#蕎麦前
Text
生田の蕎麦屋、八千代庵。
同級生の実家であり最近継いだ。
おもったより蕎麦が美味い。
20240311
#food#japan#foodporn#foods#foodgasm#food photography#foodstagram#noodle#蕎麦屋#日本そば#そば#蕎麦#生田#蕎麦前#japanese restaurant#japanese food
5 notes
·
View notes
Text
2024.03.20（春分の日）
越前水仙の里温泉「波の華」（美肌の湯と呼ばれているらしいが、自分にはあまり関係ないか）で入浴した後、帰り道にある福井在来種の蕎麦粉を使っている「佐介」という蕎麦屋さんで、手打ちの「おろしそば」（本日は十割）と自家焙煎のコーヒーセット（千円）を注文。
ほんとに美味しいお蕎麦だった。お店は平日11時から14時までしか開店しておらず、土日祝日は基本お休みらしいのだが、この日はたまたま営業していた。
店主の方も気さくで、カメラマンとこの店と「二足の草鞋を履いてるんです」と話してくれた。
帰宅後親戚の方が岡山のお土産 古見屋羊羹さんの「高瀬舟羊羹」を持ってきてくれた。羊羹好きとしては一度は食べたかったので、嬉しい。
20 notes
·
View notes
Text
中華そば はし本（Hashimoto）「特製 中華そば」
✔️Store name / Menu
✔️Nearest : 水天宮前駅
#ラーメン#ramen#中華蕎麦#中華そば#醤油らーめん#醤油ラーメン#しょうゆらーめん#しょうゆラーメン#shoyuramen#shoyu ramen#水天宮前#suitengu#suitengumae#ラーメンジャケ買い#noodles#food#japanese#tokyo
21 notes
·
View notes
Text
16/11/2022 part3
#photography#備忘録#japan#Tokyo#羽田から成田へ#narita#narita airport#3年ぶりの成田空港#sunset#日本を出国#エミレーツ航空#まずはドバイへ#Dubai#最後の晩餐は蕎麦#PRADA#PRADAの免税店#悪い円安で免税店でも3年前よりも高くなっていました#円安は嫌です(´；ω；`)ｳｯ…#ポーチの色は「サハラ」だそうです#ポーチを購入
47 notes
·
View notes
Photo
東京にあって大阪に無いものと私 ・ 今の会社では関西出身の人が多いので以前にも増して大阪と東京との違いを感じざるを得ません。中央線では停車駅が少ない特別快速がありますが大阪では新快速と言いますね。 ・ 関西出身の同僚と東京のおでんを食べていたら「ちくわぶ」って何ですか？と聞かれて、そうか粉もん文化圏でも知らないんだと調べてみたら東京のローカル食でした。 ・ 銀座木村家のあんぱんは誰もが知るものだと思えば東京、神奈川、千葉、埼玉にしか店舗が無いみたいですね。 ・ そしてこちらのメニューは絶対に大阪で見かけ無いですね。と言うわけで本日は朝食だと安く #たぬきうどん が頂ける #蕎麦一心たすけ です。 ・ 大阪で #たぬき と言えば油揚げ入り蕎麦なので、うどんではありません。東京で言うところの「きつねそば」も大阪では無いメニューですね。 ・ 蕎麦を頼む人が多い店なので「お時間頂きます」と言われましたが3分間で提供されたので、朝の時間はそれだけ重要なのでしょう。 ・ #うどん は想像よりも弾力のある食感ですが硬すぎずに食べれるのがいいですね。 #きぬさや の鮮やかな青みと味わいがいいアクセントになっています。 ・ おつゆは出汁が効いていて少し甘めなのが東京風で美味しい。温泉玉子をどろっと溶かしてマイルドな味わいに変えつつ七味で味変をしたりして食べるのもまた楽しい。 ・ 揚げ玉は色々なバリエーションがある天ぷらの端っこなので、たまたま紅生姜が入っていて、これは当たりだなと思いました。 ・ そう言えば色々な天ぷらが並べられていて気になるので、次回は天ぷらも頼んでみたいなと思います。 ・ #日本橋モーニング #日本橋朝食 #日本橋うどん #日本橋和食 #東京モーニング #東京朝食 #東京うどん#東京和食 #三越前モーニング #三越前朝食 #三越前うどん #三越前和食 #麺スタグラム #とa2cg (蕎麦一心たすけ八重洲店) https://www.instagram.com/p/Cp0zF8kS5hq/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#たぬきうどん#蕎麦一心たすけ#たぬき#うどん#きぬさや#日本橋モーニング#日本橋朝食#日本橋うどん#日本橋和食#東京モーニング#東京朝食#東京うどん#東京和食#三越前モーニング#三越前朝食#三越前うどん#三越前和食#麺スタグラム#とa2cg
13 notes
·
View notes
Photo
#越前おろし蕎麦 #おひるごはん #福井乃喜心鯖街道 https://www.instagram.com/p/CkUvRk_SE85/?igshid=NGJjMDIxMWI=
25 notes
·
View notes
Photo
金沢へ向かう前に、大好きなお蕎麦屋さんへ。お店に着いたら一番乗りだった。 粗挽きの太い蕎麦はいついただいても美味しい。毎年いただけることに感謝です。 寒い日だったので、あたたかい蕎麦がきぜんざいがまた格別でした。 #lunch #japaneserestaurant #soba #蕎麦 #越前そば (そば蔵 谷川) https://www.instagram.com/p/CmX_6ROvuLp/?igshid=NGJjMDIxMWI=
11 notes
·
View notes
Photo
ワダアルコ展へ行ってきたー！ もうね！豪華絢爛、可愛い余を、 その目にとくと焼き付けよ！ みたいな感じで、息をするのを忘れて 没頭して見た！w ネロちゃまとキャス狐がカッコ可愛くて たまらんかったよー！❤️ というか、ワダ先生の描くギル、 カッコよすぎでは…？？？💦 お昼に食べたお蕎麦も美味しかった！ 天ぷら揚げたてだた🤤 やっぱり美味しいよね〜天ぷら蕎麦！ #ワダアルコ展 #ワダアルコ #ワダアルコのキャラデザが好きです #テレピアホール #ネロちゃま #キャス狐 #玉藻前 #FateEXTRA #FateEXTRACCC #蕎麦 #和花亭 https://www.instagram.com/p/Coy4sDGJgKX/?igshid=NGJjMDIxMWI=
4 notes
·
View notes
Photo
#松本 に着いて #ランチ 普段は行けないお店に #そば処三城 #メニューなし #そば会席 ？だけ チョイス、お代わりも出来ないお店 何より、#食前酒 に #日本酒 が付くので、車でも来れないし、仕事中も無理だから こうゆう時しか来れないよね！ まずは #市販されてないお店オリジナルの日本酒 を飲みながら、#おろしきのこ を頂くこれがまず美味い！ 次に、#そば #十割蕎麦 の #手打ち蕎麦 なので、太さもある 更に、#辛口のつゆ こいつはヤバいね！ お代わりしたくなる 食後に #蕎麦湯 と #おしんこ #ぬか漬け の #茄子 #にんじん #かぶ 〆は #紫花豆 口直しに甘い豆を これで2,000円は安いよね！ 予約しないとほぼ無理みたいだが、一人だと大丈夫って電話確認して良かった！ #長野 #たび日記 (三城) https://www.instagram.com/p/ClscF5jLEF7qwZJvKyL14va-zp0hzfvPgzxAeU0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#松本#ランチ#そば処三城#メニューなし#そば会席#食前酒#日本酒#市販されてないお店オリジナルの日本酒#おろしきのこ#そば#十割蕎麦#手打ち蕎麦#辛口のつゆ#蕎麦湯#おしんこ#ぬか漬け#茄子#にんじん#かぶ#紫花豆#長野#たび日記
3 notes
·
View notes
Photo
外苑前「川上庵」で打ち合わせ 天ぷら蕎麦の🦐エビが立派で美味かった。 http://www.kawakamian.com/shops/tokyo.php #川上庵 #外苑前 #天ぷら蕎麦 #グルメ #青山グランドホテル #Kawakami-an #Gaienmae #TempuraSoba #Gourmet #AoyamaGrandHotel (青山 · 表参道) https://www.instagram.com/p/ChR21CvJrsB/?igshid=NGJjMDIxMWI=
2 notes
·
View notes
Text
大阪蕎麦グルメ。
大阪駅前第3ビルの地下二階にある
蕎麦屋『ひろいち』さんへ。
新地の蕎麦割烹 福一さんが出された
カジュアルな蕎麦屋という感じでしょうか？
関西で蕎麦となると『手打ち蕎麦が高い少ない』ので
関東でそれならば楽しもうと、大の蕎麦好きですが、そういう方向になりました私です。
ですが、お値段などの下調べで、入りやすさもあり
訪れてみました。
『おろし蕎麦（冷や）』大
予測していたぐらいの分量でした。
少々ちじれ具合が見える麺線。
機械製麺の中でもこだわりを感じるお蕎麦です。
パシパシッとした食感は割高すぎる手打ち蕎麦より
価格と比べましても非常に好感が高いお蕎麦です。
温蕎麦にしてしまいますと、非常にもったいないお蕎麦とも感じますが、人それぞれの感想だと思います。
ただ私は、好みですが基本、冷やでお蕎麦は食べたい派ゆえにそう言った感想を持ちました。
それは私の評価でも、かなり美味しいお蕎麦だなと言えます。良いお蕎麦です。
そばつゆはちゃんと甘くないですが、辛汁ではないので
関西の蕎麦好きさんも納得だと思います。
私はもう少し濃いめの方が、良かったかなという印象です。
おろしでさらに薄まるので。
ですがこの喉���しまで機械製麺で作られているのは
とても良いです。
関西は自家製麺の蕎麦屋もまだまだありますが、個性派よりであります。なかなか完成度が高い。
ご馳走さまでした。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#蕎麦活
#大阪駅
#阪神梅田
#大阪ディナー
#駅そば
#蕎麦割烹福一
#大阪環状線
#大阪グルメ
#そば屋
#大阪蕎麦
#蕎麦スタグラム
#グルメスタグラム
#大阪駅前ビル
#蕎麦好き
#蕎麦
#立ち食いそば
#蕎麦スタグラム
#神戸料理教室
#蕎麦屋ひろいち
#大阪駅前第3ビル
#大阪観光
#おろし蕎麦
#梅田グルメ
instagram
#レシピ制作専門スタジオ#料理研究家指宿さゆり#神戸料理教室#レシピ開発#料理は教養#レシピ制作#神戸グルメ#インスタ映え#レシピ#スパイス#蕎麦屋ひろいち#蕎麦#蕎麦屋#おろし蕎麦#大阪グルメ#大阪駅前第3ビル#Instagram
0 notes
Photo
すだち蕎麦
火襷麺鉢 Yoshiteru Takariki －すだち蕎麦－
快晴の岡山です。
今日は曇り時々雨の予報ですが、今のところ雨になる雰囲気ではないですね。
さて、すだちをいただいたので今日のお昼はすだち蕎麦に。
自宅で使っている高力さんの麺鉢へ。
ヘビーローテーションしているため、縁が一部欠けてしまいましたが
まだまだ使えますよ。
緋襷の明るい色合いは料理を引き立ててくれます。
見た目にも美しく食欲が増しますね。
使っていくことでしっとり感が生まれ
徐々に落ち着いた印象に変化していきますよ。
緋襷のうつわ、
この機会にいかがでしょうか。
1 note
·
View note
Text
20221123（祝）
会社が新社屋を建てたせいか急激に忙しくなってきた。
かててくわえて、年末に向け、奥様の命令で２週間前にいやいや家のワックス掛けを済ませ（小学生か…）、今週の土曜日には冬用タイヤへの交換もしないとね。
また地区の会計の役が今年で終わるので、監査提出と役員会・総会用の書類作成、手当の封入、引継ぎ用データ更新と地味な作業が待っている。。
昨日は、奥様が12月の生け花の研修会で、代表として花を活けなきゃならなくなったので越前陶芸村まで花器を探しにお出かけした。
今年はまともな紅葉狩りも出来なかったけれど、陶芸村の竹林公園を少し散策して、散りかけの紅葉を愛でることができた。
27 notes
·
View notes
Photo
今日は実父の墓参り 帰りに母と次男と一緒に蕎麦 次男はもう少し田舎そばの方がいいと生意気なことを言う 家族なのに味の嗜好も違うんだなぁー これから午後はyoutube配信の仕事 #そば芳の #蕎麦 #前橋 #gunma #ぐっんま https://www.instagram.com/p/CqCW9FIPzHg/?igshid=NGJjMDIxMWI=
0 notes
Photo
・ ・ 大の370gはガツンとキた！ 美味いけどね😋 ・ #とろろ肉そば #ラー油 #生玉子 #なぜ蕎麦にラー油を入れるのか ・ #蕎麦 #soba #つけそば #tsukesoba #お昼ごはん #lunch #満腹 #imfull ・ #新橋駅前ビル1号館 #新橋 #shimbashi #東京 #tokyo #日本 #nippon ・ #instalunch #lunchstagram #instafood #foodstagram #foodporn #yummy #instagood #instapic (なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋店) https://www.instagram.com/p/Cojc8MVL8m2/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#とろろ肉そば#ラー油#生玉子#なぜ蕎麦にラー油を入れるのか#蕎麦#soba#つけそば#tsukesoba#お昼ごはん#lunch#満腹#imfull#新橋駅前ビル1号館#新橋#shimbashi#東京#tokyo#日本#nippon#instalunch#lunchstagram#instafood#foodstagram#foodporn#yummy#instagood#instapic
1 note
·
View note
Photo
イメージと違う場所と私 ・ 出身大学を聞いて「どこどこの場所にあるヤツでしょ？」って言うとそこのキャンパスじゃないって話によくなったものです。 ・ 前の職場では慶應大学出身の人が多くて「三田とか日吉でしょ？」って言ったらSFCという湘南藤沢キャンパスというのがあることを教えてもらいました。 ・ 同じように日本大学出身の人に「市ヶ谷とか水道橋のあたり？」と言えば、国際関係学部は静岡県三島なんだということを知りました。 ・ あと芸術学部の人は日本大学出身と言わずに「日芸出身」って言いたがるんでしょうね？ こちらの大学も本郷のイメージがありますが、酒々井にもキャンパスがあるんですね。 ・ というわけで本日のランチは順天堂大学さくらキャンパスすぐ近くにある #そばよし #そばよし順天堂大学前店 です。 ・ 本当はこの近くの別の店を目指していたのですが、あいにく閉まっていたので、こちらにピットインです。都内の店と違って広々として着席できる感じです。 ・ いつも頼んでいるものとは違うものを頂こうと #豚丼 と #うどん のセットにしました。混んでいたせいもあって20分ほどで提供されました。 ・ まずは丼を頂きます。柔らかい豚肉と甘辛いタレの感じを合わせて下に敷いてあるキャベツと頂けば最強ですね。続いての #ウドン は #きしめん に近い感じです。 ・ 幅広でピロピロ食感で #出汁 の美味しさによくあっています。シンプルな見た目とは裏腹にしっかりとした香りや旨味が滲み出して来ますね。 ・ 大学のキャンパスと一緒でどこにあっても、同じ名前であれば同一の素晴らしいクオリティであることは間違い無いなとパチンコ大学出身の私は思うのでした。 ・ #京成酒々井ランチ #京成酒々井グルメ #京成酒々井蕎麦 #京成酒々井そば #京成酒々井立ち食い蕎麦 #酒々井ランチ #酒々井グルメ #酒々井蕎麦 #酒々井そば #酒々井立ち食い蕎麦 #麺スタグラム #とa2cg (日本橋 そばよし 順天堂大学前店) https://www.instagram.com/p/Cm6TR0MyfvD/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#そばよし#そばよし順天堂大学前店#豚丼#うどん#ウドン#きしめん#出汁#京成酒々井ランチ#京成酒々井グルメ#京成酒々井蕎麦#京成酒々井そば#京成酒々井立ち食い蕎麦#酒々井ランチ#酒々井グルメ#酒々井蕎麦#酒々井そば#酒々井立ち食い蕎麦#麺スタグラム#とa2cg
4 notes
·
View notes
Last Seen Blogs
