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soshibokumovie · 1 year

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12月5日（月）完成披露試写会レポート

この度、本作の完成披露試写会を実施しました。主演の藤ヶ谷太輔さんをはじめ、前田敦子さん、中尾明慶さん、香里奈さん、原田美枝子さん、豊川悦司さん、三浦大輔監督が初の揃い踏み！

共演者からみた見た裕一の魅力や1シーン、数時間にも及んだ過酷な撮影時のエピソード、更に「人生を賭けた逃避劇」にかけて豪華キャスト陣にそれぞれ「今年一番 “逃げ出したくなった話”」などを語っていただきました。

以下、イベントレポートと写真をお届けします！

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平凡なひとりのフリーターの人生を賭けた逃避劇を描く映画『そして僕は途方に暮れる』（2023年1月13日公開）の完成披露試写会イベントが12月5日都内ホールで行われ、主演の藤ヶ谷太輔、共演の前田敦子、中尾昭慶、香里奈、原田美枝子、豊川悦司、そして三浦大輔監督が登壇した。

第33回東京国際映画祭でのワールドプレミアに続いての、待望の完成披露試写会。自堕落なフリーター・菅原裕一役の藤ヶ谷は「撮影は約2年前だったので、やっとこうして皆さんに見ていただけるのは本当に嬉しいです」と喜びを言葉にして、完成作には「一生懸命な滑稽さとクズぶりは笑えるし、自分ってこんな表情をしていたのかと改めて感じました。新しい一面を引き出していただけた」と新境地開拓を実感していた。

本作の撮影において、三浦監督はテイクを重ねるなどかなりのこだわりを発揮したという。裕一と5年間同棲をしている恋人・鈴木里美役の前田は「三浦監督は謝り上手。すみません…と言いながら何テイクも重ねるんですよ。監督のこだわりを近くで見ることができて嬉しかった」と証言。裕一の幼なじみで親友・今井伸二役の中尾も「素敵な作品を作っていただけましたが…まあ撮影が終わらない！（笑）」とぶっちゃけると、10年前に家族から逃げてしまった裕一の父親・菅原浩二役の豊川も「まあ、終わらないね！」と苦笑して「僕がM気質なのか三浦監督のこだわりが気持ち良くなってくる瞬間があって、この人のために何ができるだろうか？と親みたいな気持ちになった」と笑わせた。

北海道で１人暮らす裕一の母親・菅原智子役の原田はそんな豊川のダンディな父親ぶりに「豊川さんのお父さんぶりが素晴らしくて…（長い撮影でも）救われました」とうっとり。裕一とはなかなかそりが合わない姉・菅原香役の香里奈は、十数年ぶりの共演となる藤ヶ谷を「大ちゃんが人間としても役者としても物凄い経験を積んできたというのがお芝居にも表れていて、頼りになる座長でした」とリスペクトしていた。

藤ヶ谷はベテランの豊川&原田との共演に「刺激も沢山いただきました。大先輩のお二人と三浦組を戦い抜いたことを誇りに思っています」と感激。豊川とは炬燵で肩を並べたが「監督からなかなかOKが出ないのでずっとこたつに入っていました。15年分くらいはこたつに入っていたはず」と明かし、その豊川は「チョコレートビスケットは100個くらい食べて、カップ麺も5杯くらい食べました」と三浦監督からの撮り直しの嵐を回想すると、藤ヶ谷は「みなさん、この後に出てきますよ！」と上映前の観客に見どころの一つだとアピールしていた。

そんな藤ヶ谷は撮影の思い出を聞かれると「メールグループを作ろうという楽しいテンションでもなかったし、今振り返ると…楽しい思いでは一つもないです（笑）」とバッサリ。三浦監督から「撮影の合間に焼き肉食べなかった？」などと楽しいエピソードを振られると「20分くらいで食べたやつですよね？きっと自分の口から楽しいエピソードとして出なかったということは、そんなに楽しくなかったのかも」とぶっちゃけつつ「しっかりと芝居をやるという意味では最高で凄く楽しい現場でした」と撮影の充実を口にしていた。

責められる一方の三浦監督は「本当に申し訳なかったという思いが募る一方ですが、皆さんの苦労の結晶はスクリーンに映っているはずです」と平謝りも、手応え十分。藤ヶ谷曰く三浦監督は「クランクアップの際は凄くテンションが高くて『やった！やった！』と飛び跳ねていた。過酷な現場だったので自分もどういう気持ちになるのかと思ったけれど、それを先に監督にやられてしまうと…。そういう可愛げがあって愛くるしいのが三浦さん」となんだかんだ愛されていた。

また作品にちなんで「2022年で1番逃げ出したかったこと」を聞かれた前田は「夏にベランダで涼んでいたゴキブリが飛んできた。それ以来ベランダから出ていません」とG災難告白。中尾は「ほろ酔い気分で自宅に帰ったら、うちの妻から『え？酔ってんの？』と言われた」と夫婦あるある。豊川は「ディズニーランドで子供とコーヒーカップに2回乗ったら気持ちが悪くなった。子供から3回目と言われたときは逃げたくなった」といいパパの表情。原田は「三浦監督の現場」と笑わせ、香里奈は「2021年の大掃除から逃げた」と照れ笑いだった。

そして藤ヶ谷は「逃げ出したかったのは今日の舞台挨拶。僕を含めて2年ぶりくらいに楽しい思い出が一つもない方々が集まるわけです。でも関係者の方々は『盛り上げて！』と好き勝手言ってくる。直前まで逃げ出したかった」と肩を落としつつも「ワールドカップの記事もいいですが、ぜひこの映画の記事も大きく太字で紹介宜しくお願いいたします！」としっかりと主演作をアピールしていた。

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終日タイトなスケジュールの中、久々にお会いになったキャストの皆様は「楽しい思い出がいっこもない」「何テイクやったんだろう」と撮影中を振り返りつつも、とても楽しそうで和やかな雰囲気でした。

当日実施させていただきましたインタビューやご取材については、公開に向けてご紹介していきますので、ご期待ください！

プロフェッショナルな皆さんの、この作品ならではのチームワークの良さを感じた素晴らしい完成披露試写会だったと思います。

ご来場いただきました皆様もありがとうございました。

「そして僕は途方に暮れる」1月13日（金）公開まで、楽しみにお待ちください。

#そして僕は途方に暮れる #そし僕 #三浦大輔 #藤ヶ谷太輔 #前田敦子 #中尾明慶 #香里奈 #原田美枝子 #豊川悦司

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myonbl · 9 months

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2023年7月22日（土）

今日から私は夏休み。もちろん、来週も学生たちには補講や試験があり、私も週3回は出勤するのだが、前期の業務が終わった解放感は＜夏休み＞としか表現できないものなのだ。第4土曜日なので＜使用済み天ぷら油回収＞業務、7時30分に幟とタンクをセットし、10時に業者が回収に来ると撤収する。隔週に届く契約農家からの定期便、大きなスイカが入っていてびっくり。そして午後から＜夏休み文楽特別公演＞の初日、第2部を楽しんだ。いやぁ、夏休みっていいなー！

3時起床。

日誌書く。

二度寝する。

朝食は素麺にひきわり納豆トッピング、そば湯はないので豆乳をいただく。

洗濯1回。

天ぷら油回収の用意。

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、今回は大きな西瓜があったので2個口で届いた。

手打蕎麦を冷凍する。

トウモロコシを茹でる。

トウガラシを酢に漬ける。

酢タマネギを仕込む。

半熟酢卵を漬ける。

早めのランチは届いたばかりの手作りパン、ツレアイは和服に着替えて文楽劇場へ。

今日が初日、席は下手側の最前列、床は見えにくいが人形の動きは目の前で楽しめる。

第2部【名作劇場】午後1時30分開演通し狂言妹背山婦女庭訓（いもせやまおんなていきん）　四段目井戸替の段　杉酒屋の段　道行恋苧環　鱶七使者の段　姫戻りの段　金殿の段　入鹿誅伐の段

4月公演の続き、太夫も三味線も若手が何名か登場した。最後の＜入鹿誅伐の段＞は文楽劇場では初めてとのこと。今回は座席のこともあって、勘十郎さんの人形が圧巻だった。柔らかさと力強さを兼ね備え、彼の人形の動きが舞台全体を支配しているかのようだ。

終演後、いつも通り桂駅の＜御膳＞で揚げ物を購入して帰宅する。

ココがほとんど食事していないとのことで、ツレアイと3男が点滴の処置をする。

手抜きの食事だが、これはこれで美味しい。

テレビでは祇園祭（後祭）の宵々山の生中継、前祭と後祭、山鉾巡行と神輿渡御の意味あいなど、さすがにNHKは（この手の番組では）内容がしっかりしている。

とは言え、このところ朝が早く、ワインもだいぶ進んだので終了前に睡魔到来、リビングの椅子の上で寝てしまった。

片付けを終えたツレアイに起こされて入浴、体重は一昨日と変わらず。

今日は電車とバスの移動だけなのでこんなもの、水分は1,394ml。

#日誌 #奥川ファーム #文楽劇場 #祇園祭 #tv #ワイン #猫 #apple

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namuahi-san · 1 year

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鹵

　馬無山（うまなしやま、馬に乗らなくても登れることからその名がつけられた山）が噴火し、補修者（ぶっ壊れてしまった世界を補修する者たち）も、オルタナ力士（ぶっ壊れた世界に順応して生きる者の総称）も皆、黒焦げ骨付き肉と化した。つまりジ・エンド（おしまい）だ。神が不在（いない）のだから仕方がない。じゃあ、マチ子は？　マチ子は肉全般が嫌いだった。が、嫌いな食べ物を食べることで魂がより高いレベルに達する（実際、鳩にちくわをやるおばさんは鳩の魂をそうしているわけで……）ことを知っていたので仕方がなく黒焦げを口に入れ、いそいで川の水で流し込んだ（ところで、実家から電話が来ると聞いたことないような方言で訛る猫の話はしましたっけ？）。お金がなさすぎて塩（主食）を買うのに躊躇してたら海の水を焼いて塩（主食）を作ることを思いつくような人だって世の中にはいるのだ（それはマチ子）。あまつさえ、それを売って儲けようだなんて（原価はゼロ円ですね）！　そう思ってマチ子、三十五年ローンで七階建ての塩御殿を建てたが結果、塩屋大赤字（主にガス代です）。塩御殿は売却されパルコ（塩）とかになりました。マチ子はね、悲しみのあまり、こう、猫背になったんですってよ。猫だけに（だけに？）。バスに乗るマチ子（バチ子）。窓から見えた細い道に『猫背矯正！　直します、すごく！』の看板を発見した。降車ボタンを押すと同時に両手をクロスしたまま窓を突き破り（そのとき、一陣の風がマチ子の頬を凪いだら……？）バスを降りた。件の猫背矯正医院では医者と看護師が互いをメフィスト（看護師）、ゼロ（医者）と罵り合っており、壁には、生のサメが『神さまアレルギーで神様がいない世界に行った人も、まあ……なかにはいますかねえ！！』とトゲ吹き出しで叫んでいるポスターが貼られていた。マチ子、いつまで経っても自分の番が回ってこないことに腹を立てて、裸（ら）、併設されている教会へと。奥の大きな十字架には肋（ろっ）の浮き出た男が磔（くつろい）でいた（あるいは、男は本当に存在するのではなく、皆（みーんな）の無意識が作り出した幻想、なのかもしれませんね）。そのうちの一人が、さみしい、という名前の子供だ。さみしい、は、墓場（常温）、というあだ名の女性と結婚し、戦争（うぉー）、というあだ名のバイト先のおじいさんを産んだ。戦争（うぉー）はいつも左手で右の脇腹をおさえているところからついた名で、名札にも、あっ、ここでニュースなんですが！　鳩にちくわをやり続けているおばさんを黒く塗りつぶしたら、鳩を黒く塗りつぶすおばさんに進化しそうだったので！　鳩おば（鳩をどうにかしようとするおばさんの総称）をマチ子（西暦のことをキリストの何回忌って数え方するタイプの女）が滅することで、未然に止めることができました。良かった……鳩は平和のシンボルですからね、なるべくむごたらしく殺した。表彰式を途中で離（り）するマチ子。おい主役は……マチ子はどこだ！　一方その頃、インター・ネットでは。おや、夫婦でそれを描き続けてる絵本作家の担当編集者が困ってるようですよ。夫婦はしきりにヤバい虚構の国（滋賀県付近）で鳩をむごたらしく殺す話を描きたいと言ってきかず、結局その話は自家製本（玩具屋の床に転がり、欲しい！　買って！　と無限に駄々をこねている子どもの皮を集めて造ったものではありませんよ、あしからず）され各地の公民館や幼稚園、図書館といった公共施設に配られたということです（その頃の町の子どもたちの総数は、若干、ですが……減っていたそうです）。え？　だからマチ子はどうしたかって？　それどころじゃないんだよ！　世界では体の先端が壊死するタイプの奇病が大流行！　指先から発症して、第一関節、第二関節とそのたび切っていくしかないって、これ、どういうことかわかります？　はい……自分（っぶん）、いいっスか……？　考えたら、怖くなってきたんっスが（震え）つまり、ね、最終的に人間は完全な球体になります（わあ……きれい）。そんな病気を鎮めるために祈り師は生まれた。税金の無駄遣いとの批判もあったが、彼らはシンプルに病気の鎮（ちん）を願った。祈り師たちの一日はこうだ。国から税金を貰う。ホテル暮らしで、好きなもの（湿らせたお麩等）を飲み食いし、ふて寝。で、時間が余り、尚且つ興がのったら激しく祈る。誰に？　だから、まだいない、神に。一方マチ子（後にこの話をハッピーエンドで終わらせる存在）は、勤務先のスナックでいつだって常連のクソ客に絡まれていた。客はマチ子のことを姪だと思い込み、真（しん）には自分より年上のマチ子に対し、このタイミングで死することを勧め続けている。こんな調子だ。ヘイ、どうだろう、いま君は美しい……その美しさを永遠にするため死ぬという選択肢イェイ？　マチ子はマチ子で��父（叔父ではない）の顔に��（だ）を吐きかけ耳たぶを思い切り捻り上げ部屋を後にした。バタン！（ヒュー！（口笛））　ドアが閉まる音。静寂（サイレンス）。マチ子の叔父（マチ子の叔父ではない）の、啜り泣く声。さて、君はこんなマチ子のことをどう思う？　マチ子（苗字は川中島。浅くて広い川の中にある小島に代々住んでいる一族）はね、世界を救おうとしているんだ。嘘じゃあ……ない。現にマチ子はその足で叔父（叔父）の口座からありったけのお金を引き落とし、飲食店を開いた。店名はない。看板、いや、紀文のかまぼこ（赤、縁起が良さそうという理由で）の下に敷かれていた板が入口のドアの横に両面テープで貼ってはいるが……。食べログの唯一のレビューはこうだ『親兄弟を殺してでも食べたい名店の味！』。インター・ネットの効果だろうか。マチ子の店にはたちまち多くの人（じん）が並んだ！　並んだ数はあまりに多く、その行列は山（ざん）を越え、町（ちょう）をはみ出し、補修者も祈り師たちも踏みつけ、国（こく）を跨ぎ、海（かい）に浮かび、世界（ぜん）を繋いだ。そして食べた全員（みーんな）が、せーの、過激な食中毒！　（もしくは）未知の病気！　によってドラスティックに絶命した。巨大な両翼によって空に浮かぶオルタナ力士（本名）は、それをかなり満足そうに見ていた。するとどうだろう。『なにか』が集まり『なにか』が生まれた。やあ、俺さ。神は言った。こうして神は地上に降臨なさったのです（え？　話はこれで終わりかって……？　いえいえ、本当のお話はここから、ですよ）。『それ』っぽいのがマチ子ひとりなことに神はひどく動揺（ヴァイヴ）していた。そして、マチ子に永遠の命を与えようと決めた。マチ子は口では文句を言いつつも満更ではなさそうで、むしろ（イェイイェイ）とさえ思っていた。神は、ひとりぼっちになったら正直……ちょっとキツいかな〜……と思っていたのだ。だが、それを知ったオルタナ力士がシュン！（音）と地上に舞い降り、神に反対した。神は突然の闖入者に驚き、多大なる衝撃を受けた（そう、神は反論とかに滅法弱いのだ）。そうして神は、喉越しの良い麺類しか喉を通らなくなる……。反抗したオル士（おるし、オルタナ力士の略称）もこれには驚き、甲斐甲斐しく風の強い島に行き本格的な歯応えとするりとした喉越しを両立させた素麺を自ら作るなどして永い時間（あいだ）尽くしていたが、その心にはある計画を秘めていた。オル士はそれを、鹵（ろ）と呼んでいた。床に伏せる神の前に出された素麺は、その日だけ特別なものだった。おお、いつもすまないねえという神に、オル士は何も言わず椀を差し出す。口を開くと余計なことを言ってしまいそうだった。神はそれを気にする様子もなく箸を持ち、以前よりもゆっくりとした動作で麺を口に運ぶ。ああうまい、と神が言おうとしたそのとき、素麺は意思を持っているかのように神の口蓋垂に絡みついた。別の麺が、口蓋扁桃、舌根扁桃をバウンドし気管に飛び込んでいく。それは賭けだった。神の身体の構造がマチ子と同じかはオル士には分からなかった。ただ、神は一瞬驚いたようにオル士を見たあと、胸の上あたりを押さえ、ゆっくりと目を細めると何事か唇を動かし、上半身を起こしたままの姿で動かなくなった。享年およそ四十四億歳であった。オル士はそれを見届けると、（手の代わりだろうか）両翼を自身を包むように前へと持っていき、静かに合わせた。オル士が立ち上がると、終わったの？　と無邪気な声がした。オル士はやけに長い睫毛を二、三度瞬かせると、緊張した面持ちでマチ子の方へと手を伸ばした。マチ子はいつか祈り師の上着からくすねたハンカチで自分の手を拭き、差し出された手のひらを見た。水でもどしたばかりのどんこのような、ふっくらとした手。数十億年ぶりの神のいない世界。太陽の光はどこまでも白く、マチ子はその手を伸ばした（人類が誕生する、何千年も前の話だ）。え？　マチ子たちはその後どうしたのかって？　どうしたもこうしたも、あんたの知っての通りだよ。オル士は神との戦いを、一対一（タイマン）で、武器も持たず、だが局部だけは隠した格好で行ったと後世に伝えた。その結果、神は倒れ、世界に再び混沌（リアル）が戻ったのだと。当初、素の姿で舞うことで素舞（すまい、すまう）という名だったものは、やがて相撲（すもう）と呼ばれるようになった。戦う者は、オルタナ力士の本名から、力士と名付けられた。彼らは皆一様に、オル士のような肉体を目指した。素麺作りのための毎日の島への往復によって作り上げられた、豊満ながらも無駄のない肉体を。ん？　だからマチ子はどうしてるかって？　マチ子なら今日も海に出てるよ。今は砕けたガラスの破片が海の流れのなかでいい感じに丸くなったものを透明石と呼んで、ふらっと遊びに来た人に売りつけているのさ。

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nodatan · 1 year

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もう一度行きたいラーメン屋2022

のだたん的、もう一度行きたいラーメン屋ランキング2022！

完全に独断と偏見で決まる、俺個人のベスト10、今年も発表していきます。

味だけでなく、総合的に考えて、明日世界が終わるならこのラーメン的な順位でいきます。

ラーメン以外につけ麺油そば鶏中華なんかもOKです。

ちなみに今年、のだたん麺に投稿した数だけでも、124杯ありました😅

3日に一回は食べてる私のマジランキングです、そりゃもう、ガチガチのガチです。

それではいきます、第10位！

らくらひとしな（青葉区中央）

https://www.instagram.com/obanzairakura/

夜は居酒屋、ラーメンは週末のお昼のみという、二毛作系のお店、仙台銀座のらくらひとしな。いや美味すぎ。あらの旨みがすっごい。ほぐした鯛も入ってて、好み分かれるだろうなってくらいおもいっきり魚。

チャーシューも豚と鶏2種類入ってて、さらにはきんぴらにサラダもついて950円は、コスパもすごすぎ。居酒屋さんがちょっとラーメンも出しちゃいました、ってレベルじゃないっす。スープ3種類あるのもすごい、全部食べたくなるな〜。

第9位！

水原製麺（一番町）

https://twitter.com/mizuharaseimen

オーマイコーンブ。まじうま。めちゃ昆布出汁、煮干しもかおります。もみもみ縮れ麺は食感もナイス。肉ワンタン海老ワンタン共に絶っ品。俺は特に肉ワンタンの方刺さったけどこれだけ単品でオーダーしたいくらいに美味かった。

地味なんだけど、テーブルにメニューの説明が貼ってあるの、見やすくてとても良い、へえーって言いながら食べれるもんね。BGMは乃木坂とかに限られていてスタッフさんの好みでしょうか？なんか食後もクリーンな気持ちになりました。一番町の水原製麺でした。オーマイコンブがわからない人はGoogleまで。

はいーどんどんいきますよ、のだたん麺反省会。

第8位！

つけ麺和（泉中央）

https://www.instagram.com/kazu_izumichuo

安定の激うま。この甘めのつけ汁はもしかすると好み分かれるかもだけど、俺は大好き。つけ汁がぐつぐつ状態でくるので、バシバシに冷たく締められた麺は素早く食べるのが紳士の嗜み。全トッピングに薬味のネギ、ニンニクしょうゆ、フルーツ酢…どれも美味しく味わって割スープでフィニッシュ。県内濃厚魚介豚骨つけ麺の本命級、泉中央のつけ麺和でした。

はい、ここまでですが、基本的に、その時にのだたん麺に投稿した文章をコピペです。

そのため、です・ます調と、だ・である調が、混在してます、ご容赦ください😅

詳しく他の投稿も見たいよ、って方は、のだたん麺のインスタをフォローください！

第7位！

こもれ美（大衡）

https://twitter.com/hellskitchen128

もうフォルムから優勝級だけど、ほんとにもう、けしからん味。結構こってり寄りになってきました？油分効いてて大興奮。トロミあるチャーシューうま。友達の鶏そばも味見させてもらったけど、そちらは明るい味で、こっちの特製塩は比較的重厚感を感じました。どちらも美味しくて甲乙つけ難し。

よく見たら、ドラえもん入ってた！！いつもありがとうございます😊大衡のこもれ美でした。宮城のラーメンはほんと美味しいなあ。

第6位！

吟玉（折立）

キングオマール海老。悪魔的にうまい。今回はトマト味、チーズトッピング、平打ち麺をセレクト(麺は4種類から選択可)。もっとパスタっぽい感じかな？と思ったけど、案外トマトは控えめ。まじで小学生ばりの感想だけど、いろんなのが入っててめっちゃ濃厚な味って感じです。語彙力。いや食べてみてくれ。

これで1100円はコスパやばいぜ〜と思いながら、小ライスを追加。すると全然小でないライスが、ドゴォーンという効果音と共に到着。いやいや😅サービスよすぎ😅食べられないよ😅その十分後、ライスは姿を消していた。トマトチーズ海老味噌スープには合いすぎだって。今夜はめちゃくちゃに有酸素運動しよう。

接客はこちらが頭を下げてしまいそうになるくらい良い。やっぱ神だと思うのよこのお店。折立の吟玉でした。読み方はぎんだまだよ🙆‍♂️

ここまで10〜6位と発表してきましたが、ここで某番組に負けじと、今年印象に残った町中華を紹介したいと思います！

まずはこちら、南光台の老舗、一江庵。今はもう探しても見つからないような、ディスイズ昭和の半チャンラーメン、合わせて650円はまじで感謝価格。店内恐らく昔からのファン、サラリーマン、現場で作業される方々で満席。でもわかるよ、寡黙に調理する店主と、スーパーハートフルな奥さん。ちょっと、じーんとくるまである。地元の人に愛される名店です。

個人的に、とうとう辿り着いたという気持ちでいる。初めて入ったこのお店、生まれも育ちもこの町、母校の目の前にあるのだから。

なぜ今まで来たことがなかったか？それはこの、お店の外観から放たれるオーラ。俺が子供の頃から何も変わらない、何も、だ。

だけど、大人になってからも、三本木といえばここだろ、というファンが少なからずいることがわかり、初来訪に至る。

あらあんだそんなはじっこでなくてこっちすわらい！と笑顔で席を案内される。店内、BGMがなく無音。外観ほどではないが、店内も…なんというか…独特だ…。

ビビるスピードで俺のラーメン出てきた。スープうまぁ。苦味がなく、優しい鶏中華そば。チャーシューは塩気があって美味しい。

ドアをノックしてお会計。ディスイズ県北町中華ストロングスタイル、三本木の加藤屋でした。

ランキングに戻ります。ちなみに今年のアニメの1位はリコリスリコイルです。

第5位！

遊大（富谷）

https://twitter.com/bitbybit314

やっぱど美味いの。濃厚なスープにうっまい野菜を浸して、小麦香る麺と一気にずずっと。デリシャス。生姜を崩して味変、気づいたらあっという間に完食。

自称日本一美味いから揚げだけど、実際まじで日本一なんじゃないかって気がしてる。これより美味しいから揚げあったら食べてみたい。時が経っても永遠にフェイバリットです。富谷の遊大でした。

第4位！！

吟（榴岡）

まーーーーじでうまい。これは坦々麺？あまりの爽やかさに、もはやサラダなのでは？？誤解を恐れず言うなら、セブンの豚しゃぶパスタサラダの延長線上な感想。レモンなどの酸っぱさのある冷製胡麻スープに、縮れ麺。うめえうめえ。

食後、ライスをドボンするか悩んだけど、爽やかなままお会計。通常の白胡麻坦々麺、冷製汁なしと頼んできて、今回の限定だったけど、どれも特大ホームラン。ちょっとまじで好き。榴岡の吟、冷製白胡麻坦々麺でした。

ここで、11〜20位までを一気に紹介！

11位　熊胆（小松島）

12位　上々（古川）

13位　ふじやま（荒町）

14位　蒼穹（下馬）

15位　とがし（新寺）

16位　マルヒロ（大和町）

17位　みずさわ屋（愛子）

18位　藤七（上杉）

19位　はなび（一番町）

20位　久兵衛（利府）

はい、全部めちゃくちゃ美味いです。11〜20位もすごく密です！

ランキングに戻ります、第3位！！！

あはれ（南光台）

https://www.instagram.com/aware_ramen

一口目の感想、マリオカートで言ったらロケットスタート。スープはなんていうか二重奏、別々の楽器が見事なハモリを奏でてる。麺は手揉み太麺をセレクトしたんだけど、はっと(宮城の郷土料理)に近いものを感じる。ワンタンは飛びます、まじうまい。てかスープ美味すぎて箸進まないレベル。

店内でお店のロンT販売してるんだけど、オシャレすぎて、オシャレな女の子だなあと思ったらそれ着てる店員さんだったってくらいオシャレ。実店舗できてさらに跳ねた感じだしむしろこの勢いはどこまでいくのでしょう。南光台のあはれでした、発音はあわれ👍

第2位！！！

きく屋（丸森）

これこそまさに、控えめに言って優勝。煮干しの香りと、油分の香りのバランスが絶妙。そこに角切りのジューシー玉ねぎ。チャーシューは脂身より赤身のわしわしが多く、肉！って感じでナイスです。半熟卵ごはんも香草の香ばしさ〜。

接客はゴッド。お見送りの時、店主は調理しながらもしっかり笑顔。平日でも30分待ちの忙しさの中、ほんと素晴らしいな〜。半年休を取っても来たい、丸森のきく屋でした。

ということで、ここまで読んでいただき、ありがとうございました！

ラストーーー！！！！

第1位！！！！！

ゆるり（柴田）

https://twitter.com/menyururi

2022年オープンの新店が制覇！！ブラボー！！

実にお見事な仕上がり。とがしの鰹とはまた違って、こっちの方がより、鰹節を感じる。ビターさはなくて、甘みと若干の酸味があって、いろいろ濃厚つけ麺食べたけどこれはまた唯一無二。チャーシューは鶏豚鴨と3種類も味わえて楽しい。麺はもう見たまんま美味いっす。

食後、スープを割る前に少しそのまま味見してみると、程よい濃厚感を味わえて良いかも。オペレーションと接客も親切&丁寧。これは強いなあ〜。柴田のゆるりでした。

ちなみにBGMは最近めのDragon Ashでガチガチのローチューニング、店名はゆるりだけどそこはイケイケでした。

というわけで、2022年のガチランキングでした、今年も美味しいラーメンたくさん食べれてハッピーでした😌

皆さんの推し麺は入ってましたか？来年も良きラーメンライフをお送りください、それでは、良いお年を〜！

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bontebok0 · 1 year

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【サンヨー食品久世福商店監修「毎日だし」で仕上げたきつねうどん】を食べました😋 久世福商店「素材のうまみ引き立つ。毎日だし」粉末を使用したきつねうどんで、かつお節・いわし煮干・むろあじ節・さば節・宗田節に昆布粉末を合わせた複雑なうまみに淡口しょうゆを合わせて味を調えてます。表面につるみがあり、もっちりとした食べごたえのある太麺&具材は油揚げ、かき卵、ねぎ、花形かまぼこ。〔税抜き214円〕 ⭐️星ひとつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#うどん動画はこちら https://youtu.be/UDJI8Yt1rSE #サンヨー食品　#久世福商店　#毎日だしで仕上げたきつねうどん　#素材のうまみ引き立つ毎日だし　#かつお節　#いわし煮干　#むろあじ節　#さば節　#宗田節　#昆布粉末　#複雑　#淡口しょうゆ https://www.instagram.com/p/CmV1uaehg2Q/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#カップ麺 #カップラーメン #うどん #サンヨー食品 #久世福商店 #毎日だしで仕上げたきつねうどん #素材のうまみ引き立つ毎日だし #かつお節 #いわし煮干 #むろあじ節 #さば節 #宗田節 #昆布粉末 #複雑 #淡口しょうゆ

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hibikore-archives · 2 years

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よしもとかよ「日々是好日」。vol.81 (2022/5/11 + 5/18)

2022 11th + 18th may 　

M1 les jours s’allongent (Austine)

　 M2 the garden (Bobby McFerrin) 　　 M3 mon amie la rose (Francoise Hardy)

　 M4 cancion rosa (Adiemus) 　　 M5 きらめくような季候の中を (Szaloki Agi) 　　 M6 roses (Eddi Reader) 　　 M7 Cherokee Rose (Walela) 　　　　 M8 if I were a rose (Sebestyen Marta)

　　　　 < 好日の素 …バラを愛でること、再び >

あいかわらずのにわかロザリアンではありますが、それでもやっぱりハイシーズンともなればテンション高く、鼻息荒くもなるのです（笑… 　というわけで、今年も 25種のバラたちの近況についてお話しすることに。番組内で以前触れたとおり引っ越しをするにあたり真っ先にはじめたのが実はバラたちの移動だったのでした。　当初はいくつかの品種を手放すつもりでいたのですが、苗を運び出すたびに悩むこと悩むこと… 結局、鉢の数を減らして 25種すべてを転居。　じぶんの車で運ぶため枝を結構切ったので、もしかしたら花がつく枝も切ってしまっているかも…と今季は花をあきらめていたのです。　それが…！いざ春になってみると、みるみる葉を茂らせ蕾を上げてくるではないですか！ヤル気十分な姿に、驚くやら喜ぶやら。日当たりが以前より良かったり、いい意味で野ざらし（笑）な状態がかえって居心地がいいのか…。あるいは転地療法的な作用があったのか…。特に、今までずっとなかなか花をつけてくれなかった品種が元気に蕾をあげてきたりして、なんともうれしい5月になりました。　鉢の配置にもいろいろ悩みましたが、今では毎朝窓から花の様子を確認してほくそ笑んでおります（笑…。　　　 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 　　　 < 日々是食べたい！ …焼きそば >

実は、前回のテーマ「マヨネーズ」の際にディレクターちゃんと焼きそばの話になりまして。それからというもの、口が何かしらソーシーなものをずっと求めてしまって、今回のテーマになりました（笑。　この連休にバーベキューなどで召しあがった方もいらっしゃるかなぁ、などと思いつつの、焼きそば！　じぶんでつくるときの具材は基本的にキャベツと豚肉、あとあればきくらげ。粉末のソースをつかってささっとつくって食べます。市販の、麺が3つ入ったパッケージだと 2つはぺろりと平らげます（笑… 残った1つは別の日に、そばめしにしたり。　外食だと、中華料理店の焼きそばが好きです。五目、海鮮、あんかけ…いつもどれにするか迷ってしまいます（笑。　魚醤とパクチーの香るベトナム焼きそばもたまにとても食べたくなる一品。むっちりとした太めの麺に柑橘や辛いソースなどを合わせて、エスニックな味わいをたのしみます。　あと、厳密には「焼いて」いないけれどインスタントのカップ焼きそばも！これは前回のテーマにちなんでからしマヨネーズをしっかりかけて食べるのが大好きで、ごはんの用意をする元気がないときなどに結構お世話になっています。　番組ではお話ししそびれましたが、そういえばオムそばも好きだなぁ、と。関西にお邪魔した際、お弁当がオムそばだったことがあって、それがとてもおいしくてハマったのを思い出しました… 　

#radio #ラジオ #富山シティエフエム

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foucault · 2 years

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出雲から帰って身の回りの細々としたことを済ませていました。今日は出先で新しく出会った、前野さんの小皿と袖師窯尾野さんの箸置きを食卓に加え、素麺ととうもろこしやら茄子やら夏野菜の天ぷらを食べました。覆輪鉢は石川昌浩さん、天ぷら皿は松田米司親方、椀と生姜を入れた盃は渡慶次さん、向かいの小皿は井上尚之さん、硝子の片口は横山秀樹さん、オクラを入れた片口は山本源太さん。しっかり食べて、明日からまた仕事に取り組みます。 (at 工藝風向) https://www.instagram.com/p/CeOVze6v1HQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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recipe-cookingclass · 2 years

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暑い季節にぴったりのお素麺。その中でも国産小麦粉の風味が際立つ美味しさ麺の喉越し美味しさ。石丸製麺さん『国産芳純讃岐そうめん』を使ったちょっと豪華で簡単に作れるレシピにご紹介。ではレシピをご紹介。《脂ののったサーモンのさっぱり冷たいお素麺パスタレシピ》　　　　　　　　　　（4人分）サーモン（刺身用）　200g レモン　適量新玉ねぎすりおろし　大さじ1〜2 そうめん　4人分（調味料）薄口醤油　小さじ1強味醂　小さじ1/2 白胡椒　少々（かけドレッシング）めんつゆ　60cc 米酢　90cc レモン汁　30cc 太白ごま油　60cc わさび　適量好みで少量のナンプラーを加えても良い ※めんつゆの塩分によって分量は変えること。（その他）ハーブは好みの生野菜　適量【作り方】 1、サーモンは（調味料）を全体にふり、下味をつける。しばらくたって味がなじんだら、一口大に切る。 2、新玉ねぎのすりおろしはサーモンと和える。次にレモンを皮つきで食べよくきり、サーモンの入ったボウルで和える。 3、（かけドレッシング）の材料をボウルに入れよく混ぜておく。 4、そうめんはたっぷりのお湯で、表示通りゆで冷水でしめる。そのあとしっかりと水切りをしたら（分量外）のなたね油を少し加え混ぜ、器にもりつけておく。 5、4のお皿に2のサーモンや野菜を彩りよくのせる。（かけドレッシング）をか回しかけ、好みのハーブなどをのせて完成。（ポイント）そうめんはしっかりと冷水でしめてから、油をまぶす。サーモンは鮮度良いものを。レモンはワックス不使用のものを使う。大葉や三つ葉などでも美味しい。パイナップルやアボカドなどをサーモンに混ぜ込んでも美味。 @udonmaru_isimaruseimen レシピ撮影及び料理撮影でのものを引用しております。料理研究家　指宿さゆりーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ制作専門スタジオ #レシピ制作 #料理は教養 #食は品性 #手打ち #グルメスタグラム #麺スタグラマー #神戸グルメ #冷やしうどん #サーモンマリネ #刺身 #うどん部 #うどん好き #手作りドレッシング #冷製パスタ #麺好き #フォトジェニック #インスタ映え #インスタフード #神戸料理教室 #ひやかけ #グルメスタグラム #麺活 #麺スタグラム #素麺 #サーモン #石丸製麺 #讃岐うどん #うどん丸 Paid partnership (四国) https://www.instagram.com/p/CenD-MWv3Dy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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kinosuke · 2 years

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レシピ（太口そうめん） #Repost @37e._____tata ・・・ + 9.Jul.2022 ☀︎ 𓂃𓂂𓂂𓋜 昨日は涼しく今日も午前中はまぁまぁ凌ぎ易くあちこち開放。夕方になるとここら辺は蒸し蒸し暑くなってきたのでエアコン始動。あー〜やはり文明の利器は使わねば。今しがたちょっと地震があってビックリ！震度3で事なきを得ました😌 ①② 暑くてあまりごはん粒食べたくなくて麺類多し！今日はお素麺いつも野菜の天ぷら揚げちゃうから今日は揚げないで薬味にあと、大和芋とか茄子の煮浸し色が悪くなるからいつも揚げ浸しにするけどそれもやめました。それにしてもやっぱりこのお素麺美味しい⸜❤︎⸝ みなさんはお素麺の友はなんですか？ #真砂喜之助製麺所 #太口素麺 #自家製麺つゆ *̣̩⋆̩*̣̩⋆̩ #太口 http://kinosuke.tumblr.com https://www.instagram.com/p/CgQmpQ3PcSI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#repost #真砂喜之助製麺所 #太口素麺 #自家製麺つゆ #太口

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shineninrays · 2 years

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. . #つけ麺大将前回2019年9月もう忘れとるじゃろーなと思い暖簾をくぐると店主から 3年ぶりですね‼️とのお言葉まぁ…3年弱やけど😅 素直に嬉しい瞬間でした . 1/2 トマトつけ麺肉まし追加めんましは1枚購入で1.5倍,2枚購入で2倍(500g) 今回麺量はデフォ(250g) . 2/2 つけダレは魚介豚骨にトマト🍅ソースを併せている点は変わらず豚魚でトマトの酸味を抑え玉ねぎの甘みを加えた独特なバランス感は絶妙⭕ 1口目から美味い😋 以前よりつけダレの器が大きくなっている点は好印象トッピングのチーズ,玉ねぎ増し可今回はデフォ仕様肉は煮豚バラ部位一口大炙りブロックチャーシュー表面だけでは無く椀底にもゴロゴロ入ってます🙌 自家製極太麺はつけ麺専用粉傾奇者(かぶきもの)使用常時提供されているのは岡山市内では此方のお店のみ弾力のある風味豊かな力強い太麺の印象は変わらず👍 もっちり粘る食感でサラッとしたつけダレとの相性良食べ進めてレモン🍋を加えるとさっぱりした後口に太麺👌で未食の方にはおススメです😄 お腹も気持ちも満足度の高いつけ麺を提供して頂きありがとうございました。また啜りたくなる一杯でめっちゃ美味かったです😋ごちそうさまでした。 . #つけ麺 #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #yummy #igers #😍 #tomato #tsukemen #dippingnoodles #love #beautiful #photooftheday #japanesefood . 2022.6.17 麺活No.110 . (つけ麺大将) https://www.instagram.com/p/Ce6EP6lvGS_/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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yotchan-blog · 8 hours

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2024/4/30 7:59:08現在のニュース

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#速報

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myonbl · 10 months

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2023年7月5日（水）

私には珍しく、お盆に旅行の予定を組んでいる。とは言え混雑は必至、初めて＜スマートEX＞の「事前申込サービス」を使ってみた。

発売開始日（乗車日１ヵ月前）の７日前から予約の申込ができます。

第1希望と第2希望を伝え、1週間後に結果がメールで届くことになっている。何より、駅の窓口に行く必要が無いのがありがたい。さて、希望の列車がとれるだろうか。

5時起床。

日誌書く。

そばの解凍を忘れたので今朝は煮麺をいただく。そば湯の代わりに野菜ジュース。

弁当*3。

空きビン・缶、45L*1。

ツレアイの職場経由で出勤する。

順調に到着する。

今日の授業準備をする。

8/12（土）は初めての「よこはま落語会」、お盆ど真ん中なので、スマートEXの事前申込を利用する。明日は8/13（日）の帰路の分を予約しなければ。

水曜日は2限・3限＜情報機器の操作Ⅰ（栄養学科）＞、今日はExcelの関数の使い方。合計と平均という簡単なものだが、引数の与え方をちゃんと理解して貰わなければ、後期の複雑な関数が使えない。心配な学生が数名いるのだが、個別にチェックしてみるとやはりできていない。教科書を素直に読めばいいのだけれど読まない、私の解説をちゃんと聞けば良いけど聞いてない、困ったもんだ。

すぐに退出。

車の契約に必要な書類（住民票・印鑑証明）を入手する。

夕飯準備、豚バラ肉のすき焼き風・フライドポテト・レタスとトマト、もちろん私は酢タマネギを真っ先にいただく。ツレアイは明日健康診断、ワインは控えめに。

録画番組視聴

究極ガイドＴＶ「２時間でまわる厳島」 [BSプレミアム] 2023年07月02日午前11:30 ~ 午後1:30 (2時間0分) 究極のガイドツアー。２時間で１８ヶ所の必見ポイントを巡り厳島の魅力を存分に。臨場感あふれる映像で、旅するようなひとときをお届け！厳島神社の美しさの秘密もひも解く出演者ほか【出演】土屋太鳳，石黒賢，【語り】井上あさひ詳細２時間でまわる究極のガイドツアー。１８ヶ所の必見ポイントを巡り、厳島の魅力を存分に。まるで一緒に旅をしているかのような、臨場感たっぷりの映像をお届け！安芸の宮島の美しい紅葉から、グルメや観光情報、さらに厳島神社の美しさの秘密まで。さらに、厳島で神の使いと呼ばれる動物とは？厳島の名産品誕生秘話とは？様々な角度から厳島の魅力に迫る２時間。案内役は、家族が代々神職だった土屋太鳳と石黒賢。

コロナ前の放送だが、見るとまた行きたくなる。

風呂の順番を待つ間にダウン。

今日も辛うじて3つのリング完成、水分は1,280ml。

#日誌 #千里金蘭大学 #スマートEX #cooking #ワイン #tv #apple

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nekomoku · 1 month

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アソビルの横浜焼きそばセンターまるきで「スペシャル」をいただく。ずっと来たかったお店！全然寝てないしこれから色々散策するのにノリでビールも頼んじった。今日も今日とてやっていくんだぜ。

麺がとにかく太くて具も盛りだくさんでボリューミー。ソースはお好み焼きで使うソースのような甘めな風味。個人的にはペヤングみたいな塩っぱくてスパイシーな味付けが好みだけど、これにからしマヨと青のりとイカ天をバシャバシャかけるジャンキーさがとても気に入った。あとカイワレ大根が焼きそばの上に乗っているのを初めて見たんやけど、マヨネーズで油っぽくなった口の中をさっぱりしてくれるのでこれは素晴らしいアイディアすね。こりゃ酒が進むわな〜〜。

(燻製された柿の種もお通しで出てきてハッピー！)

あと店内BGMがやたらアニソンとV系に寄っていたり、店員のお姉さん達がわちゃわちゃ何やら楽しげに話していたのが印象的だった。DIR EN GREYの「ゆらめき」とか流れていたよ。とても楽しい空間でした。

美味でした！また来ます！

#Spotify

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shintani24 · 1 month

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2024年3月25日

原爆ドーム近くで殺人未遂事件　観光客が包丁で襲われる　42歳男を逮捕（中国新聞）

うつ病治療、「デジタル治療薬」を新たな選択肢に　VR技術使い症状緩和、開発目指す（信濃毎日新聞）2024年3月25日

VRゴーグルの中に映る岩を息で動かす学生（手前）と山口准教授。右はゴーグルの映像を映すモニター画面

公立諏訪東京理科大（茅野市）工学部情報応用工学科の山口武彦准教授が、仮想現実（VR）技術を活用して、うつ病の症状を和らげる「デジタル治療薬」の開発、実用化を目指している。デジタル治療薬は病気の予防や診断・治療にデジタル技術を役立てる新たな治療法で、副作用も起こりにくい。山口准教授は「薬を飲むより体への負担が少なく、治療の新たな選択肢になる」と期待している。

山口准教授によると、うつ病の患者は健康な人よりも頭の中でネガティブ（否定的）な出来事を繰り返し考えてしまう「反すう」という症状がある。日常生活の中で反すうが続くと、うつ症状が悪化してしまう。研究では、VRを使って反すうを抑える手法を検討。没入感のある映像で、患者の意識を反すうから切り離すことを試みている。

現在試している映像は、VRゴーグルの中で患者の目の前に巨大な岩を出現させ、患者が専用のマイクに息を吹きかけると、岩が浮いて前方に飛んでいく。逆に、息を吸うと岩が自分に迫ってくる。岩を動かすことに意識を集中することで、思考を反すうからそらす効果を期待できる。

山口准教授によると、呼吸で岩を動かす動作を繰り返すと、患者は次第に日常生活で自分がネガティブな思考を繰り返していることを自覚できるようになるという。ただ、実際の患者にどの程度の効果があるかの検証はこれから。VRを用いたうつ病治療ソフトを開発している東京のベンチャー企業「BiPSEE（ビプシー）」と協力し、研究を進める。

山口准教授は「VRはエンタメ（娯楽）に使う技術と思われがちだが、デジタル治療薬としてなら、薬を飲みたくない人にとって従来の薬よりも使いやすい」と説明。糖尿病など他の病気の予防や改善につながるデジタル治療薬も開発していくといい「VRで病気の予防や改善につなげてたい」としている。

[デジタル治療薬]

デジタル技術で病気の予防や診断・治療を支援する治療法。化学物質を使う飲み薬、注射といった従来の薬に比べ、副作用が少なく、開発コストを抑えられる。医薬品の使用量を減らし、医療費の抑制につながるメリットへの期待もある。製造販売するには臨床試験（治験）を経て国の承認を得ることが必要。これまでに禁煙や不眠障害の治療に使うスマートフォンアプリが承認されている。

小林製薬「紅麹」供給先52社、内訳非公表で広がる混乱　日清・どん兵衛は「ベニコウジ色素」表示で「もらい事故」（J-CASTニュース）2024年3月25日

「紅麹」が含まれた小林製薬のサプリメント商品の利用者に健康被害が出ている問題で、カップ麺などにも「ベニコウジ色素」などと表示されていたと、X上で不安を訴える声が相次いでいる。

そばやうどんなどがある「どん兵衛」の表示も、X上で写真が投稿されて大きな話題になった。製造元の日清食品では、「小林製薬の紅麹原料は一切使用していません」と取材に明らかにした。問題の紅麹は52社に提供されたことが明らかになっているが、小林製薬は具体的な供給先を公表していない。原材料名に「ベニコウジ色素」が表示されている食品は多く、メーカーは対応を迫られそうだ。

■小林製薬の紅麹は52社に供給　宝酒造や紀文食品が自主回収

「悪玉コレステロールを下げる」。報道によると、問題になった小林製薬の「紅麴コレステヘルプ」は、機能性表示食品としてこううたって2021年4月に発売され、24年2月末までに約110万袋が販売された。

紅麴とは、米などで紅麹菌を繁殖・発酵させたもので、赤っぽい色をしている。これを使ったサプリメント3商品について、小林製薬（大阪市）は24年3月22日、腎臓の疾患などが発症したとの報告を受けたと発表した。紅麹の成分分析を行ったところ、一部に意図しない成分が含まれている可能性が分かったとした。成分の特定や腎疾患との関係判明には至っていないものの、健康被害を防ぐため、商品の使用中止を呼びかけ、約30万袋の自主回収に踏み切った。

会見を受けた報道によると、意図しない成分とは、カビから生成されたともみられるという。これらの商品の利用者13人にむくみ、倦怠感、尿の色が濃くなるなどの症状が出て、うち6人が一時入院するなどした。2人は、人工透析が一時必要になったという。25日の発表では、入院がさらに20人増えた。

小林製薬は、24日になって、16年から商社や食品メーカーなど52社に紅麴を供給したと報道各社に説明している。自社製品への使用は約2割で、約8割は他社に原料販売していたという。宝酒造は、小林製薬の紅麹を着色料に使っていたスパークリング日本酒の自主回収を発表し、紀文食品も、イカの塩辛に使っていたとして自主回収に踏み切った。

そんな中で、カップ麺の「どん兵衛」にも、「ベニコウジ色素」との表示があったとX上で写真が投稿され、拡散して不安が広がっている。

日清食品「小林製薬の紅麹原料は一切使用していません」

「家に大量にあるどん兵衛どうしよう」「腎機能確認せねば」「不安しかないですね...」といった声が漏れたほか、「サプリみたいに高濃度でなければ大丈夫じゃない？」との指摘もあった。

日清食品ホールディングスの広報部は3月25日、J-CASTニュースの取材に対し、次のように回答した。

「どん兵衛を含む弊社の商品に、健康被害が生じている小林製薬の紅麹原料は一切使用していません」

また、同じカップ麺では、どん兵衛とともに人気がある「赤いきつね」などにも「ベニコウジ色素」との表示があったと、X上で指摘が出た。

「赤いきつね」製造元の東洋水産は25日、取材に対し、「小林製薬様とは、直接の取引はございません」とCSR広報部が答えた。商品の詳細については、調査中だとしている。

ところで、ネット上では他にも、パスタソースなどに紅麹が使われていた、といった報告が次々に出ている。一体、どれだけの商品に使われているのだろうか。

記者が25日、コンビニ店舗に行き、紅麹が着色料などとして使われている商品を調べた。

すると、カニ風味かまぼこの原材料名に「紅麹」とあったほか、お菓子のグミやチョコに着色料として「紅麹」、クッキーに「ベニコウジ色素」との表示があった。これらが小林製薬の提供かは、分からなかったが、紅麹は、広く様々な食品に使われていた。今後は、消費者から各メーカーに説明が求められる事態になることもありえそうだ。

なお、小林製薬の広報・IR部は25日、取材に対し、「紅麹をどこに提供したかについては、取り引き先様に関わることになりますので、非開示とさせていただきます。取り引き先様に弊社から連絡して、ご対応していただくことになります」と説明した。（J-CASTニュース編集部　野口博之）

小林製薬の紅麹、公表まで２か月…供給受ける食品・調味料メーカー「消費者にどう伝えれば」（読売新聞）2024年3月25日

小林製薬が販売したサプリメントを摂取した人に健康被害が確認された問題で２５日、同社から供給を受けた「紅麹（べにこうじ）」を使用する全国の食品や調味料メーカーで製品を自主回収する動きが広がった。公表までに時間を要したことについて、取引先からは、情報提供が不十分だと批判の声があがり、消費者は不安を口にした。

【図表】自主回収に踏み切った主な企業と商品

紅麹原料は２０１６年から販売され、５２社に原料として供給されていた。小林製薬は、サプリ以外で健康被害が出る可能性は低いとしている。

同社は、提供先の個別の企業名について公表していない。これまでに宝酒造（京都市）や紀文食品（東京都）が商品の自主回収を発表していたが、２５日になって新たに回収を発表する会社が相次いだ。

大塚食品（大阪市）は紅麹を使って徳島工場（徳島市）で製造した「あわ　紅豆腐」の自主回収を発表した。２２年８月１日～今月２２日に出荷された約７００個が対象で、東京や大阪など７都府県で販売したほか、徳島県のふるさと納税の返礼品にもなっていた。同社広報部は「小林製薬から詳しい説明がないので、問い合わせがあってもどう健康に影響するかなどを伝えられない」としている。

竹屋（長野県）は「タケヤみそ　塩ひかえめ紅麹仕立て」の販売を一時中止し、自主回収すると発表した。藤森伝太社長は「商品の安全性について尋ねる問い合わせが相次いでいる。消費者にしっかりと説明する必要があり、早く原因を突き止めてほしい」と話した。

紅麹を使用したみそを販売している高松市の食品加工会社は、ホームページで「販売中止の措置を取らせていただきます」と公表。岡山県でも、みそ製造会社など３社が県に自主回収について相談している。

小林製薬が、問題を把握してから公表するまでに２か月以上を要した。

今月２２日、紅麹の成分が入ったサプリ「紅麹コレステヘルプ」を摂取した人が腎臓の病気になったと公表。血中のコレステロールを抑える効果をうたった機能性表示食品で、２１年の発売後、累計で約１１０万個が販売されているヒット商品だ。

問題は患者本人や医師からの指摘で今年１月に判明していた。サプリの利用者が一時的に人工透析が必要になるなどしていたが、同社の小林章浩社長は今月２２日に開いた記者会見で「事実確認や原因究明に時間がかかってしまった。判断が遅かったと言われればその通りだ」と釈明した。

東京都北区の男性会社員（４３）は「誰もが知る製薬会社の商品なので、入院するほどの健康被害が起きたと聞いて驚いている。食べ物に知らないうちに紅麹が使われていたらと思うと、不安だ」と話した。

「ピザポテト」に「紅麹」表記でカルビーが声明　小林製薬の原料は「使用していない」湖池屋も（日刊スポーツ 3月29日）2024年3月25日に追記

あくまでも小林製薬の原料が問題なだけなのに、そうとわかっていても今は「紅麹」が含…もっと見る

ポテトチップスなどを販売するカルビーは、29日までに公式サイトで、自社製品に、健康被害が報告されている小林製薬製の紅麹（べにこうじ）原料は使用していないことを明らかにした。

カルビーは「弊社商品における紅麹原料（ベニコウジ色素）の使用について」と題した文面をアップ。「去る3月22日に小林製薬株式会社から紅麹原料による健康危害の開示がなされました。その後の弊社による調査の結果、同社製造の紅麹原料を使用していないことを確認しましたので、御報告いたします」と公表された。

SNS上では、カルビーの「ピザポテト」の着色料に「紅麹」が記されていると指摘する声や、小林製薬との関連を気にする声があがっていた。

この件では、同じくポテトチップス製造大手の湖池屋も「弊社が製造・販売する製品には、健康被害が報道されている小林製薬の紅麹原料は一切使用しておりません」とのコメントを公式サイトに載せている。

小林製薬の紅麹原料をめぐっては、摂取による死亡が疑われる事例が29日までに5人、判明しており、同社は同日に大阪市で記者会見を開く。

「共通点は紅麹サプリ」　患者診た病院の問い合わせに小林製薬は（毎日新聞 3月30日）2024年3月25日に追記

小林製薬の「紅麹」のサプリメントを摂取した人の健康被害をめぐり、腎臓の機能低下で3人が入院した日本大学板橋病院（東京都）の腎臓・高血圧・内分泌内科部長の阿部雅紀医師が毎日新聞などの取材に応じた。3人はいずれも腎臓の病気などの持病がない中で腎機能が低下し、2023年春ごろからサプリメントを飲み始めていた点が共通していたという。

3人の症状は

阿部医師によると、患者は女性で70代1人と50代2人。3人は昨年11月から今年1月にかけて、尿が泡立つ異常を感じたり、風邪のような症状で体調を崩したりしていた。病院で検査した結果、腎臓の状態を示す指標の一つのクレアチニンの数値が基準値より高く、尿たんぱくや尿潜血も陽性で「尿細管間質性腎炎」を起こしていた。

3人はステロイド治療を行い、1週間から10日ほど入院。現在は快方に向かっているが、半年から1年ほどは通院して薬物治療が必要になる。

共通点はサプリ　連絡すると小林製薬は…

受診時の聞き取りでは、いずれも既往歴や持病はなかった。薬の副作用が原因の一つに考えられたが、薬は常用していなかった。聞き取りの中で浮上した共通点が、紅麹サプリメントの常用だった。「サプリが疑わしい」と思い、3人目の受診直後の2月1日に小林製薬に問い合わせた。

当初は「同様の腎障害の事例は他にはない」との返答だった。しかし、2週間後の15日に詳しい説明を聞きたいとの連絡があり、22日に来院した担当者に病状や経過を説明した。病院がサプリメントの自主回収の方針を知ったのは1カ月後の3月22日の記者会見でだった。

紅こうじを巡る健康被害の経緯

心臓に持病があれば死に至る恐れも

患者はいずれも健康診断でコレステロール値が高いと指摘を受け、改善しようとサプリメントの服用を始めたという。健康志向も高く、異常を感じてから病院受診までは早かった。

ただ、3人目の患者はクレアチニンの数値が他の2人よりも高く、阿部医師は「発見が遅ければ慢性腎不全となり、透析が必要な状況になることもあり得た。決して軽症とは言えない」と説明する。もし心臓に持病があれば心不全の悪化などで死に至るケースもあるという。

腎臓の病気は自覚症状に乏しく、悪化してから病院を受診する人が多いという。阿部医師は「このサプリメントを飲んで、尿の泡立ちや濁りが心配な人は医療機関を受診してほしい」と話す。その上で、問題のサプリメントが機能性表示食品として届け出されていたことを踏まえ、制度について「安全性を十分に確認してから発売してもらいたい。抜き打ち検査などで有害なも��が入っていないかもチェックする必要があるのではないか」と語った。【山口智】

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