ようやくお味噌を仕込みました。 毎年、 味噌仕込みを楽しみに頑張って 一番苦手な帳簿の整理と 確定申告の書類を1月中には 仕上げるのだけれど 今年はなんやかやと 遅くなり。 先日仕上げて塩切りした玄米麹と 昨日からたっぷり浸水したお豆さん ちょうど少し肌寒くて 店のストーブでことこと、ことこと。 圧力鍋より、美味しく煮えます。 2年ものの手前味噌を混ぜて カビ防止に、表面にも。 ミンサーがあるので、 助かります。 二樽、 7キロ分仕込みました。 黙々と、ひとりで仕込むのが好き。 大切な、時間です。 お味噌を仕込むようになって 15年近くになるけれど 麹から仕込む豆味噌や 麦味噌、 白米麹と玄米麹のブレンドなど いろいろ試行錯誤 この頃は、五分つきの玄米麹に 落ち着いています。 今日は朝から、朝活ウォーキングと ヨガとトレーニング、そして ヨガのレッスン ランチタイム 午後はアーユルヴェーダの施術。 そして、味噌仕込み、と 大忙しだけれど 味噌を仕込むとなぜか 身体や心がすっきり。 心地よい疲れで、よく眠れそうです😪😴💤 お味噌も 麹菌くんが働いてくれるのを じっくりと寝かせて😪😴💤 美味しくなあれ。 感謝を込めて。 #手前味噌 #味噌仕込み #美味しくなあれ #玄米味噌 #自家製米麹 #発酵生活 #麹 #からだがよろこぶ (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/Cp7tml6Ouhe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

三谷町に、お蕎麦のお店 松花さんがオープンしました。 ひきたて、打ち立て、 自家製粉に拘った 香り高く喉越しの良い 本当に美味しいお蕎麦てす。 メニューはとてもシンプル。 古民家を改装した とっても素敵な 落ち着いた空間。 蒲郡市三谷町 松花 ☏0533 69 9372 営業は、木、金、土、日曜日。 11時から、その日に打ったお蕎麦が無くなり次第終了です。 美味しい日本酒もあります。 14時からは甘味処に。 蕎麦がきやガレットなど ヘルシーなメニュー。 以前、月に一度、 せさみでお蕎麦を出してくれていた 長年腕を磨いた 職人てっちゃんの拘りのお店です。 何年経つのに、今も あのお蕎麦が食べたいと お問い合わせがあります。 私たちも大ファンのお蕎麦。 駐車場が少なく、 不定休のお休みもあるので お問い合わせのうえ、 お越しくださいね。 (基本的には予約不可だそうです) #蕎麦屋 #蒲郡 #三谷町 #美味い蕎麦 #打ち立て #ひきたて #自家製粉 #蕎麦通のそば #松花 #蕎麦 松花 https://www.instagram.com/p/Cp4KK50ul7p/?igshid=NGJjMDIxMWI=

まだ3月とは思えないような 温かな日が続きますね。 今年は早い春で、暖かくて良いのだけれど、 自律神経系や 心と身体のバランスが乱れがち。 片耳が聴こえにくいとか、目眩や 不安、苛立ちなど、 春の症状の方が増えています。 花粉症もあり、不快な症状も。 セサミのヨガでも、自律神経を整えることをテーマにしています。 お腹の中から、身体に優しい ご飯で心身を癒してくださいね。 今週の玄米菜食ランチは 大根と冬瓜のモチモチお焼き。 レンズ豆や、キノコなど たっぷりお野菜トッピング。 甘酸っぱい、リンゴ酢とお醤油のあんかけソースで！ これが大根⁉︎冬瓜⁈とビックリする程、 フワフワのモチモチ！ 人気メニューです。 利尿作用で浮腫みを解消、デトックスしてくれます。 繊維タップリ、胃腸の調子を整えて、便秘を解消。 コレステロールを排泄し、がんや生活習慣病を予防します。 低カロリーで体を掃除してくれる、 美味しいヘルシーランチです。 免疫力や抵抗力をつけてくれる 内蔵から温めて癒す 薬膳スープ！ 五臓六腑に染み渡る美味しさです。 10種の生薬と鶏ガラを煮込んだベースの薬膳スープに、 3月のスープは、 季節のお野菜と 海老🦐と季節のお野菜をたっぷりと、 豆乳にじゃがいものすりおろしを加えて スパイスを効かせ トロトロフワフワのクリームスープ風に。 冷えを改善して毒素排泄のデトックススープ！ 春のもやもやどんより、 滞った気をスッキリ流し、 シャキッと爽やかに、 重くて怠い 胃腸を整え 消化力を上げて 免疫力アップの美肌薬膳スープです。 こちらも発芽発酵玄米、サラダ、 お惣菜三種盛が付いています。 定番のオカラとお豆腐のベジバーグも人気です💕 自家製のお味噌や甘辛の発酵ソースで。 どのランチも1200円。 寝かせたモチモチの発芽酵素玄米 (ねかせ玄米)はミネラル、繊維たっぷり 身体に効いて大掃除してくれます。 麹から作った自家製の生味噌を トッピング。麹酵素で腸内環境を さらに改善します。 ぜひぜひ、弱った身体を癒しに 美味しいセサミのヘルシーご飯、 食べに来てくださいね。 テイクアウトもございます。 発酵玄米菜食弁当2種 (週替り又はベジバーグ) 薬膳スープ弁当 どちらも¥1100 薬膳スープ単品¥800 ベジバーグお子様弁当¥750 受け渡しは11時頃からランチ終了の 2時ごろまでになります。 事前にお電話でご予約ください。 電話0533 67 3318まで。 お待ちしております。 申し訳ありませんが、夫婦2人で静かに 営む店なので、対応出来ず、お客様にご迷惑をおかけしてしまう事を考え、 グループでお越しの方は 4名様までの少人数 (お子様、乳児含む) でのご来店を お願いさせていただきます。 駐車場は8台しかありませんので、 お乗合せでのご来店にご協力をお願い致します。 ぜひぜひ、お待ちしております。 #身体の中から美しく　#からだに優しいご飯 #薬膳 #薬膳スープ #玄米菜食 #発酵食品 #蒲郡 #蒲郡ランチ　#蒲郡グルメ　#マクロビ #ビーガン　#デトックス #体質改善　#胃腸に優しい　#自然派ごはん #寝かせ玄米　#酵素玄米　#アーユルヴェーダ #ヨガ　#アーユルヴェーダごはん　#自然食 #免疫力アップ　#テイクアウト　#蒲郡グルメ　#健康食 #健康ごはん　#便秘解消　#腸内環境改善 #サンヨネ蒲郡店 #サンヨネのすぐ近く (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/CpybC4gPsCf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

五分搗き玄米麹 仕上がりました。 広げて乾燥。 今年は年末からコロナやら 火事やらなんとなく 落ち着かなくて 遅くなってしまった 味噌仕込み ようやく 休み明けに取り掛かります。 今週は第二なので 月、火曜日と連休です。 宜しくお願い致します。 #米麹 #麹生活 #自家製麹 #玄米麹 #玄米麹味噌 #自家製麹室 #手前味噌 #発酵食品 #自家製発酵調味料 #作る楽しみ https://www.instagram.com/p/CptDUrtveP5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

今年は春の訪れが早くて 今週も初夏のような気候になるとか。 季節の変わり目、特に春は花粉も多くて、 自律神経、身体や心の バランスが乱れがち。 身体に優しいご飯で 身体をしっかり、デトックス！ 今週の玄米菜食ランチの メインメニューは、 小豆とカボチャの春巻サモサ です。旬の和カボチャに スパイスをピリッと効かせたほのかな 甘みの小豆カボチャを春巻で包んで、 インドのサモサ風に仕上げました。 外はサクッと芳ばしく、中はホクホク美味しい！ せさみオリジナルの自家製のお味噌や スパイスを効かせたトマトソースで。 血行を良くして、 肩こりや冷えを解消します。 利尿作用で余分な水分を排出、ムクミや怠さを改善します。 滋養やミネラル、繊維たっぷり 体の大掃除をしてくれる、 麹から作った玄米味噌をトッピングした 無農薬の発芽酵素玄米、 サラダ、お惣菜の三種盛、豆乳と野菜のポタージュが 付いています。 翌日、お肌が艶々！ 肌荒れが治った、 冷えが改善された、 元気になった、と、 たくさんの感激の声をいただく せさみ自慢の薬膳スープ。 10種の生薬と鶏ガラを煮込んだベースの薬膳スープに、 3月のスープは、 季節のお野菜と 海老🦐と季節のお野菜をたっぷりと、 豆乳にじゃがいものすりおろしを加えて スパイスを効かせ トロトロフワフワのクリームスープ風に。 冷えを改善して毒素排泄のデトックススープ！ 春のもやもやどんより、 滞った気をスッキリ流し、 シャキッと爽やかに、 重くて怠い 胃腸を整え 消化力を上げて 免疫力アップの美肌薬膳スープです。 こちらも発芽発酵玄米、サラダ、 お惣菜三種盛が付いています。 定番のオカラとお豆腐のベジバーグも人気です💕 自家製のお味噌や甘辛の発酵ソースで。 どのランチも1200円。 寝かせたモチモチの発芽酵素玄米 (ねかせ玄米)はミネラル、繊維たっぷり 身体に効いて大掃除してくれます。 麹から作った自家製の生味噌を トッピング。麹酵素で腸内環境を さらに改善します。 ぜひぜひ、弱った身体を癒しに 美味しいセサミのヘルシーご飯、 食べに来てくださいね。 テイクアウトもございます。 発酵玄米菜食弁当2種 (週替り又はベジバーグ) 薬膳スープ弁当 どちらも¥1100 薬膳スープ単品¥800 ベジバーグお子様弁当¥750 受け渡しは11時頃からランチ終了の 2時ごろまでになります。 事前にお電話でご予約ください。 電話0533 67 3318まで。 お待ちしております。 申し訳ありませんが、夫婦2人で静かに 営む店なので、対応出来ず、お客様にご迷惑をおかけしてしまう事を考え、 グループでお越しの方は 4名様までの少人数 (お子様、乳児含む) でのご来店を お願いさせていただきます。 駐車場は8台しかありませんので、 お乗合せでのご来店にご協力をお願い致します。 ぜひぜひ、お待ちしております。 #身体の中から美しく　#からだに優しいご飯 #薬膳 #薬膳スープ #玄米菜食 #発酵食品 #蒲郡 #蒲郡ランチ　#蒲郡グルメ　#マクロビ #ビーガン　#デトックス #体質改善　#胃腸に優しい　#自然派ごはん #寝かせ玄米　#酵素玄米　#アーユルヴェーダ #ヨガ　#アーユルヴェーダごはん　#自然食 #免疫力アップ　#テイクアウト　#蒲郡グルメ　#健康食 #健康ごはん　#便秘解消　#腸内環境改善 #サンヨネ蒲郡店 #サンヨネのすぐ近く (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/Cpd1s1tve9H/?igshid=NGJjMDIxMWI=

今日で2月も終わり 気持ちの良いお天気になりました。 寒暖の差が激しい季節の変わり目、カラダを内側から整えたいですね。 今週の菜食ランチのメインメニューは、 旬菜春巻きパイ みぞれソース。 カボチャやインゲン ブロッコリーやジャガイモなど などたっぷりの お野菜をごろごろと 春巻きの皮で包んで パイのようにサクサクにあげました。 大根おろしを葛であんかけに、とろーり。サッパリおいしいソースで。 たまった毒度を排泄し、 胃腸を整え、消化力をあげてくれます。 便秘も解消、美肌とデトックスメニューです。 翌日、お肌が艶々！ 肌荒れが治った、 冷えが改善された、 元気になった、と、 たくさんの感激の声をいただく せさみ自慢の薬膳スープ。 10種の生薬と鶏ガラを煮込んだベースの薬膳スープに、 今日から3月のスープ。 季節のお野菜と 海老🦐と季節のお野菜をたっぷりと、 豆乳にじゃがいものすりおろしを加えて スパイスを効かせ トロトロフワフワのクリームスープ風に。 冷えを改善して毒素排泄のデトックススープ！ 春のもやもやどんより、 滞った気をスッキリ流し、 シャキッと爽やかに、 重くて怠い 胃腸を整え 消化力を上げて 免疫力アップの美肌薬膳スープです。 こちらも発芽発酵玄米、サラダ、 お惣菜三種盛が付いています。 定番のオカラとお豆腐のベジバーグも人気です💕 自家製のお味噌や甘辛の発酵ソースで。 どのランチも1200円。 寝かせたモチモチの発芽酵素玄米 (ねかせ玄米)はミネラル、繊維たっぷり 身体に効いて大掃除してくれます。 麹から作った自家製の生味噌を トッピング。麹酵素で腸内環境を さらに改善します。 ぜひぜひ、弱った身体を癒しに 美味しいセサミのヘルシーご飯、 食べに来てくださいね。 テイクアウトもございます。 発酵玄米菜食弁当2種 (週替り又はベジバーグ) 薬膳スープ弁当 どちらも¥1100 薬膳スープ単品¥800 ベジバーグお子様弁当¥750 受け渡しは11時頃からランチ終了の 2時ごろまでになります。 事前にお電話でご予約ください。 電話0533 67 3318まで。 お待ちしております。 申し訳ありませんが、夫婦2人で静かに 営む店なので、対応出来ず、お客様にご迷惑をおかけしてしまう事を考え、 グループでお越しの方は 4名様までの少人数 (お子様、乳児含む) でのご来店を お願いさせていただきます。 駐車場は8台しかありませんので、 お乗合せでのご来店にご協力をお願い致します。 ぜひぜひ、お待ちしております。 #身体の中から美しく　#からだに優しいご飯 #薬膳 #薬膳スープ #玄米菜食 #発酵食品 #蒲郡 #蒲郡ランチ　#蒲郡グルメ　#マクロビ #ビーガン　#デトックス #体質改善　#胃腸に優しい　#自然派ごはん #寝かせ玄米　#酵素玄米　#アーユルヴェーダ #ヨガ　#アーユルヴェーダごはん　#自然食 #免疫力アップ　#テイクアウト　#蒲郡グルメ　#健康食 #健康ごはん　#便秘解消　#腸内環境改善 #サンヨネ蒲郡店 #サンヨネのすぐ近く (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/CpLyXn9PLeB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

おはようございます。 近隣の方はご存知かと思いますが 昨日、ご近所で火災がありまして お隣のお隣、猛風の上に風下で 火の勢いが強く 一時は避難指示も出ており ご心配をおかけしましたが 消防の方々の必死の消火活動の お陰で 無事、今日を迎える事が出来ました。 2階では ヨガ教室を終えて、 一階ではお料理教室の最中で なんだかきな臭い事に気付き… ドアを開けたら もの凄い煙で。 生徒さんには、避難、 即帰宅していただき… 怪我もなく 火元の方も避難されてご無事で 被害を受けた方々のこれからが 心配ではありますが。 今日こうして 竹島にお参りできる事が 本当に有難く 奇跡のように感じます。 本日、 午前中いっぱいは 昨日できなかった仕込みなど でお休みしますが ランチは通常通り 営業させていただきます。 明日、17日で25周年。 皆様のお陰で続けてくることができました。 些少ではありますが 感謝を込めて 明日から3日間、 金、土、日とセットの お飲み物をサービスさせていただきます。 こらからも 精進してまいりますので 何卒宜しくお願い致します。 #感謝　#ありがとうございます #無事に #25周年 #奇跡 (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/Cos4TRZPfy_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

今日は風が強くて とても寒い朝です。 今年は寒暖の差が激しくて 体調や自律神経のバランスも 乱れがち。 食事を整え、デトックス 邪気に負けない身体を作りましょう。 今週の玄米旬菜ランチの メインメニューは 切り干し大根のアゲさんコロッケ 豆乳ソースです。 切干し大根の煮物と、マッシュした ジャガイモをお揚げで包んで こんがり コロッケ風に焼き上げました。 青海苔の効いた豆乳ホワイトソースで。 切干し大根は栄養たっぷり。 ・高血圧予防・筋肉弛緩作用 ・余分なナトリウムを排出する ・利尿作用・むくみ防止 ・疲労回復 ・便秘解消・美肌効果 ・動脈硬化予防・不溶性食物繊維にガン予防効果 ・食欲増進・冷え性予防・エネルギー代謝促進 ・疲労回復・健康な皮膚、髪、爪の成長促進 と、生の大根の何倍もの効果や効能が 身体と心を癒してくれます。 Aの菜食メニューは、肉、魚、乳製品、 卵などの動物性食品は一切使わない、 季節のお野菜や海藻、お豆などで 作った創作メニューです。 二月の薬膳スープ、 ナツメや山薬(山芋)、サンザシ ネギや生姜や 大蒜などの生薬と鶏がらをことこと煮詰めた 薬膳スープに鮭と自家製味噌、 酒粕をほんのり効かせ 菜の花や季節のお野菜たっぷり。 食べるデトックススープです。 鶏ガラも鮭も、国産、抗生物質不使用の 安心食材を使用しています。 滋養強壮、血液を補いお肌に艶を与え、 冷え症を改善します。 体の中から、ぽっかぽか、 体調の悪いときに飲んで すごく元気になりました、 あくる日の体調が全然違う、 と評判のお肌艶々 薬膳美肌スープです。 お豆腐とおからやヒジキ 自家製のお味噌や柑橘塩麹で作る 発酵の甘辛ソースの 定番 鉄板熱々 デトックスベジバーグも とても人気があります。 どのランチも1200円。 ぜひぜひ、弱った身体を癒しに 美味しいセサミのヘルシーご飯、 食べに来てくださいね。 テイクアウトもございます。 発酵玄米菜食弁当2種 (週替り又はベジバーグ) 薬膳スープ弁当 どちらも¥1100 薬膳スープ単品¥800 ベジバーグお子様弁当¥750 受け渡しはランチ終了の 2時ごろまでになります。 事前にお電話でご予約ください。 電話0533 67 3318まで。 お待ちしております。 申し訳ありませんが、夫婦2人で静かに 営む店なので、対応出��ず、お客様にご迷惑をおかけしてしまう事を考え、 グループでお越しの方は 4名様までの少人数 (お子様、乳児含む) でのご来店を お願いさせていただきます。 駐車場は8台しかありませんので、 お乗合せでのご来店にご協力をお願い致します。 ぜひぜひ、お待ちしております。 #身体の中から美しく　#からだに優しいご飯 #薬膳 #薬膳スープ #玄米菜食 #発酵食品 #蒲郡 #蒲郡ランチ　#蒲郡グルメ　#マクロビ #ビーガン　#デトックス #体質改善　#胃腸に優しい　#自然派ごはん #寝かせ玄米　#酵素玄米　#アーユルヴェーダ #ヨガ　#アーユルヴェーダごはん　#自然食 #免疫力アップ　#テイクアウト　#蒲郡グルメ　#健康食 #健康ごはん　#便秘解消　#腸内環境改善 (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/CoqQwxxvN_F/?igshid=NGJjMDIxMWI=

暦の上では春とはいえ 寒さの厳しい季節。 こもりがちになり 運動不足で 身体や胃腸の重い方が 多いのでは。 そんなときは せさみのランチで身体の中の 大掃除！そして、 お腹から温めてあげましょう。 今週の週替わり 玄米旬菜ランチのメインメニューは カボチャやじゃがいも、雑穀で作った とろーり、ふんわりの中に ゴロリとアボカドの入った クリームコロッケです。 また、とろーり 自家製の、スパイスとお味噌の きいたトマトソースで。 乳製品も使ってないのに クリーミーなクリームコロッケ。 胃腸を整え、身体を温め、便秘解消、 お腹スッキリ、元気になる デトックスランチです。 身体の芯からポカポカに、 明くる日のお肌が艶々に…と、 皆さんに評判の 薬膳美肌スープ。 10種の生薬と鶏ガラを煮込んでいます。 二月はナツメや山薬(山芋)、サンザシ ネギや生姜や 大蒜などの生薬と鶏がらをことこと煮詰めた 薬膳スープに鮭と自家製味噌、 酒粕をほんのり効かせ 季節のお野菜たっぷり。 食べるデトックススープです。 鶏ガラも鮭も、国産、抗生物質不使用の 安心食材を使用しています。 滋養強壮、血液を補いお肌に艶を与え、 冷え症を改善します。 豆腐とおからやヒジキ 自家製のお味噌で作る 発酵の甘辛ソースの 定番 鉄板熱々 デトックスベジバーグも とても人気があります。 どのランチも1200円。 ぜひぜひ、弱った身体を癒しに 美味しいセサミのヘルシーご飯、 食べに来てくださいね。 テイクアウトもございます。 発酵玄米菜食弁当2種 (週替り又はベジバーグ) 薬膳スープ弁当 どちらも¥1100 薬膳スープ単品¥800 ベジバーグお子様弁当¥750 受け渡しはランチ終了の 2時ごろまでになります。 事前にお電話でご予約ください。 電話0533 67 3318まで。 お待ちしております。 申し訳ありませんが、夫婦2人で静かに 営む店なので、対応出来ず、お客様にご迷惑をおかけしてしまう事を考え、 グループでお越しの方は 4〜5名様までの少人数 (お子様、乳児含む) でのご来店を お願いさせていただきます。 駐車場は8台しかありませんので、 お乗合せでのご来店にご協力をお願い致します。 ぜひぜひ、お待ちしております。 #身体の中から美しく　#からだに優しいご飯 #薬膳 #薬膳スープ #玄米菜食 #発酵食品 #蒲郡 #蒲郡ランチ　#蒲郡グルメ　#マクロビ #ビーガン　#デトックス #体質改善　#胃腸に優しい　#自然派ごはん #寝かせ玄米　#酵素玄米　#アーユルヴェーダ #ヨガ　#アーユルヴェーダごはん　#自然食 #免疫力アップ　#テイクアウト　#蒲郡グルメ　#健康食 #健康ごはん　#便秘解消　#腸内環境改善 (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/CoV2JI0v2ou/?igshid=NGJjMDIxMWI=

今日から二月。 もうすぐ節分、 暦では春に近づいていますが まだまだ寒い日が続きます。 身体の芯からポカポカに、 明くる日のお肌が艶々に…と、 皆さんに評判の 薬膳美肌スープ。 10種の生薬と鶏ガラを煮込んでいます。 二月はナツメや山薬(山芋)、サンザシ ネギや生姜や 大蒜などの生薬と鶏がらをことこと煮詰めた 薬膳スープに鮭と自家製味噌、 酒粕をほんのり効かせ 季節のお野菜たっぷり。 食べるデトックススープです。 鶏ガラも鮭も、国産、抗生物質不使用の 安心食材を使用しています。 滋養強壮、血液を補いお肌に艶を与え、 冷え症を改善します。 体の中から、ぽっかぽか、 体調の悪いときに飲んで すごく元気になりました、 美味しく食べて 美しく、元気に、 ぜひ、食べてみてくださいね。 サラダ、自家製玄米味噌を乗せた酵素玄米、菜食のお惣菜3種が付いています。 テイクアウトも出来ますよ。 なお、２月より毎週月曜日に 加えて第二火曜日も お休みをいただきます。 ご不便をおかけしますが 何卒宜しくお願い致します。 #薬膳　#薬膳スープ #デトックススープ #美肌スープ #からだにやさしいごはん #からだのなかから美しく (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/CoGQLrRvacd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

寒い日が続いていますね。 身体がなかなか、寒さに慣れず 身の縮む思いがしますね。 冷えと寒さで 肩凝りや腰痛、 胃腸の調子も、 心の状態も乱れがち。 そんな時は温かくて カラダとココロに優しいご飯で 癒してあげましょう。 今週の玄米旬菜ランチのメインメニューは 大根と豆のステーキ。 胃腸に優しい大根をあまーく美味しく蒸して、 間に小豆、ジャガイモで できた中具を挟んでハンバーガーみたいに サンドしてコンガリ焼きました。 お味噌やスパイスの効いた 自家製のソースが美味しい。 弱った胃腸を整え、消化力を挙げてくれます 身体にたまった余分な水分を排泄し、 ムクミ解消便秘にもきく、 デトックスと美肌のヘルシー菜食ランチです。 ご飯は無農薬玄米を 発芽発酵してから、天然塩と小豆を加え、もちもちの 酵素玄米にしています。 柔らかく消化吸収の良い 万能食の酵素玄米は、おいしくて身体の大掃除をしてくれます。 身体の中からポカポカに 肌荒れが治った、など 嬉しい声をいただく人気の 薬膳スープ。 10種の生薬と鶏ガラを煮込んだベースの薬膳スープ 1月は 身体に滋養と力を与え、内側から 元気になる、 代謝を上げ、水分を排泄、そこからくる 冷えを解消、お肌にツヤを与える デトックス美肌スープ。 鶏ミンチにキノコや根菜、季節のお野菜たっぷり 生姜やジャガイモのすりおろし、自家製の味噌を効かせた 胃腸の調子を整え 体の中から温まる冷え性改善、免疫力アップの美肌スープ。 とってもおいしいと 評判です。 お豆腐とおからやヒジキ 自家製のお味噌で作る 発酵の甘辛ソースの 定番 鉄板熱々 デトックスベジバーグも とても人気があります。 どのランチも1200円。 ぜひぜひ、弱った身体を癒しに 美味しいセサミのヘルシーご飯、 食べに来てくださいね。 テイクアウトもございます。 発酵玄米菜食弁当2種 (週替り又はベジバーグ) 薬膳スープ弁当 どちらも¥1100 薬膳スープ単品¥800 ベジバーグお子様弁当¥750 受け渡しはランチ終了の 2時ごろまでになります。 事前にお電話でご予約ください。 電話0533 67 3318まで。 お待ちしております。 申し訳ありませんが、夫婦2人で静かに 営む店なので、対応出来ず、お客様にご迷惑をおかけしてしまう事を考え、 グループでお越しの方は 4〜5名様までの少人数でのご来店を お願いさせていただきます。 (ご家族で赤ちゃんや小さなお子さん連れの方はご予約時にご相談ください。) 駐車場は8台しかありませんので、 お乗合せでのご来店にご協力をお願い致します。 ぜひぜひ、お待ちしております。 #身体の中から美しく　#からだに優しいご飯 #薬膳 #薬膳スープ #玄米菜食 #発酵食品 #蒲郡 #蒲郡ランチ　#蒲郡グルメ　#マクロビ #ビーガン　#デトックス #体質改善　#胃腸に優しい　#自然派ごはん #薬膳カレー　#寝かせ玄米　#酵素玄米　#アーユルヴェーダ #ヨガ　#アーユルヴェーダごはん　#自然食 #免疫力アップ　#テイクアウト　#蒲郡グルメ　#健康食 #健康ごはん　#便秘解消　#腸内環境改善 (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/CoD1lVgPVvo/?igshid=NGJjMDIxMWI=

寒さが厳しくて元気がなくなったら からだに優しいご飯で 癒してくださいね。 今週の玄米菜食ランチ サツマイモとカボチャのお焼き 生姜たっぷりのキノコ餡掛け。 オカラも入ってデトックス効果抜群。 ゴマをまぶしてコンガリ ほくほく。 定番ベジバーグも 腸から整え 身体の大掃除。 冷え性の方は 断然お勧め 薬膳美肌スープ。 胃腸を整え、内側から 温めて元気にしてくれますよ。 どのランチもテイクアウトも ございます！ #デトックス #からだにやさしいごはん #からだのなかから美しく #ヴィーガンレシピ #薬膳 #酵素玄米 #便秘解消 #腸内環境改善 #冷え性改善 #げんきのみなもと #薬膳スープ #ポカポカ (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/Cn-EK43PR1i/?igshid=NGJjMDIxMWI=

今週は寒波が訪れて、冷えてきました。 この辺りは温暖だけれど 風が強く吹き、寒さを感じます。 寒いと身体が縮こまり 肩凝りやぎっくり腰の方が多くなります。 お腹を固めて胃腸も弱りがち。 便秘にもなりやすくなります。 胃腸を休めて、腸内環境を整え しっかりと運動して 身体と心を滞らせず 動かして、巡らせて 温めてあげましょう。 さて、今週の玄米菜食ランチのメインメニューは、 さつま芋とカボチャのお焼き、キノコあんかけ 女性が大好きなカボチャとサツマイモ、オカラを加えたコンガリホクホクお焼きに、とろーり 生姜たっぷりのキノコあんかけソースです。 カボチャは身体を温め、解毒作用や抗酸化作用、肌荒れにも効果がある、 女性には欠かせない季節のお野菜。 さつま芋は、ビタミンＢ１・食物繊維がたっぷり含まれているので、美肌効果はもとより、感染症予防・便秘の改善と女性に嬉しい効果がたっぷり。 そして、低カロリー。他にもビタミンＥ・カリウム・カルシウム・マグネシウム・銅などのミネラルも多く含まれます。 キノコはカラダに溜まった毒を排泄し、乾燥しがちなこの季節の強い味方。 お肌や呼吸器に潤いを与えてくれます。 身体の中から掃除して、潤いと美肌にしてくれます。 体がポカポカに、 肌荒れが治った、など 嬉しい声をいただく人気の 薬膳スープ。 10種の生薬と鶏ガラを煮込んだベースの薬膳スープ 1月は 身体に滋養と力を与え、内側から 元気になる、 代謝を上げ、水分を排泄、そこからくる 冷えを解消、お肌にツヤを与える デトックス美肌スープ。 鶏ミンチにキノコや根菜、季節のお野菜たっぷり 生姜やジャガイモのすりおろし、自家製の味噌を効かせた 胃腸の調子を整え 体の中から温まる冷え性改善、免疫力アップの美肌スープ。 とってもおいしいと 評判です。 お豆腐とおからやヒジキ 自家製のお味噌で作る 発酵の甘辛ソースの 定番 鉄板熱々 デトックスベジバーグも とても人気があります。 どのランチも1200円。 ぜひぜひ、弱った身体を癒しに 美味しいセサミのヘルシーご飯、 食べに来てくださいね。 テイクアウトもございます。 発酵玄米菜食弁当2種 (週替り又はベジバーグ) 薬膳スープ弁当 どちらも¥1100 薬膳スープ単品¥800 ベジバーグお子様弁当¥750 受け渡しはランチ終了の 2時ごろまでになります。 事前にお電話でご予約ください。 電話0533 67 3318まで。 お待ちしております。 申し訳ありませんが、夫婦2人で静かに 営む店なので、対応出来ず、お客様にご迷惑をおかけしてしまう事を考え、 グループでお越しの方は 4〜5名様までの少人数でのご来店を お願いさせていただきます。 (ご家族で赤ちゃんや小さなお子さん連れの方はご予約時にご相談ください。) 駐車場は8台しかありませんので、 お乗合せでのご来店にご協力をお願い致します。 ぜひぜひ、お待ちしております。 #身体の中から美しく　#からだに優しいご飯 #薬膳 #薬膳スープ #玄米菜食 #発酵食品 #蒲郡 #蒲郡ランチ　#蒲郡グルメ　#マクロビ #ビーガン　#デトックス #体質改善　#胃腸に優しい　#自然派ごはん #薬膳カレー　#寝かせ玄米　#酵素玄米　#アーユルヴェーダ #ヨガ　#アーユルヴェーダごはん　#自然食 #免疫力アップ　#テイクアウト　#蒲郡グルメ　#健康食 #健康ごはん　#便秘解消　#腸内環境改善 (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/CnxpCyHPjkn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

実は昨年、クリスマスの頃 コロナ感染しまして… 主人も濃厚接触で(結局うつりました ; ; ) 早々に店も教室も お休みさせていただいて 年末年始は初めてなくらい 静かな日々でした。 私は熱も40度以上出て 体中が痛くて 翌日、仕方なく解熱剤を飲みましたがそれからも38.５度程度が２日続き それはシンドイ日々でしたが ４日目には熱も下がり、 元気になりました。 自粛期間も終わり、マスクもしての ヨガレッスンで生徒さんから 感染し、その感染力の強さにも 驚きました。 (1週間ではまだ感染力もあるので気を付けてくださいね) ただ…。 感染回復の後 ものすごく 元気なんです。 パワーアップしたみたいなんです。 後遺症もありませんし、 お肌の調子もいいし、 内側から 若返った気がします。 何が良かったのか いろいろ考えてみたのですが まずは、高熱が続いた事による、 ヒートショックプロテイン。 そして、丸２日半、食べずに スープだけの断食だったことによる 断食効果。断食の後、 胃腸と相談しながら、 回復と共に食事をしました。 生野菜やフルーツを食べられるまで 何日もかかり生ものの消化の重さを 実感しました。 そして、熱が下がったらすぐ、 ごく軽くですが ヨガしたり、歩いたり 無理せず、 体力と相談しながら 運動したこと。 毎朝の竹島への散歩に出られるように なって、その素晴らしさを 心から感じています。 日を追うごとに体力が戻って 出来ることが増える事を 体感できました。 そして、ぐっすりとよく眠った事。 アルコールやカフェインなどを 一切飲まなかった(飲めなかった)事。 肺や呼吸器の浄化にとても良いと聞いていた、 アーユルヴェーダのハーブティー トゥルシー そして、麦門冬と甘草、 これを煎じたお茶をずっと飲んでいました。 (主人は気管支が弱く、咳が残るのですが、今回はこのお陰か、すぐ治りました) 店にもトゥルシーは置いていますし、 鼻うがいと、ナスヤ(鼻からオイルを入れるアーユルヴェーダの浄化法) そして、自粛期間を終えて スキーに行ったのですが 山の気圧や綺麗な空気で過ごしたからか、とても楽になり、 肺が軽くなりました。 アーユルヴェーダでは風邪や気管支の炎症はカパという体質の悪化と言われているので 胃腸を休めて消化の重い物を 控えたり、乳製品や油っこいものは 御法度。 身体を動かして、カパの悪化を防ぎます。 スパイスや生の蜂蜜🍯を摂るの もOKです。 やはり、日頃の生活習慣が何より大切で 食べ過ぎない事や自分の胃腸、消化力をいかに理解してコントロール出来るか 日々運動をして、自分の体力や 身体と向き合っているか、 がとても大切だと痛感しました。 ��直、直後は 体力や心肺能力は半分以下になります。 怠さも半端ない。 今でも、肺は炎症の残りでしょう ランニングや飛んだり跳ねたりした後、痰が出たりします。 日頃から毎日、ヨガや 筋力トレーニングなど 運動して、自分の体を 知っているからこそ、 出来た事です。 しんどくなってからでは 運動する気になかなかなれないでしょうし、後遺症も長引き 悩んだかもしれません。 3週間以上経ち、本当に元気を 実感しています。 前より、よく眠れるし。 今まで以上に、感染が広がっています。 皆さんも、生活習慣、 見直してみてくださいね。 #コロナ感染 #生活習慣が大事 #転ばぬ先の杖 #ただでは転ばない #ポジティブに生きる (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/CnVslYZPTJl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

年末年始、弱った胃腸を 整えるせさみのランチ 。 今週は根菜の鰻もどき。 コンガリふわふわ。 薬膳美肌スープは お腹から温めて胃腸の調子を 回復してくれます。 テイクアウトも出来ますよ！ (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/CnNoRvxv-T6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

お休みも明けて 本格的に日常生活に戻ります。 年末年始の生活や食事 冷えと乾燥で 胃腸自律神経や胃腸、体調 バランスも乱れがち。 身体と心を温める 優しいご飯で癒してあげましょう。 今週の玄米旬菜食ランチの メインメニューは、 根菜のウナギもどき です。 精進料理にもよく出てくる メニューまですが、 すり下ろした人参、蓮根、牛蒡に山芋、 揚げて甘辛ダレで蒲焼き風に 仕上げました。 揚げたてがフワフワ、モチモチで 海苔の風味が香ばしく、とっても美味しいです。 お肌にも潤い、美肌を作ります。 胃腸を整え、繊維もたっぶり、 便秘解消、腸の大掃除。 ガンを予防し、コレステロールを 下げ、高血圧や動脈硬化を防ぎます。 咳や痰を鎮め、湿疹や肌荒れにも。 モヤモヤした気分をスッキリ させてくれます。 本当の鰻も精は付きますが 消化が重く、6〜7時間かかると 言われています こんな時は、ベジ鰻で スッキリデトックスしましょう。 せさみお勧めの 10種の生薬と鶏ガラを煮込んだベースの薬膳スープ 1月は 身体に滋養と力を与え、内側から 元気になる、 代謝を上げ、水分を排泄、そこからくる 冷えを解消、お肌にツヤを与える デトックス美肌スープ。 鶏ミンチにキノコや根菜、季節のお野菜たっぷり 生姜やジャガイモのすりおろし、自家製の味噌を効かせた 胃腸の調子を整え 体の中から温まる冷え性改善、免疫力アップの美肌スープ。 とってもおいしいと 評判です。 お豆腐とおからやヒジキ 自家製のお味噌で作る 発酵の甘辛ソースの 定番 鉄板熱々 デトックスベジバーグも とても人気があります。 どのランチも1200円。 ぜひぜひ、弱った身体を癒しに 美味しいセサミのヘルシーご飯、 食べに来てくださいね。 テイクアウトもございます。 発酵玄米菜食弁当2種 (週替り又はベジバーグ) 薬膳スープ弁当 どちらも¥1100 薬膳スープ単品¥800 ベジバーグお子様弁当¥750 受け渡しはランチ終了の 2時ごろまでになります。 事前にお電話でご予約ください。 電話0533 67 3318まで。 お待ちしております。 申し訳ありませんが、夫婦2人で静かに 営む店なので、対応出来ず、お客様にご迷惑をおかけしてしまう事を考え、 グループでお越しの方は 4名様までのご来店で お願いさせていただきます。 (ご家族で赤ちゃんや小さなお子さん連れの方はご予約時にご相談ください。) 駐車場は8台しかありませんので、 お乗合せでのご来店にご協力をお願い致します。 ぜひぜひ、お待ちしております。 #身体の中から美しく　#からだに優しいご飯 #薬膳 #薬膳スープ #玄米菜食 #発酵食品 #蒲郡 #蒲郡ランチ　#蒲郡グルメ　#マクロビ #ビーガン　#デトックス #体質改善　#胃腸に優しい　#自然派ごはん #薬膳カレー　#寝かせ玄米　#酵素玄米　#アーユルヴェーダ #ヨガ　#アーユルヴェーダごはん　#自然食 #免疫力アップ　#テイクアウト　#蒲郡グルメ　#健康食 #健康ごはん　#便秘解消　#腸内環境改善 (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/CnNmcMqPej5/?igshid=NGJjMDIxMWI=

本格的な寒さが訪れました。 血行不良で手足が冷えたり、浮腫がひどく お腹が張ったりと、 体調不良の方が多いです。 年末年始の生活の乱れや食べ過ぎ 運動不足もあり 精神的にも肉体的にも 訛りがち。 消化力や免疫力を落とさないようにしたいですね。 ランチを食べたら、翌日 身体が楽！とか、お通じがすごく良かった、 とか、太らないランチ！ などなど、いろんな感想をいただきます。 美味しく食べて、元気に、内側から 美しく、が、うちのランチの セールスポイント！ 今週の玄米旬菜ランチのメニューは免疫力アップ！ 里芋のゴマ団子　揚げ出し風。 蒸した里芋をお団子にして、 ゴマをまぶして揚げて、 生姜と大根おろしの効いた 葛の餡掛け、揚げ出し風で 食べていただきます。 外はこんがり、中はトローリ 餡掛けソースでサッパリと。 毒素をためない！ デトックスしたいですね。 肥満を予防し、便秘予防、解毒、免疫力を高めます。 身体の余分な水分、塩分を排泄し、ムクミ、 高血圧や心筋梗塞など、生活習慣病を予防します。 女性にうれしい、美肌メニューです。 せさみの一番お勧めの 10種の生薬と鶏ガラを煮込んだベースの薬膳スープ 12月は里芋と海老と鶏のお団子に 山芋とろろをふんわりとトッピング。 乾燥や冷えも気になる この季節、薬膳スープがとっても効きます スッキリと胃腸を整え、 お肌や肺を潤してくれます。 身体の中から美しくなる 美肌薬膳スープです。 鉄板の熱々、 オカラやヒジキ、お豆腐で作った デトックス効果抜群の ベジバーグも大人気です。 うちの自家製のお味噌の甘辛ソースが 決め手です。 ぜひぜひ、弱った身体を癒しに 美味しいセサミのヘルシーご飯、 食べに来てくださいね。 3種のランチは1,200円 スープ単品は800円。 体が弱った方はスープの単品や薬膳粥セットで 胃腸を休めてあげてくださいね。 お子様ランチは、ベジバーグとミニおにぎり、お惣菜、サラダにお野菜スープが着いて、750円。 土鍋で煮込んだ玄米のお粥にカボチャや人参などを入れた 離乳食もあります。 お子さまにも、安心ごはんを！ テイクアウトもございます。 発酵薬膳玄米菜食弁当2種、薬膳スープ弁当、 どれも 1,100円 お子様ベジバーグ弁当750円 薬膳スープ単品は800円です 受け渡しは14時過ぎまでになります。 なお、 申し訳ありませんが、夫婦2人で静かに 営む店なので、対応出来ず、お客様にご迷惑をおかけしてしまう事を考え、 グループでお越しの方は 4名様までのご来店で お願いさせていただきます。 (ご家族で赤ちゃんや小さなお子さん連れの方はご予約時にご相談ください。) 駐車場は8台しかありませんので、 お乗合せでのご来店にご協力をお願い致します。 ぜひぜひ、お待ちしております。 なお、12月29日から1月２日まで、年末年始のお休みとさせていただきます。 何卒宜しくお願い致します。 #身体の中から美しく　#からだに優しいご飯 #薬膳 #薬膳スープ #玄米菜食 #発酵食品 #蒲郡 #蒲郡ランチ　#蒲郡グルメ　#マクロビ #ビーガン　#デトックス #体質改善　#胃腸に優しい　#自然派ごはん #薬膳カレー　#寝かせ玄米　#酵素玄米　#アーユルヴェーダ #ヨガ　#アーユルヴェーダごはん　#自然食 #免疫力アップ　#テイクアウト　#蒲郡グルメ　#健康食 #健康ごはん　#便秘解消　#腸内環境改善 (ナチュラルキッチンせさみ＆ヒーリングルームセサミ) https://www.instagram.com/p/CmXgaEYvdrx/?igshid=NGJjMDIxMWI=