#だし | Explore Tumblr Posts and Blogs

vegehana-food · 5 months

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✿ 日高昆布 | 北海道・日高昆布は主に北海道日高地方で採取されるものを指します。北前船で日本海を渡って京都に運ばれたことにより、京料理では昆布だしが多く使われました。昆布のうま味は「グルタミン酸」によって生まれます。昆布は他のだし成分との相乗効果が出しやすいため、かつお節や煮干しとミックスして使用されることも多くあります。まさに味のまとめ役と言ったところです。日高昆布は繊維質で煮込みやすい昆布です。昆布巻き、佃煮、おでんなどにも使われます。

#日高昆布 #日本:昆布 #日本:だし #日本:海藻 #北海道:日高 #北海道:昆布 #北海道:海藻 #北海道:こんぶ #こんぶ #昆布 #海藻 #北海道 #日本 #だし #日本:2020〜#2020〜#グルタミン酸 #北前船 #日本:北前船

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ielaetes · 10 months

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夢乃名菓ちゃんの第1663回目の雑談配信で紹介して頂いた、華屋与兵衛さんの「炙りうなまぶし丼」です！

暑さを乗り切る為の滋養強壮の為に鰻！久々に食べましたが脂もしっかり乗ってて一口含んだらもう幸せ。そして薬味も少し加えてまた違った味が楽しめる😊️うな丼最高！

さ・ら・に！

そこにだしをかけてだし茶漬けに出来ちゃうんです。そう、鰻のひつまぶしだから！ご飯に三つ葉と塩昆布乗っけてだしをだばーっと！もうおだしと鰻の相性バッチリでご飯も良い感じにサラサラーっとすすれてしまう…ただただ美味しかった…ごちそうさまっ！！

#鰻 #鰻丼 #うなぎ #だし茶漬け #味噌汁 #お新香 #だし #ごはん #丼 #丼物 #飯テロ

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kojiomiya · 2 years

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今朝の朝ごはんもなっちゃんのリクエストで山形名物「だし」。まだこの時期は買ってきた野菜ですが、あと2ヶ月もすれば自分で作った野菜で作るのが世界一美味いのです。米はもちろん「つや姫」。 #だし #山形名物 #朝ごはん #つや姫 #yamagata https://www.instagram.com/p/CdQHE5TL4qs/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#だし #山形名物 #朝ごはん #つや姫 #yamagata

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herbiemikeadamski · 2 years

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. 案の定、肋骨が骨折気味のヒビが入って居て折れ曲がってました👺痛い訳だよね👹🙀 一月ぐらいは痛いらしい💢😵‍💫💢😝⤵️⤵️ それは致し方ないにせよ病院での待ち時間の他に薬局の待ち時間が凄すぎる💢40分待ち大和集荷も依頼してたので早く帰りたい所ですが、放り投げて帰る訳に行かないもんなぁ折角、ランチは鮨でも摘もうと思ってた🍣 急いで帰宅したらクロネコ兄さんが丁度居たからｸﾞｯﾄﾀｲﾐﾝｸﾞですね🤚良かったじゃん㊗️ 時間も時間だし家でなんか作る事に😅💦 ホルモンチャーハンに黄身と切海苔が良いのではと思いやってみたが、大当たり🎯ですw 運ぶ時に黄身を潰してしまったのが惜しい⤵️ 卵白でふえるワカメと味ぽんとだしに塩少々と醤油を気持ち入れた卵白の雲のスープも👍 . . #整形外科 #肋骨骨折 #気味にヒビ　 #楽しいランチ #楽しくなければランチじゃない　 #ホルモンチャーハン #切海苔 #黄身 #雲のスープ #卵白 #ふえるワカメ #味ぽん #だし #味の素 #醤油 #塩 #黒胡椒 #クロネコ集荷　 #間に合った . . (at 牧野記念庭園) https://www.instagram.com/p/CeFp0vQPYL3Ev1OfNa_LCCBKiFFjNw0Acjmg_o0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#整形外科 #肋骨骨折 #気味にヒビ #楽しいランチ #楽しくなければランチじゃない #ホルモンチャーハン #切海苔 #黄身 #雲のスープ #卵白 #ふえるワカメ #味ぽん #だし #味の素 #醤油 #塩 #黒胡椒 #クロネコ集荷 #間に合った

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straycatj · 1 month

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ねるです

I'm going to sleep ...

なんか来たですよ

Something comes

なんです？

What's the matter?

行ったです

He goes...

じゃ、ねるです

Then, I'm going to sleep

#猫 #cat #元野良 #straycatj #jさん #ねこ #straycatj and #menace cat k #back to square one #ふりだしに戻る

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kimo1051 · 1 year

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豚骨ベースでダシ醤油の旨味が美味しい醤油とんこつラーメン¥570円です🍜 #豚骨 #ベース #豚骨ベース #だし #出汁 #ダシ #醤油 #旨 #味 #旨味 #美味しい #とんこつ #豚骨ラーメン #豚骨スープ #スープ #ごま #ネギ #キクラゲ #チャーシュー #博多 #金龍 #博多金龍中津店 #ラーメン #博多金龍 #中津市 (博多金龍中津店) https://www.instagram.com/p/Cpck_MAJMd0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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dietcooking · 1 year

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2023/02/27　朝ごはん＠職場

だしかけご飯（えのきと干ししいたけ入りスープ）

トッピング:ゆでささみ　三つ葉　スナップエンドウ　切り胡麻

このところ堕落が極まってコンビニごはん（というか肉まんベースだな）が定着しておりました。お財布的にも健康的にも良くはないよね、とわかってはいたけれどついつい😅

先週、YouTubeでうろうろしていたら、スープジャー活用した手抜き弁当の動画をいくつか発見。またやる気がもりっと出たので、100均で道具とかツールとか見繕ったり、おかず仕込んだりしてみました。で。

玄米ごはんは炊いて容器に入れてストックしといたもの。折りたたみのシリコン容器はダイソーで200円商品として売られてたものです。蓋がついてるのでご飯入れたら熱々になるまでチン。

トッピングはゆでたスナップエンドウをカットしたもの、薬味の三つ葉をカットしたもの、塩と日本酒入りのお湯でゆでたささみをほぐしたもの。ここらへんは週末のうちにゆでたりカットしたり仕込んでおいたものです。あと画像にはないけど冷蔵庫にあった切り胡麻を小袋で持参しています。

画像にはないけどスープジャーの中身は。ゆでたささみを作るときの汁がいい感じの旨味と塩味だったので、それを概ね200ml、昨日お手軽にとった鰹＆昆布出汁を50ml、で計量後に少し塩分調整して冷蔵庫でストック。夜のうちにカットしておいた山えのき半パックとだし用の干ししいたけスライスを、朝小鍋で合わせて、沸騰するまで煮て、スープジャー（300ml）に入れて。ほぼベストな量でした。

熱々の玄米ごはんの上にトッピングをドサッと。綺麗に載せようと思ったけどどうやら欲張って具だくさんすぎたの🤣

汁を回しかけて切り胡麻。

かなりいい感じです。腹持ちいいし、昼のご飯を少し残せました。だし汁を夜のうちに調味しちゃうのと、スープ分量把握できたのは今日の収穫。

#食事記録 #cooking #recipes #つくりおき #ダイエットレシピ #朝ごはん #breakfast #だし #お茶漬け #玄米ごはん #ヘルシー #手抜きごはん

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bontebok0 · 1 year

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【東洋水産マルちゃん赤い天ぷらそば】を食べました😋 かつお節のだしをベースに醤油と砂糖でバランスよく仕上げたそばつゆです。なめらかで弾力のある食べやすい太さの角刃で切ったそば&具材は紅生姜入り小えび天ぷら、かまぼこ、ねぎ。〔税抜き214円〕おまけで⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#そば動画はこちら https://youtu.be/Je1Lu4VQ06k #東洋水産　#マルちゃん　#赤い天ぷらそば　#だし　#砂糖　#そばつゆ　#紅生姜入り小えび天ぷら　#赤い https://www.instagram.com/p/Cku3IQrOrOQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#カップ麺 #カップラーメン #そば #東洋水産 #マルちゃん #赤い天ぷらそば #だし #砂糖 #そばつゆ #紅生姜入り小えび天ぷら #赤い

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doppelgenkan · 5 months

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#志田音々 #しだねね #nene shida #shida nene #きれいなお姉さん #きれい #お姉さん #お尻

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recipe-cookingclass · 2 years

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Handa somen: Produced in Tsurugi-cho (former Handa-cho), Tokushima Prefecture. 『ネバとろ半田そうめん』海藻も納豆もとろろも実に美味しい組み合わせ。自家製のかえしを上品で丁寧な和だしで割って。やっぱり本山葵が美味しい。卵ともに全て新鮮。寒い日でもやっぱり冷たい麺料理が美味しい。お写真は掲載連載レシピのものをで引用しております。料理研究家　指宿さゆりーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #ヘルシーレシピ #今日のランチ #徳島グルメ #インスタグルメ #めんすたぐらむ #だし #インスタグルメ #インスタフード #小豆島 #秋 #揖保乃糸 #めかぶ #半田そうめん #日本料理 #和食 #夜ごはん #神戸料理教室 #神戸グルメ #レシピ #麺スタグラム #麺料理 #納豆 #連載 #ねばねば #神戸料理教室 #とろろ (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CjmWzObvzzL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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apricot-manager · 2 years

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海鮮えびだし・海鮮かにだしを抽選で30名様にプレゼント

■　応募サイト: シマヤ ■　締切：2022年09月30日 ■　抽選：30名様海鮮えびだし・海鮮かにだしを抽選で30名様にプレゼントいたします。抽選の上、商品の発送をもって、発表にかえさせていただきます。応募はこちら

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#だし #サンプル #シマヤ #プレゼント #モニター #モニターサンプル #懸賞 #懸賞プレゼント #無料サンプル #無料プレゼント #試供品

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akikopalmreading · 2 years

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野菜の煮物🥔 #煮物 #じゃがいも #にんじん #大根 #ねぎ #生姜 #だし #みりん #醤油 #砂糖 #料理 #bali #indonesia #バリ島 #インドネシア @akiko_palmreading 🤲🏻🔍 🐠→@akikorium 🍳→@itad_aki_masu https://www.instagram.com/p/Cg3zt2kPvZj/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/Cg30EoNJS5f/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ブログ: 野菜の煮物🥔 https://socialakiko.exblog.jp/30064635/ ＝＝＝いつもお世話になっております。ブログ、FB、インスタグラム、ツイッターなどを訪れて頂きましてありがとうございます。 SNSの投稿は占いとはあまり関連のない内容です。インドネシアのバリ島より、思いついた時に投稿させて頂いております。＝＝＝鑑定につきましては、 🤲🏻対面または通話にて鑑定承っております🤲🏻 ご興味のある方は、プロフィール欄のリンク先にてご確認いただけますように。手相鑑定のお問合せ　お申し込みにつきまして https://sites.google.com/view/akikopalmreading/ または https://socialakiko.exblog.jp/28114721/ お急ぎの場合にはメールにてご連絡ください。 [email protected] 皆さまのご健康とご多幸をお祈りしております🍀🍀 今日も良い1日になりますように🙏🏻 ＝＝＝ https://www.instagram.com/p/Cg3zt2kPvZj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#煮物 #じゃがいも #にんじん #大根 #ねぎ #生姜 #だし #みりん #醤油 #砂糖 #料理 #bali #indonesia #バリ島 #インドネシア

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shinondo · 2 years

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【出汁にこだわる】毎日食べるものだから赤ちゃんも安心・安全化学調味料保存料食塩 -無添加- ・365毎日おだし全て【国産】焼き飛魚　鰹の枯節　イワシ煮干し昆布　寒天　菊芋　椎茸　緑茶（静岡産！）・はじめてのお出汁昆布　鰹枯節・体にやさしいだしふりかけ米みそ　鰹の節　鰯削り　わかめ　あおさ　昆布　焼飛魚　人参　玉葱　菊芋ごま　椎茸ま・ご・は・や・さ・し・いま（豆・大豆）味噌ご　ごまわ　わかめや（人参・玉葱）野菜さ（鰹・鰯・焼きあご）魚し　しいたけい　菊芋を意識した体にやさしいふりかけです♪ 昆布は〝グルタミン酸〟が母乳と同じくらい　だから初めて出会う旨味には『はじめてのお出汁』が最適です♪ 心音道にて好評発売中♪♪ 妻の親族が営む沼津にある株式会社ヤマヘイ-ミカコーポレーションの商品です♪ #オーガニック #無添加 #化学調味料不使用 #子育て #育児 #ふりかけ #出汁 #だし #ヘルシー #保存料不使用 #mizunoto #心音道食品 #心音道 #三島 #三島市 https://www.instagram.com/p/CgvvxvKBqps/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#オーガニック #無添加 #化学調味料不使用 #子育て #育児 #ふりかけ #出汁 #だし #ヘルシー #保存料不使用 #mizunoto #心音道食品 #心音道 #三島 #三島市

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cateringchef · 2 years

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舞茸と椎茸の素焼きマリネ！ #舞茸#椎茸#素焼き#だし#マリネ https://www.instagram.com/p/CguxsNUBihW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#舞茸 #椎茸 #素焼き #だし #マリネ

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muruffin · 3 months

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