#ポークチャップ
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晩飯は とーちゃん特製 ポークチャップ 僕はポークチャップは 食べたことが無いのだけど 名前がイケているのと ケチャップ味というと 2人はパクついてくれるので 作りマスタ 反応はそれなりだったけど 僕はアリなうまうまお！ #ポークチャップ #晩飯 #とーちゃんごはん https://www.instagram.com/p/CpZ4pizyg8h/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ポークチャップは最強である。 最近トンカツが食えなくなってきてて、当然ながらポークチャップもしんどくなってきている。ここのやつはグラムが選べたんだが、200.300.400と来て200とは言いづらく300に。洞爺の望羊蹄です。連れが食べてたたらこパスタもしっかりオイリー系で秀逸。 しかしこの類の洋食屋のサラダってなんで美味いんだろうって話で。わざわざ野菜がしゃっきりするようになんかやってると思う。食べ順気にしてオーダーしたのに同時に来ると言う。 間違いなく再訪します。美味しかった。 @kimjungram @calorie_newsflash #カロリー速報 #ポークチャップ #豚肉 #ケチャップ #マジでうめえな #洞爺 #望羊蹄ポークチャップ #たらこパスタ (望羊蹄) https://www.instagram.com/p/CppiNBiP2Zt/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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今朝のごはん。
きのことなすのポークチャップごはん、ロメインレタスとじゃこのサラダ、ふわふわ卵と鶏団子のお味噌汁。
今朝はちょっとズルもしましたが、ポークチャップに全力を注ぎました。使った🍄は4種類。舞茸、平茸、えのき茸、しめじ。
お肉もそれなりの量だったんですが、🍄と🍆でかなり嵩ましされまして……これで大体全量の1/2ぐらい💦まぁ、具がほぼ🍄なこともあって、罪悪感はほとんど無かったです😅そのきのこのポークチャップを、いつもの🍚に合わせました。ピザソースとウスターソース、そして隠し味にかんろ醤油を使い味付け。ウスターソースとかんろ醤油の甘さのお陰か、甘味の調味料を入れなくてもちょうどいい感じになりました。
副菜は温野菜にするか迷いましたが、ロメインレタスを消費する為に生野菜で🥗に。中途半端に残っていたアイコを飾りとして乗せてちりめんじゃこをトッピング。。
ドレッシング代わりにごま油とだし醤油をぶっかけましたが、酢醤油の方がヘルシーだったかな🤔ごま油の香ばしさが好きだから、ついつい使っちゃうんですけどね。
お味噌汁は手抜きして、マルコメさんのフリーズドライの大満足！具だくさんのみそ汁シリーズのふわふわ卵と鶏団子を。
久々の登場です。お麩が華やかだから、困るとついつい使っちゃう💦お味噌汁の具を考えるのが面倒だったんだもん。
#朝ごはん#朝ごはんの記録#ポークチャップ#きのこ#舞茸#平茸#えのき茸#しめじ#なす#新玉ねぎ#豚肉#茶葉#すりごま#スライスチーズ#もち麦#かおり#白飯#混ぜごはん#ロメインレタス#アイコ#ちりめんじゃこ#ごま油#だし醤油#サラダ#大満足！具だくさんのみそ汁#卵と鶏団子#マルコメ#フリーズドライ
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ポークチャップの店ロマンにて、看板メニューのポークチャップを注文。ミニを頼んだのだが、それでも400グラムあったので、完食にはかなり難儀した。いつか700グラムには挑戦できたらいいと思っている。 #ポークチャップの店ロマン #ドライブインロマン #ポークチャップ #ロマン #ドライブイン #洋食 #洋食屋 #別海 #別海町 #別海グルメ #別海町グルメ #別海ロマン #別海町ロマン #betsukai #betsukaitown #betsukaicho (ポークチャップの店 ロマン) https://www.instagram.com/p/Ceyb8FgPLh3/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#ポークチャップの店ロマン#ドライブインロマン#ポークチャップ#ロマン#ドライブイン#洋食#洋食屋#別海#別海町#別海グルメ#別海町グルメ#別海ロマン#別海町ロマン#betsukai#betsukaitown#betsukaicho
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今夜2022/11/20は #ポークチャップ #ポークケチャップ にしました(^o^) #男子ごはん部 #おうちごはん #おうちごはん男子部 #ぶんのごはん #桑名市 #桑名 #kuwana #三重県 #三重 #mie #日本 #japan https://www.instagram.com/p/ClL0fOTpJND/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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親しくしている人が足繁く通っている飲食店が農業と障害福祉を合わせた農福連携をしているらしく、それならと、その店の経営者を連れてきてくれた。仕事に対しての考え方で近い部分がたくさん有り、お互いまだ大変だけど、今後情報共有をしていき力を合わしていく流れになった。ありがとうございます！ 自分の夢や目標、やっていることを発信していれば、自然と仲間が集まる。 さて、本日の日替わり弁当です。 #10月27日 #日替り弁当 特製ソースが旨い #ポークチャップ ＃豚ロース ＃淡路玉葱 #ケチャップとウスター 昔懐かしい洋食の味 ご飯の上に ＃白身フライ タルタルソースで 副菜は #海老と玉子のマカロニサラダ #マスタード入り #ポテトサラダ バランス抜群 税込550円 皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #障害福祉 #農業 #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #イーデリ #支援者募集中 #セキュリテ #ファンド募集今月末まで (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/CkMRhfSSRdC/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#10月27日#日替り弁当#ポークチャップ#ケチャップとウスター#海老と玉子のマカロニサラダ#マスタード入り#ポテトサラダ#てつたろう#障害福祉#農業#梅田居酒屋#中崎町居酒屋#海鮮居酒屋#大阪グルメ#イーデリ#支援者募集中#セキュリテ#ファンド募集今月末まで
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日本生まれのポークチャップ🐷 ポークソテーをケチャップで味付けした料理を、ポークチャップと呼び、チキンライス、オムライス、ナポリタンと並ぶ、日本生まれのケチャップ洋食です。今朝は豚肩ロースを、塩コショウ、薄力粉をしてフライパンで焼き、ソース(バターでタマネギを炒め、トマトケチャップ、ウスターソース、醤油、酒、黒糖、水を煮込む)と絡める〰️😋◇豚/サイボクハムSGP◇彩り野菜/農人たち◇黒糖/きゅらしま黒糖 美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。 #ポークチャップ #サイボクハム #農人たち #きゅらしま黒糖 #大地の宴 #sauteedpork #ketchupsauce #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan (大地の宴 ダイチノウタゲ) https://www.instagram.com/p/Cia13DRBdCp/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Aged Japanese pork steak. コープの清浄豚は とても美味しく、モモであっても サシが程よく入っています。 特に肩ロースが好きな私。 ロースよりも肩ロース。 コリっとした甘みある脂は 美味しい。 パパッと手際よく作ったブレンドした自家製ソースに絡めて美味しくいただきます。 とんかつもいいけど ポークチャップもいいけど やっぱり神戸はソース文化。 ソースもスパイス文化の一つです。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #washoku #食育 #神戸三田プレミアムアウトレット #ポークチャップ #お昼ごはん #おうち定食 #インスタ映え #インスタフード #新玉ねぎ #トンテキ #コープ #無添加 #洋食の朝日 #ランチ #アスリート飯 #三田市ランチ #神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食 #和食 #玄米ごはん #小鉢 #豊かな食卓 #定食 (at 神戸市) https://www.instagram.com/p/CfavJ6HvDE_/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#料理研究家指宿さゆり#レシピ開発#レシピ制作#レシピ制作専門スタジオ#料理は教養#食は品性#washoku#食育#神戸三田プレミアムアウトレット#ポークチャップ#お昼ごはん#おうち定食#インスタ映え#インスタフード#新玉ねぎ#トンテキ#コープ#無添加#洋食の朝日#ランチ#アスリート飯#三田市ランチ#神戸料理教室#神戸グルメ#小鉢定食#和食#玄米ごはん#小鉢#豊かな食卓#定食
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Oct. 30th, 2023
おにぎりをお弁当箱に移す時、ちょっと崩れてしもうたですよ。ブナピー入りポークチャップ、ほうれん草ゴマ和え、ツナ入りスパサラなどですよ。
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今朝のごはん。
きのこの大豆ミートのポークチャップ風ごはん、のらぼうのマヨ炒め、アスパラとわかめのスープ。
何ちゃって精進料理ウィーク中に、どうしても作ってみたかった大豆ミートのポークチャップ風！！(元々ポークチャップが食べたくて、豚こま肉も買ってあるのですが、お彼岸明けまで我慢😥)大豆ミートはフィレタイプを使用しています。
凄いたっぷりの量ですが、お肉は大豆ミートだしほとんどが🍄(舞茸、平茸、しめじ)ですから、そんなにカロリーは高くない筈🤔
塩、胡椒とトマトソース、ウスターソース、ガーリックパウダーで味付け。最後にバターをひと欠片加えてコクを出しました。あと隠し味でかんろ醤油も少々入ってます。砂糖代わりの🍯を入れそびれましたが、これはこれで大人のチャップという感じです💕🍚にも良く合ってました。
付け合わせはのらぼうのマヨ炒め。ちょっと量が少なかったかなー。これでも1/2袋使ったんですけどね💦ただ量は少ないんですが、めちゃくちゃ噛み応えがありました😅茎とかそれなりに炒めた筈なのに、ちゃんと噛んでないと飲み込む時に喉に引っ掛かるの💦💦
こちらも塩、胡椒とガーリックパウダーと、途中まではポークチャップ風と同じ味付けをしてます。マヨネーズの旨味とガーリックの風味の合うこと合うこと💕
そして今朝はメインに合わせてお味噌汁ではなく、コンソメの素を使ったスープにしてみました。
具がアスパラと🥕だけでは何なので、わかめを入れてみました。これだけで、かなり和風の料理に近くなりました。本当は玉ねぎも使いたかったんですが、ポークチャップ風の方にも入ってるので我慢。根菜を入れ過ぎると、糖分が多くなっちゃうのよ。
#朝ごはん#朝ごはんの記録#ポークチャップ風#白米#茶葉#すりごま#スライスチーズ#ひろし#ふりかけ#大豆ミート#フィレタイプ#舞茸#平茸#しめじ#きのこたっぷり#トマトソース#ピザソース#ウスターソース#かんろ醤油#のらぼう菜#マヨネーズ#炒め物#アスパラガス#乾燥わかめ#にんじん#玉ねぎのコンソメスープ#スープ#汁物
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2022年6月4日（土）
天満天神繁昌亭、今週の昼席に応援している露の新治さんが中トリで出演、平日は無理なのでようやく土曜日にやってきた。開演前に天神橋筋商店街でランチ、＜魚の店＞を選んだのに日替わり定食がポークチャップとは何事かと、一応突っ込みは入れておこう。それでも美味しくいただいて入場、客席は5割程度、これでも前日までに比べればよく入っているとのことだ。とは言えやはりライブは良い、マスク越しだが遠慮無く笑い声を上げて気持ちよく家路についたのだ。
5時起床。
日誌書く。
おぼろそば＋そば湯＋ヨーグルト。
奥川ファームから定期便、ズッキーニと胡瓜が入って一挙に夏モードだ。
西大路花屋町・セントラルスクェアで買物、牛肉。
先日登録手続きをした京都市市民活動総合センター、会員サイトに登録、告知はもちろんだが印刷室を利用できるのが有り難い。
今日は天満天神繁昌亭の昼席、和服に着替えたツレアイと七条御前通りバス停まで・・・、途中で彼女が「マスク忘れた！」とのことで私が走って取りに戻る。
天神橋筋商店街で食事を済ませ、14時開演の昼席を楽しむ。ところが、ツレアイの履き物の裏打ちが外れて歩きにくい、仲入りの間に近所のコンビニまで走ってアロンアルファを購入、応急措置をする。
番組は次の通り。
「牛ほめ」桂枝之進
「狼講釈」林家染八
「あこがれの町家ぐらし」桂三風
「書生節」旭堂南海・宮村郡詩
「転失気」露の新治
仲入り
「替り目」笑福亭喬若
「ジャグリング」渡辺あきら
「コスプレ」笑福亭福笑
帰宅してすぐに夕飯準備、今夜は2男とツレアイの誕生祝いで恒例のすき焼き。
写真撮り忘れる。
録画番組視聴。刑事コロンボ
(37)「さらば提督」
何度見ても新しい！ミステリードラマの金字塔。「歌声の消えた海」のロバート・ボーンが再登場！本作は最後まで犯人が明かされず、コロンボと一緒に推理を楽しめる！
造船会社のオーナーで巨額の財産を持ち、「提督」と呼ばれているオーティス・スワンソンは、社長として実権を握る娘ジョアナの夫チャーリーの経営方針が気に入らず、会社を売ろうとしていた。その夜、帰らぬ人となった「提督」を海へと遺棄するチャーリーの姿があった…
入浴・片付け、早めに布団に入って今夜も桂米朝を聴く。「蔵丁稚」「鉄砲勇助」。
ちょこまかとよく動いて12,000歩越え、水分は1,600ml。
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今夜2022/08/29は #ポークチャップ #ポークケチャップ にしました(^o^) #男子ごはん部 #おうちごはん #おうちごはん男子部 #ぶんのごはん #桑名市 #桑名 #kuwana #三重県 #三重 #mie #日本 #japan https://www.instagram.com/p/Ch16cfhhnvb/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2024.4.8mon_tokyo
わたしの祖父は陽気で豪快な人だった。
ゴルフとご馳走とお酒が大好きで、休みの度にゴルフに出かけ、毎年フグをご馳走してくれて、新鮮な馬肉を塊で買ってきては刺身にして大量に食べさせてくれた。
幼い頃に祖父の美味しいふわふわの馬刺しばかり食べていたので、大人になってから食べたお店の半解凍のしゃりしゃりな馬刺しが衝撃すぎて外で馬刺しが食べられなくなった。
もう一生馬刺しが食べられないかもしれない。これは祖父のせいだ。
レストランを経営している祖父の料理はどれもとても美味しく、よく家族で集まってはステーキやポークチャップなどのご馳走を振舞ってくれた。
お刺身もたくさん食べた。エビ好きなわたしのためにエビフライもたくさん作ってくれた。
わたしが食いしん坊なのは祖父が原因だと思う。
幼い頃は、祖父の飼っていたハスキー犬のレオちゃんと早朝散歩に行くのが好きだった。
祖父母と一緒に、近くの川までよく歩いていた。
祖父の厨房に遊びに行く度に、料理で使う一斗缶に入った水飴を割り箸に掬って食べさせてくれた。
その水飴を食べながら、お店の前の駐車場で遊ぶのが好きだった。
祖父の書斎には漫画がいっぱいあって、わたしは特に「うわさの姫子」と「あさりちゃん」がお気に入りでよく読んでいた。
今思えば「パタリロ!」も読んでおけばよかった。全巻揃っていただろうに。惜しいことをした。
わたしが成人した時には、祖父が長年かけて大切にコレクションしていたウイスキーの小瓶たちを全部くれた。
わたしは味比べをしながらありがたく全部飲み干した。
わたしが上京してからは、年に1度か2度しか帰らないわたしのためにワインを大量に用意してくれていた。
帰省する度に祖父のお店に寄ると、美味しい料理を大量に食べさせてくれた。
朝だろうが昼だろうが関係なくビールも出してくれた。
わたしの酒好きなところは祖父譲りだと思う。
年末に帰るとカニ鍋を振る舞ってくれた。
帰れない時には、美味しい魚介を大量に送ってくれたこともある。
書斎で算盤をはじく祖父に挨拶してから東京に戻るのが好きだった。
わたしと祖父の別れの挨拶は毎回決まっていた。
「達者でな！」
「じいじもな！」
豪快に食べて飲んで酔っ払っては陽気に歌を歌う人。
わたしの知っている祖父はそんな人だった。
病気になってからの祖父はわたしの知っている祖父ではなかった。
会う度に小さく弱々しくなって、死に向かっていく祖父に会うのが怖かった。
自室で寝ている祖父を見た時に、まるで正気を感じずゾッとした。
この人は近々死ぬんだ。その時には覚悟ができていた。
去年のわたしの誕生日に、祖父は死んだ。
7ヶ月が経ったけれど、正直、いまだに実感は湧いていない。離れて暮らしていたおかげかもしれない。
祖父の遺品を整理する際に、お洋服をたくさんもらって帰った。
東京の家ではいつも祖父のカーディガンを着ている。
遺影でも着ている、祖父がいつも着ていたカーディガン。
今年の誕生日には、きっと祖父のことをたくさん思い出すと思う。
わたしの誕生日は、きっと毎年そうなるんだと思う。
少しずつ過去の記憶が薄れていって、年々思い出せることが少なくなるかもしれないけれど、
命日だけは絶対に忘れられない。
わたしが生まれて、じいじが死んだ日。それが嬉しい。
わたしは本当にじいじが大好きだった。今もずっと。
-プロフィール-
kame
東京
イラストレーター
東京都在中のイラストレーター。
POPでキュートなガールズイラストを得意とし、雑誌記事内イラストや広告、パッケージイラストなど幅広く手掛けている。
2020年から『GINZA web』にてエッセイ漫画「ふたりといっぴき、はじめました。」を連載開始。現在は続編の「ふたりとにひき、はじめました。」を連載中。
インスタ https://www.instagram.com/kameillust/
ツイッター https://twitter.com/kameillust
HP https://kameillust.com
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