今朝のごはん。

舞茸とベーコンの混ぜごはん、鶏と豆腐のハンバーグ、いんげんのおかかマヨ炒め、しろざのごまよごし。

今朝も行き当たりばったりでメニューを決めました💦最初から決めていたのは、舞茸とベーコンの混ぜごはんのみ。

🥓にじっくりと🔥を通し、焼き色をつけてから舞茸を投入。塩・胡椒と丸大豆醤油で味をつけから最後に風味付けでバターを加えました。それをコンソメ風味の🍚に混ぜ込んで完成。

1つだけ誤算だったのは、🥓が思ったほど縮まなかったこと💦💦こんなにゴロゴロしてるなら、ハンバーグ要らなかったよな……😂

たんぱく質が🥓しかないんじゃ少ないかなぁと思って、温めたんですよ。お肉多めになっちゃった😥

そのハンバーグの付け合わせに、いんげんをマヨネーズで炒めました。このいんげん、10日に購入したばかりなのに持ち帰る時にパックの包装に穴を開けてしまってたらしく、野菜室から出したら萎びてしまってました。購入時はぷりっとしてたのにーー😫生干し状態になったいんげんはとても噛み応えがありましたよ😢

気を取り直して。台風でたっぷり水分を吸収出来たからかしろざ��物凄く繁ってまして、ざる一杯に収穫出来ました。それを湯がいて、ごまよごしに。

元は右の量だったんですよ。小鉢1杯程度になっちゃった😅ごまよごしにするかマヨ和えにするかで悩んで、結局いんげんを炒めるのにマヨネーズを油代わりにしたから、こちらはごまよごし😋

そろそろ野菜もまた買い足してこないとな💦

SplatoonNA:

Tune up the band and get ready for the next Splatoon 3 Splatfest!

This time the question is 'Which instrument would you play?' Drums, Guitar, or Keyboard? Jam out in Turf War battles from 3/22 at 5pm PT to 3/24 5pm PT and help decide which instrument is a fundament!

SplatoonJP:

第14回フェスが地域によって異なるお題で開催されるぞ！

日本のお題は、「ポテトチップスといえば？」。

素材を生かす「うすしお」、パンチのきいた「コンソメ」、風味���かな「のりしお」。

どれも定番ゆえ、譲れない戦いになりそうだ。

3月23日(土)午前9時～3月25日(月)午前9時の48時間で行うぞ。

SplatoonNA:

Get ready vintage fashion fans, as more than 150 pieces of gear from Splatoon 2 will be returning to shops starting next season! The inventory changes daily, so check in often.

Some returning gear will feature the Adjust Gear option so you can rework these classic looks!

SplatoonJP:

次のシーズンから、お店に『スプラトゥーン2』の復刻ギアが150種類以上追加されるぞ。

品揃えは毎日更新されるので、お店を要チェックだ。

一部のギアは着こなしにも対応しているので、ハイカラなギアの新たなコーディネートを見つけてみよう。

SplatoonJP retweeted:

[トピックス]「カルビー ポテトチップス」と『スプラトゥーン3』がコラボレーション決定。新商品の発売やフェスTシャツが当たるキャンペーンも実施。

我が中日ドラゴンズに「春の珍事」が起きている。こともあろうに4/9時点で「単独首位」なのである。

なんでも2891日ぶり、8年越しだという。

これはいけない。

今年は初めから地震があったり、気温なんかもおかしなことになっていたりと、なにかと「異常」が続く。

ならばドラゴンズが首位でも不思議ではないではないか、とお考えの向きもあろうが、あの中日ドラゴンズが首位だというのは、地震とか異常気象とかのレベルではない。

春の珍事ですめばいいが、Aクラスでシーズンを終えるようなことになったりしたら、もうとんでもないことが起きてしまうのではないか。

といいつつニヤニヤが止まらない。

昼飯は「ペペロンチーノ」を作る。

よくレシピサイトなんかをみていると、オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒め、茹でたパスタと茹で汁を入れてソースを乳化させ塩コショウで味を整える、なんて書いてあるが、それでは味がしないのではないか。

そんなわけでぼくのはコンソメで味を足している。

昨日は家人の誕生日だったので娘が帰ってきている。

なので晩飯は好物の「ハンバーグ」にした。

付け合わせににんじんのグラッセとジャーマンポテト。

ステーキハウス風にスキレットでジュウジュウいわせる。

夜になったら寒くなってきた。

ごちそうさん。

ようやく最近味を整えるがなんだかわかってきた気がするんだ。覚書として。砂糖　⭐︎5 殿堂入り甘くするために入れんじゃねえのなこれ。コクを出したい時、なんか足りない時はだいたいこれよ。とりあえず6g入れたら解決する。料理酒　⭐︎5 殿堂入り肉料理、魚料理で一時的に多少の煮込み水分が欲しい時はこれをぐるっと振りかければ良い。下味つけて置いておく系のやつも大体これと醤油と砂糖と味醂で良い。味醂　⭐︎2砂糖ってほどじゃないんだけど…米くらいの甘さが欲しくて…って時に使う。お粥に入れるとうまい。洋食には使えない。味醂��必要なレシピで味醂なんてねえよ！って省いたり砂糖に置き換えたりすると微妙な味になることは結構多いめんつゆ　⭐︎2確かにこれだけで料理になることは多い…んだけど、細かい調整が効かなくて全部めんつゆ味になっちゃうんだよなあ…という感じ。ただ逆にめんつゆを作ろうとすると結構面倒なので、めんを食べる時はないと辛い。味噌　⭐︎3出汁味噌なら入れるだけで良い感じの味噌味の何かになる。味醂と料理酒を入れるとさらに良い感じにまとまることが多い。出汁味噌といってもほんだしは入れたほうがうまいほんだし　⭐︎3味噌汁には入れたほうが無難。和食ならとりあえず入れておけば風味の底上げをしてくれるイメージ。邪魔な味になることはあまりない。和食や和テイスト限定。鶏がらスープのもと　⭐︎3中華版ほんだし。中華を作るならとりあえず入れたら良いと思う。コンソメ　⭐︎3洋食版ほんだし。洋風スープや煮込みをつくるならとりあえず入れたら良い。カレーに入れても良い塩　⭐︎5いわゆる味を整える、に必須。割と何にでも必要。入れないことはまずない気がする。入れすぎると回復が厳しいので控えめにする。酢　⭐︎2こいつをいれたら最後基本全部「酢が入っている」という括りの料理になる。隠し味として使うのは高スキルが必要。醤油　⭐︎4意外と登場頻度高め。食事のジャンル関わらず塩的に使えるがこいつも入れすぎると回復が厳しい。塩との違いは、焦がしの香りが欲しいかどうか、と勝手に思っているバター　⭐︎4それが牛乳かチーズを入れても成り立つ料理であるなら油としてこいつを使うと良い感じになる。それ以外のときはやめておいた方がいい。マーガリンは全然同じモノではないので注意が必要胡麻油　⭐︎4中華料理全般と、ごまを入れても成り立つ料理の時にサラダ油の代わりに使うとかなり良い。高いと如実に美味い。スープとか一品料理とかに最後に入れると薫って良いオリーブオイル　⭐︎4洋食全般と、トマトを入れても成り立つ料理の時に使うと良い。あとは胡麻油と同じケチャップ　⭐︎3〜5隠し味の定番だが、意外と酸っぱいので注意。⭐︎5はこども向け。ケチャップ味にしとけばあいつらなんでも食う。チューブしょうが　⭐︎5チューブにんにく　⭐︎5困ったら入れておけ。ちょっと多いかなってくらい入れておけ。和洋中問わない。優秀。生のしょうがとにんにくの方が味も香りも華やかだが、その分存在感がめちゃくちゃ増すので注意。胡椒　⭐︎5同じく困ったら入れておけ。ちょっと多いかなってくらい入れておけ。ベースの味がしっかりした料理じゃないと胡椒が勝ってしまう…が、そんな繊細な料理は家庭料理にほとんど出没しないのであまり気にしなくて良いナンプラー　⭐︎1ナンプラーがないと作れない料理はあるので常備は必要だが、無駄なく応用が効くかと言われるとうーん。これナンプラー入れましたね？って味になる。他の調味料と割と喧嘩する。自炊の味に飽きた時用ケイジャンスパイス　⭐︎1立ち位置としてはナンプラーと同じ。自炊の味に飽きた時用オイスターソース　⭐︎1立ち位置同じ。うまいけど全部オイスターソース味になる。上二つよりは喧嘩しない。元々調味用ではない酒　⭐︎0マジで気をつけて使わないと本当に料理がダメになる。特にドイツワインに気をつけろ。あの甘さを料理に活かすのは素人には厳しい。マヨネーズ　⭐︎2全部マヨネーズ味になるが、マヨネーズ味がうまいので許されている。一応油として代用することも可能だが、やはりマヨネーズ入れましたねっていう味になる。レモン汁　⭐︎3意外と登場頻度多め。自力でドレッシング作りたい時は重宝する。ただ完成した料理に酸味があって欲しくない時は入れない方が良い甜麺醤、豆板醤　⭐︎2中華の茶色系の料理でそれぞれ甘味と辛味が欲しい時に。それ以外の利用法を知らないスイートチリソース　⭐︎1代用は効かないがスイートチリソースでしかない。他の何かにはならない味ぽん　⭐︎2味ぽん味になる。片栗粉　⭐︎2とろみ要因。ただし出来立てまたは温かい状態で食べられない料理に使うとなんか微妙になることしばしば。作り置きや、時間をずらして食べる可能性があるものにはあんまり入れたくない。抜いても料理として成り立たないということにはなりにくい小麦粉　⭐︎1なんかこう…カリッと？したいね？って時に使う。が、これも作り置きだといまいちになる。素人の作り置きで粉使うの難しいですパン粉　⭐︎3ザクっとしたい時と、ハンバーグ。あとはわかんない。マスタード　⭐︎2つけるのはおいしい。野菜と肉をコンソメで茹でたやつにつけるだけで一品になる。が、マスタード和えとか炒めとかは本当にその味になるので飽きた時用かな。味変要員はちみつ　⭐︎2砂糖の代わりに使おうとすると変なコクが出てこれはちみつでしょ！ってなるので注意が必要。料理に使うならマスタードや胡椒やカビチーズなどのそれ自体の風味の強いものと合わせたい。ブルドッグソース　⭐︎3実は結構酢が入っているので意外と酸っぱくなったりする。が、ベースはあくまでも野菜果実ペーストなので、野菜中心の茶色いものならコクを出すのにちょうど良い。みんなもこういうの教えて！参考にする..◎追記◎集まってきた！ありがとうございます！楽しく読んでるよ！・さては関東か？→よくわかったね！そうだよ！・甘いの好きすぎない？→そうだね！ごめん！・粉系の解像度が低い→おっしゃる通りです！・なんで味の素ないんですか？→アンチとかじゃなくて本当に使ったことなかった。今度買ってみるね。いくつか見ていて思い出したもの書いていきます。山椒　⭐︎1美味しいのわかるけど山椒でしょ！になる　でも中華でしょ！度が上がるところはとても良い。塩麹　⭐︎2→⭐︎？味変要員。漬けるだけで肉や魚がとても美味くなるのはよくわかるが、その余裕がある時だなあ〜になるので時々しか買わない。と思っていたが、かなり評判が良いので買ってみようかな焼肉のタレ　⭐︎2究極の時短要員としては優秀。焼肉のタレ味になるが焼肉のタレ味は何を入れてもうまいチューブアンチョビ　⭐︎4チューブバジル　⭐︎3こいつらあると追加の一品作るのとても楽。パスタやドレッシング作るのも楽。チューブアンチョビは割とよく塩の代わりに使う白だし　⭐︎1あまりほんだしとの使い分けができなかった。冷蔵庫を圧迫するのでほんだしに一本化されたカレー粉　⭐︎？カレーに入っている系スパイス　⭐︎？そういえば使ったことない。多分これは2週間に一度は食卓に普通のカレーが上がることと無関係ではない。カレー粉がある人は頻繁にカレーを作らなくても献立を回せる人なのだろう。尊敬する。一味/七味唐辛子　⭐︎2柚子胡椒　⭐︎2料理が完成した後の個人の調味としては欠かせないが元々料理に入れておくことはあまりない気がする。唐辛子をココアに入れるとなぜかうまい生しょうが・にんにく　⭐︎4美味しいのは知ってるし月の半分くらいは冷蔵庫に存在はしている。明らかに料理の質が変わるのはよくわかる。でもﾒﾝﾄﾞｸｻｲ自分と味覚や感覚が違っていてウズウズしている人はあなたのも書いてみてね！参考にする！

7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書く

男の手料理👨‍🍳

【カブとベーコンのコンソメ炒め】

【チンゲン菜のめんつゆナムル】

【ごぼうと長ねぎの和風スープ】←これが一番美味かったです👌👌

最初は一種類しか作れませんでしたが、

味はともかく今では複数作れます。

#男の手料理

【＊＊＊＊日目】2023-02-27 ずっと前から行きたかったコチラ。じょいっこさんの投稿を見て思い出しました。 ユヌス・エムレ・カフェ＠代々木上原 ‪____________________________________ 都内最大級規模のモスク「東京ジャーミイ」は、トルコ文化センターも兼ねています。先日のトルコ・シリア地震の募金のこともあり、行ってきました。 モスクに併設しているこちらのカフェ。一般客も入店できるのですがメニューは本日のランチ（トルコ料理）の１択。料理名もわかりませんが、でもこれが大層おいしいわけです。 トマトのスープはエキゾチックな香りのハーブ、タイムの香り。サラダも西洋の料理とは一癖違います。 メインはパスタ入りのピラフのようなコンソメ風味のライスに、豆のカレーのようなものをかけたもの。スパイシーをおさえた中東のスパイスの世界。 これに加えて、デザートもいただきました。 ＊Baklava デニッシュ系の���ィロ生地ではない？？ポピーシードの入ったスポンジ生地を使ったスタイルのバクラヴァ。ショートケーキのようでちょっと違う、初めて食べました。 バクラヴァの世界は深そうだ。 トルコかぁ…行ってみたいなぁ。 ‪____________________________________ 🇹🇷 #Turkey #turkish #turkishfood #ramazan #ramadan #رمضان #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #トルコ #トルコ料理‪ #代々木上原 #東京ジャーミイ #‬フクドローン #ふくすたぐらむ (Yunus Emre Enstitüsü Tokyo / ユヌス・エムレ トルコ文化センター) https://www.instagram.com/p/CpaUeKISeIP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

2024/04/18　朝ごはん

トースト　野菜のコンソメ煮（かぶ　キャベツ　にんじん　たまねぎ　しめじ＋パセリ）　カフェオレ　無脂肪ヨーグルト＋ブルーベリーソース

週末までに玄米の炊きおきがあと1パック。なら今朝は残っていたイマココさんのパン（カンパーニュ生地のどっしりもっちりしたもの）と、野菜コンソメスープで。後はあるものと整理兼ねて、の洋風の朝食にしてみました。どっしりしたパンはそのまま食べておいしかったけどトーストしてもやっぱりおいしい。 冷蔵庫は、今日使った野菜とか使い切ったヨーグルトとかソースとかでだいぶスペースが空けられました。パンは焼いただけでも美味しいかったけど、途中から味変して黒ごまクリームをつけました。

体調はまずまずまずかな。疲れてはいるけど、というところ。 週末に通院があるのでゆるゆる乗り切りたいです。

東京は、歩けば必ずコージーコーナーの店がある。京都にはコージーコーナーがない。移住してきていちばんがっかりした一つに挙げられる。

私のコージーコーナー好きは幼稚園から。当時私は新宿の四谷四丁目に住んでいた。目白にある学舎まで都バス通学していたのだが、市谷富久町のバス停から白61の練馬車庫行きのバスに乗って目白駅前へ行く途中に、牛込弁天町（か、牛込柳町？どちらか忘れた）の停留所前に、洋館のコージーコーナーがあった。レストランの入り口にあるメニュー代わりのショーケースには、大きなパイ包みのスープのサンプルがあって、いつかこのスープを飲んでみたい！パイをサクサクスプーンで落としたら一体どんなスープが飲めるんだろうか？クリーム系か？コンソメ風か？と想像しては、涎を垂らしてバスの窓から眺めていたものだ。

コージーコーナー＝パイ包みのスープの店と勘違いしていたが、小学生高学年になった頃、父親参観日でようやく念願の入店を果たしその勘違いを知った。スープ屋さんではなく、洋食屋さんだった。メニューをみて頼んだのは、ずっと注文したかったスープではなく、ハンバーグ。なんで注文しなかったのか、いまでも後悔している。しかし頼んだハンバーグのデミグラスソースは、ちょっとビターでふんわりバターの味がする、初めて味わう大人の味がした。

出会いから数年経って、高校生の頃に、友達と銀座を歩いていたら、ふと白い看板に赤い文字のコージーコーナーの看板をみつけた。なんと山ほど並んだケーキがあるではないか。びっくりした。コージーコーナーは食事もできる店はあるが、ケーキを販売していたのか。いつか買おうと心に決めた。

大学生の頃、ついにその時がきた。恋人とクリスマスに藤沢のコージーコーナーでジャンボシュークリームを買って食べた。やすい、美味しい、大きい。最高に幸せだった。恋人と会えば必ずデザートはシュークリーム。私はシュークリーム好きとして一目置かれた。

結婚して茅ヶ崎に住んだら北口にコージーコーナーがあった。めちゃくちゃハッピーだった。毎年クリスマスにショートケーキを買った。大人になり働いて給料をもらうようになると、ホール買いして食べることもあった。百貨店で販売してるきどったお高いケーキの何倍も、わたしにはコージーコーナーの味が大好きだった。新鮮な生クリーム、絶妙なイチゴやフルーツが挟んであるショートケーキ。最高だった。

ある日ジャンボシュークリームの横に、生クリームとカスタードを硬いシュー生地で挟んだ「シャンティ」という名前のシュークリームが販売されていた。期待は裏切らなかった。口の中で、二層のクリームがいい塩梅にマリアージュ。私は唸った。もうショートケーキなんか買わなくていい。これからはシャンティ一筋だ。心に決めた。

心に決めたのもつかの間、何年か後に、シャンティはショーウィンドウから消えた。

私は絶望した。

そして京都へ移住して、上京したある日、仙川にあるコージーコーナーで「Wシュー」という名前に変わったシャンティに出会った。

ありがとう、コージーコーナー。

なぜ名前を変えたのかわからないけど私は嬉しい。そしてできるなら京都にコージーコーナーを開店してほしい。

「ドミノ・ピザ」から“ピザ耳”だけの新商品登場　チーズラバー歓喜の新生地も - Peachy - ライブドアニュース

以下引用

　宅配ピザチェーン「ドミノ・ピザ」は、「ピザ耳」だけを楽しめる期間限定新商品『チーズツイストブレッド』と、ピザ耳が特徴的な新クラスト『チーズンロールツイスト』、『チェダーベーコンツイスト』、『5チーズツイスト』の3種を、18日から5月26日までの期間限定で販売する。

　『チーズツイストブレッド』は、「ピザ耳」だけを楽しめるドミノ・ピザ異例の新感覚サイドメニュー。ピザ耳だけの商品化は同店初となる。 　「ピザ耳が主役の商品があってもいいのではないか、ピザ耳こそ愛してほしい！」という想いで開発され、100%モッツァレラチーズを使用したストリングチーズをピザ生地でクルっとツイストして包んでいる。 　仕上げのガーリックバターオイルとパルメザンチーズが、味のアクセントに。 　手軽な2本入りと、シェアできる4本入りでの展開で、それぞれディップ用のトマトソースの有無を選択でき、プラス50円でマイドミノの選べるサイドメニューでも楽しめる。 　とろける濃厚なチーズとガーリックバターオイルの香ばしい味わいは、ボリュームも満点で、お酒のお供にもぴったりになっている。

　3種の新クラストは、「すべての方々に、耳も含めてピザを余すことなく楽しんでほしい」という想いで開発されたピザ生地。 　耳の部分をひねり（ツイスト）ながらチーズを包み込む工程は、技術的に難しく試行錯誤の連続だったが、このひねりによって、生地に隠れることなくピザ耳の表面からチーズのとろりとろけている様子が見え、見た目にも華やかで濃厚なチーズ感を演出している。おいしさだけではなく視覚的にもチーズを堪能することができる、チーズラバーにとって夢のような特別なチーズクラスト商品になっている。 　それぞれ、プラス390円～670円で生地変更ができるので、好きなピザと組み合わせることが可能。 　また、23日と24日に開催される『日本酒＆フードフェス2024』に同店が出店予定。当日は、『チーズツイストブレッド』と、ペパロニとマッシュルームのピザ王道の組み合わせがたまらない『カマンベールピザ』の2商品を販売する。

■チーズンロールツイスト

100%モッツァレラチーズを使用したストリングチーズをピザの耳に包み込み、北海道産バターを使用したガーリックバターオイルを塗って香ばしく焼き上げた。ガーリックバターオイルには隠し味にコンソメをきかせており、コク深い味わいが広がる。 Sサイズ＋390円、Mサイズ＋490円、Lサイズ＋570円で変更可能

■チェダーベーコンツイスト

チーズンロールツイストに、さらに燻しベーコンとチェダーチーズソースをトッピングした。100%モッツァレラチーズと濃厚なチェダーチーズソースに、ベーコンのスモーキーな風味がたまらない、相性抜群の味わいが楽しめるクラスト。 Sサイズ＋490円、Mサイズ＋590円、Lサイズ＋670円で変更可能

■5チーズツイスト

チーズンロールツイストに、さらに3種類のチーズをトッピング。耳に包まれている100%モッツァレラチーズを使用したストリングチーズに、チェダーチーズソースと、3種類のチーズ（パルメザンチーズ、チェダーチーズ、ゴーダチーズ）をミックスしたパルメザンミックスチーズをふんだんにトッピングした、まさにチーズ尽くしのクラスト。 Sサイズ＋440円、Mサイズ＋540円、Lサイズ＋620円で変更可能

暖かい日

こんにちはー

今日は暦の雨水

冬の氷水が陽気に溶け天に上り

雨水あまみずとなって

降るの意味で雨水ウスイというらしい

朝から気温も高く風も強い一日でした

もうすぐ１７時となります

しばらく雨模様ですが

陽気な感じの天気になれば

畑のプランも始まります

いろいろとお気軽に相談ください　　

　

　

　

　

これはカーボロネロ(黒キャベツ)

イタリアの在来種だそうです

秋の種蒔きから始��て

一時虫食いでボロボロの葉になっていましたが

雪もかぶり虫も居なくて

この２月

やっときれいな葉が収穫できました

よく見ればかじられてもいますが

　

煮込みにしてこんな感じ

野菜は何でもよいらしい

野菜だけのスープをつくろう

ありあわせの野菜とあと

ミニトマトと豆も入れてイタリア風っぽくして

味はコンソメ顆粒と塩コショウのみ

微かに菜の苦味を感じる野菜スープです

パンを添えて食べてもご飯でも美味しい

粉チーズもかけてみた

　

　

　

こちらは子持ち高菜

スーパーで見つけました(^^♪

さあどうして食べよう

パッケージに炒めてとあったので

とりあえず茎も全部細切りにし

ラーメンのトッピングにモヤシと炒めてみました

これが美味しかった

高菜は秋蒔きの種子で

秋口には当店でも種子販売します

今朝のごはん。

中華丼、切り干し大根とツナのサラダ、もずくのキムチもやし和え、玉ねぎとわかめのコンソメスープ。

そろそろ野菜のストックが少なくなってきまして、メニューを考えるのに少々悩みます😅

取りあえず1袋だけ残ってたミニちんげん菜を何とかしなきゃと思って、ただ炒め物にするには量が少ないのでお味噌汁の具にしようか？でもそれだけだと物足りないし🤔で、思いついたのが🍚を丼物にして具の回りに添えようと。

アマノフーズの丼は中華丼と親子丼があったのですが、やっぱりちんげん菜を添えるのなら中華丼？

親子丼は結構食べてるけど、このところ中華丼は食べてないし。

木耳が細切れだけどたくさん入ってて、豪勢な気分になれました😊💕

おかずは2品。切り干し大根をいい加減使い切りたかった(本当は🥕や油揚げと一緒に、甘辛く炊く予定だったんです💦)のともずくも残りが1食分だったので、中華丼とは合わないかな？と思いつつ。

サラダはマヨネーズとごま油が、もずくはもやしのキムチ風味のおつゆのお陰で、それなりに中華丼と合ってました😅

スープもコンソメをベースにしてる割に、わかめと玉ねぎで和風スープっぽくしたので、そこそこ調和が取れたんじゃないかな。

さて、明日は何を作りましょうか😥

数値と私

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昔から感覚的に生きて来たのですが、実際に仕事をする上での相手が感覚的に話をされると困ってしまうことが多々あります。

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アパレルのデザイナーさんが「もっと粗野な感じで」と言った時の正解がよく分からず悩んでいたら先輩がライターで素材を炙ったら「そう、その感じ」と言われてました。

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同じようなことを自分がやらないように「⚪︎件の商談をしてください」とか「⚪︎円の売上を⚪︎月までに上げてください」とか具体的に数値を示すようにしています。

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ただ具体的な数値でもドライブしている時に山道で見かける道路標識に示されている5％という数値はどれ位に急な勾配なんでしょうね？

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と言うわけで本日のランチは #紅梅ダイナー です。日替わりのランチが750円と激安で頂けるのでやって来ました。本日は #エビフライ のようです。

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表の看板を見たら当店人気No.1のメニューが激安サービス価格なのでそれにしました。まずは速攻で #スープ がやって来ました。

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見た目はコンソメですが、野菜の甘みがあるお味で和風と洋風の中間な味わいです。その後4分ほどでやって来ました。

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大ぶりなエビが3本乗ってたっぷりかかった #タルタルソース が印象的です。 #海老フライ は衣が薄めで串揚げのようでさっくさくで中の身はブリンと身が弾けます。

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そして驚くのが #タルタル 。粘度が高くて、しっかりとした卵の味わいが強いのが印象的です。これ単体でも食べ応えがある感じです。

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細麺のスパゲッティやキャベツも一緒に食べる付け合わせとして、いいバランスですね。こんなに満足感のあるメニューを格安で頂けて嬉しい限りです。

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次回はタンシチューか、裏メニューなどを狙ってみたいなと思います。

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#南森町ランチ #南森町グルメ #南森町洋食 #南森町定食 #大阪天満宮ランチ #大阪天満宮グルメ #大阪天満宮洋食 #大阪天満宮定食 #大阪ランチ #大阪グルメ #大阪洋食 #大阪定食 #とa2cg

鶏むね肉の和風トマト煮

ごまもやし味噌汁。

和風ったってコンソメとかの代わりにほんだし、しょうゆ、みりんにしただけ。

でもトマトが圧勝するので、普通のトマト煮でも良かったな。

東京も明日は雪の予報だ。

幸いなことに、というか、やんごとなき事情により有給を取ったぼくは優勝。

リコール・自主回収情報  食品 かとう製菓「ポテトスナック　コンソメ風味」（賞味期限、製造者情報の誤表記）    (2023/12/28 - 11 Clicks) 【該当商品】商品名：ポテトスナック　コンソメ風味（久助・割れ）内容量：80g形態：袋詰めJANコード：4990624913342賞味期限：2024年3月19日のもの販売地域：会社敷地内イベント（愛知県西尾市港町6-7）販売先：消費者向けに直接販売販売日：2023年12月24日販売数量：50個【理由】賞味期限、製造者情報の誤表記・賞味期限正：2023年11月19日誤：2024年3月19日・製造者情報正：加工者　愛知県西尾市港町6-7誤：三重県亀山市白木町字押之尾60-19【対策】回収・返金【問い合わせ先】株式会社かとう製菓フリーダイアル　0120-053-993受付日時：9:00～17:00（土日祝日を除く）なお、年末年始期間中の問い合わせ先2023年12月27日（水）～2024年1月3日（水）TEL：090-5032-3992【送付先】〒444-0335愛知県西尾市港町6‐7株式会社かとう製菓※料金着払いにて上記住所へ郵送する。もしくは株式会社かとう製菓へ連絡後、お詫びを兼ね訪問にて回収。※回収後、返金対応。 食品

かとう製菓「ポテトスナック　コンソメ風味」（賞味期限、製造者情報の誤表記）：クロネコヤマトのリコールドットjp

スーパーカップ、コンソメ味を新発売。脳が混乱する…

1: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2023/11/13(月) 21:23:33.13 ID:/ZurD3WG0● BE:323057825-PLT(13000) 　エースコックが、発売20周年を迎える「カルビー ポテトチップス コンソメWパンチ」と発売35周年の「スーパーカップ」でコラボし、ビーフと野菜の旨みを詰め込み“あの味”を再現したスナック感覚で箸が止まらない一杯「スーパーカップ カルビーコンソメWパンチ味焼そば」を2023年11月13日(月)に発売します。 ほど良く味付けを施した、適度な弾力と滑らかさを併せ持った丸刃のめんと、オニオンベースに香辛料やビーフの旨みをしっかりと利かせたシーズニングで 「カルビー ポテトチップス コンソメWパンチ」の味わいを再現。風味の良い揚げ玉、色調の良いねぎが加えられています。 引用元 続きを読む Source: 鈴木さん速報

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順位 メニュー名 理由

1位 キャベツ盛 298円で大量のキャベツが食べられるので、野菜不足の解消にもなります。ドレッシングも3種類から選べます。

2位 もも貴族焼（たれ） 国産鶏肉のもも肉をたれで味付けした看板メニューです。ジューシーでボリューミーな焼き鳥です。

3位 ふんわり山芋の鉄板焼 山芋をふんわりと焼き上げたメニューです。卵と醤油で和えて食べると、とろっとした食感がたまりません。

4位 とり釜飯 鳥貴族自慢の鶏ガラスープで炊き上げた釜飯です。鶏肉やかまぼこが入っていて、ご飯の香ばしさと鶏の旨味が絶妙です。

5位 ポテトフライ 揚げたてのポテトフライは、ビールのお供に最適です。塩味とコンソメ味の2種類があります。

6位 手羽先 鳥貴族の手羽先は、唐揚げではなく焼き鳥です。皮がパリパリで中はジューシーです。塩とスパイスの2種類があります。

7位 チキン南蛮 鶏肉に衣をつけて揚げたチキン南蛮は、甘酢とタルタルソースで食べます。サクサクとした食感と酸味がクセになります。

8位 もも貴族焼（塩） 国産鶏肉のもも肉を塩で味付けした看板メニューです。シンプルな味付けで、鶏肉の旨味を堪能できます。

9位 ねぎま 鶏肉とネギを串に刺した焼き鳥です。鶏肉はもも肉とむね肉の2種類があります。塩とたれの2種類の味付けがあります。

10位 とり天 鶏肉に衣をつけて揚げたとり天は、醤油とおろし生姜で食べます。サクサクとした食感と生姜の風味が爽やかです。

以上が私のランキングです。鳥貴族のメニューはどれも美味しくてコスパが良いので、ぜひ試してみてくださいね。