Reunión vegana

El pasado miércoles decidimos ir a cenar con unos amigos, y ella es vegana, así que después de ver las opciones que nos brinda la ciudad de La Laguna, nos decantamos por el restaurante "PlantaE Gastrobar" (Plaza San Cristóbal, 37, 38204 San Cristóbal de La Laguna, Santa Cruz de Tenerife). A los amantes de este tipo de comida quizá les suene el "Tapasté", actualmente cerrado. Se trata del mismo local en la zona de la Milagrosa, que mantiene la misma estética.

Un primer vistazo al menú dificultaba la elección, pues muchos platos resultaban atractivos.

Decidimos comenzar con una ensaladilla de aguacate con mayonesa de ají amarillo. Es un plato muy bien presentado y atractivo. El primer bocado es fresco, y denota ligeros toques cítricos del marinado de las cebollas. A ratos se percibe el cilantro. El resto de ingredientes combinan estupendamente sin sobresaltos. El bocado resulta realmente agradable. (Aunque mis acompañantes no estaban de acuerdo, considero que una pizca de sal podría haberle dado un extra).

Tartar de higos con aliño de maíz. De manera casi unánime elegimos este plato, pues resultaba exótico a simple vista, y todo un desafío. Muy bien presentado, sin aspavientos. Perfecta la combinación de los higos y la salsa de maní. El dulzor de la fruta con la sal de los manices fue todo un acierto. Casi a camino entre una ensalada y un postre. Realmente original.

Coliflor frita con crema de coco y puerros. Un plato bastante sencillo que no aporta en sí mismo nada nuevo. Si bien la salsa era lo que destacaba en el plato. (A mi parecer considero que la crema de coco predominaba sobre el puerro).

Arepitas de “mechada” con aguacate y mechada. La propuesta resultaba ingeniosa, y choca directamente con las ideas preconcebidas de lo que es la mechada en sí misma. La mechada venía sobre las miniarepas, haciendo difícil comerla de un mordisco, lo que dificultaba el poder disfrutar de un bocado integral. En cualquier caso, la “mechada“ estaba lograda y el plato, en general, aceptable y cuanto menos, curioso.

Fideuá de setas con alioli de algas. En mis anteriores experiencias con el fideuá siempre lo había probado con fideo grueso. Me resultó curioso que empleasen fideo fino en esta ocasión. No voy a andarme con rodeos, estaba seca. Le faltaba caldo. Aunque el alioli de algas aportaba un extra al bocado, no suplía la deficiencia del plato.

Espuma de coco coulis de piña. Presentado en un vaso de cristal donde se pueden apreciar las diferentes texturas. La espuma sobre el coulis. Probar ambas texturas de una misma cucharada es necesario para apreciar los matices y disfrutar el postre completamente. Exquisito bocado. Suave y sin grandes contrastes.

Mousse de chocolate y flores. De sugerente emplatado. Rodeado con una crema de chocolate y adornado con pétalos de flor. La textura recordaba a una fusión entre brownie y flan de chocolate. Demasiado compacto quizá para ser una mousse.

VALORACIÓN: general: 6/10. En relación a otros veganos de la zona metropolitana: 7/10

REPETIR: Sí (extensa variedad que merece ser probada, acompañado de muy buen trato)

PRECIO: buena relación calidad-precio (€)

Si aceptamos continuar viviendo en esta sociedad entonces estamos moralmente obligados no sólo a evitar la demanda de explotación animal sino también a hacer activismo para ayudar a terminar con la explotación de los animales. El activismo vegano es pues un deber moral: bit.ly/defenderalosanimales [Imagen: Tenerife Vegano]

Bomb Veggie Burgers Recipe for hungry surfers 😋

Bomb Veggie Burgers Recipe for hungry surfers 😋

Hi guys! It's been a while since we shot this 'a day in our life' video. But I feel like it's time to share our favorite vegan burgers recipe! I can't keep it any longer hehe. I'm sure you gonna love this recipe!

Check out my blog for more healthy goods –

VEGGIE BURGERS RECIPE for patties:

1 tbsp. black beans (soak overnight and boil) 1/3 cup basmati rice (cooked) 1 carrot 1 onion cumin or zira

View On WordPress

Interrompo rapidamente a sequência de publicações sobre NBA para falar que o brasileiro Marcelinho Huertas foi campeão da Liga dos Campeões da Europa com o Tenerife e, a duas semanas de completar 39 anos, foi também eleito MVP do Final Four, que é equivalente a ser MVP das Finais. Parabéns, Marcelinho! Não é pouca coisa, não! Vi pouca repercussão dessa conquista por aqui, então fiz questão de fazer essa publicação pra gente comemorar mais essa conquista do Huertas, que quanto mais envelhece, mais brilha! É o nosso Benjamin Button vegano, nosso Chris Paul do Paulistano (Chris Paul no multiverso em que ele ganha títulos, é claro). Parabéns! É do Brasil-sil-sil!

--

Considere apoiar a existência do HBNSB! Apoia.se/HBNSB ou PIX: [email protected]

• V e g g i e s • ______________________________________ ¡Huevos revueltos! 🍳(vegan) ¡Ainsss! 😮 ¡!SI!¡ ¿Huevos revueltos para el desayuno de hoy? si, vegano 💯🌱. #umamigoodfood #food #healthyfood #yummy #vegetables #healthychoices #health #foodie #instafood #organic #weightloss #vegan #green #natural #lifestyle #healthyeating #love #homemade #healthylifestyle #instagood #yum #protein #breakfast #vegetarian (en Santa Cruz de Tenerife)

The best thing about traveling is what you take out of the experience of being in a different place, different culture, different ways of eating and cooking. I wasn’t vegan then but when I saw a HUGEEE tub of this green thing in our hotel back in Tenerife, I had to ask the chef (who was very friendly) what it was cos it was DIVINE. . He told me it was Mojo, there are different types but I was partial to this one and so I asked him the recipe, he told me it was just Avocado, EVOO, garlic, Lemon and salt....whip it to perfection and what you get is the most amazing, smoothest, best (dip) sauce for literally ANYTHING. I use this as a spread for avocado toasts, and sauce for cotolettes, Fries, ANYTHING. . I love it and I am so happy to share this recipe with you guys. There may be lot of avocado spread recipes or Mojo recipes (ps: never with avocado, I googled 🤷🏼‍♀️) but the way this is prepared (with garlic) is for me what makes it stand out. Not your basic mayo substitute and I think it’s an insult to call it a mayo sub cos it’s much more than that in terms of flavor. Enjoy 🌺 🥑 . . . #vegan #mojo #tenerifemojo #vegannoms #vegane #vegano #tenerifefood #foodporn #foodstagram #whatveganseat #avocado🥑 #foodie #sauces #avocadosauce #veganfoodconfidential (at Milan, Italy) https://www.instagram.com/p/B0iljGZpvql/?igshid=1ih16hbqwd050

@legoodmarket Este finde, tu mejor plan del PLENILUNIO. Entre otros lugares, visita el Parque García Sanabria, sábado y domingo, todo el día. Imposible aburrirse y además, moda,diseño, artesanía, arte, comer y beber variadito y bueno. Comida tradicional, vegana y vegetariana. 4 zonas. Le Good Market. 8 y 9 de abril. Parque García Sanabria. Plenilunio. #vegan #vegetariano #vegano #tenerife #fashion #moda #music #food #legoodmarket #islascanarias #fashionista #fashiondesign #islascanarias (en Parque Municipal García Sanabría)

Los Postres de Elena: #Aquafaba. El ingrediente mágico. http://www.lospostresdeelena.com/2017/01/aquafaba-el-ingrediente-magico.html #Cocina #Tenerife #Canarias #España #Vegetariano #Vegano

Airpekes in Tenerife 🏖airpekes.com🏖 Una elección muy acertada, restaurante vegano en Abades, Tenerife, que sabor!!! Todo riquisimo, servicio muy amable y zona para que los niños puedan jugar y entretenerse! #viajrconniños #viajarconpeques #viajar #abades #abadestenerife #tenerife #islascanarias #canaryislands #spain #españa #sameloveg #airpekes (en Samelo Veg in Abades - Tenerife)

KEEP CALM … opening very soon (pronto abrimos) #umamigoodfood #vegetarian #vegetariano #vegan #vegano #zumería #cafetería #bar #juice #yummy #nice #exciting #novemoslahoradeabrir (en Santa Cruz de Tenerife)

Un video di qualche mese fa, dedicato a tutti quelle persone che sono ancora convinte che per essere forti, avere resistenza e stare in forma, si debba per forza mangiare cadaveri di animali e derivati. Vi turba il termine "cadavere"? Sorry... Ma di quello si tratta, iniziamo a chiamare le cose con il loro nome. Non sono un estremista ma una persona che cerca di usare la testa e non si lascia condizionare dai media o da persone ignoranti. Sperimento e studio, prendo atto dei miei sbagli (chi non sbaglia mai è diabolico!) e da li riparto. Per imparare serve sbagliare, i grandi lo insegnano. Quindi le mie convinzioni sono frutto di scelte personali senza condizionamenti e soprattutto di esperienza empirica unita allo studio. Chiedo sempre a chi mi contraddice di fornirmi elementi validi e non un semplice "io penso così" senza che quel pensiero venga da qualcosa con dietro un ragionamento logico. Sono vegano, non è una malattia, ma il futuro! Per migliaia di anni l'essere umano ha sbagliato. La natura ce lo insegna. Siamo fatti vegani, è sotto i nostri occhi e cieco o troppo debole per cambiare chi non lo vede. GO VEGAN MY FRIEND GO VEGAN LISTEN ME))) • • • • • #govegan #vegano #vegetariano #vegansofig #veganism #vegana #vegansofinstagram #veganlifestyle #veganlife #veganismo #veganpower #cardio #crueltyfree #veganlove #vegans #rawvegan #bestofvegan #raw #rawfood #veganhealth #veganpeople #veganrules #vegantips #veganwarrior #animalrights #veganshare #running #determination #trainhard #beastmode (presso Montaña Roja, Tenerife)

Tenerife Vegano difunde el veganismo en Tenerife [España]: www.facebook.com/TenerifeVegano/

No hay nada de malo en que te sientas mal cuando descubres una cruel realidad que perjudica a otros y que tú haces que ocurra, porque eso es lo que hará que puedas cambiar. Y cuando eres consciente de una injusticia en la que participas y decides cambiar tu actitud, tienes la obligación moral de hacer ver a otros lo que ya tú has descubierto, para que ellos también puedan cambiar.

José Martín; activista en Tenerife Vegano

Satisfecha con estos "Makis veganos" ✨ Con pimientos rojos, cebolla roja, aguacates, rúcula, granada, zanahorias, tofu y uno de ellos en particular con -Plátanos y crema de cacahuetes- ¡Brutal! 🌟¡Ñam! ¡Ñam! 🍱#healthy #health #eatclean #cleaneating #fitness #healthyfood #food #nutrition #foodie #love #delicious #organic #yummy #instafood #plantbased #healthyeating #lifestyle #weightloss #healthylifestyle #instagood #fit #fruit #fitfam #healthychoices #healthyliving #fresh #motivation #crueltyfree #umami Acompañadlos de diferentes salsas, sola, teriyaki... y buen provecho 😋🌱 (en Tenerife)

Y para celebrar este día, que deliciosa sobre mesa con este "Bizcocho de chocolate con nueces Vegano" 💯✨✅ #healthy #mimate #habitosaludables #bizcochovegano #veganism #veganfood #diadelamadre2017 #missyoumom #cocorallado #harinadecoco #nueces #aceitedeolivavirgenextra #cooking #live ¡Me encanta el resultado! ¡Nos encanta! ✨🎈🌱 (en Santa Cruz de Tenerife)

¡Desayunos saladitos veganos! Rica y bonita tosta amarilla por su veganesa de cúrcuma y nutritivos champiñones al ajillo con perejil y sal rosa del Himalaya. ¡Refréscate con smoothies! Este contiene naranjas, mango, piña, plátanos, semillas de chía y una pizca de cúrcuma. ⚡️💧 Pedazo de lunes nos espera 🌟🌎#plantbased #breakfast #veganfood #vegansofig #vegan #veganfoodshare #whatveganseat #superfood #smoothiebowl #smoothie #schoolsnack #rawvegan #plantpowered #plantpower #plantbaseddiet #organic #oatmeal #instavegan #instafood #healthysnack #healthyfood #healthy #govegan #fullyraw #foodie #eatclean #dairyfree #crueltyfree #cleaneating #umami 🌱🌎✨🤸🏼‍♂️💛☀️ (en Santa Cruz de Tenerife)