木製茶筒の試作

茶筒には様々な材質の物があるが、ブリキ缶の物が最も一般的である。高い遮光性や密閉度が茶葉を湿気や酸化から守ることに加え、軽量で充分な強度があることや、製造コストが比較的リーズナブルであることもその理由だろう。

ギフトセットなどでは写真のような様々な図柄の茶筒があるが、いざ茶筒だけ欲しいとホームセンターなどで探しても１種類置いていればいいほうで、とても選ぶような品揃えはない。インターネット通販で探せばいろいろあるけど、嵩があるから送料で結構な値段になっちゃうよね。以前ワークエクスチェンジで当地に滞在した人は、ここで作った自家製茶を保管するのに、同じデザインの安価な茶筒を入手し、違う絵柄の和紙をその表面に巻き付けて種類分けしていた。外観も綺麗にアレンジされて良いアイデアだと思うね。

ちなみに毎年春に大量に製茶する自分は、茶葉を大きなタッパーに入れて冷蔵庫で保管しているので、現状では茶筒を必要としているわけではない。にもかかわらず木製の茶筒を作ってみることになったのは、

・倒木材の活用研究 ・所持工具や設備の加工能力の検証 ・加工プロセスの研究 ・当地滞在者へ木工アイデア提供

といった理由からだ。

薪狩りに出た際にいろいろ物色したが、程良い太さのヒノキ倒木を見つけ、硬さもこれぐらいが丁度良いんじゃないかと考え、一部を切り出して工作室に運び込んだ。さらにそこからクラックや節穴などが極力少ない部分を選んで必要充分な長さを切り出した。

デコボコした表面に鉋がけをして大まかに円筒を作っていく。この時点でヒノキ独特の木目と芳香が醸し出される。両端の切断部も側面部に垂直になるよう削って調整していく。

この円筒を本体と蓋になる部分に分割切断し、印籠構造で接合出来るようにそれぞれの端部を加工していく。先ずは蓋側を一定径および深さになる���う掘り込んでいくのだが、これにはボール盤を使う。汎用ドリルビットで出来るだけ密に開孔した後、ボアビットに変えて粗仕上げしていく。この方法をとるのは、以前別の製作をした時に、ボアビットだけで切削していったら負荷が大きく、時間も多く掛かり非効率だった経験から。

本体側の端部もノミとヤスリで削りながら、蓋部と絶妙な「はめあい」になるよう調整していく。さらに蓋を填めた状態で本体との間に段差がないよう鉋で側面を削って調整する。

印籠構造が確立できたら、本体の内部をくり貫いていく。方法は蓋部と同じだが、深くて一度の切削では奥まで届かないのでボール盤の作業テーブル高さを変更し、二段階のプロセスで掘っていく。

さらにその後、ひっくり返して底部を切削する。こちらは筒の安定立ちが目的なので、周囲に脚部となる土手を残し中央を数ミリだけ掘り下げる。

ヤスリを使い、ガタなく立つよう底面脚部を摺って調整し、蓋の頭頂部も滑らかに丸みを帯びるよう削ったら、最後に外側をラッカースプレーでコーティングして完成。本当は外側だけでもじっくりサンドペーパーなどかけて磨き上げてやれば、表面の傷も凹凸も無くなり木目もより鮮明に浮き出て格段に綺麗に仕上がるが、いかんせん忙しく時間も無い中突貫で作ったから恐ろしく荒さが目立つが、今回は試作と言うことで（言い訳）。

木製の茶筒も茶葉保管性は良好とされるが、今回使用したヒノキのような材料は良くも悪くも独特の芳香を持っている。それらが茶葉に移っても全く気にしないとかむしろ歓迎だと言う場合は直接入れて保存しても良いと思うが、そうでない場合は写真のようにポリ袋に入れた物を茶筒にしまえば問題ないだろう。ちなみに今回試作した物は自家製茶50g強を入れる事が出来た。挽いたものならその何倍も入るけど、逆にそれ用にするならもっと小さく作ってもいいよね。粉末はより酸化して風味が劣化しやすいから茶筒にしまうメリットも大きいかも知れない。

Hojicha Palmer 🍋

Brighten up your day with this tasty combination.

💧 Water 🍂 Hojicha tea leaves (hojicha.co/classic) 🧊 Ice ☀️ Lemon slice 🍋 Lemonade

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咄嗟にわからないものと私 ・ 昔ゲームセンターにキャプテンフラッグというゲームがあり画面のキャラクターが「赤下げて」「白下げない」と言うのに合わせて赤と白のレバーを上下に動かすのです。 ・ 上げ下げするだけの単純なものなのですが、早口で連続で言われると意外とわからなくなるものです。同じ様に左と右の区別がつかない人に時々出会います。 ・ そう言う人は言葉で言うのが苦手らしいけれど、どちらの向きに開いているのかは理解できているので無言で右や左に指差しをするそうです。 ・ 色々なデータをまとめるのにエクセルを使うのですが、いまだに縦軸の並びと横軸の並びのどちらが行でどちらが列かがよく分かりません。 ・ と言うわけで本日のランチは、いつも行列の並びがすごい #omotenashamoji #cafeomotenashamoji です。珍しく並んでいなくて入ってみることにしました。 ・ 入ってみて分かったのは空間を広くとった、ゆったりとした #カフェ なので回転が悪いんだろうなと思いました。 ・ 頼んだのは #しゃもじプレート #ブルスケッタプレート #自家製プリン です。木をふんだんに使った店内は温かみがあって、椅子や照明も可愛い感じです。 ・ 説明書きのカードとセットにある花はマーガレットでしょうか。丁度席が埋まるタイミングだったからか、15分ほどして料理が運ばれて来ました。 ・ 盛り付けられた食器や木のプレートも含めてセンスがいい感じです。まずは豚肉を頂きます。普段食べ慣れた #生姜焼き よりもレベルが高い印象。 ・ たっぷりな玉ねぎと柔らかいお肉で完全にノックアウト。小鉢も色々あって迷ってしまいます。色合いもカラフルで、紫色のはキャベツでしょうか？ ・ 揚げ出し豆腐の優しくて美味しい味わいに、ひじきも丁度良い味付け。トマトは和風のジュレと一緒に頂くと出汁の味わいが感じられます。 ・ 半熟の卵も味わい深いですね。ご飯もちょっと振られた胡麻と漬物で家で食べるものとはちょっと違いますね。 ・ 味噌汁もなめことエノキ、豆腐が入っていて、優しい味わいです。見た目はシンプルだけれども、どれも手間暇かかっている感じがいいですね。 ・ この後に来た #プリン はまた驚く味わいです。 #カラメルソース が苦めで大人な味わい。そしてプリン自体は柔らかさもあって食べると濃厚な感じ。 ・ で、これと合わせる #バニラアイス の甘さとが融合して止まらない美味しさです。1人60分制と言うことでしたがパッと食べてサッと出るだけで40分。癒しの時間でした。 ・ 縦横、白黒、男女、売買、遠近が分かりづらくても、こちらの店に来れば良し悪しがわかると思います。 ・ #高田馬場ランチ #高田馬場グルメ #高田馬場喫茶店 #高田馬場カフェ #高田馬場純喫茶 #高田馬場定食#高田馬場和食 #西早稲田ランチ #西早稲田グルメ #西早稲田喫茶店 #西早稲田カフェ #西早稲田純喫茶#西早稲田定食#西早稲田和食 #とa2cg (Omotenashamoji) https://www.instagram.com/p/Ck4IvmmSAgE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Amami lately: Beautiful and relaxing cold-brew Butterfly Pea Flower tea from Atsuko's garden I harvested a few sweet potatoes, ginger, okra, and lemongrass before clearing the farm to till the soil I turned 37 and celebrated my birthday with some co-workers including local goat soup, kibisu black sugar vinegar soda, Matusalem rum, and some @bulleitwhiskey rye. #奄美 #奄美大島 #バタフライピー #お茶 #花 #青 #自家製 #無農薬 #さつまいも #生姜 #オクラ #レモングラス #ラム #誕生日 #きび酢 #ヤギ汁 #島料理 #ライウイスキー #amami #amamioshima #japan #kagoshima #kagofancreator #kagofan #butterflypea #flower #tea #farming #organic #whiskey (at 瀬戸内町) https://www.instagram.com/p/CkIDRrsJesD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

茶蕎麦とえのきと大葉のペペロンチーノ風 辛味は自家製ラー油使用 自家製ラー油はニンニク・唐辛子・花山椒を使用 ニンニクと花山椒の香りが良い感じ ・ ・ #茶蕎麦 #茶蕎麦パスタ #蕎麦好き #ラー油蕎麦 #ラー油好き #自家製ラー油 #辛いもの好き #痺れる辛さ #痺れ好き https://www.instagram.com/p/ChQ5DZ5PRB9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

今晩は冷製海鮮茶碗蒸しを目当てにうおしゅらんさんへ。限定一日5食なので事前に連絡しようと思っていましたが忘れてお店へ到着。 . 出汁がよく効いていて思いの外というか、想像していたよりうまい。茶碗蒸しというか、なんとかの冷製？これで酒を2杯はいける美味さ！自家製厚揚げはポン酢でいただき、鰊の甘酢漬けはほどよい酸味がこの暑さになかなかよく合わせてくれる。 . お酒も色々といただいた。香川県のオリーブ酵母のお酒は初めていただきましたがワイン的なかつ生酒でなんとも面白く。 . #うおしゅらん #蒲田 #蒲田立ち飲み #立ち飲み #蒲田グルメ #蒲田西口 #鰊の甘酢漬け #冷製海鮮茶碗蒸し #茶碗蒸し #自家製厚揚げ (うおしゅらん) https://www.instagram.com/p/CeYfrAgvvKE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

忙裡偷閒，焗鬆餅最適合不過。這次減了一點糖，又加了一點麥片，不失美味之餘也吃得更健康啊~ 輕怡開心果藍莓鬆餅食譜(7個) ✔材料： 低筋粉200g、快熟麥片50g （亦可照用低筋粉）、泡打粉8g、海鹽0.5Tsp、無糖原味乳酪100g、糖 70g、蛋2隻、橄欖油75g、急凍藍莓120g (不必解凍)、開心果60g ✔做法： 1. 先將乾料及粉類拌勻。 2. 混合濕料。 3. 接着將濕料倒入乾料混合成麵糊 。 4. 尚有少許乾粉時拌入藍莓及開心果至均勻。 5. 倒入紙杯，用200℃焗約20分鐘。 小貼士 ~ 藍莓亦可換成朱古力粒/乾果 ~ 將20g低筋粉換成可可粉、咖啡粉或綠茶粉便能做成不同口味 #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #鬆餅 #藍莓 #開心果 #茶點 #早餐 #快靚正之選 #muffin #blueberry #pistachio #snack #breakfast #QuickAndEasy #烹飪 #烘焙 #食譜 #自家製 #cooking #baking #recipe #homemade #foodie #foodshare #hkfood https://www.instagram.com/p/CeVoHdjpC42/?igshid=NGJjMDIxMWI=

自家製のフレーバージャムを使ったオリジナルドリンクのご紹介です。 ご好評いただいている添加物不使用の自家製ジャムを使ったオリジナルソーダは全部で3種類 ストロベリーバニラソーダ マダガスカル産バニラビーンズをたっぷり使い仕上げたジャムをソーダで。 柔らかいバニラビーンズの香りと温かみがたまらない味わいです。 お酒を入れてカクテルとしてもお楽しみいただけます。 その他、 カルダモン&ラズベリーソーダ ミックスシトラスソーダもございます。 是非お試しくださいませ。 #自家製ジャム#夏のドリンク#オリジナルソーダ#代々木上原#代々木上原グルメ #バー#カフェ#フルーツソーダ#コーヒーゼリー#パフェ#アールグレイパフェ#紅茶#スコーン#イギリス#焼き菓子#ストロベリーバニラ#カルダモンラズベリー#ミックスシトラス (THE SALOON) https://www.instagram.com/p/Cfv8SvQvwmz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

☆ランチ☆ 味の民芸 岡山奥田店 ホントは抹茶のティラミスが 食べたくて行ったんだけど 遅すぎたのか メニューはすっかり変わってて 水わらび餠と抹茶わらび餅に プルプルさせなきゃって 思いながら ピリ辛つけそばと デザートに水わらび餅を注文 JAF会員には食後にドリンクがつくので それも忘れずにコーヒーを ピリ辛加減は可愛い感じ 自家製焼き豚が 美味しかった お昼時はお客さまの層も幅広く ちょこっと待つことに 味の民芸 岡山奥田店 岡山市北区奥田1-2-20 086-222-2950 11:00~22:00 #岡山ランチ #味の民芸 #つけそば #ピリ辛 #自家製焼き豚 #水わらび餅 #jafカード特典 #jaf会員 #抹茶スイーツ · · · デザートのレベルは高いと 思ったのでした (味の民芸) https://www.instagram.com/p/CeA3cy_rPjO/?igshid=NGJjMDIxMWI=

本日の気まぐれ スペシャルゼリー ・ レモン🍋ゼリーと トロトロレアチーズケーキ ・ お花のゼリーではありませんが 自家製レモンシロップが かかったゼリーに トロトロのレアチーズを添えたもの ・ 数量は少ないので売り切れの際はご容赦ください。 ・ ・ ・ #あつ緒菓子店 #あつ緒cafe #ゼリーのお店　#ゼリー #レモンのゼリー #自家製レモンシロップ #金沢　#浅野川　#主計町茶屋街 (あつ緒菓子店とあつ緒cafe) https://www.instagram.com/p/Cd2KebPp_gy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

カセキさん❤️ありがとうございました#Repost @kasekicider with @use.repost ・・・ 先日カチャトラさんで頂いた「牡蠣のペンネ」と「カラスミのパスタ」❤️むっちゃ美味しいの〜 #カセキサイダー さん #イルピアットカチャトラ #ilpiattocacciatora #自家製カラスミ #三軒茶屋ランチ #三茶ランチ (イルピアットカチャトラil piatto cacciatora) https://www.instagram.com/p/Cl-s6aKSYBN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

ちょっと、クラブマンしてます。　建築家金田より 違う材を使うという 信頼ポイントゼロ！ 公表という形で勝手に罰します すみません！ #ロッジ　#ロッヂ　#ロッジクラブマン　#eバイク　#マウンテンバイク　#カヤック　#トレッキング　#スキー　#ボルダリング　#杜仲茶ポーク　#自家製生ハム　#スモーク料理　#クラブマン　#修学旅行　#八幡平　#安比　#ゲストハウス　# #八幡平市 #二戸市 #一戸町 #滝沢市 #雫石町 #盛岡市 #岩手町 #盛岡 #雫石　#松尾寄木 (Hachimantai-shi, Iwate, Japan) https://www.instagram.com/p/CmYYIGuhSjC/?igshid=NGJjMDIxMWI=