●飛鳥時代の庶民の生活
●飛鳥時代の庶民の生活
◆飛鳥時代のくらし|社会の部屋|学習教材の部屋 - BIGLOBE
http://www7a.biglobe.ne.jp/~gakusyuu/rekisi/asukazidaikurai.htm
役人や豪族(ごうぞく)などの身分の高い人の服そうは色などがつき、あざやかになり、りっぱになったが、一般の人の服そうは弥生(やよい)時代からあまり変化していない。
【食 事】
一般の人の食事は、弥生(やよい)時代からあまり変わらず、質素(しっそ)であった。食事の内容として、玄米(げんまい)に塩、わかめのしるなどであった。
身分の高い人の食事になると、魚やほし肉などがつき、その食事の種類も豊富になった。その食事の内容としては、玄米(げんまい)、いわし、かぶの酢(す)のもの、きゅうりの塩づけ、みそしる、お酒などであった。
【住居】
豪族(ごうぞく)などの身分の高い人の住居は、複雑な柱の組み合わせからできた建物が連なっている。また、建物によって、台所、馬屋、主人のすむ正殿(せいでん)、従者(じゅうしゃ)の住む家などとその役割が違っていた。東西120m、南北103mのほぼ正方形の広いしき地に住んでいる。
一般(のうみん)は田畑に近い所に集まって村に住み、その住居は弥生(やよい)時代のころと変わらず、竪穴式(たてあなしき)住居であった。村には米をたくわえる高床式倉庫(たかゆかしきそうこ)などもあった。
このころになると、仏教が日本に伝わり、複雑な柱の組み合わせからできる塔(とう)なども建設できるようになった。また、屋根にかわらを用いるようになった
◆【教えて古墳時代!】庶民の暮らしや住居、税について徹底解説
http://bit.ly/31gZ8w2
2018/09/05
弥生時代よりも、はるかにマイナーな古墳時代
しかし知名度がないからと言って大したことが無い時代ではありません。
この時代には米作農業の技術革新があり、各地に巨大な古墳が造営された.
古代日本の発展期でした。
今回は、そんな古墳時代の庶民の暮らしを詳しく紹介します。
◆飛鳥時代の服装、貴族と庶民との大きな違いとは? | 飛鳥時代の政治・宗教・生活ナビ
https://www.asuka-jidai.com/info/post-103
2019/07/06
飛鳥時代は、身分の差・貧富の差が生まれた時代でもありました。
今回はその背景と、貴族(裕福層)と庶民の服装の違いについてご紹介していきます。
目次
律令による統一国家となった飛鳥時代の日本
飛鳥時代の服装、貴族と庶民との差
飛鳥時代の服装に関するトリビア
◆歴史を楽しく:飛鳥時代がもっと分かるようになるまとめ - NAVERまとめ
https://matome.naver.jp/odai/2138348053884415501
2014/02/12
飛鳥時代についてわかりやすくまとめました。
このまとめは資料集編、読み物編、教科書編に分かれています。
資料集編を先に載せていますが、飛鳥時代に何があったか、誰が活躍したかの
記憶が曖昧な方は、先に教科書編をさらっと通読することをおすすめします。
教科書みたいな堅い文章が苦手な方は読み物編をどうぞ。
<目次>
ー1ページ
・飛鳥時代をもっと知る (資料集編)
●飛鳥時代の食事
●飛鳥時代の服装
●飛鳥時代の住居・建築
●飛鳥時代の文化財
ー2ページ
●セレブの結婚は近親婚が多かった
●飛鳥時代にも生類憐みの令
・飛鳥時代をおさらい (読み物編)
●聖徳太子が大活躍の巻
●天皇主権の大化の改新の巻
●唐の復讐に怯える天智天皇の巻
・飛鳥時代をおさらい(教科書編)
1.聖徳太子の政治
2.飛鳥文化
3.大化の改新
ー3ページ
4.律令政治
5.白鳳文化
☆ 飛鳥時代の年表 (問題形式)
☆ 飛鳥時代の年表語呂合わせ
※注意※
ここでの「資料集編」や「教科書編」とは、資料集”風”というように、例えで使っているだけです。いくつかの歴史関連サイトを参考にして作成しており、実際の資料集や教科書はほとんど使用しておりませんのでご了承下さい。
◆飛鳥時代の流れと服装・食事を解説 | 日本の歴史を分かりやすく 日本の歴史
http://bit.ly/2UiiHD2
2017/10/05
今から1万5000年以上も昔。
私たち日本人の祖先は、移動しながら獲物を狩って生活していました。
時代は移り、弥生時代。
稲作の普及により、飢えの心配が格段に減りました。
また、定住が可能になったため、家を建てて安心して眠れるようになりました。
その後も、先代の文化や技術を受け継ぎ発展させ、それを後世に残すことで、私たちの生活は進歩してきました。
飛鳥時代(7~8世紀). 大和政権は次第に領地を広げ、九州から東北までを統一。 広大な土地を支配するために、大王のサポート役が現れます。 その中で特に力をつけたのが、財務担当の蘇我氏と軍事担当の物部氏でした。 両者は政治運営 ...
◆飛鳥時代の食事 貴族や庶民たちの主食の食べ物は何だった?
https://historivia.com/topic/asuka/3606/
この当時の食べ物には、貴族・役人・庶民など、階級によっても違いがあり、
食事回数にも違いがありました。
調味料は、塩・酒・酢・醤・糖など意外にもたくさんあったそうです。
◆醤 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/醤
醤(ひしお、字体について後述)は、ペースト状の調味料、あるいは味の濃い食品の総称である。日本では食品を麹と食塩によって発酵させて製造した調味料または食品と認識される。中国語では同文字を jiàng (チァン)と発音する。これに倣い中華料理の分野では日本語でも「ジャン」と読むことが多い。
醤は原料に応じさらに細分される。その際、原料となる主な食品が肉であるものは肉醤、魚のものは魚醤、果実や草、海草のものは草醤、そして穀物のものは穀醤である。なお、現代の日本での味噌は、大豆は穀物の一種なので穀醤に該当する。そこから発展した液状のものが現在の日本の醤油である。一方で現代中華料理で有名なXO醤は、原料となる食品の種類が非常に多いため、こういった分類に該当しない。
麹と食塩で発酵させてつくる塩辛も元々は醤の一種とされ、現代でも中国では「醤」の字をこの意味にも用いる。
現代日本語で醤(ひしお)と呼ぶ場合、液状の調味料のみを指すことが多い。
なお「醤」の字体は印刷標準字体では「醬」つまり上部が將であり、「醤」は簡易慣用字体である[1]。本記事内では文字化けを回避する趣旨で可能な限り「醤」と記す。
◆5分でわかる飛鳥時代!主な出来事や生活の特徴、聖徳太子などを解説!
2018/04/06
世界最古の国として長い歴史を持つ日本。飛鳥時代は、日本が国家としての体制を整えはじめた時代です。概要と主な出来事、聖徳太子について、服装などの文化をわかりやすく解説し、あわせておすすめの関連本もご紹介していきます。
古代の人々は主に狩猟で生活をしており、家族単位のコミュニティしかなかったと考えられています。ところが弥生時代 ... 庶民が働いている間に、貴族は蹴鞠や小弓などで遊び、「娯楽」という概念が生まれたのも飛鳥時代だといわれています。
◆調べてみよう!日本人のくらしの移り変わり! - 教育ネットひむか
http://material.miyazaki-c.ed.jp/ipa/sirabetemiyou_nihonjin/index.htm
縄文時代, 弥生時代, 飛鳥時代.
◆戦国時代の庶民はどんな生活をしていたのか?|終活ねっと 2020-01-31
https://syukatsulabo.jp/article/4000
現代社会は一般庶民の生活が苦しいとよく言われますが、
それは戦国時代と比較しても苦しいと言えるものなのでしょうか。
そこで、今回は戦国時代における庶民の生活について調べていきたいと思います。
目次
戦国時代の百姓の生活は苦しかったのか?
そもそも戦国時代の庶民とは?
戦国時代の食生活、大名は良い?
戦国時代の生活 税金編
戦国時代の生活について まとめ
◆室町時代の食事を紹介!お米は?調理法は?庶民と貴族で違うの? 2018-05-26
https://syukatsulabo.jp/article/2834
「茶の湯」や「水墨画」など現代の日本文化の原型が生まれたとされる室町時代。食事においてはどうだったのでしょうか?室町時代の人々はどのような食事をしていたのでしょう。武士や庶民が食べていたものや食生活の変化などをご紹介します。
目次
・室町時代とは?
・室町時代の食事様式
・室町時代のそれぞれの食事
・室町時代の台所用具
・室町時代の食事についてのまとめ
◆飛鳥時代の生活・二上山
http://www.story-song.sakura.ne.jp/asuka%20seikatsu.html
当時の生活
・どのようなお金が使われたか。
新益京で流通した和同開珎(わどうかいちん)が鋳造されるまでは、主に銀銭が使われていましたが、富本銭(銅銭)を使用するよう683年に天武天皇は詔を出していますが、あまり流通しなかったようです。
貴族や役人・庶民の生活
新益京になると、貴族や役人はその位によって土地を分け与えられたようです。宮に務める役人の仕事は、日の出とともに始まり鐘や太鼓で時間(水時計)が知らされました。仕事は基本的に昼までで、午後は市に行き必要なものを手にに入れて生活していました。給料は、全国から集められた布や糸等の品物で支給されました。服装は、貴族や役人においては位によって色分けされていました。ただ女性においては、指定された身分以下の色を自由に使っておしゃれをしていた様です。髪型も後ろでひとつ結びするよう決められていたようですが、正式な場でないところでは、当時も流行を楽しんでいたと考えてよいのではと思います。
◆日本人は何を食べてきたのか - 食育と授業 | 学びの場.com
https://www.manabinoba.com/shokuiku/8123.html
2006/12/19 - 教材開発のノウハウや子ども達の興味・関心を高めながら、望ましい食生活習慣を育てていく授業作りのヒントを、武庫川女子大学・藤本勇二先生 ... 牛乳を飲むという習慣は、日本では既に飛鳥時代には支配者階級に広まっていたようです。
◆橿原市/貴族・役人と庶民の食卓
http://bit.ly/2RR8uM5
貴族・役人と庶民の食卓. 昔も米におかずという食事は変わりませんが、食事の回数は1日2食でした。また、海が遠かったので、魚は現在のように刺身を食べることは難しく、干物やなれ鮨(ずし)が主でした。また、役所には、「大膳職(だいぜんしき)」という、今で言う給食センターの役割の役所があり、役人は大膳職が用意した給食を食べていました。では、実際に貴族と下級役人、庶民の食卓をのぞいてみましょう。
貴族は15品。内容もハスの実入りのご飯、焼アワビ、焼エビ、野菜のゆでもの、鴨とセリの汁など、山海の珍味が並ぶごちそうです。食器も金属器や漆器(しっき)といった高級品です。
下級役人は、7品。内容は玄米ご飯、魚の煮付け、カブの酢の物、漬物、野菜の味噌汁、酒粕をお湯に溶いたもの、塩。貴族と比べると見劣りがしますが、まだまだ多い皿数です。食器は土器を使用しています。
庶民は1汁1菜。玄米ご飯、ゆでたノビル(ネギの仲間)、アラメ(海藻)汁、塩。摂取カロリーはたったの407kcal。明らかに栄養不足です。
当時は階級差が激しく、食事内容も大きく違っていたのです。毎日食べるなら、あなたはどの食事を選びますか?
◆古墳時代の暮らし - 近つ飛鳥博物館
http://www.chikatsu-asuka.jp/?s=child/14life
古墳(こふん)時代は、弥生(やよい)時代にはじまった米つくりのための田などを鉄の農具(のうぐ)を使(つか)ってひろげていきました。各地の豪族(ごうぞく)は住居(じゅうきょ)や倉庫(そうこ)を建(��)て、そのまわりを古墳と同じように堀で囲みました。
◆平安時代には書物は貴族のぜいたく品で - 夢ナビ 大学教授がキミ ...
https://yumenavi.info/lecture.aspx?GNKCD=g005629
江戸時代に華やかに開花した読書文化
平安時代、書物は貴族のぜいたく品だった
日本における書物の歴史は、飛鳥時代に聖徳太子が遺したとされる『法華義疏(ほっけぎしょ)』にまでさかのぼります。平安時代には紫式部の『源氏物語』をはじめ優れた文学作品が数多く生まれましたが、印刷技術がなかったので、たくさんの部数の本という形で流通していたわけではありません。当時、書物というのはとてもぜいたくな文化で、貴族は書に巧みな貴族に依頼して、高級な和紙に流麗な文字を書き写してもらい、一冊の本を作っていました。そうして作��れた本は、せいぜい十数人が読んだり、読み聞かせてもらったりするためだけのものだったのです。
◆日本の繊維、布の歴史と手ぬぐいの文化史 - 日刊サン
http://bit.ly/2SdRRJx
2018/01/14
日本の手ぬぐいの原型となった平織りの布片は、約1300年前の奈良時代から使われていました。平安時代中期の辞書『和名類聚抄(わみょうるいじゅしょう)』には「太乃己比(たのごひ)」、末期に成立した説話集『今昔物語集』には「手布(たのごい)」という言葉が見られ、共に手ぬぐいのことを指しています。昔の手ぬぐいも長方形で、縦の長さは3〜9尺(約36〜107cm)といろいろなサイズがあったようです。江戸時代以降、現在のサイズ(約90×35cm)に統一されたと言われています。 今回の特集では、繊維、布の歴史を皮切りに、手ぬぐいの由来、色や柄、さまざまな使い方などをご紹介しましょう。
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近藤清人 ×井上克昭 × 安木淳一郎 × 桂武弘トークイベント「ローカル企業の事業承継術」 『強い地元企業をつくる』(学芸出版社)刊行記念
地域活性は、まず地元企業から。
地域資源を生かし、引き継ぐべき事業を自らの事業として「承継起業」した地元企業が自社の売り上げを上げながら、町も良くしていく。
ローカルデザイン、事業承継、地域活性化に関心のある方、必聴!
梅田 蔦屋書店では、これまで西日本を中心に80社を超える中小企業のブランド戦略に携わってきた株式会社SASI DESIGN代表でデザイナー・コンサルタントの近藤清人さんによる書籍『強い地元企業をつくる 事業承継で生まれ変わった10の実践』(学芸出版社)の刊行記念イベントを開催いたします。
事業の先細りや、次世代を担う人材の不在に苦しむ地方の中小企業が多いなか、ソーシャルマインドを持った若い後継者にバトンが渡ることで、地域資源を活かした家業の生まれ変わりに成功し、さらには地元経済やコミュニティの活性化にも貢献している企業も少なくありません。
こうしたいわば「承継起業」の在り方について、実際のクライアントによる好例を豊富に取り上げつつ紹介したのが書籍『強い地元企業をつくる 事業承継で生まれ変わった10の実践』です。このなかでは、不動産業、建設業、酒造業、食品業、アパレル業などから、承継起業により変革を遂げた10社の現場をたどりつつ、事業のコンサルティングやプロダクトのデザイン検討のプロセスから、地域の支援機関や金融機関との連携のかたちまで、わかりやすく紹介されています。
トークイベントでは、近藤さんから本書のダイジェストトークを行っていただくほか、承継起業を果たしたクライアントである昌和莫大小株式会社(奈良県広陵町)の井上克昭さん、銀海酒造有限会社(兵庫県養父市)の安木淳一郎さん、そして本書に観光の視点から寄稿された株式会社日本旅行の桂武弘さんにもご登壇いただき、それぞれの立場からゲストトーク・クロストークいただきます。
地方のものづくりにおけるデザインの役割について考えたい方、地域に根付く企業の事業再生や世代交代にお悩みの方はもちろん、ひろく地方創生や地域活性化にご関心のお持ちの方は、ぜひご参加ください。
参加者全員に、但馬 銀海酒造「稜線」1ドリンク、もしくは丹波篠山 栗山米穀「黒豆しぼり」1袋をプレゼント。
【プロフィール】
近藤 清人(こんどう きよと)
株式会社 SASI DESIGN代表。1979年兵庫県丹波市生まれ。
中小企業庁や兵庫県、京都府、奈良県商工会連合会など派遣専門家として、西日本を中心に80社を超える中小企業のブランド戦略に携わる。アイデンティティデザインという独自手法で、デザインだけでなく、経営戦略としての「しくみ」を提供し中小企業の価値を引き出す。クライアント商品のメニュー開発や異業種交流を行えるcafe DOORを経営。起業や承継起業を総合的にサポートするコワーキングスペースDOORを運営。
井上 克昭(いのうえ かつあき)
昌和莫大小株式会社 代表取締役。
1964年奈良県広陵町出身。奈良県は靴下生産日本一の県である。
家業である靴下・タイツの製造販売会社に入社。OEM・ODM生産で各アパレルのブランド商品の生産を主軸として経営をおこない、新たに自社開発商品での自社ブランド展開の構築に向け、始動している。現在までに培った製造技術やノウハウを、靴下・タイツなどのレッグニット以外の商品開発についても積極的に取り組んでいる。
奈良県靴下工業協同組合副理事長
奈良ブランド「ThePair」委員会委員長
安木 淳一郎(やすき じゅんいちろう)
銀海酒造有限会社 専務取締役。
1897年創業。機械化をほぼ行わず、昔ながらの道具を使用し、12月から2月までの寒造りを行う。自ら酒を製造し、約15年の杜氏の経験から「醗酵を充分させる」酒作りを行う。麹の発酵の際にも、麹部屋の温度調整ではなく、麹の発酵熱で温度上昇を計ることで、強い麹を作成し、「強い酒、へたりにくい酒」を実現。醪期間においても、過度な冷却は行わず、ストレスのない発酵をイメージし、お燗した際に「味が広がるようなお酒」を醸す。
桂 武弘(かつら たけひろ)
株式会社日本旅行 日本旅行総研
西日本旅客鉄道株式会社(JR西日本)入社。
旅行業部門に従事。日本旅行へ転籍後は、国内旅行商品(赤い風船)のプロモーション・JR西日本ジパング倶楽部向け商品企画を経て、本社経営管理部にて事業計画作成・実績管理を担当。新規事業室内の地域活性化をミッションとする日本旅行総研にて全国各地で観光による地域活性化を担当~現在に至る。
【関連イベント】
「銀海酒造「katsura」試飲&販売会」
日時:2018年7月28日(土)7月29日(日)各日12:00-20:00
会場:梅田 蔦屋書店 コンシェルジュカウンター
参加費:試飲は無料です。ご参加は20歳以上のお客様に限ります。
URL:現在準備中です。
内容:但馬 銀海酒造の新酒katsura。
麹部屋の温度調整ではなく、麹の発酵熱で温度上昇を計ることで強い麹を作成し、「強い酒、へたりにくい酒」を実現し、「最高の食中酒」を目指す。氷ノ山を望む棚田に佇む大桂の樹を思わす、繊細ながらも図太い酒は、和洋問わず様々な食卓を彩る。日本酒とは思えないパッケージと手作りの酒でライフスタイルを提案する。
【同時開催フェア】
フェア「地元企業のローカルデザイン」
日時:2018年7月26日(木)~2018年8月8日(水)
会場:梅田 蔦屋書店 ワークスタイルフロア
URL:現在準備中です。
内容:『強い地元企業をつくる』で紹介された企業によるプロダクトをご紹介します。
地元の自然や作物、蓄積された技術などを生かし、「今」欲しいさまざまなプロダクトにデザインされた商品を集めました。
【書籍ご購入はこちら】
強い地元企業をつくる 事業承継で生まれ変わった10の実践
著:近藤清人(学芸出版社)
ご購入はこちら
【注意事項】
・トークは、書籍『強い地元企業をつくる 事業承継で生まれ変わった10の実践』(学芸出版社/2018年4月刊行)を元に進めます。書籍の有無は、参加条件ではございませんが、ご持参いただくことをおすすめします。『強い地元企業をつくる』は会場でも販売いたしします。
・お座席は自由席です。会場にお越しの順にご入場いただきます。
・会場でのご飲食は9Fでお買上げの商品のみとさせていただいております。
・録音・録画はご遠慮いただいております。
・お客様ご都合によるキャンセルは承っておりません。予めご了承ください。
・本イベントはEC、店頭でのご購入の両方でTポイント対象となりますが、ルクアポイントは店頭ご購入の場合のみ対象となります。
※※※オンラインショッピングでのご購入前に必ず下記をご確認ください※※※
1. お支払い方法はクレジットカード決済のみとさせていただきます。
2. お申し込み完了後、梅田 蔦屋書店よりご案内のメールをお送りいたします。
≪≪メールは即時ではなく、確認にお時間を頂いております。≫≫
そのメールをイベント当日に会場(梅田 蔦屋書店 4thラウンジ)までプリントアウトしてご持参いただくか、携帯電話等でメール受信画面をご提示ください。
※メールがエラーで戻ってきてしまう方がいらっしゃいます。ご登録のアドレスを今一度ご確認頂き、ご購入くださいませ。
3. 定員に達し次第、受付を終了させていただきます。
4. お客様都合によるキャンセルは承っておりません。あらかじめご了承ください。
5. オンラインストアでの受付は 2018年8月1日(水)まで。
【イベントのお申し込み】
以下のどちらかをお申し込みください。
参加者全員に、但馬 銀海酒造「稜線」1ドリンク、もしくは丹波篠山 栗山米穀「黒豆しぼり」1袋をプレゼント。
(A)チケットのみ:1,620円(税込)
ご購入はこちら
(B)書籍付きチケット:3,456円(税込み)[書籍2,376円+チケット1,080円]
ご購入はこちら
会期 / 2018年08月02日(木)
定員 / 80名
時間 / 19:00~21:00(開場18:30)
講師/ゲスト 近藤清人 (株)SASI DESIGN・井上克昭 昌和莫大小(株)・安木淳一郎 銀海酒造(有)・桂武弘 (株)日本旅行 日本旅行総研
場所 / 梅田 蔦屋書店 4thラウンジ
主催 / 梅田 蔦屋書店
参加費 / (A)(B)いずれかをご選択ください。お土産付き。
(A)チケットのみ 税込1,620円
(B)書籍付きチケット 税込3,456円(書籍2,376円+チケット1,080円)
共催・協力 / SASI DESIGN、学芸出版社
申し込み方法 / 梅田 蔦屋書店オンラインショッピングまたは店頭にてお申し込みください。
※オンライン���ョッピングでは決済のみとなり、チケットと書籍の発送はございません。 イベント当日にお渡しします。
問い合わせ先 /
[email protected]
イベント情報の詳細はこちら
from honyade.com https://ift.tt/2L27GS7
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酒に最も合うつまみといえば
酒に最も合うつまみといえば
2011年08月16日 コメント(85) 日常・生活
35 名無しさん@涙目です。(大阪府)2011/08/16(火) 21:46:49.75 ID:SrNt+VxQ0 [1/4]
飲む酒にもよるだろ
イカ御造りとかゲソから揚げとかビールやポン酒にはあうけど
ウイスキー、ワイン辺りと合わせたら死ぬだろ
攻守最強で考えたらチーズじゃね
41 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 21:47:54.05 ID:snQuNzO50 [1/4]
イカの塩辛
ちくわ半分に切ったとこにイカの塩辛乗っけてマヨネーズかけたのをトースターかオーブンで焼いたの
んまいよ
44 名無しさん@涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 21:48:15.37 ID:RHXFpNNG0
30過ぎた辺りから、冷奴のポテンシャルの高さに気づいた。
45 名無しさん@涙目です。(北海道)2011/08/16(火) 21:48:27.76 ID:TOrjZ+7HO [2/2]
やっぱりイカが多いな
お前ら函館さ来い
55 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 21:50:18.09 ID:c9lFHoA80 [1/5]
セブンの150円のえだまめはおどろきだった
大玉で塩加減もちょうどいい
居酒屋のものよりよっぽどうまい 一回買ってみろ
58 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 21:50:49.97 ID:KKqtrXWY0
クラッツ
あんんまり食いすぎると飽きるけどな
61 名無しさん@涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 21:51:17.76 ID:YQZxTF3Si [1/2]
いかめんたい
63 名無しさん@涙目です。(関東地方)2011/08/16(火) 21:51:19.74 ID:l9CxJf9p0 [1/2]
桃屋のメンマ最強伝説
66 名無しさん@涙目です。(熊本県)2011/08/16(火) 21:51:47.76 ID:oOnTCLbR0
ここまでチー鱈無し
おまえらがいかにつまみを軽く考えてるかが分かる
91 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 21:55:51.14 ID:snQuNzO50 [2/4]
>>66
チー鱈をクッキングシートに並べてオーブンで焼くと
んまいよ
103 名無しさん@涙目です。(広島県)2011/08/16(火) 21:57:14.27 ID:nLZ8xvLb0 [1/2]
>>91
ひと手間で化けるもんなー
僕は鯖味噌缶ちゃん!
67 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 21:52:03.77 ID:6eMm3C9d0 [1/18]
アンチョビ
68 名無しさん@涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 21:52:04.69 ID:Y3mLa3f70 [1/5]
しょっぱいものなら大抵いける
69 名無しさん@涙目です。(長屋)2011/08/16(火) 21:52:06.09 ID:fjojDvxQ0
焼き鳥かなあ
でも単純な料理の割に、家で作るのは厳しいね
あとは魚介の肝や卵は酒飲みにはたまらない
92 名無しさん@涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 21:56:11.21 ID:SkUhdthi0 [2/8]
>>69
アンキモ、白子、スルメイカのキモ
俺の三大好きなキモ。参考にするといいぞ
71 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)2011/08/16(火) 21:52:51.17 ID:VSsVw22IO
カラスミにハマっている。
薄くスライスしたカラスミにスライスした下仁田ネギを乗せるだけ。
これが日本酒に合う。
後、変わり種でZIMAとピンクグレープフルーツ。
騙されたと思ってやってみ。
72 名無しさん@涙目です。(中部地方)2011/08/16(火) 21:53:12.11 ID:2t9K+1Xg0
ピクルス
75 名無しさん@涙目です。(埼玉県)2011/08/16(火) 21:53:50.75 ID:lEJSHjep0
秋は銀杏、これに限る
83 名無しさん@涙目です。(dion軍)2011/08/16(火) 21:54:41.44 ID:Dlq59mLH0
エイヒレかな
86 名無しさん@涙目です。(大阪府)2011/08/16(火) 21:55:11.85 ID:5sVmx3qR0 [1/2]
さっきまで自家製たこ焼きで飲んでた
87 名無しさん@涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 21:55:22.35 ID:T5JR5zBe0
さっきオクラのポン酢あえを作ったよ。
ビール飲みながら食べてる、ウマー。
88 名無しさん@涙目です。(広島県)2011/08/16(火) 21:55:29.30 ID:RAd3Xl/r0 [2/2]
ポテチとか炭火焼鳥でしょー
93 名無しさん@涙目です。(宮城県)2011/08/16(火) 21:56:15.65 ID:D1IlLpQ+0
酒盗
何でも合うのなら鮭のホイル焼き
104 名無しさん@涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 21:57:18.25 ID:Y3mLa3f70 [4/5]
>93
そこまでいくとご飯食べたくなってしまう
94 名無しさん@涙目です。(dion軍)2011/08/16(火) 21:56:33.13 ID:xSUwOsGC0
とばうめええ
105 名無しさん@涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 21:57:30.05 ID:YQZxTF3Si [2/2]
餃子の皮にピザソースととろけるチーズオーブンでカリカリにするべし
106 名無しさん@涙目です。(北海道)2011/08/16(火) 21:57:32.97 ID:0nUApk900 [2/15]
そういやいま貰った泡盛飲んでるんだけどこれに合うつまみって何なの
あまり飲まないからよくわからんわ
115 名無しさん@涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 21:59:03.61 ID:jzdnlx5ri [3/13]
>>106
甘辛く煮た豚肉
112 名無しさん@涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 21:58:18.97 ID:y8L3kf+v0
友達にもらった牡蠣の塩辛がすげーうまかったんだけど、なかなか売ってないんだよな
113 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区)2011/08/16(火) 21:58:22.21 ID:/dc/Xx7C0 [2/5]
一時期、スナック菓子で酒に合うやつを探してたけど
ポテトチップスって見事に酒に合わないな。特に薄塩は合わない
119 名無しさん@涙目です。(関東)2011/08/16(火) 21:59:58.00 ID:ZF1ZJhliO [2/2]
>>113
くだいてマヨネーズとあえてみろ
渉るぞ
116 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 21:59:19.12 ID:YL+W2aeB0 [1/2]
削りたての鰹節に昆布をコップに入れる
焼酎とお湯を注ぐ
だし割うんまい
しばらくしたら鰹節と昆布をつまみにする
142 名無しさん@涙目です。(愛知県)2011/08/16(火) 22:04:14.97 ID:AprhuGqJ0 [2/2]
このスレを肴に酒飲んじまった
何も食ってねー
163 名無しさん@涙目です。(北海道)2011/08/16(火) 22:07:52.10 ID:hevGii3T0 [1/6]
風呂あがったし冷やしトマトにマヨかけてビールいただくわ。
165 名無しさん@涙目です。(大阪府)2011/08/16(火) 22:08:35.54 ID:5sVmx3qR0 [2/2]
フランスパン切ったやつに
オリーブオイル+バジル+塩つけて食うとうまい。ついでにツナも乗せるとうまい。
日本酒最近飲んでないな、とにかく炭酸入ってる酒ばっかりだ。
185 名無しさん@涙目です。(関東地方)2011/08/16(火) 22:13:10.45 ID:l9CxJf9p0 [2/2]
ちなみに俺はさっきまでビアガーデン行ってガッツリ飲んでたけど
やっぱビールに合うのは唐揚げとかの揚げ物だな
232 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区)2011/08/16(火) 22:23:09.68 ID:/dc/Xx7C0 [5/5]
漬物って最強にちびちびイケるよなぁ
きゅうりの浅漬けはもちろんだが、野沢菜とか良いなぁ
248 名無しさん@涙目です。(dion軍)2011/08/16(火) 22:25:09.50 ID:+DeH2o4W0 [1/2]
簡単な缶詰系
・オイルサーディン開けて中の油を捨てる
捨てた油の代わりにオリーブオイルとニンニクの薄切り、鷹の爪(一味でも可)を入れて
缶ごとオーブントースターで加熱してニンニクが狐色になったら完成
・サンマ蒲焼缶にスライスチーズ乗せてオーブントースターで加熱
チーズが溶けてコゲ目が付いたら完成
263 名無しさん@涙目です。(埼玉県)2011/08/16(火) 22:28:32.43 ID:kmFk6rH80
三重の鳥羽で買った牡蠣の燻製
265 名無しさん@涙目です。(福島県)2011/08/16(火) 22:29:05.75 ID:KdOVv0Yb0 [1/4]
生臭くて渋くなったホヤの塩辛
生臭くて塩っ辛い北海道のきりこみ(ニシンと数の子の麹漬け)
しょっぱいだけのホタルイカの沖漬け
このわた
魚卵全般
267 名無しさん@涙目です。(東日本)2011/08/16(火) 22:29:26.08 ID:+ZWIvEqI0 [5/9]
菜の花にしん
274 名無しさん@涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 22:31:02.46 ID:KmWUhFt90 [5/6]
鶏皮を塩もみしてまずレンジに入れて余分な脂を抜き
おもむろにフライパンかオーブントースターでカリカリに焼く
大根をちょっとおろしてポン酢で和えカリカリ鶏皮に乗せ
あさつきを散らす
277 名無しさん@涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 22:31:39.85 ID:LLLvMJU50 [1/2]
ここまで串揚げ無し
やっぱ串揚げだろ、ネタ次第では合う酒も様々だし。
287 名無しさん@涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 22:33:44.55 ID:LCjV1JcCP [7/10]
>>277
串揚げいいですよね…。
数年前に一人用の小型テーブルフライヤー買ってから、
時々一人で揚げながらビールをやってます。
自分の食いたいネタを自分のペースで揚げていけるのでオヌヌメ。
307 名無しさん@涙目です。(東京都)2011/08/16(火) 22:37:13.95 ID:LLLvMJU50 [2/2]
>>287
こんど、紅ショウガ少々を豚バラ肉に巻いて串に刺して揚げてみてください。
やったことが無ければですが、さっぱり感もあって最高
296 名無しさん@涙目です。(dion軍)2011/08/16(火) 22:35:23.04 ID:+DeH2o4W0 [2/2]
・肉味噌
ごま油でニンニク、生姜、豆板醤を炒める
香りが立ってきたら挽肉投入(肉の種類は何でも可)しっかり肉が炒まってきたら
甜麺醤を入れてサッと炒めて出来上がり
レタスやキャベツ、キュウリなんかに付けて食べると美味いぞ
茹でた麺の上に乗せてジャージャー麺にしてもいい
鶏ガラスープと豆腐入れてトロミを付ければマーボー豆腐にもなる
288 名無しさん@涙目です。(catv?)2011/08/16(火) 22:33:46.09 ID:V/+E5Nto0 [1/4]
正に俺の為のスレ
最近ウィスキーロックでやり始めたんだが
ジャックダニエルに合うつまみって何?
この前はとりハムでやってみたんだが風味がつよい物の方が合うかな
301 名無しさん@涙目です。(関西地方)2011/08/16(火) 22:36:30.30 ID:vg/dtLOQ0 [4/4]
>>288
ウイスキーってジューシーなものが合わないような気がするな
ナッツ系かささみの燻製とかが好き
318 名無しさん@涙目です。(九州・沖縄)2011/08/16(火) 22:38:43.53 ID:rYW6Qjp1O [6/7]
>>288
チーズはどう?キュウリを千切りにして切れてるチーズを使う
一つずつキュウリにチーズを乗せて楊枝に刺す
一緒に食う
323 名無しさん@涙目です。(埼玉県)2011/08/16(火) 22:39:20.81 ID:BHAQyeZb0 [2/2]
>>288
ドイツのマンステールチーズが 一番合うよね
304 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)2011/08/16(火) 22:36:52.22 ID:6eMm3C9d0 [10/18]
お前ら飲み会は嫌いなのに
家で独り飲みは大好きだよね(´・ω・`)
355 名無しさん@涙目です。(アラビア)2011/08/16(火) 22:44:59.44 ID:4cYFJSeL0 [2/2]
日本酒の守備範囲の広さは異常
362 名無しさん@涙目です。(関東)2011/08/16(火) 22:46:15.16 ID:n5o00Kl4O
徒然草の北条時頼に憧れて味噌をつまみに日本酒呑んでた
363 名無しさん@涙目です。(群馬県)2011/08/16(火) 22:46:19.25 ID:imliUyxn0
マヨネーズと明太子を和えたも��につけたきゅうり
371 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (catv?)2011/08/16(火) 22:47:54.73 ID:h98wk96I0
夏場はトコロテン一択
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