#自家製麹
Text
【冬仕事】ばばの自家製麹作り
↑ててーん！夢のスチコンを導入しました！
今日は、ばばが自家製麹を作ります。まずはこのスチコンで、麹の材料となるあきたこまちの中米を蒸します。
↑消毒したビニールの上に、蒸し上がった米をドーン！ぱらぱらにほぐして広げます。温度が下がりすぎると失敗するので、あつあつのうちに作業。めっちゃ熱い！がまん！
ばばはその昔、麹作りを教えてくれたばばに「あつあつの所に手をいれて10秒我慢できるくらいの温度で作業するんだ」と教わったそうです。
あつあつの所に麹菌を入れると麹菌が死んでしまうので、あつあつすぎず冷ましすぎずの絶妙な温度加減がキーポイントです。
↑ほぐしながら適度な温度になったところで麹菌投入！
↑全体に行き渡るように、すりあわせるようにしてまぶします。
↑麹の準備ができたら、次は保温です。ほかほかでないと発酵が進まないので、冷めないうちにとにかく手早く素早く作業！新品の米袋にぶちこんで口をしっかりと閉じます。米袋は３層構造になっているので、１枚ずつ剥がして口を閉じやすくしています。
↑発泡スチロールの保温箱に麹袋を入れて、もふもふの毛布をかけて、湯たんぽを乗せて、箱を閉じます。このまま２日ほど保温したら自家製麹の完成（予定）！うまくできてるといいな。
自家製麹は、漬物やばばの美味しい料理等、様々な使い道がありますが、今回の自家製麹はいぶりがっこの漬け込み材料になります。麹の甘みがじっくり染み込み、美味しいいぶりがっこができる予定。
ばばのいぶりがっこは、大根を育てるのも自家製、麹も自家製です。大根は数時間置きに火加減と煙加減を調節して燻製中。いぶりが進んで、茶色く色づいてきました。１回のいぶりは４～５日かけてじっくりと燻製。それと同時進行で材料を準備したり、大根掘りをして、毎日大忙しです。分刻みでドタバタ中。秋は忙しいんじゃ。
美味しいいぶりがっこをお届けできるよう、もっともっとがんばるでぃー！
2 notes
·
View notes
Photo
自家製かんずり 種から育てた韓国唐辛子でかんずり仕込みました。 完成まで3年。 今年は待てる分作れたかも。 昨年仕込んだ残りわずかなかんずりでかんずり玄米餅。 柚子と唐辛子の香りと程よい辛味と旨み。 はぁぁ 幸せなり〜 note更新しました。 プロフィールから飛べます。 #かんずり #自家製かんずり #かんずり餅 #玄米餅 #自家製麹 #発酵調味料 #発酵 https://www.instagram.com/p/CoWq-m7PjQa/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Photo
五分搗き玄米麹 仕上がりました。 広げて乾燥。 今年は年末からコロナやら 火事やらなんとなく 落ち着かなくて 遅くなってしまった 味噌仕込み ようやく 休み明けに取り掛かります。 今週は第二なので 月、火曜日と連休です。 宜しくお願い致します。 #米麹 #麹生活 #自家製麹 #玄米麹 #玄米麹味噌 #自家製麹室 #手前味噌 #発酵食品 #自家製発酵調味料 #作る楽しみ https://www.instagram.com/p/CptDUrtveP5/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Text
年末に作った米麹甘酒です。
大瓶🫙は冷凍しました。
炊飯器で８時間保温放置なので、これを作る時は事前に食べるご飯は炊いておく必要があります。
酒粕甘酒と違いお子様にも飲みやすく、市販品とは違う優しい甘さがお気に入りです☺️
6 notes
·
View notes
Text
好転反応などと言う生理反応は、漢方医学にも西洋医学にも学術にもない。詐欺まがいの商法の都合のいい言い訳だ。好転反応と書いてあったら、詐欺もしくは無知と思って間違いない、
自家製の発酵食品を食べて腹痛になったら、それはデトックスではなく食中毒。すぐに医者へ行きましょう。
3 notes
·
View notes
Quote
小林製薬（大阪市）の「 紅麹べにこうじ 」成分入りサプリメントを巡る健康被害問題で、消費者庁は１２日、機能性表示食品を緊急点検した結果、１１社が、１８食品で延べ１１７件の健康被害の報告を医療従事者から受けていたと発表した。食品と被害との関連性は不明。死者はおらず、大半は軽症だったが、入院した事例も複数あったとしている。
同庁のガイドラインは、機能性表示食品で健康被害が発生したり、拡大したりする恐れがある場合、被害発生時期や症状、食品の摂取状況などについて、入手した情報が不十分でも速やかに消費者庁へ報告するよう求めている。
１１社は「軽症だ」「因果関係が確認できない」などとして、これまで同庁に報告していなかった。１８食品の半数程度はサプリとみられ、販売状況は精査中という。同庁は今後、各社へのヒアリングや専門家の分析などを通じ、対応が適切だったか調べる。
同庁の担当者は「食品の摂取と被害との因果関係を慎重に判断し、問題があれば行政指導も含めて対応を検討する」としている。
小林製薬の問題では機能性表示食品だったサプリを摂取後に５人が死亡。同社は１月半ばに問題を把握しなが��、国や自治体への報告は２か月以上後だった。
消費者庁は問題発覚後の先月２８日、機能性表示食品の届け出をした全１６９３事業者の６７９５食品について、１２日を期限に「健康被害発生の有無」などの回答を要請。この日は１２日午前０時までに回答があった１３９５事業者５５５１食品の集計結果を速報値として発表した。小林製薬の回答は含まれておらず、今後、改めて全ての回答を集計する。
機能性表示食品、１８食品で延べ１１７件の健康被害…「因果関係が確認できない」と報告せず | ヨミドクター(読売新聞)
2 notes
·
View notes
Text
2023/11/01 朝ごはん
トースト（発酵バターとレモンジャム）かぼちゃのサラダ 自家製サラダチキン（塩麹）ぶどう カフェオレ
何年ぶりかにオーブントースターでトーストを焼きました。そもそもトーストはあまり食べないしたまに食べるにしてもさっと炙る程度ならガスグリルでやってしまう。でもヤオコーで気になるジャムを見つけたのできちんと焼きたくなりました。画像はきつね色ですが裏はたぬき色になってしまいました。慣れてないとだめね。
かぼちゃサラダはヤオコーのものの使い残り。ぶどうもカフェオレもあるもので。
自家製サラダチキンは、大同電鍋メーカーが出してるマイナーかつマニアックな調理器具フュージョンクッカーの内鍋にアイラップもどき（これもヤオコーの）の袋に調味料とともにパックした皮なしスライス鶏むね肉と熱湯を注いで金属蓋のせてから加熱モード1で2時間ほど放置したものです。もうちょい時間は短くてもいいかもしれないけれど。これは塩麹と日本酒を適当にちょいトポしたパックのですが、売ってるのよりシンプルな味付けなので今後これでいこうかな。皮なしスライス鶏むね肉はヤオコーで見つけて、使い切れないかなと思ったけどこれなら簡単。
2 notes
·
View notes
Photo
今朝パン🥪自家製塩麹鶏ハムとキャベツのトースト😊 #鶏ハム #塩麹鶏ハム #塩麹鶏ハムサンド #朝パン #今朝パン #おうちパン #breadstagram #breadlover #homemade #homecooking #breakfast https://www.instagram.com/p/CnQyjQyyR0X/?igshid=NGJjMDIxMWI=
5 notes
·
View notes
Photo
@chef.kenken 信州サーモン / あやめ雪 冬の冷たい水の中で脂が乗った信州サーモンはマリネしてから3日ほど寝かせた物を昆布締めして、自家製の塩麹でネットリと。 @yayoi_nouen やよい農園さんのあやめ雪蕪はダイスカットしてそのサクサクとした食感と、寒さで増した甘味、香りをそのままに。 ほんのり酸味を纏わせたわさびなの辛み。 シンプルだけど間違いなし。 (Haus St.Anton ハウスサンアントン) https://www.instagram.com/p/CoXR4Q7vGdY/?igshid=NGJjMDIxMWI=
2 notes
·
View notes
Photo
2023 発酵ワークショップ・新春「 お味噌仕込み 」
.
2023年は発酵ワークショップ 「 お味噌仕込み 」 からスタートします！
早いものでカシコでのお味噌仕込みは2023年で11年目となりました。
毎年恒例のお味噌仕込み。いつもご参加の方も、はじめましての方も��一緒に手作りしてみませんか？自分で手づくりしたお味噌はなんとも言えない愛おしさを感じますよ。
お味噌の材料は本当にシンプル「 大豆・米麹・塩 」の３つ。
たったこれだけで出来ている事にいつも感心してしまいます。カシコのお味噌は、150年以上の歴史のある防府市 光浦醸造さんの素晴らしい生麹を使用してつくります。（ 香りや���味が他とはぜんぜん違います！）仕込んだ日からじっくりと発酵させておよそ半年後、いい味のお味噌が出来上がります。いりこ出汁でお味噌汁を作れば「ああ、しあわせ…」としみじみ感じてもらえるはず♪もちろん、他の料理やそのままキュウリ等のお野菜につけてポリポリ召し上がって頂いても美味しいお味噌ですよ。
.
今年はいつもの「米味噌」に加えて「麦味噌」も作ります。キリリとしたおいしさの米味噌と、ふわりと甘味とやさしさがある麦味噌。それぞれとってもおいしく作れますよ♪ 私は毎年両方作り、米・麦をブレンドしてお味噌汁にするのがお気に入りです♡
.
米味噌と麦味噌を同時に仕込みたい！と希望する方もいらっしゃると思います。各日程の午後の回にのみ対応致します。ただ、米味噌と麦味噌をそれぞれ仕込みをする為、時間が掛かりますし、それなりに体力も必要です。カシコのお味噌作りに参加した事のある方で気合いでがんばれそうな方のみのご参加にさせていただけたらと思います。よろしくお願いいたします。
.
１年のうち、この頃の寒い時期に仕込むお味噌は「寒仕込み」と言われ、おいしいお味噌が出来上がります。一緒に寒仕込み味噌を作ってみませんか？
下記の詳細をご確認いただきご検討くださいませ。
.
.
◉ ワークショップでは、ご自身のお味噌は最初から最後までご自身でお作りいただきます。他の参加者の方と作ったり、道具を共有しながら作業する事はありません。
◉ 過去に参加したことのある方はお家での仕込みにも対応しますのでご相談くださいませ（数量限定）。
.
◉ 2022年12月30日（金）〜 2023年1月4日（水）の間のメールでのお申込み、お問い合わせについては、2023年1月5日（木）以降に対応させて頂きます。
.
.
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
▶︎ 当会は会員制とさせて頂いております。
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
.
【 初めてご参加の方 】
MAILアドレスと ◉ お名前、当フォームの下部の ◉ご連絡先お電話番号・◉ ご住所（郵便番号）を必ずご記載の上、ご希望箇所にマークをしてフォームを送信してください。折り返し、入会金3,300円とワークショップ参加費のお支払い方法などをお知らせさせて頂きますので、期日までにご手配くださいませ。
.
.
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
▶︎ ご予約（ご注文）の流れ
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
.
◎ 当フォームのお申込時にMAILアドレス・お名前の記載が必須となります。
→ 会員様はお住まいのご住所・電話番号の変更のない限り入力の必要はありません
.
.
◎ 当フォームでお申込み後に回答のコピーが自動返信されてお申込み完了となります。
→ 自動返信メールが届かない場合は、まず迷惑メールフォルダなど他の受信フォルダも確認してみて下さい。自動返信メールが届いていない・見当たらない場合は、お申込みができていない可能性が高いので必ずメール [email protected] までお問い合わせください。
＊SNSなどのDMは使用しておりませんので対応できません。
.
.
◎ 確認後3日以内（土日祝を除く）にこちらより確認メールを送信致します。
→ 確認メールでは、ご予約受付日時と受講料金（参加費）、お支払い方法をご案内します。[email protected] ／ [email protected] この二つのメールアドレスを登録して、必ず受信可能な状態に設定して下さい。
＊キャリアメールアドレスをご利用の方は注意して下さい。
.
.
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
▶︎ 受講料金・参加費の請求時期
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
.
確認メールでご案内させて頂きます。
.
.
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
▶︎ お支払い方法
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
.
銀行振込での前金にてお願いしております。
＊詳細は確認メールにてご確認ください。
.
.
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
▶︎ 注意事項
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
.
ご都合により当日の参加ができなくなった場合は、お味噌仕込みキットをヤマト運輸・冷蔵クール便（着払）等によって発送させて頂きます。予めご了承くださいませ。（ 初めて参加される方は別途対応致します ）
ワークショップ会場内の新型コロナウィルス感染症対策のご理解・ご協力をお願いします。
.
.
--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- ---
.
【 内容・参加費 】
→ 当ワークショップでは、自分のお味噌ははじめから最後まで自分お一人で作るスタイルです。
【 A 】米麹味噌（ 2kg ）仕込みコース 6,600円
.
【 B 】米麹味噌（ 4kg ）仕込みコース 9,900円
.
【 C 】麦麹味噌（ 2kg ）仕込みコース 6,600円
.
【 D 】麦麹味噌（ 4kg ）仕込みコース 9,900円
.
【 E 】米味噌 2 kg ＋ 麦味噌 2 kg 仕込みコース 12,600円
.
【 F 】米味噌 4 kg 以上 仕込みコース（ご相談ください）
.
［ 材料一式・仕込み桶（プラ製）・テキスト付き ］
.
.
【 日 時 】
.
2023 年 1 月 14 日 土曜日
.
（ 1 ）10:00〜 満 席
.
（ 2 ）14:00〜 満 席
.
2023 年 1 月 15 日 日曜日
.
（ 3 ）10:00〜 満 席
.
（ 4 ）14:00〜 満 席
.
＊ 各回 90分程度
.
.
【 場 所 】
.
広島市中区本川町
（ 広電本川電停より徒歩10分弱ほど ）
詳細は、お申込み後にお知らせさせて頂きます。
.
.
【 ご持参頂くもの 】
◎ お味噌仕込みに使用する大豆や麹などの材料の全てと仕込み桶（プラ製）はこちらでご用意致します。
・マスク
・エプロン
・ハンドタオル
・帽子*
・筆記用具
・トートバッグ* など
＊帽子は頭髪を覆うことが出来れば何でも構いません。
ニット帽子・タオル・手ぬぐいなど
＊仕込んだ味噌桶を持ち帰る際に必要と思われる方はご用意くださいませ。
（ 桶のサイズ：直径 約 24 cm・高さ 約 19 cm ）
.
.
【 お申込みフォーム 】
.
★ おかげさまで満席・完売となりましたので受付を終了しました。
↑ ↑ ↑ ↑ ↑
こちらよりご予約フォームよりお申込み下さいませ。
.
（ 初めてご参加頂く場合には、会員登録の手続きが必要となります ）
.
.
【 キャンセルポリシー 】
.
仕入・準備の都合上、12月28日以降のキャンセルは受付けておりません。
期日以降にお客様のご都合によりキャンセルされる場合、
材料一式・テキストをヤマト運輸様の冷蔵クール便（着払）等
にてお届けさせて頂く事となります。
（ 初めて参加される方には別途対応させて頂きます ）
予めご了承くださいませ。
.
.
1 note
·
View note
Text
2024/4/20 17:02:00現在のニュース
タクシー運転手から道聞かれて激高 殴って逃走の57歳男、強盗致傷容疑で逮捕 東大阪（[B!]産経新聞, 2024/4/20 17:01:26）
届かないミャンマー避難民への人道支援 赤十字は国軍との関係が深いから…日本にできることは：東京新聞 TOKYO Web（[B!]東京新聞, 2024/4/20 17:01:19）
ケアと物語 小川公代（1） 「高慢と偏見」が問うた女性の結婚 家の内と外に引き裂かれて - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/4/20 17:01:12）
消費者庁、機能性食品の制度再検証 「紅麹」被害、入院166人に - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/4/20 17:01:12）
ドーピング陽性で東京五輪に出場か 中国・競泳の23選手（毎日新聞, 2024/4/20 16:59:29）
タリバン政権下で困窮する女性の支援に 神戸でアフガン細密画展（毎日新聞, 2024/4/20 16:59:29）
〈NEO-COMPANY〉モードチェンジ プラチナ移行で生き生きと成長 働きがい・働きやすさ両立 日本企業、最適解探る - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/4/20 16:54:58）
口の衰え、自分でチェック オーラルフレイル、3学会が高齢者の予防にリスト - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/4/20 16:54:58）
アベノミクス切り捨てた植田和男日銀総裁 利上げと負担増が日本を壊す 田中秀臣 ニュース裏表（[B!]産経新聞, 2024/4/20 16:54:08）
今はもう動かないその時計…設置から３５年の「ハミングツリー」、昨秋力尽き撤去へ（[B!]読売新聞, 2024/4/20 16:51:07）
なくならない給食での死亡事故、苦悩の学校…ウズラ卵「代替」見つからず・指導は現場任せ（[B!]読売新聞, 2024/4/20 16:51:07）
「話がちがう！」4月中に早期退職する新入社員…企業側は情報開示、就活生は自己分析を（[B!]産経新聞, 2024/4/20 16:48:20）
中東情勢悪化で上昇する原油価格 広範囲の製品・サービスに値上げ拡大へ、焦点は１０月か（[B!]産経新聞, 2024/4/20 16:48:20）
最��の時まで自分らしく 鹿児島市、エンディングノートを1万部用意 | 毎日新聞（[B!]毎日新聞, 2024/4/20 16:45:40）
先発7人を入れ替えた大岩ジャパン 「1人に頼らない」強さと教訓（朝日新聞, 2024/4/20 16:44:21）
瀬戸内に浮かぶ「天空の花畑」 家族3人の思いで復活させた島の景色（朝日新聞, 2024/4/20 16:44:21）
ビットコインが「半減期」迎える 過去3回は急騰 今回も価格に注目（朝日新聞, 2024/4/20 16:44:21）
最期の時まで自分らしく 鹿児島市、エンディングノートを1万部用意（毎日新聞, 2024/4/20 16:37:23）
0 notes
Text
【冬仕事】自家製麹、完成！
↑２日前に仕込んだ自家製麹。できたかどうだか、ボックスオープン！
↑自家製麹、できてる～！
↑麹菌が混ざりきらなくてごはんのままな所がちょぴっとだけありますが、全体的に白く麹菌が行き渡っているので、ばばによるとこんな具合でオッケーだそうです。いぶりがっこ用の麹、完成じゃ～！
後はいぶり大根の燻製待ちのため、冷蔵庫へイン。自家製大根×自家栽培米（あきたこまち）で作った自家製麹。合わせ技する時が楽しみです。
1 note
·
View note
Photo
狩猟期間最後の鹿の干し肉をいただいたので、自家製鹿肉醬解禁 肉醬（ししびしお）は初めてだけど紛れもなく醬✨ 稲作の始まる前をイメージして高黍麹を使いました。 ・鹿肉を鹿肉醬に漬け込む ・香茸塩麹に漬け込みアヒージョに 適切な処理を施されてた鹿肉は本当に美しく美味しい 魚肉を干したり燻すという保存法も魅力的な世界 #ジビエ #鹿肉 #干し肉 #肉醬 #ししびしお #熟成肉 #狩猟期間終了 #醤 #発酵 #高黍麹 #コーリャン #タカキビ #雑穀麹 #自家製麹 https://www.instagram.com/p/CpzqfE0PS62/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Photo
ようやくお味噌を仕込みました。 毎年、 味噌仕込みを楽しみに頑張って 一番苦手な帳簿の整理と 確定申告の書類を1月中には 仕上げるのだけれど 今年はなんやかやと 遅くなり。 先日仕上げて塩切りした玄米麹と 昨日からたっぷり浸水したお豆さん ちょうど少し肌寒くて 店のストーブでことこと、ことこと。 圧力鍋より、美味しく煮えます。 2年ものの手前味噌を混ぜて カビ防止に、表面にも。 ミンサーがあるので、 助かります。 二樽、 7キロ分仕込みました。 黙々と、ひとりで仕込むのが好き。 大切な、時間です。 お味噌を仕込むようになって 15年近くになるけれど 麹から仕込む豆味噌や 麦味噌、 白米麹と玄米麹のブレンドなど いろいろ試行錯誤 この頃は、五分つきの玄米麹に 落ち着いています。 今日は朝から、朝活ウォーキングと ヨガとトレーニング、そして ヨガのレッスン ランチタイム 午後はアーユルヴェーダの施術。 そして、味噌仕込み、と 大忙しだけれど 味噌を仕込むとなぜか 身体や心がすっきり。 心地よい疲れで、よく眠れそうです😪😴💤 お味噌も 麹菌くんが働いてくれるのを じっくりと寝かせて😪😴💤 美味しくなあれ。 感謝を込めて。 #手前味噌 #味噌仕込み #美味しくなあれ #玄米味噌 #自家製米麹 #発酵生活 #麹 #からだがよろこぶ (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/Cp7tml6Ouhe/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Quote
小林製薬の「紅���べにこうじ 」成分入りサプリメントを巡る問題で、健康被害につながる恐れが高い「未知の成分」が一部含まれる紅麹原料６・９トンの流通先の全容がわかっていない。同社の取引先だけでなく、商社を通じて別の企業にも販売されており、各社は情報収集に追われているが、どこまで被害が拡大するのか見通せない状況となっている。
健康被害をもたらしたとする「未知の成分」の詳しい解析はこれからだが、成分が生じた原因について、専門家の見方は様々だ。
小林製薬のサプリメント「紅麹コレステヘルプ」などは、蒸した米にカビの一種である紅麹菌を加えて培養し、固めて錠剤にしている。
紅麹菌の仲間には腎疾患などを引き起こす「シトリニン」と呼ばれるカビ毒を作るものがあるが、同社はシトリニン生成に関わる遺伝子がないタイプがあると論文で報告。これを選んで製造に使っている。問題となった２０２３年７～１０月に製造したサプリメントの原料からこのカビ毒は検出されなかったとしている。
同社は未知の成分について、分析結果から「カビ類が生成する成分と構造が似ている」とし、〈１〉紅麹菌とは別のカビなどの異物が混入した〈２〉紅麹菌自体が想定しない成分を生み出した――の両面で解析を進める。
専門家はどう見るのか。
丸山潤一・東京大特任教授（応用微生物学）は「製造工程で、紅麹菌や米に別のカビか何かが混入したと考えられる」と指摘し、「一般の食用の紅麹に健康を害する成分が含まれる可能性は考えにくい」と語った。
奈良先端科学技術大学院大の金谷重彦教授（生物情報学）も混入の可能性に触れ、「製造に使ったタンクにどんな微生物が残っているかゲノム（遺伝情報）解析で調べれば、何かわかるかもしれない」と話す。
小林製薬「紅麹」サプリ、「未知の成分」が生じた原因とは…専門家の意見も様々 | ヨミドクター(読売新聞)
2 notes
·
View notes
Text
小林製薬
おつかれ。
小林製薬のニュースを見て、今回の騒動は買いなのか？と考えると思う人も多いと思う。
過去の事例を交えて解説。
小林製薬自体は営業利益も約15%程度と非常に優良企業。
ニッチトップ戦略を掲げており、見事にそれが功を奏している。
直近の利益を見ても250億と非常に稼ぐ力がある。
一方、注意しないといけないのは今後行政処分が下されるということである。
小林化工は死亡事故（１人）を起こしており。約4ヶ月の業務停止命令を受けた。
その後同社は、沢井製薬に買われている。
今回の小林製薬は既に５人死んでおり、これからも発生するリスクがまだある。
やこの場合半年程度の業務停止命令が起こることも考えられる。
半年間業務停止を喰らうことを考えて、小林製薬も対策としてパートナー企業に在庫を持つなど対策を既にしているはず。
業績面では、
①売上が2/3程度まで落ち込無こと。
②今回の騒動での補償金（50億円くらい）を払うことになるのでは。今出ている記事では回収費に18億円と出ており、これに加えて被害者への医療費、遺族への補償金が発生すると50億くらいになるかと。
小林製薬は現金を600億近く保有していることを踏まえて倒産の可能性は非常に低いと考えられる。
また、この問題に関しては本当に小林製薬の「紅麹」が問題なのか？原因がまだはっきりしていない。
ネットの記事を見ているとコロナワクチンの接種も影響しているのでは？などと憶測が広がっている。
確かに小林製薬くらいしっかりしている会社が、この問題を事前に発見できなかったのか？と思うところがある。
何度も治験をして、量産化しているはず。
専門家の見解が出た時に分かると思うが、当面は小林製薬は真摯に対応する姿を見せる必要がある。
結論：
直近の株価は下がると思うが、倒産はしない。
騒動が落ち着いたタイミングで株を買いむかうのが良いと思う。
0 notes
Last Seen Blogs
4ng3l-k1ss3s
not too sure
r-a-f-a-e-l-e
Hakuna Matata
seongsangies
my aurora
corollaria
ƒℓσωєя gιяℓ;;
ihamtmus
♦︎ D-170 ♥︎