#ちゃんこ鍋 | Explore Tumblr Posts and Blogs

t-hayashi1975 · 1 year

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今日は久しぶりに江坂のちゃんこ専門店、きらくさんへ！久しぶりにすごい量！ #味ごころきらく #江坂グルメ #ちゃんこ鍋 (味ごころ僖楽) https://www.instagram.com/p/CqFhUGjL3zK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#味ごころきらく #江坂グルメ #ちゃんこ鍋

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arakawalily · 1 year

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池袋に、蔵之助さんが昨年末リニューアルオープンされ、魅惑の【ちゃんこ点心】を始めましたという噂を聞き、行って参りました❗️ 【新たな料理ジャンル「ちゃんこ点心」とは❗️❣️ これまでの居酒屋スタイルの調理提供方法から、ヘルシー&パーソナルを重視した、これまでに例を見ない新たな「食」のジャンル❗️  「ちゃんこ点心」当店独自の和食出汁を活かしたちゃんこ料理のレシピをベースに中華料理の飲茶の形式を取り入れた、一人前で提供される料理だそうです❗️ 蒸・煮調理を基本とし、「ライブキッチン」を利用しての出来立てを楽しむヘルシーフードです。 「ちゃんこ点心」はこれまでの“ちゃんこ”とは異なり、また飲茶にて提供される中華点心とも異なる、新しい「食」のジャンルになり得るとして、作り上げたそうですよ❣️ ちゃんことは本来、力士が食べる食事全般の事を指すそうです❗️鍋だけではないんですね❗️私も初めてしりました❣️ 全国津々浦々のたにまちさん方から送られてくる旬の採れたて野菜、港から直送の鮮魚介、フレッシュさ抜群の鶏肉。もちろん鍋も❣️蔵之助さんの「ちゃんこ」コースは、豊富な食材をお出汁、蒸し、煮でしっかりいただけますよ❗️ ビルの5階は、かなり広くて、ビジネス＋ファミリー、女子会ユース、キッズにも対応したパーソナルユース仕様で、様々な和モダンの小部屋がたくさん❗️ 池袋の街並みを見下ろせる大きな窓に向かったカウンター席で、我々はちゃんこコースをいただきましたよ❣️詳しくリポートしていきます。先ずは、店内編① 続きます👉 @kuranosuke_03 #蔵之助　#supported #池袋グルメ　#池袋ディナー　#鍋　#ちゃんこ　#やきとり　#刺身　#旬　#夜景　#カウンター#池袋和食#ちゃんこ点心#ちゃんこ鍋#池袋夜景#西池袋グルメ #池袋デート#南部地鶏#ちゃんこ料理#池袋居酒屋 #荒川リリー#lilystudio#グルメデザイナー (池袋　力士料理　蔵之助) https://www.instagram.com/p/CptLJnMS1nm/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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haikannya · 1 year

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俺の晩飯 #一人鍋 #ちゃんこ鍋 #豆腐ニラソースがけ https://www.instagram.com/p/ClvsHm3rXgd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#一人鍋 #ちゃんこ鍋 #豆腐ニラソースがけ

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kyoukara-terao · 1 year

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マルコ広島八丁堀店様に、ちゃんこ鍋ランチのデリバリーをさせて頂きました。ちゃんこ鍋(鶏醤油味) 五分づき玄米おにぎり力士味噌大根ブロッコリー自家製鶏ハム真鱈のオリーブオイル蒸しじゃがいもの煮物甘栗「美は健康から」ということで、食材や調理方法もより健康的な内容にしました。「人生初めてのちゃんこ鍋を、本物の(元)お相撲さんに作ってもらえて、しかもデリバリーしてもらえるなんて、感動しました」「健康的なご飯を食べられて、心が満たされました」「お腹いっぱいだけど、ずっと食べていたい味でした」「お母さんの手料理を思い出して懐かしい気持ちになりました」など嬉しいご感想をいただきました。ありがとうございます。 #ちゃんこ鍋 #相撲 #健康 #デリバリー #お弁当 #lunch https://www.instagram.com/p/CknQzhOrrgg/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#ちゃんこ鍋 #相撲 #健康 #デリバリー #お弁当 #lunch

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okamoo · 2 years

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ちゃんこセット。

#ちゃんこ鍋 #塩ちゃんこ #新宿 #抜弁天 #よっぱらい

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yonep · 1 year

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久々の川裕さんで牡蠣ちゃんこの会が3年ぶりに開催。牡蠣の出汁が出たちゃんこはマジで旨い。かなり飲み過ぎて、昨日は二日酔いに苦しんでました。笑 #牡蠣ちゃんこ鍋 #川裕 #エスニックチキン (ラーメン川裕) https://www.instagram.com/p/CoT9eOiLbPa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#牡蠣ちゃんこ鍋 #川裕 #エスニックチキン

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choco322 · 1 year

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昨日のランチ🍴 ・ #また来た #しつこい 😂 #でもこれは松屋 #ひさしぶり #松屋 #松屋の牛丼 #牛丼 #gyudon ・ #夜はまた鍋 #だから写真なし #ちゃんと自炊してます 😂 ・ #美味しゅうございました ♡ #Japanesefood #food #foodie #instafood #instafoodie #foodgasm #foodpics #yummy #foodstagram #foodporn #lunch #ランチ #昼ごはん #昼飯 #ひとりごはん #おひとりさまごはん (松屋喜多見店) https://www.instagram.com/p/CmPzUKvPmEU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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kojitakada · 1 year

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#四季旬菜まんま 🏮の、#しょっつる鍋 🍲を！(^o^)丿 #秋田料理 #和食 #日本料理 #ハタハタ #あつぎ飯 #厚木人 #熱気人 #あつぎんちゅ #niceatsugi #厚木市 #本厚木 #niceatsugi2022フォトコン #あつぎのしゃしん50th #あつぎいろ #住みたい街 #厚木 #住み続けたい街 #すべてはこどもたちのために #不動産ソムリエ #こども食堂 #よろず相談所 #セカンドオピニオン (四季旬菜まんま) https://www.instagram.com/p/Cl0ELBUSbQ3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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arakawalily · 1 year

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絶景ちゃんこに、ちゃんこ点心❣️ おしゃれ＆ヘルシーなちゃんこコース✨池袋の蔵之助さんの食の新ジャンル【ちゃんこ点心】を堪能してまいりました❗️メニュー編② 【竹プラン】一番人気おすすめ《飲み放題付》　6600円 ⭐️お刺身大盃盛り盃盛りが、ちゃんこや力士インスパイア系❗️ ホタルイカ、鰹、鯛、マグロ、ハマチなど、初春の季節のお魚がいただけて大満足🐟新鮮で美しさも抜群✨ホタルイカと酢味噌が春を感じました❗️ ⭐️ちゃんこ点心焼売と海老蒸し餃子のセットが登場❗️蒸したてで、湯気がウエストサイド池袋の夜景を幻想的にさせます。肉肉しいシュウマイはかなり大きく、えびはプリンプリン🦐 ⭐️若鶏の唐揚げ＆ポテサラ薄付きの衣はカラッと、お肉はジューシー❤️で、肉汁溢れる系❗️さすが南部地鶏❗️ポテサラも丁寧な作りです❣️ ⭐️蔵之助自慢❗️南部地鶏手羽先串かなり大きい手羽だってば❗️🐓 国産鶏南部地養鶏の抜群の旨さ。外側がパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー💕 赤穂の天塩が引き出す鶏の旨味が溢れでる🐓 ⭐️鰆の西京焼き　生カブとマグロ味噌西京焼きは、やはり最強❣️上品な味わい❗️ 甘いカブにマグロ味噌❗️マグロ味噌は、力士が巡業する際に、栄養素が高いから持ち歩いていた秘密味噌だそうです❗️私もマイマグロ味噌持ち歩きたくなりました🐟 ⭐️特製しょうゆちゃんこ鍋　二所ノ関部屋直伝❗️お肉に野菜や海老まで乗って、豪華な出立ち❣️お出汁が効いた醤油ベースの透明感❗️まろやかかつあっさりで、食材の旨みを引き立てるつゆでした❗️ 豚も地鶏もつくねに、海老ちゃん❗️さすがちゃんこはちゃんとゴージャス❗️極上の風味❗️自分ですりすり擦りたての胡麻と一緒に食べるから、風味が益々良くなり、コク感あっぷ❗️味変の柚子胡椒も、青唐辛子の辛味とゆずの香りで、最強❗️ ⭐️ちゃんこの〆にお雑炊私はこれが一番のお楽しみ❗️最高のお出汁と食材から出た旨味が凝縮されたスープでいただく、ご飯に卵をとじて🥚おかわりりーしちゃいます❗️ ⭐️柚子シャーベットアツアツのあと、さっぱりする口福感❣️ 全体的に、色々な食材をたくさん食べれて、ヘルシー感があります❣️ 池袋の西口交差点、C8出口目の前❗️ 大きなビルの5階で、窓際カウンター席は、横並びの席で、ちゃんこデートがちゃんとおしゃれ💅💕 食べることに加え、テーマパークに行くような「楽しさ」があり、力士文化にも興味がわく、ワクワクする空間でした❗️ ⭐️お店情報⭐️ @kuranosuke_03 https://kuranosuke.info/ 【店名】蔵之助 #蔵之助 #supported #グルメ好きな人と繋がりたい#foodstagram#instafood #japanesefood #japanfood #池袋グルメ #池袋ディナー #鍋 #ちゃんこ #やきとり #刺身 #旬 #夜景 #カウンター #池袋居酒屋#東京居酒屋#東京ちゃんこ#蔵之助　#supported#荒川リリー#lilystudio #池袋グルメ　#池袋ディナー　#夜景#池袋デート#池袋和食#西池袋グルメ#力士料理#江戸前料理 (池袋　力士料理　蔵之助) https://www.instagram.com/p/CptYcAjymyz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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haikannya · 1 year

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俺の晩飯 #一人鍋 #ちゃんこ鍋 #ポテサラ https://www.instagram.com/p/Cka03L1Ll2R/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#一人鍋 #ちゃんこ鍋 #ポテサラ

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kyoukara-terao · 2 years

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始まりましたー。⁡ ⁡⁡ ⁡おいでください。⁡ ⁡#月一ちゃんこ屋さん⁡ ⁡#塩鍋⁡ ⁡#力士味噌⁡ ⁡#自家製鶏ハム⁡ ⁡#もろこしごはん⁡ ⁡#きゅうり⁡ ⁡#鍋のオカワリ無料でもう一杯 https://www.instagram.com/p/ChyWPJ1vV-t/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#月一ちゃんこ屋さん #塩鍋 #力士味噌 #自家製鶏ハム #もろこしごはん #きゅうり #鍋のオカワリ無料でもう一杯

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tokidokitokyo · 7 months

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茨城県

Japanese Prefectures: Kantō - Ibaraki

都道府県 (とどうふけん) - Prefectures of Japan

Learning the kanji and a little bit about each of Japan’s 47 prefectures!

Kanji・漢字

茨　いばら、かや、くさぶき、シ、ジ　briar, thorn

城　しろ、き、ジョウ　castle

県　ケン　prefecture

関東　かんとう　Kanto, region consisting of Tokyo and surrounding prefectures

Prefectural Capital (県庁所在地) : Mito (水戸市)

Amidst sprawling fields of beautiful flowers, Ibaraki also hosts Tsukuba Science City, Japan's premier research center and the home of Japan's space agency and numerous museums. Ibaraki is known historically for being the home of the Mito branch of the Tokugawa clan during the Edo Period and has long been associated with notable events in Japanese history. The first Nuclear Energy Research Institute was founded here in 1956. You can see space exhibits, actual space craft, and simulations at Tsukuba Space Center.

Outside of the major cities there are many natural areas to explore in the Suigo-Tsukuba Quasi-national Park. Hitachi Seaside Park is famous in the spring for its carpets of blooming blue nemophila. Kairaku-en is one of the Three Great Gardens of Japan. Mt. Tsukuba is a famous night view spot with a view of the Kanto Plain, including Tokyo Tower and the Tokyo Sky Tree, with a ropeway for convenient access. Ibaraki is also a major producer of natto.

Recommended Tourist Spot・おすすめ観光スポット

Fukuroda Falls (Fukuroda no Taki) - 袋田の滝

Photo by Own work, CC BY 3.0, Link

One of the three most beautiful waterfalls in Japan, Fukuroda Falls is a 120-meter tall cascading waterfall in northwestern Ibaraki Prefecture in the remote hills of the town of Daigo. It is also on the registered list of the Top 100 Waterfalls of Japan (determined by the Ministry of Environment). These falls are also called the Yodo Falls (Yodo no Taki) because the water stream falls on four large rock faces. It is also said that the renowned monk Saigyo Hoshi greatly praised the falls by saying that you should view the different beauty of the falls in all four (yo) seasons.

They are particularly attractive in early November with the peak autumn foliage as well as peak water flow. There are several different views of the waterfall, and you cannot view it in its entirety all at the same time. Within the Fukuroda Waterfall complex there are neon tunnels and elevators to take you to different levels and viewing platforms. It is said that you will be successful in love if you find a heart in the waterfall. There are also numerous hot springs nearby.

Regional Cuisine - 郷土料理

Monkfish Hot Pot - あんこう鍋

Photo by yosshi / CC BY-SA 2.0

The monkfish (also referred to as angler fish, goosefish, depending on the source I found) is a prized delicacy of Ibaraki and is best eaten fresh. Because these fish are too soft and slimy to cut up on a chopping board, they are prepared using the traditional tsurushi-giri technique, which involves cutting up the fish while suspended from a hook. In Japan, almost all parts of the monkfish are eaten, including fins, skin, gills, liver, stomach, ovaries and flesh—referred to as the “seven tools of the monkfish” in Japanese. The steamed liver is called ankimo and is considered a delicacy that may be eaten alone, or added to the hotpot soup for extra flavor. Anko nabe (monkfish hot pot) is a seasonal favorite consisting of monkfish, vegetables, and flavored broth.

Ibaraki Dialect・Ibaraki-ben・茨城弁

りんごあっけ？　ringo akke?

Standard Japanese: りんごありますか？ (ringo arimasu ka?) English: Do you have any apples?

あしにあおなじみできちった　ashi ni aonajimi dekichitta

Standard Japanese: 足に青あざができちゃった (ashi ni aoaza ga dekichatta) English: I have a bruise on my leg

ごじゃっぺなやつだ　(gojyappe na yatsu da)

Standard Japanese: いい加減な人; やくにっ立たない人 (iikagen na hito; yaku ni tatanai hito) English: He's a good-for-nothing person

「行ってもいがっぺ？」　(itte mo igappe?) 「来たらいがっぺ」　(kitara igappe)

Standard Japanese: 「行ってもいいですか？」「来てもいいですよ」 ("itte mo ii desu ka?" "kite mo ii desu yo") English: "Is it alright if I come?" "Yes please come"

あれは犬だっぺ　(are wa inu dappe)

Standard Japanese: あれは犬です (are wa inu desu) English: That is a dog

いがい車だな　(igai kuruma da na)

Standard Japanese: 大きい車ですね (ookii kuruma desu ne) English: That's a big car, isn't it

杖がおっちょれる　(tsue ga occhoreru)

Standard Japanese: 杖が折れた (tsue ga oreta) English: The cane broke in half

カラスををおっとばす　(hato o ottobasu)

Standard Japanese: カラスを追い払う (hato o oiharau) English: Drive away the crows

その日、大事？　(sono hi, daiji?)

Standard Japanese: その日、大丈夫？ (sono hi, daijyoubu?) English: Is that day ok for you?

#japanese prefectures #日本語 #japanese #japanese language #japanese langblr #langblr #studyblr #都道府県 #茨城県 #ibaraki

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m12gatsu · 3 months

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無題

休日の朝、昨晩の鍋の残り汁で湯掻いたうどんを啜りながら、しまじろうのわお！　を見るともなくぼんやり眺めていたら、奇妙礼太郎の歌が流れてきた。しまじろうのキャラクターではない少年のアニメーションで、ぼくえいがみてきたんだよ、と繰り返す歌。とてもいい歌だった。泣きそうになった。配信とかには見当たらず、YouTubeにもなかった。しまじろうのわお！　内には、そういった「みんなのうた」的な他にも様々なプログラムがあるようで、君の体の主人公は君だよ、というコーナーもたいへん示唆に富んでいた。屋外で遊んで体を汚したしまじろうたちが家に帰ってくる。しまじろうは友人らの前で服を脱いで着替えようとするが、母親がそれを優しくたしなめる。ナレーションに切り替わり、画面にはしまじろうたちが横に並んで、1人ずつスポットライトが当たっていく。ナレーションは、君の体の主人公は君だよ、という。君の体の主人公は君だから、他の人に簡単に体を見せたり、簡単に触らせてはいけないよ、とやさしくいう。一緒に見ていた彼女に、そういうことって教えないとわからないもんかね？　と訊いた。知恵の実を食った人類の末孫たる我々が。そう訊いてすぐ、いや、わからない子もいるか、と自分で提出した疑問をすぐに引っ込めた。小学校低学年くらいまで、体育の更衣って男女同じ教室じゃなかったっけ。

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kensasuke23 · 5 months

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今日は妹一家宅で久しぶりに兄妹3人で酒飲み。もちろん、妹一家も。賑やかな酒飲みです。楽しい😋

つまみはだまっこ鍋。きりたんぽも入ってる。秋田の王道。

刺身もね。

冷えたビール。冬物語。

こちらは弟の嫁さんが買ってくれたという、落花生焼酎ぼっち。ほのかに落花生の香り。美味いよ義妹ちゃん。今回は会えなかったけど、また飲もう。

#だまっこ鍋 #きりたんぽ #落花生焼酎ぼっち

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kojitakada · 2 years

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#比内地鶏の、#しゃぶしゃぶ 🍲を！(^o^)丿 #秋田料理 #和食 #日本料理 #鍋料理 #あつぎ飯 #厚木人 #熱気人 #あつぎんちゅ #niceatsugi #niceatsugi2022フォトコン #あつぎのしゃしん50th #あつぎいろ #厚木市 #本厚木 #住みたい街 #厚木 #住み続けたい街 #すべてはこどもたちのために #不動産ソムリエ #こども食堂 #よろず相談所 #セカンドオピニオン #厚木の隠れ家 (四季旬菜まんま) https://www.instagram.com/p/Ci2rp3Rp8Hv/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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