#especiarias
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Alimentos Com Poder: A Canela
Na sequela de “Alimentos com Poder” falámos anteriormente das propriedades esotéricas e espirituais do Mel, desta vez vamos falar da Canela. Conhecida desde a Antiguidade, as propriedades da canela nunca se estenderam, apenas e só à parte física, sendo reverenciada ao longo dos séculos pelas suas propriedades espirituais, sendo considerada um símbolo de Espiritualidade, Abundância, Boa Sorte, Amor, Fertilidade e Protecção. A canela está associada também ao elemento Fogo, à energia Yang e ao género masculino e ao Chacra do Terceiro Olho, associado à intuição e por isso, considera-se a canela como um ativador e potenciador da intuição. Eis algumas das suas propriedades: Traz Boa Sorte, Atrai Dinheiro e Prosperidade Financeira e Material, Fortalece as Relações Amorosas e a Sexualidade, Traz Harmonia nas Relações e Elimina a Energia Negativa. E como utilizar a canela? Para afastar energias negativas pode fazer uma defumação de canela, ou soprar na porta da sua casa e/ou do seu local de trabalho, canela em pó para atrair dinheiro e abundância material. E não se esqueça sempre de visualizar e mentalizar o seu objectivo, trazendo o para o momento presente, sentindo-o já concretizado! Confie no Universo! Não perca a segunda parte sobre este tema, onde iremos dar-lhe algumas sugestões de rituais com este ingrediente poderoso! Consultora LuaA Equipa Consulte o Tarot
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Como Fazer o Sal de Ervas
Quer acrescentar pitadas de nutrientes com ação antinflamatória, antioxidante, antibacteriana, antifúngica, digestiva e carminativa na sua alimentação?
Aumente o consumo de ervas e especiarias!
Uma forma prática de inclui-las é fazer o SAL de ERVAS! Além dos fitoquímicos agregados em um alimento de uso diário (sal), você ainda reduz o consumo de sódio e realça o sabor das preparações.…
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Shakshuka Vegetariana
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Uma Especiaria Repleta de Surpresas Científicas
A pimenta preta, também conhecida como pimenta-do-reino, vai além de seu sabor picante e aroma envolvente. Essa pequena especiaria esconde uma variedade de benefícios cientificamente comprovados que podem impactar positivamente nossa saúde. Nesta matéria, exploraremos as descobertas e pesquisas mais recentes sobre a pimenta preta, revelando por que ela merece um lugar de destaque em sua cozinha.
A piperina, substância ativa da pimenta preta, é responsável por sua característica ardência e também por seus efeitos benéficos à saúde. Estudos científicos têm demonstrado que a piperina possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e até mesmo anticancerígenas. Ela pode ajudar a combater radicais livres, reduzir a inflamação no organismo e até mesmo inibir o crescimento de células cancerígenas em certos tipos de câncer.
Além disso, a pimenta preta tem sido associada a melhorias na digestão e na absorção de nutrientes. Acredita-se que a piperina estimule a produção de enzimas digestivas, promovendo uma digestão mais eficiente e auxiliando na absorção de vitaminas e minerais essenciais. No entanto, é importante ressaltar que nem todas as pessoas podem consumir pimenta preta, especialmente aquelas com condições médicas específicas. Sempre consulte um profissional de saúde antes de incluí-la em sua dieta.
Se você deseja se aprofundar ainda mais nos benefícios da pimenta preta e descobrir maneiras criativas de utilizá-la em suas preparações culinárias, temos uma ótima notícia para você! A Ioiô Grãos desenvolveu um e-book exclusivo sobre a pimenta preta, reunindo informações detalhadas, receitas irresistíveis e dicas práticas. Não perca a oportunidade de acessar o link fornecido abaixo e expandir seu conhecimento sobre essa especiaria fascinante.
A pimenta preta vai muito além do simples tempero. Ela traz consigo uma série de propriedades cientificamente embasadas, que podem proporcionar benefícios à saúde e enriquecer seus pratos com sabores complexos e instigantes. Descubra os segredos científicos da pimenta preta com o e-book da Ioiô Grãos e desvende todo o potencial dessa especiaria versátil e intrigante.
Receita Low Carb
Salmão Grelhado com Crosta de Pimenta Preta
2 filés de salmão
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de pimenta preta moída
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
Pré-aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
Tempere os filés de salmão com sal, pimenta preta e suco de limão, esfregando suavemente para garantir uma cobertura uniforme.
Regue a grelha ou frigideira com azeite de oliva e coloque os filés de salmão.
Grelhe por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, ou até que o salmão esteja cozido e levemente dourado por fora, mantendo a suculência interna.
Retire do fogo e sirva o salmão grelhado com crosta de pimenta preta em pratos individuais.
Finalize com salsinha picada por cima para dar um toque fresco e colorido.
Por que essa Receita é Boa: Essa receita de salmão grelhado com crosta de pimenta preta combina a textura delicada e sabor suave do salmão com a intensidade e o calor da pimenta preta. Além de ser uma opção deliciosa e fácil de preparar, ela também traz benefícios para a saúde. O salmão é uma excelente fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial que pode contribuir para a saúde do coração, reduzir a inflamação e promover a saúde cerebral. Já a pimenta preta, com sua substância ativa, a piperina, adiciona um toque de sabor e potencializa a absorção dos nutrientes presentes no salmão. Essa combinação faz dessa receita uma opção nutritiva e saborosa para quem busca uma alimentação low carb e saudável.
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🍷🍇 O vinho Gaja Promis 2020 é uma deliciosa mistura de uvas Merlot, Syrah e Sangiovese, produzido pela renomada vinícola italiana Gaja. Com um sabor intenso e complexo, este vinho encorpado é perfeito para acompanhar um jantar especial ou apreciar em uma noite aconchegante. 👨🍳 A vinícola Gaja é conhecida por seus métodos de produção inovadores e por seus vinhos de alta qualidade. O Gaja Promis 2020 não é exceção, com um aroma frutado e notas de especiarias, que se misturam harmoniosamente em cada gole. 🍇🍷 Se você é um amante de vinhos, não pode deixar de experimentar o Gaja Promis 2020. Com sua coloração vermelho rubi profundo e sabor inesquecível, este vinho certamente se tornará um dos seus favoritos. 🥂🍾 Então, vamos brindar à vida com uma taça do maravilhoso Gaja Promis 2020! . Entregamos na Europa - Ásia - Brasil - USA . Compre em winebroker.pt👈 . #winebrokercompany #winelovers #luxurywines #luxurylifestyle #marinacascais #gajapromis2020 #vinho #gajapromis #vinhoitaliano #vinhoencorpado #vinhotinto #winelover # #vinhos #vinhosdequalidade #wine #vinicola #uva #sabor #aroma #especiarias #brinde #cheers #instawine #vinho🍷 (em Marina de Cascais) https://www.instagram.com/p/Cp_Mez6tD7g/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Gosto muito de um Rub bem simples, mas que fica ótimo! SPG Salt / Pepper / Garlic . Sal / Pimenta-do-reino/ Alho. A receita que utilizo de SPG é a seguinte: 3 partes de sal de parrilla; 2 partes de pimenta do reino; 1 parte de alho granulado; Como falei, simples e gostoso. Além de deixar um belo bark. Se você não quiser fazer, pode comprar o meu SPG lá na @sanstemperos . Já vem prontinho e na proporção certa. Já usou um Rub assim? Comenta aí! . . #rub #bbq #bbqbueno #dryrub #tempero #spice #pepper #paprika #churrasco #porco #grelha #churras #salt #seasoning #comida #food #especiarias #spg #ifood #picanha #grill #bark (em Caxias do Sul) https://www.instagram.com/p/Cmwb-Yzu9Mw/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Berinjela grelhada com especiarias
8 PORÇÕES 30 MIN.
Ingredientes
2 berinjelas
Sal a gosto
Azeite
1 colher de sobremesa de cominho em pó
1 colher de sobremesa de zaatar
1 colher de sobremesa de pimenta Síria
150 ml de iogurte integral
1 colher de sopa de tahine
Suco de limão a gosto
Modo de preparo
Lave as berinjelas, corte em fatias médias, passe sal por cima e deixe escorrendo por dez minutos.
Lave novamente e, em seguida, leve para gratinar no azeite.
Tempere com cominho, zaatar e pimenta.
Em uma tigela, coloque o iogurte, o tahine, suco de limão, sal, azeite e misture tudo muito bem.
Despeje esse molho por cima das berinjelas.
Está pronto.
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Jantinha de hoje, farfalle ao molho de carne e especiarias. #gastronomia #gourmet #chefcidtubino #cid_tubino #cidgram #homemnacozinha #casinhacidethiela #cidethielahouse #cozinhachefcidtubino #farfalle #molhodecarne #especiarias (em Cozinha Chef Cid Tubino) https://www.instagram.com/p/CjEgC5ZuZmA/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Quinta já é quase final de semana? : Na verdade bons drinks se consumidos com moderação e sabedoria não tem dia e hora! : Eu comprei esse kit numa promoção em supermercadopor R$29,90 sendo que ele chega a variar até R$53,00, até porque o kg do cardamomo custa R$1000,00. Aliás tomem cuidado tem lugares que estão vendendo produtos falsificados, as vezes se tá usando “preda” e acha que tá arrasando!🤣 : : : #amadinhodegusta2022 #especiarias #amadinhoblog (em Eco Park Residencial) https://www.instagram.com/p/Ci0D2F9gh3Y/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ritos
arquivo pessoal, 2022
Às vezes não nos damos conta da quantidade de ritos de passagem que vivenciamos ao longo da vida. Os Ritos de passagem, de acordo com site de buscas: “são celebrações que marcam mudanças de status de uma pessoa no seio de sua comunidade, que podem ter caráter social, comunitário ou religioso. Os Ritos de passagem são aqueles que marcam momentos importantes na vida das…
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Bolo de Nozes e Canela: Uma Delícia que Aquece o Coração
Desperte seus sentidos com o irresistível Bolo de Nozes e Canela, uma obra-prima da confeitaria que combina o calor da canela com a riqueza das nozes. Durante esta jornada culinária, mergulhe na história encantadora por trás dessa receita e descubra dicas para aperfeiçoar sua técnica e explorar outras delícias que, certamente, complementarão perfeitamente sua mesa.
A Magia do Bolo de Nozes e…
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#Bolo com especiarias#Bolo de nozes#Canela#receitas caseiras#receitas doces#receitas rápidas#sobremesa fácil#Sobremesas
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Delicioso Pan de Pascua
Delicioso Pan de Pascua
Você já experimentou o pan de pascua?
Essa é uma receita tradicional do Chile, que é consumida principalmente na época do Natal. O pan de pascua é um bolo macio e úmido, recheado de frutas secas e especiarias, que tem um sabor único e irresistível.
Então neste post, vamos te contar um pouco sobre a origem dessa receita, o seu valor calórico e nutritivo, os ingredientes que…
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Baunilha Ki Sabor por João Otavio Dobre Ferreira
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Mixologia
A mixologia é uma arte que está cada vez mais presente no mercado de alimentos e bebidas, e tem se destacado pela capacidade de agregar valor aos produtos oferecidos.
A mixologia é uma arte que está cada vez mais presente no mercado de alimentos e bebidas, e tem se destacado pela capacidade de agregar valor aos produtos oferecidos. Afinal, não se trata apenas de misturar ingredientes em um copo, mas de criar experiências únicas para os clientes.
Em um mercado cada vez mais competitivo, a mixologia pode ser um diferencial para um bar ou restaurante. Oferecer…
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Descubra os Encantos da Pimenta Preta: Um Tesouro Aromático e Surpreendente
Você sabia que um pequeno grão pode fazer toda a diferença na sua culinária? Estamos falando da pimenta preta, também conhecida como pimenta-do-reino, um tesouro aromático capaz de elevar seus pratos a outro patamar. Nesta matéria, vamos desvendar os segredos dessa especiaria intrigante e revelar como você pode explorar todo o seu potencial na cozinha.
A pimenta preta é originária da Índia e tem uma longa história de uso culinário e medicinal. Seu sabor picante e levemente adocicado conquista paladares ao redor do mundo, adicionando uma dose de emoção a cada mordida. Seja em grãos inteiros ou moída, a pimenta preta é versátil e pode ser usada em uma infinidade de pratos, desde carnes e aves até sopas, saladas e molhos.
Além do sabor inigualável, a pimenta preta possui propriedades benéficas para a saúde. Seu componente ativo, a piperina, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, podendo auxiliar na digestão e estimular o metabolismo. No entanto, é importante ressaltar que nem todas as pessoas podem consumir pimenta preta, especialmente aquelas com sensibilidade digestiva ou alergias. Consulte sempre um profissional de saúde antes de incluí-la em sua dieta.
Se você deseja se aprofundar no universo da pimenta preta e descobrir ainda mais sobre suas características, benefícios e formas de uso, temos uma ótima notícia para você! A Ioiô Grãos preparou um e-book exclusivo sobre a pimenta preta, recheado de informações úteis e receitas irresistíveis. Mergulhe nessa jornada aromática e saborosa.
Lembre-se, a pimenta preta é muito mais do que um simples tempero. É um símbolo de aventura culinária, capaz de transformar seus pratos e surpreender seus convidados. Então, aproveite o e-book da Ioiô Grãos e desvende todos os segredos e encantos desse pequeno grão. Descubra novos sabores, desperte sua criatividade na cozinha e torne cada refeição uma experiência memorável.
Esta deliciosa receita low carb combina a leveza e os benefícios da abobrinha com a intensidade e o sabor marcante da pimenta preta. O espaguete de abobrinha substitui a massa tradicional, tornando o prato mais saudável e adequado para dietas com baixo teor de carboidratos. O frango, rico em proteínas magras, garante uma refeição completa e nutritiva. A pimenta preta, por sua vez, adiciona um toque picante e um aroma irresistível, estimulando o paladar e deixando cada garfada ainda mais especial. Esta receita é perfeita para aqueles que buscam uma opção saborosa e saudável, mantendo a contagem de carboidratos sob controle.
Receita Low Carb:
Espaguete de Abobrinha com Frango e Pimenta Preta
Ingredientes:
2 abobrinhas médias
200g de peito de frango cortado em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de pimenta preta moída
Sal a gosto
Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
Utilizando um spiralizer ou um descascador de legumes, corte as abobrinhas em formato de espaguete.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
Acrescente o frango cortado em cubos à frigideira e cozinhe até dourar por completo.
Tempere com sal e pimenta preta moída, ajustando de acordo com seu gosto.
Adicione os fios de abobrinha à frigideira e misture bem, cozinhando por cerca de 2-3 minutos, apenas para amaciar levemente.
Retire do fogo e sirva o espaguete de abobrinha com frango e pimenta preta em pratos individuais.
Finalize com salsinha picada por cima para dar um toque fresco e colorido.
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