#weckmann
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Grittibänz
Where did the "Grittibänz" get its name from? "Samichlaus" (Saint Nicholas Dec. 6th) will be coming soon - and that means it's "Grittibänztime" again. In the Bern dialect, a "Gritti" is an old, frail man who walks with his legs apart, because "grätte"/"gritte" means "spread your legs, straddle". "Bänz" is a pet form of Benedict and similar male names that were popular in the past.
#saint nicholas#saint nick#samichlaus#grittibänz#weckmann#chriddibänz#wecken#blatz#grättimaa#elgermaa#ölgerma#bern#benedikt#benedict#advent#stutenkerl#mannele#mannala#dambedei#weckbobbe#stuten#swiss tradition
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✿ ヴェックマン | Weckmann
・ドイツでは11月11日は聖マルティン(マーティン)の日です。この時期に合わせて、ドイツではベックマンと呼ばれる人形型のパンが販売されます。これはマルティンをモデルとされています。昔々、マルティンが道端で貧しい人(物乞い)にマントを与えるという心温まるエピソードがありました。それがきっかけとなり、そのマルティンを英雄・モデルとしてたパンが作られ、ドイツ全土に広がります。マルティンは兵士でしたが、のちに司教になります。このパンにつけられているパイプは、その司教の杖をイメージして付けられた、と言われています。
・地域によって呼称はまちまちで、シュトゥーテンケアル(独: Stutenkerl)や、スイスではグリティベンツ(Grittibänz)などとも呼ばれる。
#weckmann#ヴェックマン#シュトゥーテンケアル#グリティベンツ#grittibänz#grittibanz#stutenkerl#ドイツ:パン#聖マルティン#聖マルティンの日#11月11日#season:11月#ドイツ#ベックマン#パン#world:パン#ドイツ:秋#マルティン#2020〜
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#soschmecktdeutschland Der Weckmann English in the comments Weckmann, Stutenkerl, Buckmann, Kiepenkerl, Piefekopp, dieses besondere Brot mit seinen vielen Namen gibt es schon seit dem Mittelalter. Eigentlich wurde er als Bischof gestaltet, genauer als Bischof Nikolaus oder Bischof Martin. Darauf deutet auch die münsterländische Bezeichnung Klaaskerl (Klaas von Klaus/Nikolaus) hin. Es ist ein süßes Gebäck, das eine tönerne Pfeife und Verzierungen aus Rosinen und Mandeln, manchmal sogar kandierten Kirschen bekommt. Dabei steht die Pfeife für den Bischofsstab und die anderen Leckereien für den Prunk der Bischofsrobe. Im Rheinland ist der Weckmann ganz klar mit dem Fest des hl. Martin verbunden, während er in anderen Teilen von Deutschland zum Nikolaustag verschenkt und verspeist wird und wieder in anderen Gegenden sogar als Neujahrsgebäck. Eine Kindheit in Deutschland ist eng mit dem Martinsfest verbunden: das Basteln der Laternen, der große Umzug und natürlich das anschließende Singen und Gribschen! Ich bin im Rheinland aufgewachsen und hier bekommt jedes Kind eine Martinstüte mit einem Weckmann, Mandarinen und einigen Süßigkeiten zum Abschluß des Umzuges geschenkt, was eine wunderschöne Erinnerung ist. Das Brot selbst ist ein süßer Hefeteig, je nach Region mit Rosinen oder ohne, der in Form eines Mannes geformt wird. Man isst es so oder mit Butter bestrichen und ein Bissen reicht, um sich, zumindest für die Dauer des Martinszuges, wieder in die Schulzeit zurückzuwünschen. Mögt ihr Weckmänner? Wie heißen sie bei euch? Und vor allem: mit Rosinen oder ohne? #weckmann #stmartin #heimatküche #foodporn #instafood #deutscheküche #foodporngermany https://www.instagram.com/p/ClJnfOLLSmjDwiflU5JlbtGinpkXy0_ii4_lK80/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#soschmecktdeutschland#weckmann#stmartin#heimatküche#foodporn#instafood#deutscheküche#foodporngermany
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𝕾𝖊𝖎𝖉'𝖘 𝖋𝖗𝖊𝖎𝖓𝖉𝖑𝖎𝖈𝖍 𝖍𝖔𝖇' 𝖎 𝖌'𝖘𝖔𝖌𝖙 𝖏𝖆𝖜𝖔𝖎 🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻 Das Gäubodenvolksfest ist unser 5. Jahreszeit in Straubing. Nach zwei Jahren Dörre hamm ma unser geliebtes Volksfest endlich wieder zruck. Die Kellner und Bedienungen in de Festzelte laufen sich dafür die Füße wund und alle Mitwirkenden schauen dass lafft. Drum denkst dro - a Lächeln, a Bitte, a Danke und a freundlichs Wort hat noch keinem gschad 🤍 wia ma in Woid eine schreit so kimmt's zruck 🍻 🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻 { Dieser Post enthält unbezahlte Werbung durch Markennennung, Verlinkungen und Ortsangaben. } #Weckmann #weckmannzelt #weckmanns #stadtstraubing #straubing #geibonfest #gäubodenvolksfest2022 #Festzelt #gäubodenvolksfest #volksfeststraubing #Bierzelt #Ozapftis #vereinsglupperl #woidglupperl #glupperl #volksfest #oktoberfest #wiesnbedienung #bayern #niederbayern #Ichschwankenoch #glupperlstand #Vofeisnuroamoiimjahr #logoaufholz #vereinslogo #wobayernfeiern #vofe #voixfest #fohmabierzelt #bedienungmitherz (hier: Weckmann Zelt) https://www.instagram.com/p/ChVFMDrLJ00/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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"Correa sigue siendo un gran desconocido"
[Bernard Foccroulle el pasado 12 de junio en la iglesia de Santiago Apóstol de Castaño del Robledo (Huelva) / DANIEL DE LABRA]
El organista belga Bernard Foccroulle graba música del sevillano Francisco Correa de Arauxo en cuatro cedés del sello Ricercar
Bernard Foccroulle (Lieja, 1953) es uno de los grandes organistas de nuestro tiempo. Invitado por el Instituto del Órgano Hispano, que fundara hace unos años Andrés Cea, acaba de pasar por Marchena y Castaño del Robledo, una localidad situada en plena sierra onubense, para presentar su reciente álbum dedicado al sevillano Francisco Correa de Arauxo.
–¿De dónde viene su interés por la obra de Correa de Arauxo?
–Me apasiona su música desde que tenía veinte años. Empecé a viajar a España hace cuarenta años para buscar los instrumentos más adecuados para interpretarla.
–¿Qué papel juega Correa en el contexto de la música europea del siglo XVII?
–Tengo la impresión de que el lugar de Correa fue importante en España, y quizás también en América Latina, pero poco reconocido en Europa en ese momento.
–¿Y ahora, hay más aprecio por Correa?
–Siento que sigue siendo un gran desconocido para los melómanos. A menudo encuentro que músicos muy cultos ni siquiera conocen su nombre, a menos que sean organistas. Pero cuando descubren esta música, todos quedan sorprendidos, emocionados, muy impresionados.
–Ha decidido eludir la grabación de una integral de la Facultad orgánica y contextualizar los tientos de Correa con los compositores glosados o aludidos en ellos, ¿qué aportan al oyente para el conocimiento de la figura de Correa?
–He grabado algunas integrales (Bach, Buxtehude, Weckmann), pero no creo que esa sea necesariamente la mejor manera de hacerle justicia a un compositor. En este caso, preferí elegir las obras que más me interpelaban y compararlas con obras de compositores que lo marcaron e influyeron. Además, estas piezas vocales e instrumentales ventilan y humanizan la música de órgano.
–Ha usado al fin seis órganos diferentes (y un virginal). ¿Por qué su elección de estos instrumentos?
–Principalmente busqué órganos históricos en España y Bélgica, los antiguos Países Bajos meridionales, muy íntima y culturalmente ligados a España en los siglos XVI y XVII. Y, en efecto, sabemos que Correa tocaba en Sevilla instrumentos construidos por artesanos flamencos, muy presentes en toda España en aquella época. También he elegido instrumentos más modernos siempre que me ofrecieran una gran claridad polifónica, que ya no es la cualidad esencial de los órganos del siglo XVIII.
–¿Y por qué el virginal?
–Claves y virginales flamencos estaban presentes en aquella época en España. Los Ruckers eran los mayores fabricantes de claves en ese momento. Todavía hay un Ruckers en el coro de la Catedral de Segovia, por ejemplo. Correa conocía y tocaba ese tipo de instrumento.
–Hábleme de las características del órgano de Castaño del Robledo, que es muy singular en España.
–Andrés Cea me hizo descubrir este extraordinario órgano en 2018. ¡Fue un flechazo inmediato! Actualmente es el único órgano flamenco en funcionamiento en España. Su tubería es de finales del siglo XVI, y tal vez provenga de la catedral de Sevilla. Es muy intenso, muy timbrado, muy polifónico. Es un instrumento rarísimo y muy adecuado para entender mejor la música de Correa. ¡En Bélgica no tenemos un solo órgano tan viejo! Esto invita a conocer mejor los pocos órganos de este período que aún se conservan en Andalucía, pero lamentablemente no están en condiciones de ser usados.
[Foccroulle en San Juan de Marchena. / DANIEL DE LABRA]
–El instrumento de Castaño del Robledo fue construido con material del XVI, sin embargo el de San Juan de Marchena es un típico instrumento dieciochesco, ¿qué encontró en él que le pareció ideal para su proyecto?
–También me gustó mucho ese órgano de Chavarría. Es muy polifónico, también muy timbrado, muy vivo, a pesar de que su fecha de construcción es posterior (1765). Además tiene dos teclados, lo que ofrece posibilidades muy interesantes para algunos tientos de Correa.
–Desde su punto de vista, ¿en qué momento se encuentra la difusión del gran repertorio organístico europeo y que se podría hacer para mejorarla?
–Hoy sabemos mucho más sobre la música antigua que hace unas décadas, y eso es muy positivo. Sin embargo, hay que seguir investigando, para salir de los lugares comunes y explorar las relaciones entre la música de órgano, la vocal y la instrumental. Espero que la joven generación de organistas y músicos que practican la música antigua no se duerma: deben seguir explorando, creando, sorprendiéndonos... Esta es la gran lección de los redescubridores de la música antigua desde hace cincuenta años: al tratar de acercarse lo más posible a los compositores del pasado, ¡han hecho un acto de creación! A nosotros nos toca mantener ese mismo espíritu.
–¿Es una buena época para grabar discos con música de órgano?
–No dejamos de descubrir nuevos instrumentos, de restaurarlos, de tocarlos... La ventaja de los discos de órgano es que permiten a los oyentes, aficionados o profesionales, viajar virtualmente y descubrir tesoros inéditos. Sí, todavía es un muy buen momento para trabajar este repertorio y hacerlo aún más accesible.
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Correa de Arauxo. El organista del Salvador
Aunque durante mucho tiempo se especuló con su origen portugués, José Enrique Ayarra dejó claro hace casi cuatro décadas que Francisco Correa de Arauxo había nacido en Sevilla y fue bautizado el 17 de septiembre de 1584 en la iglesia de San Vicente. Quizá se formara en la Catedral o en la misma colegiata del Salvador donde empezó a trabajar como organista con solo 15 años, en 1599, y mantuvo su puesto hasta 1636. Fue luego organista en Jaén, pero en 1640 se convirtió por oposición en maestro de capilla de la Catedral de Segovia, donde permaneció hasta su muerte en 1654.
En 1626, Correa publicó en Alcalá de Henares su Facultad orgánica, un tratado con voluntad pedagógica que incluye una importante parte teórica y una práctica con 69 piezas para órgano: 62 tientos (el tiento era el equivalente en España del ricercar, una obra de carácter polifónico escrita con gran libertad formal), 4 canciones glosadas y 3 piezas religiosas armonizadas. En opinión de Foccroulle, “entre las características dominantes del lenguaje musical de Correa, podemos citar en primer lugar la búsqueda de la expresividad, un gusto pronunciado por los grandes contrastes y por los claroscuros, una gran imaginación rítmica y deslumbrantes explosiones de virtuosismo”.
[Diario de Sevilla. 27-06-2022]
EL ÁLBUM EN SPOTIFY
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Matthias Weckmann + Katzschke –
Works for harpsichord. 2006 : Cpo.
! listen @ Apple Music ★ buy me a coffee !
#classical music#baroque#Matthias Weckmann#2006#cpo#Jan Katzschke#harpsichord#toccata#partita#2000s#2000s classical
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really long Sankt Martins Zug walking past my house :)
#its a holiday (mostly for children up to idk 10?) where you craft a paper lantern and then march through the city with your lantern and#the march ends in a bonfire and you get a Weckmann (sweet bread shaped like a man) and you walk from door to door and#and sing for the people and get even more sweets#although they barely ever walk from door to door. i also only did that once or twice as a child
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Matthias Weckmann (c.1616 – 1674) - Die Lieblichen Blicke
Monica Weatheimer ( cem )
cembalo by Arne noss 1985
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Anke Weckmann, Untitled, 2016
https://www.ankeweckmann.com/
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(via GIPHY)
#giphy#2022#goals#december#lucky#new years#new years eve#nye#2023#good luck#january#resolutions#new years day#four leaf clover#ankegif#end of year#new years party#anke weckmann#lucky 2023
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Dracula Daily Eat-Along May 16
Following this Dracula Food Guide, we will (try) to eat along with the story (while listening to Re:Dracula).
Today: A jelly baby
Slowly we are getting to the more gruesome foods. We do not have Jelly Babies here, so I thought I'd try baking a German Weckmann / Stutenkerl / Dampedei / ... It did not turn out too pretty though.
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Documentaries would be more fun if you could watch them with experts you can ask follow up questions to
What is your favorite kind of bread?
TRUE
Usually toasted toast BUT in November bakerys sell a kind of bread that they only sell around the time, called 'Stutten' and 'Weckmann' and it's really sweet! I usually eat it just with butter on top, as I stated it's sweet and sometimes as sugar on top as well!
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Dropped the car off at moms work and complained she hasn’t brought me on of these yet…
Mom: yeah because you’re vegan!
Me: raises eyebrow
Mom: forks over the Weckmann
#😏😏😏#having your mom work in a bakery is dope#haven’t paid for a single baked good (unless I go somewhere else) since I was 15 🤣
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Fearing they knew the identity reveal but it was really all about the cake
Reminds me back when German class taught use about the Weckmann pastries and I was explaining to the relative how they look.I was about to say they have big pipes but she was expecting me to say those watchmen have something else that’s subjectively big and starts with a “P”.
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Unsere Woid 🤍 Glupperl gibt's im @weckmann.zelt am Souvenirstand. Täglich liefern wir neue Sprüche und Motive. De letzten Tage war ma scho ganz ganz fleißig. Deswegen war’s auch so stad do. Vielen vielen Dank, dass so guad bei euch ankommen! Und vielen Dank an Stephan, Stephi und as Team, ihr macht’s des super! 🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻 { Dieser Post enthält unbezahlte Werbung durch Markennennung, Verlinkungen und Ortsangaben. } #Weckmann #weckmannzelt #weckmanns #stadtstraubing #straubing #geibonfest #gäubodenvolksfest2019 #Festzelt #gäubodenvolksfest #volksfeststraubing #Bierzelt #Ozapftis #vereinsglupperl #woidglupperl #glupperl #volksfest #oktoberfest #wiesnbedienung #bayern #niederbayern #Ichschwankenoch #glupperlstand #Vofeisnuroamoiimjahr #logoaufholz #vereinslogo #wobayernfeiern #vofe #voixfest #fohmabierzelt #straubingoida (hier: Weckmann Zelt) https://www.instagram.com/p/ChSckARDS_f/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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