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#旨辛スープ
arenmoku · 1 year
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旨辛スープを飲み干したくなるブデチゲ鍋!!
こんにちは! 上野韓国料理アレンモクです!
日に日に寒くなってきましたね~ コロナもですが、インフルエンザの方も 流行ってきましたので、 皆さん体調には気を付けてくださいね!
ウイルスに勝つには 栄養あるものを食べて免疫力UP!!
当店の食材がたくさん入ったブデチゲは この時期にとてもオススメです!
旨辛で心も体も温まりますよー!
食材もいろいろ入っていて、 きのこ類、野菜、豆腐の他に ソーセージ、スパム、ベーコンなども入るのですが、 これはなかなか日本の鍋には 馴染みのない食材なので 食べてみてはいかがでしょうか?
ハマること間違えなしですよ♪
麺との相性もバッチリで 飲み干したくなりますよ!
是非、食べにきてくださいね★
▼Web予約▼
【食べログ】 https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003644/
【ぐるなび】 https://r.gnavi.co.jp/p350701/
【ホットペッパー】 https://www.hotpepper.jp/strJ000233107/
【Retty】 https://retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB901/100000098240/
▼TEL予約▼  03-3839-1472
▼Uber Eats注文▼ https://www.ubereats.com/jp/tokyo/food-delivery/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E6%96%99%E7%90%86%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%A2%E3%82%AF-korean-restaurant-arenmoku/16-gcylLTFKAj37nXxtz0w
▼you tubeお店紹介▼ https://www.youtube.com/watch?v=S2l0PRsM6xA
▼instagram▼ https://www.instagram.com/arenmoku/?hl=ja
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bontebok0 · 2 years
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【日清食品 デカうま 旨辛味噌】を食べました😋 赤味噌と白味噌のW味噌のコクにポークやガーリックのうまみ・唐辛子の辛みを合わせた旨辛スープです。スープがよく絡む中太ちぢれ麺&具材はキャベツ、ネギ、唐辛子。〔税抜き144円〕 おまけで⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で3段階評価させていただきました。 #カップ麺 #カップラーメン #ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/mqlCvOCKcYE #日清食品 #デカうま #旨辛味噌 #赤味噌 #白味噌 #W味噌 #旨辛スープ https://www.instagram.com/p/CeuoczsrVzN/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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cup-mens · 9 months
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makoici40181206 · 2 years
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11月2日 水曜日のうち #晩ごはん ……白菜トロトロうま煮 ・ ・白菜とあさりのトロトロうま煮(チャンポンスープ) ・牛ハラミ旨辛焼き(ニンニクソースとヤンニョムソース) ・レタストマトサラダ ・ #ばんごはん #晩御飯 #晩ご飯 #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #野菜 #野菜たっぷり #野菜スープ #白菜 #白菜スープ #あさり #白菜とあさりのスープ煮 #チャンポンスープ #ハラミ #ハラミ焼き #旨辛焼き #ヤンニョム #コチュジャン #レタストマトサラダ #料理 #写真 #グルメ#うまい #yum #yummy #横浜 #コロナに負けるな 2206 (うち。) https://www.instagram.com/p/CkksNGGSNtz/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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hotandcoolramen · 2 years
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昨日6/24(金)より販売開始となった 旨辛スタミナらーめん ライスつけようか迷ったが 中盛に フライドガーリック効いてるなぁ #旨辛スタミナらーめん #中盛 #ラーメン山岡家富士店 #くせになる味ラーメンの山岡家 #限定 #味噌ベースの特製旨辛スープ #香ばしく炙った自家製の豚バラチャーシュー #特製キムチ #フライドガーリック #スタミナたっぷりのくせになる一杯 #麺 #ラーメン #らーめん #一日一麺 #ラーメン好き #ラーメン好きと繋がりたい #ramen #noodle #noodles #NoRamenNoLife #EverydayRamen #ThankGodItsRamen #LocalGuides #tankensurujapan #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #instanoodle #instanoodles #foodstagram (ラーメン山岡家) https://www.instagram.com/p/CfNrQ3MvKTX/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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cooking256 · 4 months
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味噌煮込みうどん 北陸の郷土料理
味噌煮込みうどんは、富山県を中心に食べられている郷土料理の一つです。具材としてうどんを使い、味噌ベースの濃厚なスープで煮込んだ料理です。富山県では、冬季に特に愛される温かい料理として知られています。 一般的な味噌煮込みうどんの作り方は次の通りです: 1. 具材の準備 豚肉や野菜(キャベツ、にんじん、玉ねぎなど)を適当な大きさに切ります。富山県の地域によって、具材のバリエーションは異なる場合があります。 2. 味噌ベースのスープの作成 味噌、出汁、醤油、みりんなどを使って味噌ベースのスープを作ります。地域によって、使われる味噌の種類や調味料は異なることがあります。 3. 煮込み うどんをスープに入れ、具材と一緒に煮込みます。野菜や豚肉の旨みがスープに移り、うどんがスープの味を吸収して、深い味わいを出します。 4. 仕上げ 野菜や肉が柔らかくなり、うどんがスープを吸収するまで煮込んだら、器に盛り付けます。最後に、お好みで刻みネギや天かす、唐辛子などをトッピングすることがあります。 味噌煮込みうどんは、濃厚でコクのある味噌スープが特徴で、野菜やうどんがスープの旨味をたっぷり吸い込んでいます。冬季に温かいスープとして親しまれ、富山県の地元の人々や観光客に愛されています。
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Miso stew udon Local cuisine of Hokuriku
Miso nikomi udon is one of the local dishes eaten mainly in Toyama Prefecture. This dish uses udon noodles as an ingredient and is simmered in a rich miso-based soup. In Toyama Prefecture, it is known as a warm dish that is especially loved during the winter. A typical recipe for miso stewed udon is as follows: 1. Preparation of ingredients Cut pork and vegetables (cabbage, carrots, onions, etc.) into appropriate sizes. Depending on the region of Toyama Prefecture, variations of ingredients may vary. 2. Make miso-based soup Make miso-based soup using miso, dashi, soy sauce, mirin, etc. The type of miso and seasonings used may vary depending on the region. 3. Stew Add the udon noodles to the soup and simmer with the other ingredients. The flavor of the vegetables and pork transfers to the soup, and the udon noodles absorb the flavor of the soup, giving it a deep flavor. 4. Finishing Simmer until the vegetables and meat are tender and the udon noodles have absorbed the soup, then serve in a bowl. Finally, you may add toppings such as chopped green onions, tenkasu, or chili peppers to your liking. Miso Nikomi Udon is characterized by a rich and rich miso soup, and the vegetables and udon noodles soak up the flavor of the soup. It is popular as a hot soup during the winter and is loved by locals and tourists in Toyama Prefecture.
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momokuri-sannen · 2 months
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暖かい日になった。
天気はすっきりしないが、空気が春のそれであった。
家人も在宅勤務であったので、昼は近所のラーメン屋に行く。
途中、1番近い桜の名所(?)は、そろそろ見ごろを迎えていた。
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西荻窪に本店がある「麺尊 RAGE」の3号店ということで近年オープンした「麺尊 RAGE RAMEN WANTO」という店。
ちょっと分かりにくい場所だが、結構人気があるようだ。
今日は「特製腕刀そば」にした。
醤油ラーメンで青唐辛子が効かせてある。
麺もパツパツしたやつで、ぼく好みであるから、好きなラーメンなのである。
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替え玉もした。
麺に味がついていて、元の丼に残ったスープでつめ麺にして食っても旨い。
もちろんそのままでもいける。
麺量もしっかりあって腹一杯になってしまった。
よって晩飯は家人がやってくれたのだけどかる〜く。
ごちそうさん。
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daysonme · 1 year
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2023.03.10
銀座 小はれ日より で中華な夜
四川系薬膳中華のお店でひさしぶりな集い
まずは2時間かけて煮込み濾した透明で滋味あふるるスープから。女性グループなので女性の体に良いレシピだそう。ありがたし。
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はじめにきのこ、ピータンのゆば巻き、こんにゃく、きゅうりの甘酢。きゅうりもぴりりと辛味が効いててううううまぁぁぁい。
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凍豆腐、うど、長芋、甘海老の紹興酒漬け、つぶ貝。小皿に次々と運ばれてくるお料理のラインナップの楽しいこと。
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どれもひと手間ふた手間かけて複雑な味わい。丁寧な調理にひたすら栄養をいただく夜。
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ホウボウの清蒸にはオイスターソースのソースがかかっており、飲める。飲む。やさしく旨い。上州牛は甘辛くクレープ皮つき。ぷりんぷりんの海老の炒めもの。あ、皮付きの豚バラに麻辣ソースも最高でした。技術高い…。
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シメは麻婆豆腐と黄金チャーハン。
食べたことのない麻婆豆腐で、これ、名物になってるのもわかる。これのために来るのアリだと思う…コースしかないけど。ていうかこのコースが破格すぎて、いいんですか?!??ってなるけど。
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最後はデザート。杏仁豆腐にはハイビスカスの酸味ソース、 季節のフルーツなどなど。
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利用は基本的に予約制、シェフと奥さまのふたりで営業されてるし、仕込みに日数がかかるものもあるため。コースの内容はアレンジ可能らしく、しっかり食べたい男性グループ向けにはボリューム増したり、女性向けには控えめにそのぶん別のところでバランスとったりしてくれるらしい。
でね、この内容にこのコースのお値段、とてもお安くて本当にいいんですか?!ってなる。お腹いっぱいになっても全くもたれないし、翌朝にはすっきり。油もたくさん使ってるのに、いやー、すごい。体に優しい。シェフはちょっとクセあるけども、楽しくおちゃめさん。話が好きで、人が好きなんだな。かわいい。季節ごとにまた行きたいなぁ。
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ichinichi-okure · 8 months
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2023.9.18mon_tokyo
牧野容也「City」リリースツアーの真っ最中。東京、名古屋、甲府、神戸と廻って、今日は神戸から最終地点の岡山へと車で向かう1日。
車移動のツアーの醍醐味は、土地土地の隠れた名店に寄り道出来ること。大抵の場合、各バンドに1人は優れた飲食店を見つけるレーダーを備えたヤツがいるもので…我ら牧野バンドは、前日の昼食で〈世界一カッコいいカツ丼セットを出す蕎麦屋〉を引き当てた、あだちレーダーぶ郎ことあだち麗三郎に今日のお店選びを託すことにした。
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メンバーからの「洋食」というリクエストもあり、兵庫県は相生駅そばの洋食店〈ファミリーキッチン スピカ〉にチェック・イン。あだちレーダー、本日はいかに。
店内は広く、ファミリーレストランのような開放的な雰囲気。私はランチAセット(有頭えびフライ&デミグラスハンバーグ)に、迷わずオプションの自家製牛すじカレールーをチョイス。もちろんライスは大盛りだ。
BGMは意外にもBTSやジョン・バティステなどイケイケで、曲のテンポが上がるにつれて空腹感と期待感も高まっていく。さて、お味はいかに。
料理が到着してまず驚かされるのは、その立体感。どっしりとしたハンバーグの横にそびえ立つのは、エビフライ。ふんだんに添えられたタルタルソースが嬉しい。それぞれの料理を下支えする千切りキャベツと、ナポリタンスパゲティの献身も見逃せない。大盛りライスはなんと一合分とのことで、その豪快なフォルムに思わず笑ってしまった。
まずはハンバーグ。近年チェーン店を中心によく見られるお肉ゴロゴロタイプではなく、挽き肉がギッシリ詰まった昔ながらのハンバーグ。赤みの強い(おそらくトマトベースの)デミグラスソースとの相性も抜群で、ライスがみるみる進んでいく。
エビフライは贅沢に頭付き20センチをゆうに超えるしっかりとした身、厚めの衣のおかげもあって食べ応えバッチリ。命を頂いてることを実感出来る味だ。
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メンバー一同が感動していたのは、オプションの自家製牛すじカレー。牛すじのコクと旨みが充分に染み渡ったドロっとしたルー、辛味と酸味のバランスが絶妙で、スプーンが止まらない。ライス大盛りをオーダーした自分を褒めてあげたい。もちろん完食。食後は喫茶店然としたアイスコーヒーで〆。ごちそうさまでした。
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岡山のライブは、手違いでピアノがないことが到着してから判明。急遽小さいシンセと、鍵盤ハーモニカだけで演奏することに。シンセポップと化した「ゆれる」や新曲の「雷」など、ツアー最終日にして新しいアレンジが生まれ、スリリングかつ燃えるライブとなりました。
こういうトラブルが起こっても動じないのが牧野バンドの強み。そういえば昨日、カナミネケイタロウは会場にぶら下がってたベースを本番で使っていたし、演奏も含めて有機的に変化していくところがこのバンドを楽しめるひとつの理由なのだ。
ツアーを通して鍵盤ハーモニカを使うのは自分にとっても初めてのことだったけど、改めて良い楽器だな、と。そもそもピアノやキーボードは、弦楽器や管楽器、打楽器と比べて、手元で音が鳴っている実感を得にくい楽器。ピアノはハンマーを使って弦を叩くから、どうしても弾いてから音が出るまでにわずかなタイムラグがあるし、キーボードはそもそもPA機器やアンプを通さないと音が鳴らない。その点鍵盤ハーモニカは自分の吹く息と音が直結しているから、音量やニュアンスのコントロールが出しやすい。若い頃は「どうして大人がわざわざ鍵盤ハーモニカを使うの?」と思っていたけれど、なるほどどうして。次の牧野容也バンドのライブは「なるべく電気を使わない」ライブとのことで、より一層鍵盤ハーモニカが活躍しそうだ。
終演後は会場近くの居酒屋〈みつの〉で一杯。あだちレーダーぶ郎のオーダーしたがんもどきが逸品で、思わずあだち君とアイコンタクト。あだち君とはもう10年の付き合いになるので、わざわざベラベラ喋らなくても目と目で通じ合う関係になりつつあることを実感してしまった。
岡山の青木さんの勧めもあり、明日の朝食は「給食のソフト麺をレベル99にした」(青木さん談)うどん店〈名玄〉に決定。バンドマンはみんなこのような食の情報を求めています。ファンレターに添えてお送りください。
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1日の締めくくりは、今年2月に六角精児バンドで岡山に来た際に六角さん連れて行ってもらった〈中華そば山冨士〉を再訪。少し甘めのスープと麺の絡み、ごろっとしたチャーシューとしなしなとメンマがたまらない。どのタイミングで食べるかがイマイチ不明なオプションのいなり寿司も含め、大変美味しゅうございました。
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宿に戻ってUNOでもしようと思ったら、みんなそそくさと就寝。次のツアーはトランプにしよう。明日は帰路です。それぞれの住処へ帰ります。あだち君は1週間ほど広島、四国、九州などを周って整体とライブをするらしい。見かけたら応援してあげてくださいね。それでは、おやすみなさい。明日もよく食べよく遊び、最高の帰路にしようぜ!
-プロフィール- 谷口雄 37 東京近郊 鍵盤楽器奏者/プロデュース/執筆 東京生まれ。森は生きているのメンバーとして2013年にCDデビュー。 2015年の解散後は、様々なミュージシャンのライブ/レコーディングに参加。2016年からはレコード&トークイベント「ミッドナイト・ランブル・ショー」を神保町試聴室で毎月開催。
https://instagram.com/yutanigu_ch https://x.com/yutanigu_ch https://note.com/mnrambleshow
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heartcatch · 9 months
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日清 カップヌードル 謎肉キムチ
辛いけどスープの旨味が強いので止まらない美味さだった
ごちでした!
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a2cg · 1 year
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謎の数字と私 ・ 「生年月日を暗証番号にしないで下さい」と言われた理由がわかりました。泥酔してスリにあった際に免許証と共にキャッシュカード、クレジットカードを盗られました。 ・ 暗証番号を生年月日に設定していたため、限度額MAXまで使われたという苦い経験があります。それからと言うもの他人からはわかりづらい暗証番号に設定しています。 ・ わかりづらい番号と言えばラグビー部のサイン。通っていた高校のラグビー部は花園に行くほどの実力でしたが練習風景を見ていると8732とか謎の数字を叫んでいました。 ・ あとで知ったのですが、攻撃のフォーメーションなどを表すサインだったみたいですね。蒲田にあるこちらの店の番号はどういった意味があるんでしょうね? ・ と言うわけで本日のモーニングは #038 うどん038 です。ランチが食べれないことが確定していたので、こちらで朝食をいただく事にしました。 ・ 頼んだのは #朝セット で #ミニ豚丼 にしました。 #うどん は温かいものか冷たいものかを聞かれたので温かい方にしました。 ・ 食券を握りしめて、書かれた番号が呼ばれるまで待つシステムのようです。2分程で呼ばれてサービスの #煮干天 と #揚げ玉 を加えて着席です。 ・ まずは #ウドン を頂きます。柔らかいけどプルンとした食感の #麺 が香りも豊かで美味しいのに驚きます。そして #スープ のじんわりとした旨さが後から押し寄せて来ます。 ・ サービスで出されるものとは思えない #天ぷら の油の味わいと #煮干 の旨みが寄せては返しているのがわかります。 ・ そして #豚丼 は優しくしっとりと煮詰められており、ご飯にヒタヒタなお汁がいい味を出しています。安いこま肉でも手間暇かけると美味しく生まれ変わるのですね。 ・ 紅生姜のアクセントや途中加えた卓上の特製辛し味噌もいいアクセントになっております。うどんに少し #生姜 を加えたらキリッとした印象でさらに美味しくなります。 ・ 後半に #特製魚粉 を加えてみたら旨みが強くなってさらに深い味わいになったのが印象的です。他にも天ぷらなども美味しそうでしたので次回はランチタイムに来たいです。 ・ #蒲田ランチ #蒲田モーニング #蒲田グルメ #蒲田朝食 #蒲田うどん #蒲田ウドン #麺スタグラム #とa2cg (立ってうどん038) https://www.instagram.com/p/CqMNugrSd4A/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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higuemon · 1 year
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日清 韓国風どん兵衛海鮮チャンポン味
旨辛スープに具材はイカとニラが目立ち、お湯を入れた時点でかなりニラ臭がしますね( ꒪Д꒪)
なかなか(*´∀`)❣️
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bontebok0 · 1 year
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【日清食品 セブンプレミアム 山頭火 辛みそ味】を食べました😋 豚骨の旨味をベースに味噌ダレと唐辛子を合わせた旨辛な味噌スープです。コシの強いちぢれたノンフライ中太麺&具材は味付肉そぼろ、ごま、きくらげ、味付メンマ、ねぎ、赤ピーマン、赤唐辛子。〔税抜き228円〕 ⭐️⭐️⭐️星みっつでした🎉 ※私の独断と偏見で3段階評価させていただきました。 #カップ麺 #カップラーメン #ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/2D4Bt6rEe0Y #日清食品 #セブンプレミアム #山頭火 #辛みそ味 #旨辛 #味噌スープ #コシの強い #肉そぼろ #味付メンマ #赤ピーマン #セブンイレブン限定 https://www.instagram.com/p/Cp17AHih5yB/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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yfukuoka · 1 year
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【3692日目】2023-02-25 週末に息子を連れてスリマンガラム行ってきました。 SRIMANGALAM祖師ヶ谷大蔵店@祖師ヶ谷大蔵 ‪____________________________________ “VEG MEALS” *Sambar *Rasam *Kootu *Valakkai Masiyal? *Appalam *Lemon Pickle *Chicken Chops Curry Andhra style 親たちが、「お米を食べてくれないのよぉ」って育児トークしてる間に、こっそりお米をつまみ食いし始めたカレー王子。(インド米なら食べるんかい!) 育児話が尽きないため、暇を持て余した王子は、フォークを使って唐辛子の入ったサンバルも食べ始めました。フォーク使えるの!?子供は親の知らぬ間に成長をするものですね。 この日のサンバルは珍しく辛さ控えめ。とろっとした豆の風味が効いたおいしいサンバル。うんうん、美味しいよね。 TODAYS CURRYはアーンドラスタイルのチキンカレー。ココナッツミルクを使っていますがしゃばしゃばしていて、鶏の旨みがしっかり溶け出た白いスープ。白湯(パイタン)スープ×スパイスの掛け合わせの世界。味も見た目も美しい。 この日は行列ができるほど忙しくて、「banana 」としか説明がなかったのですが、潰してマッシュされた状態は、青バナナのマシヤルでしょうか。砕いた生ココナッツの果肉が入っており、ねっとりしつつ、マスタードの香ばしさが混ざり込んで美味。 これには息子も自ら手を伸ばし、おいしそうな表情を何度も見せてくれました。彼は…本当にインド料理が好きなのかもしれない。 そろそろインド…行こうか、カレー王子よ。 ‪____________________________________ 🇮🇳 #Tamil #india #indianfood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #srimangalam #curry‪ #meals #インド #祖師ヶ谷大蔵 #スパイス #スリマンガラム #カレー ‪#‬フクドローン #ふくすたぐらむ #ミールス ↓スリマンガラム祖師ヶ谷大蔵 @srimangalamsoshigaya (スリマンガラム 祖師ヶ谷大蔵店 Sri Mangalam Soshigaya-Okura) https://www.instagram.com/p/CpV9xCmSI0K/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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bokurarri · 2 years
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鳳凰DX 激辛拉麺 鷹の爪 辛いのたべる時は次の日の予定を確認するくらいに耐性なくなったけど、辛いのは好き。鷹の爪のつけ麺も好きだけど、最後はやっぱり鳳凰DX。スープ単体はそこまでの辛味は強くなく、奥に甘みもあり、コク辛うま。麻婆が混じると辛味強くなりつつ旨さも増す。鶏唐は皮目がパリッとしてこれがまたうまい。やや固めなワシワシ感のある麺。卓上の胡麻は是非とも入れたい。相性抜群。今回はニンニク入れてブースト。火照った身体が美味しさの表れ。おいしかった! #行徳名残飯 (激辛拉麺 鷹の爪) https://www.instagram.com/p/Cj24dFiSsZ-/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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shineninrays · 1 year
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. . #中華そばふじ井 1/3 #中華そば 塩大盛 3月1日から醤油のみ 価格改定されます . 2/3 スープは鶏,塩タレ、均整のとれた上品な味は変わらず 今回もカドの丸い塩味に 奥から焦がしバターの風味が 絶妙に効いてくる感じ 表面油脂は さほど気にならない あっさり系ながら 適度にコクのある口当たりで美味⭕️ 味変はアンコールペッパーがおススメ😄 胡椒があまり 前に出ることなく スープの味を引き立てる感じは好み . 3/3 低加水中細ストレート麺は 笠岡 丸新麺業さん変わらず 啜り初めのザラつき感も無く スープと馴染んだ後も👌 少し硬めの歯切れ良い食感で 麺リフトの際に ほのかに バターの香りが漂う点は好印象😊 チャーシューはかしわ(親鳥)、多少柔めの食感ながら 噛めば噛むほど 口の中で鶏の旨味が広がる感じは好み 下味もあまり濃く無い為 スープと馴染みやすい点は⭕️ 甘みのついたメンマ, 笹切りネギの辛みはスープ,麺,煮鶏 等と一緒に頂く際のアクセント 味が単調にならない👍 今回も丁寧につくられた一杯で めっちゃ美味かったです 🍜😋 ごちそうさまでした . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #笠岡ラーメン #岡山 #インスタグルメアワード2023 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instafood #instalike #instagood #food #foodie #yummy #igers #sio #brownedbutter #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2023.2.26 麺活No.42 . (中華そば ふじ井) https://www.instagram.com/p/CpH-eJqyhdz/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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