専用粉傾奇者(かぶきもの)使用常時提供されているのは岡山市内では此方のお店のみ弾力のある風味豊かな力強い太麺の印象は変わらず👍 もっちり粘る食感でサラッとしたつけダレとの相性良食べ進めてレモン🍋を加えるとさっぱりした後口に太麺👌で未食の方にはおススメです😄 お腹も気持ちも満足度の高いつけ麺を提供して頂きありがとうございました。また啜りたくなる一杯でめっちゃ美味かったです😋ごちそうさまでした。 . #つけ麺 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #igers #😍 #tomato #tsukemen #dippingnoodles #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2022.6.17 麺活No.110 . (つけ麺大将) https://www.instagram.com/p/Ce6EP6lvGS_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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a2cg · 5 months

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誤用と私

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「俄然やる気になった」の「俄然」は「今まで以上に」と言うニュアンスでとらえていましたが、正しくは「急に」と言う意味のようですね。

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本質をとらえたことの表現として「的を得る」と言ったりしていましたが、「的を射る」が正解です。確かに弓矢で的を狙って射つことから来ていると考えると理解できます。

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弓矢と言えば毛利元就が3人の子供に対して「矢は1本だと折れやすいが3本まとまると折れにくい」と言う話をしていましたね。

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でもオジサン世代が3本と聞いて連想するのは、藤子・F・不二雄作品に登場するオバケのキャラクターの毛の数ですよね。

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と言うわけで本日のランチは #UdonKyutaro です。インバウンドのお客��んも並んでいて世界的に有名なお店のようです。

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10分ほど外で並んで店内に案内され右側の壁沿いに進むとメニューがあるので、それをみて頼んだのは人気メニューという #ABURI を冷やで頂きます。

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その先にはたくさんの揚げ物が並んでいて、どれも美味しそう。 #おかんのコロッケと #国産むね肉とり天もつけました。

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立ち食いスタイルで狭い店内に一文字のテーブルがあり、その下における荷物スペースが結構大きめなのは旅行者を意識してでしょうか？

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醤油を2周してくださいと言われ、その通りにして頂きます。一口含んだ時に感じるのは #うどん自体のみずみずしさ。東京では食べたことのない食感です。

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続いての #豚肉は手前側の炙ったものがバラ肉で脂が乗っていて香ばしい。その肉自体の旨さに柚子胡椒のアクセントが聞いてうまーい。

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#コロッケも柔らかくてクリーミーな味わい。 #鶏天もサクッとした食感がいいですね。こんなに美味しい味わいなのを知っていれば大盛りにすれば良かったと後悔です。

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出汁の味わいも楽しんでみたいので、次回は別のメニューもチャレンジしてみたいと思います。

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#本町ランチ #本町グルメ #本町うどん #本町ウドン #堺筋本町ランチ #堺筋本町グルメ #堺筋本町うどん #堺筋本町ウドン #麺スタグラム #とa2cg

#Instagram

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izakaya-akiba · 1 year

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0520（土）居酒家あきばの本日のスタイル

毎週土曜日からアルバイトちゃんと2人体制です。オペレーションが少し早くなりますよ〜

【本日の写真付きおすすめ‼︎】

　好評発売中‼︎

　〔写真1〕

★《オーストラリアの旅ウルル•エアーズロックマーボー岩石麻婆豆腐》

ひき肉たっぷり！後味香る！ウルルを検索、画面を見ながら岩石麻婆豆腐を見比べてください…そのうち見えてきます！巨大な岩石豆腐が‼︎…笑笑

〔写真〕2

★《豚バラからめ焼き》

ボイル炙りで美味しさアップ‼︎

　　【居酒家あきばの看板おすすめ‼︎】

“もっと美味しく！さらに楽しく！” がモットーです♪

★《からめ焼き　各種》

★《黄金つくね　各種》

★《オーストラリアの旅　ウルル・エアーズロックマーボー　岩石麻婆豆腐》

★《玄米ひじきの和風チャーハン》

　　一皿に心を込めて… “当店のみの味”をご堪能してください♪

【当店席数が少ない小さな場末の居酒家です】

　　もちろんダイレクトのご入店大歓迎‼︎ですが、今の空席状況も、今以降の席の予約も電話で離れた所から確認出来ます。遠慮なくお電話ください。

＊03-3948-2318＊

　　　　　【営業時間】

16:30〜（22:30フードL.O後）軽食&ドリンクにて最終24:00まで

　　（祝日はL.O&閉店が1時間早くなります）

　　　　　　【休み】

木、日、曜日

　（注:営業曜日に祝日が重なっても休まず営業します）

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arakawalily · 1 year

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佐賀牛肉暖簾から、ひょっこりリー🥩🐃🥩 なんと、品川ど真ん中に❣️新鮮野菜だらけのリアル畑がありました❗️ 美味しい野菜料理をモリモリと、極上しゃぶしゃぶをリーズナブルに食べたい時は、品川に行ってみてください❣️そこには、畑がありますよ❗️ @shinagawahatake A5ランク和牛しゃぶしゃぶと40種類食べ放題のお店❗️しながわ畑さん❗️ 【品川駅港南口２分】～全席個室完備～特選和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き A5ランク和牛しゃぶしゃぶをお出汁でいただくスタイル❗️ コースのお料理は、新鮮野菜たっぷりで、味付けが最高に美味しいです❗️ 野菜の味を引き出す和食揃いでした❣️ 【松コース】¥5000＋飲み放題¥2000 計7000円(税込)コースをいただきました❣️ 【先付】　・小松菜とえのき茸のお浸し　・やみつきレタスと塩昆布【菜物】　・白菜と大根玉ねぎのホワイトサラダ【逸品】　・金華さばの炙り〆　・レタスの豚バラ巻き香味だれ　・イイダコと里芋やわらか煮【天麩羅】　・魚介鰆（さわら）　・季節野菜春菊椎茸薩摩芋【鍋物】〜しゃぶしゃぶ〜　・佐賀県産 A5ランク佐賀牛リブロース　・山形県産米沢三元豚バラ　・竹筒つみれ　・朝採れ新鮮野菜盛り合わせ【逸品】　・瀬戸内海産大判カキフライタルタルソース【〆】　・笹打ち葱ときしめん【甘味】　・柚子アイスびっくりするほど、お野菜が一つ一つ新鮮で美味しく、味付けも抜群で、いくらでもいただける美味しさ❣️特に、ホワイトサラダが一人前が、山盛り3人分ぐらいのボリュームでしたが、店長さんに思わず【これ、一人分なんですか？】と聞いてしまいました❗️ 店長曰く【はい、一人前です。我々は、少ないと感じられるよりは、お客様に食べきれないようなボリュームで、満足いただけるようにサービスしております❗️】なんて、お話ししているうちに、生白菜や玉ねぎ美味しすぎて、山盛りサラダをペロリたべてしまいました❣️美味しいお料理が盛り沢山というスタイルに、優しいおもてなしを感じました。イイダコの煮物も、お浸しも、お上品なお出汁が効いて、つゆを飲み干しました❣️ 毎日、料理長が丹精込めて仕込んだ【つゆ】が、和食の基礎になっているからどれも美味❗️しゃぶしゃぶもだしつゆでいただきます。そして A5ランク佐賀牛〜リブロ〜〜ス🐃 こんな巨大な暖簾みたいなお肉なのに、一瞬で口の中で、甘く溶けました❗️ こんな3人分ぐらいの佐賀牛に、ブランド和豚が食べきれない枚数、竹筒の美味な鶏ツミレまでついて、美味しいお料理が10皿がついたコースが5000円とは、脅威のコスパですよ❗️野菜料理が絶品で、天麩羅も揚げたてホクホク❗️しかも全個室で、落ち着いていただけます。  プラス2000円で54種類の飲み放題！【スタンダード飲み放題】生ビールはもちろん他54種類の飲み放題で、様々な種類豊富❗️ 私はウコンドリンクをいただきましたが、スッキリおいしかったですよ❣ 【品川駅港南口２分】～全席扉付個室完備～特選和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き ●A5ランクブランド和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きをご堪能できる！ ●採れたて新鮮野菜！！！ ●歓送迎会や接待、企業様のご宴会などいろんなシーンに最適。 ●全席個室(テーブル・掘り炬燵)完備 2～30名様迄ご対応可能な個室スペース ◆東京都港区港南２丁目２−９岩谷ビル 1F ⏱[ 昼 ] 12:00~15:00(L.O.14:30) ⏱[ 夜 ] 16:00~23:00(L.O.22:30）・完全個室　・家族と、友人と、会食に ☏0354610831 ─────────────── #しながわ畑 #pr #品川グルメ　#品川ラン��　#品川ディナー　#しゃぶしゃぶ　#食べ放題 #品川グルメ #品川ランチ #品川ディナー #肉テロ　#フォトジェ肉　#飲酒タグラム　#飲み放題　#しゃぶしゃぶ食べ放題　#すき焼き食べ放題　#野菜食べ放題　　#グルメ女子#shabushabu#品川和食　#蒲田グルメ　#大井町グルメ#荒川リリー#lilystudio#佐賀牛#A5ランク#和牛しゃぶしゃぶ (しながわ畑　品川駅港南口) https://www.instagram.com/p/Cpgha9ASVT4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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restaurantcultivate · 2 years

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8月4日から8月8日のランチメニュー三重県産真蛸の炙りとグリーンリーフのジェノベーゼソース三重県産豚バラ肉の黒酢酢豚麻婆茄子あんかけ麺それぞれに旬の野菜をふんだんに使っております。暑い日でも食べやすく仕上げております。 2階ギャラリーの成田周平展覧会とともにお楽しみ下さいませ @restaurantcultivate @seedbed_gallery https://www.instagram.com/p/Cg0hIuALhZx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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yukalyn · 2 years

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蒲田駅西口のクロス通りを入ったところにある、ちょっと前からすっごく気になっていたラーメン屋さん。 #麺屋なおとに、旦那と入ってみました→ @menya_naoto 堪能したのは、特製醤油らぁ麺と丼のセット。丼は炙り豚丼と温玉TKG丼を、旦那と半分づつ…って感じでいただきました。ここのらぁ麺、めっちゃ好きかも♥ 鴨と大山鶏をふんだんに使用したというスープは、濃厚な旨味たっぷりなんだけど食べ応えはあっさりしている。お上品なんだけどパンチのあるという、衝撃の美味しさです。麺はこの界隈ではけっこう有名？知る人ぞ知る製麺所、菅野製麺所さんの全粒粉入りを使用。パツっとした食感の細麺で、程好い弾力と歯切れの良さがすごく好みです。吊るし焼き製法で焼き上げた豚バラチャーシューは、芳醇な旨味が満載。風味豊かで、しっとりした滑らかな食感も絶妙に美味ですね。歯切れが良く、優しい甘みがほんわり広がる穂先メンマも。濃厚な黄身の旨味が豊潤に広がる、マキシマム濃い卵を使用しているという味玉もすごく美��しかったです。スープ、麺、具材と全てがメイン並の美味しさなんだけど、全体の味のバランスが絶妙で。これはここ何年かの間で食べたラーメンの中で、一番のヒットだったかもです☝ 同じくマキシマム濃い卵を使用した温玉まぶし丼も、濃厚な黄身の美味しさに加えて贅沢に広がるかつお節の風味も絶妙で。しっかりとした甘じょっぱさがくるんだけど、塩辛さやクドさは感じずであっさりと入ってくるからサラっと軽くいただくことができちゃいます。炙り豚丼の豚バラ肉は、チャーシューと同じく吊るし焼き製法。お肉の旨味たっぷりで、贅沢に広がる燻製の香りが堪りません。丼も、らぁ麺に負けず劣らすの美味しさでした😋 らぁ麺も丼も、お上品な贅沢を感じる印象なんだけど味は本当にしっかりとパンチが効いてる。普通にランチやディナーで食べるのも良いけど、お酒を飲んだ後の〆にも良さそうに思えます。お店は、オープンしたのは今年の3月頃？まだオープンして間もないってことで店内はすごくキレイ。清潔感がある落ち着いた雰囲気で店員さんも感じが良く、なかなかの居心地でした😊 #ramen #ラーメン #らーめん #蒲田グルメ　 #蒲田ランチ　 #蒲田ラーメン　 #蒲田つけ麺　 #東京ラーメン　 #鶏精湯 #炙り豚 #醤油ラーメン #丼 #ラーメン屋 #TKG #マキシマム濃い卵 #吊るし焼き製法 #kamata #instagood #instalife #instajapan (麺屋なおと) https://www.instagram.com/p/Cgt9ncupXTC/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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yfukuoka · 3 years

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‪【2897日③】20‬20-12-22 カレーもトークも辛口で、楽しいカレー談義の夜。 . 本石亭＠新日本橋 ‪______________________________________‬ 20時のオープンを待って入店。僕は２度目ですが常連さんとマスターとのディープなトークが楽しい一夜となりました。 . ◎炙り焼豚（お通し）バーナーで丁寧に炙った、とろとろの豚バラ肉。舌の上でとろける脂身が絶品。 . ◎キーマカレー青唐辛子ビリビリのキーマ。ドライカレーではなくセミグレイビーな旨味のソースにお肉が浸っています。このグレイビーがずば抜けて旨い。ココナッツミルクでしょうか。何を使っているんだろう、ちょっと甘く濃厚なコクに、青唐辛子とペッパーによる鋭い辛さが掛け合わされて、独特の世界へ。ホールスパイスを多用しているのも食べていてテンションが上がりますね。 . 肉は噛み応えのある粗めの仕上がり。たっぷりめのオイル‪には、スパイスの香りと肉の旨味が溶け出ていて、あぁ、油のオイシイカレーです。カレーマニアとしても名高い、マスター渾身の一皿でした。‬ ‪.‬ ‪お酒飲めなくてごめんなさい。‬ ‪‪______________________________________‬‬ #curry ‪#神田 #本石亭 ‬#カレー #カレー好きな人と繋がりたい #‬フクドローン #ふくすたぐらむ (本石亭 Hongokutei) https://www.instagram.com/p/CJOZ7a3gvWB/?igshid=1uswnna44ljw1

#curry #神田 #本石亭 #カレー #カレー好きな人と繋がりたい #ふくすたぐらむ

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hidekigogo · 5 years

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これも先日の、つぶしたて焼き鳥おみっちゃん蒲田店での食事。かなり久��ぶり。昔はよく行っていたな。まだ豚の生レバーが普通にいただけていた頃ですね。 . この日は、地鶏レバ刺し（塩漬け）、炙りレバー、串焼きの豚バラ肉。 . 地鶏レバーは塩漬けだけあって結構塩辛いけど食感は良いね。炙りレバーはこんな感じ。豚バラは少し固くてバサ感があったけど大ぶりでウマイ。平日は深夜4時ごろまで確か開いているので使いやすいかな。 . #おみっちゃん #おみっちゃん蒲田店 #焼き鳥 #蒲田 #蒲田東口 #炙りレバー #地鶏レバー刺し #蒲田五丁目 (おみっちゃん) https://www.instagram.com/p/B31mhcygg55/?igshid=1wd1xk8pcpxk4

#おみっちゃん #おみっちゃん蒲田店 #焼き鳥 #蒲田 #蒲田東口 #炙りレバー #地鶏レバー刺し #蒲田五丁目

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aizumin · 1 year

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今朝1/10から13日まで＋αの朝ごはん。

バタバタしてて、🆙しそこねていたので、まとめてご報告。

1/10(火)は🍚は炊いたものの、身体がしんどくて結局朝は抜��しお昼にえびとのどぐろのふりかけで🍙1個だけ握って食べました。休んだのが良かったのか、翌日からはまた復帰。

1/11(水)の朝🍚は、鮭フレークとスライスチーズの混ぜご飯おにぎり、白菜と豚ばら肉のソース炒め、玉ねぎと赤パプリカの韓国海苔和え、お味噌汁は、しめじ・舞茸・しもふりひら茸・えのき茸・油揚げを使い、🍄汁に。

🍄たっぷりのお味噌汁。ほとんど1袋の1/3～1/2の量を使っているので、かなりの量です。

🔥を入れたらくたくたになっちゃったのでそうは見えませんが、もー満足！！🍄から良い出汁が出て油揚げにも染み渡ってました。

炒め物の豚バラは、ファミマのおつまみ。白菜とキャベツのどちらと合わせようかと思いましたが、このところ白菜をあまり食べてなかったので、白菜と炒めることに。

買ってきたウスターソースを活用させました。白菜の軸の部分を透明になるまで炒めたので、とろとろで甘かった！！

もう一品の玉ねぎは、下茹でしてから薄く削ぎ切りした赤パプリカと韓国海苔を合わせてみました。

このところ塩麹ばっかり使ってますが、旨味と薄い塩味が決まるから、和え物には最高なんですよ💦🍙も鮭フレークととろけた🧀が絡んで、好みの味でした。

1/12(木)は再び朝ごはん抜き。お昼に又もや鮭フレークの🍙を作りました。

1/13(金)の朝は🍚は炊いたものの、前日までに溜まったお供えの🍚を鮭フレークと小松菜のおじやにしました。鮭フレーク大活躍(ウヒヒ😅)

おかずは、ねぎと赤パプリカとさつま揚げをにんにく味噌で炒めたもの。

この日はお味噌汁を作らなかったので、久しぶりに味噌炒めが食べれて嬉しかったです。こってりして美味しい😍💕ねぎとさつま揚げとみりんの甘さと麦みそは良く合いますね。

おじやには鮭フレークと小松菜としもふりひら茸を入れ、塩味であっさり仕上げました。このところ結構食べ過ぎてるので、たまにはこんな風な🍚でもいいなぁ。

朝余らせた🍚は夜に。金曜日の夜は用事があったので、助かりました。

大根と塩昆布の和え物だけ作り、後はファミマのお惣菜。

🍙にはスーパーで気になってた甘辛く炊いたてある鶏そぼろフレークを混ぜ込みました。ウマウマ💕

そして今朝も🍚は炊いたものの、うっかり二度寝しちゃって🍙1個で済ませました＿|￣|○|i|i|洗濯物も干しそびれたわ……このいい天気に！！

昨日の炙り焼き豚のタレを残しておいたので(ケチ臭いとか言わないで下さいw)、炊飯器の中にぶっかけて、広東珍味とすりごま、もち麦、スライスチーズと混ぜごはんに。甘々で美味しかったです。

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sai-luck · 5 years

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すっかりアップできてなくて。毎日決められた事をちゃんとできないのは小さいころから。小学一年生の時から変わりなく半世紀とは、老人老い易くなんちゃらかんちゃら。

閑話休題

さて先週から、久々のスパイシートルティーヤピザをご用意しております。お手軽、16センチ、おひとり様でも召しあがれるサイズです。

そうそう、すだちくんは完売致しました、また来年でございます。ありがとうございました。

では、メニューを。

🦏🦏🦏🦏🦏🔥 焼き物/炭火デス！🔥🦏🦏🦏🦏🦏

⭐︎えび🦐焼きアジア皿(有頭のソフトシェルシュリンプ2尾/丸ごと全部食べられます！/スイートチリソースで！)¥450

⭐︎手羽先焼き（古白鶏/美味！）1ヶ180円、2ヶ340円、3ヶ450円

⭐︎とりレバー串（古白鶏のレバー/絶品！人気！）200円

⭐︎赤ぶたのハラミ串（スペイン産デュロックという単一種の🐷です！/味が濃い！大人気！）220円

⭐︎わさびーふ串（牛バラ串にわさびをのせて/商品名はパクリ）300円

⭐︎つくね串（お手軽定番安定のつくね串です！）140円

⭐︎椎茸串（秋ですねー！シンプルで美味！）140円

⭐︎ソーセージの炙り焼き（チェダーチーズが入ってる！/ボリュームあります！）620円

🦏🦏🦏🦏🦏🍴🍴 サイドメニュー 🍴🍴🦏🦏🦏🦏🦏

⭐︎スパイシートルティーヤピザ（トルティーヤの生地の上にスパイシーな挽肉にチーズをのせて焼いてます）520円

⭐︎長芋のスパイシーポテトフライ（皮付きのまま素揚げした長芋にステキなミックススパイスをからめてます！/��りユタカで美味しい！）480円

⭐︎トマトとアボカドのサラダ（この組み合わせ、テッパンです！人気！）

⭐︎和風レバーペーストと手作りパン（苦手だった筈のレバーがあれフシギ！の方続出の美味しさです！パンは店主のカミさんが焼いてます！/リピート率No.1デス！）480円

⭐︎大根餅（点心のお仲間、干しエビとか仕込んだ手作りメニュー！/人気！）480円

⭐︎豚バラとキムチのチヂミ（粉モノ好きでしょ？ビールやハイボールによく合いますよ！）680円

🦏🦏🦏🦏🦏🥢🥢 もう一品/箸休め 🥢🥢🦏🦏🦏🦏🦏

⭐︎キムチ奴（絹豆腐に美味しいキムチをのせてます！）380円

⭐︎白菜キムチ(ちゃんと美味しいの仕入れてます！)380円

⭐︎ピータン（あひるの卵）290円

⭐︎ポテトフライ（コンソメ味/手抜き😅でも美味して人気）350円

⭐︎ポテトフライ・ダブル（お仲間とシェアサイズ！）600円

🦏🦏🦏🦏🦏 🍚🍚 晩ご飯 ��🍚 🦏🦏🦏🦏🦏

⭐︎パキスタンチキンカレー（スパイシー！お初の方多いです！一度お試しを！そしてリピーターも多数！/ホットです、そして激辛ではありませんのでご安心を！）620円

⭐︎パキスタンチキンカレー/ハーフ（ちょっと飲んじゃって食べきれないけど少したべたい！っですよね⁈）380円

⭐︎タイ風エビ入りチャーハン（ナンプラーという魚醤を使ったチャーハンです/カオ・パッ・クン）700円

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本日も皆さまのご来店をお待ちしております！

さいらく店主 m(_ _)m

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shineninrays · 1 year

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. . #豚平此方のお店は11時頃(ピッタリではありません)開店ですが日曜･祝日はお客さんが多い為早めの訪問がお勧めです外待ちの際には防寒対策必須、特に1･2月は県南から北上する際は天候に十分注意して訪問してください🙇🙏 . 1/4 豚平ラーメン(数量限定) 特製餃子追加土日祝が雷雨で無ければ開店約1時間で売り切れます売り切れ次第、通常のラーメンが提供されます。 . 2/4 スープは拳骨メインの動物,野菜,ブレンド醤油表面油脂少動物,醤油等のバランスのとれたコクのある味わいは好み野菜からの甘みも加わったまろやかな優しい口当たり⭕️ 一巡目は青葱多めで提供して頂ける点は嬉しい限り😄 油脂で口の中が滑る為さっぱりした後口になる点は良 . 3/4 自家製麺は中太ストレートタイプ、スープとの絡みも良くもっちりとした食感でスープも適度にのった喉の通り👍 茹で加減はデフォ普通ですが、一口啜った時にスープと馴染んでいる点では特に問題無し因みに麺大盛･替玉無此方のお店のチャーシューは超絶おススメです😊 今回は低温調理タイプ2種入(初めて🙌) 何方もロース系手前の炙りスライスが初肉の旨みが存分に感じられ美味つくり方を変えてみましたとの大将談次回もお願い済み低温調理タイプは着丼後熱が入る前に頂くのが自己流煮豚は部位によって旨み,食感,肉厚等が異なるので好み肉の旨みが凝縮された赤身とバラ脂身の甘みが口の中でトロっと溶ける柔らかい食感&食べ応えある肉厚で美味😋 初訪と思われるお客さんには注文時に大将からお肉多めですよと声掛けされています。 . 4/4 特製餃子はパリッとした皮に中身はたっぷりのあん入りラーメンのスープと相性良い為ほぼ毎回注文しています先に酢醤油到着後卓上の自家製辣油を入れるのが自己流食後の甘いレモンティーで口の中をさっぱりして完食。ローカルルールは食べ終えた後食器等カウンター上に周囲を拭いてから離席 (後アルコール消毒されます) また啜りたくなる一杯でめっちゃ美味かったです 🍜😋 ごちそうさまでした . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #津山 #インスタグルメアワード2023 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #nice #fantastic #yummy #igers #tonkotsu #gyoza #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2023.1.15 麺活No.14 . (豚平) https://www.instagram.com/p/Cnb0vUwSVc_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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izumiiguchi · 5 years

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発酵の7日間@冬の福岡4日目。4日目にして！ようやく！豆乳ヨーグルトが出来ました。こんなに時間がかかったのは初めてで、ちょっとどきどきしたな〜〜。ヨーグルト待ちだったレシピたち、クリスマスに向けて、塩と豆乳ヨーグルトと香草で仔羊肉を漬けこみましょう。サカイ優佳子先生の教え「乾物ヨーグルト」からは、切干大根、乾燥の海藻サラダ、素焼きナッツとスペインのレーズン。腸美人協会代表あかざえりさんの美食レシピから、豆乳ヨーグルトにロックフォールチーズを漬けて一晩置き、明日水切りをします。これは蒸して刷毛でオリーブオイルを塗って網で炙る里芋にとてもよく合うのです。さいこう。好き！コーヒーのペーパーフィルターで豆乳ヨーグルトを水切りしてクリーム作り。そして生姜の太い千切りと玉葱と豆乳ヨーグルトと米粉で、表面パリッと中はもっちりのフリットに。お米の発酵水と米糠を合わせて暖かいところに置いて発酵を促した即席糠床（トレイに置いて床暖房の助けを借りました）に柚子の皮、昆布、鷹の爪、野菜の漬けこみ。糠床は使わなくなった寿司桶に入れておくと寿司桶が呼吸をして、ほったからしでも適度な水分量をキープしてくれます。宮成なみちゃんに教わりました。天才か。ありがとう〜。市販品も味見をしましょう。麴と塩で漬けた島豆腐はチーズの味わい。天日と風の力、陶器の遠赤外線効果で熟成させて72種類のミネラルを含んだ海神の塩、秋田の燻製たくわん白神いぶりがっこ。今日のご飯は、こよなく愛する「すっぽん用の出汁」こと、濃い昆布出汁と日本酒を同量で割って煮切った出汁に、リバーワイルドハムファクトリーの柿豚のバラ肉とたっぷりレタスのしゃぶしゃぶです。薬味は、葱、生姜、柚子、七味、とろろに昆布出汁と島根で浜くんにいただいた土佐柚子果汁をいれた柚子とろろ、と、能古島の完熟梅で漬けた梅酢醤油玉葱と。豆乳ヨーグルトが出来たので、明日こそチョコレートケーキを焼きましょう〜〜。 #発酵の3日間 #発酵の5日間 #発酵の7日間 https://www.instagram.com/p/BruClTzHSjK/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1al60lez1aev9

#発酵の3日間 #発酵の5日間 #発酵の7日間

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izakaya-akiba · 1 year

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0520（土）居酒家あきばの本日のスタイル

毎週土曜日からアルバイトちゃんと2人体制です。オペレーションが少し早くなりますよ〜

【本日の写真付きおすすめ‼︎】

　好評発売中‼︎

　〔写真1〕

★《オーストラリアの旅ウルル•エアーズロックマーボー岩石麻婆豆腐》

ひき肉たっぷり！後味香る！ウルルを検索、画面を見ながら岩石麻婆豆腐を見比べてください…そのうち見えてきます！巨大な岩石豆腐が‼︎…笑笑

〔写真〕2

★《豚バラからめ焼き》

ボイル炙りで美味しさアップ‼︎

　　【居酒家あきばの看板おすすめ‼︎】

“もっと美味しく！さらに楽しく！” がモットーです♪

★《からめ焼き　各種》

★《黄金つくね　各種》

★《オーストラリアの旅　ウルル・エアーズロックマーボー　岩石麻婆豆腐》

★《玄米ひじきの和風チャーハン》

　　一皿に心を込めて… “当店のみの味”をご堪能してください♪

【当店席数が少ない小さな場末の居酒家です】

　　もちろんダイレクトのご入店大歓迎‼︎ですが、今の空席状況も、今以降の席の予約も電話で離れた所から確認出来ます。遠慮なくお電話ください。

＊03-3948-2318＊

　　　　　【営業時間】

16:30〜（22:30フードL.O後）軽食&ドリンクにて最終24:00まで

　　（祝日はL.O&閉店が1時間早くなります）

　　　　　　【休み】

木、日、曜日

　（注:営業曜日に祝日が重なっても休まず営業します）

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arakawalily · 1 year

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なんと、品川ど真ん中に❣️新鮮野菜だらけのリアル畑がありました❗️ 美味しい野菜料理をモリモリと、極上しゃぶしゃぶをリーズナブルに食べたい時は、品川に行ってみてください❣️そこには、畑がありますよ❗️ @shinagawahatake A5ランク和牛しゃぶしゃぶと40種類食べ放題のお店❗️しながわ畑さん❗️ 【品川駅港南口２分】～全席個室完備～特選和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き A5ランク和牛しゃぶしゃぶをお出汁でいただくスタイル❗️ コースのお料理は、新鮮野菜たっぷりで、味付けが最高に美味しいです❗️ 野菜の味を引き出す和食揃いでした❣️ 【松コース】¥5000＋飲み放題¥2000 計7000円(税込)コースをいただきました❣️ 【先付】　・小松菜とえのき茸のお浸し　・やみつきレタスと塩昆布【菜物】　・白菜と大根玉ねぎのホワイトサラダ【逸品】　・金華さばの炙り〆　・レタスの豚バラ巻き香味だれ　・イイダコと里芋やわらか煮【天麩羅】　・魚介鰆（さわら）　・季節野菜春�� 椎茸薩摩芋【鍋物】〜しゃぶしゃぶ〜　・佐賀県産 A5ランク佐賀牛リブロース　・山形県産米沢三元豚バラ　・竹筒つみれ　・朝採れ新鮮野菜盛り合わせ【逸品】　・瀬戸内海産大判カキフライタルタルソース【〆】　・笹打ち葱ときしめん【甘味】　・柚子アイスびっくりするほど、お野菜が一つ一つ新鮮で美味しく、味付けも抜群で、いくらでもいただける美味しさ❣️特に、ホワイトサラダが一人前が、山盛り3人分ぐらいのボリュームでしたが、店長さんに思わず【これ、一人分なんですか？】と聞いてしまいました❗️ 店長曰く【はい、一人前です。我々は、少ないと感じられるよりは、お客様に食べきれないようなボリュームで、満足いただけるようにサービスしております❗️】なんて、お話��しているうちに、生白菜や玉ねぎ美味しすぎて、山盛りサラダをペロリたべてしまいました❣️美味しいお料理が盛り沢山というスタイルに、優しいおもてなしを感じました。イイダコの煮物も、お浸しも、お上品なお出汁が効いて、つゆを飲み干しました❣️ 毎日、料理長が丹精込めて仕込んだ【つゆ】が、和食の基礎になっているからどれも美味❗️しゃぶしゃぶもだしつゆでいただきます。そして A5ランク佐賀牛〜リブロ〜〜ス🐃 こんな巨大な暖簾みたいなお肉なのに、一瞬で口の中で、甘く溶けました❗️ こんな3人分ぐらいの佐賀牛に、ブランド和豚が食べきれない枚数、竹筒の美味な鶏ツミレまでついて、美味しいお料理が10皿がついたコースが5000円とは、脅威のコスパですよ❗️野菜料理が絶品で、天麩羅も揚げたてホクホク❗️しかも全個室で、落ち着いていただけます。  プラス2000円で54種類の飲み放題！【スタンダード飲み放題】生ビールはもちろん他54種類の飲み放題で、様々な種類豊富❗️ 私はウコンドリンクをいただきましたが、スッキリおいしかったですよ❣ 【品川駅港南口２分】～全席扉付個室完備～特選和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き ●A5ランクブランド和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きをご堪能できる！ ●採れたて新鮮野菜！！！ ●歓送迎会や接待、企業様のご宴会などいろんなシーンに最適。 ●全席個室(テーブル・掘り炬燵)完備 2～30名様迄ご対応可能な個室スペース ◆東京都港区港南２丁目２−９岩谷ビル 1F ⏱[ 昼 ] 12:00~15:00(L.O.14:30) ⏱[ 夜 ] 16:00~23:00(L.O.22:30）・完全個室　・家族と、友人と、会食に ☏0354610831 ─────────────── #しながわ畑 #pr #品川グルメ　#品川ランチ　#品川ディナー　#しゃぶしゃぶ　#食べ放題 #品川グルメ #品川ランチ #品川ディナー #肉テロ　#フォトジェ肉　#飲酒タグラム　#飲み放題　#しゃぶしゃぶ食べ放題　#すき焼き食べ放題　#野菜食べ放題　　#グルメ女子#shabushabu#品川和食　#蒲田グルメ　#大井町グルメ#荒川リリー#lilystudio#佐賀牛#A5ランク#和牛しゃぶしゃぶ https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13126757/ (しながわ畑　品川駅港南口) https://www.instagram.com/p/CpgeVdbyfnq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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