𝕋𝕆ℝ𝕋𝕀ℕ𝕆 𝔻𝕀 𝕄𝔼𝕃𝔸ℕℤ𝔸ℕ𝔼 𝔼 ℤ𝕌ℂℂℍ𝕀ℕ𝔼
Questo tortino dai sapori forti e decisi vi farà dimenticare la quiche prosciutto cotto e sottiletta!😅
🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰
🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰 &
🍳 𝙲𝚄𝙲𝙸𝙽𝙰!
#𝘳𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘤𝘪𝘯𝘲𝘶𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘦 (𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘭𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘧𝘢𝘮𝘪𝘨𝘭𝘪𝘢 😍):
👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀 👇
☺︎ 600 gr di melanzane
☺︎ 600 gr di zucchine
☺︎ 2 mozzarelle
☺︎ 50 gr di parmigiano
☺︎ 120 gr di pomodorini secchi
☺︎ 30 gr di capperi
☺︎ 5 filetti di acciuga
☺︎ 1 spicchio d’aglio
☺︎ Foglie di basilico
☺︎ Origano
☺︎ Peperoncino
☺︎ Olio Evo
👇 ℙℝ𝕆ℂ𝔼𝔻𝕀𝕄𝔼ℕ𝕋𝕆 👇
1. Tagliamo le melanzane e le zucchine fatte a fette di mezzo centimetro
2. Frulliamo nel mixer pomodorini secchi, capperi, acciughe, basilico, aglio, peperoncino, origano e olio q.b.
3. Sul fondo di una pirofila mettiamo il pesto, poi uno strato di melanzane, uno di zucchine e mozzarella, saliamo
4. Mettiamo parmigiano, un velo di pesto e continuiamo così gli strati fino alla fine degli ingredienti, finendo con il parmigiano
5. Copriamo la pirofila con un foglio di alluminio, inforniamo a 180° per 20 minuti e poi ancora per 10/15 minuti senza coprire
6. Serviamo tiepida o fredda!
𝘙𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘭𝘦𝘨𝘨𝘦𝘳𝘦𝘻𝘻𝘢. 𝘋𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀.
𝘌̀ 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘴𝘢, 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘤𝘶𝘳𝘢 🤗
_________😉❤️👩🍳💋________
#elisacuorecucinaechiacchiere #elisaccc #popolofelice #leggerezza #buonumore #racconti #risate #ricette #cucinaitaliana #tortino #melanzane #zucchine #summer #estate #food #goodfood #instafood #instagood #foodblog #foodblogger #foodlover #cucina #passione
.....
Eu traduzo para as #pessoasfelizes! 😂:
Torta de berinjela e abobrinha
Esta tarte de sabores fortes e decisivos vai fazer esquecer o presunto cozido e a quiche de presunto fatiado! 😅
🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰𝚁
🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰𝚁 &
🍳 𝙲𝙾𝚉𝙸𝙽𝙷𝙾𝚄!
#𝘳𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘤𝘪𝘯𝘤𝘰 𝘱𝘦𝘴𝘴𝘰𝘢𝘴 (𝘤𝘰𝘮𝘰 𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘴𝘢 𝘧𝘢𝘮𝘪́𝘭𝘪𝘢 😍):
👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝔼𝕊 👇
☺︎ 600 gr de beringelas
☺︎ 600 gr de abobrinha
☺︎ 2 mussarela
☺︎ 50 gr de parmesão
☺︎ 120 gr de tomate seco
☺︎ 30 gr de alcaparras
☺︎ 5 filés de anchova
☺︎ 1 dente de alho
☺︎ Folhas de manjericão
☺︎ Orégano
☺︎ Pimenta malagueta
☺︎ Óleo Evo
👇 𝕄𝔼́𝕋𝕆𝔻𝕆 👇
1. Corte as beringelas e abobrinhas em rodelas de meio centímetro
2. Bata no liquidificador os tomates secos, as alcaparras, as anchovas, o manjericão, o alho, a pimenta malagueta, o orégano e o azeite a gosto.
3. No fundo de uma assadeira, coloque o pesto, depois uma camada de berinjela, uma de abobrinha e mussarela, adicione sal
4. Colocamos o parmesão, um véu de pesto e continuamos as camadas assim até acabarem os ingredientes, finalizando com o parmesão
5. Cubra a forma com papel alumínio, leve ao forno 180° por 20 minutos e depois novamente por 10/15 minutos sem tampar
6. Servimos quentes ou frios!
𝘙𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘤𝘰𝘮 𝘭𝘦𝘷𝘦𝘻𝘢. 𝘕ã𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘶𝘯𝘥𝘪𝘳 𝘤𝘰𝘮 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘥𝘢𝘥𝘦.
É 𝘱𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰𝘴𝘰, 𝘮𝘢𝘯𝘶𝘴𝘦𝘪𝘦 𝘤𝘰𝘮 𝘤𝘶𝘪𝘥𝘢𝘥𝘰 🤗
_________😉❤️👩🍳💋________
#receitaitaliana #cozinhaitaliana #receitatradicional #cozinha #cozinhou #bomhumor #histórias #risos #receitas #empada #zuchinis #beringela #estado
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Tortino di Maiorchino 6 mesi e Friarielli
Tortino di Maiorchino 6 mesi e Friarielli
Tortino di Maiorchino 6 mesi e Friarielli
Dopo Avervi presentato il Formaggio Maiorchino e la ricetta con il formaggio giovane, Tortino di Maiorchino, fichi e noci e Pomodori ripieni verdure e Maiorchino 4 mesi oggi passiamo alla stagionatura più lunga 6-8 mesi in alcuni casi si è arrivati anche a stagionature di 24 mesi. L’abbinamento a cui ho pensato è…
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Tortini di alici
Sapore di mare ed un morbido ripieno, in un piatto semplicissimo e molto gustoso.
TORTINI DI ALICI
1 kg di alici decapitate ed eviscerate
300 g di patate
Una decina di pomodori a grappolo
100 g di parmigiano grattugiato
Mezzo bicchiere di latte
50 g di burro + altro per ungere gli stampi
Sale, pepe, prezzemolo
Poco pangrattato
Lessate le patate, poi sbucciatele e riducetele in purea con il passaverdure.
Mescolatele con il latte, il burro, il parmigiano e aggiungete sale,…
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Tortino freddo di fiori di zucca e riso Venere Ingredienti per 4 tortini: • 16 fiori di zucca • 120g di riso Venere • 300g di zucchine • 100g salmone norvegese affumicato (oppure gamberi) • basilico q.b. • aglio q.b. • olio q.b. • prezzemolo q.b. • sale q.b. • pepe q.b. • succo di limone q.b. Procedimento: 1. Come prima cosa puliamo i fiori di zucca privandoli della "testa" e del pistillo. Marinare i fiori di zucca con olio, succo di limone, aglio, sale e pepe nero e lasciarli in frigo per almeno una notte. 2. In una padella mettere olio, aglio e basilico; non appena sfrigola aggiungere le zucchine e il sale. 3. Saltare in un'altra padella il salmone con un filo d'olio (se si utilizzano i gamberi, saltare in padella con olio, aglio e prezzemolo). 4. Lessare il riso in abbondante acqua salata e tenerlo da parte. 5. Saltare il riso con le zucchine, il salmone ed il pepe nero e lasciare raffreddare. 6. Prendere 4 pirottini di alluminio e foderare con i fiori di zucca. Ora riempire con il riso ciascun pirottino e richiudere la parte inferiore. Capovolgere, et voilà pronto per essere gustato #cucinaconnoi🤗 #sperimentareincucina🙊 #ricettadelgiorno🥣 #fioridizucca #tortino #tortinosalato #tortinodizucchine #tortinodiriso #risovenere #risovenerenero #risovenere🍚⚫️ #zucchine #zucchine🥒 #ricetteestive #ricettegustose #ricettesalate #ricettefresche #ricettefredde #primipiatti #salmoneaffumicato #ricettepesce #recipeofday #glutenfree #recipelight #ricettelight #ricettelightcongusto #ricettelightpertutti https://www.instagram.com/p/Ce51bEQDRne/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Dinner with friends | Gente di Notte | Frascati
Antipasto misto, pinsa con bufala, pomodorini pachino, peperoncino e tortino al cioccolato ripieno di cioccolato e cocco.
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TORTINO AI CARCIOFI
Lo sapevate che ci sono circa 100 varietà di carciofi coltivati in tutta Italia? Per lo più sono coltivati in Puglia, Sicilia e Sardegna e possono essere di forma tondeggiante o allungata, di colore verde intenso con di diverse sfumature, oppure con venature violacee. Alcune presentano spine alle estremità delle foglie, altre sono senza di spine.Per questa ricetta useremo quelli con le spine, che…
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Tortino di Maiorchino, fichi e noci
Tortino di Maiorchino, fichi e noci
Tortino di Maiorchino, fichi e noci
Ieri vi ho presentato il Formaggio Maiorchino oggi iniziamo la serie di ricette con questo formaggio nelle diverse stagionature dalla più fresca alla più tirata. La stagionatura del Maiorchino è articolata in varie fasi: per i primi due mesi il formaggio viene pulito e rivoltato, dal terzo mese in poi, inizia il trattamento…
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Alla fine ho cenato con un toast scamorza e prosciutto con contorno di zucchine scure cotte in padella. Avevo fame ma non capivo cosa mi andasse di mangiare, se non altro ho chiuso lo stomaco. Ho alternato le faccende domestiche con la lettura de "La reputazione" con l'unico risultato di aver fatto male entrambe le cose: non ho pulito il bagno e non ho finito il bucato, ho capito la metà di quel che ho letto. Mi andrebbe un dolcetto sfizioso, come un pasticcino od un tortino, ma in casa non ce ne sono.
È stata una domenica un confusa, incerta e non certo ideale, ma l'abbiamo portata a casa.
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