#炊き肉名人和牛まる
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#炊き肉名人和牛まる恵比寿店 にて→ @wagyumaru “炊き肉”の美味しさにハマりました♡ 炊き肉ってすごく気になっていて、きっと美味しいだろうとは思っていたけど。 期待を上回る感動の美味しさに激ハマリ！ コク旨で柔らかなとろける美味しさが堪らぬ牛も、甘み広がる脂の旨味が満載な豚も最高に美味。 肉汁と野菜の水分と特製のタレだけで炊き上げているので、食材の凝縮された旨味がめちゃくちゃ濃厚に広がります。 油は不使用で野菜もたっぷりなので、罪悪感なくヘルシーにいただくことができるところも最高ですね。 お店のシックな高級感あふれる雰囲気、空間も👍 店員さんの明るくスマートな接客も素晴らしく、居心地も抜群に良かったです。 場所は、恵比寿神社の直ぐそば。 恵比寿駅の西口を出て、徒歩5分ほどとアクセスも👍 2名用の席やゆったりと楽しめるソファーテーブルの席、完全個室もあったりするので。 デートや女子会、会食などなど…様々なシーン、色々な用途で楽しめるお店だと思います。 #wagyu #和牛 #炊き肉 #A5 #ランク #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #炊き肉名人和牛まる #和牛まる #恵比寿 #名人和牛 #ヘルシー #オレイン酸 #pr #instagood #instalife #instajapan (at 恵比寿，Tokyo) https://www.instagram.com/p/Ch1HHPUJmm0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#炊き肉名人和牛まる恵比寿店#wagyu#和牛#炊き肉#a5#ランク#恵比寿グルメ#恵比寿ディナー#炊き肉名人和牛まる#和牛まる#恵比寿#名人和牛#ヘルシー#オレイン酸#pr#instagood#instalife#instajapan
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お酒も楽しむおうちごはん『おうち外食献立』
ごはんは二段になっており
◉漬けマグロの炙り焼き
◉炊き立てごはん
◉自家製ひやかけおろし蕎麦〜レモン風味 ちゃんと自家製かえしを仕込んで作り上げます。
◉自家製味噌カツ 味噌だれも手作り
◉自家製ハムステーキカツ 厚切りで子供が喜ぶ。
◉一口和牛ランプステーキのバター焼き〜青菜ソテー添え お肉の良質さを堪能。
◉鶏の湯引きの自家製梅肉ソース和え 家族が大好きなメニュー。梅肉ソースはその日の加減で。
◉我が家自慢の雲白肉〜花山椒ソース〜こどもも大好きでこの副産物であるスープで作るシンプルラーメンはまるでかの超有名店の『カドヤ食堂のラーメン』ができるので2回もリピート夜食に主人に作ってもらいました（笑）
◉柔らかイカとほうれん草の中華炒め 生姜を効かせた美味しい一品。またいただきたい。
◉烏賊チリソース
◉国産厚揚げとツナのチャンプルー 味噌味仕立てに。濃いめがなお美味しい。
◉自家製鮪の佃煮 柔らかく仕上げます。ご飯にとても相性がよく端が進みます。
◉自家製だし巻き〜一口仕立て 小ぶりサイズにすることで出汁も逃げずに美味。
◉小さな蒲鉾
◉瓜の塩漬け
◉和牛の自家製ユッケ別添え
◉ビール
◉プーアールのウォッカ割
◉炭酸水
こどもデザート
◉熱々一口ドーナツのアイス２種添え〜抹茶＆アップルバニラ 外食先では必ずデザートが欲しくなるものなのでちょっとパパッと仕上げた。
満足構成にすでにおうち外食以上のお得感がありました。
色々なお料理を数を多くいただく。
そしてそれらを翌日に持ち越さないのも美味しい秘訣。
ご馳走さま。
ぜひおうち外食で楽しんでくださいね！
料理研究家 指宿さゆり
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今回やってきたのは、特選の黒毛和牛Ａ５ランクにこだわり、契約農家から直送される新鮮野菜をふんだんに使った目黒の銘店。「焼肉 ぽんが」さんのグループが手がける「PONGA PREMIUM」さん！！ 公式💁♀️ @pongapremium 「自家製ナムル 盛合わせ」（１２００円） 丁寧に作られた、豪華なナムルの５種盛りです。ナムルは大好きで自分でもよく作るのですが、やっぱプロが作ったのは美味しい！！ 「海鮮王様キムチ（ポッサムキムチ）」（１３００円） 緑爽やかな外葉の白菜キムチの中には、たっぷりの海鮮が包み込まれています。 中にはホタテ・エビ・トマト・カクテキなどがたっぷり！！ 具材は新鮮で柔らか、噛むごとにトロリトロリとトロけて行くのよ(ノ∀｀) 「肉刺し盛り合わせ」（４２００円） スタッフさん推しのメニュー。こちら「PONGA PREMIUM」さんは、特に肉刺しに力を入れているとのこと。 ・新鮮レバー→サッサッとあぶってゴマ油イン！ 食感、シャッグシャグ！！ 甘くて美味しい！！ ・牛タン刺し→美しいピンクにねっちりした食感、トロりとトロける甘さ！！ スタッフさん推しの塩昆布が絶妙に合います。 ・ハラミ→ハラミならではの力強い味わい。水菜やネギを巻くとシャキシャキとトロトロギュムギュムの組み合わせ。 ・ハツ→ハツさしは「ぽんが」グループのなかで、ここだけ。全く臭みもなく新鮮そのものです。 「たたみネギたん塩」（２３５０円） ぽんがさん名物料理。表面がカリッと、奥はもっちりと。タンの優しい甘さが損なわれておらず、甘い脂がとろけます。 ネギはたっぷり、香りが良いのに全然辛くなくて、お口のなかに溢れるシアワセです(ノ∀｀) 「ザブトンカツ」（２３００円） プレミアム伊賀牛を使用。すだちをかけて、塩つけて〜(人∀｀)♬ パクッと頂くと、シャクッと感じるきめ細やかな衣。その中からブゥワッとあふれる牛肉の甘さとコク！！ 「サーロイン（卵付き）」（４４００円） 焼き師さんがキレイに焼いてくださり、卵黄に絡めていただきます。脂が甘くてとろけてるーー！！ 特に、焼けたタレの香ばしさが美味しいんですよ。まるで炭火で焼いたかのような香ばしさ！！ 甘辛いタレに、卵黄というのもいいんですよね。濃いめの味わいが見事に中和されて、それぞれの素材のおいしさを殺さずに楽しむ事ができます。 「雲丹のせ軍艦２貫」（２２００円） キラッキラなカメノコで巻いてあります。下にはしっかりした美味しさの寿司飯。上には新鮮で臭みがないウニ。カメノコは甘くて、お肉の旨味がものすごい。 「和牛炊き込みご飯」（２５００円） ご飯には、たっぷりの和牛しぐれ煮・梅のたたき。さらに、有馬サンショウ・しょうが・ごぼうでアッサリと。 爽やかな薬味がしっかり効いています。和牛のしぐれ煮は柔らかくて味わい深く、旨味がギュッと濃縮。お米の炊き加減も実に良くて、ほっくりもちもち、絶妙なりかな。 このご飯は最初の注文時に注文しとくといいですよ。丁寧に作るので、ちょっとお時間かかるのです。 「自家製杏仁豆腐」（５５０円） 「珈琲ゼリー」（６５０円） 食後のコーヒーもいただきました！！こちらは香り高く、あまり酸味が主張していないまろやかなコーヒー。 そのコーヒーで作ったんだから、珈琲ゼリーだって美味しいのです。上にたっぷりかけられたクリームとの相性も抜群で、ただ甘いだけじゃない、まさにオトナのデザート。 自家製杏仁豆腐は濃厚、クリーミー。 濃さ、香り、食感、全てが上を行っている！！ ◆◇◆後記◆◇◆ さすがは、「ぽんが」さんグループ。しかも「PONGA PREMIUM」。 照明が明るいのでお料理の写真も撮りやすいんですよね。インスタグラマーさん必見です！！ お料理の技巧、味、素材などはもちろんのこと。 立地、眺め、ホスピタリティ、清潔感なども決して間違いのない焼肉の銘店。 試してソンはない、試してみればリピーターになれちゃう。 そんな素晴らしいお店が、ここ六本木の焼肉「PONGA PREMIUM」さんだったのです。 お試しを！ 公式💁♀️ @pongapremium ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ PONGA PREMIUM 050-5890-7766 東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 9F https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13259499/ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ #PONGAPREMIUM #焼肉ぽんが #ぽんが #ぽんがプレミアム #焼肉本家 #六本木 #六本木焼肉 #東ぐる #六本木デート #六本木グルメ #東京焼肉 #港区グルメ #食べログ人気店 #食べスタ #食べロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん (六本木) https://www.instagram.com/p/Cn3QEJTyHeQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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【リポスト◎】 ・ 【大分・天ヶ瀬温泉街に、温泉熱ローストビーフ丼のお店、爆誕。】 @sakuradaki_kitchen →令和2年7月豪雨時に #災害NPO旅商人 としてお手伝いさせていただき、以後も様々なご縁で繋がってる大分県【天ヶ瀬温泉街】。 コロナや河川改修の問題にもまだまだ揺れ動かされながら、一歩一歩前に進んでいます。 ということでタイトル通りのシェア、どーん！ 温泉熱による低温調理の激うまローストビーフ丼！ 桜滝の入り口にて、爆誕しております。 被災後、自分のお店そっちのけで地域の為に動いてたしんぺー君のコンテナカフェを蘇生させ、これまた炊き出しや惣菜配達などず〜っと地域のために料理を奮ってた吉良シェフ渾身の温泉熱ローストビーフ丼。 こないだ試作品食べさせてもらって言わずもがなめちゃ美味で、こりゃあ色んな人に食べて欲しいなあと思いました！ 「天ヶ瀬温泉の温泉熱ローストビーフ丼」 大分、九州、全国から食べに行きましょー！！ 吉良くん、しんぺーくん、天ヶ瀬の皆さん おめでとうございます！ #Repost @shinpei51 with @use.repost ・・・ 『桜滝KITCHEN』始まります！！ @sakuradaki_kitchen 色んな人の思いが詰まった「ローストビーフ丼」のお店が、 12/17から、桜滝の入り口で始まります。 初日から雪かな〜。 明日は、僕も外のデッキで、 皆さんをお迎えしようと思っています。 《なぜ温泉熱調理のローストビーフ丼なのか》というと、 天ヶ瀬温泉街はたくさんの地獄（泉源）があって、 それぞれ４０度〜９９度まで温泉の温度が違います。 そんな泉源の話をしている時に、 「それ牛肉の低温調理にちょうど良いね」と言ったのが、 今回のシェフである吉良くん。 日田市出身で東京や福岡の名店で修行したのち、 日田に帰ってきました。 天ヶ瀬で特産品開発の活動をしてましたが、 コロナや災害があり、活動を中断。 復興支援の取り組みに協力してくれて、 炊き出しや移動販売惣菜で力を発揮してくれました。 色々と話をする中で、天ヶ瀬温泉街の一番の地域課題である「食」の問題に挑戦したいよね。という事で今回の取り組みが始まりました。 「天ヶ瀬温泉」のブランドネーム・地域の価値を上げる為に、今回は、高単価でも満足してくれる物を提供する店舗です。 それなりのプレッシャーや責任がありますが、 地域の価値を上げる為にと、矢面に立つと決めてくれた彼には男気を感じますし、感謝しかありません。 みんなで支えて欲しいです！！ そして、建物は【fuchi】のコンテナ再利用。 山の上で寂しそうに置かれていたfuchiのコンテナも （置き場所を貸してくださっていた方、２年もの間、本当にありがとうございました！笑） こんなに素敵な空間になって、大喜びだと思います！ そして、改修には、かずさんと瀬戸さんが協力してくれて、fuchiのコンテナを作ってくれた日隈さんも絶対に喜んでいるはず。 日隈さんに想いも受け継いで、このコンテナのお店も大切に育てたいと思います！日隈さんのお陰で今があります、ありがとうございます！！ そして僕は、完全に裏方！！ 皆さんと協力しながらやるのは変わらないし、 根っこはfuchiの時からずーっと繋がっているんですが、 「あまみら」とは違う道で、 天ヶ瀬温泉街の新しい賑わい作りに挑戦したいと思います！！ 皆様、『桜滝KITCHEN』よろしくお願いします！！ photo @hi_kuma #桜滝KITCHEN #桜滝 #天ヶ瀬温泉 #温泉熱調理 (桜滝) https://www.instagram.com/p/CmRK4hFPCrX/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2022年11月18日
きょうから「胡子大祭」 神社に長蛇の列 商売繁盛願う “えびす講” 通常開催 広島（RCCニュース）
いつもの光景が戻ってきました。商売繁盛を願う「胡子大祭」が、18日から広島市で始まりました。冬の訪れを告げる祭りですが、神社には長蛇の列もできました。
藤森憲也 記者「さい銭を投げ入れる大だるも戻ってきました」
去年、感染対策として設置が見送られた大だるも復活。2年連続で規模を縮小して実施された祭りも、ことしは例年どおりの開催となりました。
広島市中区にある胡子神社では、午前中から商売繁盛を願って多くの人が訪れていました。縁起物の熊手は、4500円から3万円を超えるものまでが露店に並びました。
えびす講スタッフ
― ことしの売れ筋は？
「この1万7000円のサイズが一番売れています」
買い求めた熊手に「こまざらえ」の祈とうをしてもらおうと、午前中から長蛇の列ができ、関係者も驚いた様子でした。
胡子大祭 奥田弘昭 副委員長「3年前の初日の午前中は、こんな様子ではなかった。祭りに対する関心度、みなさんの期待感を非常に感じています」
会社のために2時間半、並んだというこちらの男性…。「商売繁盛ですね。病気をしない、いい年になればと思います」
藤森憲也 記者「3年ぶりに交通規制が実施される中央通りでは、屋台がずらりと並んでいます」
中央通りでは、あす19日、八丁堀交差点から新天地交差点までの間は午後7時から10時まで歩行者天国となります。「えびす講」は、18日から3日間、実施されます。
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【胡子大祭】３年ぶり歩行者天国に多くの人出（広島テレビ 11月20日）
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衆院選小選挙区 広島県は７から６に 改正公職選挙法が成立（NHKニュース）
いわゆる１票の格差を是正するため、衆議院の小選挙区の数を「１０増１０減」する改正公職選挙法が、参議院本会議で成立し広島県では、選挙区が７から６に１つ減ることになりました。改正法は早ければ１２月下旬に施行されて、それ以降公示される衆議院選挙から適用されることになります。
改正公職選挙法では、衆議院の小選挙区を東京や神奈川など５つの都と県であわせて１０増やす一方、広島や岡山、山口など１０の県で１つずつ、あわせて１０減らすとしています。
「１０増１０減」する都県を含め過去最多となる１４０選挙区の区割りが変更されます。
この区割りをおととしの国勢調査をもとに試算すると、いわゆる１票の格差は最大１.９９９倍となり、現在の２.０９６倍から改善されます。
また比例代表は、５つのブロックで「３増３減」となり中国ブロックは１減ります。
改正法は早ければ１２月下旬に施行されて、それ以降公示される衆議院選挙から適用されることになります。
広島県では、小選挙区が７から６に１つ減り区割りが変更されます。
具体的には、新しい１区は、広島市中区、東区、南区、府中町、海田町、坂町、新しい２区は、広島市西区、佐伯区、大竹市、廿日市市、新しい３区は、広島市安佐南区、安佐北区、安芸区、安芸高田市、北広島町、安芸太田町、新しい４区は、呉市、竹原市、東広島市、江田島市、熊野町、大崎上島町、新しい５区は三原市、尾道市、府中市、三次市、庄原市、世羅町、神石高原町新しい６区は、福山市となっています。
この変更に伴って、現在、２つの選挙区に分割されている尾道市・東広島市・江田島市と３つの選挙区に分割されている三原市はそれぞれ分割されている状態が解消されます。
自民党広島県連の中本隆志会長代理は「一票の格差の是正のためには広島の１減も受け入れなければならない。次の衆議院選挙については現職の選挙区の割り振りなどすべての可能性を排除せず１から見直すかたちで検討を急ぎたい」と述べました。
立憲民主党広島県連の瀧本実幹事長は「１票の格差の解消のためしっかりと受け止めなければならないが、われわれ地方の声が届きにくくなるのではないかという心配がある。国には今の選挙制度が時代にあっているのかよく検討してほしいし、多様な民意をすくいあげるような制度になっていくべきだと思う」と話していました。
衆院「10増10減」成立 改正公選法、参院本会議で可決（時事通信）
比例代表の定数「3増3減」も併せて行われ、東京が2増、南関東が1増、東北、北陸信越、中国が各1減となる。
自民党は選挙区が減る10県で多くの現職議員を抱え、その処遇が焦点。公明党は都市部で増えた選挙区で新たに候補者を擁立したい考えで、与党内の調整も課題となる。
地方を中心に、議席の都市部偏重が加速するとの懸念は根強い。衆院の委員会採決の際には、2025年の国勢調査の結果が判明する時点をめどに「地域の実情を反映した選挙区割りの在り方に関し、国会で抜本的検討を行う」との付帯決議が採択された。
広島うどんの名店「讃岐屋」人気メニューベスト10！（ひろしまリード）
広島県民なら誰もが知る広島の有名店。そこには、数々のテッパンメニューがあります。これから寒くなるこの季節に食べたい「うどん」。中でも特に人気を集めているメニューは何なのか？今回は、1977年に創業して今年45周年を迎えた「讃岐屋人気メニューベスト10」をご紹介します。果たして「讃岐屋」の鉄板メニューとは？
その前に、「讃岐屋」がどんなお店なのかご紹介します。だしと麺にこだわり、広島で長く愛される「うどん」の歴史は、実は意外な所から始まったんです。現在の社長・長田拓さんの父・雅文さんが脱サラをし、1975年に実家のある大分県でうどんの自動販売機を工場や大学の施設などに設置し、販売したのが始まりだそうです。
しかし約1年で失敗。その失敗を糧に、母・俊江さんの地元・広島に移り、1997年3月に「讃岐屋牛田店」をオープンしました。その後、麺と出汁にこだわった讃岐屋の評判は広まり、たちまち「うどんの名店」となったんです。
そんな讃岐屋の麺は、国産の小麦粉と塩・水のみを使用した自家製麺。毎朝製麺する鮮度の高い麺は、小麦粉の風味と甘みが口の中に広がります。こだわりの出汁には、北海道の天然利尻昆布と4種類の削り節に、大分の特注醤油を使用しています。
そんな讃岐屋のメニューは、全69品。その中から、特に人気のベスト10をランキング形式で発表します。
第10位は「肉うどん 650円」がランクイン。牛肉の旨味が出汁にしっかりと出た不動の人気商品です。
第9位は、予想外の「だし唐揚げ（5コ）600円」がランクイン！とりもも肉に数種類のスパイスと、出汁に使用している讃岐屋専用のだし醤油を加え、一晩熟成させて漬け込んだオリジナル唐揚げ。肉に出汁の旨味がしみ込んだ、美味しいから揚げです。
元々、広島市で毎年5月に開催されるフラワーフェスティバルで、うどん以外で何かできないかと言うことで作った商品で、それがいつしか定番商品に。うどんに何か一品というときにおすすめです。
第8位は「和風らーめん 700円」！うどん屋さんで「ラーメン」がランクインするという、予想外の結果に。うどん屋さんのラーメン、いったいどんな味なんでしょうか？
昆布と魚介の出汁がベースになっているほんのりと甘いスープで、うどんの出汁にらーめん専用のかえしを加えたあっさり系のラーメンです。さらに、チャーシューも自慢の逸品。かえしと数種類の野菜などで炊いた自家製チャーシューです。讃岐屋の「かえし」は、多くの手間と時間をかけてゆっくりと熟成させる創業当時から変わらない製法で作られています。
続いて第7位は「とんかつ玉子ぶっかけうどん 880円」がランクイン。かつ丼にも使用しているこだわりのロースとんかつに、こだわりの生玉子をのせたうどんです。つゆとロースとんかつ、そして生玉子の相性が抜群。ミニご飯がついています。
そして、第6位は「かき揚げごぼ天うどん 650円」。創業からの人気商品です。こだわりの国産ごぼうを太めの乱切りにして、注文が入ってからその都度揚げているので、食感がとても良く、ごぼうの旨味・甘みをしっかり感じることができます。出汁との相性も抜群で、女性に人気のうどんです。
第5位は、ちくわと半熟卵のてんぷらがのった「ちく玉天ぶっかけうどん 850円」。香川県のうどんメニューでは定番のちく玉ぶっかけ。それを讃岐屋風で提供しています。讃岐屋のつゆとの相性はとても良く、ミニご飯が付いています。
第4位は、なんと「かつ丼 800円」！こちらも創業からの人気商品です。揚げたてのロースとんかつを、讃岐屋のだしにかえしを加えた丼物専用のつゆで玉ねぎと一緒に煮込み、こだわりの玉子でとじたかつ丼です。
第3位は「ねぎ鶏うどん 750円」がランクイン。社長の両親が1999年に発案。新鮮な親鳥のもも肉とねぎをごま油で炒め、そこへ出汁とかえしを入れ、仕上げに黒胡椒を振っています。鶏肉の旨味と讃岐屋のだしが最大限にあった旨味たっぷりのうどんです。
第2位は、熱々・具だくさんの「鍋焼きうどん 900円」。讃岐屋のだしに特製のかえしを加え、牛肉・海老・自家製煮しいたけ・たまご・かき揚げ・えび天・ネギがたっぷり入ったボリューム満点の鍋焼きうどんです。季節に関係なく大人気なんですよ。創業から変わらない、具材の旨味がたっぷり染み出た至極の一品です。
「讃岐屋」全69メニューの頂点にたったのは、あの大人気うどん！讃岐屋を代表する一品です。
第1位は、讃岐屋不動の人気商品「スタミナうどん」！讃岐屋の出汁に豚肉・海老・きくらげ・ニンジン・にんにくが入り、とろみをつけた栄養満点のうどん。麺の量も通常の約1.5倍あり、食べたらパワーがあふれ出す逸品です。
讃岐屋の代名詞とも言える「スタミナうどん」。その誕生のキッカケは、祖父・悟さん。長崎ちゃんぽんをイメージして作ったそうなんです。麺も1.5倍にしたのも、しっかりとスタミナを付けて貰いたいという悟さんの思いからなんだそうですよ。（広島ホームテレビ 5up！2022年11月16日放送）
東京都、米１万円分を低所得世帯に配給へ…物価高対策、野菜や飲料の選択肢も検討
物価高で困窮する世帯を支援するため、東京都は、所得の低い都内の住民税非課税世帯約１７０万世帯を対象に、１世帯あたり１万円分の米を現物支給する方針を固めた。年明けにも各世帯に発送する。
都は支援策として当初、現金支給や、買い物で使える独自の商品券の発行を検討した。しかし、現金は地方自治体が住民に支給した場合、課税対象になって一定額を差し引かれる可能性があることから断念。商品券は店舗での利用時に低所得世帯と周囲に知られる恐れがあるため、生活必需品の米の現物支給を選んだ。
都は、１世帯につき約２５キロの米を支給できると見込んでいる。希望者は、野菜や飲み物も選べるようにすることも検討している。関連事業費約３００億円を盛り込んだ補正予算案を１２月開会予定の都議会定例会に提出する。
低所得者層向けの物価高対応を巡っては、政府が今年９月、住民税非課税世帯１世帯あたり５万円の支給を決めた。都議会では公明党が都独自の支援策を要望していた。
【速報】10月消費者物価＋3.6％ 40年8か月ぶりの歴史的上昇幅に “原油価格高騰”と“急激な円安”背景に電気代とガス代は2割以上上昇（TBS NEWS DIG）
家庭で消費するモノやサービスの値動きをみる10月の全国の消費者物価指数は生鮮食品を除いた指数が去年より3.6％上昇しました。およそ40年ぶりの歴史的な上昇幅です。
総務省が発表した10月の全国の消費者物価指数は変動の大きい生鮮食品を除いた指数が103.4となり、去年10月より3.6％上昇しました。
オイルショックの影響が残る1982年2月以来、40年8か月ぶりの歴史的な上昇幅です。
今年4月に2％を突破してからわずか半年で3.6％を超える急激な物価上昇となりました。
原油価格高騰の影響で▼都市ガス代金が26.8％▼電気代が20.9％上昇するなどエネルギー価格の上昇が続きました。また、原材料高や急速な円安などの影響で食用油や食パン、からあげなど生鮮食品を除く食料が5.9％上昇したほか、ルームエアコンなどの家庭用耐久財が11.8％、携帯電話機が16.5％上昇しました。
一方、宿泊料は10月に開始した政府の観光支援策「全国旅行支援」の影響で10％下落しました。
【本日(11/18)の広島県内の感染状況】（広島県）
新型コロナ 県内で２４５４人感染確認 ６人死亡 １８日発表（NHKニュース）
広島県では１８日、新たに２４５４人が新型コロナウイルスに感染したことが確認され、６人が亡くなったと発表されました。
感染が確認されたのは、▼広島市で１０２５人、▼福山市で４５４人、▼東広島市で２０６人、▼呉市で１２９人、▼廿日市市で１１１人、▼尾道市で９４人、▼三次市で７４人、▼三原市で６２人、▼府中町で４６人、▼庄原市で３６人、▼海田町で３３人、▼江田島市と安芸高田市でそれぞれ２８人、▼大竹市で２１人、▼府中市で２０人、▼竹原市で１８人、▼坂町で１７人、▼熊野町と神石高原町でそれぞれ１５人、▼北広島町で１１人、▼世羅町で１０人、▼大崎上島町で１人のあわせて２４５４人です。
１週間前の１１日・金曜日より２９４人増えていて、１４日連続で前の週の同じ曜日を上回りました。
これで県内での感染確認は、のべ５０万３００５人となりました。
また、県内では患者６人が亡くなったと発表されました。県内で新型コロナウイルスに感染し、その後、死亡した人は８２８人となりました。
新型コロナ 県内の病床使用率 ４９．９％（１７日分）（NHKニュース）
１７日時点で病床の使用率は４９点９％です。（確保病床５３５床、入院患者２６７人）。
このうち重症患者用の病床使用率は１４点３％です。
（確保重症病床４２床、重症の入院患者６人）。
軽症の人や症状がない人が入る宿泊療養施設は１０４７室を確保し、２９２人が過ごしています。
（利用率２７点９％）。
直近１週間の人口１０万人あたりの新規感染者数は６１０点４２人です。
現在、広島県の感染状況はレベル０から４の５段階のレベルのうち、医療体制への負荷が生じはじめていることを示す「レベル２」です。
【新型コロナ 厚労省まとめ】99人死亡 8万4375人感染（18日）（NHKニュース）
厚生労働省によりますと、18日に発表した国内の新たな感染者は、空港の検疫などを含め8万4375人となっています。また、国内で亡くなった人は99人で、累計4万8058人となっています。
東京都 新型コロナ 9人死亡 8292人感染確認 14日連続前週比増（NHKニュース）
大阪府 新型コロナ 5人死亡 新たに3904人感染確認（NHKニュース）大阪府内の感染者の累計は223万1936人となりました。府内で感染して亡くなった人は合わせて6680人となっています。
新型コロナ 新規感染者数の1週間平均 5週連続 全国で増加傾向（NHKニュース）
新型コロナウイルスの新規感染者数を1週間平均で比較すると、全国では1.24倍と5週連続で増加傾向で、山口県を除く46都道府県で増加しています。
NHKは、厚生労働省が発表した感染者数をもとに、1週間平均での新規感染者数の傾向について前の週と比較してまとめました。
全国
全国では、▽10月20日までの1週間では、前の週に比べて1.21倍▽10月27日は1.07倍▽11月3日は1.38倍▽11月10日は1.30倍▽11月17日まででは1.24倍と、5週連続で増加しています。
一日当たりの全国の平均の新規感染者数は、先週よりおよそ1万5000人多い、およそ8万人で、山口県を除く46都道府県で前の週より多くなっています。
北海道 人口当たりの感染者数が最も多いのは北海道で、▽11月3日までの1週間は、前の週の1.45倍▽11月10日は1.23倍▽11月17日までは1.23倍と、6週連続で増加が続いています。
一日当たりの新規感染者数は、過去最多のおよそ8317人で、人口10万当たりの感染者数は1114.26人となっています。
1都3県
【東京都】 ▽11月3日までの1週間は、前の週の1.39倍▽11月10日は1.41倍▽11月17日まででは1.25倍で、一日当たりの新規感染者数は8276人となっています。
【神奈川県】 ▽11月3日までの1週間は、前の週の1.40倍▽11月10日は1.42倍▽11月17日まででは1.27倍で、一日当たりの新規感染者数は、およそ5161人となっています。
【埼玉県】 ▽11月3日までの1週間は、前の週の1.45倍▽11月10日は1.35倍▽11月17日まででは1.29倍で、一日当たりの新規感染者数はお、よそ4183人となっています。
【千葉県】 ▽11月3日までの1週間は、前の週の1.32倍▽11月10日は1.27倍▽11月17日まででは1.35倍で、一日当たりの新規感染者数は、およそ3045人となっています。
関西
【大阪府】 ▽11月3日までの1週間は、前の週の1.21倍▽11月10日は1.13倍▽11月17日まででは1.16倍で、一日当たりの新規感染者数は、およそ3791人となっています。
【京都府】 ▽11月3日までの1週間は、前の週の1.42倍▽11月10日は1.28倍▽11月17日まででは1.14倍で、一日当たりの新規感染者数は、およそ1021人となっています。
【兵庫県】 ▽11月3日までの1週間は、前の週の1.16倍▽11月10日は1.16倍▽11月17日まででは1.16倍で、一日当たりの新規感染者数は、およそ2122人となっています。
東海
【愛知県】 ▽11月月3日までの1週間は、前の週の1.58倍▽11月10日は1.35倍▽11月17日まででは1.29倍で、一日当たりの新規感染者数は、およそ4810人となっています。
【岐阜県】 ▽11月3日までの1週間は、前の週の1.36倍▽11月10日は1.33倍▽11月17日まででは1.31倍で、一日当たりの新規感染者数は、およそ1623人となっています。
【三重県】 ▽11月3日までの1週間は、前の週の1.19倍▽11月10日は1.40倍▽11月17日まででは1.24倍で、一日当たりの新規感染者数は、およそ1018人となっています。
その他の地域
【宮城県】 ▽11月3日までの1週間は、前の週の1.65倍▽11月10日は1.46倍▽11月17日まででは1.27倍で、一日当たりの新規感染者数は、およそ2547人となっています。
【広島県】 ▽11月3日までの1週間は、前の週の1.33倍▽11月10日は1.43倍▽11月17日まででは1.19倍で、一日当たりの新規感染者数は、およそ2397人となっています。
【福岡県】 ▽11月3日までの1週間は、前の週の1.23倍▽11月10日は1.29倍▽11月17日まででは1.27倍で、一日当たりの新規感染者数は2046人となっています。
【沖縄県】 ▽11月3日までの1週間は、前の週の1.13倍▽11月10日は1.06倍▽11月17日まででは1.02倍で一日当たりの新規感染者数は、およそ292人となっています。
専門家「年末年始にかけて最も注意するべき時期」
新型コロナウイルス対策にあたる政府の分科会のメンバーで、東邦大学の舘田一博教授は、現在の感染状況について、「第7波のように前の週の2倍を超えるような爆発的な増加はまだ見られず、第8波の入り口のような形で、だらだらとした増加が続いているが、全国の一日の感染者数を見ると、すでにことし初めの第6波のピークの10万人に達していて、このままでは、気付かないうちに20万人以上に達した第7波を超えるようなリスクもある」と述べました。
そのうえで、今後の感染状況について、「オミクロン株の『BQ.1』や『XBB』など、新たなタイプが少しずつ増えていて、年末に向けて忘年会やクリスマスなどで人の動きが増えたりして、今後、感染者数の爆発的な増加につながる可能性もある。また、感染していても、検査や診断を受けていない人もかなりいると考えられ、そうした人が感染を広げることで、次の大きな波を作ってしまうリスクもある」と指摘しました。
そして、「これから年末年始にかけてが、最も注意するべき時期だ。感染を広げないために、適切な場面でマスク使うことや、3密を避けることといった基本的な対策を改めて徹底してもらうとともに、オミクロン株対応のワクチンやインフルエンザワクチンも十分に用意されているので、できるだけ前倒しで年内には接種をしてもらうことが重要だ」と話しています。
【直近1週間の人口10万人あたり新規感染者数】 11月19日21:00時点
新型コロナ “第8波”感染のピークは 対策は わかってきたこと（NHKニュース）
“新型コロナの「第8波」に入ったのではないか”
今週、1日の感染者数はおよそ2か月ぶりに、東京都で1万人を超え、全国でも10万人を超えました。北海道では連日、過去最多を更新。新たな変異ウイルスも徐々に増えています。
専門家や医師からも「新しい波に入りつつある」「新たな波が始まった」という声が。
“第8波”の感染ピークはいつになると予測されるのか、そしてどんな対策が求められるのか、取材しました。（11月18日時点）
各地で感染拡大 “第8波”か
11月15日、新型コロナの1日の新規感染者数は東京都で1万1196人、全国では10万2829人と、9月14日以来の水準となりました。
北海道では、11月16日には1万1112人となるなど、すでに第7波のピークを超えていて、過去最多の更新が続いています。
政府分科会の尾身茂会長は11月10日に「全国的にみてスピードの差はありつつも感染は拡大傾向にある。新しい波に入りつつあると言ってもいいんじゃないか」と述べ、第8波に入りつつあるという認識を示しました。
その後、16日には日本医師会の釜萢敏常務理事が「新たな波が始まったと捉えざるをえないのではないか。医療提供体制をできるだけ急いで整えなければならないという危機感を持っている」と述べ、第8波が始まったという認識を示しました。
そして、17日、厚生労働省の専門家会合は「今後も新規感染者数の増加が予想され、ことし夏の『第7波』のような感染拡大となる可能性もある」と指摘しました。
なぜいま“第8波”？ 「BA.5」が北から再燃
いま、なぜ、感染拡大が起きているのか。
その手がかりの1つとして、専門家が注目しているのが、感染拡大が大都市部ではないところから始まっていることです。
これまで、感染拡大は人口の多い首都圏などから始まり、移動に伴って各地に広がることが多かったのが、今回は北海道や東北地方などから始まっています。
そしていまも、ことし夏の「第7波」以降主流になったオミクロン株の「BA.5」が最も多い状況が続いています。
17日の専門家会合では、「第7波」で「BA.5」に感染した人が多かった地域では免疫を持つ人の割合が高い一方、感染者が少なかった地域では免疫を持つ人の割合が低く、感染者数が増加しているという見方が示されました。
厚生労働省専門家会合の脇田隆字 座長は、専門家会合のあとの記者会見で「沖縄では夏に非常に大きな拡大があったが、いま感染者数は非常に低いレベルにある。多くの人が『BA.5』への免疫を獲得し、『BA.5』の流行への耐性がある。一方、夏にそれほど拡大がなかった地域で、感染拡大が大きくなっているという認識だ。北海道や東北、北陸では感染者数が多い」と述べました。
また、海外の状況を含めた感染症に詳しい東京医科大学の濱田篤郎特任教授は「今の流行は『第7波』の『BA.5』の残り火が再燃している状況だと見られる。大都市圏も増えているが、むしろ地方都市で顕著に増えている。『第7波』で比較的感染者数が少なく、感染による免疫の獲得が少なかった地域で、残り火が再燃していると考えるのが妥当だろう」と話しています。
「BA.5」による感染の再拡大は、ヨーロッパでも10月ごろに起きています。
イギリス・オックスフォード大学の研究者などが運営するサイト「アワ・ワールド・イン・データ」によりますと、100万人あたりの新規感染者数（1週間平均の1日あたり）はドイツでは10月中旬におよそ1300人と、ことし7月のピークを超え、フランスでも10月中旬におよそ840人と、7月以来の水準となりました。
17日の専門家会合のあと脇田座長は、「BA.5」による今後の感染のピークは年内にも訪れるのではないかという見方を示しました。
また、数理疫学が専門の京都大学の西浦博教授は会合のあと「北海道で見られるように、地域的に広がりながら感染拡大が進んでいるので、（『BA.5』の感染拡大がピークを迎えたとしても）減少は緩やかとなり、時間をかけてくすぶるものと思う」とコメントしました。
さらに…新たな変異ウイルスの増加も
今後さらに懸念されるのが、いずれもオミクロン株の1つ、「BQ.1」系統などの変異ウイルスが増えることです。
これらの変異ウイルスは、これまでに感染したことやワクチンを接種したことで得た免疫を逃れる可能性が高いとみられています。
アメリカでは「BA.5」に代わって増えてきています。
CDC＝疾病対策センターによりますと、11月12日までの1週間で検出された変異ウイルスは▽「BA.5」が29.7％、▽「BQ.1.1」が24.1％、▽「BQ.1」が20.1％、▽「BF.7」が7.8％、▽「BA.4.6」が5.5％などとなっています。
日本国内でも、これらの新たな変異ウイルスが確認されています。
11月17日に東京都のモニタリング会議に出された資料によりますと、10月に変異ウイルスの検出された割合は▽「BA.5」が90.5％と圧倒的ですが、▽「BA.2.75」が2.5％、▽「BQ.1.1」が2.4％、▽「BF.7」が2％、▽「BQ.1」が0.7％、▽「XBB」が0.7％などと徐々に増えてきています。
「BA.5」は9月には98.4％を占めていたので減少傾向となっています。
「BQ.1」系統のウイルスは「BA.5」がさらに変異が加わったウイルスです。
「BA.2.75.2」はアメリカやインド、ヨーロッパ各国などで検出されていて、「BA.2」が変異を重ねた「BA.2.75」にさらに3つの変異が加わっています。
「XBB」は「BA.2」から派生した変異ウイルスと「BA.2.75」から派生した変異ウイルスが組み合わさった「組み換え体」と呼ばれるタイプのウイルスです。
東京医科大学の濱田特任教授は、こうした新たな変異ウイルスが日本でも広がると、「第8波」が大きくなる可能性があると指摘しています。
東京医科大学 濱田篤郎 特任教授「いま注目されている変異ウイルスは『XBB』と『BQ.1』系統の2つだが、『XBB』は世界的にはあまり拡大していない。『BQ.1』は欧米で『BA.5』から置き換わりが進んでいる。欧米では感染者数そのものは急増している状況ではないが、今後、新たな変異ウイルスが日本にも多く入ってきた場合に、『第8波』が大きくなる可能性がある。12月に入ると、そのような状況になるのではないか。経過を見ていく必要がある」
AI予測 変異ウイルス次第で“第7波”超えも
今後、感染はどの程度拡大するのか。
名古屋工業大学の平田晃正教授のグループは、AI＝人工知能を使って、11月10日までの感染者数の推移のほか、ワクチンの効果、それに人の移動といったデータをもとに、「BQ.1」などの新たな変異ウイルスが増える前提で、今後の感染状況を予測しました。
それによりますと、東京都では11月中旬から下旬にかけて感染者数が本格的に増え始めると見られます。
そして、「BQ.1」などの感染力が「BA.5」の1.2倍で、これまでに感染したことによる免疫の効果がないという想定では、東京都での1週間平均での1日あたりの感染者数が、12月半ばにおよそ3万人、2023年1月中旬には「第7波」のピークを超えるおよそ3万6000人に上るという予測になりました。
この想定では、2023年1月中旬から2月下旬には、東京都内でコロナで亡くなる人は、1日に20人余りになるとしています。
また、「BQ.1」などの感染力がこれまでと変わらず、免疫の効果がある程度保たれるという想定では、感染者数のピークは2023年1月中旬におよそ2万5000人になるという予測になりました。
名古屋工業大学 平田晃正教授「『BQ.1』など変異ウイルスの影響を想定すると、近いうちに感染者数が急増し始める可能性がある。人々の活動も戻り、気温も下がり、感染者数が下がる要因はほぼない。変異ウイルスの特徴はまだよく分かっていないが、感染力が強く、免疫回避が強かった場合には、年末にかけてかなり感染者数が増えることが予測される」
今後、ワールドカップの影響も
これから年末年始にかけて、人と人との接触機会が増えることが予想されます。
これに加えて、東京医科大学の濱田特任教授は、水際対策が緩和されている今、海外の感染状況にも注視が必要だとしています。
ここ1週間では、日本だけでなく韓国、インドネシア、マレーシアといった東アジアや東南アジアでの感染拡大が目立っているということですが、11月下旬に感謝祭を控えるアメリカでの感染拡大、それにサッカーのワールドカップ、カタール大会の開催による影響にも目を向けるべきだとしています。
濱田特任教授は「これまでも、アメリカでは感謝祭の日を境に新型コロナの感染が拡大している。この時期に多くの家族が集まって食事をするので接触機会も増える。また、サッカーのワールドカップでは、世界中からおよそ120万人がカタールを訪れると言われている。これまで、東京オリンピック・パラリンピックや北京オリンピック・パラリンピックでは、いずれもかなり厳重な感染対策のもとで開催されたが、今回は対策がかなり緩和された中での開催になる。ワールドカップの期間中に感染が広がり、帰国後にそれぞれの母国で感染が広がるということも、想定する必要がある」と話しています。
インフルエンザとの同時流行は
冬に向けて、新型コロナとインフルエンザの同時流行にも備えるべきだという指摘も出されてきました。
いま、インフルエンザの患者数はコロナ前と比べると低い水準で、1医療機関あたりの患者数は11月13日までの1週間で「0.08人」と、流行入りの目安とされる「1」を大きく下回っています。
しかし、ほぼ患者がいなかった去年とおととしに比べると多く、17日の新型コロナウイルス対策の厚生労働省の専門家会合では「関西で定点あたりの患者数や、休校、学年閉鎖、学級閉鎖の施設数が増加傾向にあり、注視が必要だ」と指摘があったということです。
インフルエンザは、日本とは季節が逆の南半球のオーストラリアで、ことし5月から6月にかけて感染者数が急増し、コロナ前の大規模な流行を超える拡大となりました。
また、WHO＝世界保健機関の報告によりますと、ここ数週間でアメリカやカナダで増加傾向になったほか、ヨーロッパでも、低い水準ながら増加傾向にあるとしています。
京都大学の西浦教授は「インフルエンザはいま、増えるスピードは非常にゆっくりで、早くても最大の感染者数になるのは、年始の学校再開後かと推察される。そのため、第8波とインフルエンザのピークは少なくともずれる見込みだ」とコメントしています。
東京医科大学の濱田特任教授は「日本でも一部の地域では子どもの感染が増えて、学級閉鎖も行われてきている。今後、冬の流行は起こると考えておいたほうがいい。新型コロナのワクチンと同時に接種することもできるので、インフルエンザのワクチンをぜひ今のうちに受けていただきたい」と話しています。
専門家はワクチン接種を呼びかけ
感染者数を抑え、入院患者を減らし、医療がひっ迫する事態を避けるにはどうすればいいのでしょうか。
専門家は、まずはワクチン接種を呼びかけています。
厚生労働省の専門家会合では、初回接種を完了した12歳以上の人には、年内にオミクロン株対応のワクチン接種を完了すること、そして、乳幼児や小学生の年代の子どもたちにも接種を進めることを呼びかけています。
専門家会合の脇田座長は「ワクチンは副反応への懸念もあるし、感染しても重症化するケースは少ないこともあるが、感染すると重症化することが全くないわけではないし、若い人でも、後遺症も少なからずあると言われている。しっかり接種して感染を避けることが重要だ。接種によって自分が感染しない、重症化を抑えるメリットがあるし、自分の家族を守り、流行を抑え医療への負荷を下げるメリットもある」と話しています。
また、東京医科大学の濱田特任教授は「新たな変異ウイルスは免疫を逃避すると言われているので、ワクチンを接種しても効果がないのではないかと思う人もいるかもしれないが、決してそうではない。いま接種が進んでいるオミクロン株に対応したワクチンは、今後広がる可能性のある『BQ.1』や『XBB』にも効果があると考えられる。年内、特に11月中にワクチンを接種しておいて、冬の『第8波』に備えてほしい」と話しています。
とるべき対策は変わらない
これから忘年会などのシーズンを迎えるにあたり、大切なのが基本的な対策の再確認です。
▽発熱などの症状がある場合は学校や仕事には行かず、ほかの人との接触を極力避ける。休養が重要。▽手指の消毒、屋内で人と近い距離で会話する場面などではマスクを着用する。▽飲食店などでは換気を徹底する。
濱田特任教授は「マスクや手洗い、密を避けるといった対策は今後も続けてほしい。これから忘年会や新年会、里帰りのシーズンになってくる。今後の流行状況によってはキャンセルしなければならないこともあるかもしれない。感染状況をよく見ながら行動することが大切だ」と話しています。
北海道の救急搬送困難が危機的状況 なぜ第8波でも逼迫を招くのか？
今回の新型コロナ第8波、「東高西低」の分布で始まっていますが、現在もっとも厳しいのが北海道です。気温が低く換気不良になりやすいという気候に加え、第7波を小さめの波で切り抜けた地域で逆に感染が多くなっています。さて、北海道の救急医療がなかなか危機的な状況に陥っています。
北海道の新規陽性者と病床使用率が過去最多水準
北海道の新規陽性者数は過去最多の約1万人を超えています（図1）。病床使用率も過去最高水準の50％近くに到達しました。
図1. 北海道の新型コロナ新規陽性者数と病床使用率（参考資料１をもとに筆者作成）
また、北海道の救急搬送困難（3回以上断られ30分以上留まった）事案数は、先週1週間で238件となっており、これも過去最多を記録しています（2）（図2）。
図2. 北海道の救急困難事案数（参考資料２より引用）
さらに基幹病院が大規模なクラスターを起こしており、待機手術なども含めた通常医療の機能が麻痺しつつあります。
北海道の病院で働いている知り合いの医師がいるのですが、「過去最大の波で、外来や救急などの初療レベルが医療崩壊に近い」と言っていました。
北海道は1病院あたりのウェイトが大
大都市圏だと、物理的な距離の近い他病院がサポートすることが可能ですが、「大病院はここしかない」という地域だと、大規模な院内クラスター発生は市民にとって壊滅的な打撃になります。
「あの病院がなくなったら大変だ」というところが、北海道は他都府県と比べて多い状況です。そのため、病院で院内クラスターが発生してしまい、機能不全に陥りつつある地域もあります（図3）。
予定手術が延期されたり、病棟を新型コロナ用に転用しないといけなかったりして、自宅に戻ることを余儀なくされた入院患者さんもいました。
図3. 医療逼迫（筆者作成）
なぜ救急搬送困難に陥るのか
「ただの風邪なんだから安静にして寝ていれば治る」と言う人は、おっしゃる通り安静にしていただければ治ります。
しかし、世の中には風邪で済まない人もいます。感染者数が多いほど、風邪で済まない人の絶対数が増え、これが救急医療や入院医療を逼迫します（図4）。
図4. 新型コロナの一部は受診が入院が必要となる（筆者作成）
これにより、救急車を呼ぶ患者さんも増えます。新型コロナのこわいところ���、この角度が急峻ということです。「先週と今週で目の前の光景がまったく違う」というくらい、上記の三角形が大きくなることはよく経験されます。
札幌では今波、救急搬送を57回断られた事例が報道されていますが、今後もし感染者数がさらに増えてくる場合、直面したことのない医療逼迫を経験するかもしれません。
まとめ
医療逼迫について、いくつか解決策が提示されています。
ワクチン接種は、感染者の規模を減らすことができるので非常に有効です。
外出自粛は集団での感染低減には有効ですが、経済的な反作用が大きいです。この舵取りは自治体に委ねられることになりました。
新型コロナの分類を変えるべきという意見もありますが、診療キャパシティはそう増えないかもしれません。これは先日記事でも書いた通りです（3）。
インフルエンザの動向が見えないので、現場としては同時流行がいつ来るのか、戦々恐々といったところです。
一人ひとりが、自分たちの住んでいる地域の医療を守る意識を持っていただくことが大事かと思います。引き続き、ワクチン接種を検討いただければ幸いです。
「Twitter終了」日米で突如トレンド入り、なぜ？（ITmedia NEWS）
Twitter上で11月18日、突如「Twitter終了」が日本のトレンドに入った。同日午後3時半時点ではトレンド1位に入った他、米国のトレンドでも近い意味を持つ「#RIPTwitter」（RIP：ご冥福をお祈りしますという意味）がトレンド1位を獲得している。しかし、Twitterがサービス終了するという発表などは確認できていない。ではなぜ突如トレンド入りする事態となったのか？
【画像】米国のトレンドでも「#RIPTwitter」が入った（18日午後3時半時点）
発端はTwitter社の状況を伝える一連の報道や関係者のツイートとみられる。例えば米国のテック系メディア「The Verge」は18日の午前8時53分頃（現地時間）、「Hundreds of employees say no to being part of Elon Musk’s ‘extremely hardcore’ Twitter」（数百人の従業員がイーロン・マスクの“極めてハードコア”なTwitterに参加することにノーと回答）というタイトルの記事を掲載した。
The Vergeによると、米Twitterのイーロン・マスクCEOの就任時に行った従業員の大量解雇により、Twitter社の社員数は7500人から2900人に減少していたという。さらに、マスクCEOは11月16日、全従業員に「会社に残ってハードコアに働くか、辞めるか」と選択を委ねたところ、数百人の従業員が辞職を選んだと報じている。Twitterに残っていた従業員は「今週の退職者の規模を考えると、プラットフォームが間もなく壊れ始める」と話したという。
米国のビジネス誌「FORTUNE」のテクノロジー業界担当記者であるカイリー・ロビソン（＠kyliebytes）さんも同じ頃、「Twitterの社員から聞いた話ですが、残り3700人ほどのTwitter社員のうち、およそ75％が『ハードコア』メールの後に残ることを選択しなかったようだ」とツイートしている。
米国のメディアやメディア関係者が一斉にこのように報じた影響で「Twitterのサービス維持が困難になる」と考えた人が多かったため、「#RIPTwitter」や「Twitter終了」などが日本を含む世界中に広がったと推測される。またこれに便乗したジョークツイートなども増えている。
マスクCEOは日本時間18日午後1時23分頃、「Twitterの墓の前でピースをするTwitter」のジョーク画像を投稿。さらに午後3時40分には「HELP US LIGMA JOHNSON YOU'RE OUR ONLY HOPE」（助けてくれリグマ、ジョンソン。君は僕らの希望なんだ）と、映画「スター・ウォーズ」のせりふをもじった画像を投稿している。
これは、Twitterを解雇された社員のふりをし、各メディアのインタビューに答えるといういたずらの実行者が名乗った「Rahul Ligma」と「Daniel Johnson」の2人を指すものと思われる。ジョーク画像の投稿ばかりを繰り返すマスクCEOのツイートには、ユーザーからも「Twitter終了」になぞらえたさまざまなジョークの投稿が続いている。
「ツイッターは日本中心」 理想の高利用率―マスク氏（時事通信 11月22日）
【シリコンバレー時事】米ＩＴ専門メディアのザ・バージは２１日、実業家イーロン・マスク氏が、オーナーとなった米ツイッターの全体会議で、「ツイッターは米国中心に見えるかもしれないが、どちらかと言えば日本だ」と述べたと報じた。日本は利用率が高く、同社が全ての国で目指すべき「理想」と表現したという。
【図解】イーロン・マスク氏による米ツイッター社買収後の主な動き（THE PAGE 11月22日）
同メディアによると、マスク氏は「日本の人口は米国の３分の１だが、１日当たりの（ツイッター）利用者数はほぼ同じだ」と指摘。技術者チームを日本、インド、インドネシア、ブラジルに置く考えを示した。
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代々木上原にある日々の中華食堂。 シェフは重慶飯店からマンダリンのセンス、たかせと名店で四川料理から広東料理までを学ばれた方なので期待も高まります。 広東料理は日本人の口に一番合うと思ってます。 お店は代々木上原の急な坂の小道の中腹にあります。 店内は中華料理店というよりはモダンなフレンチやイタリアンという落ち着く雰囲気です。 ちなみに昼間は「Hibinoお菓子」というショップも店内でやっており、フィナンシェやスコーン、クッキーなどを販売しています。 料理は、中華小鉢セットからスタート。 おすすめ５種類が届きます。 新ジャガの細切り青山椒和えは食感も良くてジャガイモの甘さもあって青山椒と合います。 新牛蒡と牛肉の火鍋風しぐれ煮は、ピリ辛と牛肉の旨味、牛蒡の食感もあっていい感じですね。 レアな牛タン、蒸し鶏、肉類の火入れがとても良く、油っこさがまったくなく優しい味で食も飲み物もすすみます！ エビマヨは外はカリッとした食感、エビはプリッとしててマヨソースがくせになる味です。 シュウマイも粗挽きで食感が楽しめて旨味たっぷりです。 香鶏のクリスピーチキンは、パリッパリの皮とジューシーな肉、これを餅皮にタレと一緒にいただきます。 オリジナルの北京ダックみたいな感じですね。 タレも３種類あるので色々楽しめて良いですね。 海鮮の自家製XO醤炒めは、素材の火入れも絶妙なのですがこのXO醤がすごい。 旨味や香りがすごくて買って帰りたいほど。 最後に炊き込みご飯！ お米がふっくら、お肉とタレを混ぜて締めの一品として最高ですね。 色々いただきましたが油っぽさがなくむしろ軽いくらい。 どの料理も素材やソースの旨味、食感、香りがよく、お手頃な価格で中華を楽しめます。 また他の料理を楽しみに来たいですね。 #日々の中華食堂 #中華料理 #代々木上原グルメ #代々木上原ディナー #代々木上原ランチ #代々木上原居酒屋 #中華料理店 #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #genic_food #fluke公認アンバサダー #美味しいお店を紹介しますよ (日々の 中華食堂) https://www.instagram.com/p/CkGgcRNS3Zi/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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エスケープ/ニコライ・ズダーノフ
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セリフ集
「コーリャでいいぜ。どうせ短い付き合いだ」
「わかったわかったつうの！纏わりつくな！」
「海の藻屑になりかけてかき集めた金が紙クズになりやがって……ったく泣けるぜこの世はよ」
「故郷でもねえのに故郷の味っつったらロシア料理だ。うちの祖母さんがこればっか作るもんだからな」
「俺が漁師をクビになったのは無能だったからじゃねえ。地球も海も凍っちまったからだ！」
「手足と頭がありゃ仕事くらい調達する」
「普通の家だよ。なんてことはねえただのよくある家だ。俺が息子で兄貴だっただけの……」
「これが小せえ喧嘩に見えるってのか？」
「べっつに構わねえよ」
「おう、どうした」
「へいへい……」
「ふっざけんじゃねえ!!」
「マジかよッ！ファック！」
「豚の餌にもなりゃしねえ」
「主憐れめよ」「主イースス・ハリストス、神の子よ。われら罪人を憐れみたまえ」
「どこでも行けるだろうよ。テメェにその能がありゃ……」
「俺ァ欲しいものをただ待つのは性分に合わねえんだ。それがたとえ嵐の中でもな」
◆ニコライ身上調査書
姓名：ニコライ・ズダーノフ（Nikolay Zhdanov/Николай Лукич Жданов）
愛称：愛称はコーリャ、ニーカ、もっと親しければニコラーシャなど
年齢：29歳
性別：男
血液型：AB型
誕生日：1月1日
星座：山羊座
身長：186cm
体重：86kg
髪色：赤茶色
瞳の色：明るいアンバー
視力：左右4.0
きき腕：右
声の質：低くて響く声（icv.ベオウルフのときの中井和哉）
手術経験や虫歯、病気：体が丈夫、病気をほとんどしないのであまり病院に行かない
身体の傷、アザ、刺青：顔や身体に細かい傷、手が傷だらけでぼろぼろ 胸、腹、二の腕にタトゥーがある
その他の身体的特徴（鼻や目の形、姿勢、乳房、足、ホクロなど）：恵まれた体格で肩幅が広い。
セックス体験、恋愛、結婚観：交際経験は３～４人。仕事が忙しすぎて連絡できず、自然消滅するパターンが多い。フリーのときは可愛いと思った女性に目をつけている。結婚願望はけっこうある。
尊敬する人：父親
恨んでる人：昔乗っていた漁船の船長、税関、代替わりした本社の社長
出身：アメリカ合衆国アラスカ州
所属：オレゴン州の漁業組合
将来の夢：大きい漁船を持つか、組合の会長
宗教：キリスト教正教徒（ロシア正教）
恐怖：真冬のベーリング海 高波
癖：拳を握る
酒癖：黙り込むか、思い出話をする
＊交流向け
恋人：ジズ・サリバン
一人称：俺
二人称：お前、テメェ、あんた
呼び方：下の名前呼び捨て、愛称があればそれ
＊概要
オレゴン州で漁師をやっていた屈強な男。若いころから過酷なベーリング海での漁に勤しんでおり、非常にタフ。洋服を選ぶセンスがなく、出かけるときは恋人に言われるがまま着ている。笑うのが下手。
＊性格
強い信念を持つ働き者。怠けようという気持ちが一切なく、仕事に誇りをもって成果をあげようと努力する。いったんこうと目標を決めたらどれだけ長い時間がかかろうと寄り道も近道もせず忍耐強く熱心に取り組み、厳しいほど己を律して必ず達成する。若いころからの経験や教訓を糧に自立心と強い意志を持ち、誰よりも自分自身を信頼する。そのため人からの助言を受け付けない頑固な部分も。欲しいものがあれば誰かと争うことも厭わず、闘いを重ねることで獲得してきた。
根拠のあるものを信用し、そうでないものを信じきれない節がある。実績には確固たる自信を持つが自分自身にはそれほど自信はなく、不安定になると周りの人間を支配しようしたり、横柄にふるまうことも。外見が威圧的であることを自覚しているが、わざわざ優しく振舞ったりはしない。利己的で実益を求めるあまり淡々としすぎ、温かみや思いやりに欠けることもある。
＊人間関係
人付き合いはそれほど得意ではないと思っているが実は下手でもない。人をやる気にさせたり監督・指導するのが上手い。仕事ではある程度の地位につき、恐れられたり緊張感を与えながらうまく現場を回す。危険なときや指導の際は間をあけず瞬間的に怒るが、案外褒め上手で人の良いところをよく褒める。
特に恩義があったり自分の利益になると思った相手にはきちんと接して関係を保とうとするが、そうでない相手にはそっけない。小さな子供の扱いは比較的上手。自分や家族、それから利益を守るために喧嘩は買う主義で攻撃されれば間髪入れず反撃する。上下関係に厳しく、上には忠実で下を守ろうするが、自分だけ得をしようとしたり従業員を使い捨てるような上の人間には絶対に泣き寝入りせず、猛然と反抗する。
＊家族関係、幼少期体験
アラスカ州の自然豊かな田舎生まれ。祖父母がロシア人移民であり、その３世のロシア系アメリカ人。ロシアに出自のルーツを持つが、本人の意識としてはほとんどアメリカ人。妹が生まれてからしばらくして母親が病気で亡くなり、祖母、父、5つ下の妹と暮らした。
18歳になるまで公立校に通う。学歴はごく普通。父親が主に過酷なベーリング海のカニ漁を生業にしており、体つきがしっかりしてきたハイスクール時代から死ぬほど手伝わされている。25歳のころ父親が海の事故で帰らぬ人となり、自身が「早死にの家系」であることを悟る。妹が行きたがった大学に行かせるため、アラスカからオレゴン州のポートランドに引っ越しをし、漁師として十分な生計を立てていた。
＊能力
働き者で野心もあり、仕事につけばそれなりの地位につくことができる能力を持つ。とにかく仕事ができるせいで人を頼より自分でやったほうが早いと思いがち。確実に努力したぶんだけの報酬を得て、体力の許す限りいくらでも働くことができる。
家計の管理や家を整えることもあまり苦ではなく、当然のように掃除や洗濯、自炊もする。レパートリーは主に魚料理と祖母から教わったロシア料理。得意なのはピロシキ。将来的に漁船を持ちたいと考えており、大型トラック、フォークリフト、水上バイク、すべての海域での船舶の運転免許、エンジントラブルにも対応できる海技士の資格を取得。乗組員としても重宝される。
また海上での星での位置確認が得意。体内時計を自在に操ることができ、数秒から数時間いつでもどんな場所でも眠ることができる。簡単な大工仕事はお手の物。サバイバルスーツの着用と氷をアイスピックで砕くのが異常に早い。
なんでも実用性を重視するのでファッションセンスはいまいち。ボロボロになるまで着る。
＊好きなもの
食べ物：牛肉、カツレツ、新鮮なサラダ、スープ類、チーズ、いちじく、チコリー
飲み物：クラフトビール、ウォッカ、コーヒー
季節：春
色：緑 着るなら黒か茶色 食欲がわくのは赤
香り：普段はほぼ香水をつけずちょっと磯臭い もらいもののヴェルサーチェのエロスをたまにつける ミント、グリーンアップル、バニラの香り
煙草：吸わない
書籍：新聞、情報誌、古典文学
動物：カモメ
異性：自分の手元を離れない女
ファッション：動きやすくて汚れに強い服 もしくは８０年代ファッション（他薦）
場所：穏やかな海、家
愛用：エプロン、ゴム製の靴、サバイバルスーツ
趣味：音楽を聴く、映画、読書
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全席個室だから安心の居酒屋 肉寿司・炊き餃子・鉄鍋餃子・野菜串巻き 新横浜邸
全席個室だから安心の居酒屋 肉寿司・炊き餃子・鉄鍋餃子・野菜串巻き 新横浜邸
■住所
〒222-0033
神奈川県横浜市港北区新横浜２丁目2−１１ 第２徳永ビル 4階
■電話番号
045-628-9919
■店舗紹介文"
"全席個室だから安心の居酒屋 肉寿司・炊き餃子・鉄鍋餃子・野菜串巻き 新横浜邸 【新横浜初上陸】 博多で大人気の「野菜串巻き」！ 新鮮な野菜をお肉でくるっと巻いた串焼き！ 九州発祥の野菜串巻きが新横浜に上陸！ 当店では、産地にもこだわった新鮮な野菜を使用し、毎日お店で仕込んでおります。 豊富なラインナップの野菜串巻きは他のお店では食べられない変わり串もご用意！ 飲み会や宴会はもちろん、女子会、合コンにもおすすめです。 大人気の野菜串巻き！ 【肉寿司】 生でしか味わえない極上の美味しさをお届け致します！ 当店では、馬肉の赤身、和牛、地鶏の肉寿司をご用意！ 鮮度や肉質にとことん追求し、独自の調理法で仕上げた極上の肉寿司をぜひご賞味ください。生でしか味わえない極上の美味しさをご提供します！ 肉寿司に合う日本酒もご用意しておりますのでぜひご堪能ください。 極上の肉寿司！ 【最強の筋肉メシ】 人気急上昇中！究極の鶏胸肉とブロッコリー！ ストイックな低糖質食を、誰もが美味しく食べられるように。 糖質制限中でも、味・栄養の面で満足できる食事を摂れるように、鶏胸肉とブロッコリーのみの逸品料理をご提供！ 肝心の味は、茹で加減にこだわり、食べ応えのある絶妙な食感をお楽しみいただけます。 話題の筋肉メシ！ 新横浜駅近の好立地にNEWOPEN！2名様の少人数からご利用いただける完全個室をご用意しております。和情緒溢れる落ち着いた雰囲気の個室空間で、心置きなくゆっくりと宴会、お食事をお楽しみいただけます。扉付き個室のプライベートな空間は、人目を気にせずお食事を楽しみたい方におすすめ。各種宴会にぜひご利用ください。 新横浜 居酒屋"
■ホームページ
https://www.hotpepper.jp/strJ001277184/
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圧力鍋
２０２２・７・１１
先週の肉は高い黒毛和牛だったのに、ブリッジで部分入れ歯の夫は小さく切らないと噛みきれない。なので昨夜は安いアンガス牛のもも肉を圧力鍋で無理やり柔らかくした
我が家には圧力鍋が３つある。米2合が２分で炊ける炊飯用と時々使う煮込み料理用。もう一つは古くなったけど捨てられずに床下に入れっぱなし。で、昨夜の肉はニンニクやワインやトマトやバルサミコ酢やらで２０分加圧したら物凄く美味しくなったヨ
ホロホロと口の中でトロける。まるで缶詰のようで私には肉を食べてる気がしないけど夫がモリモリ食べてくれればそれでいい
ところで、昨日の参議院選挙は予想通りの結果に終わった。終盤に安倍元総理が銃弾に倒れる、と言うハプニングは自民党に有利に働いたに違いない。長期政権で功罪が色々ある中「功」が連日報道されればこれ以上の効果は無い。犯人が狙った「宗教団体」の名前は既にネットには出ていて彼が多少なりとも関わっているのは明らかなのに、その団体の名前は伏せられたまま。目に見えない「圧力」があるように思えてならない。とは言え、歴史に残るであろう一人の政治家に敬意と哀悼を捧げる
歯を磨くのが１８歳、歯を洗うのが８１歳
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祝！引っ越し完了！(2020/02/05)
すっごい縦向きの枕w この枕本当にオススメだから！うつ伏せ派の人はやめたほうがいいと思うけど、横・仰向け派の人にはぜひオススメしたい！ちなみにセールで
＄７９→＄５９だった⤴︎
はい
節分も終わりまして、今日は立春ですね。。こちらは夏ですが。 日本は寒いですか？
この時期オーストラリアでは新学期の季節です。新生活を始める人もたくさんいるのですが、私もその一人。無事引っ越しが完了いたしまして、こうしてブログを更新しています。
引っ越しにはホストファミリーも休日なのに総出で手伝ってくれました！ファーザーが机、ベッドを作ってくれて、マザーが椅子とベッド用品を用意してくれました！シスターも荷物運びを頑張ってくれました、感謝！
いや、本当に一人じゃできなかっただろうな！ってことばかりで、助けてもらえるありがたみがすごいです。だから最近は割と笑顔です。笑顔ってなんかハッピーなこと呼び込みそうだしね笑
新生活に置いて買ったもの（書き出してから思ったけどほぼメモだわw飛ばしてどうぞ）
ベッド、マットレス、枕×３個、マットレスカバー、シーツ、枕カバー、布団、布団カバー、ベッド下収納ボックス×4個、机、机内しきり、椅子、ハンガー２０本、洗濯物カゴ、デスクランプ、電子レンジ、フライパン、水切りボール、ラップ、アルミホイル、タッパー、ジップロック、塩、胡椒、油、ごま油、醤油、みりん、砂糖、鶏ガラキューブ、酒、パスタ、米（１０キロ）、ティーパック、牛乳、バター、トマト、リーフミックス、玉ねぎ、じゃがいも、鷹の爪、きゅうり、キャベツ、ねぎ、冷凍うどん、食パン、ドレッシング、トマト缶、ツナ缶、ケチャップ、チョコレートナッツバー、卵、はむ、チーズ、歯磨きたて、水回り品収納ボックス、バスタオル・ハンドタオル・フェイスタオル（各２枚ずつ）、焼肉のたれ、スポンジ、キッチン系タオル、食器洗剤、和食器（ダイソー）、保冷剤、弁当袋
こんなもんかしら。食洗機・洗濯機・乾燥機は備え付けだった！
なんでレンジなかったんだろう。。包丁・まな板系はあったけど。
レンジ・フライパン・鍋・枕はキャリーカートに入れて友達と手で引いて持って帰ったよ笑 まじ重かった。
そして、米米米！！！！！！！セールにつられて１０キロも買ってしまった。。。
だって16ドルだったんだよ？？米１０キロ担いで階段上り下りしてたw 強かった自分w
食品系（こめも含めて）、全部一回で買ったから、すっごい重さでさ、キャリーカートに入れて縦では持ち上げられなかったから、多分だけど２５〜３０キロくらいあったんじゃないかな笑 この時はもう一人ぼっちだった。。。
次の日朝起きたら、全身筋肉痛で辛かったw
今の私は、おそらく前より痩せていると思う（は？）。なんでかっていうと、食費をあまり出したくなくて、お菓子がチョコレートナッツバーしかないの。つまり、1日に食べるお菓子はそれだけ。ダラダラ食べないからいいかも！！
アジアングローサリー（アジア系の物を売ってるお店）をハシゴしまくって値段を比較して、一番安く（4ドルちょっと）で手に入れたのが、焼肉のたれ！！！
もはや名前を聞いただけでよだれが出そう。。。これが冷蔵庫に入ってるだけでなんかすっごく充実感があるの🥺。どうして！
ちなみに、実家ではそんなに使わないんだけどねwww
まあ、以上のもので生かされてます。
伯母に、とりあえず食に対する執着は失うなとアドバイスされたので！（得意分野w）積極的に食べます笑 でもさ、一人で食べる時と誰かと食べる時で食べる量とか勢い違うと思わない？？私だけ？？
ちょっと真面目な話なんだけど、オーストラリアの移民の歴史上イタリアからの移民もたくさんあったから、とにかくイタリアンにアクセスしやすいの。だから激安スーパーALDIってところに行くと、パスタの麺が６５セントとかあって！学生の味方すぎた。パスタの素も結構あって、まだ一個しか買ってないんだけど、美味しいのを探したいな！
今は、時間があるから「食」について考えられてるけど、これから大学が本格的に始まったら、考える間もないだろうな。。。 緊張するなあ。。。
鉄板料理とか今のうちに練習しておけばいいかな？？
あ、そして初めて鍋で米を炊いたんだけど、１０分もかからなかったんだよ！！！衝撃じゃない？？ なんかネットで見る限りは美味しい炊き方とかたくさんあって、奥が深いらしい。そのうち、凝って炊けたらいいな（絶対しないだろうな）。
はい！こんなもんで！
それでは次の投稿まで！
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ちょっとしたブームにもなっている？炊き肉を、最高に美味しく味わうことのできるお店。 #炊き肉名人和牛まる恵比寿店 へ→ @wagyumaru 名人和牛A5ランクとえごま豚のハーフ＆ハーフの炊き鍋が堪能できる4800円のコースに、飲み放題をプラスして楽しんできました♪ まっ平な一枚板かと思いきや、真ん中が少しくぼんでいるという迫力満点な鉄板鍋が登場。 この鉄板鍋のくぼんでいるところの周りに並べてある肉を少しずつ崩しながら、中央の野菜がたっぷり入った特製タレで火を通した肉を野菜をくるんで特製のタレにつけていただきます。 炊き肉ってすごく気になっていて、きっと美味しいだろうとは思っていたけど。 期待を上回る感動の美味しさに激ハマリでした。 コク旨で柔らかなとろける美味しさが堪らぬ牛も、甘み広がる脂の旨味が満載な豚も最高に美味。 お肉の下にはキャベツやレンコンやもやしやマッシュルームなどなど、お野菜も盛りだくさんで。 このお野菜も絶妙な美味しさ、お肉やタレとの相性も抜群です。 お肉を炊くだからヘルシーにはなるけど味的にはあっさりしているのかなと思っていたけど、お肉やお野菜の旨味満載でものすごく贅沢な味わい。 肉汁と野菜の水分と特製のタレだけで炊き上げているので、食材の凝縮された旨味がめちゃくちゃ濃厚に広がります。 油は不使用で野菜もたっぷりなので、罪悪感なくヘルシーにいただくことができるところも最高ですね。 〆はうどんか雑炊かを選べるんだけど、今回は雑炊をチョイス。 この雑炊も、めちゃくちゃ美味しかった～ 雑炊と言えば具材の旨味が詰まった汁から作ってっていうイメージだったけど、ここの雑炊は汁や具を全て食べきった真っ新な鉄板鍋から作る感じだったので。 味的にどうなんだろう？物足りなくなるんじゃないかな？と思ったけど、お肉やお野菜の旨味をしっかりと味わうことのできる雑炊に仕上がってた！ すごく不思議な感覚になったけど、この雑炊の美味しさにもうっとりで気づけばキレイに完食。 雑炊も後味があっさりとしたヘルシーな食べ応えだったので、ペロっと軽くたいらげちゃっていました😋 ちなみにお酢と豆板醤、七味唐辛子などで味変もできるんだけど。 この味変調味料がこれまた絶妙で。 特に七味のジュワっと下に広がる贅沢な風味がめちゃくちゃ好みだった！ テイクアウトできるなら、2～3個くらい買って帰っていたかもです😆 炊き鍋以外のメニューも😋👍 このコースには他にも前菜3種盛にチョレギサラダ、桜姫の炭火焼きたたきポン酢にデザートが付いているんだけど。 お上品な辛味や酸味、塩味をいい塩梅で楽しめるキュウリと梅水晶、キムチ、ポテサラの前菜も。 塩気はしっかり目だけど、塩辛さやクドさはなくサラっといただけるお酒のあてにもぴったりなチョレギサラダも。 柔らかく滑らかな地鶏とオニオンスライスのシャキっと食感、ミニトマトの程好い酸味とのバランスが絶妙に美味で。 舌触りが滑らかで鶏肉ならではのサクっとした食感を感じつつも、口の中でトロけていく感覚も堪らぬ桜姫の炭火焼きたたきポン酢も。 炊き肉以外のメニューも激旨、上質な味わいでクオリティー高し。 この内容、クオリティーで4800円ってかなりお得だと思います。 シックな高級感あふれるお店の雰囲気も素敵だし、店員さんの明るくスマートな接客も素晴らしく居心地も👍 リピしたい、ってかまた絶対に来よう！と思ったお店でした。 今回は炊き肉メインでいったけど、海鮮とかもあるみたい？ 海鮮盛りも美味しそうだし、お肉メニューも名人和牛A5と雲丹orイクラの軍艦とか魅力的なメニューが盛りだくさんだったので。 次に行く時には、気になるメニューをアラカルトでいってみたいかなと思っています。 場所は、恵比寿神社の直ぐそば。 恵比寿駅の西口を出て、徒歩5分ほどとアクセスも👍 2名用の席やゆったりと楽しめるソファーテーブルの席、完全個室もあったりするので。 デートや女子会、会食などなど…様々なシーン、色々な用途で楽しめるお店だと思います。 #wagyu #和牛 #炊き肉 #A5 #ランク #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #炊き肉名人和牛まる #和牛まる #恵比寿 #名人和牛 #ヘルシー #オレイン酸 #pr #instagood #instalife #instajapan (at 恵比寿，Tokyo) https://www.instagram.com/p/Ch1AC4vpMl1/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#炊き肉名人和牛まる恵比寿店#wagyu#和牛#炊き肉#a5#ランク#恵比寿グルメ#恵比寿ディナー#炊き肉名人和牛まる#和牛まる#恵比寿#名人和牛#ヘルシー#オレイン酸#pr#instagood#instalife#instajapan
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一年前日記17（2020年4月22日〜28日）
4月22日 毛布を洗ってコインランドリーへ持っていく。乾かしている間にパンを車の中で食べた。日記を書きながら。少しそのまま車をとめさせてもらって、スーパーの周りを30分ぐらい散歩した。ハナミズキが綺麗で泣きそうになる。なんかもうこれ幸せなんじゃないか。いろんなものが足りていないはずなのに、新しい幸せを感じている自分がいてすこし戸惑う。でもこれが自尊心なのかもしれないな。今まで足りないものを埋めようと外に外に出ていたのかも。メイクとかかわいい人とかに対する興味がむくむくとわいてきている。物理的に自分に時間をかけられるのって大切。夫は義実家に寄る日で、夜ご飯は一人。とろろご飯、しじみ汁。
4月23日 朝、普段あまりしないところの掃除をする。窓も拭いた。昼ごはんはパスタを食べて、読書。筍をゆでたのをいただいたので、筍ご飯と苺の白和えを作って実家に持っていく。喜んでくれていた。「木の芽はあるの？」と聞かれた。もちろんです。母の料理は大雑把な感じだけど、薬味を欠かさないことや、ごまは炒って使うとかそういうところはこだわりがある。木の芽は、斜め前のお家に立派なのがあって、小さい頃よくもらいに行っていた。うちでも何度か育てようとしたが、根付かなかったよう。鯖があるからと煮てくれて持たしてくれた。少し辛そうで一緒に何故かにんじんが入っていた。段々料理もできなくなってきているみたいだけど、なかなかあきらめられないだろうな。いつかは手放せるんだろうか。どうしてあげたらいいんだろう。父もとまどっている。栄養取れないと精神的にもよくないし、悪循環になってしまう。夜ご飯は、筍とアスパラのガリバタ炒め、苺の白和え（この２つはroccaのレシピ。美味しかった）、山芋のスフレ、しじみの味噌汁。
4月24日 久しぶりに仕事に行った。電話も少なく静かだった。働くとご飯が美味しい。次行くのは早くて連休明け。元気でまた会いましょうと言って退勤。帰りになかなか取りに行けなかった修理をお願いしていた靴を取りに行く。お店は靴であふれてる気がした。みんなお迎え待ちなのかしら。オーロラシューズの2回目の底の張り替え。初めてのお店だけどとても良さそう。またお願いしよう。どこかお店でテイクアウトしようかなとも思ったが、なんか面倒になってしまい、どこを選べばいいかもわからないしでみんな頑張ってくださいと念を飛ばしてそのまま帰る。どこも美味しそうだけど、やっぱり店で食べるのが好きなんだなと思う。応援したい気持ちはもちろんあるんだけど。夜ご飯は、昨日の鯖に少し水を足してキムチを入れて炊き直したもの、ゆで卵たっぷりのポテサラ、味噌汁、ピクルス。ポテサラには木の芽をのっけた。
4月25日 午前中は読書。午後から掃除。買い物がてら散歩。買い物は３日に１回推奨らしい。あまりたくさん買うのはしんどいので、混んでる時間帯を避ければいいんじゃないかなと思う。お店は品薄な感じ。２つスーパーを回ったがバナナがなくてキウイを買う。夜ご飯は、夫作。ささみにごまをたっぷりまぶして焼いたやつ。私が副菜を何か作ったけど忘れてしまった。今週の太田さんは旭川。大人のダッフルコートがお似合いだった。野ブタをプロデュースを見て就寝。
4月26日 朝ごはんを食べながら小坂井敏晶教授の講義『教育という虚構』の動画を見る。めちゃくちゃ面白い人だなあ。本読もうっと。興奮冷めやらぬままぼうっとしながら、読書。からの音楽をかけながらの料理。晩ご飯の牛すじカレーも煮込む。玉ねぎを飴色になるまで炒めて、スパイスとフレークのルーを入れてカレーのもとをつくり、炊いておいた牛すじ、ケチャップ、バルサミコ酢、チャツネ、お湯を足して一時間ぐらい煮込んで完成。夕方一時間ほど散歩にでかける。こないだ発見した新しい散歩コース。俳句を考えながら。歩かないとなかなか思いつかない。カレーは適当に作ったけどとても美味しかった。昨日録画していた柳家喬太郎さんと伊藤亜沙さんのトーク番組を見る。これまたむちゃくちゃ面白かった。喬太郎師匠は普通に話しててもとても色っぽくてドキドキしてしまう。もう一回見よう。
4月27日 銀行にも行きたかったので朝のうちに買い物に行く。今日はバナナがあった。美味しそうなかき揚げがあったのでお昼は蕎麦にする。蕎麦湯も飲めると書いてあったので飲む。お腹がすっきりした。昼からは撮りためた録画を見たり、物置になっている部屋に掃除機をかけたりする。ぶり大根を炊いて、味がしみている間に散歩に。少し雨が降っていたので近所をぐるぐる。晩ご飯は、ぶり大根、切り干し大根のしめじの梅干しマリネ、セロリとじゃこのふりかけ。うっかり大根大根になってしまった。エルメスが配信しているラジオの再放送を聴きながら冷蔵庫の掃除をする。世の中にいろんなコンテンツがあって充実していて、お金も使わずに豊かな毎日が送れてしまっているが、何のストレスもなくて、有り難みに欠ける気もする。いや、働いてないので収入も減るし、これからもっともっと大変になることは予想できるけど、それ以上にこのぽっかりとした時間がもたらしてくれるものの大きさを今は感じている。
4月28日 朝、家計の整理。昼ごはんは昨日のぶり大根、残り物をのっけた名もない丼。録画していたテレビをいくつか見てから読書。俳句の選句をして、夕方散歩。夜は茄子と鶏肉の煮物、味噌汁（わかめと揚げ）。煮物を作るときにみりんと油を間違えるという大失敗をしてしまう。これはダメだと思ったが具だけ取り出したらこってりした煮物という感じで、まあまあ美味しかった。SWITCHインタビューをもう一度見てから、講談大会の録画を見ながら洗い物をしたり洗濯を干したりした。明日は一日中だらだら読書をするぞと決めて、和食屋さんの美味しそうなオードブルを注文しておく。毎日だらだらしているんだけど、それなりに頑張る日と、思いっきりだらだらする日を意識的に作ろうと思う。ハレ寄りのケの日。家にいるとそれなりにすることがあるし、録画していたテレビもこれだけ時間がないととても見きれないことがよくわかった。読んでない本や見てないDVDもいっぱいある。そもそも溢れていたあれこれを今こそ整理するときなんだろう。
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2020.9.1tue_hokkaido
朝5時起床
娘のきのぴに叩き起こされる。
きのぴは今日、運動会の翌日でお休みだ。
昨日はきのぴの通う小学校の運動会が生憎の雨で開会宣言後すぐに中止になり、その振り替え日だった。
きのぴはピカピカの一年生。
初めての小学校の運動会で力を出し切り過ぎたのか昨夜は18時半には寝てしまった！早い！
案の定、今朝は早起きだった。汗
私と旦那さんの景くんは、昨夜はきのぴが早く寝たことをいいことに、久しぶりに映画でも見ようとずっとずっと見たかった昨年アカデミー賞を総なめにした韓国映画『パラサイト』を見てから11時過ぎに就寝。
5時に起こされたのはさすがにきつかった。
しかも映画の内容がヘビー過ぎて、ずっしりと頭を隅から隅まで、その余韻で脳裏が埋め尽くされている。
一本の映画でここまでいろんな思いが交錯する感じ久しぶり！やっぱり映画ってすごい！
この作品を作った監督もすごいし、とにかく今の社会についてやら生き方について考えさせられた。ずっとパラサイトのことが頭を占める一日になりそうだ、、、。
この感じ嫌いじゃない。いや、私は観た映画に頭がもっていかれすぎるから映画を観るってこと自体が相当なエネルギーがいる。だから普段気軽に観れないのかなぁ、、、。とかぐるぐる自分の性格についても考える。
朝ごはんは、前日に焼いた自家製天然酵母パンに自家製スモークハムとマスタードと美瑛放牧酪農場の美味しいバターをのせたパンをほうばる。
うんうん。滋味美味しい。
コーヒーは、静岡のゴードンコーヒーを景くんが丁寧に淹れてくれた。
ゴーちゃんのコーヒーは優しいから、カフェインに弱い私でもお腹を壊したりしない。
きのぴはバナナココアミルクシェーキをミキサーを使って作ってくれた。素直に今日の出来は素晴らしい！って褒めてあげたら、嬉しそうにニヤニヤして、1人コーンフレークを幸せそうにむしゃむしゃ食べてる。
いや、お世辞じゃなく本当に美味しかった。
明日はイラストレーターのブージルちゃんが北海道旅の途中に我が家へ来るって日。
さてさて何ごはんを作るかなぁと冷蔵庫の中と野菜籠をのぞきこみ献立を考える。
メキシコ好きのブーちゃんにメキシコっぽい料理を出したいなあとか考える。
考えたメニュー
夏野菜のミートソースグラタン
オアハカのアリとコーヒーの豆乳マヨネーズと蒸しとうきび
うちの畑のプチトマトと胡麻油と京の素
うちの畑のじゃがいもでサミュエルポテト
あ！ブージルちゃんは幼い子もいるし王道鮭おにぎりも握ろう！
と思いたったら、ガーっとミートソースやら、トマトソースやらの仕込みが始まる。
きのぴが文房具屋でノートが買いたいから、美瑛の町まで出かけたいと言い出した。
仕込みもさながら、、、美瑛町まで。
美瑛町まで車で20分かかる。
玉子がほしい、牛乳がほしい！
って思ったらなんだかんだ買い出しに往復1時間はかかるから、ド田舎暮らしはなかなか大変だ。
町でざざざっと買い出しを済ませて、お昼ごはんはきのぴの希望で拓真館の近くの千代田ファームさんへ。
千代田ファームは動物とたわむれれるきのぴが大好きな牧場。うさぎや、やぎや、羊や、ロバや、馬や、牛たちと遊べる放牧ファーム。
近所にこんな場所があるのがとってもいい。
お昼ごはんは、千代田ファームレストランで初めて放牧牛のハンバーグランチを2人でもぐもぐいただく。久しぶりの外食だ。
しかも普段あまり食べない牛のハンバーグランチ！笑！
午後は美瑛放牧酪農場にチーズ工房が出来たらしくチーズを買いに車を走らせたが、、、ちゃん調べないで行ったら定休日だった。汗。
うんうん。よくあること。涙。
きのぴが車酔いをしたから家に帰りたいと言い出したので帰ることに。
午後はゆっくりだらだらお家で過ごす。
久しぶりにだらだらできてエネルギーチャージ。
お家の中や庭の掃除をしたり、花を生け替えたり。
景くんとパラサイトの映画の中の象徴的な言葉使いや、あのときのあの行動の意味ってなんだったのかを一緒に考えたり。
やっぱりパラサイトが頭から離れない。
夕方18時に早めの夕飯。
景くんが作ってくれた台湾風花椒枝豆。うまし！
以下は私。
お揚げの卵とじ
我が家の畑で採れたとうきび・ブッシュバジル・じゃがいものかき揚げ
美瑛牛のウインナー巻きのトマトソース煮。（景くんの実家の定番料理！）肉で肉を巻くってすごい肉肉しい料理！笑
摘果メロンとほうずきのサラダ
長谷園のかまどさんの炊きたてごはん
今日の炊き具合は最高ってきのぴに褒められる。
京都の山田ファームさんの美味しいお米のおかげなのか、長谷園の土鍋のおかげなのか。
確かに我が家のお米は実にうまい。
いやはや長谷園の土鍋の破壊力たるや！
改めて素晴らしい。
夕飯中もしつこくパラサイトトーク。笑
夕飯を終わらせたら、最近エジプト塩親善大使に名乗り出てくれたママ友のまさこちゃんと今後のエジプト塩についてミーティング。
まさこちゃんと話したことをまとめると、
まず私がやるべきこと。 忘れないように、
書き留めときます。笑
美瑛塩を作ること。
キャンプ塩を作ること。
和食に合う調味料を作ること。
以上らしい。笑
ママ友からもお尻を叩かれる。
旦那さんからもいつもお尻を叩かれてる。笑。
誰かにお尻を叩かれないと動けないこの性格、、、どうにかならんかね。笑泣。
まだ目下開発途中の
辛エジプト塩、コーヒー塩もあるしなぁ、、、
なかなか先は長いなあーと思いながら、、夜はふける。
明日はブージルちゃんが遠路はるばる来てくれるし早く寝ないとなー。
今日はパラサイトパラサイトな一日だったけど明日はどんな一日になるかなぁ〜。
明日天気になーれ！
-プロフィール-
たかはしよしこ（41）
今春から北海道美瑛町に移住。
道民になってまだ4か月！
料理家・調味料開発おばちゃん
エジプト塩とか作って売ってます。
@yoyoyoyoshikoyoyoyo
https://egyptjio.stores.jp/
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今回やってきたのは、特選の黒毛和牛Ａ５ランクにこだわり、契約農家から直送される新鮮野菜をふんだんに使った目黒の銘店。「焼肉 ぽんが」さんのグループが手がける「PONGA PREMIUM」さん！！ 公式💁♀️ @pongapremium 「自家製ナムル 盛合わせ」（１２００円） 丁寧に作られた、豪華なナムルの５種盛りです。ナムルは大好きで自分でもよく作るのですが、やっぱプロが作ったのは美味しい！！ 「海鮮王様キムチ（ポッサムキムチ）」（１３００円） 緑爽やかな外葉の白菜キムチの中には、たっぷりの海鮮が包み込まれています。 中にはホタテ・エビ・トマト・カクテキなどがたっぷり！！ 具材は新鮮で柔らか、噛むごとにトロリトロリとトロけて行くのよ(ノ∀｀) 「肉刺し盛り合わせ」（４２００円） スタッフさん推しのメニュー。こちら「PONGA PREMIUM」さんは、特に肉刺しに力を入れているとのこと。 ・新鮮レバー→サッサッとあぶってゴマ油イン！ 食感、シャッグシャグ！！ 甘くて美味しい！！ ・牛タン刺し→美しいピンクにねっちりした食感、トロりとトロける甘さ！！ スタッフさん推しの塩昆布が絶妙に合います。 ・ハラミ→ハラミならではの力強い味わい。水菜やネギを巻くとシャキシャキとトロトロギュムギュムの組み合わせ。 ・ハツ→ハツさしは「ぽんが」グループのなかで、ここだけ。全く臭みもなく新鮮そのものです。 「たたみネギたん塩」（２３５０円） ぽんがさん名物料理。表面がカリッと、奥はもっちりと。タンの優しい甘さが損なわれておらず、甘い脂がとろけます。 ネギはたっぷり、香りが良いのに全然辛くなくて、お口のなかに溢れるシアワセです(ノ∀｀) 「ザブトンカツ」（２３００円） プレミアム伊賀牛を使用。すだちをかけて、塩つけて〜(人∀｀)♬ パクッと頂くと、シャクッと感じるきめ細やかな衣。その中からブゥワッとあふれる牛肉の甘さとコク！！ 「サーロイン（卵付き）」（４４００円） 焼き師さんがキレイに焼いてくださり、卵黄に絡めていただきます。脂が甘くてとろけてるーー！！ 特に、焼けたタレの香ばしさが美味しいんですよ。まるで炭火で焼いたかのような香ばしさ！！ 甘辛いタレに、卵黄というのもいいんですよね。濃いめの味わいが見事に中和されて、それぞれの素材のおいしさを殺さずに楽しむ事ができます。 「雲丹のせ軍艦２貫」（２２００円） キラッキラなカメノコで巻いてあります。下にはしっかりした美味しさの寿司飯。上には新鮮で臭みがないウニ。カメノコは甘くて、お肉の旨味がものすごい。 「和牛炊き込みご飯」（２５００円） ご飯には、たっぷりの和牛しぐれ煮・梅のたたき。さらに、有馬サンショウ・しょうが・ごぼうでアッサリと。 爽やかな薬味がしっかり効いています。和牛のしぐれ煮は柔らかくて味わい深く、旨味がギュッと濃縮。お米の炊き加減も実に良くて、ほっくりもちもち、絶妙なりかな。 このご飯は最初の注文時に注文しとくといいですよ。丁寧に作るので、ちょっとお時間かかるのです。 「自家製杏仁豆腐」（５５０円） 「珈琲ゼリー」（６５０円） 食後のコーヒーもいただきました！！こちらは香り高く、あまり酸味が主張していないまろやかなコーヒー。 そのコーヒーで作ったんだから、珈琲ゼリーだって美味しいのです。上にたっぷりかけられたクリームとの相性も抜群で、ただ甘いだけじゃない、まさにオトナのデザート。 自家製杏仁豆腐は濃厚、クリーミー。 濃さ、香り、食感、全てが上を行っている！！ ◆◇◆後記◆◇◆ さすがは、「ぽんが」さんグループ。しかも「PONGA PREMIUM」。 照明が明るいのでお料理の写真も撮りやすいんですよね。インスタグラマーさん必見です！！ お料理の技巧、味、素材などはもちろんのこと。 立地、眺め、ホスピタリティ、清潔感なども決して間違いのない焼肉の銘店。 試してソンはない、試してみればリピーターになれちゃう。 そんな素晴らしいお店が、ここ六本木の焼肉「PONGA PREMIUM」さんだったのです。 お試しを！ 公式💁♀️ @pongapremium ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ PONGA PREMIUM 050-5890-7766 東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 9F https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13259499/ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ #PONGAPREMIUM #焼肉ぽんが #ぽんが #ぽんがプレミアム #焼肉本家 #六本木 #六本木焼肉 #東ぐる #六本木デート #六本木グルメ #東京焼肉 #港区グルメ #食べログ人気店 #食べスタ #食べロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん (六本木) https://www.instagram.com/p/Cn3P0s2y9_f/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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WAREHOUSE&CO. / Lot 1205 “SELVEDGE CANVAS” MILITARY PANTS
Size：28～34,36inch
Color：OD GREEN
Price：＜OR＞￥20,500- ＜OW＞￥21,500-（+TAX)
ど～も、福岡店 隠塚(おんづか)です。
今シーズン、福岡では急激に冷え込むこともなく2月を迎えました。過ごしやすくて有難いものの、季節外れの異常な温かさになんとなく居心地の悪さを感じます。新型コロナウィルスも心配で、アレやコレやと不安は尽きませんが、とにかく元気にやっていきましょ～
さて、先日、北堀江店 土屋からご紹介した＜Lot 1205 ”INDIGO DENIM MILITARY PANTS＞ですが、早くも生地違いの “SELVEDGE CANVAS”タイプも入荷して参りました～
入荷以来、デニムが好評ですが、コチラのキャンバスタイプもイイですよ～
＜MODEL：169㎝/70㎏ Size32着用＞
チノ生地よりもライトな穿き心地のキャンバス生地
さらっとしたドライタッチな質感は、これからの季節にモッテこいの1本です。
広いワタリ幅から生まれるワイドシルエットと相まって、独特のドレープが生まれます。
WAREHOUSEでは、���年、稀にみるボリュームですが、緩やかなテ��パードラインで美しいシルエットです。股上の深さも絶妙。
デニム同様、裾に付属したアジャスターストラップを絞ることで･･･☟
シルエットの変化を楽しむことが出来ます。
少数派かもしれませんが、個人的には、この”ジョッパーズ”スタイルがお気に入りです。是非、お試しアレ。
当初の予定よりも入荷数が少ない為、気になる方はお早めにどうぞ～
さて、お久しぶりの『FCB(フクオカシティーボーイ)日記』の時間です。
食べることが大好きなFCBですが、目的のモノがあれば、”ある程度”の遠出は苦になりません。
というわけで、今回伺ったのは、福岡県久留米市にある味わい深い老舗食堂へ（”遠出”と呼べるほど遠くはありませんが･･･）
＜昭和6年(1931年)創業の松尾食堂＞
90年近い歴史の重みが、建物の雰囲気から伝わってきますね。(ジーンズで考えると、まだ隠しリベットが誕生していない時期ですね～。古っ!!)
名物の『肉丼(玉子入り)』と『親子丼』を頂きました～(長年使い込まれたテーブルのヤレ具合も◎）
甘辛く炊かれた(炊く=煮込む)牛肉とふわとろ玉子。。。行儀が悪いとは思いつつも、ついついご飯をかき込んでしまう旨さですっ!!
お近くに行かれた際は、是非1度ご賞味ください。
それでは、明日も皆様のご来店をお待ちしておりま～す
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