Tumgik
#プラントベース
ellie-lili · 2 months
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庭でとれた夏みかんを植物性乳酸菌のお米のヨーグルトにトッピング。
さわやかで、とてもおいしかったです。
毎日腸活。おなかから元気に!
わたしの大好きな“アレルノン”
ヴィーガン&オーガニック。腸まで届く生きた乳酸菌のヨーグルトなので、本当におすすめ。
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VEGAN CURRY PLATE LESSON in GW
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お待たせしております。
カレーを教えて欲しい!とリクエストを頂いたのもあって、これから暑くくなってくる季節におうちでベジカレーを楽しんで頂こうと
今回はミールスみたいなカレープレートのレッスンとなります。
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にんにくを使わない、シンプルなダル。私の一番好きなカレー。
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ココナッツベジカレー。野菜と豆のまろやかな旨味。
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拙著「ヴィーガンフード、はじめの一歩!」にも掲載のヴィーガンバターチキン。バターもチキンも使わず煮込まないのに超濃厚なコクで大人気のレシピです。
その他、レモンの香りが爽やかな
「レモンライス」と
豆のおせんべい「パパド」
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スパイス野菜炒め
「キャベツと青菜のトーレン」
濃厚なオーガニックドライマンゴーで
「ドライマンゴーのラッシー」
を作ります。盛り沢山な内容です。
参加者全員におうちですぐ作れる、
オーガニックムングダルのお土産付き。
LESSON日程
5/1(水) 受付中
5/3(金) 満席・キャンセル待ち受付中
5/4(土) 満席・キャンセル待ち受付中
5/5(日) 満席・キャンセル待ち受付中
5/6(月・祝) 満席・キャンセル待ち受付中
※満席のところでも空きが出ている可能性がありますので
一度お問い合わせください。
時間      12:30~15:00  ※少しすぎる場合があります アクセス    吉祥寺駅公園口徒歩5分 (お振込が確認され、参加確定されましたら詳しい住所をお送りしております) レッスン料金  ¥9000 (税込、材料費・レシピ全て込みです) 定員      各4名まで 持ち物    エプロン、筆記用具、お手拭
           申込み   以下をよくご確認の上、下記にある「お申込みはこちらから」リンク先よりお申込みください。
●お願い
・レッスン希望日お書き添えの上、お申込みください。
・PCから受信可能なメールアドレスをご入力ください。(携帯のアドレスはセキュリティで弾かれてしまいます)
・お申し込みを複数名でされる場合は参加者全員のお名前とメールアドレスをお書き添えの上、お支払いをまとめてされるか別々でお支払いをされるか明記してください。
・お子様連れのご参加は場所の都合上ご遠慮頂いております。
・書籍販売をご希望の方はその旨、お申込みの際にご記入ください。
「MODOKI 菜食レシピ」
「vege&spice」 絶版・在庫なし
「SUSHI MODOKI」
 上記いずれも税込1650円
★新刊「ヴィーガンフード、はじめの一歩!」税込1760円
↓↓↓
レッスンのお申し込みはこちらから
↑↑↑
申込みのご注意
・メールの着順でお受付いたしますのでキャンセル待ちになってしまうこともございます。ご了承願います。
・システム上ご返信がすぐにできず、翌日のご返信になってしまうこともございます。
・24時間たっても返信がない場合は再度お問い合わせください。
※以下よくお読みください
キャンセルはできる限りしないように、お仕事やプライベートのご予定がご確定の上、お申込み下さいますよう何卒宜しくお願い申し上げます。
開催1週間前からレッスン料の50%のキャンセルチャージを設けさせていただいております。また、開催日5日前からの参加者都合にてのキャンセルにおきましてはいかなる理由でも100%のキャンセルチャージがかかります。(キャンセル待ちの方や他の方が入られた場合はかかりません) 
皆様からのお申し込みを心より、お待ち申し上げております!
iina
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fedlic · 1 year
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ヴィーガン生活259日目 ドトールの新製品【全粒粉サンド】大豆のミート ~豆と野菜のトマト煮込み~ とソイラテ 美味い! #vegan #ヴィーガン #代替肉 #ドトール #プラントベース (ドトールコーヒーショップ和光市駅前店) https://www.instagram.com/p/Cn8WZnGyjr4/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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kiyominne · 8 months
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秋の味覚
とってもsweet🫶
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こども料理教室🧒👦🥣 朝ごはん編を開催いたしました。 ご参加いただきました親子のみなさま、ありがとうございました! ・ 蓋をあけたら、 4歳!から小学4年生までの 想像以上にちいさなこどもたちに少々動揺しつつも、 聞けばみんなたべることが大好き!お料理やりたい!! とやる気満々な様子を見て、よし!と気合いが入りました。 途中、おなかすいた〜はやくたべたいなぁ〜 いいにおい♡ わぁー!色が変わった! まぜるの疲れたー変わってよぉー などなど、 普段はオトナに向けて教室をしているので、 こどもたちの素直な反応に驚いたり笑ったり。 とても賑やかな教室となりました。 こどもたちだけでやる!にこだわった私に、 主催@coconotsu_miyama さんはカメラを設置、 別棟のカフェで親御さんはお茶やランチをしながら子供たちをモニター鑑賞! という素敵な提案を実行してくださり、 こどもたちと集中して取り組むことができました。 *4枚目はモニター画面 ありがとうございました。 ・ ご馳走様のあと、 みんなで鬼ごっこをしていたこどもたち。 みんなで一緒に作って 一緒にたべて、 一瞬で仲間になれて、 こどもって天才👏 こちらが学ばせていただきました。 ・ 来月はおやつ編 くまのケーキ🐻を作りましょう。どうぞお楽しみに! ※ただいまキャンセル待ちとなっております🙏 ・ #料理教室チャノマ #こども料理教室 #プラントベース #白崎裕子 #白崎茶会 #ここのつ #coconotsu_miyama (cocoNotsu) https://www.instagram.com/p/CqR3zIYPNH8/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ecofrendly · 3 months
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持続可能な未来への一歩:サステナビリティライフスタイルの魅力と意義⑤
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持続可能な食生活の提案
健康と地球への影響を考えた持続可能な食生活を提案します。地元の新鮮な食材を活用し、無駄のないエシカルな食習慣を身につけることで、私たちの食卓が未来にも続く良い影響を与えます。記事では、具体的な提案やエコフレンドリーなレシピ、食品の選び方について紹介します。持続可能な食生活がもたらす健康面や環境への利点を知り、一緒に未来を考えながら美味しく食べる方法を探求しましょう。持続可能なライフスタイルの一環として、食に対する意識を高め、地球と共に生きる喜びを感じましょう。
プラントベースの食事の魅力
持続可能な未来を考える上で、プラントベースの食事が注目されています。植物由来の食材を中心に取り入れることで、地球環境への負荷を軽減できます。プラントベースの食事は、その魅力により多くの人々に支持されています。
1. 環境への優しさ
植物ベースの食事は、動物の飼育や畜産に伴う温室効果ガス排出を削減し、持続可能な農業を促進します。これが地球環境への貢献となります。
2. 健康へのプラス
プラントベースの食事は飽和脂肪酸の摂取を減少させ、心臓病や糖尿病などの慢性疾患のリスクを低減すると言われています。ビタミンやミネラルも豊富に含まれ、バランスの取れた栄養が期待できます。
3. 豊富なバリエーション
プラントベースの食事は、果物、野菜、穀物、豆類など多彩な食材が組み合わさることで、食卓が豊かなバリエーションで満たされます。新しいレシピや食材の発見が楽しめます。
持続可能な未来への一歩として、プラントベースの食事を取り入れることは、自らの健康だけでなく、地球環境にもやさしい選択となります。
ローカルフードのサポート
ローカルフードをサポートすることは、食生活の持続可能性に大きな影響を与えます。地元で生産された食材を支えることで、地域経済の活性化や環境保護に貢献することができます。
1. 地元経済の活性化
ローカルフードを購入することは、地元の農家や生産者を支援し、地域経済を活性化させる一翼を担います。地元の小規模農家や手工業者に支えられた経済は、持続可能で強固なものとなります。
2. 環境への負担の軽減
地元で生産された食材は、長い輸送距離が必要な輸入品に比べて輸送コストや二酸化炭素排出を抑えられます。これにより、環境への負担を軽減し、食品のサステナビリティを向上させます。
3. 新鮮で安心な食材の確保
ローカルフードは、新鮮で地元で採れた旬の食材が手に入ります。生産者との距離が近いため、生産過程や品質に対する信頼性が高まり、安心して食事を楽しむことができます。
ローカルフードのサポートは、持続可能な食生活の一環として積極的に取り入れたい取り組みです。地元の食材を通じて、地域社会と環境への意識的な貢献ができます。
フードウェイストの削減術
食品ロスやフードウェイストは、地球環境に対する大きな負担となっています。無駄なく食材を利用することは、持続可能な食生活に向けた重要な一歩です。
1. 購入計画を立てる
食材の購入前に、週の食事プランを考えましょう。必要な分だけを購入し、余らせないように計画を立てることで、食品の無駄を減らすことができます。
2. 冷蔵庫の整理
冷蔵庫内を定期的に整理し、賞味期限が迫った食材や忘れられがちな在庫を確認します。収納を工夫することで、見える化された冷蔵庫が食品ロスの予防につながります。
3. 食材の保存技術を学ぶ
食材の保存方法を知り、冷凍や乾燥、漬け込みなどの技術を活用しましょう。これにより、余った食材を長期保存でき、無駄なく活用できます。
4. 未使用食材の再活用
残った野菜や果物をスムージーやスープ、ジャムなどに再利用することで、食品ロスを最小限に抑えることができます。クリエイティブなアイディアで、未使用食材を無駄なく楽しんでみましょう。
フードウェイストの削減は、個々の意識と行動が大きな影響を持ちます。賢く食材を活用し、持続可能なライフスタイルへの一環として取り組みましょう。
まとめ
持続可能な食生活は、地球と自分の健康にポジティブな影響をもたらします。記事では、地元の新鮮な食材を使ったエシカルな食習慣や、食品の選び方について紹介しました。これらの実践は、環境にやさしく、健康をサポートする一方で、未来の世代にも良い影響を与えます。持続可能なライフスタイルは食卓から始まり、地球を守りながら美味しく食べることが可能です。地元の農産物を応援し、食材のリサイクルにも取り組むことで、個々の行動が地球環境に与えるプラスの変化につながります。持続可能な未来を築くために、食に対する意識を高め、日々の食生活に取り入れていきましょう。
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riehayasaka · 1 year
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毎日飲んでいるハーブのレシピに、浄化のハーブ〈セージ〉が入ってるっ🤍🌿❣️ 🌱消毒作用 🌱抗炎症作用 🌱喉の痛み 🌱口や歯茎の炎症 🌱閉経期の発汗を抑える 🌱消化器系の不調緩和 🌱神経機能の改善 🌱神経細胞の保護 🌱学習と記憶を速める助ける 🌱アルツハイマー病の症状を緩和する可能性がある ヨーロッパの漢方薬界においても、セージだけでこれだけの研究がなされ示されている📚🔍🧙🏻‍♀️🧝🏼‍♀️🧚🏻🧑🏽‍🌾🧑🏼‍⚕️🧑🏼‍🍳✨✨ 魔除けのハーブとしてお部屋で焚く使い方も、中世からされていますね✨ 花言葉は、 🔸不老不死 🔸長寿 🔸健康 🔸悲しみを和らげる 🔸知恵 というのも、セージの役割らしい花言葉🌿 お友達もお友達の旦那様もわんちゃんもお友達のお友達も、家族や大切な人たちみんなで健康のありがたさと今を愛の中で生きる喜び、氣持ちが明るくなることでまた更に愛を育めること、その奇跡のような軌跡を共有いただきました🧡🙏🏼📿🪔💫 一緒に愛のハーブを体感できて嬉しいですっ😍💖🌈 Jay Shree Radhe♡ #medicalherb #homeremedies #herbs #homeremedy #detox #ホームレメディ #予防医学 #ハーブ #メディカルハーブ #植物療法 #プラントベース #plantbased #体質改善 #デトックス #ダイエット #diet #vegetables #vegetarian #ベジタリアン #レメディー #ホメオパシー #homeopathy #セージ #浄化 #sage #ハーブ仲間 #ハーブのある暮らし #ハーブのある生活 #愛の実践 #愛のハーブ (Chichibu, Saitama) https://www.instagram.com/p/Clga_Bcr0By/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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theyuko · 1 year
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カレー好きには堪らない...🍛 新商品 豆と野菜のマッサマンカレー イスラム教のカレーで、タイ南部の イスラム教を信仰している人々が 食べていたご当地カレー*1 (*1 起源は諸説あるうちの一つを参考) 現地では、鶏肉が主に使われるカレーですが、 プラントベースのカレーには、動物性原材料不配合*2 (*2 同一製造ラインでは動物性原材料を含む商品を製造) 1食分120g以上の野菜を使用*3しているので、 レトルトカレーなのに野菜も摂れる商品 (*3野菜の全成分を含むものではないです) 大豆ミートと植物性ミルクを使用 元々は、外国人観光客向けで 業務用商品として開発し、 需要が高まったことで 一般向けのお客様向けに商品を拡大されたとのこと😳 美味しさのひみつ ①独自素材の野菜だし ②独自開発のベジミートボール ③長年カゴメが磨いてきた野菜を使った味づくり @kagome_jp @ccj_official.jp #カゴメプラントベース #kagome #CCJ2022FOOD #CCJ #plantbase #植物由来 #プラントベース #本格的な味が楽しめる #おうちごはん #時短料理 #イベント #フードイベント #CCJ #CCJ2022AW #ContentsCreatorJapan #follome @yuko_fuji3 https://www.instagram.com/p/Ck5g7gNptjQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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yukariluna · 2 years
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G’morning! 毎朝ルーティンな #KOREDAKE 「プロテイン=美味しくない」を覆してくれたひと品😊 久々太陽も顔出し☀️暖かさも復活 そんな日のスタートはスッキリ #ピーチフレーバー の #KOREDAKE で爽やかにスタート😊 お水だけでもさっと溶ける100% #プラントベース の #完全栄養食 #ミルクティー #アーモンド #ピーチ #抹茶 と四つのフレーバーで飽きもなく続けられるので、年齢と共に下降気味になる #タンパク質 の値も上昇⤴️髪や爪も丈夫になっただけでなく免疫力もアップして来た感じ😊 お試ししたい方🍑クーポンコードあります💕⏬ ーーーーーーーーーーーー 限定クーポンコード🎟 【 YUKARILUNA 】 ーーーーーーーーーーーー ※クーポンの利用で初回定期20%OFFに!良かったら❤️ より詳しい情報は @koredake_official から発信してます! https://www.instagram.com/p/Cjtj3wUP7he/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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bakerycafekoaa · 2 years
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【VG】ドライフルーツとチョコのライ麦パン この秋からプラントベースのビターチョコチップを仕入れています。 元々生地がプラントベースのハードパンやドーナツ、ベーグルに入れて、色々な秋のパンを焼いてみたいと思います! 今週はライ麦生地で3種のベリー[ブルーベリー、クランベリー、フリーズドライストロベリー]にこちらのチョコチップを仕掛けます! 一歩ずつ、ユニバーサルなパンも目指します。 完全なヴィーガンになるにはハードルが高い…でも少しでも地球のために出来る事したい。。 例えば、週に1日だけヴィーガンの日を作るとか…ヨーロッパの小中学校ではポピュラーなようですね。みんなが出来る事から一つずつ行動すれば大きな力になるはず。 KOaAのメニューには、肉も魚もあるけれどヴィーガンメニューもご用意します。そこに選択肢がある事が大切かなと考えるからです。 HPで毎週のラインナップからのご予約は水曜日午後から金曜日まで出来ます! 数に限りがあるので、 ご予約が確実ですが もちろんご予約無しでも、店頭でお選び頂けます。 皆さまのご来店、心よりお待ちしております♪ #営業日は毎週土曜日 #8月は夏季休業 #営業時間は11時から17時半 #ausgezeichneteauswahl #選りすぐり #国産小麦 #手作りにこだわっています #薔薇酵母 #hpからご予約できます #今週のおすすめパン #koaa #vegan #プラントベース (KOaA こあ) https://www.instagram.com/p/CiMGL7XvvAW/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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march-brown · 2 years
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フェイクミートの回鍋肉風再び 前回は塩辛かったので、今回はみそを甜麺醤に変えましたが、豆板醤のピリ辛さが勝りました。 #フェイクミート #ソイミート #フィレタイプ #大豆のお肉 #回鍋肉 #豆板醤 #甜麺醤 #キャベツ #ピーマン #人参 #パプリカ #プラントベース #プラネタリーヘルスダイエット #PlanetaryHealthDiet #SDGs #マルコメ (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/ChFAKGdvE_j/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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harawata44 · 10 months
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うなぎを使ってないけどリアルな「謎うなぎ」日清から登場 “謎肉”で培った大豆たんぱく加工技術を駆使 - ねとらぼ
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以下引用
 日清食品からうなぎを使わずに“うなぎの蒲焼”を再現した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」が登場。日清食品グループのオンラインストアで7月18日12時から1000セット限定発売されます。
 「謎うなぎ」は動物由来原料を一切使わずに本物に近い食感や見た目、風味を再現したうなぎ風の食品。日清といえばカップヌードルに入っている「謎肉」(関連記事)でも知られていますが、それらで培った「大豆たんぱく加工」の技術を駆使して見た目も食感もリアルな「謎うなぎ」を開発したとのこと。謎肉に大豆が使われていたのはこのための布石だった……?
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 粒状大豆たんぱくを使用した白身のふわっとした食感や、たれを塗って炙った焼き目などリアルなうなぎらしさにこだわりが感じられる商品。今年(2023年)5月に開発成功が発表(関連記事)されると話題を呼び、商品化の要望が多数寄せられたことから今回の限定発売が決まったとのこと。1セットに「謎うなぎ」1尾とたれと山椒のパック2つ入りで、価格は税別1500円です。
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iina-veganfoodcreator · 6 months
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iina's VEGANおせちLESSON 2023
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お待たせいたしました。隔年開催しているおせちレッスン。
お肉やお魚を使わなくてもおいしい。お出汁ももちろん植物性。
今年は五葷抜きのオリエンタルヴィーガ���レシピ。
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手数や洗い物をなるべく減らし、簡単に、そして華やかに。
ちょっと変わったiinaテイストのおせちレシピを教えます。
今回は特別レッスンで、作る種類が多いので基本的にデモ形式多めですが皆様にもお手伝いはいただきます。
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じっくりとった昆布出汁で変わり雑煮も。
揚げ出し豆腐のようなジュワッとした旨味。
お重はヴィーガンらしくグリーンのお抹茶カラーをご用意しています。
今年は例年の「お重ごとお持ち帰り」をやめてみました。お重のお代や持って帰る分の食材をカットできたので、物価高騰しておりますが、特別価格での開催となります。(2021年よりなんと5000円引き!)
1人分(とは言っても多いです。お持ち帰りされたい方はタッパーお持ちくださいね)を写真のようにそれぞれお重に盛り付けていただき、試食して終了となります。
今回ご参加の方にレッスン前後に食材を揃えて購入できる、吉祥寺駅周辺の「最新iina'sオーガニック・ヴィーガンマップ」もお送り申し上げます。
そしてiinaがトルコ旅行で皆さんのために買ってきたヴィーガン土産もお配りいたします^^↓↓
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ボリュームたっぷりのおめでたいレッスンで
2024年を迎えましょう。
お久しぶりの皆さまも初めましての皆さまにもお会いできることを楽しみにしております。
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【LESSON内容】
モンブラン茶巾
山椒風味のおつまみ昆布巻き
黒糖シナモン黒豆  
お抹茶ごま豆腐
ピーナッツたたきごぼう
和風ローストビーフ
紅白てまり寿司
柚子酢れんこん
お煮しめ
揚げ餅雑煮
※すごいボリュームですので、時間の都合上、てまり寿司(拙著SUSHI MODOKI参照)と雑煮はレシピはお渡ししますが口頭のみのご説明とさせていただきます。全てご試食はできます。
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LESSON日程
12月
9(土)  満席・キャンセル待ち受付中
10(日) 満席・キャンセル待ち受付中
13(水)  満席・キャンセル待ち受付中
16(土)  残1
17(日)  残1
時間    12:30~16:00
場所    吉祥寺徒歩5分。参加確定された方に詳しいアクセスはお送りします。
レッスン代  16000円 (材料費、おせちレシピブック、試食、お飲み物、消費税、全て込み) 
定員     各日5名まで(基本4名です)
◉申し込みメール受領後、指定日までの先払いをお願いしております。お振込によってお申込完了となります。
持ち物   エプロン、筆記用具、お手拭、お持ち帰りされたい方はタッパー等
→click!   お申し込みはこちら 
●レッスン希望日お書き添えの上、お申込みください。
●PCから受信可能なメールアドレスをご入力ください。(携帯のアドレスはセキュリティで弾かれる可能性が高いです)
●お申し込みを複数名でされる場合は参加者全員のお名前とメールアドレスをお書き添えの上、お支払いをまとめてされるか別々でお支払いをされるか明記してください。
●書籍販売をご希望の方はその旨お申込みの際にご記入ください。
(すでに本をご購入で、お持ちいただければ喜んでサインをいたしますのでご希望あれば、お持ちくださいね)
「MODOKI 菜食レシピ」
「vege&spice」絶版
「SUSHI MODOKI」
 いずれも税込1650円
「ヴィーガンフード、はじめの一歩!」税込1760円
●お子様連れのご参加はご遠慮いただいております。
●メールの着順でお受付いたしますのでキャンセル待ちになってしまうこともございます。ご了承願います。
●システム上、自動返信はありません。
●24時間たっても返信がない場合は再度お問い合わせください。
※ご注意※ よくお読みください
開催1週間前からレッスン料の50%のキャンセル料を設けさせていただいております。
また、開催日から4日前からの参加者都合にてのキャンセルにおきましてはいかなる理由でも100%のキャンセルチャージがかかります。(いずれもキャンセル待ちの方が入られた場合はかかりません)
お申し込みは「お席の確保」です。その間そこに入りたくても入れない方、諦めて予定を入れてしまう方がおられます。「1週間前までに連絡をすれば良い」ということではなく、キャンセルの無いよう、ご予定がご確定の上お申込みくださいますよう、ご協力お願い申し上げます。
みなさまからのお申込を心よりお待ちしております。
iina
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fedlic · 2 years
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本日のゆるふわヴィーガンめし ドトールの大豆ミートバーガー。全粒粉サンド 大豆ミート~柚子胡椒豆乳ソース~ 美味い。パンが美味い。大豆ミートも美味いし味付けもキンピラの食感も良い。ヴィーガンメニューの中でもパンの美味さが抜群かも。 #大豆ミート #ソイミート #プラントベース #プラントべースフード #ドトール (ドトールコーヒーショップ和光市駅前店) https://www.instagram.com/p/Cd7-hPOPfip/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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kiyominne · 2 months
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���日慌ただしく過ぎていく〜
ある日の賄い
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kennak · 9 months
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ウナもどきの開発競争もいいけど、水産庁には本筋の禁漁期間を設けるなどでの資源復活も頑張ってほしいのよね……。
[B! 食] 日清、「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」発売
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