「料亭実家」

お腹いいっぱい。

多忙な時ほど少し落ち着きたくて

お稲荷さんのお揚げを炊きたくなるんよな。

いつもざざっと鍋に入れちゃう三角に切った揚げを

今回はレシピ通りに並べてみたら気分がいい◎

鍋焼き狐うどん

正月🎍にこれも恒例の【豊川稲荷】に参拝。 小雨でしたが、 相変わらず美味な《お揚げ》がメインの精進料理に満足でした😋😋 #豊川稲荷 #精進料理 #お揚げ https://www.instagram.com/p/Cm_C70cLea6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

「思ってたんと違う」と私 ・ お笑いコンビ「笑い飯」の西田さんのナレーションと共に始まる「デザインあ」と言う番組のコーナー「思ってたんと違う」の映像がシュールで見入ってしまいます。 ・ それは電球と電線が繋がれた回路の中で電池をはめた瞬間を捉えた映像で光ったものは「電池」確かに光るものが電球と思うのが普通なので「思ってたんと違う」ですね。 ・ 違うと言えば中国語。日本語と同じ漢字を使っているので、何となくわかる場合もありますが、意味が違う場合も意外とありますね。 ・ 「白湯」と言えば日本では「さゆ」で一度沸かしたお湯を冷ましたものですが、中国では「パイタンスープ」を指すので全く別物ですよね。 ・ 「蜻蛉」も「かげろう」と読んだら1日で死んでしまう儚い虫を想像しますが、同じ漢字でも複眼であちこち見ることが出来る昆虫を指すのはこちらですね。 ・ と言うわけで本日のモーニングは #TOMBO です。今日は一日会議などが続いていてランチが出来ないのがわかっていたので朝くらいはしっかり食べようとよりました。 ・ 入り口で食券を購入する時は #きつねうどん に #とろろ昆布 をトッピングし温泉玉子にましたが店内に入って別メニューに気づき、相談したら現金で変更可能のこと。 ・ 70円追加して卵は #半熟卵の天ぷら に変更しました。5分ほどして一式が提供されました。まずは #うどん をいただきます。 ・ ちゅるんとして程よい弾力のある #麺 は絶妙な味わいです。一緒に頂く #つゆ の美味しさといったら #出汁 が効いていてたまりません。 ・ 卵は、メニューメーは半熟でしたが思っていたより火が入っており、7-8割りの印象ですが、外側の衣のサクッとが加わって、美味しくなっています。 ・ #お揚げ も本当にジューシーで食べた瞬間に旨味がジュワッと溢れてくるのが素敵ですね。 #とろろ昆布 も山芋のとろろと間違う人もおりますが旨味があっていい食感。 ・ 後半は卓上にある無料の #天かす を入れて頂くのも油の旨味とサクッと食感が加わっていいですね。1日の活力が得られたのは思っていた通りのお店でした。 ・ #新橋モーニング #新橋朝食 #新橋グルメ #新橋和食 #新橋うどん #新橋ランチ #麺スタグラム #とa2cg (TOMBO) https://www.instagram.com/p/CkCFLr8SP3_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

地味食？滋味食？ふりかけは、鰹節かいて出汁を取った後の鰹節に甘辛く味付け山椒混ぜたもの。きんかんひろうす、お揚げ焼いただけの、白身カリカリ目玉焼き。ひろうすも味が染みて旨いし、お揚げも七味マヨに醤油混ぜたのと合う！ふりかけは最近のお気に入り！ #やまもと鞄 #ごはん #lunch #ふりかけ #お揚げ #ひろうす #飛竜頭 #京都 #山本豆腐 https://www.instagram.com/p/Ch_bul7vD0z/?igshid=NGJjMDIxMWI=

三重県の伊勢市にある、大豆を中心としたPlant based foodを提供する新発想のレストラン＆アトリエ。 伊勢　町家とうふさんがこだわり抜いて作った伊勢のお揚げ、KITSUNEをお取り寄せ→ @machiya.tofu おうちごはんで堪能しました😋 こちらのお揚げは国産大豆を丸ごと使い、こだわりの米油で1枚1枚手上げして作られているそうですが… このお揚げ、めちゃくちゃ美味しい！ 超～ジューシーで、お上品な甘みがジュワっと贅沢に広がります。 フライパンでサっと炙っただけでも十分な美味しさを発揮してたけど、アレンジバージョンも👍 出汁に浸したものでもお揚げのジューシーな甘みが損なわれることはなく、大豆の旨味を贅沢に堪能することができました。 冷凍できるから日持ちするので、ストックしておけるところも良いですね。 チーズをのせてピザ風にしても、メープルシロップをかけてスイーツ風にしても相性バッチリらしい！ スイーツとして食べるお揚げって、けっこうな衝撃かも…でもめちゃくちゃ気になります😆 あと3枚残っているから、1枚はシンプルに炙り焼で。 残りはピザ風とスイーツ風で食べてみようかなと思っています😋 #KITSUNE #伊勢町家とうふ #お揚げ #三重グルメ #伊勢 #伊勢グルメ #お取り寄せ #お取り寄せグルメ #おうちごはん #国産大豆 #asagakeで体験 @asagakecom #instagood #instalife #instajapan https://www.instagram.com/p/CgvI96MPWGF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

キラキラ橘商店街。

Today’s lunch ！

塩唐揚げとおむすび🍙

今日はぐっと寒くなりましたね！

ほくほくのご飯が食べたくなります。

ランチは、大好きなにんじんドレッシングを

色々アレンジして楽しみました！

2024/03/13

ごはん、五色の花むすび

鱈フライ、ささみチーズカツ

千切りキャベツ

タルタルソース

里芋のおかか煮

きんぴらごぼう

唐揚げ😋

2024/3/16(土)本日の息子弁当。

鶏竜田揚げ、たまごは茹で時間甘かった！割るとトロ〜ンとなりそうなのでそのまま入れたw

2024.2.19 mon

次女は今日まで学校が休みなので、息子だけ。

おまけにシナモンロールつけるから今日は手抜きさせて。

24/02/2023

2023.12.4

◯メニュー

牛丼

おでん

価値観と私 ・ 今までに何社か会社を渡り歩いていますが結果として自分と会社との価値観があったところに身を置いている気がします。 ・ ただその価値観がずれてきてしまい、どうしようも無い状態になった時に自分は会社を辞めたりしているなと思います。 ・ そういったことを少なくするためにも職場の人とすり合わせが必要で、どういうものが好きなのかや何を大切にしているのかを聞いて段々と似てくるのかなと思っています。 ・ そういった似たもの同士は別々の生き物であっても同じ穴にいると言うことで、こう呼ばれていますね。と言うわけで本日のランチは #むじなそば が頂ける #甲州屋 です。 ・ 在宅勤務でないのに浅草でランチは久しぶりです。先輩がおすすめしてくれたメニューがこちらだったので大盛にして楽しみに待ちます。 ・ 注文をして5分ほどでやって来ました。想像の3倍の盛り付けに怯みながらも頂きます。細めの #蕎麦 は柔らかくて美味しいですね。 ・ 具材は #天かす と #油揚げ が中心で、どちらも旨みがたっぷりと詰まっています。ザクザクっとした食感が残る天かすは良質な油を感じ取ることが出来ます。 ・ そして #お揚げ もジュワッとジューシーですね。よくよく見ると玉ねぎが入っていて、噛み締めると甘みを感じます。 ・ 他にも隠れたところに色々な具材があって、宝探しのように食べるたびに新鮮な驚きがあります。食べても食べても減らないので食べ終わる頃にはお腹いっぱいになりました。 ・ 丼もののメニューも気になったので次回は #そば 以外も頼んでみたいと思います。 ・ #田原町ランチ #田原町グルメ #田原町蕎麦 #田原町そば #浅草ランチ #浅草グルメ #浅草蕎麦 #浅草そば #麺スタグラム #とa2cg (そば処 甲州屋) https://www.instagram.com/p/Cnc40lOSlEG/?igshid=NGJjMDIxMWI=