#ホタルイカの酢味噌和え | Explore Tumblr Posts and Blogs

kuma-photo · 1 month

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「帰郷」 1年ぶりの岡山で 1年ぶりに親友と一献

そして初めての成田屋

あるじゃん、こういう店！気の利いた旨すぎるつまみと旨辛口の日本酒に興奮しながら

普段は決して見ることのない剝き出しの少年たちは心のずっと奥の方に溜まりに溜まった何もかもを記憶が無くなるまで吐き出してそしてともに共感しあった

もはや生家は手放してしまったけどこの街はいつまでも僕のふるさとなのだと実感できたひとときだった

#岡山 #鰆 #鶏酢 #湯豆腐 #里芋煮 #ホタルイカの酢味噌和え #新玉ねぎの天ぷら #真子煮 #居酒屋 #成田家 #加茂五葉

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paparun0714 · 1 year

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#チュウハイ 250円 #煮込み玉子入り 190円 #菜の花からし和え 150円 #ホタルイカ酢味噌 190円 #あんこう唐揚げ 250円 #日本酒 #菊源氏 #常温 250円煮込みはレンチンなのか激熱。あんこう唐揚げは甘辛なタレかかっててあんこうなのか鶏肉なのか分からなかった。ホタルイカは小さくて痩せてて旨みがない。美味しいと思ったのは菜の花だけかな。⁡ ⁡コップ酒の量がいつもの店より少ないのはこの店特有なのかそれとも全店共通で減らしたのかは不明💦 ミキさんいなかった。残念😭 2023/03/13 #晩杯屋 #中延 #品川区 #東京せんべろ協会 #東京せんべろ協会2023 #せんべろ研究会2023 #せんべろ研究会 #せんべろ #センベロ #安酒 #安酒飲み #東京チューハイ協会 #東京チューハイ協会2023 #チューハイ #酎ハイ #東京日本酒協会 #東京日本酒協会2023 #sake #ricewine #日本酒 #ポン酒 #ジャパン #JAPAN (晩杯屋中延店) https://www.instagram.com/p/CpuYEs5yO4b/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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mensgohan · 2 months

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2024.2.22

◯メニュー

豚キムごぼう

ホタルイカの酢味噌和え

春巻き

ごはん

#晩ごはん #dinner #豚キムチ #豚ごぼう #ホタルイカ #酢味噌和え #春巻き

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ttamari · 1 day

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今年は富山湾のホタルイカが豊漁だったので、3回お買い上げ。定番の酢味噌和えや辛子醤油和え(生姜添え)で頂きました。

#ホタルイカ #酢味噌和え #生姜醤油

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torauma-shibuya · 3 months

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『菜の花とホタルイカ』　酢味噌和え春を感じる一品

『菜の花とホタルイカ』　酢味噌和え春を感じる一品今日はポカポカ容器ですね️ そんな今夜も皆様の御来店雄町してまーす♪ #虎うま #渋谷居酒屋 #熊本馬刺し #渋谷日本酒 #かがたや酒店 #torauma #渋谷馬刺 #朝まで虎うま #ミッドナイト虎うま #渋谷阪神居酒屋 #阪神戦中継 #サッポロ黒ラベル #渋谷地酒 #渋谷桜丘 #萬月 #menu 【虎うまインフォメーション】店名虎うま好きな球団阪神タイガース住所〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町１７−１０…

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#menu #torauma #かがたや酒店 #サッポロ黒ラベル #ミッドナイト虎うま #朝まで虎うま #渋谷地酒 #渋谷居酒屋 #渋谷日本酒 #渋谷桜丘 #渋谷阪神居酒屋 #渋谷馬刺 #熊本馬刺し #萬月 #虎うま #阪神戦中継

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arakawalily · 1 year

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絶景ちゃんこに、ちゃんこ点心❣️ おしゃれ＆ヘルシーなちゃんこコース✨池袋の蔵之助さんの食の新ジャンル【ちゃんこ点心】を堪能してまいりました❗️メニュー編② 【竹プラン】一番人気おすすめ《飲み放題付》　6600円 ⭐️お刺身大盃盛り盃盛りが、ちゃんこや力士インスパイア系❗️ ホタルイカ、鰹、鯛、マグロ、ハマチなど、初春の季節のお魚がいただけて大満足🐟新鮮で美しさも抜群✨ホタルイカと酢味噌が春を感じました❗️ ⭐️ちゃんこ点心焼売と海老蒸し餃子のセットが登場❗️蒸したてで、湯気がウエストサイド池袋の夜景を幻想的にさせます。肉肉しいシュウマイはかなり大きく、えびはプリンプリン🦐 ⭐️若鶏の唐揚げ＆ポテサラ薄付きの衣はカラッと、お肉はジューシー❤️で、肉汁溢れる系❗️さすが南部地鶏❗️ポテサラも丁寧な作りです❣️ ⭐️蔵之助自慢❗️南部地鶏手羽先串かなり大きい手羽だってば❗️🐓 国産鶏南部地養鶏の抜群の旨さ。外側がパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー💕 赤穂の天塩が引き出す鶏の旨味が溢れでる🐓 ⭐️鰆の西京焼き　生カブとマグロ味噌西京焼きは、やはり最強❣️上品な味わい❗️ 甘いカブにマグロ味噌❗️マグロ味噌は、力士が巡業する際に、栄養素が高いから持ち歩いていた秘密味噌だそうです❗️私もマイマグロ味噌持ち歩きたくなりました🐟 ⭐️特製しょうゆちゃんこ鍋　二所ノ関部屋直伝❗️お肉に野菜や海老まで乗って、豪華な出立ち❣️お出汁が効いた醤油ベースの透明感❗️まろやかかつあっさりで、食材の旨みを引き立てるつゆでした❗️ 豚も地鶏もつくねに、海老ちゃん❗️さすがちゃんこはちゃんとゴージャス❗️極上の風味❗️自分ですりすり擦りたての胡麻と一緒に食べるから、風味が益々良くなり、コク感あっぷ❗️味変の柚子胡椒も、青唐辛子の辛味とゆずの香りで、最強❗️ ⭐️ちゃんこの〆にお雑炊私はこれが一番のお楽しみ❗️最高のお出汁と食材から出た旨味が凝縮されたスープでいただく、ご飯に卵をとじて🥚おかわりりーしちゃいます❗️ ⭐️柚子シャーベットアツアツのあと、さっぱりする口福感❣️ 全体的に、色々な食材をたくさん食べれて、ヘルシー感があります❣️ 池袋の西口交差点、C8出口目の前❗️ 大きなビルの5階で、窓際カウンター席は、横並びの席で、ちゃんこデートがちゃんとおしゃれ💅💕 食べることに加え、テーマパークに行くような「楽しさ」があり、力士文化にも興味がわく、ワクワクする空間でした❗️ ⭐️お店情報⭐️ @kuranosuke_03 https://kuranosuke.info/ 【店名】蔵之助 #蔵之助 #supported #グルメ好きな人と繋がりたい#foodstagram#instafood #japanesefood #japanfood #池袋グルメ #池袋ディナー #鍋 #ちゃんこ #やきとり #刺身 #旬 #夜景 #カウンター #池袋居酒屋#東京居酒屋#東京ちゃんこ#蔵之助　#supported#荒川リリー#lilystudio #池袋グルメ　#池袋ディナー　#夜景#池袋デート#池袋和食#西池袋グルメ#力士料理#江戸前料理 (池袋　力士料理　蔵之助) https://www.instagram.com/p/CptYcAjymyz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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mimawoodworks · 1 year

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2023.3.6 ⁡めいめい匙 meimei spoon 花見酒すべて⁡1点もの ⁡.⁡ ⁡山桜 ⁡拭き漆(黒漆)⁡ 漆絵⁡(色漆、錫粉)⁡ .⁡ ⁡. 織部の片口と飴釉のぐい呑みには、ホタルイカ。酢味噌和えもいい、それとも沖漬けか。 . 盛りこぼしが嬉しい升酒には、ねぎま。さて塩にするか、タレにするか。 . カップ酒には、サバ缶。手軽に、気楽に、そんなのでいこう。 . 花見酒、まずは一献。浮かぶ、ひと片。愉快、愉快。 . https://www.instagram.com/p/CpbIXZmSpaX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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harinezutaka · 1 year

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二年前日記8（2021年2/19〜25）

2月19日　仕事の日。朝、夫を職場まで送り駅前の駐車場に車を停めて通勤した。１時間ぐらい前に着いたので、パン屋さんでイートインをする。なかなか良い朝活。しばらく続いてもいいかもしれないな。朝が早いと1日が長い。早起きはやっぱり良いものだ。帰りも迎えに行く。無事に仕事ができてよかった。晩ご飯は、鰤のバター醤油ソテー、ひじきとちくわの煮物、じゃがいもと菜の花のサラダ。

2月20日　今日も夫を職場に送る。朝日が眩しいぜ。午前中だけなので、一度帰るのもなぁと思って、そっち方面の友人に声をかけてみたところ付き合ってくれると。モーニングに行き、ぐだぐだとしゃべった。パズルにハマっているとのことだったので、ボードゲームを置いている洋品店を見に行く。なかなかいいものがそろっていて、ちょっと買いたくなったけど今回はやめておいた。まだ少し時間があったので、公園にいくことに。鳥や亀を愛でて、カフェでお茶して解散した。夫を迎えに行く。お昼間の車内は暑いぐらいだった。お昼は焼肉屋さんのランチ。定期を買いにいくとのことで、バス2カ所と電車の窓口を回る。お茶して少し買い物もして帰る。ここ数日、心の体力が落ちているところに強い人と接する機会が多くてしんどい。風邪ひきそうだったら体を休めるのと同じように、心も不調を感じたらどんどん養生したらいいんだと思う。ジャッジはせずにあいまいのまま、はがしたくなったらはがせる養生テープで自分を守る。

2月21日　ゆっくり起床。朝ごはんを見ながら『あちこちオードリー』を見る。いいわぁ。私はあちこちオードリーに生かされているな。やっと気持ちがフラットになってきた。昼から、父と精神科の病院が主催している認知症講座に行く。母も誘ってみたが行きませんと言っていた。老いについてと、フレイル防止の運動を教えてもらう。初めて知ったが認知症は生活習��病なのか。父は終了後に依存症のことについて相談していた。帰宅後、母に「なかなか面白かったよー」と話す。「家でずっとおれるように何とか頑張らな」と言っているが、そのためにもいろんな人のお世話になった方がいいんだよというのはなかなか伝わらない。多分、ギリギリまで頑張りすぎて入院して一気にひどくなっちゃうタイプだろうな。お寿司とみかんと父の手作りのパンをお土産にもらった。パンは「焼けたらコンセント抜いといて」と頼んだらしいが、すぐに抜いてしまったみたいで膨らみが悪かったそうだ。晩ご飯は、お寿司、鱈鍋。

2月22日　仕事の日。後輩は体調が悪いらしく、午後から出勤。やはり話しかけられないと仕事が捗るもんだな。出勤したらどんどん仕事を振られていて大丈夫かなと思ったけど何とか捌いているみたい。すごいなぁ。私は若いころもう全然ダメだったから。少し様子を見ながら残業していたが、大丈夫そうなので帰った。少し疲れたので車の中で読書。お菓子も食べた。最近お菓子食べ過ぎだな。ちょっと意識していこう。晩ご飯は、鱈とベーコンとキャベツのピリ辛炒め、ホタルイカとワカメの酢味噌和え、ひじき煮、漬物。にじいろカルテの続きを見て就寝。

2月23日　昨日はあまり眠れなかった。朝、夫を駅まで送る。マクドナルドで朝ごはん。中古で買ったCDプレイヤー（動かなかった）を返品する。買い物もすませようと思ったが、店が開いてなかったので帰宅。今日は3時まで掃除をし、3時にお風呂に入る。明るめの時間にお風呂に入るとちょっと元気になれる。自分は自由なんだと実感する。心の元気がないときは積極的に取り入れていきたいコーピングメニュー。しんどいことを何か楽しいことで無理してごまかさず、でもあきらめずにできることを積み重ねて少しずつ力をつけていきたいと思う。外では子どもが２人でYouTuberごっこをしていた。完成度が高かったので本当にYouTuberなのかもしれない。やっていることは縄跳びとかでとても微笑ましかった。われわれの頃は縄跳び検定とかをなんの疑問も持たずにやっていたものな。君たちが明るい未来を開いておくれ。晩ご飯は揚げた鰤のポン酢漬け、豆腐と水菜の中華風サラダ、椎茸と長芋のスープ。俺の家の話が面白い。みんないい役者さんだな。

2月24日　午前中、夫の病院に付き添い。昼からは自分の病院があったのでバスで向かった。病院の待ち時間に口調のするどい親に遭遇する。多分子ども（といっても大人）は、障害があるんだと思う。全ての口調が攻撃的で、ずっと怒っていた。子どもの方はというとぽかんとしていて、通じ合っていない感じ。わたしは何もできなかったが、じっとお母さんの目を見た。次の検診は一ヶ月後だそうです。１８０度までは腕をあげてもよいとのことです。負荷は三ヶ月間かけちゃダメだそう。元通りの仕事ができるようになるのはそれからになるのかな。お昼にカレーを食べていると知り合いがお店に入ってきた。なんかこういうことが私はよくある。私も昼から定期検診。採血時間待ちのあいだに病院内のカフェへ。『&premium』を読んだ。結果は少し数値が高かったが、薬の飲み忘れかなと様子見。いつもの先生はやはり定年退職されたみたい。適当に予約を取った先生だけどとても丁寧で良さそうな先生だった。次もこの先生にしたいと思う。銭湯に寄ってから大関へ。前にお客さんにほぼご馳走になってしまってから行けていなかったので気になっていて。一年以上ぶりだったけれど覚えてくださっていた。スナップエンドウ、手羽塩、トマト、板わさ、ビールとハイボール。どれも美味しかったな。三宮まで歩いて立ち食い蕎麦を食べて帰る。お酒を飲むとぐるぐるの思考から逃れられるなと思っている自分がいて怖いなと思った。バスのなかでも飲もうかと思ったがトマトジュースにしておく。家に帰ったら美術館ZINEが届いていた。これはとてもいい本だ。

2月25日　朝、歯医者。うだうだしていてギリギリになる。駐車場の場所を奇跡的に思い出して良かった。今日は麻酔をしてガリガリと治療。何かするときにすごく丁寧に説明してくれてとても安心した。ユマニチュードみたいな感じ？医療現場はどんどん人間を大切にする方向へと進化しているように思う。ありがたいな。帰って少し横になる。どうにも気持ちが落ちたままで困っている。今日締め切りの句会もやっつけで投句。夕方、夫を迎えに行き鍼灸院へ向かう。帰り道、少し気持ちが上向きになってきた。晩ご飯は手羽元を焼いたのと長芋短冊。夜、Kさんと電話で話す。母のことも初めて話すなかで、母の弱さは私の弱さでもあるんだなと素直に思うことができた。

#nikki

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n-nakajo · 1 year

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リサ食堂の晩ごはん塩焼きそばセセリ入り^^　ホタルイカ菜の花酢味噌和え、デザート苺にクリームチーズ、柚子ジャムトッピング♪ #lisa食堂 https://www.instagram.com/p/CnPRA1DPjOA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#lisa食堂

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202208050519 · 2 years

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Ａさんへ ⑤

Ａさん

ひたすらにこなす土曜日

忙しいときは時が経つのが早いって、あれ嘘じゃんと思う今日このごろです

嘘とは言わぬまでも意に添わぬ忙しさの合間にふと時計を見上げ「消耗。」の言葉が浮かびます

Ａさん楽しい週末をお過ごしくださいませ

Ｓ

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『ラグジュアリー』

シャインマスカットは、パールタイプのころころかわいいモッツァレラチーズとアボカドをモッツァレラチーズに合わせたサイズにカットしてオイルとレモンドレッシングで和え、フルーツサラダにしようと思う。

アクセントは粒マスタードか、胡椒をガリガリするか、その両方か。

塩味は強めがいいだろうとその点だけは確信がある。

ミントあたりのハーブを、力強い彩りと爽やかな風味のために添えたいと安易に直感したけれど、濃緑よりシャインマスカットの瑞々しい淡緑を活かすことを優先したいとも考える。視覚や嗅覚は味覚より先に「おいしい。」を刺激する。

きっとシャインマスカットの甘味は、フルーツサラダの「フルーツ」の方が強調されるであろう豊潤な甘味があると思う。甘味を活かすのには強い塩味が必須だと思う。

塩味が甘味をより際立たせる。

一番最初のインパクト、甘味で味覚を元気にしたら追いかける塩味は食欲を増進する。甘くてしょっぱいは最強の正義。

はしりのマスカットはそのまま食べるのが一番おいしいだろうと、小賢しく手を加えるより潔くまずはそのまま食べることが何よりのご馳走だと、そんなことは百も承知よ。と、ソノコは理解している。

『旬の食材にはたくさん栄養がつまってるから旬のものをたくさん食べなさいってよく言ってたよね』

『ばばあな』

ほのぼのと表現するのが最適であろういつかの、兄弟の和やかな会話を思い出す。クルクルと。カタカタ淋しい音をたて回る走馬灯。あれは、ぬたを夕食に並べた夜だった。

ホタルイカと独活のぬたを小鉢に盛って主菜に添えた。

「お前の風貌とその、派手なマニキュアが塗られた指からこれが作られるって意外だよな。」

「リョウくん文句言うなら食べてからにしなさいよ。」

「食べた。さっき摘まんだ。小鉢じゃなくて丼で食べたい。うまい。」

リョウの声が耳の奥、脳に近い位置で聞こえる。

＊＊＊＊＊＊＊＊

「リョウくん、仏にばばあはやめとこうか。」

「ミサオはうまかった。」

「そうだね。料理が上手だったね。」

「うん。ただな、アクも栄養のうちとかほざいてあいつはアクを取らないんだ。煮物でもアクが煮えたぎってるのに掬わないんだよ。

背伸びして鍋のなかのぞいてさ、見るからに栄養の一部にはなり得ない澱みがさ、ブクブクしてるんだよ。

これなんとかしろよって文句言うとさ、気に入らないならリョウくん自分でやりなさいよ。あなた手先が器用なんだから。ってさ。

栄養のうちって、あれ、あいつの手抜きの常套句だよな。

俺はあいつが作った独活の酢味噌和えで腹を壊したことは忘れない。調べたんだ。

独活のアクは下痢を起こすことがある。あいつに文句言ったら、リョウくん食べ過ぎたのねって片付けてた。ちゃんとアク抜きしろよって言ったら、アクは栄養のうちって伝家の宝刀だ。

小賢しいとこあったよな、あのばばあ。」

「リョウくん、クレバーだよ。クレバーって言ってねってリョウくんよく言われてたよね。」

「うるさかったよな。

物腰が柔らかいから誤魔化されるけど、あいつはうるさかった。あれこそばばあの知恵袋的に。二言目には、目にいれても痛くないほどの愛をリョウくんはまだ理解できないのね～。とかほざいてな。」

会ったことのないその人の話を二人は、好ましく話していた。

タカシから聞くより、リョウから聞くより。二人が彼女のことを思い語り合う光景をそばで見つめ、聞くことが嬉しかった。彼女のなにかしらが二人の宝物となっていることは明らかだった。

＊＊＊＊＊＊＊＊

ソノコはあの、終わりの始まりになるであろうとどこか遠くで感じていたあの夏の夜、あえて小賢しくひと手間をかけた夕食をタカシに食べてもらいたかった。

シャインマスカットのポテンシャルに頼るのではなく、そこに祈りを込めたひと手間を加えおいしい栄養にして欲しいと願った。

『おいしい』が、なにかしらの背中を押す。なにかしらの歩みを止める。三人の夜を終わらせないための祈りだったのか。終わらせるためか。それともただ、タカシから

「おいしい。また作って。」

を聞きたかっただけなのか。わからないままにフルーツサラダに必要な食材を全て買った。

細長い、透明のパックに詰められた色の濃いミントを買い物かごの一番上にのせた。仕上がったフルーツサラダを見て、やはりミントの存在が必要だと自分は思うのではないかと直感があった。

「うまい。」

リョウの、うまい以上でも以下でもないなんの装飾もない素っ気ない言葉が聞きたいと、その密やかな願望が思考の片隅にひっそりと鎮座していたことを、火を見るより明らかなそれを始まりから自分の中にあった気持ちだと認め決めてしまうのはあまりにも受け入れがたい迷いがあった。

フルーツサラダにはミントを足すべきか否か。

それと同じくらいの迷いだった。

#authors #books #books & libraries #libraries #library card #literature #poem #poetry #prose

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jujirou · 5 years

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そして昨夜のオラ家の晩酌セットは川連漆器で、蕗の雑魚炒めとホタルイカの酢味噌和えで一杯‼︎ ※ http://jujiro.jp/category/news ※ #秋田県 #湯沢市 #川連漆器 #川連塗 #漆 #漆器 #寿次郎 #椿皿 #豆皿 #川連漆器で蕗の雑魚炒め #川連漆器でホタルイカの酢味噌和え #蕗の雑魚炒め #ホタルイカの酢味噌和え #蕗 #ホタルイカ #おうちごはん #お家ご飯 #晩酌 #晩酌セット #オラ家の晩酌セット #Kawatsura #Yuzawa #Akita #japan #JapanTraditionalCrafts #KawatsuraLacquerwareTraditionalCrafts #Jujiro (秋田・川連塗　寿次郎) https://www.instagram.com/p/BupeBOogV0y/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=j6ofg2c3ctxk

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thrkw · 4 years

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ｶﾘﾔﾝﾅｲﾄｰ #ホタルイカの酢味噌和え #が #まさかの #八丁味噌 #とは #さすが #愛知県 #褒めてない (とん焼　季節料理　とん吉) https://www.instagram.com/p/B8tkdt1B1q7/?igshid=g535es73uc1u

#ホタルイカの酢味噌和え #が #まさかの #八丁味噌 #とは #さすが #愛知県 #褒めてない

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mensgohan · 3 months

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2024.1.27

◯メニュー

牛丼

メンチカツと舞茸のソテー

ホタルイカの酢味噌和え

豆腐

#晩ごはん #dinner #牛丼 #メンチカツ #舞茸 #ソテー #ホタルイカ #酢味噌和え #豆腐 #和牛

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decnonet · 2 years

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#こごみとホタルイカの辛子酢味噌和え #富山県産ホタルイカ #プリプリ感が違う！w https://www.instagram.com/p/CcWf_FWp5Sa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#こごみとホタルイカの辛子酢味噌和え #富山県産ホタルイカ #プリプリ感が違う

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yukalyn · 4 years

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牡蠣、和牛、日本酒が恋しくなったらここは絶対！蒲田の東口で飲み食いするなら、ここはオススメ🍻 #ほいさっさ 👉 @hoisassa_1212 ここ最近の東口では、1番のヒットかも👆 ハイクオリティなメニューの数々なのに良心的なお会計ってところは、さすがの蒲田！お店の雰囲気も良くて、居心地も抜群でした👍 #牡蠣と和牛ほいさっさ → @hoisassa_1212 お店情報は、ほいっささのアカウントから☝ or蒲田ほいさっさで検索🔎 orストーリーズにURLを貼ったので、ハイライトの“牡蠣と和牛ほいさっさ”から上にスワイプでチェックしてみてね～！ #oyster #meat #牡蠣 #和牛 #日本酒 #居酒屋 #オイスターバー #春野菜 #真鯛のカルパッチョ #牡蠣のオイル漬け #筍梅肉和え #ホタルイカの酢味噌掛け #新ゴボウチップスと生ハムと春野菜のサラダ #海苔ドレッシング #焼き牡蠣 #和牛 #和牛タタキ #和牛レバー刺し風 #和牛の愛盛り #鶏つくねと新じゃがの肉じゃが #肉じゃが #牡蠣フライ #炊き込みご飯 #しらすと竹の子の炊き込みご飯 #蒲田 #instagood #instalife #instajapan #PR Casting By @woomy.restaurant (全部日本酒のせいだ！ほいさっさ蒲田) https://www.instagram.com/p/B9ZIwrXA9OQ/?igshid=hcr9kghic9w1

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arakawalily · 1 year

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絶景ちゃんこに、ちゃんこ点心❣️ おしゃれ＆ヘルシーなちゃんこコース✨池袋の蔵之助さんの食の新ジャンル【ちゃんこ点心】を堪能してまいりました❗️メニュー編① 【竹プラン】一番人気おすすめ《飲み放題付》　6600円 ⭐️お刺身大盃盛り盃盛りが、ちゃんこや力士インスパイア系❗️ ホタルイカ、鰹、鯛、マグロ、ハマチなど、初春の季節のお魚がいただけて大満足🐟新鮮で美しさも抜群✨ホタルイカと酢味噌が春を感じました❗️ ⭐️ちゃんこ点心焼売と海老蒸し餃子のセットが登場❗️蒸したてで、湯気がウエストサイド池袋の夜景を幻想的にさせます。肉肉しいシュウマイはかなり大きく、えびはプリンプリン🦐 ⭐️若鶏の唐揚げ＆ポテサラ薄付きの衣はカラッと、お肉はジューシー❤️で、肉汁溢れる系❗️さすが南部地鶏❗️ポテサラも丁寧な作りです❣️ ⭐️蔵之助自慢❗️南部地鶏手羽先串かなり大きい手羽だってば❗️🐓 国産鶏南部地養鶏の抜群の旨さ。外側がパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー💕 赤穂の天塩が引き出す鶏の旨味が溢れでる🐓 ⭐️鰆の西京焼き　生カブとマグロ味噌西京焼きは、やはり最強❣️上品な味わい❗️ 甘いカブにマグロ味噌❗️マグロ味噌は、力士が巡業する際に、栄養素が高いから持ち歩いていた秘密味噌だそうです❗️私もマイマグロ味噌持ち歩きたくなりました🐟 ⭐️特製しょうゆちゃんこ鍋　二所ノ関部屋直伝❗️お肉に野菜や海老まで乗って、豪華な出立ち❣️お出汁が効いた醤油ベースの透明感❗️まろやかかつあっさりで、食材の旨みを引き立てるつゆでした❗️ 豚も地鶏もつくねに、海老ちゃん❗️さすがちゃんこはちゃんとゴージャス❗️極上の風味❗️自分ですりすり擦りたての胡麻と一緒に食べるから、風味が益々良くなり、コク感あっぷ❗️味変の柚子胡椒も、青唐辛子の辛味とゆずの香りで、最強❗️ ⭐️ちゃんこの〆にお雑炊私はこれが一番のお楽しみ❗️最高のお出汁と食材から出た旨味が凝縮されたスープでいただく、ご飯に卵をとじて🥚おかわりりーしちゃいます❗️ ⭐️柚子シャーベットアツアツのあと、さっぱりする口福感❣️ 全体的に、色々な食材をたくさん食べれて、ヘルシー感があります❣️ 池袋の西口交差点、C8出口目の前❗️ 大きなビルの5階で、窓際カウンター席は、横並びの席で、ちゃんこデートがちゃんとおしゃれ💅💕 食べることに加え、テーマパークに行くような「楽しさ」があり、力士文化にも興味がわく、ワクワクする空間でした❗️ ⭐️お店情報⭐️ @kuranosuke_03 https://kuranosuke.info/ 【店名】蔵之助 #蔵之助 #supported #グルメ好きな人と繋がりたい#foodstagram#instafood #japanesefood #japanfood #池袋グルメ #池袋ディナー #鍋 #ちゃんこ #やきとり #刺身 #旬 #夜景 #カウンター #池袋居酒屋#東京居酒屋#東京ちゃんこ#蔵之助　#supported#荒川リリー#lilystudio #池袋グルメ　#池袋ディナー　#夜景#池袋デート#池袋和食#西池袋グルメ (池袋　力士料理　蔵之助) https://www.instagram.com/p/CptV7riSD2s/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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