#お菓子:ラーメン | Explore Tumblr Posts and Blogs

vegehana-food · 7 months

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✿ ベビースターラーメン | おやつカンパニー・1959年発売時の商品名「ベビーラーメン」は“こども向けの小さいかけらのラーメン”ということでつけました。1973年には子供たちのおやつの中で一番になるように、という願いを込め、商品名に「スター」をつけ加えました。「ベビースターラーメン」というおなじみの名前はこうして誕生したのです。

#ベビースターラーメン #企:おやつカンパニー #品:ベビースターラーメン #品:スナック #お菓子:スナック #お菓子:ラーメン #お菓子 #お菓子:2020〜#スナック #スナック菓子 #おやつカンパニー #ベビースター #ラーメン #1950〜#2020〜#ベビーラーメン #お菓子:日本

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shokublr · 2 years

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濃厚煮干しそば

#food #お菓子 #大仙市 #ラーメン #麺

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isana-9 · 1 year

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⁡ 【 BAKU LOW TABLE ／ dodecagon 】 ⁡ ［バク・ローテーブル　十二角形天板］ ⁡ ナラの木目が綺麗目なBAKU LOW TABLE できました！！ ⁡ 節の少ない材を選別して構成してます。 ⁡ φ1000mmの十二角形ちゃぶ台は、存在感があってかっこいいです。（写真よりも、おっ！ってなります） ⁡ ⁡ ⁡ 直接お届けできるのも、このお仕事の魅力です。 ⁡ クライアントが新潟県内ですと、僕たちでお伺いして、お届け・設置をすることが多いです。 ⁡ 組み立てに緊張しつつも、喜んでいただけると、ほんとに良かった〜って思うのです。 ⁡ お会いして談笑するのも、新築だと建物探訪させてもらったり、近くのおすすめのごはん屋さんを聞くのも、コミコミで楽しくて、最高です！！ ⁡ ⁡ ⁡ 天板φ1000mm 高さ320mm ⁡ ⁡ ⁡ ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： ⁡ ⁡ 対角線上、大きなアーチを描くシンプルな脚。 ⁡ ぽってりと鼻筋の通った、バクの横顔に見えた。 ⁡ ⁡ BAKUは、実在する「バク」なのか、 ⁡ それとも、夢を食べる空想上の動物「獏」なのか。 ⁡ ⁡ ◎北海道産ナラ材／クリアオイル仕上げ ⁡ ⁡ ⁡ ↓ ⁡ #毎日更新してます #471日目 ⁡ #おみやげにいただいたお菓子すぐたべる #帰りは王道おすすめの青島ラーメンたべました #トーイくんとまさかの別席カウンター #黙食味集中 #本場で食べるの美味しい #ほうれん草増し #長岡ラーメン ⁡ ⁡ #十二角形 #ちゃぶ台 #丸テーブル #table #ローテーブル #ソファテーブル #woodworking #furnituremaking #家具工房 #沼垂テラス商店街 #イサナ喫茶室　 (ＩＳＡＮＡ) https://www.instagram.com/p/CnEvKDrpnNc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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herbiemikeadamski · 2 years

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. (^o^)／おはよー(＾▽＾)ｺﾞｻﾞｲﾏｰｽ(^_-)-☆. . . 7月19日（火）　#友引(癸酉)　旧暦 6/21　月齢 20.0　年始から200日目（閏年では201日目）にあたり、年末まであと165日です。 . . 朝は希望に起き⤴️昼は努力に生き💪 夜を感謝に眠ろう😪💤夜が来ない朝はありませんし、朝が来ない夜はない💦睡眠は明日を迎える為の ☀️未来へのｽﾀｰﾄです🏃‍♂💦 でお馴染みのRascalでございます😅. . 今週は火曜日ｽﾀｰﾄなんで早そう🤚 昨日は家で片付けで大汗掻いてはｱｸﾃｨﾋﾞﾃｨが300%を超えました💦 まるでｼﾞﾑで一本やったかの様で良い汗描きました🤣それでまたの機会はないと思い鮨屋でも行こうかと思ったが、片付けが終わらないだろうからﾗｲﾌｴｸｽﾄﾗから20貫の鮨1580円で🍣お得と思ってランチはそれ🤚しかし、お得ではなく、損した気分⤵️ﾊｽﾞﾚでしたよ😅💦仕方ないですね贅沢💕 . 今日一日どなた様も💁‍お体ご自愛なさって❤️お過ごし下さいませ🙋‍ ﾓｳ!頑張るしか✋はない！ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｼｮｳ＼(^O^)／ﾜｰｲ! ✨本日もご安全に参りましょう✌️ . . ■今日は何の日■. #渋谷事件（ｼﾌﾞﾔｼﾞｹﾝ）. 　1946(昭和21)年7月19日(木)先勝.21時頃に東京都渋谷区渋谷の渋谷警察署前で起った抗争事件で起きた。　警視庁渋谷警察署、暴力団の落合一家、暴力団の武田組および愚連隊の万年東一一派の連合隊と、武装した華僑ｸﾞﾙｰﾌﾟとの間に発生した。　渋谷警察署を襲撃した華僑ﾒﾝﾊﾞｰを、渋谷警察署・落合一家・武田組・万年一派が迎え撃ったとする説。　渋谷駅に帰宅中の華僑ﾒﾝﾊﾞｰを、渋谷警察署・落合一家・武田組・万年一派が突然一方的に襲い掛かったとする説がある。　渋谷警察署・暴力団の連合隊と在日台湾人が銃撃戦で双方に死傷者を43人出しました。　事件の背景には、終戦後の1945(昭和20)年11月3日(土)先勝.にGHQは、朝鮮人および華僑を「できる限り解放国民として処遇する」と　声明を出したことを良い事に東京中の繁華街にのさばる様になり頻繁に抗争事件があり、ついにこの日に大きな暴動となったのだ。　警察側の死者は、1人で在日台湾人の死者は7人となった。 . #友引（ﾄﾓﾋﾞｷ）. 六曜の名称の1つで、相打ち勝負なしの日のこと。　つまり良いことはないが悪いこともない日のことである。 . 　 #大明日（ﾀﾞｲﾐｮｳﾆﾁ）. 　この日は、建築・旅行・婚姻・移転などすべてのことに大吉であって、他の凶日と重なっても忌む必要がないともいう。 . #神吉日（ｶﾐﾖｼﾆﾁ）. この日は神社への参拝や、お墓まいりに行くといい日です。 . #知育菓子の日. . #ゆとりうむの日（七月第三火曜日）. . #いいきゅうりの日＜4月を除く毎月19日＞. . #レオポン逝く. . #おいしいラーメン神座の日. . #やまなし桃の日. . #愛知のいちじくの日. . #サイボーグ009の日. . #女性大臣の日. . #マッターホルン北壁登頂の日（#北壁の日）. . #カープ黄金時代の幕開けの日. . #戦後民主主義到来の日. . #マドレーヌの日（七月第三月曜日）. . #夏チョコの日（七月第三月曜日）. . #発泡スチロールの日（七月第三月曜日）. . #クレープの日（毎月9の付く日）. . ●共育の日（毎月19日）. . ●松阪牛の日（毎月19日）. . ●熟カレーの日（毎月19日）. . ●シュークリームの日（毎月19日）. . ●熟成烏龍茶の日（毎月19日）. . ●いいきゅうりの日（4月を除く毎月19日） . ●トークの日（毎月19日）. . ●ニカラグア革命記念日. . ●ミャンマー殉教者の日. . . ■本日の語句■. #海の事は漁師に問え（ｳﾐﾉｺﾄﾊﾘｮｳｼﾆﾄｴ）. 【解説】物事は全て、その道の専門家に相談するのが最善のやり方であると云う事。 . . 1968(昭和43)年7月19日(金)大安.　#杉本彩　（#すぎもとあや）　【ﾏﾙﾁﾀﾚﾝﾄ、女優、文化人、実業家、動物愛護活動家】　〔京都府京都市〕 . . (流山おおたかの森駅) https://www.instagram.com/p/CgK5_ttBnRheWSOIxi56DVOIGE9gAopnQGnqCE0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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kennak · 5 months

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辛くなったらこの一覧から栄養をとって元気になる洗いたてのタオルケット天日干しした掛け布団夜中の山岡家のラーメン平日の昼間の温泉運動して汗かいてシャワー浴びたあとの昼寝夜更かししてポテチつまみながらゲーム川沿いの散歩道のサイクリング子供の赤ちゃんの頃の写真（現在17歳）バターの入ったどら焼きザックザクの唐揚げ夜眠れなくなることを気にせず15時くらいから気が済むまで昼寝土曜のお昼のマルちゃんソース焼きそば大きめ角切りの豚バラ肉がゴロゴロ入ったカレー呪術廻戦懐玉・玉折の夏油（余計辛くなる可能性もある）真新しいパンツ旅館の部屋においてある知らないお菓子一人旅重量に比例しないカロリーを抱く山盛りの生クリームが乗ったパンケーキ 1.5kgくらいあるものすごいでかい骨付き肉自転車で帰りが不安になるくらい遠くまでサイクリング鉱山跡リゾート地の廃墟気が済むまで二度寝

〇〇からしか得られない栄養の一覧 - トウフ系

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harawata44 · 1 month

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販売元に理由を聞いた！「いつ終売したの？」もう食べられない、昭和～平成の名作お菓子たち - ライブドアニュース

以下引用

「懐かしいな、食べたいな」と思ったお菓子が終売に。それはまるで“孝行したいときに親はなし”的な悲しみだ。気づけば消えていた昭和～平成生まれの名作を、まとめておさらい！

一時、フリマサイトで1箱1000円程度で出品

　さよなら、チェルシー。ついにお別れの日が来てしまった。（中略）　1971年に誕生した『チェルシー』。♪もひとつチェルシー♪のフレーズが有名なCMソングは小林亜星さんの作曲だ。初代のシモンズからサーカス、八神純子、あみん、PUFFY、CHEMISTRYなど、人気アーティストによって歌い継がれてきた。　生前、小林さんも《すごい年月の間このうたを使っていただいたということは、とっても光栄》と語っていた（明治HPより）。　このCMソングでおなじみとなった『チェルシー』という名前は、3000ものネーミング案の中から選ばれたという。最終候補に残ったもうひとつの名前は『キングスロード』。こちらになっていたら、もっと雄々しいCMソングになっていたかも!? 　昭和から令和まで、世代を超えて愛されたチェルシーだが、売り上げの低迷により終売が決定。《こんなことになるなら、もっと買って貢献すればよかった》という後悔の言葉がSNSで飛び交ったが、後の祭りとなってしまった。

　気づけば消えていた思い出のお菓子は、ほかにもたくさん。'67年販売スタートの『森永チョコフレーク』は、子ども時代の定番おやつだった人も多く《1箱全部食べて親に怒られたなあ》《遠足で必ず買ってた》　など懐かしむ声が今も上がっている。販売終了は2019年。スマホ使用時にチョコで手が汚れていると支障が出ることが売り上げ減の一因とも指摘されたが、時代の流れの残酷さよ。

　♪ポポロンロンロン　ポポロンロン♪と歌いたくなる明治『ポポロン』は'76年から'15年に販売されていた。サクッとした一口サイズのシュー生地にチョコクリームが入ったお菓子だ。販売終了が報道されたのは'17年。知らない間に消えていたのだ。

ブルボン広報に『ルーベラ』終売の理由を尋ねると

　同時期、『カール』の全国販売終了がニュースになったが、《カールがなくなるよりポポロンがすでになくなっていたという事実のほうが悲しい》　などの声がSNSを駆けめぐった。　中には《チェルシーは大丈夫か？》とつぶやいていた人も。7年後、まさか現実になってしまうとは!

　ロッテ『霧の浮舟』も恋しくなるお菓子だ。販売時期は'80年～'05年。その後'13年に完全復活するも'18年に終了となった。エアインチョコレートの草分けで、口の中でシュワッとなる感じが人気を集めた。《独特の口溶けが忘れられない》《名前やパッケージがおしゃれで大人な気分だった》《一回復活したから、また復活してくれないかな～》　などの声が。前回は8年越しの復活だったから、次は'26年にもしかして……!?

　コアなファンが多かったのが、ブルボン『ルーベラ』。　'72年デビューのバター風味ラングドシャクッキーで、'21年には『ルマンド』『ホワイトロリータ』『バームロール』『チョコリエール』とともに擬人化された美少女キャラのイラストが発表され、“ブルボン5姉妹”と話題を呼んだ。だが'22年に終売。《探してもないと思っていたら販売終了してた》《いちばん好きなのに、もうないなんて悲しすぎる》《知ってたら大人買いしてストックしておいたのに》　と別れを惜しむ声が多くあった。ブルボン広報に終売の理由を尋ねると、「多くのお客様からご愛顧をたまわり、誠にありがとうございます。半世紀にわたりご好評をいただいてまいりましたが、近年の原材料価格上昇の影響を受け、やむを得ず（販売）休止に至りました」　休止ということは、もしや復活の可能性も!? 「現在は大きさやグレードを高め、さらに満足感のあるラングドシャロール商品として、『贅沢ラングロール』を販売しています」（同・前）　『ルーベラ』ロス勢は、この贅沢ラングロールで涙を乾かそう!　また、ほかの4姉妹たちの行く末が心配だが。「発売50周年を迎えるルマンドをはじめとした袋ビスケット商品群につきましては、これからもみなさまに愛し続けていただけるよう種々の活動に取り組んでまいります」　とのこと。お願いしますね、ブルボン様!!

　駄菓子では梅の花本舗『元祖梅ジャム』の終売も寂しかった。《10円玉を握りしめて駄菓子屋に行ってよく買ってた》　と懐古する人も多い。'47年から'17年まで生産されたが、1人で製造していた梅の花本舗の社長が、加齢による体調不良、機械の老朽化、駄菓子屋の減少、売れ行き不振などの原因で廃業を決定。70年の歴史に幕を下ろした。報道時は《またひとつ昭和が遠くなる》《後世に引き継がれるべき昭和の遺産だった》　と惜しむ声がネット上にあふれた。

　廃業といえば、佐久間製菓の『サクマ式ドロップス』も残念。赤色の缶のドロップは1908年の発売開始から100年以上も愛され、スタジオジブリのアニメ映画『火垂るの墓』にも登場した。　だがコロナ禍で売り上げが減少、原材料の高騰などから'23年1月に廃業。このニュースが流れると、ジブリはツイッター（現X）にサクマ式ドロップスの画像を投稿。SNSでは《中学のころ、ポケットに缶を入れて、タバコみたいな感じでなめてた。カラカラうるさかったけど、当時はそれが粋だと思ってた》　といった声のほか、《実家でボロボロの缶を発見。貯金箱としてもう30年も使ってるって》　というエモいエピソードが続々。ちなみに、別会社であるサクマ製菓の『サクマドロップス』は、��在も販売中。こちらは緑の缶が目印だ。

原料・資材高騰で20円売価を維持することが困難に

　そして、'94年から販売された駄菓子の定番、よっちゃん食品工業の『らあめんババア』も'20年に終売。インパクト大のネーミング＆パッケージイラストで、誰もが知るラーメンスナックだった。《今でもときどき夜中に食べたくなる》《お椀に入れてお湯をかけてラーメンにして食べるの好きだったなあ》　と、恋しがるネット民のため、よっちゃん食品工業に終売の理由を聞くと……。「原料・資材高騰で20円売価を維持することが困難になったためです。みなさまから大変多くの声をいただき、また社内でも、長年製造していた製品につき惜しむ声も多くありました」（広報、以下同）　同社では、らあめんババアの代替品は検討していないそう。現在買える他社類似商品は『ベビースターラーメン』あたりになるの……？「そのようになるかと」　ババアのロスはベビースターで埋めときますか! 　生まれて消えて、また生まれて。諸行無常の響きありまくるお菓子戦線。今、口にしているお菓子も1年後にはなくなっているかも。そんな悲劇を回避したいなら、やはり買って応援、食べて応援!?

取材・文／今井ひとみ　

#食品 #歴史 #時事

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endekashi · 3 months

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意外と悪くないで。

Surprisingly, it's not bad.

久々に降りました。ちょっとだけど。そのちょっとでも気持ちいいかしら。ちょいと見に行きましょう。

It has been snowing for a while. Just a little bit. I wonder if even that little bit feels good. Let's go take a look.

本日のお客様は一昨日来てくださった、スウェーデンからお越しのカップル。先日の完璧な晴れから一転、今日は久々の冬型のお山。結構景色にも感動してくれるお二人なんで景色を見せたいなと思ってたんですけどね〜。

Today's guests are a couple from Sweden who came the day before yesterday. After the perfect sunny weather the other day, today's mountain weather was winter for the first time in a long time. They are quite impressed by the scenery, so I wanted to show them the view.

なんて思いながら登ってるとなんと日が射してくるではないですか！普段、どんだけ行いがいいんだこの人達は！

あ、別にガス女さんと雨女さんをディスってるわけじゃねえすよ。

As I was climbing up the mountain, the sun was shining! How good are these people in general?

Oh, I'm not dissing the gas lady and the rain lady.

おかげでこんな景色を見せる事が出来ました。スウェーデンは高い山がないのでこんな雲海は見れないと喜んでいらっしゃいました。

Thanks to this, we were able to show them a view like this. They were happy that they could not see such a sea of clouds because there are no high mountains in Sweden.

まるでラピュタみたい！と言っているので、え、ジブリってそっちでも有名なん？って聞くと、特に千と千尋の神隠しが好きだと。へ〜、ぜひ、新作、君たちはどう生きるか観てもらいたいすね。変な作品すよね〜。ダメな人はダメだけど俺はすげえ面白かったです。

It's like Laputa! I asked her if Ghibli was famous there as well, and she said she especially liked Spirited Away. I would like you to see their new film,” The Boy and the Heron” It's a weird movie. It's not for people who don't like it, but I really enjoyed it.

談笑しながら、ゆっくり楽しく歩く事、小一時間。ドロップポイントに到着です。

We walked slowly and happily for about an hour, chatting and laughing. We arrived at the drop point.

食べる？お、アルフォート。わかってるね。外国人の皆様、このブルボン製のお菓子は信頼できるから、チェックしといた方がいいよ。ルマンドもおすすめやで。

Want some? Oh, Alfort. You know it. Foreigners, you should check out these Bourbon-made snacks, because they are reliable. I also recommend the Lumonde.

そんじゃま行ってみましょうか。

Let's go there, then.

うっすら新雪載っかってて見た目は悪くない。

It is not bad looking with a little fresh snow on it.

滑ってみると下地は硬め。

The substrate is hard when you ski on it.

まあ悪くはないが。

Well, not bad.

彼女はツリーランは慣れていないというのでオープン斜面をどうぞ。

She said she was not used to tree runs, so here are the open slopes.

彼はフォーフォー言いながら勢いよく降りてきました。

He came down with great vigor, saying Hooooo!!!

他はガスってるのに、我々が滑るとこだけ晴れてる。ラッキー！

It's clear where we are skiing, while it's cloudy in the other areas. Lucky!

標高下がると下地も柔らかくなり、木の間隔も広く、斜度も緩いので彼女も楽しそうでした。

The lower the elevation, the softer the substrate, the wider the tree spacing, and the gentler the slope, the more she seemed to enjoy it.

無論、彼も。

ここ、良かったね。登り返してもう一本行く？行きたい！

And him, of course.

Here, that was nice. Do you want to climb back up and go for another one? I'd love to!

登りかえしながら、植物生物学者の彼女は橅に興味津々。

While climbing back up, the plant biologist was intrigued by the beech.

うわ〜。すごい模様〜。綺麗〜。

Wow. Amazing patterns. Beautiful.

ほら見て、この苔。こんなの初めて見たわ。写真撮っといて。

Look at this moss. I've never seen anything like this. Take a picture.

確かに橅の模様って面白いですよね。

Certainly the pattern of the beech is interesting.

2本目を滑る頃には流石にガスってきました。まあ林だから問題ないけど。

By the time we skied the second run, it was foggy. Well, it's a forest, so it's not a problem.

更に降ってくると、下地が更に柔らかくなり、雪は重いけど楽しかったです。

As we skied further down, the substrate became even softer and the snow was heavy but fun.

恒例の川渡りも済ませ

After the customary river crossing

スノーモービラーの作るパンプトラックもこなし

handles pump tracks made by snowmobilers.

無事に下山！！

全然悪くないコンディションでしたね！！相変わらずのグッドヴァイブスでこちらも楽しませていただきました！！

Safe descent!

The conditions were not bad at all! Good vibes as usual and we enjoyed it too!

ちょっと早めにおわったので、ラーメン食いに行ってきました。ど平日なのにどこも激混みで巷で噂の昼飯難民になりかけました。やっとの思いで食ったラーメンは美味でした。

二日間、お疲れ山でした！&おしょっ様でした！

残りの旅も楽しんで！！

We finished a little early, so We went to eat ramen. Even though it was a weekday, all the restaurants were so crowded that I almost became a refugee from lunch, as they say. The ramen I finally ate was delicious.

Thank you for your hard work for two days!

Enjoy the rest of your trip!

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tokyomariegold · 2 months

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2023/11/11

11月11日今日が11月11日であることに日記を書いて気がついて、スーパーで特段トッポやポッキーやプリッツ(こう考えると棒状のお菓子多い)がイベント販売されていなかったことに気がつく。ポッキーの日って浸透しているようしきっていない。

昨晩狂ったように掃除をしてしまいへとへとだったので、朝起きて余裕があったら9:30の歯医者へ行こう、くらいに思っていた。急げば間に合う7:45に起き上がってしまい、特段急がずに支度をして家を出る。売ってしまうつもりの赤いコートを着たけれど、それでも今日は寒かった。 15分遅刻した歯医者は30分もかからず外れた詰め物を入れ直してもらって終了。次の予定まで時間があったので大学の図書館で久しぶりにゆっくり雑誌を読めた。まだ神保町の街は始まっておらず、でもキッチン南海とラーメン二郎には人が並んでいた。図書館でファッション誌やインテリア誌、医療関係の雑誌をパラパラして、やっぱりインターネットで見るよりもずっと落ち着いて見れちゃうアナログ人間。

12時に浜松町で友人と待ち合わせをして文学フリマへ行く予定だった。ここ数日忙しすぎてあまり正確に気持ちは向いていなかったけれど、とにかく友人に会って、関西に移住できる表向きな理由をさがしていることや、さっき図書館の雑誌で見つけた深澤さ��の展示とインヴィトウィーン展を観に行きたい事などを話したかった。

友人を待つ間、浜松町の駅で推している北陸旅行のカニの展示を眺めていた。文フリっぽい人はあまりいない気がした。

20分くらい経ったところでラインを確認すると“夫が池袋で倒れたのでそっちに向かうのでキャンセルさせてください”とのこと。私も倒れそうになった。

ドタキャン、ダメ絶対！だけど今日は私が彼女に会いたさすぎていて、こんな大変な時に大切にあってもらえない奈良別に今日でなくてもいいね、と思った。いつも旦那さんのことを“同居人”と呼ぶところを“夫”と書いてあるところに、とても緊急性を感じた。大丈夫だったんだろうか？と思いながら、突然倒れた時に私が呼ばれる相手や、突然自分が倒れた時に呼ぶ相手が、今の私にはいなくて、突然自分が倒れっぱなしにならないように気をつけている毎日です。

“お詫びさせて下さい”とメッセージにあり、何がいいかな？と年内できるだけちょっとしたお茶をしてほしい、と思った。あと、メガネは破ります。

1人で文フリへ行く気分ではなかったので、日本橋へ取り寄せていた服を試着しに行った。髙島屋がとても空いていて心地よかったけれど、また百貨店存続の危機を感じる。

アポテーケフレグランスの金木犀のお香と、白いバラと、ビオセボンでちょっとしたスープやスパイスを買って、東京駅まで歩いて帰ってきた。

昨日tumblrを更新した時にメッセージが届いていたっけ、とおそるおそる確認。 “よろしければご参加下さい”とURLがあり、おそるおそるリンクへ飛ぶとインターネットの方々が各々の2023ベストオブイヤー(？)を語るアドベントカレンダーのイベント会場だった。メッセージをくれた方は、たぶんIMAのコンペから私のインターネットのことを知ってくださり、ご自身のスクラップブック(？)で私のことを記述してくださっていた。ベスト…と言えるほど2023のまとめを書ける自信はないけれど、写真を通して広がった新しいつながりの場に参加したい気持ち。

年賀状も新しい作品も、今は手がつかなくて、日記の更新をするたびに日々が更新されて、こちらも追いついていない。少なくとも丸一年は日記を続けたので2023年で辞めてみても良いかもしれない、と思っている。

今日もぶんぶんチョッパーしてレンジでカレーを作ってみた。でもトマトの煮込みみたいになってきているので、やっぱりフライパンで炒めたりした方が美味しいのかもしれない。

お部屋の温度計が20℃をきった。

#日記

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m-omid · 26 days

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もういっかげつ半以上もまえってほんと？遅ればせながら、安定にたのしかったさやみなげんの日のおはなしを書いていくよ！この日はわたしの映画を観ようねってことで集まったんだけど、しらべたのがはやかったからなのか上映スケジュールが変わっていて、結果みることができなかったのです。だから急遽鬼滅をみたよ！禰豆子ちゃんのあのシーンは何回みてもうるっときちゃうけど、意外なことにげんたさんがぽろぽろ泣いてるのをみてしまい、ぎょってなってはまべのなみだはスーッと引っ込んでいきましたとさ。さやちゃんはおっきいポップコーンを一生懸命にぱくぱくとたべててかわいかったです。おっきなスクリーンでだいすきなアニメをみれて、となりにはだいすきなふたりがいて、とにかくしあわせな時間だったなあ。極寒のなか外に並んでたべれたラーメンも、ずっとぽたぽた溢れてくるすたばも、ふたりとならなんだってたのしくてわらえちゃうからすき。あと、バレンタインだからってみんなで交換こしたお菓子もサプライズのプレゼントも、わたしのだいすきなものばかりで、自分の命よりもだいじにだいじに抱えて帰りました。でんわでも会っててもおにいちゃんおねえちゃんふたりに包まれる空間はいつだって居心地がよくてずっとこころがぽかぽかするから、わたしにとってすごくすきですごくたいせつな時間なんだよ。いつもありがとうをおっきな声で伝えさせてください。つぎは韓国料理をたべにいこうね！

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prostrayer · 5 months

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12/3 大阪day2。予定のない日。とりあえずシャワー。昨日サボったからね。身支度を済ませて徒歩20分くらいのたこ焼き屋に開店凸。有名店かは知らんけど先週昼間すっごい並んでたのを見て行ってみたかった店。10個で550円。安い。店の前の公園でみんな熱そうに食べてて平和だ。それに倣って公園の柵に腰掛けて食べる。トロトロあつあつで少しだけサクっとしてる塩梅が良い。都内でたこ焼き食べるとなんであんな高いんだろうな？

食べ終えたので徒歩30分くらいの偏愛お菓子屋さんへ向かう。旅先で予定を入れずに長距離歩くのが好き。予定がないから時間を気にしなくていいし途中で気になるところがあったら無限に寄り道していいから。というわけで道中見かけたチョコレート屋さんに寄り道。ライブのパーカーを着てた��今日京セラドームですか？と聞かれた。まさかの同担だった。嬉しかったのでちょっと多めに買った。あとで食べるん楽しみ〜。

そして本命、偏愛お菓子屋のequへ。バレンタインの時期にここのチョコに出会ってドハマりし、大阪に用事があったら絶対行くと決めている店。不定期にチョコレートの受注販売をしているがチョコ以外の焼き菓子類は直接店に行かないと買えないのでこの機会は絶対に逃せない。しかも今日は普段売ってないケークオフリュイが出てる。シュトーレンを即完売で逃した悔しさ、ここで果たします！ということでケークオフリュイとダクワーズとフィナンシェとキャラメルを買った。俺の勝ちだ。

ここからは思いつきで太陽の塔を見に行くことにした。微妙に遠いのでなんかのついでが難しく、まだ見ていないのだった。昼下がり、ガラガラの電車に30分揺られて住宅街を抜け、知らない川を渡っていく。旅情と郷愁……に浸っていたら乗り換えのモノレールはとんでもねえ混雑で感慨は全部吹き飛んでいった。なんか知らんけど万博公園のあたりでラーメンEXPOとサッカーの試合が重なってるらしい。知らね〜なんで今日なんだよ。俺が帰ってからやれ。しかし太陽の塔すごいわ。公園に入る前から森の中に異形が屹立しており怪獣映画の気持ちになる。塔にビビった子供がギャン泣きしてて最高。塔に入りたかったけど事前予約が必要らしくて中は見られなかった。思いつきで行動している弊害が出た。次に活かしましょう。公園では茶色くなった芝生を子供が駆け回り、ラーメンEXPO会場から知らんご当地アイドルの歌声が小さく聞こえ、時間がゆっくり流れている。観光地でもあるけど地に足のついた市民の憩いの場にもなっていることがわかり、この場所が好きになった。大阪に移住して結婚して子供が産まれたらここに連れていきたい。IFのミルフィーユすぎるだろうよい。

公園内に万博当時の鉄鋼館のパビリオンが残っていて記念館になってるので見てみた。万博のキービジュ良すぎる。陰影なくて今のフラットデザインに通じる雰囲気もありつつ、ここから発展していくぞという力強さがあり本当に格好良い。ほんでコンパニオンの制服かわいすぎかい。レプリカを売りなさーい！

そんなこんなで新大阪に戻り、名物なのかもよくわからん鉄板ギトギトパスタを吸い込み、バカほど並んでりくおじのチーズケーキを買い、新幹線に乗って東京に帰りました。ありがとう大阪。やっぱり旅は楽しいね。

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shokublr · 2 years

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濃厚醤油ラーメン

#food #お菓子 #秋田市 #ラーメン #麺

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futsunooppai · 1 year

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フレンドクイズの回答と解説　前編

あまりに文章量が多いので前後編にわけました。

どもーむーさんですー

最近ですね、フレンドクイズなるものが自分の周囲で流行っておりましてですね、作ってみたんですよ

これが選択肢にこだわりすぎてめちゃめちゃ正答率が低かったので、回答・解説をつくってみました。写真は全部私が食べるときにお店に聞いて撮ったやつ！

あっ、そんなに自分のこと知ってほしいわけではなくて。。。選択肢にたくさんおすすめを入れてたので説明させてほしい（＝推し食べ物の宣伝）って感じです。

では以下に解説。

設問1

むーさんが一番好きな蕎麦屋

A.　かめや　新宿店　　でした！

頻繁にupしているので正答率高めでした。

新宿西口にある超有名な飲み屋街「おもいで横丁」内にあるお店です。

私の推しは断然「冷やし天玉そば」！！

これがいいのよ〜

蕎麦湯もついております

なんとワンコイン以下！！今は480円だったかな？外食が値上がりする中これはなかなかの安値。

最近はインバウンド人気で老若男女関係なくお店に来ている様子なので、行きやすいと思います。新宿で小腹が空いたらぜひ。

ちなみに他の選択肢

かめや神田東口店

かめや神田西口店

は、かめや新宿店とおなじ系列店です。「神田が本店」だそうです。東口と西口2つあるんだけどどういうこと……？

ちなみにこちらは冷やし天玉の具が違います。神田の店はわかめが入ってるんだよね！！ナンデ！？

わたしはかき揚げと温玉とねぎだけでいいかな

かのや新宿西口店は、こちらも昔からのお店なんですけども、蕎麦ではなくておうどんメインのお店ですね。めんつゆにこだわりの強いお店で、具沢山の「かのやうどん」にはファンも多いです。かめやとは味の方向性が全然違うので「かめや美味しくないやんけ！」と思ったらこっちに行くといいのかも。

設問2

むーさんが一番好きなラーメン

A. 岐阜屋　焼肉ラーメン　でした！

これも「おもいで横丁」の中にあるお店で、中華料理を出す大衆居酒屋ですね。

この店でラーメン食べてる人をめったに見ませんが私はコイツが好きでねえ……。素ラーメンの上に肉野菜炒めが乗っかってます。こんなかんじ。

他の選択肢

らぁ麺鳳仙花　金目鯛らぁ麺

らぁ麺くろ渦　特製のどぐろそば

こちらは両方「らぁ麺はやし田」が新宿で経営しているラーメンブランドになります。ぶっちゃけこっちの方がみんな好きだと思うよ。美味しい割にそこまで並ばないしおすすめ。私も大好物。でも私が一番好きなのは焼肉ラーメンだーい。

中華そば　流川

こちらはSLAM DUNKの流川から名前をとってるラーメン屋。ラーメンのお茶碗に入ってるロゴデザインもめちゃめちゃスラムダンクぽい。これ。

細かい分類わからないんだけど、はやし田系列の味と似た印象をもってて（個人の舌による評価ね、詳しい人からしたら大違いだったらごめんなさい）、とにかくここらへんの味が好きだなあと思ってる。

あと流川で重要なのは、「俺の麺　春道」のラーメンも食べられるってこと。春道は流川が今店舗構えてるところに前に入ってたお店。全然タイプの違うドロッとしたつけ麺で、気に入ってたからまだ食べられて嬉しい。春道と流川ってこれ完全に翔北だよね。

設問3

むーさんが今までの人生で一番美味しかった果物

A. ベトナムで食べた旬のライチ　でした！

これはねえ、ほんとにねえ。。。

飛ぶぞ。びゅんびゅんだぞ。

冷凍されたあれはなんだったん？ゴム？になる。

果汁がワアっと溢れて、透明な果肉で、すごく爽やかな甘味でお花のように香り高かったよ！！！

一房しか食べたことないんやけどね。

タイムラインでライチの話題が出るたび語ってたから正答率高めでしたね。

原産国は中国で、5月くらいかな？になると中国の方で採れたライチが出回るのさ（って市場の人が言ってた）

ベトナムに昔語学留学してたときに市場にいつもは置いてないライチがあったから買ってみて食べたのです。あの時の感動が忘れられません。

ちなみに2番手に来るのが「大阪のデパ地下で食べた食用ほおずき」になります。また食べたくて実はずっと探してるんだけど、見た目以外の記憶がなくて難航してる。その過程で日本にも食用ほおずきというのは結構あるのだと知りましたね。他の品種は食べてみたけど香りが違うかったなー。黄緑に近い薄黄色で小ぶりの食用ほおずきの情報求む。

白いちじくは実家でそだててたのでよく食べてました。いちじくの美味しいタイミングって「木に実って限界まで熟してから朝摘んでその場ですぐ食べる」だとおもいます。朝祖父が摘んできて1時間後に家で食べてもちょっと違うの。直接木に行ってもいですぐ食べる。あと、熟し方とかお天気で一つ一つのいちじくがめちゃくちゃ味がブレる。美味しいのにあたるととっても嬉しい。市販のをコンポートにしたくらいが、似た味かも。

青山ファーマーズマーケットで買ったりんごもおいしかった！

品種も値段も農家も覚えてないけど、なんか良かったなあって心に残っててたまに思い出します。

設問4

むーさんが30代でようやく克服した食べ物

A. なすの漬物　でした！

ピクルス　JKの時にマックで克服。好物。

なすの漬物　30代で数年ぶりに食べたら行けた

らっきょう　実はまだちょっと苦手

パクチー　ベトナム住んでるときに適応。好物。

設問5

むーさんの一番好きなクッキー

A. フェルヴェールのショートブレッド　でした！！

全人類買って（強火）

フェルヴェールは富山にあるセイアグリー健康卵という卵を使用した洋菓子屋さんです。

今見たらHPが大幅にオシャレ化してた！！めちゃ古くてもったりしてたのに！

大興奮！！

ここのショートブレッドはひくほど滑らかで、歯でクッキー噛んだ瞬間のサクホロが他社クッキーの何百倍くらいサク……してるんです。

例えるなら、

小学校のとき理科の授業でやった、校庭の砂をペットボトルにいれて水注いでシェイクすると粘土と砂と砂利の3層にわかれるって実験で（うちの母校しかやってなかったらごめん）

世間のサクホロクッキーが砂の層なら、フェルヴェールは粘土の層くらいなめらか。

ここのクッキーでしか私はこの食感知らない。上京してから「なんかサクホロしたクッキー久しく食べてないなあ……都会ならどっかに似たやつあるか」って自分なりに探したけど見つけられなかった。ぜひ食べてみてほしい。通販あります！

初心者は○△□全部入ってるミックスがおすすめ。

さて、次にすすめたいのはアンリ・シャルパンティエのクッキー。

名前の時点で既にいいよね。絶対おしゃれな奴。

ここは焼き菓子すべてが小さめで、色々入った詰め合わせが本当に魅力的。見た目も可愛いしばっちり美味しいし、何より安い！！見てくださいこれ、これ。44個入でも2160円。地方にいったら安くお土産配るために売ってるプリントクッキーとかあるけど、あれとタメはれるくらいコスパよくないですかね。こんなかわいいのに。すごい。

なぞに木製のエッフェル塔ぽいもの入ってるのもいいよね。都内だとデパ地下に割とよく入ってるので手土産などの候補に是非どうぞ。

カントリーマアムバニラ味は初めて食べたとき衝撃をうけたクッキー。やわらかクッキーデビューでした。白あんが使われてるからしっとり柔らからしいね。

ステラおばさんのクッキーはなかなか縁のない奴なのですが、私の好きなデザイナーさんが絡んでいた時期があり、なんとなくファンです。

前編はここまで

読んてくれた方ありがとうございました！

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ko07300730 · 1 year

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今日は彼女のことについて書こうと思う。ついこの前付き合って2ヶ月が経って丁度その頃に金沢へ2泊3日で旅行に行った。でも旅行中にお互いで話したのは、もう付き合って一年くらい経った気がするくらいの安心感だった。

彼女の父方の祖父母の家が岡山(上道〜瀬戸らへん)にあるのは知っていたが、思いの外いろんな話が重なってきて、もはや怖い領域まで達している。東日本大震災の時(当時小5,6)に、疎開的な感じで数ヶ月岡山の祖父母の家にいたらしいのだが、その時に駅付近によく遊びにきていたそう。具体的には、イトーヨーカドーのポッポ、ロッテリア、ディズニーストア、3階のゲームセンター、ジョイポリスなど。今あげた場所なんか小学生の時に死ぬほど遊んだ場所じゃあないか！もしかしたらどこかで会っていたり、すれ違っていたかもしれない。イオンとイトーヨーカドーの間らへんにあった大塚矯正歯科クリニックのあたりもよく通っていたという。彼女は中学生になってからもビックカメラ、徳島ラーメン麺王を通り過ぎたところにあるドレミの街(今はイコットニコット)の一階のミスタードーナツのヘビーユーザーだったと言うじゃないか。麺王なんか月2,3回は行ってたぞ。まじですれ違っていたかもしれない。それから倉敷にもよく行っていたという。チボリ公園とか。あと最近の偶然といえば、ホワイトデーにお花とお菓子を渡したのだが、彼女が家に帰ったら全く同じ花が家にあったらしい。というのも、彼女の双子の彼氏(稲荷の友達のny校のやつ、この前会った笑)も彼女におれと全く同じお花をあげていたらしいのだ。なんという偶然。さらには彼女の祖父とおれの親父が高校(金川高校)が一緒らしいのだ。探せばまだまだ出てきそうな感じはある。そんなこんなで次はおそらく岡山を旅行(帰省？)する予定である。主に彼女の昔の記憶のフラッシュバック体験になるであろう。とりあえず今日はこのあたりで。　　　　　　　　　　　　　　p.s.無事進級しました。春から5年生です。

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kennak · 3 months

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[MFDS]韓国産ラーメンの欧州への輸出額、前年比約72%増加グローバル輸出戦略担当官　2023-12-28 https://www.mfds.go.kr/brd/m_99/view.do?seq=47933 韓国産ラーメンの欧州への輸出額、前年比約72％増加食品医薬品安全処は今年、食品輸出の非関税障壁を解消するため、国内輸出業界の現場の苦情を聴取し、海外の食品規制機関と協議するなど輸出支援に最善を尽くした結果、ラーメン（欧州地域）、牛肉含有食品（カナダ地域）の輸出額が前年比で少なくとも4,425万ドル以上増加し、輸出の活性化に寄与したと明らかにした。今年の食品輸出の主な成果の一つは、代表的な国内食品である韓国産ラーメン（即席麺類）に対する欧州連合のエチレンオキシド*（Ethylene oxide、以下EO）管理強化措置の解除（’23.6.27）で、欧州連合へのラーメン輸出額が前年同期（1月～11月）比、約72％上昇（約4,400万ドル↑）**したことが分かった。 * EO：米国・カナダで農産物などの燻蒸剤、殺菌剤として使用され、国別に残留基準設定・管理 ** (‘22. 1～11月) 6千1百万ドル → ('23. 1～11月) 1億4百万ドルで前年比約4千4百万ドル増加／ (‘20) 4千5百万ドル → (‘21) 5900万ドル →(‘22) 6900万ドル →(‘23.11月) 1億400万ドル／（出典：Kati農食品輸出情報）この成果は、韓国政府がEU保健食品安全総局（DG-SANTE）に代表団を派遣し、国内安全管理政策を説明し、強化措置解除を継続的に要請するなど、多角的な努力を通じて18ヶ月ぶりに規制を解消した事例である。＜欧州連合のエチレンオキシド強化措置に関する規定（’22年2月～）＞ ◆ Regulation(EU) 2021/2246：第3国から輸入される製品の一時的な管理強化措置で、韓国の輸出業者が欧州に即席麺類と栄養補助食品を輸出する際、公認試験・検査機関でエチレンオキシドの最大残留水準規定の遵守可否を証明できる試験・検査成績書と公式証明書*の発行を受けて提出するように規定 * 輸出国政府機関（食品安全管理）で輸出業者の申請により発行する書類で、公認試験・検査機関が発行した分析証明書に基づいて輸出しようとする製品がEU規定に準拠して生産されたことを証明する書類次に食薬処は、欧州連合が今年新たに導入した複合食品に対する輸入規制強化措置に成功的に対応し、欧州連合に複合食品を輸出できる国の地位を維持した。＜欧州連合の複合食品輸入強化措置の内容（’23年～）＞ ◆ 2023年から動物性原料に対する動物用医薬品、残留農薬など残留物質の管理を強化するために、EUに輸出が可能な国を対象に原料の原産地、トレーサビリティなどに対する政府の管理方式を毎年評価する内容で輸入規制を強化 * 韓国は2021年5月、EUに複合食品を輸出できる国リストに初めて登載されたことにより、別途の規制なしにEU又はEUが輸入を許容した国（51カ国、’22.11月基準）の動物性原料を含む複合食品の輸出が可能だった。食薬処は食品輸出業界の意見を反映して原産地、トレーサビリティなどに対する政府の管理方案などが含まれた評価資料を作成し欧州連合に提出した結果、欧州連合から今年3月に持続的な輸出が可能だと返信を受けた。これにより、欧州連合で国内製造飲料類、菓子類、麺類、ソース類など複合食品の持続的な輸出が可能となり、今年、欧州に輸出された複合食品の輸出額は前年より4,560万ドル増加し1億8,780万ドル*と確認された。 * 複合食品の欧州輸出額（ドル）：（’22）1億4,220万 →（’23.11）1億8,780万最後に、カナダの食肉衛生検疫管理が強化され、中断されていた調味料、豚骨スープなどの牛肉含有食品が、今年4月から再びカナダに輸出できるようになった。＜カナダにおける牛肉含有食品の輸入強化措置の内容（’20年11月～）＞ ◆ カナダに輸出しようとする牛肉含有食品は、HACCP適用業者で生産し、家畜伝染病伝播の恐れがないように十分な熱処理（滅菌又は食肉中心部温度70℃30分以上処理）をしなければならず、カナダ産又はカナダへの輸入が許可された牛肉原料肉（米国産、オーストラリア産など）を使用する必要がある。 * これまで別途の規制なしにカナダへ牛肉含有食品を輸出可能食薬処は輸出資格を維持するためにカナダ食品検査庁(CFIA, Canadian Food Inspection Agency)に輸入許可を継続的に要請し、韓国の食品安全管理制度と輸出管理体系資料を迅速に提出した結果、カナダ食品検査庁で国内食品製造業者3カ所に対して輸出を優先許容するという回答を受けた。食薬処は2024年にもアジア・太平洋食品規制機関長協議体*（APFRAS、アプラス）を通じて食品安全のための国際協力と規制調和を主導し、現場で感じる輸出業界の困難に耳を傾け、より多くの国内企業と食品が世界市場に進出できるよう最善を尽くして支援する計画である。

2024-01-29 - 食品安全情報blog2

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takizawahimeka · 7 months

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10/22 ①食文化についての調査

食事を題材にするのでまず食文化について少し調べたメモ。

◇食文化の要素

食材の選び方、献立の立て方、調理法、食器の選び方、誰と食べるか、どのように食べるか、作法・マナー、頻度、時刻、特別な日の食事

◇現代の食文化の流れ

グローバリズムの中で均一化の方向に向かっている（ファストフード、インスタント食品、スナック菓子など）一方で、家庭料理は伝授されつづけ、郷土料理の再評価や地産地消への意識、スローフード運動などが行われたりしている。

◇多様な食文化

それぞれの民族、宗教、地域、国家にそれぞれの食文化がある。ユダヤ教やイスラム教、ヒンドゥー教などでは食べることが禁止されている食材や組み合わせ、断食の習慣などがあり、航空機の機内食ではそれぞれに配慮した献立などが用意されている。とてもわかりやすい世界の食文化が紹介されている明治のウェブサイト（https://www.meiji.co.jp/meiji-shokuiku/worldculture/）

◇和食

日本は、地域ごとの気候や風土が生み出す四季折々の海の幸・山の幸にめぐまれ、その自然の味を生かした料理を作り食べてきた。食材を無駄なく使うために調理や保存を工夫し、四季を味わうための料理の器や盛り付け、部屋の飾りなどにも気を配り、正月などの行事に合わせた特別なご馳走を作り出してきた。また、伝わってきた海外の食材や料理を暮らしと共に独自のものへと変化して取り入れていきながら和食の文化を育んできた。和食の基本の形は「一汁三菜」で、ごはん・汁物・おかず・漬物の組み合わせは平安時代の終わり頃から現代まで受け継がれている。納豆や醤油などの発酵食品や昆布や鰹節のだしから出るうま味、保存や栄養価アップの効果もある乾物など、昔からの知恵が受け継がれてきた。海外から伝わったものが変化した料理にはカレーライス・ラーメン・コロッケ・オムライス・トンカツ・ナポリタン・肉じゃが・すき焼きなどある。これまたとてもわかりやすい明治のウェブサイト（https://www.meiji.co.jp/meiji-shokuiku/japaneseculture/washoku/）

◇食事の意味

人にとって食事するとはどのような営みなのか、6つ挙げられる。 1. 材料としての食事→体の構成成分や正常な機能の調達 2. 燃料としての食事→生命活動のエネルギー源 3. 刺激としての食事→消化管運動など生理機能の引き金 4. 潤滑油としての食事→代謝におけるスムーズな化学反応など 5. 節目としての食事→時間感覚の維持 6. 楽しみとしての食事→味や香りを堪能し、コミュニケーションや環境を楽しむ、人生の彩り ※参考

◇食べること

高齢者にとってのいちばんの生き甲斐が「食べること」であるという記事があった。おそらく高齢者に限らず一定数いると思う。「食べること」とは、買い物や献立を考えることから、料理すること、食事すること（コミュニケーション）、後片付けまでの一連の流れがある。少し余談自分にとって食べることは生きてて一番か二番目に好きな時間だと思う。先日まで体調崩してて何も食べれなくて本当に地獄だった。ずっと料理関係の動画を見ながら耐え忍んでた笑。私が食べることの好きな部分はいくつかある。人が自分のために料理を作ってくれることも好きだし、自分が作った料理がおいしかったときのうれしさだったり、人が食べてくれた時のうれしさも好き。クリスマスやバレンタインなどのイベントでどんな面白いものをつくろうか考えるのもとても好き。どちらかというと、料理のおいしさではなく「食事の楽しさ」が好きだと思った。

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myonbl · 1 year

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2023年2月23日（木）

世間では休日のようだが、ツレアイ（訪問看護師）は業務内容からして通常通り出勤する。その分、私が2倍休みを楽しむことにする。BSで松本清張の「ゼロの焦点」の広末涼子バージョンが放送、それに続いて新日本風土記の再放送、いやぁ🍷片手にたっぷりと楽しんだ。次のミニ旅行のターゲットは、小倉の＜松本清張記念館＞で決まりやね。