タルタルのせ鮭フライで和食ランチ。

冬の食卓はとってもカラフル。 鮮やかな紫色やオレンジ色は見てるだけで元気になりますね。

年末の恒例年越し忘年会。

息子は友達とホームパーティーするんだそうで

我が家に残って別で年越し。

そんなお年になってきたんやなー。

友達と囲むおいしくって幸せな食卓。

鯛のアクアパッツアが最高にいい出汁でてたわ〜しみる！

その手前のでっかいアワビが並んだのは

これから大晦日にしばらくは

語り継がれる面白エピソード。笑

年末まで走り抜いた私たち

ほんまに2023年もおつかれさま〜！やったな◎

おはよう。今朝は適当に選んだ器たちがかわいかったりバターがちょこんとのってる姿がかわいかったり。ふとした瞬間の色味とか配置とかなんかかわいいって写真がすきだなー。そういう写真に意味とかキャプションなんて何も無くて。ただ撮りたいから撮る。自分の好きの切り抜き。ただそれだけ。写真がすきってそんなことだと思う。何て事ない日常の切り抜きとかに惹かれる。映えとかそんなん全く興味ないんだよねぇ🍵

2023.5.31 WED

赤身魚 醤油焼

なすのお浸し🍆

鰹のタタキ サラダ🥗

きゅうりと胡桃みそ

油揚げと三つ葉のお味噌汁☘️

赤身魚は柚子胡椒をつけて。

納豆パウダーを購入してお味噌汁に入れてみた。腸活になるといいな。

宗教って食い物に似てる。 何どうやって食っても成分養分は大して変わらん。 モノより当人のコンディションの方が影響でかい気がする。 なのに何をどうやって食うかにすごく固執する奴が多い。 他人がおいしく食ってるのを貶したらダメ。 奢られてもなんか時間取られてあんまりうれしくない。 集まって食うことが好きな奴は多い。 食卓の作法序列はめんどくさい。 成分養分は見えない。 びっくりするほどの効果はない。 びっくり効果を宣伝してるのは詐欺。 どうでもいいよもういらねえよと思ったりもするが よくわかんないけど腹減ってまた食う。

「Webきらら」に連載中の、辻堂ゆめさん「山ぎは少し明かりて」扉絵を制作しています。第4回です。  

https://shosetsumaru.tameshiyo.me/Q202210YAMAGI04

WEBきらら https://shosetsu-maru.com/quilala

#スリランカ の #食卓 。美味しいですよね。母にすすめられ、、、ついつい食べ過ぎて、確実に太りました（笑）#にしゃんた https://www.instagram.com/p/CqC6DaLLYDf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

. おしらせ . 明日、2月8日（水）より 日本橋三越のたち吉にて 拙作の展示会を開催いたします。 青鼠のカフェオレボウルやマグや 定番の耐熱器、小鉢やリム皿などご覧いただけます。 是非ぜひご覧いただけましたら♡ . Repost from @tachikichi_kyoto • 【店舗からお知らせ】 明日2月8日（水）より、 三越日本橋本店5階 たち吉 にて 石渡磨美さんの作品展を開催いたします。 石渡磨美さんは、日々の暮らしの中で、 使うほどに深みが増し、美しく変化していく 器づくりを大切に活動されています。 お料理にも大活躍の耐熱の器や、 お茶の時間を彩るコーヒーサーバーや カフェオレボウルなど、 毎日にやさしく寄り添ってくれるような器の数々です。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ■場　所　三越日本橋本店 5階　たち吉 ■期　間　2023年2月8日（水）～ 2月21日（火） ■問い合わせ先　 三越日本橋本店 たち吉コーナー　代表 03-3241-3311 #石渡磨美 #たち吉 #橘吉 #三越日本橋本店 #京都 #和食器 #器 #器好き #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #和食 #家庭料理 #食卓 #おうちごはん #作家作品 #tachikichi #kyoto #kyotojapan #porcelain #pottery #tableware #washoku (日本橋三越) https://www.instagram.com/p/CoWsJdrvVmx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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三段お節の盛り付け。

今日10\26(水)から、日本橋三越本館５階のたち吉さんのスペースでお世話になります！ #Repost @tachikichi_kyoto with @use.repost ・・・ 【三越日本橋本店作品展のお知らせ】 10月26日(水)より 三越日本橋本店 食器プロモーションスペース にて、 「益子・笠間の仲間たち展」を開催いたします。 益子・笠間焼の俊英作家が手掛けた、 食器からインテリアまで 暮らしに寄り添う作品をご紹介いたします。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 出展作家さん（五十音順） #大崎透 / #栗谷昌克 / #庄司千晶 / #沼野広輝 / #馬目隆広 / #吉田丈 ■場　所　 三越日本橋本店５階 食器プロモーションスペース ■期　間　 2022年10月26日(水)〜11月8日(火) ■問い合わせ先　 三越日本橋本店　たち吉コーナー　 代表　03-3241-3311 #たち吉 #橘吉 #京都 #和食器 #食器 #器 #うつわ #器好き #うつわ好き #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #和食 #食卓 #おうちごはん #陶器 #磁器 #作家 #益子焼 #笠間焼 #tachikichi #kyoto #kyotojapan #tableware (日本橋三越本館) https://www.instagram.com/p/CkKx4M0vtU7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

こないだの賄いご飯は

その日の夜中に旦那さんが釣った太刀魚と鯵を

お仕事仲間が持ってきてくれたので

それを美味しく料理してくれたんだけども

このズッキーニの太刀魚巻きが最高に美味しかった〜

なんか料理屋さんで出てきそうな

いろんな味がする美味しさ！

表現乏しいわ。笑

美味しい料理を囲むっていいな◎ご馳走様でした。

この間買ったマグがかわいくて月曜の朝から癒された☺️あらゆる角度から撮っちゃうよねー🤳

わが家のかわいいゾーン🐤🍊🍎

爆睡中のぽて氏🐻‍❄️

昼は昨日の残りのハンバーグ。今日も最高に美味しかった😮‍💨(このソース粒マスタードがきいててほんとに美味しい！また作らなきゃ～)久々にTempalay 初期っぽくて良い～

夕飯は鶏塩ちゃんこ鍋🍲文句無し最高。今日もお疲れさまでした。

2023.5.23 TUE

新玉ねぎの豚しゃぶカレー

なすと長ネギの煮浸し　たんぽぽ卵焼き

にんじんバーニャカウダ

茄子の煮浸しには、卵焼き(卵1個)でつくったたんぽぽ🌼を添えてみた。

余りもの🍆で作ってみたけど、シミシミて美味！

定番入り決定🍆🍆🍆

豚しゃぶカレーは、にんにく多めで炒めてみたけど味や美味しさに繋がらず…。熟したトマトもまるごと入れてみた。トマトは温かいほうが栄養価高くなるみたいなので◎

新玉ねぎは溶けづらい？けどやっぱりちょっと水っぽい🤔

Our meals at home are the best rather than such outings. 『炙り焼き天然国産ぶり煮のお献立』 お魚一切れはボリュームある大きなサイズで、臭みも一切はない仕上がり。 サービス和食ランチの海鮮料理のお店では、先日に余った魚をよく煮付けで出していますが、たまに臭みがあるものでも出されます。 なので苦手になる人も多い。 だから美味しいお店選びは こんなところからもわかるわけで。 安かろう悪かろうでもないですし 高かろう良かろうってこともない。 ものは適正価格というものがございます。 ちょうどバランスが取れた料金こそ、そのお店の在り方が見えてくるのも飲食業界の面白いところ。 そんな視点でグルメを楽しめたらいいですね。 このお食事は我が我が家の食事。 完全無添加でちゃーんと作っておりますし美味しい食材と調味料はお店ではいただけません自慢のお料理ばかりです。 品数も大変多く、栄養バランスも全てバッチリです。 それらを踏まえて美味しい適正価格があっている外食料理を、接客や雰囲気共に判断しております。 名古屋はちょっと高かったかな。 ここ10年の急な都会化なので、まだ市場価格の平均水準が浸透していない感じです。 いいお店ももちろんありましたが。 料理研究家　指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #washoku #食育 #照り焼き #おばんざい #お昼ごはん #おうち定食 #食卓 #レシピ #料理は愛情 #ぶりの照り焼き #おうち時間 #丁寧な暮らし #神戸三田プレミアムアウトレット #ランチ #三田市ランチ #発酵食品 #神戸料理教室 #神戸グルメ #小鉢定食 #ヘルシーメニュー #夜ごはん #小鉢 #玄米ごはん #定食 (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CiRU9jmP_Pw/?igshid=NGJjMDIxMWI=