素敵なお花をありがとうございます💐#Repost @fujifarmshimosato with @use.repost ・・・ 三軒茶屋にあるイタリアンの名店イルピアットカチャトラさんから、うちのエディブルフラワーを使った料理の写真をお送りいただきました。 青森産栗かにのトマトクリームスパゲッティ、鰯とパクチーのペパロンティーノ、イタリア産ホワイトアスパラガスと生ハムのリゾット、大山鶏のグリル、小さなカッサータ盛り、奇跡のリンゴのタルト、プリン、ティラミスです。 有名人も多く訪れるお店ですが、石原良純さんの口にも入るのでしょうか。 #イルピアットカチャトラ #三軒茶屋 #イタリアン #無農薬 #無化学肥料 #エディブルフラワー #ドライフラワー #ビオラ #合鴨 #合鴨農法 #田んぼ #稲作 #コシヒカリ #古代米 #赤米 #黒米 #藤ファーム #小川町 #下里 #援農 #農業体験 #どなたでも #ilpiattocacciatora #三軒茶屋ランチ #三茶ランチ #三軒茶屋グルメ #三茶グルメ (イルピアットカチャトラil piatto cacciatora) https://www.instagram.com/p/Cp6Ji4MyZxw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

📣令和4年産新米10月11日より発送開始❗️只今ご予約受付中です。 農薬を使わずに育てたお米 〜原点回帰米〜 ✅農薬不使用 化学肥料不使用。有機ＪＡＳ認証のコシヒカリです。 ✅大切な環境を汚さず、安心して食べられるものをつくり、自然の恵みに心から感謝する。今一度、作ること、食べることの原点に返ってみようという思いで作ったお米です。 ✅身体にも心にもおいしさが染みわたる、自然本来の味わいをご賞味ください。 ■有機ＪＡＳ認証コシヒカリ 原点回帰米 ■新潟県長岡市小国町 ■新潟県産コシヒカリ100% #布団の安眠楽天市場店 でお買い求めいただけます。 #令和4年産新米 #新米 #無農薬 #無農薬栽培 #無農薬米 #有機jas #原点回帰米 #よこさわ米 #長岡市 #お米 #米 #新潟 #コシヒカリ #こしひかり #産直 #産地直送 #布団の安眠 #布団の安眠楽天市場店 #おうちじかん #暮らしを楽しむ #楽天 #楽天市場で購入 https://www.instagram.com/p/CjFQiIuL8ay/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【新米】R5年産！農薬化学肥料不使用！昔ながらのコシヒカリ『伊助』（5㎏）

【新米】R5年産！農薬化学肥料不使用！昔ながらのコシヒカリ『伊助』（5㎏） ¥3,750 『伊助』5㎏ 従来コシヒカリの種を使用し、昔ながらのコシヒカリ本来の甘みや旨みをたっぷり感じられる味になっております。 【白米】【玄米】【無洗米】選べますのでご希望の方をお申し付け下さい。（特記事項に記入下さい。） ⚠︎ご希望が無い場合は白米にて発送致します⚠︎

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カラダ喜ぶ玄米ごはん🍚 無農薬・無化学肥料栽培のコシヒカリをレトルトパックご飯にしました🌈 栄養満点、育ち盛りのお子様にも ふっくらおいしい玄米で、家族も笑顔に😄 お腹がすいたらチンしてすぐ食べられる。 レトルトパック特有の匂いもなし 長期保存ができて、チンするだけですぐに 食べられるのが魅力のレトルト商品。 ですが、 独特なニオイが苦手な方もいらっしゃいます。 「玄米ごはん レトルトパック」なら、 あのイヤなレトルトパック臭がありません! ニオイを気にせず、美味しく食べていただけます。 ガスや電子レンジ、水道を使わず そのまま食べられるの で保存食としても便利です。 小さなお子さんにも安心して食べてほしい。 そんな思いを込めて、農薬や化学肥料を使わず、 農家の方たちが手塩にかけて育てた、福井県認証の特別栽培米の玄米を使っています。 こちらのレトルトパックは、従来のものと比較して エコなパックを使用しました。 袋タイプなので保管時も かさばりません。 玄米ならではの高い栄養価 精米されていない玄米には、私たちのからだが喜ぶ栄養がたっぷり含まれています。 ビタミン E ビタミン B1 マグネ シウム カル シウム リン 食物 繊維 鉄 玄米に含まれる有効成分 y-オリザノール アラビノキシラン イノシトール フィチン酸 GABA (y-アミノ酪酸) フェルラ酸 私たちがこだわった3つの素材 その① 玄米 自然の恵みをできるだけ取り入れられるよう、玄米は、農薬や 化学肥料を使っていない福井県産の特別栽培米を採用しました。 無農薬、無化学肥料だから、小さなお子さんがいるご家庭でも 安心して召し上がっていただけます。 その ② 塩 自然の旨みを感じていただけるよう、 古代の藻塩焼きをもとにして 作った藻塩を使用しました。 海藻の旨みと口当たりの良さが特徴で、 ミネラルもたっぷり含まれています。 その ③ 水 料理の基本ともいえる水には、マイナスイオンを豊富に含む 淡路島の最高峰、 諭鶴羽山 (ゆづるはさん) の水を選びました。 食べる人の安心、安全を考え、 徹底的な品質管理を行っています。 \レトルトなのに/ ここまで美味しい‼︎ 福井県産の特別栽培米を、天然の藻塩と諭鶴羽山の水で ふっくら炊き上げた玄米は、その美味しさも格別。 無添加で無菌包装だから、玄米本来の旨みや風味、 栄養がそのままお届けします。 手軽に、炊き立てのお味をお楽しみください。 こんなときにおすすめ 炊くのが 面倒… 炊き忘れ… 保存食 アウトドアなど うっかり ご飯を炊き忘れた時に 災害時の保存食やキャンプに 一人暮らしでご飯を 炊くのが面倒な方に 常温保存で製造日より約1年間も長期保存が可能です。 レトルトパックの ニオイが 苦手な方にオススメです。 温めてお召し上がりいただく場合 湯せんの場合 沸騰したお湯の中に内袋を そのまま入れ、 約3~4分間 温めてください。 電子レンジの場合 内袋に2~3ヶ所小さい穴を開け、 約1分~1分30秒加熱して ください。 ▶️ https://www.mikaku-club.com/ 🈺ふくい味覚倶楽部 ☎️0120379100 #健康 #ダイエット #糖質 #美容 #肥満 #美味 #美肌 #ヨガ #長寿 #からだにいいこと #栄養 #食事 #ご飯 #糖質オフ #糖質制限 #アレルギー #お弁当 #healthy #自然派食品 #グルテンフリー #健康食 #美学 #手作り弁当 #ヴィーガン #diet #beauty #減量 #継続は力なり #体質改善 #公開ダイエット (株式会社渡辺米穀) https://www.instagram.com/p/CnQsajppD1b/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【ポカポカ気分で癒しの時間】ハーブサウナ&タイ古式リラクゼーションのお店「陽だまり」さんが作った玄米カイロを取り扱いしています。 繰り返し使えて、地球にもやさしい自然派カイロはレンジで温めるだけで蒸気の熱がじんわりと優しく身体を温めます 冷え対策やリラックスタイムに◎ 子供からご年配の方にも使えます！ プレゼントにもおすすめです。 僕も愛用していますがパソコン仕事で首や方周りが疲れた時にあてたり寝る時にお腹にのせて温めたりしています。目が疲れた時にも使っていますがじんわりとした温かさとハーブの香りにいつも癒されています♫ --ブレンド内容-- 【ゆず入り玄米カイロ】 ・玄米(新潟県三条産コシヒカリ) ・ヒマラヤ岩塩 ・無農薬ゆず 【ハーブ入り玄米カイロ】 ・玄米(新潟県三条産コシヒカリ) ・ヒマラヤ岩塩 ・オーガニックタイハーブブレンド (たつまき堂) https://www.instagram.com/p/CmlSzOtLoj9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

日本一早い〝新米〟は石垣島産！

２月に植えたら６月に刈り取り日本で最も早く出荷される新米が石垣島産の「ひとめぼれ」と「ちゅらひかり」で特別栽培米になります。

夏季が出荷シーズンとなりますが、収穫量が限られています。

沖縄県石垣島で栽培される「ひとめぼれ」と「ちゅらひかり」は、減農薬や無農薬栽培に向いているのが特徴の〝奥羽３８８号〟を交配した品種で元々のルールは『コシヒカリ』です。

最も生産量の多い「ひとめぼれ」はコシヒカリと初星から誕生した艶と適度な粘りが口当たりをさっぱりさせる特徴です。

2022/07/07 二つのミニトマトがくっついていた🍅 総社からの筑波山 生育中のコシヒカリ田と田植え後の赤米(古代米)田からの筑波山をiPhone撮り🌾 21年間、無肥料・無農薬を続けてる、赤米田んぼの生育を見守り写真を撮っていきます‥‥‥ 口開けのTOKYO craft beerから、芋焼酎の晩酌🥂🥃 #iPhone日記 #ミニトマト #筑波山 #田んぼ #コシヒカリ田んぼ #赤米(古代米) #TOKYO craft beer #芋焼酎 https://www.instagram.com/p/CfwUUjBJHOm/?igshid=NGJjMDIxMWI=

上ロース 塩味😁👏❤️ #花田流焼肉炭家 #黒毛和牛 #有機野菜 #無農薬コシヒカリ #天然水 #東京 #中野 #沼袋 #西武新宿線 #新青梅街道沿い #japan #yakiniku #tokyo #tokyoyakiniku #organic #nakano #wagyu (花田流焼肉　炭家)

寺田本家醸造の自然酒「五人娘」 フルーティーな甘酸っぱさと、力強い旨味が感じられます。 寺田本家が自家培養した麹菌、蔵付きの乳酸菌や酵母で醸された自然酒。 農薬や化学肥料を使用せずに育てられた地元産の美山錦に加え、兵庫県豊岡市でコウノトリを育む農法に取り組む「坪口農事未来研究所」が農薬を使わずに育てたコシヒカリを使用した、寺町本家とパタゴニアのコラボから生まれたサスティブルな日本酒です。 #パタゴニア #Patagonia #PatagoniaProvisions #パタゴニアプロビジョンズ #坪口農事未来研究所 #コシヒカリ #コウノトリ育む農法 #五人娘 #寺田本家 #生酛造り#蔵付き酵母 #自然酒 #自然発酵 #発酵食品 #米麹 #乳酸菌 #無農薬 #無化学肥料 #魚治 #氷魚木の芽 (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/Cax1gVBh8gt/?utm_medium=tumblr

稲刈り終了 ここまで、二酸化炭素排出0% #sdgs #有機栽培　#コシヒカリ　#無農薬　#農業　#農業女子 #農業ガール #農業男子と繋がりたい #農業男子って良いよね #援農ボランティア来ませんか #家出少女　＃田舎で暮らそう　#air集落経営研究所 農業パートナー募集中 https://www.instagram.com/p/CUMSzRZLOo2/?utm_medium=tumblr

本日フルムーン。月光浴日和。こんな日に外ヨガできたら気持ちいいんだろうなぁ。そんな知識無いけど。笑 昨日投稿する予定だった田植え完了の写真。 田植え機がエバンゲリオンの初号機っぽい。 田植えが終わるときな粉ご飯をお供え。何でかな？ 紙マルチで無農薬。これが重い。無農薬も楽じゃ無いね。今日も休憩でいちごオレ。かなりの甘党です。 #朝活 #ランニングマン #田植え完了 #完全無農薬 #伊賀米コシヒカリ #伊賀米生産者 #紙マルチ田植え #フルムーン #いちごオレ #ぼちぼち投稿 https://www.instagram.com/p/CPTLKPhhKDY/?utm_medium=tumblr

コシヒカリは感光性が強い、 日長の変化に非常に敏感であると感じます。

一方、こしひかりも、種まきや、田植えの時期のずれに従って、早くなったり遅くなったりする、という記述も見ることがあります。

自分は長年自家採取しており、多少品種が化けているかもしれませんが、うちの「コシヒカリ」は非常に感光性が強い。

すなわち、夏至の短日化を敏感に察知して、そこから穂づくりの準備に入ります。

２０１８年は、非常に高温で稲の出穂が早まった、という話も聞きましたが、当方は例年通り、８月１０日過ぎの出穂でした。

もし早く種まきしたらどうなるか、

過去の記録を細かく精査しますと、やはり出穂日はほとんど変わりません。 どうなるかというと、栄養成長期間が長くなります。 言い換えると、増葉します。

ちなみに主幹葉数、という言葉があり、稲の観察に便利な観察の時の視点ですが、一つの田んぼのなかでも、個体によって、葉数は変わります。 主幹葉数が13のものも、14のものも、現れます。

増収を試みるときは、栄養成長期間を長くとるのは有利と思います。 ただ、無農薬栽培の場合、本田の管理機関が長いということは、草取りの手間もそれだけかかるということです。

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sawviのコーヒーロール

夏日の日曜日は鎌倉浄明寺「sawvi」へ。店主、寺坂さんとまた楽しくお喋りしつつ、新作『コーヒーロール』をいただきました。

スポンジ生地は寺坂さんの弟が無農薬栽培したコシヒカリの米粉100%で焼き上げ、クリームには鎌倉「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」の堀内さんが特別にブレンドしたオリジナルコーヒー『sawvi』をエスプレッソで抽出し、香りづけに使用。香料は加えていないのでわざとらしさがなく、ふんわりと優しいコーヒーの香りを楽しめます。ホットコーヒーも合わせていただいたのですが、相性も抜群でした。ちなみにこの『sawvi』はグアテマラ産豆のフルーティな香りが特徴ですが、ブラジルとエチオピアの豆を合わせて中深煎りすることで酸味は無く、旨味と苦味がバランス良く調和。酸っぱいコーヒーが苦手な方でも美味しく飲める、まさに堀内マスター真骨頂の味わいとなっています。

庭の席で竹林と木漏れ日を眺め、朝10時過ぎの浄らかな空気を胸にしてリラックス。

30分ほど深く安息。ここは自分にとってもろもろ日常をリセットするための大切な空間です。

#LEICA M-E

カラダ喜ぶ玄米ごはん🍚 無農薬・無化学肥料栽培のコシヒカリをレトルトパックご飯にしました🌈 栄養満点、育ち盛りのお子様にも ふっくらおいしい玄米で、家族も笑顔に😄 お腹がすいたらチンしてすぐ食べられる。 レトルトパック特有の匂いもなし 長期保存ができて、チンするだけですぐに 食べられるのが魅力のレトルト商品。 ですが、 独特なニオイが苦手な方もいらっしゃいます。 「玄米ごはん レトルトパック」なら、 あのイヤなレトルトパック臭がありません! ニオイを気にせず、美味しく食べていただけます。 ガスや電子レンジ、水道を使わず そのまま食べられるの で保存食としても便利です。 小さなお子さんにも安心して食べてほしい。 そんな思いを込めて、農薬や化学肥料を使わず、 農家の方たちが手塩にかけて育てた、福井県認証の特別栽培米の玄米を使っています。 こちらのレトルトパックは、従来のものと比較して エコなパックを使用しました。 袋タイプなので保管時も かさばりません。 玄米ならではの高い栄養価 精米されていない玄米には、私たちのからだが喜ぶ栄養がたっぷり含まれています。 ビタミン E ビタミン B1 マグネ シウム カル シウム リン 食物 繊維 鉄 玄米に含まれる有効成分 y-オリザノール アラビノキシラン イノシトール フィチン酸 GABA (y-アミノ酪酸) フェルラ酸 私たちがこだわった3つの素材 その① 玄米 自然の恵みをできるだけ取り入れられるよう、玄米は、農薬や 化学肥料を使っていない福井県産の特別栽培米を採用しました。 無農薬、無化学肥料だから、小さなお子さんがいるご家庭でも 安心して召し上がっていただけます。 その ② 塩 自然の旨みを感じていただけるよう、 古代の藻塩焼きをもとにして 作った藻塩を使用しました。 海藻の旨みと口当たりの良さが特徴で、 ミネラルもたっぷり含まれています。 その ③ 水 料理の基本ともいえる水には、マイナスイオンを豊富に含む 淡路島の最高峰、 諭鶴羽山 (ゆづるはさん) の水を選びました。 食べる人の安心、安全を考え、 徹底的な品質管理を行っています。 \レトルトなのに/ ここまで美味しい‼︎ 福井県産の特別栽培米を、天然の藻塩と諭鶴羽山の水で ふっくら炊き上げた玄米は、その美味しさも格別。 無添加で無菌包装だから、玄米本来の旨みや風味、 栄養がそのままお届けします。 手軽に、炊き立てのお味をお楽しみください。 こんなときにおすすめ 炊くのが 面倒… 炊き忘れ… 保存食 アウトドアなど うっかり ご飯を炊き忘れた時に 災害時の保存食やキャンプに 一人暮らしでご飯を 炊くのが面倒な方に 常温保存で製造日より約1年間も長期保存が可能です。 レトルトパックの ニオイが 苦手な方にオススメです。 温めてお召し上がりいただく場合 湯せんの場合 沸騰したお湯の中に内袋を そのまま入れ、 約3~4分間 温めてください。 電子レンジの場合 内袋に2~3ヶ所小さい穴を開け、 約1分~1分30秒加熱して ください。 ▶️ https://www.mikaku-club.com/ 🈺ふくい味覚倶楽部 ☎️0120379100 #健康 #ダイエット #糖質 #美容 #肥満 #美味 #美肌 #ヨガ #長寿 #からだにいいこと #栄養 #食事 #ご飯 #糖質オフ #糖質制限 #アレルギー #お弁当 #healthy #自然派食品 #グルテンフリー #健康食 #美学 #手作り弁当 #ヴィーガン #diet #beauty #減量 #継続は力なり #体質改善 #公開ダイエット (株式会社渡辺米穀) https://www.instagram.com/p/CmdwcywJl5y/?igshid=NGJjMDIxMWI=

【今週は珍しく金曜日の11:00から野菜を販売します】 スマイルフィールドさんから提案があり「とう菜」が今週から価格が安くなり&一袋あたり1.5倍の量になります。こちらの野菜も楽しめるのが4月中旬までかと思いますので今のうちにお楽しみください！！ 運良く二週続けて「てんけいこ」のミニを2ケース予約が取れました！　気温が上がってくると常温で置きにくくなる野菜なのでまだ涼しい今が旬だとお考えください！！ 蒸し＆焼き野菜には たつまき店主がセレクトした ＊アルベーロのバジルソース ＊九州や沖縄の美味しい海塩 ＊豆乳マヨネーズ ＊無添加ドレッシング がオススメです。 店内で商品を見当たらない時は 店主にお声がけください。 入荷野菜は ＊ケール ＊アレッタ ＊とう菜 ＊てんけいこ ＊しっとり系ほし芋 ＊ほし柿 ＊玄米 ＊白米 #無農薬 #有機肥料 #ハウス栽培 #無農薬玄米 #無農薬コシヒカリ #長岡市セレクトショップ　 #自然食品の店 #自然食品店 #たつまき堂 #見附市　#小千谷市　#三条市　 #柏崎市　#魚沼市 #南魚沼市 #新潟市　#新発田市　#湯沢町　#上越市　#十日町市　#村上市 #五泉市　#燕市　#長岡市　#新潟県 #新潟　#長岡 (たつまき堂) https://www.instagram.com/p/CbyiR4Uvjy-/?utm_medium=tumblr