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genkidesuka2022 · 10 months

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甘酒ってどれも同じ？酒粕甘酒と米麹甘酒の違い

一時ブームがきたこともあり、今ではスーパードリンク、飲む点滴として飲まれている甘酒ですが、その種類には酒粕甘酒と米麹甘酒の2種類があります。

ご存知でしたか？

どちらも甘酒ですが、味の違いや効果の違い、効能の違いなどがあるんです。

また、2つを混ぜて飲んだら？

そんな点を紹介します。目次

甘酒の種類は2種類ある

甘酒の種類1・酒粕甘酒

甘酒の種類2・米麹甘酒

酒粕甘酒と米麹甘酒の味の違い

酒粕甘酒と米麹甘酒の栄養

酒粕甘酒と米麹甘酒の効果の違い

酒粕甘酒の効果

米麹甘酒の効果

酒粕甘酒と米麹甘酒の効能の違い

酒粕甘酒の効能

米麹甘酒の効能

酒粕甘酒と米麹甘酒を混ぜて良いとこ取り

甘酒の麹菌は生きているの？

最後に

関連

甘酒の種類は2種類ある

「健康に良い」から「美容に良い」とイメージがシフトした甘酒は、若い女性の間でも積極的に飲まれています。

温めて冬場に飲むもよし、冷やして夏場に飲むもよしと年間通して飲めるのも嬉しい点です。

甘酒の栄養価値が見直され、続々と体やお肌に良いという情報が出回ったおかげで、昔ほど抵抗感なく飲む方が多くなりました。

多忙で栄養について考えていられない方や、時短でも体に良い優しい食品を摂りたいという方向けに、現在では市販の甘酒も種類が増えて自分好みの甘酒をお持ちの方も多いと思います。

それほど甘酒は健康と美容を考える方たちに需要があるドリンクとなっています。

甘酒の種類1・酒粕甘酒

酒粕甘酒は日本酒の製造時に出る粕を使った甘酒です。

いわゆる「酒粕」と呼ばれるものですが、一般的に甘酒と呼ばれるのはこの酒粕甘酒のことと言われています。

また、酒粕は日本酒を製造する際にアルコールを出した後の物のため、酒粕甘酒には微量のアルコールが含まれています。

ちなみに酒粕には100g中約8%のアルコールが含まれます。

加熱することで5%程度に減少させることはできますが、販売されている酒粕甘酒はほとんどがアルコール1%未満と表記されていることが多く、運転などに差し支える可能性は低いとは言えますが、やはりアルコールを摂取するべきではない人には注意が必要であるので注意が必要です。

アルコールは含まれますが、酒粕甘酒のカテゴリーは酒類ではなくソフトドリンクとして販売されています。

甘酒の種類2・米麹甘酒

米麹甘酒の原材料は米と米麹のたった2つだけです。

米を蒸し、そこに米麹を加えて発酵させることで米麹甘酒が出来上がります。

酒粕甘酒のようにもったりとした口辺りではなく、比較的サラサラとして飲みやすいのが特徴です。

米麹も酒粕同様に日本酒の製造に関わってくるものですが、米麹はアルコールが作られる前の物のため、アルコールは含まれていません。

こちらの甘酒ならお子さん、妊娠中の方でもアルコール分の心配なく飲むことができます。

酒粕甘酒と米麹甘酒の味の違い

酒粕甘酒…酒粕独特のクセや香りで味、香りともに濃い印象

米麹甘酒…甘さも控えめで、口辺りがなめらかでスッキリ

一般的に縁日などで提供されることが多い酒粕甘酒は、お馴染みの通り酒粕独特のクセや香りを強く感じますし味、香りともに芳醇と表現できるほど全体的に濃い印象を受けます。

一方で米麹甘酒は酒粕甘酒より香りも甘さも控えめですが、しっかりと素材のコクがあり、尚かつ口辺りがなめらかでスッキリとしています。

甘酒独特の個性がよりあるのは酒粕甘酒で、それを飲みやすくしたものが米麹甘酒です。

酒粕甘酒と米麹甘酒の栄養

酒粕甘酒に含まれる栄養には、タンパク質、炭水化物、食物繊維、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、カルシウム、鉄、亜鉛、アミノ酸などが含まれています。

米麹甘酒に含まれる栄養には、酒粕甘酒ほどではありませんが、タンパク質が含まれており、酒粕甘酒より多い炭水化物が含まれます。

また、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、ビオチン、ナイアシン、パントテン酸などが含まれています。

酒粕甘酒と米麹甘酒の効果の違い

酒粕甘酒の効果…ダイエット

米麹甘酒の効果…美肌

酒粕甘酒の効果

酒粕甘酒の効果としてはダイエットに向いているといえます。

レジスタントプロテインという種類のタンパク質が含まれており、この成分は不溶性食物繊維と似た働きがあることが分かっています。

摂取すると体の中の油と吸着して一緒に排出してくれ、コレステロール低下作用と肥満防止に役立ちます。

米麹甘酒の効果

米麹甘酒は美肌効果が期待できます。

米麹に含まれているエルゴチオネインという成分は美肌に良い上位に入るビタミンCよりも抗酸化作用に優れており、肌の耐久を上げて美肌を保ちます。

老化を防ぎ、紫外線を浴びても炎症が起きにくくなる肌作りをしてくれます。

また、ビオチンという肌のくすみなどを予防する成分も酒粕甘酒より多く含まれているため、肌の強化に繋がります

酒粕甘酒と米麹甘酒の効能の違い

酒粕甘酒の効能…睡眠の改善

米麹甘酒の効能…疲労回復

酒粕甘酒の効能

酒粕甘酒の効能は睡眠の改善です。

酒粕甘酒には「アデノシン」という成分が含まれているため、眠気を誘い、良質な睡眠へと導いてくれます。

米麹甘酒の効能

米麹甘酒の効能は疲労回復です。

甘さの元となっているブドウ糖は摂取後、速やかに吸収されるため、すぐに体へエネルギー補給できます。

ブドウ糖は麹菌によって予め分解を終えている状態のため、体に負担をかけず効率良く吸収されていきます。

また、麹菌は消化吸収を助ける働きもあるため、胃腸にかかる負担を抑えながら栄養を取り込むことが可能です。

酒粕甘酒と米麹甘酒に共通したメリットは、ビタミンＢ１や葉酸、パントテン酸などのビタミン類が豊富であることと、必須アミノ酸９種類を全て含んでいるということ、そしてどちらも腸内環境を整えてくれます。

夏バテの時に冷やして飲むと夏バテ防止にも期待が持てます。

酒粕甘酒と米麹甘酒を混ぜて良いとこ取り

結論で言えば、酒粕甘酒と米麹甘酒を混ぜるのは有効です。

酒粕甘酒、米麹甘酒ともに、体と美容に良い栄養がたっぷりですが、2つの甘酒を混ぜる際に着目したい点はカロリーとアルコールです。

ブドウ糖から感じる自然な甘さの米麹甘酒は、砂糖などの甘味料を入れずにあの優しい甘さを元から持っています。

一方で、酒粕甘酒は甘味料を入れなければ甘さを感じられず、飲むのが少々辛いドリンクです。

そんな酒粕と米麹甘酒を混ぜて飲むことで、余計な甘味料を摂取する心配もなく、米麹甘酒のおいしさを共通しながら酒粕甘酒と米麹甘酒どちらも楽しむことができます。

ただし、酒粕の方にはアルコールが含まれているため、お酒が飲めない方や妊娠中の方などは混ぜずに米麹甘酒の方を強くお勧めします。

甘酒の麹菌は生きているの？

甘酒に使用する麹菌についてですが、結論から言えば麹菌は死滅している状態です。

50℃程度の熱で麹菌は死滅してしまいますが、麹菌は生きた状態で体内へ送り込まれても繁殖することはありません。

また、生きたままの酵素を取り込みたいと考える方も多いですが、酵素は甘酒の栄養成分となるブドウ糖などを作り出すために必要なもののため、既に栄養が生み出された甘酒には酵素が含まれている必要はないのです。

例え酵素が体内で壊されず存在したとしても、胃酸によって活動能力を失い、腸に届くことはありません。

しかし、麹菌や酵素が死滅、破壊されているからと言っても、作られた栄養成分が壊れることはないため、栄養がなくなる心配はありません。

最後に

体や美容に良いことはもちろん優先したいポイントですが、最も重要なのは味です。

酒粕甘酒を飲んできた方にとっては独特のクセがあり飲みにくいと感じていた方も多いと思います。

米麹甘酒にももちろん栄養がたっぷり詰まっているため、あなたに合ったタイプの甘酒を選んで楽しんでみてはいかがでしょうか。

#日本の伝統飲料 #健康飲料 #発酵飲料 #美肌効果 #アンチエイジング #自家製甘酒 #甘酒レシピ #発酵食品

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genrecrossover · 10 months

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ZAO SODA体験記：私がハマったLIFEDRINKの無糖強炭酸水の魅力を紹介します！

目次イントロダクション ZAO SODAとは？ 2-1. ZAO SODAの特徴 2-2. ZAO SODAのフレーバー 2-3. ZAO SODAの栄養成分 LIFEDRINKオンラインストアとは？ 3-1. LIFEDRINKのサービス 3-2. LIFEDRINKの商品ラインナップ 3-3. LIFEDRINKのお客様の声私の体験談Ｑ＆Ａまとめイントロダクション最近、私がハマっているものがあります。それは、LIFEDRINKオンラインストアで販売されているZAO SODAという炭酸水です。この炭酸水は、蔵王の水を使用した無糖の強炭酸水で、その美味しさと健康への配慮が私を引きつけました。今回は、このZAO SODAについて詳しく説明し、私の体験談を共有したいと思います。 ZAO SODAとは？ ZAO…

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steadyeggspaintergoop · 2 years

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🌺北陸金沢のバリ島リゾート🏝 【バリニーズ.ジンバラン】ウェルカムドリンクと施術後ドリンク POLAの美容と健康に良い物をオススメしております♪ お好き飲み物を飲んで頂いてから施術を行いまーす❣️ 身体の内側と施術で身体の外側で改善へ導くお手伝いを行います❣️ 心の悩み相談と新宿歌舞伎の母占いもあります❣️ #キレイの青汁 #キレイの黒しぼり #キレイのビネガー#キレイのシルキーソイ #pola #健康飲料 #ウェルカムドリンク #心悩み相談 #新宿歌舞伎町だよ https://www.instagram.com/p/CiugKm_pNLl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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dolcibolle · 2 years

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ノンカフェイン＆ノンカロリーで赤ちゃんでも妊婦さんでも飲む人を選ばず人気のルイボスティー。そんなルイボスティーですが色んなメーカー・ブランドから発売されている中からどのように選んでいますでしょうか？価格だけ見て選んでいませんか？価格も大事な判断材料ですが、それ以外にもルイボスティーには選ぶ際のポイントがあります。ルイボス茶葉には発酵・非発酵、茶葉のグレード、オーガニックか非オーガニックといった選択ポイントがあり、さらに使用されているティーバッグの材質や種類・形状などもそれぞれの商品で異なるのでチェックポイントとなります。ここではルイボスティーとはそもそも何なのか、選び方から栄養、副作用や危険性はあるのかまでルイボスティーのことについてあらゆる情報をわかりやすく詳細に紹介していますので、ルイボスティーについて詳しく知りたい方、選び方を知りたいという方は是非参考にしてみてください。

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lovecathcatherine · 2 years

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兩年前喺美國住嘅時候見到叔叔用菇粉已經覺得好正好鮮個陣仲擔心返香港買唔到，專登買多包返香港用原來香港都有得買菇粉！😍 而家煮咩都會用李錦記特鮮菇粉代替鹽糖一罐搞掂晒調味，勁方便！😎 #李錦記特鮮菇粉以優質蘑菇及香菇黃金比例調配而成，連素食者都食得。最重要喺不加味精、人造色素、防腐劑屋企人都食得健康啲🥰 每次煮嘢食只需加一小匙，就已經可以提升食材鮮甜味無論醃肉、炒菜、放湯都得！今次我就用咗李錦記特鮮菇粉整粉絲蒜蓉蝦食材中蝦 8隻粉絲 50克（浸軟）蒜蓉 5湯匙李錦記特鮮菇粉（大概2茶匙） 1️⃣ 中蝦洗淨抹乾 2️⃣ 放入已榨乾水的粉絲煮1分鐘 3️⃣ 加李錦記特鮮菇粉調味 4️⃣ 粉絲鋪在碟上，再放中蝦 5️⃣ 蝦身上再放蒜蓉，隔水蒸6–8分鐘 6️⃣ 淋上熟油即成用咗李錦記特鮮菇粉之後，無再用鹽糖，家人食得健康咗，味道都更突出，屋企人都食得好滋味，仲話最近廚藝好咗😚 @leekumkee.hk #李錦記特鮮菇粉 #雙菇合璧 #健康飲食 #鮮菇粉 #自煮生活 #自煮 #自煮防疫 #簡易食譜 #簡易料理 #homemade #cooking #cookingathome #cookinghk #hkfoodie #hkcooking #hkfoodies #hkinfluencer #lifestyleblogger #lifestyle #shirmp #hkkol （在 Home Sweet Home） https://www.instagram.com/p/Cf_sOFVvV1d/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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globalwine · 2 years

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shopinbear · 2 years

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takayuki-ootsuka · 2 years

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約1ヶ月間×２サイクル、毎朝飲み続けた植物性乳酸菌@nomura_milk のマイフローラ🥤 腸内環境を整えた事で、１日の栄養摂取が効率良くなり、疲労回復が促進されている感覚がありました✨ 毎朝のマイフローラ、試す価値あり👍 #野村乳業 #マイフローラ #植物性乳酸菌 #プロバイオティクス #乳酸菌飲料 #腸内フローラ #腸内環境 #腸活 #菌活 #発酵食品 #マイフローラ公式アンバサダー #パーソナルトレーナー #フィジカルトレーナー #コンディショニングトレーナー #ストレングストレーナー #健康運動指導士 #成田市 (身体リメイク SMART) https://www.instagram.com/p/Ce5r_ZtPXvz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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sarahalainn · 4 months

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PART 2!

(PART 1 は一つ前の投稿より)

Sarah Àlainn - Celestial Christmas Concert

サラ・オレイン

~ 天使と天上の音楽 ~

8. Hallelujah (Leonard Cohen)

Airmail Specialをはさみたかった最大な理由が、

ここからの絶対的な３曲のため。

Hallelujah

タイトルだけ見ると教会にぴったりな選曲。

でも、これはレナード・コーエンのハレルヤ。

歌詞の内容を思うと、やって良いものなのだろうか、悩む。

「神様は、いるかもしれない

でも、愛から学んだのは、

自分より銃を早く抜くことが出来る人を、

どう撃つかくらいだ」

壊れたHallelujah。

でも、コーエンが言ったもう一つの名言を思い出す:

「すべてのものにヒビがある。そこから光が差し込む」

そう、私たちは壊れてる。ヒビだらけ。

でも、そこから光が差し込むのよ。

Jeff Buckleyのカバーが特に好きで、ギターが印象的。

今年ツアーでエレキを弾く機会があって、今回もと思っていたのですが、

PAさんとも相談し、結果エレアコに。

久しぶりに登場したオーストラリアのMaton。

指が攣りそう＞＜エレキと違って、ヴァイオリンとも違った力の入れ方があり、フォークギターはとにかく毎回緊張します。

エレキヴァイオリニストの壷井彰久さん、ギターも以前弾かれてましたが、「ギターを弾くと指が硬くなってヴァイオリンに影響するからやめた」と話されて、確かに。いつかもっと弾けるようになりたいものですが、今のところ練習を控えてた楽器。

なので、パイプオルガンと並んで、1番緊張した楽曲。

筋肉痛、きっとここからも来てる。

サビでのTakanaとのハモリーがまた気持ち良い。

心の叫びのような、大好きな一曲です。

9. Andata (坂本龍一)

セトリを考える時、一番大事にしてるのは流れ・物語。

演奏者としての自分のことはその次、または無視。

なんでギターの後にまた大変なオルガンを持ってくるのか＞＜

でも、上手くいったら、綺麗なFlowになる。

それを信じて、突き進む。

パイプオルガンのソロ曲、バッハは冗談で言ったものの（ディズニーの「Fantasia」にも出てくるし、分かりやすいかなと。Takanaが当日初めてリハで聞いた時、ふいちゃいましたw）、可能なら挑戦してみたいと思った曲は坂本龍一氏のAndata。アルバム「Async」のバージョンが一番好きで、これをパイプオルガンで演奏できたらなんと素敵だろうと。。

ご本にの前で演奏してみたい。みたかった。

そんな教授へのRequiemでもありました。

終わったから言えますが、初めの和音を弾いた瞬間「やっちゃった。。＞＜」

Shchedrykで消したはずのFull Organ（音色を変えるボタン）がONになってました。

最初は「え！何でこんなに音が大きくて音色が違うんだろうと」、左、右い、上下を次から次へと見て、

最後に赤いランプを見て「うわあ、まさかの」と。

頭の中ではこんなことを色々考えていたけど、現実ではおそらく多分２秒くらいしか絶ってなく、パニックした割には落ち着いて演奏ができました。ちょうどリピートがあったので、落ち着いてボタンを押し、２回目は想像してた音色に。

後で関係者に聞いたら、意図的だったと思う人がいるよ、とのことで、安心。

ハプニングがあったけど、今回一番集中できた演奏でした。

落ち着いたらこちらもYouTubeでシェアしたいです。

10. Merry Christmas Mr. Lawrence 『戦場のメリークリスマス』

もちろん、この季節に欠かせないこの一曲。

ツアーではキーボードの弾き語りをしてますが、Andataからの流れを考えて、パイプオルガンに。

いつもはもっとRubato気味で演奏してますが、オルガンはオリジナルのテンポ感の方があってたので、

演奏してて新鮮でした。最近混ぜてるYMOの「Behind the Mask」もパイプオルガンの音色がハマり、

やっぱり、シンセサウンドに近いものがある！

ここで一番アレンジで苦労したのはピアノとのバランス。

当日でしか分からなかったのですが、オルガンとピアノのチューニングが違う。

あんな大きな楽器で、寒いホールなので、音が狂わないほうが不思議です。

そこでTakanaと上手くどうぶつからないか試行錯誤。

10代の時ピアノトリオで戦メリーを弾いたこともあり、自分の中ではヴァイオリンの激しい部分あってのMerry Christmas Mr. Lawrence。今回のセトリは見ての通り、殆どヴァイオリンの出番がないTTやはりできればここで演奏したい。

そんな構成もあって、楽器の配置も考えました。ヘッドピースは衣装につけられないため、電池を持ちながらヴァイオリンを拾う地味にむずい動作。

色々なアレンジ、編成で演奏して来た戦メリですが、人生でせめてもう一回、またパイプオルガンの弾き語りで表現してみたい。

遠くにいる教授へ

遠くにいる知らないあなたへ

この歌が届きますように

11. Joyful Joyful / 第九

クリスマスは喜ばしい季節。

だから一層悲しみも深く目立つ。

誰もが贅沢できる、少なくとも安心して生きられる、そんな世の中になって欲しい。

でも、現実は違う。

毎日複雑な思いで生きています。

自分自身の行動に矛盾があることにどんどん気づく日々。

今年も出させて頂いた、体にも、環境、動物に優しいクッキー。

今年のクッキーの寄付先はTABLE FOR TWO へさせて頂きます：

https://jp.tablefor2.org/

お陰様でSold Outに。

沢山お作りしたいのですが、ひとつひとつ気持ちを込めて手作りのため、数量限定での販売となっています。

皆さんのおかげで、健康的な食料が、必要とされてる子供たちに届けられます。

最高な、クリスマス・プレゼントでは？！

サポートありがとうございます😇

さあ、クリスマスは、そんな自分にも優しく、遠い誰かにも優しく！

クリスマスをお祝いする方も、

ムーミンみたいに本来お祝いしない方も、

クリスマスは喜ばしい、Joyfulな季節だから！

クリスマス、年末年始にやっぱりこの曲でしょう。しかも今年は合唱入り！

合唱も手拍子しながらのノリノリなゴスペルで「Joyful Joyful」からの日本語で賛美歌のような「喜びの歌」。

そしてラストは声楽で「第九」。Takanaアレンジでお届け！一曲の中で人格がなん度も変わる。好き。

普段声楽を歌われない合唱がさらにドイツ語で歌われて、bravissimo!!!!

そうそう、偶々第九のワインを見つけました！いつか合唱とゆっくり飲む予定＾＾

Joyful Joyfulから最後までは、ほっと一息。

力が抜けてリラックス。

12. O Holy Night

聖なる夜に聖なる場所で皆さんと過ごせた幸せ。

本編最後はやはり、この一曲。

昔からもっとも好きなクリスマスソング。これ、歌っててとても気持ち良いのです。

歌詞も音符・キーも含めて、とにかく歌いやすいんですよね。発生しやすい？というのだろうか。

綺麗に音が響く、計算されて作られた一曲なのかもしれません。

こちらはウィーン少年合唱団と歌わせて頂き、レコーディングをさせて頂きました。

男の子になりたかったチビサラ。それは叶わないと思った時、せめてボーイソプラノになりたいと思った。

その時からなのか、声を真似て高音が出るようになりました。ビブラートが殆どない、ピュアな歌い方。

こちらの方が誤魔化しが効かないので難易度が高い。後半に連れて疲れてくるとビブラートに逃げたりもします。

今回はウィーン少年合唱団のアレンジをベースに、最後は「Amen」を足してみました。🙏

ENCORE

13. Ave Maria (Vavilov)

きっとアンコールがあるだろうと、お客様は思ってくれるでしょう。

でも教会だから、ここで終わりなのかなと思われたりして。。

色々考えながら、焦りながら、大移動＋早着替えを。

オルガンももうないので、ロングのウェディングドレスに合わせてハイヒールに。

ヴェールも被り、慎重に急ぐ。

今度はTakanaがパイプオルガンへ。

Sarah’s AngelsのSAK.と磨裕美さんがヴェールを丁寧に持って下さり、素敵な絵になりました。

この曲は是非ともオルガンと、この時期に、こんなお衣装で歌いたかったです。

2000年以上前の今頃、お腹が大きかった聖母マリア様は大変な思いをされて旅をします。

そんな偉大な母の存在も、決して忘れたくありません。

バージンロードを歩きながらの「Ave Maria」。

静かに見守るお客様。

この歌にもっとも相応しい会場。

大好きなこのAve Maria。よくCacciniと表記されてますが、実際はもっと最近のロシアの作曲家、Vavilovの作品。

あまり知られてないので分かりにくいかもしれませんが、これからはこんな素晴らしい曲を作られたVavilovの名前で表記します。

いつもならMinor（短調）、切ない感じで終わるのですが、打ち合わせも特になかったのに、TakanaがMajor（長調）で終わり、顔を見合わせながら、「だよね！」と二人頷く。

切ないけれど、絶望的でもあるけど、ハレルヤのように希望を感じさせる、そんな気持ちにさせるクリスマス。

14. Silent Night

ここで演出として、会場と一体になりたく、「きよしこの夜」を皆さんと一緒に歌いました。

みなさんが立ち上がり、事前に作った歌詞カードを手にされ、声を一斉に。

伴奏もあっても良かったですし、合唱がハモるのもありでしたが、

ユニゾンで、同じ音で、アカペラで一緒に歌うことに、力を感じました。

シンプルに、ストレートに、心を一つに。

心の中でうるっと🥲

唯一今思うと、私も合唱もマイクを通さないで歌ったらさらに一体化しましたね。

なので、それは絶対にまたどこかで実現したい。

響き渡る皆さんの歌声。Bravi 👏

ここからさらに高いキーに転調し、Takanaのパイプオルガンのベースが鳴る。

合唱がSAK.の指揮によって入られる。

これまたエグいアレンジ（すみません）。

でもSarah’s Angelsは「こういうの好き！」と、

優しさからなのか、チャレンジ精神豊かだからか、天使の笑顔で微笑んでくれた。なんて良い人たちTT

本当に美しかったです。

15. Nessun Dorma

2023年ファイナルということもあり、音響が美しいということもあり、

「Silent Nightでも、誰も寝てはならぬ！」

本人はこの後１０時間爆睡しましたけどね。

ツーランドットの女性バージョンを歌いきり、カーテンコールへ。

本当に皆様お疲れ様でした！

関係者の皆様、来られた皆様、

一生忘れない、クリスマスプレゼントをありがとうございました。

16. You Raise Me Up

本来は「Nessun Dorma(誰も寝てはならぬ)」で終わるはずだった舞台。

大きく二つの理由があって、もう一曲アンコールを。

ちょうど一ヶ月前の１１月２１日、1/f FANCLUBの限定イベントが開催:

https://www.sarahalainn.net/

リクエスト曲ライブ。

最後、ノーマイクで歌って演奏した「You Raise Me Up」。

いつもサポートして下さってる方に最後は肉声で思いをお届けできればと。

限定ライブだったため、もう一度似たような演出を今回も。

満員のホールにもか変わらず、響く教会にビックリ。

ここだったら完全にunplugged (PA・マイクなし)のコンサートは全然あり得ますね。

そして、もう一つ。

コンサートとはいえ、教会でのクリスマスということで、

拍手とお辞儀で終わるのが、ちょっと違和感を感じました。

聖なる夜に、本当の意味のクリスマスをお届けしたい。

メッセンジャーというスタンスで。

最後は、会場に下り、バージンロードを演奏・歌いながらその場を去りました。

ディナーショーなら手を差し伸べたい気持ちは分かりますが、

教会でのマナーを意識されたお客様のおかげで、こんな演出が可能でした。

安心して楽器の演奏も。エンターテイナーとして今後も安心しながら面白い演出をしたいので、とてもありがたいです🙇‍♀️

サラジオのプロデューサーも来て下さって、とても嬉しい感想だったのでシェアさせて下さい：

「お客さんもあの終わりかただと満足度が極まって、アンコールの拍手も止んでしまいますね。

アンコールの拍手が出ないと言うことは、満足したと言う証明ですから、昨日はそれを実証しました。」

ここまで読まれたのですが？！

ありゃま。ワオ。お疲れ様です！

いつもこんな感じでコンサートの準備などしてます！

年末年始ということで、いつも以上に舞台裏を書けました^_^

そして終わっていつもこうなる：

「次どうしよう。。。＞＜」

笑

今年も沢山のサポート、愛をありがとうございました🫶

Merry Christmas! Happy Holidays! Happy New Year!

Happy New/Old YOU!

良いお年を！新しい自分、今までの自分に乾杯！

#サラ・オレイン #sarah àlainn #sarah alainn #サラオレイン #サラ #サラスタイル #sarah styling #pipe organ #パイプオルガン #violin #ヴァイオリン #multi instrumentalist #マルチプレイヤー

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yoooko-o · 24 days

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05/04/2024

人間ドッグに来ました🏥 病院に早く着いてしまい、他の方たちと入口で並んで待っていました。その横で咲く桜の花が綺麗でした🌸

殆どの方は職場の健康診断で私とは別の階での検診だったようで、チェックイン後、すぐ別れました。

早かったおかげでチェックインも私の階では一番乗り。基本の検査の待ち時間も殆ど無く順調に進み、2時間後には大腸&胃の内視鏡の洗浄液の服用に入りました。

キャンディは舐めればOKなので、美味しくない薬を飲みながら、糖分補給をして過ごしていました。

幸いなことに、私は早い段階で内視鏡検査に入れました。

今日は早起きして検診していることもあって、ベッドに座った時点で既に睡魔が襲ってきます笑私の場合は毎回、鎮静剤使用後、次に気付いたときには検査は終わっているパターンです。

今回は初めての検査もあり、時間が長かったこともあってなのか、ベッドが別部屋に運ばれていくところが朦朧とした記憶に微かに残っています。

検査を行った看護師さんに言われて初めて知りましたが、今回は大腸検査の最後の段階で目が覚めたそうです。２人が慌ててフォローしようとしたら、「眠いです…」と言い残して再び熟睡していたそうです笑記憶にないのがまた恐ろしい笑

14時15分、遅い昼食時間です🍴 病院の食事なのに、本当、美味しいんです🥰

私は勿論『肉』をチョイスです🍖

サラダとデザート、ドリンクはバイキングコーナーからもらって頂きました🥗🍰

去年の秋から15時からピアノ演奏のサービスがあるそうで、サザンオールスターズの真夏の果実を演奏してもらいながらの昼食でした🎶

検査結果の資料は後日郵送してくれますが、結果は早く聞きたいので、今年も聞いてから帰ることにします。

去年の4月の検査ではCT検査した大腸が引っかかったのと、去年の秋から減量に励み、順調に8-9kg落ちましたが、喜ばしく思う反面、もしかして癌で痩せたのか…と心配もしながらの検診でした。私が半年近くの間に急激に痩せたことから、田舎に住む一部の親戚から、私の重病説が広がっています…苦笑それもあって今回は内視鏡で調べてもらいました。

結果は陰性で、癌の兆候も一切ないとのことでした。去年、CTで引っかかった理由は、大腸に残ったかすかな食物でしょうとのことでしたので、また安心していっぱいご飯が食べれます🍚

ここの病院の検診代、お値段もそれなりにしますが、自分の体への投資だと思っています。既に亡くなりましたが、私の父の難解な病気の早期発見もしてくれた病院で、父が最期まで元気に過ごせたのはここの医療従事者のレベルの高さもあってのことだと思っています。

ここはマストです笑

あまおういちごホワイトチョコレートショコリキサー🍓

イオンモール熊本なので、村上選手の垂れ幕⚾

ストーンマーケットで可愛いブレスレットがあったので購入✨

明日から使おう♡

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genkidesuka2022 · 1 year

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知りたくないですか？いろいろな食の知識

日本人が知りたい食の知識には以下のようなものが挙げられると思います。

みなさんの何個か思い当たるかも知れませんよ。目次

いろいろな食の知識

和食の基本的な調理法や食材の使い方

旬の食材や地域の特産品の知識

健康に良い食材や栄養素の知識

お酒の種類や銘柄の知識

日本料理以外の外国料理の知識

食文化や食のマナーの知識

食品添加物や農薬の知識

食品の起源や歴史的背景の知識

料理の技術や器具の知識

食の楽しみ方や料理のアレンジ方法の知識

食品衛生や食中毒の予防の知識

ベジタリアンやヴィーガンなどの食生活の知識

料理の美味しさを引き出す調味料の知識

日本酒やワインの選び方や飲み方の知識

料理のプレゼンテーションの知識

食品ロスや廃棄物の問題についての知識

地産地消やオーガニック食材の知識

身体に良い栄養素の知識

食品産業や食品関連ビジネスの知識

世界各国の食文化や料理の知識

食品添加物や農薬、残留物の知識

食品アレルギーの知識

食事制限やダイエットの知識

料理の基本的な技術や調理方法の知識

食器や食卓マナーの知識

季節の食材の知識

地域の食文化の知識

食品ロスの知識

食品安全に関する法律や規制の知識

食に関するニュースや情報の収集方法の知識

最後に

関連

いろいろな食の知識

和食の基本的な調理法や食材の使い方

和食は、調理法や食材の選び方によって様々な味わいを生み出すことができます。

和食の基本的な調理法や食材の使い方を知ることで、料理の幅が広がり、より美味しい和食を楽しむことができます。

旬の食材や地域の特産品の知識

日本には四季折々の旬の食材があります。

また、各地にはそれぞれの地域でしか手に入らない特産品があります。旬の食材や地域の特産品の知識を身につけることで、より美味しい食事を楽しむことができます。

健康に良い食材や栄養素の知識

健康に良い食材や栄養素を知ることで、バランスの良い食生活を送ることができます。

日本の伝統的な食事は、豆類や魚介類、海藻、野菜などの健康に良い食材が多く含まれています。

お酒の種類や銘柄の知識

日本には多種多様なお酒があり、それぞれ異なる味わいや香りがあります。

お酒の種類や銘柄の知識を身につけることで、より楽しいお酒の時間を過ごすことができます。

日本料理以外の外国料理の知識

日本人にとって、外国料理も魅力的な食文化の一つです。

外国料理の種類や歴史的背景、食材や調理法の違いなどについて知ることで、より幅広い食の知識を身につけることができます。

食文化や食のマナーの知識

日本には独自の食文化があり、それには食のマナーも含まれます。

食事の場での振る舞いやマナーを知ることで、より気持ちよく食事を楽しむことができます。

食品添加物や農薬の知識

現代の食品には、食品添加物や農薬が使われている場合があります。

これらの成分について知ることで、健康的な食生活を送ることができます。

食品の起源や歴史的背景の知識

食品には、それぞれの起源や歴史的背景があります。

例えば、和食の代表的な料理の一つである寿司は、江戸時代に発展したものであることを知ることができます。

料理の技術や器具の知識

料理には、それぞれの技術や器具が必要です。

これらの知識を身につけることで、より効率的に料理を行うことができます。

食の楽しみ方や料理のアレンジ方法の知識

食は、単に栄養を摂取するだけでなく、楽しみ方も多岐にわたります。

料理のアレンジ方法や、より美味しく食べる方法などの知識を身につけることで、より楽しい食事を楽しむことができます。

食品衛生や食中毒の予防の知識

食品衛生や食中毒についての知識を身につけることは、健康的な食生活を送るために非常に重要です。

食品の保存や調理の仕方、食中毒につながる食材などについて知っておくことが必要です。

ベジタリアンやヴィーガンなどの食生活の知識

最近では、ベジタリアンやヴィーガンなど、様々な食生活が注目されています。

これらの食生活についての知識を身につけることで、健康的な食生活を送ることができます。

料理の美味しさを引き出す調味料の知識

料理の味を決定づけるのは調味料です。

塩や砂糖、しょうゆや味噌、酢や酒など、調味料によって料理の味わいを引き出すことができます。

日本酒やワインの選び方や飲み方の知識

日本酒やワインは、料理との相性が非常に重要です。

選び方や飲み方についての知識を身につけることで、より美味しいお酒の時間を過ごすことができます。

料理のプレゼンテーションの知識

料理は見た目も重要です。

盛り付けやディスプレイの方法によって、料理の印象を変えることができます。料理のプレゼンテーションについての知識を身につけることで、より美味しそうな料理を作り出すことができます。

食品ロスや廃棄物の問題についての知識

食品ロスや廃棄物の問題は、現代社会において深刻な問題の一つです。

食品の選び方や保存の仕方、余った食材を使った料理などについて知ることで、食品ロスの削減に貢献することができます。

地産地消やオーガニック食材の知識

地産地消やオーガニック食材は、より健康的で安心な食生活を送るために注目されています。

地元の食材やオーガニックな食材についての知識を身につけることで、より健康的な食生活を送ることができます。

身体に良い栄養素の知識

身体に良い栄養素には、ビタミンやミネラル、食物繊維などがあります。

これらの栄養素を意識して摂取することで、健康的な身体作りを支援することができます。

食品産業や食品関連ビジネスの知識

食品産業や食品関連ビジネスには、様々なビジネスチャンスがあります。

食品関連ビジネスに興味がある場合は、食品産業や市場動向、ビジネスモデルについての知識が必要です。

世界各国の食文化や料理の知識

世界各国には独自の食文化や料理があります。

これらの知識を身につけることで、異文化交流を深めることができます。また、海外旅行時には現地の食文化や料理を楽しむことができます。

食品添加物や農薬、残留物の知識

食品添加物や農薬、残留物は、健康に悪影響を与える可能性があるため、適切な知識を持って選ぶ必要があります。

これらのものが含まれる食品や、そのリスクを軽減する方法について知ることが重要です。

食品アレルギーの知識

食品アレルギーは、健康上のリスクがあるため、正しい知識を持って対処することが必要です。

アレルギーを引き起こす食品や、症状の種類や対処方法について知ることが重要です。

食事制限やダイエットの知識

食事制限やダイエットは、健康的な食生活を維持するために必要な場合があります。

正しい知識を持って、バランスの良い食生活を送ることが大切です。

料理の基本的な技術や調理方法の知識

料理の基本的な技術や調理方法を知ることで、自分で美味しい料理を作ることができます。

切り方や加熱方法、調味料の使い方などの基本的な知識を身につけることが重要です。

食器や食卓マナーの知識

食器や食卓マナーは、食事の場でのマナーや印象を決める重要な要素です。

適切な食器の選び方や、食事の進め方、マナーなどの知識を持っていることで、社交的な場面での自信が生まれます。

季節の食材の知識

季節の食材は、その時期に旬を迎え、美味しさがピークになります。

また、その時期に収穫される食材は、栄養素が豊富で、健康にも良い影響を与えます。季節の食材を選ぶことで、自然とのつながりを感じることができます。

地域の食文化の知識

日本は地域によって異なる食文化があります。

それぞれの地域の特産品や料理の歴史、作り方、食べ方などを知ることで、その地域の文化や歴史を理解することができます。

食品ロスの知識

食品ロスは、食料を無駄にしてしまうことで、飢餓問題や環境問題を引き起こす可能性があります。

食品ロスの原因や減らすための方法を知ることで、社会貢献や環境保全につながります。

食品安全に関する法律や規制の知識

食品に関する法律や規制を知ることで、自分自身や周りの人々の健康を守ることができます。

食品衛生法や食品表示法、農薬規制法などの法律や規制を理解することが大切です。

食に関するニュースや情報の収集方法の知識

食に関する最新のニュースや情報を収集することで、自分自身の健康や食生活の改善につながります。

正しい情報を収集する方法や、信頼できる情報源の選び方を知ることが重要です。

最後に

これまでに挙げられた、日本人が知りたい食の知識についてまとめると以下の通りです。

栄養素の知識

食品添加物の知識

食品アレルギーの知識

GMOについての知識

食品の保存方法の知識

食品の調理方法の知識

食品の栄養表示についての知識

食品の産地の知識

魚介類の種類と旬の知識

和食の歴史と文化の知識

日本酒の種類と特徴の知識

緑茶の種類と効能の知識

お茶の淹れ方の知識

豆腐の種類と作り方の知識

だしの取り方の知識

漬物の種類と作り方の知識

そば・うどん・ラーメンの種類と食べ方の知識

寿司の種類と食べ方の知識

和菓子の種類と作り方の知識

洋菓子の種類と作り方の知識

料理の基本的な道具の知識

食材の選び方の知識

食事のマナーの知識

サプリメントについての知識

食の健康効果に関する知識

季節の食材の知識

地域の食文化の知識

食品ロスの知識

食品安全に関する法律や規制の知識

食に関するニュースや情報の収集方法の知識

これらの知識を身につけることで、食についての理解が深まり、健康的な食生活を今より送れると感じませんか。

また、食についての知識を持つことは、食品業界で働く人たちや、飲食店を経営する人たちにとっても重要で、食の知識を持つことで、食品の品質や安全性を高めたり、おいしい料理を提供することができると思います。

さらに、食についての知識は文化交流や観光にもつながり、特に日本の食文化は世界的に有名であり、日本に来る外国人観光客が日本食を楽しむために、日本人が食についての知識を持つことは大切かも知れません。

食に関する知識は、私たちの健康や文化、社会、経済に影響を与える重要な分野であることと少しでも感じていただければ幸いです。

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koch-snowflake-blog · 5 months

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生年月日　1997年5月13日

出身地　大阪府枚方市

血液型　A型

サイズ　B90 / W58 / H90 / T159 / S23.5

趣味　グラビア女子を眺めること、劇団四季鑑賞、薬膳教室、オーガニック美容や健康食を調べること

特技　オーガッニック料理（味噌や醤油は自作） / 歌うことや自分の感情を表現すること / 美味しそうに食べること / ウィンクを綺麗にできる / 陸上部で6年400mリレー走・800m・駅伝を走っていた（地区大会経験あり） / お酒に強い（好きではないけどよく飲める) / モテること（ナイトワーク業界店舗数全国一位のグループで顧客数・指名本数全国一位） / バス釣り（60cm越えのブラックバス釣ったことある） / 野球観戦（阪神が好き）

【資格】正看護師、二級小型船舶免許

【最終学歴】白鳳短期大学看護学部卒業

#清流あゆ #せせらぎあゆ

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kennak · 6 months

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20代で貧乏だった頃、毎食チキンラーメンを食べていたことがある。実家が微妙に健康志向であったので、子供の頃から袋麺やインスタント食品自体を口にする機会があまりなかったからだろうか。大学生の頃、自分で稼いだ金で食べるインスタント食品やファストフードがめちゃくちゃ美味しかった。会社勤めを始めた後も、零細に勤めてたのと、そもそも薄給で若者を働かせることが常態化していた業界だったので、慢性的に金がなく、それが不健康な食生活に拍車をかけた。なけなしの給料は、社会保障費と家賃と光熱費で消えていき、その残りで書籍を買うような生活だったから、夕飯を抜いたりすることが常態化していた。そんな生活の中で、すごく重宝したのがチキンラーメンだ。当時、袋麺は５つセットで２００円台、セールなら198円とかで買えたので、安い時に買いだめて、しょっちゅう食べていた。ある時、ひょっとしたら、毎食チキンラーメンでもいけるんじゃないか？と思って、本当に毎食食べるようにしてみた。朝昼晩チキンラーメン生活の始まりだ。基本的に、食へのこだわりがなく、昨日の晩ごはんが今日の晩御飯と同じでも気にしない性質だったので、チャレンジ開始後は順調に家にあるチキンラーメンを消費していた。でも思いの外、終わりはすぐにやってきた。5日目の昼、14食目のチキンラーメンが美味しく感じなくなったのだ。そしてチキンラーメンを口に入れること自体を身体が躊躇し始めた。まずあの濃厚な香りが美味しそうだと感じなくなった。そして無理矢理口に入れても、飲み込むことができなくなった。麺をすすっても喉を通らないのだ。その時は無理矢理食べ切ったが、次の15食目、その日の晩はもう無理だった。あんなに好きだったものが目の前にあるのに、どうしても食べられないのだ。空腹を感じているのに、目の前のチキンラーメンを食べることを身体が拒絶するのだ。もっと空腹になれば、食べられるかもしれない。そう考えて、水以外は摂らないようにしてみた。空腹は最高の調味料というではないか。ましてやチキンラーメンは調味料ではない。食事なのだから、もっと美味しく食べられるはずなのだ翌朝は頭痛と空腹で目が覚めた。チキンラーメンの袋を開けると、あの濃厚な香りが、頭痛を悪化させ、吐気を感じさせた。まだ身体はチキンラーメンを受付ないらしい。つまり空腹が足りないのだ。水で空腹を紛らわせることにした。その晩、身体の震えが止まらなくなった。熱はないのに悪寒と頭痛がする。水を飲めば落ち着くが、チキンラーメンの匂いが少しでもすると、頭痛が悪化した。布団にくるまって寝ようとしたが、コメカミが脈動するほどの頭痛で寝られない。心臓の音が部屋に響く。安いワンルームの壁の向こうの生活音が鮮明に聞こえてくるような気がする。なんでこんなに苦しまねばならないのだろう自分は、ただ、チキンラーメンを食べたかっただけなのに思いたったように始まったこの生活は、唐突に終わりを告げた。学生時代から付き合っていた、県外に住む彼女が、翌朝訪ねてきたからだ。どうも前の晩、電話をかけてきた際、電話口の僕の様子があまりにもおかしいので、様子を見にきたらしい。僕はあまり覚えていないのだけれど、あとから聴いたところによると、耳元で喋られると、頭に響いて、頭痛が酷くなるとか、空腹でチキンラーメンが食べられないとかいって、泣いたり怒ったりしていたらしい。僕の部屋にやってきた彼女は、酷い顔で布団に包まる僕と、ゴミ箱に突っ込まれた大量のチキンラーメンの空袋と、食べるのを断念して流しに放置されたどんぶり、散乱するミネラルウォーターのペットボトルを見て、何かを感じたのだろう。とりあえずコンビニに走り、スポーツドリンクとゼリー飲料とプリンを買ってきて、少しずつ僕の口に押し込み、寝かしつけ、流しに放置されたチキンラーメンを片付け、部屋の空気を入れ替えた。夕方に目を覚ました僕は数日ぶりに頭痛から解放されていた。空腹は感じていたので、彼女にそういうと、とりあえずシャワーを浴びて服を着替えるように言われた。浴室の鏡に写る自分の顔は、眼だけギョロッとしているように見えた。僕たちは、ゆっくり駅前商店街を歩いて、普通のうどん屋に入って、僕はたまごとじ、彼女はキツネうどんを注文した。先に運ばれてきたのはキツネうどんだった。彼女は七味を手にとったけど、なぜかうどんにはかけず、そのまま僕から1番遠いテーブルの端においた。僕と彼女は、あまり話すこともなく、ゆっくりとうどんを食べて、店を出た。その足で駅に向かって、彼女はひとこと「また来週」とだけ囁いて改札をくぐって帰っていった。今でも年に数回、チキンラーメンを食べる。けれど、なぜあの時チキンラーメンだけでイケると思ったのかは思い出せない。スーパーで「完全食」という文字を見るたびに、これなら5日目を超えられるかもしれない、という思いが頭をよぎる。でもいまさらそれに挑むほど、僕は若くはないのだ。

毎日チキンラーメンを食べていた……

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jaguarmen99 · 2 years

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288 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：22/07/14(木) 22:31:22 ID:ma.ig.L1食べるの大好きな甥っ子(8歳)のマイブームが凄い。｢世界各国の王族や皇族の食事｣を知りたがっている。きっかけは、私の母が見ていた江戸時代の時代劇で、将軍のお食事シーンを見たこと。｢昔の偉い人達は、どんなものを食べていたんだろう｣と気になったみたい。今の時代はネットで色んな国、色んな時代の時の権力者が愛した食事や食事習慣の情報がザクザク出てくるので、甥っ子はあっという間に虜になってしまった。甥っ子はそこから派生して、その時々の文化や宗教なども調べてノートにまとめるように。そんな甥っ子、私の家に遊びに来た時、｢いつも遅く帰ってくるお父さんに、どの国でもいいから、昔の皇帝や王様が食べてたご飯を食べさせたい。色んな人が皇帝の健康を気遣ったと思うし、そんなご飯を食べればお父さんも元気も出るかな｣と、自分が作ったノートからヨーロッパだのトルコだの中国だのの皇帝の食事をあれこれ見返していた。ヨーロッパ、トルコのレシピは初っ端から鶴の肉だの、日本のスーパーにはまず置いてないスパイスだのが登場して秒で断念。中国は、たまたま私が清朝の歴史ドラマにドハマリしていたので、皇帝が食事するシーンを見せてあげた。そのシーンは、夏場で皇帝が食欲なくて、いらぬから食事を下げよと命じた時、宦官が｢陛下があまり食欲がないと言うので薄味のものをご用意致しました。椎茸と野菜の炒め物はいかがでしょう、それと〇〇の汁物(忘れた)もございます。鴨肉もご用意しております、お召し上がりを｣と返すところ。そこだけ何度も繰り返して、更に清朝の食事への考え方も調べ、｢昔の中国では夏でも体を冷やすものは良くないと考えられていた｣という所までたどり着いた。これなら真似できる！と野菜とキノコの炒め物、鶏肉の出汁を効かせた生姜のスープ、炊きたてのご飯を母親(私の妹)と一緒に作ったらしい。妹旦那、我が子の思いやりに感激して泣��ながら完食したらしいw私でも泣く自信がある。そして妹家の皇帝陛下に供された食事のレシピと反応は、甥っ子はノートにバッチリ記入。｢清朝の皇帝の料理人も、ちゃんとレシピと一緒に好物が何かとか色々メモして残していたんだよ！僕も真似する｣と電話で話してくれた。甥っ子、ゆくゆくはハプスブルク家で飲まれていたスープを再現したいらしい。幼くしてここまで食事への情熱を燃え上がらせるって凄い…と感心していると同時にびっくりしている。誕生日には悪食大全を所望されている。

続・妄想的日常

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