GW長いおやすみ。 たまには、のんびりと。 いとこが遊びに来てて とても楽しい毎日。 #タラちゃん #タラちゃんですゥ #可愛い #毎日ごはん #ごはん記録 #晩御飯の記録 #美味しいもの大好き #美味しい料理 #お庭のある暮らし #越後姫 #いちご大好き #いちご栽培 #美味い酒 #美味い飯 #うぃずやっちゃん #晩御飯の献立 #つくってみた #記録垢 #毎日ごはん #日常料理 #美味しすぎる (Niigata-City Japan) https://www.instagram.com/p/CdE9c3FPjjHJNa7NmDd9HapeCGJw3iMc45JzHY0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

. いちご物語®︎🍓 青山ファーマーズマーケット いいいちごの日🍓 10時〜16時出店しております♪ 幸いにも雨は16時以降です。 優良なものをセレクトして お持ちしておりますので 数に限りがございます🍓 お早目にお越しください！ 2Lから6Lサイズ、密かに人気のいちごのコンフィチュール(オーガニックアガペの糖分で製造) 尚、お車でお越しの方はお隣のオーバルビルの駐車場をお勧めします。 徒歩1分の場所です🅿️ #いちご物語 #青山ファーマーズマーケット #農薬不使用栽培 #プレミアいちご (青山ファーマーズマーケット) https://www.instagram.com/p/Cnao0u0S-bh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

🌱今年のホップは終わりかな🤔 今回の台風11号の雨風を どこまで耐えられるものか… 実験も兼ねて そのまま吊るしておいてみる🦹 来年はもう少し増産したいね！ 空いてる畑あったらご紹介下さい！ #はしからぶるーいんぐ #hashikarabrewing #五島ホップチャレンジ #五島産ホップ #ホップ栽培 #コメットホップ #ゼウスホップ #ワイルドに育った子たち #今年は終わりかな #台風をのり切れるか #来年はもう少し増産したい #空いてる畑あったらご紹介下さい #空いてる畑でホップ育てませんか #クラフトビール #craftbeer #ビール #beer #ビールは自由だ (玉之浦) https://www.instagram.com/p/CiB76TCulR4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#北海道産 #無農薬栽培玄米 #ハイゲンキの故郷 この玄米、もっちもちで優しい甘みもあってすごく美味しい♡ 今秋に発売予定なのですが、一足お先に試食させていただきました😋 北海道で農薬や化学肥料は使わずに栽培、残留農薬や放射能もチェックもしっかりとしている安心安全な玄米。 皮の部分が薄くなっているので、ご家庭にある炊飯器でも美味しく炊くことができます。 ぷちっとしているんだけど、ポソポソ感は全くなくもっちりとした食感。 玄米独特の気になるニオイとかはなく、優しい甘みのある風味が贅沢に広がります。 玄米オンリーでも美味しいけど、わが家では白米とブレンドで。 白米と玄米を1対1の割合で炊いてるんだけど、白米の美味しさもより際立つように思える。 お塩との相性が抜群で、味付け海苔で巻いた塩むすびとかバツグンに美味い！ 冷めても美味しさは変わらず、ぷちもち食感も変わらずで美味しく食べることができたので。 お弁当にもぴったりのお米だと思います🍱 甘辛味の焼きそばが微妙に余ったので、この余りを合わせてそばめしとかにもしてみたけどこれまた美味。 アレンジしても全然美味しかったので、カレーやリゾットとかにも絶対に合うと思います👍 #genmaikoso #無農薬玄米 #玄米ごはん #もちもち玄米 #玄米生活 #ハイゲンキの故郷 #おうちごはん #玄米 #美味しい玄米 #玄米ごはん #monipla #genmaikoso_fan #instagood #instalife #instajapan https://www.instagram.com/p/Ch6HIG5JEvE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

夏の休日 前日にキャンプ行こーとなり瀬棚の海岸へ。 海が綺麗で数年ぶりの海水浴、地元産の生きてるウニ、カキ、ホタテ、ツブが手に入り最高に美味しかった。 帰り道、以前から気になっていたお店へ。 @sato.strawberry.shop_k 豊浦のいちご農家さんのお店で心のこもった美味しいキーマカレーを食べ、帰りに少しお話もさせてもらえた。 有機農家としての苦労話や子供の教育のことまで色んなお話をさせてもらい、お二人の信念に心打たれ、いい刺激をもらった。 1泊2日で瀬棚という強行日程だったが久しぶりに家族みんな大満足のいい旅でした。 #harahachifarm #ハラハチファーム #安平町 #オーガニックファーム　#北海道有機農家　#自給自足　#有機栽培　#オーガニックトマト　#トマトジュース #オーガニック小麦　#オーガニック大豆　#オーガニックアスパラ　#三本杉海水浴場 #佐藤いちご店喫茶室 https://www.instagram.com/p/CguCDejpMnS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

放置系❤️ #放置系住宅展示場 #八幡平市 #二戸市 #一戸町 #滝沢市 #雫石町 #盛岡市 #岩手町 #盛岡 #雫石 # #ファースの家 #一戸建て #新築一戸建て # #いちご　#いちご狩り　#いちご好き　#イチゴ　#イチゴ狩り　#イチゴ栽培　#イチゴ　# (Hachimantai-shi, Iwate, Japan) https://www.instagram.com/p/CeX7dDHBtww/?igshid=NGJjMDIxMWI=

2億回話してますが、私の故郷の漁師さんたちは1990年代に入ってやっと「あれ？おさかなってもしかしてとりすぎるといなくなっちゃう？」と気づいて北大から専門家の先生を呼んで栽培漁業のための孵化場をつくって一定の成果を上げたものの、「おさかなにごはんあげるくらいぼくらでできるもんね！」 と、専門家の人たちにお金払うのが嫌になって追っ払って自分たちで勘でお魚を育てようとして全滅させたり、秋が最盛期の定置網漁業なので台風が来たら海に沈めっぱの網を回収しなきゃならないのですが「いまあみをひっこめたら、しきなおすのもたいへんだしな…わんちゃんたいふうそれるかもだし…」と 毎回、ギリまで回収しない怠惰のチキンレースをやっては波に網をさらわれて数百万の損をしてマイクロプラスチックを海に放流したりと、かなり頭ちいかわだったのは目の当たりにしてます…

Xユーザーの白樺香澄さん

なごや生まれのあいちの伝統野菜のプランター栽培

まりーごーるど

当地に移住しさまざまな野菜栽培をするようになってしばらくすると、ニンジンや夏野菜に根瘤が多く観られるようになってきた。線虫の仕業だ。それまではまったく意識していなかったのだけど、限られた圃場の中ではどうしても連作が避けられず、次第に特定の病害虫の影響が顕著になり、対策必須な状況となった。

線虫については専用の農薬があり、それを使うのが一番手っ取り早い。実際に被害が酷い場所には緊急処置的にそれを投入しているが、いかんせん値段が高く、無収入の私にはふんだんに購入して散布する財力はないのよね。

そこでマリーゴールドを試してみようとなった。このキク科の植物が分泌する「α－ターチエニール」という物質が土壌の有害線虫に毒性を示すらしい。花は観賞用にもされるから種の入手は容易だし、価格も安い。農薬とは比較にならない程の低コストだ。

個人出品者から他の野菜種と一緒に購入したマリーゴールドの種は混合種だ。初めてで効果の程もよく解らないから、まずは試してみようということで種類に拘わらなかった。春先にポットに播種し、しばらくして発芽、成長して定植をする大きさの頃には早くも花が咲き始めた。

花の色は株によって赤だったり黄色だったりで異なるが、さらに模様のバリエーションもいくつかあるようだ。いずれにしても一重咲きで余り高くならない丈の特徴から「フレンチ種」だと思われる。ちなみにアフリカン種は花がボールのようになり、草丈は1メートル程にもなるらしい。

草体からは独特の匂いがする。花を見るのは好きでもこの匂いを嫌う人は多いようだ。私はどちらかというと好きな匂いなのだが、いかんせんそのパワーが強烈なのよ（笑）。まあ害虫退治にはそれぐらいじゃないとね。

花の寿命はせいぜい１～２週間だが、ドンドン増える脇芽から次々に蕾が出て花が咲くから、株全体の開花期はとても長い。上の写真は12月の状態だが、まだ沢山の花が開花している。この間にも結実した種が地に落ちているので、２年目からはそれなりの量が自然生えしてくる（ポット蒔きと比べると発芽確度は低い）。

さて肝心の防��虫効果について。有害線虫除外成分は根からも分泌されるので、対象野菜と混植するだけで効果があるとされている。そこで初めの年は畝の両端に１～２株ずつ植えて試したが、畝の大きさに対して株が少な過ぎたせいか十分な効果が得られなかった。なので翌年、自然生えした株も使い畝の半分に狭い株間で密に植えてみたのだが、今度は多過ぎて肥料奪われたか混植しているメイン野菜の育ちがイマイチに（苦）。

そんなわけで、次回は程々の量の定植に留めようと反省しているのだが、とりあえず大量に育ったマリーゴールドが目の前にあるので、これを土壌にすき込んでやることにした。剣先スコップで畝に一定間隔で穴を掘り、初冬でもまだ綺麗に開花している草体にやや躊躇しながらも引き千切りその穴に放り込んでいく。

最近流行の微生物資材などを一緒に放り込めば分解は早いだろうけど、それにコストが掛かったら意味がない。初夏に夏野菜を定植するまでにはまだ半年程有るわけだから、何も急ぐ必要ははないのよ。ただ根だけでなく葉や茎、そして花まで全て土壌に入れるから、有害線虫の奴らにはこれまでになく有効な打撃となるだろう。そんなことを考え、ほくそ笑みながら土を被せ埋め、最後にたっぷりと散水した。

仙禽雪だるま二種飲み比べ（日本酒／雪だるま & UA雪だるま）・赤きのこさん付き、オリーヴ・フォカッチャ、ローストビーフ、グレイヴィー、自家栽培小松菜のくたくた煮、たっぷり野菜のトマト煮（クミン風味）、ミニトマトのサラダ。

Two Kinds of Senkin/Yukidaruma(Japanese Sake) feat. Red Mushroom from Colorful Mushrooms, Olive Focaccia & Roast Beef Dinner - December 2023

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08/09/2023

この日のスタンドカフェ～ちょいCafe～のケーキたち。 右上のご予約は私たちの分です笑

本日のlunchはポークソテーガーリックソテー🍴右は祁答院で落花生を栽培している知り合いの畑でもらった落花生だそうで美味しかったです🥜

この後は徳丸屋さんに。久しぶりのトロピカル(パンナコッタにマンゴー、パイン、パッションフルーツを合わせたヴェリーヌ)🥭🍍

自家製調味料の栽培：家庭菜園で始めるハーブとスパイスの世界①

1. 自家製調味料の栽培の魅力

自家製調味料の栽培は、食卓に健康と豊かな味わいをもたらす喜びを提供します。自然の恵みを手に入れ、化学物質から離れた安全な食品を育てることができます。また、自家製の調味料は、スーパーマーケットで購入するよりも新鮮で風味豊かです。この記事では、自家製調味料の栽培方法や育て方、収穫から保存までの手順を紹介します。さらに、農薬や化学肥料を使わない自然栽培の重要性や、地球環境への影響についても解説します。自家製調味料を栽培することで、健康的な生活を実現し、環境にやさしい選択をすることができます。この記事を読むことで、自家製調味料の栽培に興味を持つ方々にとって、価値ある情報が提供されます。

1.1 自家製調味料の栽培での味の違い

自家製調味料の栽培は、市販のものとは一味も二味も違う、鮮度と風味に溢れる経験です。スーパーマーケットで購入する調味料は、長い輸送や保存の過程で風味が失われることがありますが、自家製の調味料は自分の手で育てた新鮮な素材から作られます。例えば、自家製のバジルを使ったペストは、その香り高い味わいが一瞬で市販品を凌駕します。また、自家製のローズマリーオイルは、生命力に満ちた香りと豊かな風味が特徴で、料理に深い奥行きを与えます。さらに、自家製のホットソースは、新鮮なチリペッパーから作られるため、豊かな香りとピリッとした味わいが楽しめます。自家製調味料を使うことで、料理がより豊かで美味しくなるだけでなく、自然の恵みを直接味わうことができます。このように、自家製調味料の栽培は、味覚を満たすだけでなく、心を豊かにする素晴らしい体験となります。

1.2 自家製調味料の栽培が健康に与える影響

自家製調味料の栽培は、健康に多くの利点をもたらします。まず第一に、自家製の調味料は農薬や化学肥料を使わずに育てられるため、食品安全性が高まります。市販の調味料には、農薬や添加物が含まれていることがあり、これらの化学物質は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。しかし、自家製の調味料は自然な成分から作られるため、安心して食べることができます。また、自家製の調味料には、栄養価が豊富であることも特筆すべき点です。自家製のバジルやローズマリーなどのハーブには、ビタミンやミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、健康維持に役立ちます。さらに、自家製の調味料は新鮮で風味豊かなので、料理に使うことで食事の満足度が高まります。自家製調味料の栽培は、食品安全性や栄養価の向上だけでなく、料理の味を豊かにすることで健康的な食生活をサポートします。

1.3 家庭菜園での調味料栽培の経済的メリット

家庭菜園での調味料栽培は、必ずしも経済的に有利とは限りませんが、多くのメリットがあります。まず第一に、自家製の調味料を栽培することで、スーパーマーケットでの購入費用を節約することができます。市販の調味料は高価であり、使用頻度が高い場合は家計に負担をかけることがありますが、自宅で栽培すればコストを大幅に削減できます。また、家庭菜園での調味料栽培は、食材の無駄を減らす効果もあります。自家製の調味料は必要な分だけを収穫できるため、購入して余ってしまうということがありません。さらに、家庭菜園での調味料栽培は、地域経済にもプラスの影響を与えます。地元の農産物を育てることで、地元の農家や農業関連産業が支援され、地域全体の経済活動が活性化します。自家製の調味料を栽培することで、経済的な負担を軽減し、地域社会に貢献することができます。

まとめ

自家製調味料の栽培は、健康的な生活と美味しい料理を追求する人々にとって魅力的な選択肢です。農薬や化学肥料を使わない自然栽培は、食品の安全性を高め、環境への負荷を軽減します。また、家庭菜園での調味料栽培は、新鮮で風味豊かな材料を手に入れることができ、食卓に豊かな味わいをもたらします。自家製の調味料を育てることで、食事を通じて自然とのつながりを感じることができます。この記事を通じて、自家製調味料の栽培が持つ魅力やその重要性について理解を深めることができます。

いちごの季節

2011年、久能山の参道前あたり。

3月になりましたね。イチゴの旬の季節です。

写真は海側から久能山東照宮へ向かう道中。イチゴの栽培が盛んのようで、参道の階段から見下ろすとたくさんビニールハウスがあったのを覚えている。

[FDA]シナモンに含まれる安全でないレベルの鉛に対処するためにFDAが講じている措置についての対話 A Conversation with FDA on Steps the Agency is Taking to Address Unsafe Levels of Lead Found in Cinnamon https://www.fda.gov/food/conversations-experts-food-topics/conversation-fda-steps-agency-taking-address-unsafe-levels-lead-found-cinnamon 2024年3月6日、FDAは、ある種のシナモン粉末製品から高濃度の鉛が検出されたため、これらの製品を買ったり食べたりしないよう消費者に勧告する安全警告を発表した。この注意喚起は、FDAがディスカウント小売店のシナモン粉末製品を対象とした鉛のターゲット分析調査及びラボラトリーフレキシブルファンディングモデル協力協定（LFFM）に基づく各州による追加検査を実施したことを受けたものである。FDAは、2023年10月にシナモンアップルピューレとアップルソース製品の自主回収を行ったが、その際、シナモン中の鉛の存在を評価するためにこの検査を開始した。これは、これらの製品に含まれるシナモンに関連した高濃度の鉛が子供たちの鉛中毒の原因となったためである。 FDAは小売店から75の検体を収集して検査し、メリーランド州保健局とミズーリ州保健局はLFFMの下で追加分析を行った。これらの検査結果に基づき、FDAは安全警告を発出し、高濃度の鉛を含む6ブランドのシナモンを代表とする製品の自主回収を勧告した。これらの製品に関連する疾病や有害事象は報告されておらず、検出された鉛のレベルは、2023年10月のリコールに関連するアップルソースパウチに使用されたシナモンから検出されたレベルよりもかなり低いことに留意することが重要である。しかし、私たちは、消費者が耳にしているニュースに懸念を抱いているだろうことは理解している。 FDAの食品安全・応用栄養センター（CFSAN）の規制担当副センター長代理であるConrad Choiniere博士が、消費者の質問に答え、米国市場におけるシナモンやその他のスパイスの安全性を高めるためにFDAが行っていることを説明している。   消費者はパントリーにあるシナモンを気にする必要があるか？ 私たちも同じことを知りたいと思い、このテストを開始した。その結果、安全警告に記載されている特定の製品について、購入や使用を控えるよう勧告する結果となった。家にあるその他のシナモンについては、現時点では安全性に懸念があるという証拠はない。私たちの考えを変えるような新しい情報が見つかった場合は、助言を更新し公表する。 これらのシナモン製品を使用していた消費者は、鉛中毒症状を経験するか？ 鉛への暴露は、体格、体重、年齢、鉛の吸収を防ぐことができる食事中の栄養素、摂取した鉛の量など、様々な要因によって、個人に異なる影響を与える可能性がある。私たちは、例えば妊娠中の発育を含む、幼児やすでに血中鉛濃度が上昇している人々など、最も脆弱である可能性のある人々を考慮して、公衆衛生保護アプローチを用いている。FDAの評価によると、鉛の濃度が上昇していることが判明したこれらの特定のシナモン製品に長期的、継続的に暴露されると、健康への有害影響につながる可能性がある。あなた又はあなたの家族の誰かが、安全警告に記載されているシナモンを摂取した、又は高濃度の鉛への暴露の可能性について懸念する何らかの理由がある場合は、医療機関に連絡することを勧める。 鉛の体内吸収を減らすために、消費者ができることはあるか？ 米国人のための食生活ガイドラインで推奨されているような、多様で栄養価の高い食事は、鉛への暴露による健康への有害影響を防ぐのに役立つ。鉄、亜鉛、カルシウムのような必須栄養素を食事から摂取することは重要である。他の多くの重要な利点の中でも、鉛が体内に吸収される量を減少させ、体内に十分な栄養素が蓄積されていることは、鉛が有害な影響を及ぼすのを防ぐのに役立つ。FDAは、十分な食品のバラエティを得るために、野菜、果物、穀物、乳製品、タンパク質食品という5つの食品グループから多くの異なる食品を食べること、そして同じ食品を食べる頻度を交互に変えることを消費者に推奨している。 これらの製品はどのようにして汚染されたのか？ FDAは、これらの製品がどのようにして鉛に汚染されたのかを把握していない。鉛は、食品が栽培、飼育、加工される環境から食品供給源に入る可能性がある。環境中の鉛のレベルは、地理的な違いや現在又は過去に鉛で製造された製品が使用された場所への近さによって異なる可能性がある。しかし、鉛は、鉛を含む非食品グレードの機器の使用など、加工や製造を通じて食品に混入する可能性もある。FDAは、これらの製品がどのように汚染されたかをさらに調査するため、企業と協力する予定である。 この警告とリコールは、昨年の秋のシナモンアップルピューレとアップルソース製品のリコールとどのような関係があるか？ FDAは、昨年の秋のシナモンアップルピューレとアップルソース製品のリコールとその関連調査を受けて、小売レベルでのシナモンのサンプリングを開始した。その結果わかったことは、安全警告に記載され、今回のリコールに関連するシナモン粉末に含まれる鉛のレベルは、リコールされたアップルピューレ及びアップルソース��品に含まれるシナモンに関連する鉛のレベルよりも約2,000 ppm～5,000 ppm低いことである。私たちが小売店で収集したシナモン粉末中の鉛レベルは2～3.4 ppmであったのに対し、リコールされたアップルピューレとアップルソース製品に含まれるシナモンは2,270 ppm～5,110 ppmであった。そのため、安全警告ではこれらの製品に懸念を示しているが、アップルピューレやアップルソース製品に含まれるシナモンと同レベルのヒトへのリスクはない。 このリコールは、FDAのCloser to Zero（ゼロに近づける）イニシアチブとどのような関係があるのか？ 私たちのCloser to Zeroイニシアチブは、特に乳幼児がよく口にする食品から、鉛のような汚染物質への食事からの暴露を可能な限り減らすことを目的としている。安全警告に記載されているシナモン粉末は、幼児を直接対象とした食品ではないかもしれないが、多くの親が幼児向けにシナモンを使った食品を調理している可能性があることは理解している。一般的に子どもは鉛暴露の影響を受けやすいため、FDAは業界と協力し、汚染による鉛暴露を防止するための対策を講じようとしている。 FDAの次のステップは？ 私たちは、安全でない製品を市場から排除し、汚染源をさらに調査するために、製造業者、流通業者、小売業者と引き続き協力している。また、米国内のすべてのシナモン製造業者、加工業者、流通業者、施設運営者に対し、シナモン粉末製品を含め、食品中の潜在的な化学物質によるハザードからの汚染を防止するための管理を実施することが義務付けられていることを喚起する書簡を送付した。 FDAは有害元素監視プログラムを継続しており、これには米国で販売されるスパイスを含む様々な食品の検査が含まれる。過去に実施し、現在も継続している輸入時のサンプリングにより、鉛の濃度が高いシナモンが米国の商取引に入るのを防いでいるが、私たちのすべての監視活動と同様に、これらの監視プログラムは輸入される商品のごく一部を評価するにすぎない。最終的には、米国市場に入る製品の安全性を確保するのは、製造業者と輸入業者の責任である。 FDAはまた、スパイス業界と協力して、スパイス業界が製品の安全性を確保するために十分な情報を得た上で意思決定ができるよう、今回の調査結果についての認識を提供したいと考えている。FDAは、これらの知見をフォローアップするとともに、安全でないシナモンが米国の消費者に届くのを防ぐため、輸入スパイスに関する監視活動を継続し、必要な場合には輸入警告に企業や製品を追加する。 FDAは、最終製品にシナモンを使用している施設に対し、FDAのヒト用食品に関する予防的管理規則の遵守を確認するための追加検査を検討している。FDAはまた、FDAの食品輸入業者の外国供給者検証プログラム（Foreign Supplier Verification Program for Food Importers：FSVP）規制の対象となる輸入業者の検査を実施する際に、鉛を含む化学汚染物質にさらに焦点を当てることを検討している。FSVP規制は、輸入業者に対し、食品が適用されるFDA食品安全規制を遵守して生産されていることを適切に保証するFSVPを作成し、維持し、それに従うことを求めている。 鉛のアクションレベルがあれば、このような事態は避けられたのか？ アクションレベルは、FDAがその食品を異物混入（adulterated）とみなす可能性のある食品中の汚染物質のレベルを、業界に向けて明確にするものである。しかしFDAは、鉛のように汚染物質の濃度が安全でない場合、行動を起こすのにアクションレベルやガイダンスは必要ない。製造する食品の安全性を確保するために必要な措置を講じることは業界の責任である。 だから、これらの製品から検出された高濃度の鉛が、アクションレベルによって完全に防げたとは思わない。しかし、これらの製品が市場に出回るのを防ぐのに役立った可能性があるのは、最終製品の検査である。現在、連邦法は業界に対し、原材料や最終製品の汚染物質検査を明確に義務づけていない。大統領の2024年度予算案の一部として、我々は議会に対し、連邦食品・医薬品・化粧品法を改正し、業界が最終製品（乳幼児が摂取するために販売されるものを含む）の汚染物質検査を実施し、FDAによる査察用に検査結果を保持し、FDAに検査結果へのリモートアクセスを提供する要件を追加するよう要請した。これらの新しい権限は、FDAが食品中の汚染物質のレベルを理解するのに役立ち、FDAが時間の経過とともにレベルの低減における業界の進捗状況を監視し、FDAがより多くの時間とリソースを割くべき場所を特定することを可能にする。 このような状況において、業界にはどのような責任があるか？ 鉛が食品に混入するのを完全に防ぐことは不可能であるが、鉛を含む食品については、農法や製造方法の変更により、その濃度を下げることは可能であろう。法律により、食品製造業者には、必要に応じて化学物質のハザードを大幅に低減又は防止する責任がある。 　さらに、輸入業者には、米国に輸入する製品の安全性を確保する重要な責任がある。FDAの食品安全強化法（FSMA）の下、FSVPプログラムは、製品を輸入する製造業者が適用される食品安全要件に従っていることを確認するという輸入業者に対する新たな責任を導入した。

2024-03-18 - 食品安全情報blog2

皆さん、「レオン」という映画をご存知ですか？

ご存知の通り、活発で好奇心旺盛、自立心の高い女の子レオンちゃんと、孤独な仕事人間ジャンレノの心の交流を描く名作なんですが、作中でジャンレノが観葉植物大切にしてるんですよね

これがめちゃくちゃ印象的で、チヨハも是非長年連れ添える植物が欲しい！って兼ねてより考えていたんですが、せっかくなら実益も取れる植物がいいなと思いまして

「フィンガーライム」を室内で育ててみることにしました

聞いたことあります？フィンガーライム

フィンガーライムっていうのは柑橘の一種で、皮下に果汁のないプチプチとした粒を内包する果実らしく、「緑のキャビア」なんて呼ばれてるそう

まあチヨハも実物は見たことないんですが

ライムっていうからには果実そのものを味わうってよりはどっちかっていうとスパイス的な使い方ができるんじゃ無いかと思って、お酒に使ったり、お料理やスイーツに添えたり、いろいろできそうだなってとこで

あと柑橘って結構寒さに弱いんですよね

病害虫も割とあるし、室内栽培はちょっと興味があって

またなにか動きがあれば報告いたします