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#熟成寿司
sushi-saiboku · 1 year
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お酒の持ち込みについて 当店では四合瓶(720ml)以下のお酒について 有料(3,300円税込)でお持ち込みが可能です。 割とあるサービスかと思っていましたが、 ご来店のお客様がドリンクメニューを見て 持ち込みええんや!と驚かれることが多いため 改めて提示させていただきます。 飲んだことがないお酒も数多くありますので、 店主も少しご相伴に預かれると嬉しいです。 眠くならないように頑張ります。 #鮨西木 #お寿司勉強家 #豊中寿司 #曽根寿司 #曽根駅 #阪急沿線グルメ #宝塚グルメ #寿司好き #sushigram #寿司と日本酒 #寿司好きな人と繋がりたい #豊中グルメ #岡町グルメ #曽根グルメ #服部天神グルメ #北摂グルメ #熟成寿司 #omakase #津本式 #鮨とワイン (鮨 西木) https://www.instagram.com/p/CpFuE_lSnl-/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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aka-tonic · 2 years
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昨日は会員制熟成寿司「和心」へ。クラファンからの初。グルメ会Jと。 説明聞きながら食べてると、この魚のこの個性が旨味になってるのがよくわかって美味しかったなぁ。そうそうこれこれ的な。特にイワシがうまくてリピート。結構、他の人にも人気らしい。うめし #熟成寿司専門店和心 #寿司 #渋谷 #熟成寿司 (at 熟成寿司専門店 和心【会員制寿司】) https://www.instagram.com/p/CehvScYP3w-/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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herbiemikeadamski · 2 years
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. (^o^)/おはよー(^▽^)ゴザイマース(^_-)-☆. . . 6月19日(日) #先勝(癸卯) 旧暦 5/21 月齢 19.6 年始から170日目(閏年では171日目)にあたり、年末まであと195日です。 . . 朝は希望に起き⤴️昼は努力に生き💪 夜を感謝に眠ろう😪💤夜が来ない 朝はありませんし、朝が来ない夜 はない💦睡眠は明日を迎える為の ☀️未来へのスタートです🏃‍♂💦 でお馴染みのRascalでございます😅. . 26週目に突入🚀けど「大寝坊の巻き」 更に、悲報が届きました⤵️⤵️⤵️ 身内に他界して❓いやいやまだ早い かも💦心肺呼吸停止と...なので💦 呑気な事をやってる場合じゃないと 怒られそうですので今朝は失礼シマス。 「しかし、父の日に義父が他界」 . 今日一日どなた様も💁‍お体ご自愛 なさって❤️お過ごし下さいませ🙋‍ モウ!頑張るしか✋はない! ガンバリマショウ\(^O^)/ ワーイ! ✨本日もご安全に参りましょう✌️ . . ■今日は何の日■. #静岡・福岡大空襲(日本本土空襲). 第二次世界大戦末期の1945(昭和20)年6月19日(火)友引.の深夜から20日(水)未明にかけてアメリカ軍は  無���別殺人を犯しました。B-29爆撃機137機により二つの都市に向け焼夷弾で爆撃を加えました。  旧静岡市(現在の静岡市葵区・駿河区)の市街地と福岡県福岡市の市街地を標的に深夜から未明まで  長時間に渡る爆撃で両都市とも壊滅的な打撃を与えられました。 .  静岡市の被害は死者1,952名余、負傷者5,000名余、焼失戸数26,891戸に上りました。  福岡市では被害は死者902名余、負傷者1,000名余、焼失戸数12,693戸に上り、9つの小学校を含む16校  が全焼ないし一部焼失しました。 .  尚、静岡大空襲を含め、旧静岡市は1944年(昭和19年)暮れから終戦迄に合計26回の空襲を受けている。 . #先勝(サキガチ、センカチ、センショウ). 陰陽道(おんみょうどう)の六曜日の一つ。 この日は勝負ごと、訴訟や急用などに運がよいとされ、早い時刻ほど良くとされ、午後は凶になるなどの俗信がある。  寝坊は、もっての他とされますね😅💦 . #父の日(六月の第三日曜日). 1910年、アメリカ・ワシントン州のジョン・ブルース・トッド夫人が父の思いを受け継ぎ、母の日のように父にも感謝する日を制定しようと運動を展開したのが最初といわれる。  アメリカでは、父の日(6月第3日曜日)にはバラを飾り、黄色いハンカチやスポーツシャツをプレゼントするという。 . #父の日はうなぎの日(六月の第三日曜日). 岐阜県各務原市に本社を置く、人気のうなぎ店「うなぎ屋たむろ」が制定。  同店は品質にこだわった美味しいうなぎを提供、うなぎの蒲焼の通信販売も行っており、父の日にうなぎの蒲焼を贈る人が多いことから「父の日に美味しいうなぎを家族みんなで食べる」という食文化を広めるのが目的。  日付は「父の日」である6月の第3日曜日。 . #名古屋テレビ塔竣工. . #プログラミング教育の日. . #魚がし日本一立喰い寿司の日. . #ロマンスの日. . #ベースボール記念日. . #理化学研究所創設の日. . #朗読の日. . #京都府開庁記念日. . #桜桃忌、太宰治生誕祭. . #元号の日. . #松阪牛の日(毎月19日). . #熟カレーの日(毎月19日). . #シュークリームの日(毎月19日). . #共育の日(毎月19日). . #熟成烏龍茶の日(毎月19日) . . #いいきゅうりの日(4月を除く毎月19日). . #クレープの日(毎月9の付く日). . #対馬島の日(大韓民国). . #世界鎌状赤血球症デー(国際デー). . #ホセ・ヘルバシオ・アルティガス生誕の日(ウルグアイ). . #労働者の日(トリニダード・トバゴ). . . ■本日の語句■. #言わぬ事は聞こえぬ(イワヌツトムハキコエヌ). 【解説】 言葉に出してはっきり言わなければ、こちらの意思や考えが相手に十分に伝わらない。 そこで、後になって聞かなかったという事がないように、前もって念を押して置くべきだという意味。 . . 1998(平成10)年6月19日(金)大安. #羽瀬川なぎ (#はせがわなぎ) 【女優】 〔東京都〕 . . (牧野記念庭園) https://www.instagram.com/p/Ce96iq5vFLbSjbBMbGrYKUCuqoJGEsba1B2mIM0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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miyagino1 · 11 months
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イセエビの生態【伊豆高原ダイビングスクール】
イセエビ(伊勢海老、学名:Panulirus japonicus)は、十脚目イセエビ科に属するエビの一種。別名に外房イセエビ、志摩海老、鎌倉海老など。 熱帯域の浅い海に生息する大型のエビで、日本では高級食材として珍重される。俳句では新年の季語。
イセエビは、体長が最大で60cm、重さは最大で10kgにも達する大型のエビです。体色は緑色で、甲羅には黒い模様があります。この体色は、海底の岩や藻と似ているので、イセエビは、捕食者から身を守るために、この体色を利用して擬態しているように見えることがあります。しかし、イセエビは、意識的に擬態しているわけではありません。イセエビは、夜行性で、水深10〜30メートルの海底に生息しています。イセエビは、成長するにつれて脱皮を繰り返します。脱皮は、イセエビの体を成長させるための過程です。イセエビは、脱皮する前に、古い殻を脱ぎ捨て、新しい殻に生まれ変わります。新しい殻は、古い殻よりも大きく、丈夫になっています。イセエビは、新しい殻に慣れるまで、しばらくの間、動きが鈍くなります。
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イセエビは、高級食材として珍重されており、刺身や寿司、天ぷら、煮物などによく使われます。イセエビは、甘くて、プリプリした食感が特徴です。
イセエビは、日本全国の沿岸に生息していますが、特に三重県の伊勢湾で多く漁獲されています。伊勢湾が、イセエビの好む水温や水質の条件を満たしているためです。伊勢湾は、三重県の南部に位置する湾で、面積は約1,300平方キロメートル、水深は平均10メートルです。伊勢湾は、日本海流の影響で、水温が比較的暖かく、水質もきれいです。また、伊勢湾は、岩礁や藻場が多く、イセエビの好む生息環境となっています。イセエビは、漁獲量が減少傾向にあり、養殖も盛んに行われています。
イセエビは、日本以外にも、中国、韓国、台湾、北朝鮮、ロシア、アメリカ、カナダ、メキシコ、オーストラリア、ニュージーランドなどの国々にも生息しています。しかし、イセエビの漁獲量は、日本が最も多く、世界全体の漁獲量の約90%を占めています。
イセエビは、雄と雌で、以下の4点で区別することができます。
生殖口の位置
腹肢の大きさ
5番目の歩脚の先端の形状
2番目の歩脚の長さ
生殖口は、雌は前から3番目の歩脚の付け根にあり、雄は5番目の歩脚の付け根にあります。腹肢は、雌は産卵した卵を腹肢に付けて保護するため、雄よりも大きくなっています。5番目の歩脚の先端は、雄では他の歩脚と同様に長い棘状になっていますが、雌では短く、また先端近くの棘が発達して、指状になっています。2番目の歩脚は、雄は他の歩脚より長くなりますが、雌ではそのようなことはありません。
イセエビは、雄の方が雌より成長が速く、また大きくなるということがあり、漁獲されるイセエビの中で500gを越えるような大きなものはたいてい雄です。
イセエビは、春から夏にかけて産卵します。産卵期は、地域によって異なりますが、日本では、一般的に5月から7月です。イセエビは、水深10〜30メートルの海底で産卵します。イセエビは、一度に数十万個の卵を産卵します。卵は、海水に浮かんで漂い、2〜3週間で孵化します。イセエビの稚魚は、プランクトンなどを食べて成長します。稚エビは、海底の岩や藻に付着して生活します。イセエビは、成長に約3年かかり、成熟すると体長が最大で60cm、重さは最大で10kgにも達します。
イセエビの天敵は、タコ、ウツボ、サメ、マグロなどです。
タコは、イセエビの甲羅を噛み砕くことができます。ウツボは、イセエビを丸呑みすることができます。サメやマグロは、イセエビを捕食することができます。
イセエビは、夜行性で、水深10〜30メートルの海底に生息しています。イセエビは、夜になると活動し、海底に穴を掘って生活します。イセエビは、夜行性なので、天敵から身を守ることができます。
しかし、イセエビは、天敵から完全に守られているわけではありません。タコやウツボは、イセエビの穴を掘り起こして捕食することができます。サメやマグロは、イセエビが活動しているときに捕食することができます。
イセエビは、穴釣り、落とし込み釣り、エギングなどの方法で釣ることができます。
穴釣り
穴釣りは、イセエビが潜んでいる岩穴に仕掛けを落とし込む釣り方です。仕掛けは、イセエビの好物であるイカの切り身やエビの頭などを付けて使用します。
落とし込み釣り
落とし込み釣りは、仕掛けを海底まで落としてから、ゆっくりと巻き上げる釣り方です。仕掛けは、イセエビの好物であるイカの切り身やエビの頭などを付けて使用します。
エギング
エギングは、イセエビをエギで釣る釣り方です。エギは、イセエビが好むイカに似せて作られたルアーです。
イセエビの釣りは、初心者でも比較的簡単に始めることができます。しかし、イセエビは、法律で保護されている魚種ですので、釣りをする際には、必ず漁業法や各都道府県の漁業規則を遵守してください。
イセエビの漁獲量は、1970年代から減少傾向にあります。これは、乱獲や環境の変化などが原因と考えられています。2019年のイセエビの漁獲量は、2,305トンで、前年比10.7%減少しました。漁獲量の減少に伴い、イセエビの価格は高騰しています。
イセエビの漁獲量が多い都道府県は、三重県、千葉県、静岡県、愛知県です。三重県は、イセエビの漁獲量が全国で最も多く、2019年の漁獲量は1,029トンです。千葉県は、三重県に次いでイセエビの漁獲量が多く、2019年の漁獲量は548トンです。
イセエビは、高級魚として知られており、寿司や天ぷらなどの料理に使われます。イセエビは、ビタミンAやビタミンB12などの栄養素が豊富に含まれています。
イセエビの食べ方には、以下のようなものがあります。
刺身
寿司
天ぷら
しゃぶしゃぶ
焼き物
煮物
味噌汁
スープ
パスタ
イセエビは、どんな料理にしても美味しいですが、特に刺身や寿司で食べるのが一般的です。イセエビの身は、甘くてぷりぷりとした食感で、とても美味しいです。また、イセエビの頭は、味噌汁や煮物にすると、とても風味豊かな料理になります。
イセエビは、高価な魚ですが、その分、とても美味しい魚です。もし、イセエビを食べる機会があれば、ぜひ、いろいろな食べ方を試してみてください。
伊豆高原ダイビングスクールでは講習系動画を投稿しています。
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平日1名からファンダイビング開催可能です! 伊豆高原ダイビングスクール
東京都渋谷区のダイビングショップ 渋谷駅から一番近いです! 伊豆高原ダイビングスクール渋谷店
伊豆高原ダイビングスクール渋谷店と渋谷店店長
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myonbl · 2 years
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2022年10月29日(土)
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10月も間もなく終わり、テレビの天気予報コーナーでは、紅葉情報も伝えられるようになった。それではと、我が家の紅葉情報をお届けしよう。まず玄関前のアナーキー空間、こちらにはもみじが1本あるが色づきはまだまだ。他にはないかと狭いスペースを見回しても特になし。を、意外なところで見つけたのは2階ベランダ手すりに蔦を這わせるジャスミン、こちらはだいぶそれらしくなってきた。明日は奈良まで出かけるので、近鉄沿線の紅葉状況を車窓からチェックしてこよう。
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5時30分起床。
日誌書く。
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朝食は昨晩の見切り品の鯖寿司+あれやこれや。
洗濯2回、布団カーバーとシーツを洗う。
とにかく何もかも値上がり、ツレアイは折り込みチラシを睨んで買物リストの作成に余念が無い。
糠床メンテナンス、キュウリを漬ける。
半熟酢卵を仕込む。
先日奥川ファームから届いた雉肉、手間は掛けたくないのでカレーに仕立てる。
キッチンの冷蔵庫の整理、1階作業場に3台目を設置したので、あまり使わないものをそちらに回すと、ずいぶん余裕が出来て使いやすくなった。
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息子たちのランチは出石蕎麦、夏に頂いたものだがこれで完食だ。私たちは残り物を片付ける。
軽く午睡。
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セントラルスクエア花屋町店で買い物、明日の夕飯は関東煮だ。
大根の下茹でをする。
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先日はる書房のF兄から紹介された同級生の本、アマゾンから届く。
ジビエカレーに味付けする。
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夕飯は無水ジビエカレー(雉肉)+サラダ、ワインは大好きな自転車だ。
録画番組視聴。
刑事コロンボ
(58)「影なき殺人者」
何度見ても新しい!ミステリードラマの金字塔。ピーター・フォークが本作でエミー賞にノミネート。伝説のロックスター、リトル・リチャードも本人役で出演! 
 弁護士のクライトンは内縁の妻の浮気を知って別れようとするが、逆に「警官や判事を買収しているといううわさを流す」と脅されてしまう。元人気ロック歌手だった彼女の影響力を恐れたクライトンは、妻が浮気相手と逢瀬を楽しむビーチハウスで彼女を殺害、男に疑いがかかるよう偽装工作する。コロンボはクライトンが犯人だと見抜くが、彼には犯行時刻に別の場所にいたという決定的証拠があった。
ブラタモリ
「登別温泉〜なぜ登別温泉は“いい湯だな”?〜」
初回放送日: 2022年10月29日
今回の舞台は登別温泉。名曲「いい湯だな」にも登場する登別が日本屈指の人気温泉地となった秘密をタモリさんがブラブラ歩いて解き明かす▽登別は地獄?それとも極楽!?
「ブラタモリ#220」で訪れたのは北海道・登別。旅のお題「なぜ登別温泉は“いい湯だな”?」を探る▽9種類の泉質を1日で堪能!?▽最大の源泉地「地獄谷」に潜入!豊富な泉質の秘密は過去の“爆裂”にあり▽ダイナミック!去年突如現れた巨大噴気孔に大興奮!▽川がそのまま足湯?湖が全部温泉!?▽暴れ馬、火事、停電、天空のクマ…いい湯を支えたちょっといい話▽曇天の展望台で最後にタモリさんが起こした奇跡とは!?
片付け、入浴、体重は300g増。
明日の夕飯用に、関東煮を仕込む。
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なんとか12,000歩達成、水分は1,600ml。
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寿司屋(うおべい)の熟成したマグロの味が判る男、マクマクマクゴン
マーライオンちゃん
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fangzhouzi · 14 days
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对科兴疫苗的盖棺论定
  科兴公司内部的一份通知被人送上了网,说是由于科兴的新冠疫苗已经停产,目前也没有产品可以销售,所以原有的新冠项目绩效奖金取消。看了这份内部通知才知道,曾经在中国大陆风靡一时的新冠疫苗原来已经停产,没有产品可卖了。有人怀疑这份内部通知的真实性,不过已经有记者问过科兴公司,科兴公司既不承认也不否认其真实性,但承认科兴疫苗已经停产,也没有产品可以销售。所以,这份通知应该是真的。科兴公司之所以既不承认也不否认,是不想让人们知道他们曾经有过新冠项目绩效奖金,靠新冠疫苗赚了很多钱。但不管这个通知是真是假,科兴疫苗已经停产,已经没有产品可卖是真的,可以推出科兴公司以及中国政府实际上已经承认了科兴疫苗没有用。
  有人可能奇怪:你是怎么推出来的,通知里并没有说科兴疫苗没有用啊?新冠并没有消失,对于公共卫生还是一个威胁,中国政府也承认中国现在还在流行新冠;如果科兴疫苗有用,当然应该继续生产。政府还需要疫苗预防新冠,科兴想停产政府都不可能同意,因为还用得着。新冠不仅还在流行,而且还在发生变异。如果科兴疫苗有效,就应该继续研发针对新变异的疫苗。就像在美国,新冠还是一个威胁,2023年12月美国每星期还有3万多人因新冠感染住院、1千多人因新冠死亡。美国政府还在号召人们接种新冠疫苗(辉瑞和莫德纳的疫苗),特别是号召老年人和有基础病的高危人群去补打针对新变异的加强针。辉瑞和莫德纳也在不停地研发针对新变异的疫苗。说明大家公认辉瑞和莫德纳的疫苗有效、有用,所以不会停产。科兴的疫苗停产了,没有产品可卖、可用了,也就说明科兴和中国政府承认这个疫苗没有用,不需要再生产了。
  我以前在疫情期间做过很多期节目,都在分析、批评、抨击中国的新冠疫苗。其实平心而论,在中国无数种新冠疫苗中,科兴疫苗相对来说还算比较好的,因为它真敢走出中国,到世界去接受检验。它在巴西做过临床试验,也曾在巴西和智利等比较发达的国家大规模使用过,不像中国别的新冠疫苗,只是关起门来在中国大陆使用,或者只敢到跟中国很友好的、要巴结中国的小国家使用。中国其他疫苗没有一个像科兴这样,敢在比较大的、跟中国没有那么铁的国家使用。
  正因为科兴曾经在巴西做过三期临床试验,曾经在巴西和智利大规模使用过,所以科兴的有效性、安全性的数据相对比较多,也比较可靠。从这些数据可以知道,科兴疫苗针对新冠原始毒株有一点用,但有效性不高,刚好达到50%,也就是世界卫生组织人为设定的及格线。所以在疫情初期疫苗短缺的时候,世界卫生组织批准了科兴疫苗的使用。还有一些国家也用过科兴疫苗,因为当时信使RNA疫苗没那么多,抢不到,只好用中国的灭活疫苗。中国国药的灭活疫苗虽然也被世界卫生组织批准了,但我以前分析过,它的临床试验数据是假的,是编造的,不可信。相比来说,科兴至少没有编造得那么明显。
  不过,只在疫情初期,也就是原始毒株流行的时候,科兴疫苗还能够起到一点作用,等到德尔塔、奥密克戎起来,科兴的疫苗就失效了。而且我以前也分析过,从智利的死亡数据看,科兴疫苗对于奥密克戎不仅起不到预防作用,接种过科兴疫苗又感染的人,死亡率反而比没有接种过疫苗被感染的人还要高。所以,我怀疑接种了科兴疫苗后有所谓的ADE效应,即抗体依赖的增强作用,导致接种过科兴疫苗的人被感染后病情反而会加重,甚至死亡。这是从智利的数据分析出来的,究竟是不是这么回事,随着科兴疫苗的寿终正寝就没法验证了。后来已经证明科兴疫苗没什么效果,加上信使RNA疫苗大规模生产,不用再抢了,所以国外也就没人再使用科兴疫苗了。
  科兴疫苗现在寿终正寝,而国外的信使RNA疫苗还在继续使用,谁好谁坏,不就一目了然了吗?当初那些大肆吹捧中国灭活疫苗多么、多么好的人,现在有何感想?在疫情期间,特别是疫情早期,不仅中国政府,还有中国所谓做科普的人,都在大肆吹捧中国的国产疫苗,质疑、抹黑美国的信使RNA疫苗。他们认为中国产的灭活疫苗是传统的、成熟的技术,更加安全,不像美国的信使RNA疫苗会出问题,安全性靠不住。北大教授兼首都医科大学校长饶毅也是这么吹嘘的,也认为中国的灭活疫苗比美国的信使RNA疫苗更好。他认为两者有效性是一样的,而灭活疫苗的安全性要比信使RNA疫苗更高、副作用更小。饶毅打的也可能是中国的灭活疫苗,是不是科兴疫苗不知道,但他自己在网上说,被新冠感染也痛苦得要命。现在,科兴疫苗完蛋了,他们还有脸继续吹中国的灭活疫苗有多好吗?
  不管科兴疫苗有用没用、是好是坏,它曾在中国大规模推广,是用得最多的一种疫苗,也赚了很多钱(曾经有人透露,仅仅疫苗就让科兴一年赚了500亿元)。现在停产了,没有产品了,也有可能是科兴觉得这个钱赚得足够多了。虽然新冠疫苗现在还有市场,但比政府以前强行推广时要小得多了。那时候采用各种各样的手段,强迫的、奖励的,让人们一针一针地打新冠疫苗,不管它有用没用、有效没效。那时候市场很大,赚足了钱,现在市场变小了,所以不屑于再去赚这点钱。
  跟科兴疫苗类似的国药的灭活疫苗,不知道是不是还在生产,也许跟科兴公司一样看不上这点小钱了。但别的比较小的制药公司还是看得上这点小钱的,还想来占市场,所以中国的新冠疫苗还在不停地“研发”出来,特别是信使RNA疫苗一款一款地推出来。但这些新推出的疫苗跟以前的疫苗一样,都是没做三期临床试验就被国家药监局以紧急使用的名义批准上市。以前新冠大流行的时候批准紧急使用,至少在理论上还说得过去;现在新冠大流行已经结束了,疫情已经没那么严重了,还有什么需要不用走规范的流程证明它的确是安全、有效的,就紧急批准上市?
  正因为不需要走规范的流程,不需要做三期临床试验就可以批准上市去卖,所以中国自己研发的这些号称新款的疫苗,也就懒得去做临床试验证明是安全、有效的。前年年底、去年年初中国的新冠大流行,本来是做临床试验证明疫苗有效、安全的最好时机,很快就能得出结果,结果就没有一款中国的新冠疫苗利用那个机会做临床试验。第一,不觉得有这么做的必要性,因为不需要做临床试验也能批准上市,甚至已经在大规模使用了。第二,怕真的做了三期临床试验后露馅,被证明无效不就惨了吗?所以也就不做了。中国的新冠疫苗主要是为了赚钱,并不需要真正起到预防新冠感染、重症、死亡的作用,也就没有必要证明新冠疫苗的确有效、安全。
  也正因此,中国新冠疫情的后果会依然比美国严重得多。因为不像美国,中国没有有效的疫苗,也没有辉瑞Paxlovid那样的特效药,所以新冠尽管不像一年多以前那么可怕,但对中国的公共卫生依然会是严重的威胁,依然会有很多人,特别是高危人群会因新冠感染得重症、死亡。当然了,不统计,也就相当于没有。
  2024.01.10录制
  2024.02.18整理
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bearbench-img · 29 days
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ショウユ
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醤油は、大豆や小麦を原���として作られる��酵調味料であり、日本を代表する調味料の一つです。一般的には、大豆や小麦を煮て麹や塩と混ぜ、特定の微生物を用いて発酵させることで作られます。その後、濾過や熟成などの工程を経て完成します。醤油には、色、風味、塩味があり、濃口や薄口、甘口などの種類があります。料理に使われる他、寿司や刺身などの生魚料理にも欠かせない調味料として広く使われています。
手抜きイラスト集
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sushi-saiboku · 1 year
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生本鮪 7日目 今年2度目の鮪の仕入れは2月2日。 千葉県勝浦の生本鮪、背中です。 いつも買いたての鮪を投稿しているので たまには今回は乾燥熟成中の鮪を。 表面が乾いて色がくすんでいますが、 中は鮮やかな朱色が残っています。 明日のご予約のお客様から使用して、 月末ご予約のお客様が最後になる感じです。 その頃は皮目の脂が上がりきって 中トロのようになっていると思います。 #鮨西木 #お寿司勉強家 #豊中寿司 #曽根寿司 #曽根駅 #阪急沿線グルメ #宝塚グルメ #寿司好き #sushigram #寿司と日本酒 #寿司好きな人と繋がりたい #豊中グルメ #岡町グルメ #曽根グルメ #服部天神グルメ #北摂グルメ #熟成寿司 #omakase #津本式 #鮨とワイン #千葉勝浦 #まぐろ寺本 (鮨 西木) https://www.instagram.com/p/CoZqCqAyzNQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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indigolikeawa · 1 month
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2024年3月21日木曜日
病院の待合室にて14
プロジェクション
 私は小さな頃から癇癪持ちで、上手くいかない事や気に入らない事があると、叫んだり、物に当たったりして大変だった、と思う。というのもそういった記憶はほとんどない。忘れてしまったのだろうか、それとも覚えなかったのだろうか。
 小学生の低学年の頃、フットボールの試合の結果が気に入らなかった(たぶん負けた)ために、試合終了のホイッスルと同時にボールをあさっての方角へ蹴っ飛ばし、コーチに「取りに行って来い」と言われた記憶…これは癇癪だろうか?現在行われているプロのフットボールの試合でもたまに見られる光景ではある。他には、小学校の高学年の頃、スーパーファミコンをやっていて、とにかく上手くいかなかった私は、コントローラーに噛み付いた。その歯形がコントローラーにくっきり残った。
 後者の方はいかにも癇癪持ちっぽいエピソードだが、その他の事例が思い浮かばない。私は中学生になり、高校生になり、大学生になり、やがて大人になった。年齢を重ねるごとに、癇癪の回数は増えていった。私が最も成熟していたのは、母親から出て来たてで、びっしょびしょだった頃かもしれない。
 大人になってからの癇癪は枚挙に暇がない。ひどい。大人なのに。我慢してよね。物部門で最も被害を被ったのは携帯電話である。携帯電話で話しているうちに、イライラしてきてしまい、携帯電話をぶん投げてしまう。携帯電話が二つ折りだった頃は関節技を極めてしまい、へし折ってしまう。本当に良くない。つらい。私も私がそんななんて悲しい。でも本当に辛いのは電話の方。携帯電話のお店に行って「車に轢かれました」と申し出て、「あっ、なるほどですねー」と言われて手続きしてもらったことが何度もある。
 人部門で最も被害を被ったのは家族か、友達か。どちらになるだろう。電話で通話していると、いきなり私の声が遠くなり、破壊音がして、怒鳴り声がオフマイクで聞こえる(真に破壊された場合は切れる)。最悪である。こんな事を書いていて何になるのか。読んだ人は悪印象しか持たない。マイナスプロモーションにも程がある。でも書くことがないから書くしかない。ここは病院の待合室なのだから。
 誰もが知っているように、怒鳴るという事は暴力である。私は人を殴った事は無いが、怒鳴った事はある。殴られた事はある。怒鳴られた事も勿論ある。怒鳴るというのは、殴りはしなかった、ぐらいの暴力である。ほとんど殴られたようなもの、ぐらいかもしれない。だからとにかく怒鳴ってはいけない。暴力はいけないから。絶対に。
 怒鳴る、あるいは癇癪を起こす、というのは抑制と解放のメカニズムで成り立っている。蓄積する、我慢する。我慢できなくなる。出る/起こす。それだけである。つまり、体内のものが体外にでるのと同じ。咳をする、うんこする、おしっこする、射精する、泣く、くしゃみする、と同じである。ちなみに今の順番は、私の考える癇癪と近い生理現象のカウントダウンである。怒鳴る/癇癪に2番目に近いのは、泣くことである。泣いちゃいそう…となってる時に、出しちゃえ出しちゃえ泣いちゃえ泣いちゃえと思うことは無いだろうか。逆に我慢せな…我慢せなあかんで…と思うことは無いだろうか。そして涙がポロンと出た時の、あの妙な気持ち良さ。あの感じは相当近いように思う。そして周りに優しさを欠いた人達がいた時の「あー…泣いちゃった(めんどくさ…)(変な人…)」という視線。状況も近い。
 ただ、怒鳴るという行為には投射する感じがある。プロジェクション。そのあたり一帯に撒き散らす感覚。それが涙にはない。その点でいうと、くしゃみはかなり近い。くしゃみの原因(花粉症やハウスダストのアレルギーの方などは分かりやすいと思う)が蓄積する。マスクしてないのでくしゃみしてはならない。ハーッハーッと来る。ハクショーン!あたり一面に鼻水なんだか唾なんだかわからないが不愉快なものが撒き散らされる。これです。これと一緒です。
 そしてここから少しややこしいのだが、私は若い頃に、心療内科で統合失調症だと誤診され、統合失調症の薬を処方され、規則正しく摂取していた事があった。しかし病状が全く良くならず(誤診だからね)、飲むとめちゃくちゃ怠くなってしまうので、吉祥寺のバウスシアターでゴダールの『映画史』を見た日に、薬を飲むのをやめてしまった。3日後くらいに急に体がけいれんしだした。ガクガクしながら再度病院に行き、数日間安静にすることで症状は良くなったのだが、イライラが募り、癇癪が起きそうになるのを我慢すると、ビクーン、ビクーンと体がけいれんするようになってしまった。それが現在まで続いているのだが、そのけいれんが、くしゃみの前の「ハーッ、ハーッ」となっている時の動作を大袈裟にやったものに似ているのである。ややこし。まあだから、くしゃみに似てると思ってるのは私だけかもしんない。
 今日私は癇癪を起こした。以下その経過。
 A=A診療所、B=B病院、C=市役所、D=県庁
 朝、家で母と麻疹が流行っている話になる。母子手帳を確認する私たち。麻疹はワクチン接種済。風疹は1回接種したのみ。もう一回する必要があるかもしれない。
 Aに電話。風疹のワクチン打ちたいと伝える。A受付(そっけない)「在庫ないから無理です」
 Bに電話。風疹のワクチン打ちたいと伝える。B看護師(やさしい)「風疹のワクチン1回打ってるなら、それで抗体出来てるかも。抗体検査するといい。市役所に言うと無料のクーポン貰えるよ」
 Cに電話。風疹の抗体検査したいと伝える。C受付(やさしい)「それは県庁の管轄なので県庁で相談してみて下さい。電話番号これこれです」
 Dに電話。風疹の抗体検査したい。D健康推進課(やさしい)「国がやってる接種と県がやってる接種がある。国の接種はハガキが届くのだが、あなたは対象外。県の接種だとあなたは対象です。手ぶらで行けますよ。病院のリストはウェブにあります。(AもBもリストに載っている)」
 Aに電話。風疹の抗体検査したい。A受付(そっけない、てか冷たい)「ハガキないと出来ない」
 Dに電話。風疹の検査、Aがハガキいるって言ってる。Dさっきの人(やさしい)「そんなことはないですよ。県の接種だと強調して伝えてみて下さい。Aはリストにもありますし」
 Aに電話。県の接種ならハガキなくてできるって。A受付(さっきと違う人。やさしめ)「そうなんですね…ちょっとお調べします。(切る)」
 30分経過。
 Aに電話。あの…調べられましたか?電話番号言ってなかったかも。A受付(そっけなくて冷たくて怖い)「はい…だから今調べてます。はい。ガチャン!(思いっきり受話器を置く大きい音)」
 10分経過。
 Aから電話。A受付(やさしめ)「お調べしたら抗体検査できます」
 私「だからずーーーーっと言ってますよね!!!!」
 プロジェクション中。切ったら最初の電話から3時間近く経っている。
 昼。母とちらし寿司食べる。午前中を振り返り、私だけが悪いのではないと確認する。たぶん。お母さん私に甘いかも。
 午後。
 Bに電話。落ち着いて。抗体検査したいんですけど。県の接種の方。「あっ無料で出来ますよー。予約とかいらないので来て下さいね」
 Bに行く。待ちながらこの記事書く。採血。結果は後日。帰る。
 なんでこんな事になるのか。でも決めました。やっぱり怒鳴るのは良くないので、私は今日から癇癪持ちやめます。お酒もタバコもやめれたので多分やめれます。癇癪出ちゃいそうな時はビクビクけいれんして生きていきます。人を傷つけるより自分が疲れるだけの方がずっと良いし、後々の後悔を含めた総合的なダメージを見ても、けいれんの方が少ないです。頑張ります。私は生まれ変わるのです。見ていて下さい。
 
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akikoomura · 2 months
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Eテレ「カラフル」を見て
落語少年に感動
純粋で真っ直ぐな瞳が
キラキラしていました
負けを知って
さらに研磨する背中
格好よかった
前に
寿司職人の小野二郎さんがおっしゃっていた
自分は不器用だったから
人一倍努力するより仕方なかった、と
さらに上を目指す
気骨ある謙虚な背中
🐇と🐢の噺
年月を経て
試行錯誤
見えない景色を作り
重みに変わっていく
未完の美しさも
成熟した美しさも
そんな
三月のはじまり
イモ欽トリオの
「ハイスクールララバイ」
歌詞の羅列と遊び心
悲しい気持ちを
明るく描く
格好よさ
松本隆×細野晴臣
サッパリ
粋に
行き
たいです
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myonbl · 2 years
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2022年9月15日(木)
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iOS16が発表されて(ついでにWatchOS9も)新機能があれこれ話題になっているが、一番わかりやすいのがロック画面が編集可能となったことだ。好きな画像や背景、フォントの変更、ウィジェットの配置などが自由となって、複数のロック画面を使用することができる。早速、天気を背景にしてフォントを選び、ウィジェットを3つ配置してみた。watch も健康管理機能が充実されたようだが、私個人は気を引かれるものは特になし。それでも、文字盤と背景カラーを変えてみる。結局、機能面よりも見た目の変化による気分転換効果が一番かな。
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4時起床。
日誌書く。
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今朝も、残り物の天ぷらをそばにトッピング。
プラごみ、45L*1。
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弁当を3人分用意したのだが、息子たちの分は写真を忘れてしまった。
ツレアイを職場まで送る。
Evernote のpdf書きだし作業、今日は年金に関する証書や通知類を整理して OneDrive に保存する。
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今日は、何時も遊び相手になってくれている妙齢女子の<祝就職(内定)京都ツアー>だ。映画・寿司・SL・🍧/🍺、楽しく過ごすことはできたが、とにかく暑かった!
帰宅してから、糠床メンテナンス。
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夕飯は、ソーセージと残り野菜の酸っぱい蒸し/半熟酢卵/キュウリとニンジンのぬか漬け/トマト。ツレアイは明日から4連休、週末扱いということで日本酒/ワインで慰労する。
録画番組視聴。
サラメシ シーズン12
(17)「プロ野球ユニフォーム洗濯の技▽カンボジア飯」
初回放送日: 2022年9月11日
宮城県、仙台市。楽天イーグルスなどプロ野球12球団のユニフォームを洗濯するプロたちがいる。試合後など、ユニフォームを運び届ける人と洗う人が一丸となった取り組み。ホット一息、食堂でのお昼どきを紹介。▽カンボジアで、国道改修工事に取り組む人たちのサラメシをお届け!▽映画監督、降旗康男の愛した味とは?
名探偵ポワロ
(15)「ダべンハイム失そう事件」
世界が愛した名探偵、エルキュール・ポワロ。アガサ・クリスティーの人気シリーズ。ある銀行頭取の失踪事件。ポワロは家から一歩も出ずに解決してみせるというのだが…? 
 銀行頭取のダベンハイムは、客の男性を駅まで歩いて迎えに行ったまま消息を絶っていた。ポワロはジャップ警部と賭けをする。期限は1週間、全ての事実を知らせてもらい、必要なことはヘイスティングスに調べてもらうという条件であれば、家から出なくても事件を解明できると。その客は株の取引でダベンハイムにひどい目にあわされ、恨みを抱いていたという。警察は客の犯行を疑うが、ポワロは否定する。
片付け、入浴。
このところ、いただきものの芋焼酎を風呂上がりにナイトキャップとしている。穏やかに就寝できて良いものだ。
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狭い範囲だが、それなりに動いたので3つのリング完成。水分は確認忘れ、多分1,600mlかな。
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lorenzowfpp16 · 2 months
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再制造的跑步机、椭圆机和健身设备为什么以及如何
再制造的跑步机、椭圆机和健身设备 — 为什么以及如何
再制造的跑步机、椭圆机和健身设备 — 为什么以及如何购买而不会被骗
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A几天前,我就如何正确选择家用/住宅级跑步机作了一些见证。这一次,由于道场度过了安静的一天,我将稍微谈谈再制造商业设备的细节。本指南不仅适用于跑步机和椭圆机等有氧运动设备,还适用于力量设备……尽管我每天都会在道场周围举起和移动重型跑步机进行足够的力量锻炼。
再制造的设备(有时)称为翻新或翻新(这完全取决于您与哪家公司打交道)在过去几年中取得了很大的发展,因为健身房业主和购房者都意识到他们可以购买超高质量的商业设备,条件良好,适合家庭使用。成本的一小部分。大多数再制造设备的售价比原价低 thirty-70%!如果您曾经想在家中拥有一台 Precor Elliptical 或 Daily life Health 跑步机,现在就可以!
再制造设备最令人困惑的一点就是它的含义……以及再制造跑步机、翻新的跑步机和翻新的跑步机。不幸的是,对于像 Treadmill Sensei 这样的买家和糟糕的服务技术人员来说,这些术语没有行业标准定义,而且您得到的内容会因公司而异。如果您打算购买再制造(或翻新或其他)设备,请务必询问���司对他们向您出售的产品的定义是什么,因为您可能会对答案感到惊讶。有些公司只会擦拭一个部件,补漆,然后将其作为“再制造”送出。小心这些公司!
让我们回顾一下一件用于再制造的健身器材的使用寿命……这是我几乎每天为我的维修客户做的事情,所以我知道我在说什么!
大多数大型健身连锁店都是租赁设备而不是购买设备。这使得他们每隔几年就可以交易一次他们的设备。一旦该设备被退回制造商,它就会被转售给再制造商(或经销商,然后将设备转交给像您的跑步机老师这样的人进行再制造)。然后,优质的再制造商会将设备剥离到框架,对其进行喷砂以去除任何锈迹(许多信誉较差的供应商只会在锈迹上进行油漆),然后使用相同的高端油漆(250-300 美元/加仑)重新喷漆。 !)由制造商自己使用。我们在 DOJO 进行粉末涂装,但定期重新喷漆几乎同样好。此时,所有磨损部件均已更换——轴承、夹具、滚轮等。然后对电子设备进行诊断,以确保它们符合标准,然后进行清理或更换。幸运的是,在大多数设备(例如跑步机和椭圆机)上,大多数问题都以控制板的形式出现。我说“幸运”是因为通常只需 30 美元左右即可更换主板,并且几乎不需要时间重新安装。此外,跑步机或椭圆机的大多数结构问题都会在前 thirty-sixty 天内出现。一旦你超越了这一点,你就应该畅所欲言,并且手上有一件很好的设备。
根据我个人的经验,这可能是因为 DOJO 表现出色,再制造的单位往往会如果做得正确的话,问题或缺陷的发生率会低得多。这是因为跑步机和椭圆机(或力量设备)都经过如此细齿的梳子和如此彻底的维修,以至于制造商可能遗漏的任何缺陷或问题都会作为维修的一部分被发现并修复。
经过一点研究,走再制造路线将允许较小的健身设施通过提供有竞争力的健身设备同时节省资金来与较大的连锁店竞争。事实上,许多健身教练和健身房发现,通过利用再制造设备的低成本和高可靠性,他们能够更早地实现盈利。
对于购房者来说,再制造的设备可以让您以低廉的价格购买与您在当地健身房锻炼时相同的高端商用设备。而且,如果您曾经尝试过从在 Lifestyle Health、Matrix、Star Trac 或 Landice 上锻炼到在蹩脚的 Proform 机器上锻炼,那么您已经熟悉了很多人在尝试时最终会经历的失望。进行过渡。购买再制造产品可以让您坚持自己所知道的。
关于在哪里购买再制造设备的快速提示:Megafitness、Significant Health and fitness、Health 909 和 Fit4Sale 等地方都有销售,但目前质量最高的设备似乎来自 Treadmills Central。在最近的一次健身贸易展上,我看到了他们的一些 Precor 544 和 546 设备,以及相当多的 Lifetime Fitness 9500 后驱椭圆机、Star Trac 跑步机和 Matrix 雲朵機 椭圆机,每次都给我留下了深刻的印象。
祝您购买顺利,如果您有任何问题或意见,请随时给我留言。 DOJO 始终开放。
-跑步机老师
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jeckhhtttr · 4 months
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爱泼斯坦的行程:权贵与金融家兼性罪犯的秘录 #爱泼斯坦 #萝莉岛
此次曝光的爱泼斯坦私人行程安排和电子邮件披露了他在被登记为性犯罪者后的数年间与诸多名人的会面细节,包括中情局局长、高盛法务总监、巴德学院校长等人;宾客们表示,之所以与他往来是看重他的财富与人脉。
这批文件显示,自2021年起担任美国中情局(CIA)局长的威廉·伯恩斯(William Burns)在2014年担任副国务卿期间,与爱泼斯坦有过三次见面计划。两人第一次见面是在华盛顿,而后,伯恩斯去了爱泼斯坦位于曼哈顿的联排别墅。
在奥巴马(Barack Obama)执政时期担任白宫顾问的凯瑟琳·鲁姆勒(Kathryn Ruemmler)从白宫卸任后,于2020年出任高盛集团(Goldman Sachs Group Inc.)法务总监,在这两段经历之间的数年里,她曾与爱泼斯坦有过数十次会面。不仅如此,爱泼斯坦曾打算邀请她加入2015年的巴黎之行,2017年时还计划邀请她前往自己位于加勒比海的私人岛屿。
巴德学院(Bard College)校长里昂·波茨坦恩(Leon Botstein)曾邀请爱泼斯坦到访校园,当时,爱泼斯坦还带来了一群年轻女宾。2015年,作家兼政治活动家诺姆·乔姆斯基(Noam Chomsky)教授曾计划与爱泼斯坦同乘飞机,前往后者位于曼哈顿的联排别墅共进晚餐。
所有这些名字都没有出现在现已公开的爱泼斯坦联系人“黑名单”中,在记录爱泼斯坦私人飞机乘客信息的公共飞行日志中,也没有他们的名字。上述文件显示,爱泼斯坦同每个人都安排了数次会面,在此之前,2008年,他因一桩涉及少女的性犯罪被判入狱,并被登记为性犯罪者。这批文件涵盖了2013-2017年间的数千页电子邮件及行程安排,此前未曾被报道过。
这些文件没有透露大部分会面的目的。《华尔街日报》(The Wall Street Journal)无法证实是否每一次会面计划最终都成为现实。
这些人中的大部分人向《华尔街日报》表示,他们之所以同爱泼斯坦会面,与他的财富及人脉有关。其中几个人说,他们觉得爱泼斯坦已经服完刑、改过自新了。波茨坦恩说,他是想让爱泼斯坦给他的学校捐款。乔姆斯基则表示,他和爱泼斯坦讨论了政治及学术话题。
中情局局长威廉·伯恩斯2014年曾在华盛顿与爱泼斯坦见面,后来又去过爱泼斯坦位于曼哈顿的联排别墅。图为伯恩斯(居中者)今年3月出席一场参议院听证会。图片来源:AL DRAGO/BLOOMBERG NEWS
中情局发言人塔米·库伯曼·索普(Tammy Kupperman Thorp)称,局长伯恩斯在大约十年前与爱泼斯坦会面时,正准备卸任公职。“局长对他完全不了解,只是别人这样介绍他,说他是金融服务行业的专家,就如何向私人领域转型提供过一般性建议。”她说,“他们之间没有交情。”
一名高盛发言人表示,由于涉及鲁姆勒在瑞生国际律师事务所(Latham& Watkins LLP)的工作,鲁姆勒同爱泼斯坦存在业务关系,但二人未曾一起出行。这位发言人说,爱泼斯坦把鲁姆勒介绍给了潜在法务客户,如微软(Microsoft Corp.)联合创始人比尔·盖茨(Bill Gates)。鲁姆勒曾说,“我很后悔认识杰弗里·爱泼斯坦。”
一位瑞生发言人表示,爱泼斯坦并非该律所客户。
2006年,爱泼斯坦因在佛罗里达州性侵数名女孩而受到公开指控,受害者中年纪最小的仅有14岁。美国联邦调查局(FBI)和警方对此展开调查,2008年,爱泼斯坦与检方达成协议。他躲过了联邦指控,同时对招揽和引诱一名未成年人卖淫的罪名认罪。他被登记为性犯罪者,并在“日间监外工作”项目(译注:即白天在监狱外上班,夜晚和休息日在狱中服刑)中服刑约13个月。
当时,媒体对爱泼斯坦一案进行了大量报道,来自未成年少女和年轻女性的指控也出现在美国国内外媒体的新闻报道中。2006年,几名政界人士退还了爱泼斯坦的捐款。一些先前的伙伴开始与他保持距离。作为爱泼斯坦已知最大的客户,零售业亿万富豪莱斯利·维克斯纳(Leslie Wexner)后来说,他在2007年时断了与爱泼斯坦的往来。爱泼斯坦用的银行摩根大通(JPMorgan Chase& Co.)随后也表示,它于2013年关闭了此人的账户,不过之后数年里,仍有一些银行家和他见面。
2015年,弗吉尼亚·吉弗瑞(Virginia Giuffre)公开指控爱泼斯坦在她十几岁时对她实施性侵、让她成为性交易的牺牲品,还强迫她与一些有影响力的人发生性关系,其中包括英国的安德鲁王子(Prince Andrew)。安德鲁王子否认上述指控,并于去年就吉弗瑞提出的性侵诉讼达成和解。
这批文件显示,尽管有关爱泼斯坦的负面报道频频在媒体上出现,但他从早到晚还是排满了与各类显赫人物的会面。他们有时会在纽约的餐厅里用餐,有时会在高档酒店里见面,有时还会聚在知名律所的办公室里。但很多时候,会面地点都安排在爱泼斯坦的曼哈顿别墅里。
2019年,检方宣称,数年来爱泼斯坦正是在这座别墅里对女性受害者实施了性侵,其中许多都未成年,不仅如此,他还向其中一些人支付报酬,让她们把自己的朋友也拉入到性活动中来。
在《迈阿密先驱报》(Miami Herald)报道数十名女性声称自己遭受性侵后,2019年,检方以性交易共谋的罪名对爱泼斯坦提出指控。同一年,就在他等待审判的那段时间里,他死在了纽约的一所监狱里。据纽约市法医部门说,爱泼斯坦是死于自杀。
现年67岁的伯恩斯是一名���业外交官,曾任美国驻俄罗斯大使。2014年,他担任副国务卿期间,曾与爱泼斯坦多次见面。
其中一场午餐安排在当年8月,地点在华盛顿世强律师事务所(Steptoe& Johnson)的办公室里。上述文件还显示,当年9月,爱泼斯坦安排了两场同伯恩斯在自己别墅里的夜间会面。爱泼斯坦计划在其中一次会面结束后,让他的司机把伯恩斯送到机场。
中情局发言人索普说,据伯恩斯回忆,他是在华盛顿经一位共同好友的介绍认识爱泼斯坦的,他曾在纽约和爱泼斯坦有过一次短暂的会面。“局长不记得有任何进一步的接触,包括搭车去机场。”索普说。
次月,即2014年10月,伯恩斯从副国务卿的位置上卸任,转而去智库卡内基国际和平基金会(Carnegie Endowment for International Peace)担任主席,直到2021年初,他被美国总统拜登(Biden)提名出任中情局局长。
这批文件显示,爱泼斯坦对于自己的一些宾客似乎很了解。据上述文件,和鲁姆勒见面,他会叫人提前准备好牛油果寿司卷。他还实地探访了鲁姆勒考虑购买的公寓。2014年10月,爱泼斯坦得知鲁姆勒的旅行计划后,曾让助理查看她的航班。“看看头等舱有没有票。”他写道,“如果有,给她升舱。”
凯瑟琳·鲁姆勒在���开白宫、成为高盛法务总监之前的数年里,与爱泼斯坦有过数十次会面。图片来源:WILLIAM B. PLOWMAN/NBCUNIVERSAL/GETTY IMAGES
2014年,鲁姆勒从奥巴马政府离职后的数周内,爱泼斯坦给她打过电话。他打算当年8月在他的别墅内安排一顿午餐,后来两人又陆续见了几面,爱泼斯坦把她介绍给了自己更广的熟人圈子。
上述高盛发言人称,鲁姆勒最初和爱泼斯坦见面是因为之前他曾给鲁姆勒打电话,问她是否有兴趣担任比尔·盖茨本人以及比尔及梅琳达·盖茨基金会(Bill& Melinda Gates Foundation)的代表。
比尔·盖茨的一位发言人表示,爱泼斯坦从未为盖茨工作过,他歪曲了两人的关系,而且盖茨后悔与他见过面。
上述文件显示,爱泼斯坦曾和他的员工讨论过,有那些在别墅里担任助理和工作人员的年轻女性在场是否会让鲁姆勒感觉不适。爱泼斯坦收到过两次由女性发来的电子邮件,询问她们是否应在鲁姆勒来访时暂时离开别墅。文件显示,爱泼斯坦告诉其中一位女性,他不想她在场,而对另一位女性,他表示,这不是什么问题。鲁姆勒现年52岁。
上述高盛发言人称,鲁姆勒在别墅里没有看到任何会令她担忧的事,她也没有表达任何担心。
在这段时期内拜访过爱泼斯坦的几个人说,他们注意到了爱泼斯坦别墅里的年轻女子。海伦·费舍尔(Helen Fisher)便是其中之一,这位研究爱情与依恋关系的人类学家2016年1月曾与爱泼斯坦共进午餐,探讨她的工作。
费舍尔博士说,午饭后,爱泼斯坦请她与自己的员工交谈。“然后,依次走过来了六个人,是六名年轻女子。”她说,“她们个个年轻貌美。”
费舍尔说,爱泼斯坦从未资助过她的研究,两人并非朋友关系,而且此后也没有保持联系。“我和杰弗里·爱泼斯坦没有任何关系。”她说,“我之所以记得这件事,是因为他那座华丽的房子,以及那六个年轻女子。”
接下来的数年里,鲁姆勒与爱泼斯坦安排的见面超过36次,包括共进午餐和晚餐。那会儿,鲁姆勒是瑞生国际的一名合伙人,专长是为白领做辩护。
“按照正常做法,爱泼斯坦也邀请她参加了一些会面及社交场合,把她介绍给其他业务伙伴,同时做一些引荐。”上述高盛发言人说,“这跟她同其他业务伙伴及客户的接触与交往是一样的。”
根据这批文件,2015年,鲁姆勒计划和爱泼斯坦一起飞往巴黎;2017年,爱泼斯坦打算在圣卢西亚(St. Lucia)停留,接上鲁姆勒前往他位于美属维尔京群岛的住宅度过一天。
上述高盛发言人表示,鲁姆勒从未去过他的岛屿,也“从未接受过与杰弗里·爱泼斯坦同乘飞机去往任何地方的邀请或是机会。”
目前除了在高盛集团担任法务总监外,鲁姆勒还是该集团声誉风险委员会联席主席,该部门负责监督业务和客户相关的决策,以防对高盛形象造成潜在破坏。
爱泼斯坦还在鲁姆勒与阿里安·德·罗斯柴尔德(Ariane de Rothschild)之间牵线搭桥,后者现为瑞士私人银行埃德蒙·德·罗斯柴尔德集团(Edmond de Rothschild Group)首席执行官。据该集团和高盛发言人说,经介绍得知鲁姆勒所在的瑞生国际能帮助处理美国监管相关问题后,罗斯柴尔德集团聘请了这家律所。
阿里安通过联姻嫁入了罗斯柴尔德这个知名的银行业家族,她与爱泼斯坦有过十几次会面。据上述文件,爱泼斯坦曾就人事和供给问题向阿里安寻求帮助,还与她讨论过生意问题。
文件显示,2015年,一家瑞士私人银行的CEO阿里安·德·罗斯柴尔德和爱泼斯坦谈了一份价值2,500万美元的合同。
2013年9月,爱泼斯坦在电子邮件中让阿里安帮他找一名新助理,“女性……会讲多门语言,做事有条理。”
“我帮你打听打听。”阿里安在邮件中回复说。
上述文件显示,2014年及2015年,阿里安代表爱泼斯坦购买了价值近100万美元的拍卖品。
2015年1月,阿里安被任命为埃德蒙·德·罗斯柴尔德集团董事长。据《华尔街日报》看到的一份计划书,当年10月,她和爱泼斯坦谈了一份价值2,500万美元的合同,内容是爱泼斯坦的南方信托公司(Southern Trust Co.)将为罗斯柴尔德集团提供“风险分析,以及某些算法的应用和使用。”
2019年,爱泼斯坦被捕后,罗斯柴尔德集团称,阿里安从未与爱泼斯坦会面,该行也与他没有业务联系。
后来,这家银行向《华尔街日报》承认,它先前的声明并不准确。它表示,2013-2019年间,阿里安曾因正常工作职责在该行同爱泼斯坦见过面;爱泼斯坦把罗斯柴尔德集团引荐给了美国金融界领袖、向该行推荐了律所,并提供了税务及风险咨询。
该行表示,“与此同时,爱泼斯坦还有几次私下向她征求过房产管理方面的建议,并寻求相关服务。”
该行称,对于爱泼斯坦遭到的任何法律诉讼,阿里安均不知情,“对于任何涉及他个人行为的问题,她同样不清楚。”该行表示,后来在得知他的行为后,“她对受害者表示同情和支持。”
在爱泼斯坦与阿里安的数次会面计划中,2014年1月的那场还包括前者的另一名常客——当时在亨利·基辛格(Henry Kissinger)旗下企业咨询公司担任联席首席执行官的乔舒亚·库珀·雷默(Joshua Cooper Ramo)。
乔舒亚·库珀·雷默计划同爱泼斯坦见面的次数达十几次。
上述文件显示,2013-2017年间,爱泼斯坦计划同雷默见面的次数达十几次,当时后者还在星巴克(Starbucks Corp.)和联邦快递(FedEx Corp.)的董事会中任职。从这批文件中得知,同雷默会面时,爱泼斯坦会准备好特色小食,因为他认为雷默是素食主义者。
雷默与爱泼斯坦会面中的很多次都安排在晚上,通常是下午五点后,地点则是在爱泼斯坦的别墅内。这批文件显示,2013年9月,雷默还被邀请在同一座别墅里与以色列前总理埃胡德·巴拉克(Ehud Barak)共进早餐,后者也是爱泼斯坦的常客之一。
雷默近日已从星巴克董事会离职,但仍担任联邦快递董事,他没有回复记者的置评请求。基辛格的一位发言人表示,对于雷默与爱泼斯坦见面一事,基辛格并不知情。
2015年,巴拉克还与乔姆斯基一同见过爱泼斯坦。现年94岁的乔姆斯基是语言学教授兼政治活动家,他对资本主义和美国外交政策一直持批评态度。
乔姆斯基称,爱泼斯坦安排了他们同巴拉克的会面,目的是讨论“以色列在巴勒斯坦问题及国际舞台上的政策。”
巴拉克表示,去纽约期间他经常同爱泼斯坦见面,经介绍他认识了雷默、乔姆斯基等人,并同他们探讨了地缘政治等话题。“他常常带其他有趣的人来,有文化艺术界和法律界的,还有科学、金融、外交或是慈善圈的。”巴拉克说。
2015年和2016年,爱泼斯坦安排了同乔姆斯基的数次会面,那时乔姆斯基是麻省理工学院(Massachusetts Institute of Technology)的一名教授。
当被问及同爱泼斯坦的关系时,乔姆斯基在电邮中回复:“我首先要说的是,此事与你无关,也与任何人无关。其次,我认识他,我们有时会见面。”
据上述文件,2015年3月,爱泼斯坦曾计划与乔姆斯基、哈佛大学(Harvard University)教授马丁·诺瓦克(Martin Nowak)及其他学者聚一聚。乔姆斯基说,他们在诺瓦克的研究所里聚过几次,目的是讨论神经科学及其他话题。
这批文件显示,两个月后,爱泼斯坦计划与乔姆斯基夫妇同乘飞机,并与他们以及电影导演伍迪·艾伦(Woody Allen)及妻子宋宜·普列文(Soon-Yi Previn)共进晚餐。
“我怀疑我并没有搭乘过这架飞机,如果真有的话,那应该是从波士顿飞往纽约,一趟30分钟的行程。”乔姆斯基说,“我不知道有哪条规定要求我要把自己与一名伟大艺术家共度一晚的事告诉你。”
麻省理工学院与哈佛大学此前表示,2002-2017年间,爱泼斯坦至少向前者捐赠了85万美元,1998-2008年间向后者的捐赠额超过910万美元。哈佛大学2021年时表示,由于诺瓦克在同爱泼斯坦的交往中违法了本校政策,它对诺瓦克实施了处罚,同时关闭了他负责的一所由爱泼斯坦资助的研究中心。麻省理工学院表示,当初接受爱泼斯坦的捐赠非恰当之举,学校后来向支持性侵幸存者的非营利组织捐赠了85万美元。
乔姆斯基2020年接受播客节目”Dunc Tank”采访时说,一些在他看来比爱泼斯坦更恶劣的人都曾向麻省理工学院捐赠过。在节目中,他没有提到自己与爱泼斯坦的任何一场会面。
乔姆斯基向《华尔街日报》表示,他们会面时,“关于杰弗里·爱泼斯坦,所知的就是他曾被判有罪,而且已经服刑。根据美国法律和社会准则,这意味着他已是一个清白的人。”
麻省理工学院称,负责调查该校与爱泼斯坦关系的律师没有发现乔姆斯基和此人在麻省理工的校园里见过面,也没有发现乔姆斯基接受过此人的资金。哈佛大学2020年曾就它与爱泼斯坦的关系发布一篇报告,除此之外,它拒绝置评。诺瓦克表示,对于自己在爱泼斯坦与哈佛之间起到的穿针引线的作用,他感到后悔。他没有回复记者的置评请求。
现年76岁的波茨坦恩自1975年以来一直担任巴德学院校长,在大约四年时间里,他计划与爱泼斯坦见面的次数有二十几次,见面地点大多安排在后者的别墅。
“我是一个不怎么会筹款的人,他将慈善作为引诱工具的举动有点虐待狂的味道,而我实际上就成了施虐对象。”波茨坦恩说,“这就是我和他的关系。”
波茨坦恩说,他第一次去爱泼斯坦的别墅是在2012年,当时是为了感谢他主动向巴德学院的高中捐赠,在随后的几年中,为了获得更多捐赠,他又来登门拜访。上述文件显示,2015年,爱泼斯坦捐赠了66台笔记本电脑。
“我们查过他,他曾因性犯罪被判过重罪。”他说。巴德有一个专为囚犯提供教育的大型项目,他说,“我们相信犯人可以改过自新。”
这批文件显示,波茨坦恩还长期担任美国交响乐团(American Symphony Orchestra)音乐总监,2013年他邀请爱泼斯坦来巴德学院看了一场歌剧,2016年又邀请他在该校欣赏了一场音乐会。爱泼斯坦每次都计划带一些年轻的女助理过来,而且会乘坐直升飞机。
波茨坦恩称,他当时希望爱泼斯坦能支持古典音乐课程,他还说,学校会在爱泼斯坦到访期间做好防范。“鉴于他有前科,我们还安排了安保人员。”他说,“他不能自由接触任何人。”
波茨坦恩说,在爱泼斯坦家中,他被带入一间餐厅,两人在那里一起探讨古典音乐等话题。“他以亿万富豪的形象示人,一个非常非常有钱的人。”他说,“可我觉得他古怪又傲慢。最后我终于相信,他只是在耍我们,正因为此,我们便不再和他联系。” 尽管两人有过数次会面,但波茨坦恩说,爱泼斯坦再没向巴德捐赠过。“也算是因祸得福。”他说,“我们再也没拿到钱了。”
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