🍡『緑水庵』さんの【春霞】🌸
家族が食べたものなので、味については分からないのだが、中は薄めの抹茶餡だったそうな💕
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I actually didn’t took notice of the Matcha Soft Serve launch by McDonald's Singapore a few days ago until my colleague asked if I had eaten it. So here are my Matcha Cone and Matcha Twist Cone (S$1.20 each). The advertisement from McDonald's is showing pastel green matcha soft serve but what we have gotten more closely resembled the actual green tea’s darker colour. I enjoyed it though I wished the green tea taste to be a little stronger as this is after all a vanilla-based ice cream.
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✿ 茶そば | Cha Soba
・そば粉に抹茶を練りこんで打った変わりそばの一種です。ゆで上げたあと水洗いし、もう一度湯通しして熱もりにして提供するのが本来の仕立て方で、この方がお茶とそばの香りが生きてくるとされています。静岡県の郷土そばとしてが有名ですが、山口県ではこの茶そばにと具材を熱した瓦の上で火を入れ、と温かいめんつゆ食べる名物料理があります。具材は一般的に小ねぎ、海苔、レモン、もみじおろし、錦糸卵、細切れの牛肉が使われることが多いそうです。
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とっても滑らかな食感が素敵です。ただ一つ残念だったのは包んでいる笹の葉の香りを吸いすぎて抹茶の香りが負けてしまっていたことです。
仙台のいち福の抹茶葛です。
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昨年、卵が品薄の時は焼くことができませんでしたが… 1ホール焼くには5個使用😅
久しぶりにシフォンケーキを焼きました✨
抹茶は初でしたが、口の中に良い香りが広がりました🍵
明日、またゆっくり楽しみます😋
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🍡日本三名泉のひとつ、岐阜県の下呂温泉にある旅館【水明館】のお土産『夏季限定 水まんじゅう』を頂きました😋
水まんじゅう大好きだわぁ💕
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