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#咖喱牛肋
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#芝生食堂 其實是很久之前去吃的 一直很喜歡這種簡單的日式料理餐廳 連料理都會帶著日本家庭餐廳的溫暖感🏠 最喜歡#咖喱牛肋 好吃❤️ #山藥雞肉丸 覺得普通一些 #lik #likesforlike #likeit #likers #liketime #liker #likexlike #likesforfollow #liketkit #likeforlikealways #food #foodie #foodporn #foodphotography #foodblogger #foodpics #foodlover #foodgasm #foodstylist #foodlovers#日本料理 #日式料理 #芝生食堂忠孝新生店 #芝生食堂🍱 #台北日式料理 #台北晚餐 #台北晚餐推薦 (在 芝生食堂-忠孝新生 Sibafu Shokudou) https://www.instagram.com/p/Cd51VShP-_W/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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bird2231 · 4 years
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#whatiateinoneday #今日食咗啲乜嘢 #lunch #一人一鍋 #personalhotpot #一週小聚開心啲 #日味道 #japanesecuisine #supper #青咖喱牛肋條飯 #greencurrybeefrice #泰味道 #thaicuisine #20200627 (at Asia/ Hong Kong) https://www.instagram.com/p/CB89uN6AuoH/?igshid=1le94pzk8vt3a
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regine1663 · 3 years
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今天的黃媽媽餐桌上的是⋯⋯⋯ 切的要死牛肋牛腱咖喱飯🍛 還有番茄蛋花湯! 煎蛋, 氣炸鱸魚片, 涼拌玉米筍, 塩昆布拌秋葵, 氣炸鹹豬肉! 爐子上還正在滷著一鍋肉⋯⋯ #希望快點度過這次疫情 #切牛腱真的要了我的老命 #我覺得牛肋條友善多了(在 Taipei, Taiwan) https://www.instagram.com/p/COxhhKYgnPe/?igshid=1dalc06y1lczf
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style-yesnews · 4 years
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相信大家在抗疫時期,只有靠自己。
幸好家中有一包牛肋條,
無謂思考,立即用紅酒將它炆煮。
下飯、伴麵是頂呱呱!
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牛肋條1kg 西芹 約2棵 紅蘿蔔 1條
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洋蔥 2個 百里香適量 蒜頭適量 紅酒500ml 做法: 牛肋條氽水,洗淨備用
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我用的是這個煲
下油熱鍋,將所有材料放入略炒 加入紅酒,煮滾 加盍,小火炆1小時左右 以筷子試一下,如未夠軟,再煮一會 加鹽調味即可
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自家百里香是靈魂
飲食資訊由熱新聞提供 原文連結: 紅酒牛肋條 Red wine short rib 更多相關內容
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【食譜】無米飯-咖喱椰菜花炒飯
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O L 醉愛廚房 在職OL,在職場打滾多年,身兼多職,包括食譜作者,專欄作者,烹飪導師,甚至烹飪比賽評判等等。我的興趣是烹飪、飲食、美容、生活日記,同時分享給大家,希望您會鍾意!
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jamiesui · 4 years
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牛肋條咖喱 🤤🍛🍹(在 倆男食所 TWO MAN Daily) https://www.instagram.com/p/CC-areRHCvDMT-EFlhlBHD6Zzdhj1AVBde7BSQ0/?igshid=1rtqnohu02hdv
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sohappy2see · 4 years
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咖喱牛腩飯 泰式瑪莎曼咖哩 又譯為馬散麻咖哩是一種味道豐富濃郁 辣度相對溫和的泰式咖哩 是泰國南部最家常咖哩的代表 —————————————— 泰街頭 🏠 台北市溫州街74巷6號 ☎️ (02)2367-6997 ⌚️ 上午11:30 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午9:00 美食攝影歡迎洽詢~ Copyright © 2020喜形於攝 #泰街頭 #瑪莎曼牛肋飯 #MassamanCurry #Curry #カレーライス #Thaifood #商業攝影 #美食攝影 #喜形於攝 #外拍攝影 #foodphotographer #食べるの好きな人と繋がりたい #食べることは生きること #孤獨的美食家 #孤獨的攝影師 #孤独のグルメ #台北美食 #台湾グルメ #foodstagram #私のおいしい写真(在 泰街頭) https://www.instagram.com/p/B_OomYWAkuI/?igshid=fw65auqnzfzq
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bonnie22888 · 4 years
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【咖哩奔食 Curry Benz】❤️ 南京三民附近的平價咖哩飯🍛 https://bonnie22.com/restaurant/7476/ 食材新鮮!咖哩醬蠻有層次感的~ 由甜到鹹,最後再帶點微辣的口感☺️ 而且價格不貴✨ 整體來說都蠻棒的! 🔥推薦套餐🔥 🔻招牌牛肋・咖哩奔 🔻嫩煎雞腿・咖喱奔 #咖哩奔食 #松山咖哩飯 #南京三民餐廳 #台北美食推薦 (at 咖哩奔食 Curry Benz) https://www.instagram.com/p/B-raoxsjf8o/?igshid=a4pqjy3ivbqg
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mandykitchenhk · 7 years
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瑪沙曼咖哩炆牛肋腩(水波爐版)
朋友在泰國買咗一樽Massaman curry paste送俾我, 此醬 配牛或羊都好好味, 味道唔算辣大人小朋友都啱食。
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食材
瑪沙曼咖哩 70克
洋蔥 1個
急凍牛肋腩 500克
椰奶 100ml
鹽 1/4茶匙
糖 1茶匙
魚露 1茶匙
 醃料
生抽 1湯匙
老抽 半茶匙
糖 1茶匙
鹽 半茶匙
生粉 1茶葉
油 1茶匙
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1, 牛肋骨原條先汆水兩分鐘, 汆水後切一舊舊, 然後加入醃料醃最少半小時。薯仔切一舊舊後, 鑊加少少油煎一煎薯仔表面備用, 洋蔥切粒。牛肋腩白鑊煎香表面攞起備用。先爆香洋蔥後再爆咖喱醬之後將牛肋腩回鑊炒混。
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2, 加糖、鹽、魚露椰奶和熱水, 最後再將薯仔加入, 蓋蓋煮滾熄火。
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3, 之後放入水波爐用不需預熱過熱水蒸氣150度焗45分鐘。
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4, 水波爐焗完45分鐘後可測試效果和味道, 如想汁杰一點可用明火收汁即完成。
我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。
https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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howweeat-studio · 5 years
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深夜食堂- 燉牛肋咖喱 蔬菜的甜、牛肉的香、咖喱的濃。 深夜也該好好吃飯 #好好吃飯工作室 #howweeat #chef #cooking #私廚料理 #浪人 #food #trattoria #artist #chefsoninstagram #chefofinstagram #cheflifestyle #cheflife #eeeeeats #foodgasm #foodphotography #nomnom #getinmybelly #台北美食 #taiwan nomnom #getinmybelly https://www.instagram.com/p/Byk4alJB-Zz/?igshid=7c8xjzqebja2
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itaiwan7 · 5 years
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. 📸 牛半筋半肉咖喱飯 Beef Curry Rice NT $290 採用紐西蘭牛筋肉燉煮,筋的部分Q彈、不塞牙,肉的部分軟嫩且很容易咬斷,不會太硬的剛好口感。 📸 牛雞綜合咖喱飯 Chick Curry Rice NT $290 採用溫體紅羽土雞,並使用先煎後燉方式料理,口感嫩彈、水份飽滿,不柴澀。牛肉則是是經過長時間燉煮,擁有軟嫩的口感。整體的口濃郁,且能一次品嚐雞肉與牛肉,適合食量有限,食慾無限的朋友^^ (※每份牛、雞咖哩皆附有蔥花、洋蔥絲、溫泉蛋或溏心蛋(2選1),若不需要可提前告知。) 📸 炸廣島牡蠣 Deep-Fried Oyster NT $180 很好吃的炸牡蠣,外皮炸的酥脆爽口,內層的牡蠣鮮美多汁。牡蠣味道很濃郁也很大,並且沒有腥味,很鮮甜的廣島牡蠣。 📸 炸豬排 Deep-Fried Pork Chop NT $180 採用葛瑪蘭黑豚製作,大方的厚切豬排,採用的是肥、瘦肉皆有的部位,大口咬下時口感層次豐富,很另人滿足。(建議趁熱品嚐,因為厚切原故,冷掉時可能會偏硬、肥肉會膩口。) 📸 炸蝦排 Deep-Fried Prawn Cutlets NT $160 厚實的蝦排,由切面即可看到滿滿的蝦肉,蝦肉口感彈牙、新鮮。 - 『新高軒』從台北紅到台中的哩咖名店,繼插旗台中展店後,現在也進駐充滿時尚創意的美食百貨-大直ATT 4 Recharge. - 有著濃濃日式氛圍的『新高軒』大直店,店中菜單供應五種口味咖哩(牛肋條、雞腿肉、牛半筋半肉、牛雞綜合咖哩飯,並有適合兒童的兒童咖喱飯),炸豬排、炸廣島牡蠣等炸物,再搭配解渴的氣泡飲、沙瓦、青森產純蘋果汁和啤酒…等選擇。喜歡品嚐咖喱飯的朋友,別錯過囉!這裡的咖喱飯值得一嚐^^ (※酒後不開車,未成年禁止飲酒。) - 另外,如果你是一個休假時,衹想宅在家、見光會枯萎的宅宅!或希望能在午休空檔,與同事一同享用美食,解放心靈的厭世上班族。推薦大家一個訂餐App「foodomo」。 - 即日起foodomo獨家提供ATT 4 Recharge及ATT 4 FUN的百貨美食外送服務。 🔺 ATT 4 Recharge 餐廳(5/3-6/2) 👉 輸入優惠碼【wemedia299100】訂餐滿$299折抵$100(新舊客戶、foodmo全站合約餐廳適用) 👉 下載foodomo即刻訂餐:http://bit.ly/2PFLpZV - foodomo外帶外送行動美食平台,在家不用排隊就可以訂到常常需要排隊的鼎泰豐、ice monster、糖朝、三顧茅廬、老先覺、辣窯燒鍋…等知名店家美食。真正實現不出門、宅在家、坐在公司,也能吃到各大排隊美食名店、又可以折$100元,很划算喔! ----- foodomo 外帶外送行動美食平台,吃貨必備以最快的配送在一小時內完成您的訂餐的服務。功能特色: ○ 搜尋附近美食餐廳,快速訂餐。 ○ 外帶外送自由選擇,準時送達。 ○ 定期發送限時折扣,優惠不斷。 ○ 訂餐累積升等會員,吃出驚喜。 ○ 及時追蹤訂單狀態,行動掌握。 ○ 多元支付,現金、第三方支付。 - 🔎 點我的IG簡介,可看更多照片!✌ ⛳ 『新高軒(大直店)』 📌 Add:台北市中山區敬業三路123號(ATT 4 Recharge)【近捷運劍南路站】 📞 Tel:02- 🕛 Open hours:From Sunday to Saturday: 11:00- 22:00 (Last order time 21:00) - #新高軒 #咖哩飯 #foodmo #fooddelivery #foodie #台北美食 #美食外送 #curryrice # #オリジナル #グルメ #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #like4like #letsguide #相機食先 #咖哩 #台北咖哩 #大直咖哩飯 #大直美食 #台北必吃火鍋餐廳 (在 新高軒大直att) https://www.instagram.com/wemedia.tw/p/Bw_ArX7nrmv/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=bgw3r3q96hxn
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人均22.5元人民币,我是如何宴请美国领事馆贵宾的
作者:庄祖宜   2019-03-20_
导读:如果这样的表现与标准夫人形象相违背,它反映的倒不是什么叛逆、小气或欠家教,而是我身处美国国务院体系下,不富不贵的实况。
每次听到有人叫我 “夫人”,我都感觉好像在扮家家,赶紧提醒自己腰杆要打直,眉眼嘴角整理成宋美龄那样和蔼又贵气逼人的弧度,轻轻地和对方点头握手道好。
然而这样的矜持通常维持不了太久,因为只要一用餐我就原型毕露,忍不住多夹几块特别好吃的菜,又一边对菜色品头论足,一边慷慨激昂的参与席间话题,也偶尔以插科打诨的方式抢救冷场。
日常消费我从来不用也买不起名牌,而且惯性觉得东西买得便宜比买得贵更值得炫耀。
如果这样的表现与标准夫人形象相违背,它反映的倒不是什么叛逆、小气或欠家教,而是我身处美国国务院体系下,不富不贵的实况。
先从我的另一半讲起吧!
我先生Jim Mullinax是一位美国外交官,目前任职于成都,是美国驻中国西南地区总领事。这个职位权责不轻,对内领导馆内一百七十多人的团队,对外是美国与中国整个西南地区包括四川、重庆、云南、贵州和西藏的经济政治文化接口。
Jim在我眼中是一位天生的外交人才 —— 心胸开阔,乐于与人交流,面对半生不熟的外国语言和文化也总是充满学习的热忱又从来不怕丢脸。就是这样乐观的天性支撑他在国务院如此庞大的官僚体系里工作了二十多年。
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(庄祖宜与Jim Mullinax)
平日总是笑嘻嘻又特别好说话的他,一旦与工作扯上边就变成一位极其奉公守法,甚至有点一板一眼的公务员。
比方有一回我们全家出国旅游,在机场过海关时遇见惊人的冗长队伍,我们一人抱着一个疲倦哭闹的孩子,排队半小时仍被远远甩在后头,于是我提议:“不如拿我们的外交护照走礼遇通道吧!”
只见Jim很严肃的摇头训斥我说,这次出行跟公务毫无关系,怎么可以滥用特权!
平日参与社交活动我们难免会收到一些礼品,如果明显是贵重物品,他不是当场婉拒就是暗地退还,而即使是带回家的东西,只要价值超过美金二十元都必须充公,以至于我们虽然欠了不少人情债,手里拿的却尽是一些没有人要的月历。(所以千万不要送我礼物!)
参加各类庆典和年终晚会时,他从来不许我参加抽奖,就怕中了奖会衍生麻烦。
他的公家派车我只有在陪他参加活动时可以乘坐,一旦他下了车我就无权留下来,更别说买菜接小孩什么的了。
这么说不是沽名钓誉,因为事实上整个美国国务院都是这样,有着严格的伦理规范和惩处调查,一旦被查到滥用职权、逃漏税或不按法令规定给私家雇员(如保姆阿姨)支付加班费等等失误,小则影响升迁,大则革职。
他们在年复一年的审查和说明会里听了太多可怕的案例,早已把公家规定内化为个人处事准则。
比如,美国国务院有规定,大使级别官员只有出任和离任时可以搭乘商务舱,而其他时间无论层级,只要单趟飞行时数低于14小时一律限乘经济舱。
大使出行时配有安全随扈,但不可能要求他们提重物,因为那不是随扈的工作,更别说让助理去送干洗、买咖啡什么的,那都属于滥用职权。
其实,每位大使和外交官员都必须这样,这绝不是在作秀,而是工作原则。
��境最尴尬的莫过于外交人员的配偶,既要承担外界对“夫人”的华丽想像与期盼,又没有任何权限和补助。
我一直到最近才知道,大部分国家对于使领馆的首长配偶,也就是大使和总领事的夫人或先生,会额外支付薪水和社交经费,而身为世界经济第一大国的美国在这方面的补贴却是零。
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(成都平原油菜花田里歌唱,摄影:老柒)
很吊诡的是,美国政府在这方面有非常堂而皇之的说辞。
原来在1972年之前,所有外交官的年终考核都包括他们夫人的表现(当时没有女性外交官)。
夫人们不成文的职责繁多,比如筹办餐会、茶会;接待来访官员贵宾;参与社交和慈善活动;领导馆内其他眷属,帮助凝聚士气,等等。
她们既要付出又没有报酬,还要接受评鉴,如此不合理的处境在美国女权意识伸张的七零年代受到抨击。
国务院于是予以回应,正式承认眷属们是与外交公务没有关系的独立个体(private persons),不能一并考核。从此划分了楚河汉界,公私分明,眷属们没有义务协助外交工作,也没有权利占用公务资源。
话虽这么说,那些对内对外层出不穷的工作,以及社会大众对大使或领事夫人们的期盼并没有因此消失。
虽然少数配偶选择完全不参与外交事务,但在绝大多数的状况下配偶们的工作不曾间断,只不过从此承担下工作被认定是心甘情愿,不能怪公家不支薪不补助不提供资源。
在我先生出任驻成都总领事过去的一年半里,我几乎每个月都为领事馆在家中筹办几场正式的午餐会/晚餐会/下午茶会。
作为一名厨师出身的饮食工作者,一开始我对此工作兴致高昂,把筹划、采买、料理和报销账务的任务全揽到自己身上,还得赶在客人上门之前卸下围裙整理仪容,以得体的面貌接待宾客。
一年下来我疲惫不堪,夫妻俩几乎以仇人相向,好在这时终于请到了一位本地的专业厨师 —— 陈师傅来家中帮忙,由领馆支付大部分薪水。
有了陈师傅之后家中宴客的频率更高,规模也更大,动辄接待二三十人。
陈师傅一个人忙不过来,我就以老板兼助理的模糊角色在一旁帮忙,由他负责中餐,我负责西餐,合力执行美领馆的宴客任务。
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(家中宴客的准备)
要知道美国的外交经费原本就不高,川普总统上任后又大幅删减国务院预算,以至使馆和领馆的社交经费极其有限。
这么说吧,一个成都美领馆的年度社交预算恐怕还比不上此地地方机构的。
我们没有能力像其他国家的使领馆或本地官员一样在酒店或餐厅宴请宾客,只能在幸而宽敞的住所里自立自强。
而活动越多,经费就越紧张。
比如去年底我们承办了一场接待二十八位中外贵宾的自助晚宴,当时年度经费已差不多用完,我得到的讯息是必须在每人六十元的预算下完成餐会,包括酒水。
我和陈师傅绞尽脑汁,决定以精巧手工弥补高档食材的从缺,尽量让肉类海鲜和中西小点面面俱到,既节约又不能输排场。
我们人仰马翻忙了两个整天,他的薪水和我奉献的人工不算,最后结算不包括酒水总共花了630元,人均22.5元,算是用血汗赞助美国政府吧!
(某次自助式家宴,见题图)
领馆内的活动就更不要说了,比如那些下午茶汇报和节庆聚会等等,都是没有经费的,身为领事配偶的我只能本着内心的热忱和对夫君的支持,亲自掏腰包筹办。
我那些微薄的稿费和街头演出的打赏(我是成都持证上岗的街头艺人!)常常就是这样用掉的。
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(在成都街头演出)
而我的劳力付出和那些派驻首都的大使夫人们比起来又算得上什么呢?
她们身处一国政经中心,社会大众对她们的期盼更多,却依然和我一样处处受限。
她们的经历我没有亲身体会难以详述,只能说在过去十三年的外交眷属生涯里,我不曾看过一位颐指气使的金贵夫人。
她们是有教养有思想的现代女性,很多牺牲了自己原本可以与丈夫相媲美的事业,却在常年的奔波游历下锻炼出一股能屈能伸,不卑不亢的旷达。我还有太多值得跟她们学习。
在我看来,能够长期四海为家并甘之如饴的外交人员与其眷属大多在性格上有一些相似处。
那些受不了漂泊的人早就回家了。原本因光环进入外交体系的人,如果真心追求富贵,早就跳槽民间企业了。
最后留下来的人,说穿了,多半有那么一点理想主义和浪漫情操,他们宁可坐在街边跟人谈天说笑,也不要被一群人簇拥着做老爷太太。
最后说个小故事。
我先生念高中的时候参加了一个学校举办的性向测验,测验结果由升学就业辅导员解读,他对我先生说:你善于与人沟通,有强烈的同理心,建议你去酒吧或殡仪馆工作。
后来证明这样的沟通能力和同理心也蛮���合外交工作的,可见真的没有必要把外交官看成什么了不起的职位,其实他们就像是愿意常年外派的酒保和殡丧员,而他们的另一半还要掏腰包给顾客和同事做饭,就更没有派头了,呵呵!
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(家中宴客的准备)
【附】以下是那场人均22.5元的菜单,自助式晚餐,每道菜都是28人的大份量:
辫子面包
菠菜芝士面包卷
咖喱牛肉千层饼
香肠拼盘
麻酱拌黄瓜
泰式凉拌海鲜
川味椒麻鸡
五香烤肋排
红烧萝卜牛腩
培根炒孢子甘蓝
红枣心太软
意式焦糖饼干
草莓白巧克力慕斯
(庄祖宜:台湾师大英语系毕业,哥伦比亚大学人类学硕士,也曾经是一名专业厨师。婚后随外交官丈夫四海为家,以饱览群书,吃遍四方,并认真思考一切与饮食有关的课题为人生志业。著有《厨房里的人类学家》、《其实大家都想做菜》、《简单丰盛美好》。)
(本文原标题:《我不是官太太》)
https://chuansongme.com/n/2868222621828
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bird2231 · 4 years
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#whatiateinoneday #今日食咗啲乜嘢 #dinner #自家製 #homemade #南瓜湯 #pumpkinsoup #家味道 #tasteofhome #多謝家姐 #supper #青咖喱牛肋條飯 #greencurrybeefrice #泰味道 #thaicuisine #20200329 (at Asia/ Hong Kong) https://www.instagram.com/p/B-TEmysgxha/?igshid=1h92lkdpg80rv
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williechou · 2 years
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啊~~ 我真的想哭啊! 繼去年阿北辦的草木起秋微型市集, 獲得極高的評價之後, 今年又再差不多的時間點, 又來了這次的草木相揪, 但是這次我真的是捶心肝啊~~ 因為這次很不順啊, 雖然有到場參加, 但是由於工作的關係, 到的時間點已經是中場下半了, 進場時已經是結束前一個小時了。 想當然很多家的商品都已經完售了, 尤其是我最想吃的谷川太太這次推出的「 牛肋蔬食湯 」, 上次在漁光島沒吃到滴咖飯, 這次又���過, 只能說真的就是跟她的私房料理無緣~ 還有像是Makidoughnut , 跟友愛街市場假日深夜才有的靄林, 也都早早完售了, 最後只買了鹿耳深夜甜點跟草木自家的甜點跟飲料, 其實本來也還想帶走美吉的花, 只是這次都是推新鮮的花, 不是我喜歡的乾燥花系列。 加上我結束後一樣要飆車回善化, 就怕被風吹爛, 所以就放棄! [ 鹿耳深夜甜點 ] /阿醜 / 巴斯克蛋糕 一進門就看到他們小小的攤位, 直接先預約起來, 雖然也想帶走戚風卷, 但我怕他到時候會爛掉, 就放棄了~ 最後只帶走這個小小的巴斯克。 小小一個大概是兩吋左右的大小, 拿來當一個人的下午茶份量剛剛好, 乳酪的酸味淡淡的, 乳香的部分還好, 裡面有放了浸泡過酒的葡萄乾, 但我本人不愛葡萄乾, 可是一點點在裡面作為味道上的點綴, 我是可以接受, 還好不多(哈! 吃到時會有明顯的酒味蹦出來, 但是不會過重! 在靠近那附近時, 也是會散發出微微的酒香。 [ 草木 ] /泰奶奶( 玻璃罐裝 ) 來草木一定要喝他們好喝的泰奶, 上次在他們跟靄林在畫公寓快閃聯名活動時喝到就念念不忘, 泰式紅茶的香氣跟茶味, 搭配比例上恰到好處的奶水、跟煉乳, 真的是會讓人想再喝一次, 這次來當然是不會錯過, 而且選了印上了草木logo的玻璃罐版本, 這樣還可以拿來放鍵作為擺設。 /系芋 用了類似酒瓶中段造型的紙容器承裝, 最下面是蛋白霜, 接著放上海綿蛋糕, 再放上某個酥脆的材料, 外面似乎是有裹上一層炒過的糖衣。 那層糖衣的質感很像是融化的砂糖, 再放入材料拌炒時會出現的返沙狀態, 最後再將手工磨細的芋泥, 用工具擠到海綿蛋糕上。 從上面往下挖, 你會先吃到滑順細緻的芋泥, 很細,很綿,很滑順, 甜度也很剛好而且淡雅, 但我自己要做的話, 我會將他的水份減少一點, 讓他多一點口感, 擠壓出來的尺寸我也會偏好再粗一點的, 讓他有點像更偏向是蒙布朗上方的栗子泥的感覺。 接著你會吃到那個酥脆的部分跟海綿蛋糕, 我其實沒有特別愛吃海綿蛋糕, 因為很容易過乾過硬, 但草木做的柔軟度跟濕度很剛好, 吃起來很舒服, 還有粗脆的那個部分, 我一直想不起來, 感覺也不太像堅果(像是夏威夷果之類的), 〈 經過求證:那是奶酥脆粒跟蕉糖杏仁角 〉 最下方則是塞了一塊長時間低溫烘烤的蛋白霜, 他沒有太甜, 並竟不是在做馬林糖, 這樣東西才不會掉到太下面不好吃到。 這次的人超真的超乎我想像的多更多, 我三點到,後面還陸續有人到場排隊, 而且這次與會的商家也都超有質感。 室內區 從一進門就可以看到吊在天花板布咕的編織提袋, 還有擺在左手邊鋼琴上的各式玻璃杯器; 正前方的話是 @merci 帶來了司康, 正後方則是依舊優雅的 美吉, 旁邊的小窗口則是草木自家點餐出餐口, 至於海報上的祥元中藥行則是在再草木廚房旁的小空間, 提供了把脈的服務, 至於盧米寫字, 我一樣不知道他在哪裡~ 右手邊的鹿耳深夜甜點、 手沖仙女cherrykoko, 再到似顏繪的 青田、 西寧街上的 沼澤甜點跟小餅乾, 而掛在他們正上方的特色燈具則是 Hyt_黃郁婷 所帶來的。 戶外區 咖哩鬥陣依舊在老地方, 客人點完餐後, 馬上盛飯放上現煎的裙擺蛋包, 接著淋上獨門比例充滿香氣的咖喱。 另一側則是 我到時就已經完售的靄林, 跟之前吃過一次但是還沒有發過文, 也獲得朋友讚賞的Makidoughnut , 之後再去現場吃, 再來發個食記推薦給大家。 最後就是第二次出攤的谷川太太, 依舊是沒有口福啊~ 只能以遺憾對這三家來收尾~ 在此許願 希望明年我能順利吃到我想吃的各種食物, 還有帶走想要的手作東西!!! 還有也想要被畫一下! #草木 #草木相揪 #鹿耳深夜甜點 #靄林 #makiddoughnut #木溪 #谷川太太 #美吉 #鬥陣咖哩 #沼澤 #青田 #祥元中藥行 #盧米寫字 #beaucoup #台南小市集 #北極是吃貨 #北極逛市集 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #巴斯克蛋糕 #泰奶奶 #芋頭甜點 (在 草木) https://www.instagram.com/p/CWRwp-ivXm3/?utm_medium=tumblr
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style-yesnews · 5 years
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海景嘉福酒店|Café on M 海景咖啡廊|蟹之盛宴自助晚餐
Happy Friday 分享一篇邪惡美食:秋涼蟹肥,老饕最期待的食蟹季節又來了~最近尖沙咀海景嘉福酒店 Café on M 海景咖啡廊 推出【蟹之盛宴自助晚餐】,無限量供應日本鱈場蟹、加拿大麵包蟹、本地藍花蟹以及更多蟹饌,加上即開生蠔,蟹迷絕對不可能錯過!
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海鮮陣容非常豐富的自助晚餐,週日至四收費成人$628/小童$388,週五六、假期或前夕成人$688/小童$428,匯豐信用卡有8折優惠,餐廳經常滿座,想吃一定要預早訂檯。
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既然海鮮是重點,一來先看看凍海鮮陣:鮮甜藍花蟹、海螺、淡水小龍蝦、青口、凍熟蝦、煙三文魚,還有堆積如小山的鱈場蟹腳,十分豐富。這裡的鱈場蟹腳全是四隻腳一組,十分完整,質素比坊間 buffet「散收收」的蟹腳當然優勝很多。
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場內也有即點即開的法國生蠔 Fine de Claire,蠔迷盡情享用吧!這裡配料及醬汁選擇也多,檸檬角、cocktail sauce、紅酒醋、泰式辣醬、水瓜欖、檸檬角、酸忌廉、洋蔥圈,就看你愛那一款~
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接著是自助沙律吧,除了多款新鮮沙律菜,又有麵包粒、煙肉、芝士、蜜糖芥末醬、意大利黑醋汁、自製醬汁、柚子沙律汁、意大利汁、法式白汁、千島醬、芝麻醬、凱撒汁、核桃、釀辣椒、番茄乾、提子乾、酸青瓜、黑水欖,大家儘管發揮創意炮製美味又健康的沙律吧!
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刺身及壽司也相當吸引,刺身類有甜蝦、鯛魚、吞拿魚、八爪魚、帶子、油甘魚、三文魚,全都很鮮甜;而壽司則有軟殼蟹加州卷、雜錦壽司、太卷壽司,以及飛魚子蟹肉軍艦~
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接下來是現成沙律及冷盤區,選擇包括腸仔沙律、牛腱沙律、香辣惹味的泰式青芒果蟹肉沙律,以及個人十分推介的飛魚子芒果蟹柳沙律、蟹肉牛油果沙律,味道鮮甜又可口,打底一流。
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同場還有巴馬火腿、蜜瓜、雜錦凍肉,加上 St. Maure 芝士、Fourme d' Ambert 法國藍芝士、Camembert、Edam 紅波芝士,還有核桃、提子、杏脯乾等配料,以及牛油、植物牛油、法式 Hard Roll。
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  接下來轉到熟食區,一開首就是主題美食的蟹粉米通,連同泰式咖哩炒蟹、蟹肉伊麵、花雕蛋白蒸藍花蟹、南瓜蟹肉忌廉湯(可配麵包粒),蟹迷一定會滿足!
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其他非蟹類菜式還有豉汁斑塊、香甜入味的蜜梅骨、十分夠火候的雪耳木瓜湯,十分高質、值得一試。
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之後來到西式美食區,提供燒牛肋骨、燒薯仔、香烤時蔬、燒菠蘿、清炒時蔬、脆炸薯條,以及十分香脆可口的炸蟹春卷。
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之後還有印式美食區,供應著印式免治羊肉、咖哩豬、印式紅花飯、印式脆酥餅、青椒薯仔咖哩、咖哩羊、烤餅等,不過這晚真的不夠胃納品嚐啊...
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因為之後還有香煎鴨肝配意大利黑醋、黑松露蟹肉釀酥皮盒、焗釀北海道蟹蓋,每樣試一件已經很飽了;同場還有扒羊架(配上薄荷汁、法式芥辣)呢。
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還未完,場內也有供應龍蝦麵豉湯蟹肉燴飯,以及自選配料、即點即製的生滾蟹粥,真是只吃蟹饌已經飽到癲了!
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其實場內還有供應港式燒味:叉燒、燒肉、豉油雞、燒鴨都一應俱全,每晚七時半還有新鮮烤乳豬出場!
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最後是甜品區,一開首是切件水果(西瓜、菠蘿、蜜瓜、哈蜜瓜)及西米露,還有朱古力噴泉,配上棉花糖及威化餅。更多甜品還有榛子咖啡香蕉撻、歌劇院蛋糕、水果慕絲、焦糖朱古力餅、草莓慕斯餅,款款精緻吸引,甜魔來到要失控了!
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    更多甜點還有桂花糕、傳統葡撻、紅加侖子杏仁蛋糕、Madeleine、雙色 Macaron(朱古力味很好吃!)、朱古力布甸(配雲呢拿汁)、豆腐花、芝麻糊等,記得要留肚品嚐啊。
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最後雪糕換成了 Haagen Dazs 迷你杯,驚喜是除了 Belgian Chocolate、Vanilla、Strawberry Cheesecake、Cookie & Cream,還有新出的 Hojicha 及 Brownie Macchiato,雪糕迷不要錯過!雪糕櫃外還有椰子脆蛋白、啫喱豆,另一邊更設更多糖果,糖迷即管享用吧。
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最近連續2週都忙著陪Chloe溫默書,這晚難得可以放肆一下,我不客氣了!以清潤的木瓜雪耳湯暖一暖胃後,是時間對生蠔、麵包蟹、鱈場蟹,還有更多的蟹饌大開殺戒;蟹肉除了味道鮮甜,又不會太飽滯,非常合意啊。
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之後又連續品嚐了脆口的燒肉、蟹粥、咖哩蟹、蟹肉春卷、蟹肉伊麵,還有新鮮出爐的烤乳豬,已經飽到七成了。這時連美味的燒牛肉也不得不辜負,因為還要留肚給甜品啊~
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這裡的甜品都做得很可口,配上清甜水果、美味新口味雪糕,滿足得無話可說。推介給喜歡吃蟹的朋友了!
   海景咖啡廊 Café on M 地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店M層 電話:27312860 酒店 Facebook:InterContinental Grand Stanford Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
飲食資訊由熱新聞提供 原文連結: 海景嘉福酒店|Café on M 海景咖啡廊|蟹之盛宴自助晚餐 更多相關內容
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九龍香格里拉酒店|Angelini|悠閒意式生日飯
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Yan Lo 甜魔媽媽的新天地,在這裡與大家分享美食、育兒,以及旅遊資訊~~~24小時為你介紹不同的餐廳,各國美食精選等!
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hkyahoofood · 7 years
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【請媽媽食餐好】母親節自助餐優惠推介
母親節好快到,未諗到食咩好?去食包羅萬有嘅自助餐就無煩惱。今次介紹兩個抵食自助晚餐,5月7日前落訂仲有折,快啲行動啦!
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日韓海鮮
香港九龍貝爾特酒店潮食街的日韓「龍」情海鮮自助晚餐,主打日本及韓式龍蝦、海鮮。先講日本菜式,冷盤推介包括:清新的龍蝦沙律配胡麻豆腐、精緻的龍蝦蟹籽卷、以及吞拿魚、甜蝦及大八爪魚等各式魚生。至於熱葷,則有火炙芝士吞拿魚壽司、自選配料的日式拉麵檔,以及日式咖喱和牛面頰及和牛茶漬飯等選擇。
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日式咖喱和牛面頰
愛韓國料理的人士,就要試試極具創意的韓式泡菜年糕沙律,以及經典的韓式起司鍋、韓式炸雞、韓式炆牛肋條等。
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韓式炸雞
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韓式炒粉絲
龍蝦及海鮮亦是自助晚餐的主角。以龍蝦為主的菜式除了龍蝦草莓包、龍蝦免治和牛粥、蟹籽龍蝦炒飯、龍蝦香草忌廉汁意大利粉等,更有波士頓龍蝦北海燒(凡於星期五至星期日及公眾假期光顧,每位成人更可獲贈半��)。另外,兩款來自法國紛迪加及塔斯曼尼亞的生蠔會於不同時段輪流供應,即叫即開,保證新鮮。加上雪場蟹腳、紐西蘭青口、新鮮熟蝦、翡翠螺及麵包蟹等,選擇繁多。
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波士頓龍蝦北海燒
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龍蝦草莓包
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軟殻蟹天婦羅
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每日供應原盅迷你佛跳牆及燒澳洲M5和牛。
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最後當然少不了甜品。宇治金時及柚子蘆薈啫喱屬焦點推介,同場的3.6牛奶布甸、窩夫、各式西餅、甜品杯、慕絲、奶凍及Häagen-Dazs雪糕等亦不容錯過。
>>>潮食街 地址:新蒲崗六合街19號香港九龍貝爾特酒店1樓 電話:3112 1998 供應時間:星期一至日6:30-9:30PM(星期二不供應自助晚餐) 收費:星期一、三及四成人每位HK$418、小童每位HK$278;星期五至日及公眾假期成人每位HK$498、小童每位HK$318(另加一服務費)。
於2017年5月7日前預訂母親節自助晚餐並繳付全費,即可享75折優惠。(優惠附帶條款及細則。)
泰越風味
不少香港人都對泰國及越南菜情有獨鍾,隆堡麗景酒店推出的「越滋味‧泰滋味」自助晚餐,讓大家一次過可以食勻兩地美食。
自助晚餐主打即煎越南虎蝦、泰式鑊炒咖哩蟹、越式蒸海斑、烤比目魚配冬蔭公醬、椰汁焗海鮮、紅咖哩醬烤羊架、泰式香辣鳳爪沙律、青檸汁魷魚沙律及越式拼盤(豬頸肉、扎肉及米紙卷)等。
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即煎越南虎蝦
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泰式鑊炒咖哩蟹
另外海鮮種類亦有多款選擇,包括3款即開生蠔、巨型阿拉斯加皇帝蟹腳、阿拉斯加鱈場蟹腳、翡翠螺、青口及烚蝦。還有即點即切新鮮刺身專區、壽司等。而熱食方面,則有即點即製意粉及生滾粥、瑞士熱溶烤芝士配麵包或餅乾等。
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客人可享用任食豐富海鮮
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各式新鮮刺身及壽司
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一系列甜品包括有:燕窩燉蛋白、自家製雲呢嗱雪糕配任選配料,以及即點即製鮮果班戟等。
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每位母親可於當晚獲贈金箔燕窩椰皇燉蛋白一客,配搭火辣泰越菜餚一流。
>>>咖啡亭 地址:尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店1樓 電話:3550 0275 供應時間:5月14日6:00-9:00PM 收費: 成人每位HK$518、小童/長者每位HK$358(另加一服務費)。每位客人可獲英國Molton Brown沐浴套裝禮品一份。(數量有限,先到先得,送完即止)
於2017年5月7日或之前訂座及繳付一半費用,可享8折優惠(優惠只適用於成人)。
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ibestiz-blog · 4 years
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2020年海南島旅遊,從海口到文昌的吃喝玩樂完整攻略這篇搞定!
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很多人去旅行,總是喜歡新鮮的地方,發現不一樣的人事,而我則不同,可能是比較戀舊吧,如果喜歡某一處,可以呆上許久或是一去再去,比如海南。這幾年,幾乎每年都要來這裡,獨行或是和朋友,家人一起,每次總有不同的收獲。
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其實,說走就走的旅行,並沒有想象中那麼難。抽個周末,打個飛的,兩個多小時後,便逃離了江浙的陰冷,放眼望去,只有晴空萬裡的藍天,皎潔細柔的沙灘,海風徐徐輕拂,青蔥翠綠的椰林隨風搖曳。
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從海口到文昌,雖說是短暫的周末自駕遊,一路上不僅收獲了眾多的美景,也尋覓到不少當地的特色美食。從那些藏在巷子裡的美味,到不可不嘗的特色餐廳,一份美食,就如同一片美麗的風景,可以抵抗全世界的悲傷與迷惘。
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又見這片海,依舊會為它心念不息,這裡的美食,美景,總令人戀戀不舍。當某天,你被快節奏的城市生活壓的喘不過氣來時,別忘了,這裡依舊可以面朝大海,春暖花開。 一:海口覓食記
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海口,海南的省會,這裡雖不像三亞那麼熱門,但卻歷史悠久,藏於街巷中的美食也一樣不少。只可惜在這裡的時間有限,從機場租完車,便迫不及待地開啟了美食之旅。海鮮,清補涼,海南粉,每樣都是當地不可不嘗的美味哦! 1.火車頭萬人海鮮廣場
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第一站我來到了海口丁村火車頭萬人海鮮廣場,這裡號稱是吃貨的天堂。作為一座極具生活氣息的城市,海口不止有聞名遐邇的早茶、下午茶文化,還有充滿美味誘惑的海鮮廣場,能同時容納一萬多人就餐。
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這裡設有海鮮平價超市、遊客自主用餐區、兒童遊樂場等配套設施,其中,最主要的還是海鮮加工檔位,有88家、特色小吃檔位40家、海鮮零售檔位150家,規模相當之大。
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遊客來到這裡,可以自己前往市場購買新鮮的海鮮,為了保障消費者權益,這裡的每個攤位都設置有明碼標價牌,廣場每天還會根據農貿市場的價格進行核價,並統一進行公示。
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這裡的每家海鮮零售攤位前都放了款式相同的電子秤,價格也很合理,我們自己選購了幾樣喜歡的海鮮,老板很熱情,還會主動幫我們挑選。
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市場內的海鮮品種相當多,看的我和同伴眼花繚亂,海蟹,還有各種魚,很多我都不認識,老板會上來主動介紹,選起來就簡單多了。
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選了我最愛吃的皮皮蝦,龍蝦,螺類,海蟹,接下來就是找家店按自己的喜好加工了。這裡的海鮮店實在是太多了,但我也是有經驗的,最後選了兩家價格實在,味道也不錯的店鋪,大吃了兩頓。 林姐香味海鮮
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林姐香味海鮮在廣場的銅鼓嶺八號,靠近海鮮市場,我的飛機有些晚點,所以來這的時候已經過了飯點,還好,這樣就省去了要排隊的苦惱。
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老板熱情地招呼我們坐下,然後將我們購買的食材依次核對,並且確認我們想要的做法,相當細心。然後就去後廚忙碌了,這不,一會功夫,我愛的基圍蝦就上桌了。
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白灼基圍蝦最關鍵的就是蘸醬了,林姐家的秘制醬汁真的超級讚,是我記憶裡的味道,所以這盤蝦都被我承包了。
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魷魚圈令我很驚喜,還是第一次吃這種做法,外面裹了一層蛋黃,放入油鍋內煎炸,香脆可口,好吃到停不下來。
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香辣蟹是同伴的最愛,因為平時我們不住在海邊,也吃不到海蟹,只有在這裡可以吃到,而且價格比大閘蟹便宜多了,蟹辣味適中,十分入味,同伴說辣度剛剛好。
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每次來海南必要吃上好幾頓的椒鹽皮皮蝦,這裡市場上買到的皮皮蝦,個頭真的大,吃起來味美肉肥,相當有滿足感。
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爆炒芒果螺,螺肉比較緊實,同伴吃的不亦樂乎,我原本還想叫個椰子飯,一看除了這些還有一些沒上,估計吃不完,就算了。
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粉絲扇貝也好吃,這家真是愛了,每樣菜品都做的既精致又好吃。同伴說估計這頓海鮮吃完,晚飯都不用吃了,我說不是你一直要來吃海鮮,那還不一次性吃個夠。
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最後上了清蒸石斑魚和海膽蒸蛋,海膽蒸蛋味道比我之前吃到的好,我和同伴正好一人一個,因為已經吃出經驗了,我囑咐同伴記得把海膽壁刮乾淨,那才是精華所在啊。 四川小胡子海鮮
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因為白天的探店很成功,晚上我們在想著去哪吃飯時,還是不約而同的想到了海鮮。晚上的火車頭萬人海鮮廣場比白天熱鬧許多,很多海鮮店都已經座無虛席,我們最後找了香水灣三號的四川小胡子海鮮。
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老板要帶我們去市場選海鮮,因為我們白天已經去過了,還是很相信這裡的食材的,所以就直接點了套餐,簡單方便,雖然人多,但上菜的速度還是可以的。
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小鮑魚和生蠔都要了蒜蓉的,吃起來很入味,如果還覺得味道淡,可以自己調喜歡的醬汁,晚上這裡涼風習習,吃著海鮮,喝點飲料,感覺棒極了。
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中午的石斑魚很嫩,所以晚上又要了一條清蒸石斑,原本想點個炒飯,但我真的有些吃不下,還不如多吃點海鮮,於是,基圍蝦又安排上了。
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吃蝦小能手再次上線,自己調了喜歡的酸甜醬汁,無論是基圍蝦還是皮皮蝦,蝦肉鮮嫩,百吃不厭,這不,很快又光盤了。
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一連吃了兩頓海鮮,只要人均100多,就能每次吃到扶墻出,真是無比的滿足。來萬人海鮮廣場吧,海鮮大餐不是夢。 2.吳日彪蒜香豬牛排
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吳日彪蒜香豬牛排位於海口騎樓老街,水巷口店每次來都要排長隊,我又很喜歡吃,可謂排隊也要買。前不久剛剛換了新店面,但依舊只做外帶,不能堂食。
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新鮮出爐的豬排又香又脆,可以自己挑排骨稱重,還有脆骨,很有嚼勁。當地人也會專程為它而來,我是剛拿到手就迫不及待地啃了起來。
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自然,剛出爐的是最好吃的,蒜香味足,排骨外脆裡嫩,即便是單吃,也沒有很油膩的感覺。除了豬排,牛排也是招牌,可惜我去的時候,正好沒有,下次一定要全買。 3.陳記湯飯
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陳記湯飯店也位於水巷口街40號,離豬排這家超級近,是海口必吃的美食之一。我去的時候店裡人很多,除了遊客當地人也不少,有樓上樓下兩層,坐下點了酸菜豬雜湯飯,還有臘腸。
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酸菜豬雜湯飯,量很足,幾乎是每桌必點。米飯粒粒分明,用湯泡飯很不錯,再搭配臘腸和雞蛋,才二十幾塊錢就能吃飽,強烈推薦。
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同伴吃的湯飯,我點了一碗粉,也是清淡爽口,如果喜歡吃辣的童鞋,也可以自己加料,這家的辣椒還挺辣的,適量就好。 4.老彭記清補涼
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清補涼是海南的特色飲品,夏天喝上一碗清補涼,真的超級幸福。這家老字號店鋪已經開了三十多年了,從店內裝潢到店員都相當接地氣。
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老彭記清補涼吃的就是原汁原味,店內的原料和食材客人都能看到,薏米,綠豆,紅豆,西米,紅棗,沒有太多花哨的東西,都是實打實的。
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我看了一圈,最後點了椰子清補涼,裡面的配料相當豐富,椰汁味道清甜可口,回味無窮,椰肉超大,吃的很滿足。 5.亞妹正宗海南粉店
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來了海南,就一定要嘗嘗海南粉。亞妹正宗海南粉店在巷弄裡,看起來很不起眼,環境也一般,卻是正宗的海南老字號粉店。
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我去的時候就只見當地人,可能是過了飯點,不算擠,點了幹拌海南粉,當然,還有湯粉,這個看個人的喜好,我是比較喜歡幹拌。
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粉的量還是很足的,料也很豐富,有花生,炸肉,酸菜,黃豆芽等等,還可以加螺肉,攪拌後嗦起來十分過癮。
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最後,一定要記住,吃幹拌粉記得要海白湯,非常鮮,看著像面,但喝起來有海鮮的味道哦!因為時間關系,我也就吃了這幾家美食,便自駕去文昌了,其實海口美食遠不僅僅只有這些,只能等我下次再來啦! 二:文昌度假遊
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從海口自駕到文昌,僅僅一個多小時的車程,在這裡選一家好酒店,推窗便能與藍天大海相伴,想想都覺得幸福。 入住文昌溫德姆酒店
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在海南文昌市,有一家酒店,坐擁度假勝地清瀾半島,遠離塵囂,三面環海,具有270°一線海景,自然而然,它便成了我此次度假的首選,它就是文昌溫德姆至尊豪廷大酒店。
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走進大堂,便會發現,這家酒店在設計上融入閩南文化和儒家思想,以現代建築空間對地方文化進行了新的詮釋,給人感覺相當典雅。
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辦理入住的大堂,金屬的船和水滴,令人遐想連篇。設計者希望表達的是海浪的自然之聲,它激蕩著人們寧靜的心靈。
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這家被譽為“全球最佳品質酒店”的文昌溫德姆至尊豪廷大酒店,在各大點評網站的評分,幾乎都接近滿分,這也是我為什麼要住這裡的原因。酒店的努力,也得到了溫德姆集團和專業酒店測評機構的高度認可,相繼榮獲2018年“最佳客人滿意酒店”與2018年“全球最佳品質酒店”等榮譽。
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酒店不僅服務一流,整體的硬件設施也過硬。就拿健身房來說,這裡不僅有一個大的公共健身房,還有專門的女士健身房,這麼貼心的設計,真的很圈粉。
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雖說是短暫的度假,我對酒店的整體環境還是很在意的。文昌溫德姆的泳池區域很大,椰樹圍繞,客人也不像三亞那麼多,點杯飲料,戴上耳機,真正地享受屬於自己的碧海藍天。
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這兩天,文昌的天氣格外好,下午三點過後,太陽便不那麼烈了,這時候泳池就成為了最熱鬧的地方。酒店出於安全考慮,還配了安全員巡視。
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雖然我是旱鴨子,不會遊泳,但看到可愛的粉色獨角獸時,還是忍不住動了心,坐上去玩了一會。
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泳池旁有好幾個供客人休息的中式亭子,在這裡吹吹風,發發呆,慢慢享用下午茶,豈不妙哉?於是,我定了一份下午茶套餐,有水果,茶,點心,服務員貼心地給我放到了休息的亭子裡。
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酒店下午茶的色系是以黃色為主的,和現在的季節相呼應,味道也很讚,我要了壺紅茶,同伴點了杯咖啡,就這樣,在這裡坐到了夕陽西下。
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酒店的娛樂活動也不少,在泳池前面有片孩子們的嬉戲區,海邊的棧道上可以騎行,當然,你也可以赤腳走到海灘,眺望一下這座燈塔,它是茫茫大海上的歸向。
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我之前也在別的地方住過溫德姆酒店,但文昌這家酒店與別的酒店不同,有一處令我心水的空中花園,白色的歐式建築風,唯美浪漫。
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從三樓的酒店大堂往外走,仿佛置身另一片天地。小橋,流水,鮮花,綠植,這真的是酒店嗎,感覺像做了一場奇幻的夢。
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午後的花園,寧靜而美好。置身其間,仿佛時間也變得慢了下來。而我,只想找處角落,靜靜地坐著,享受這一刻的靜謐。
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酒店的整體建築呈“凹”字型,我入住的是海景房,遠處的海景和近處的酒店都能一覽無餘。客房內原木的質感,顯得相當溫馨,床品和備品也都是高品質的,一夜安睡到天亮。
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另外,不得不提的是,酒店把浴盆從傳統衛生間中單獨移至陽臺上,為入住的客人提供了一種獨特的體驗。當然,你大可放心,私密性絕對有所保證。 吃遍每個特色餐廳 1.銀座日本餐廳
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如今,日式料理已成為新鮮、健康、藝術的代名詞。銀座日本餐廳位於酒店三樓,裝潢是很日系的風格,走進來的瞬間,便已經愛上了,仿佛再次回到了日本。
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在用餐環境方面,除了大廳,還有更為私密的榻榻米包房,可以滿足不同客人的需求。包房設計整體采用木制的淺棕色,給人以淡雅自然的感覺。席間角落點綴了幾支鮮花,充滿了浪漫的氣息,暖黃色的燈光,顯得更有格調與溫馨。
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餐廳的菜品是由日本料理大師嚴選的進口新鮮食材,像澳洲和牛厚切牛舌和安格斯和牛雪花腹肉M9都是頂級的食材。
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師傅現場給我們鐵板燒,只需來回翻轉兩次,牛肉的香氣就溢出來了,咬上一口,唇齒留香,好吃到爆。
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海鮮茶壺湯和蝦天婦羅是我很喜歡的菜品。海鮮湯味道濃香,又因小碗中加入了一小片檸檬,喝起來還帶有檸檬的清香,濃而不膩,相當滋補。吃著天婦羅,又令我想起了很多日劇中的場景,一家人圍坐在一起,媽媽在廚房炸著天婦羅,香味彌漫,這才是生活中最簡單的溫馨。
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好的料理,是食物的藝術,是視覺、味覺與器皿的搭配。這裡的日料,搭配簡單卻簡約得渾然天成,經過擺盤之後,放在我們面前的就是一幅藝術品,一是感到心靈的震撼,二是讓人不忍心下筷子去破壞。
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在烹調方式上,用什麼樣的食材,調多高的火候溫度,何時下調料,烹至幾分熟,這都決定了味道的好壞、營養的高低,銀座的廚師在這些方面依然能夠遊刃有餘,整個晚餐,每道菜品都是視覺與味覺的雙重盛宴。 2.椰林港餐廳
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椰林港餐廳位於酒店的一樓,中式的裝潢風格,隨處都彰顯著典雅與高貴的氣息。這裡菜品種類很多,有港式的點心,有海南的特色名菜,也有正宗的中式私房菜。
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於我來說,雖生在江浙,但對港式點心真的是毫無抵抗力。像蝦餃皇,我一個人就可以吃下好幾個,令人驚喜的是,餐廳的蝦餃皇居然一個蝦餃裡包了兩個蝦肉,這分量,而且皮薄汁多,滿分好評。
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黑蒜蟹籽燒賣和醬汁蒸鳳爪不僅顏值在線,味道也很正,就是好這口的我,已經吃到眼花繚亂了。
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天鵝榴蓮酥,雖然我不太喜歡吃榴蓮,但三只天鵝端上來的瞬間,心也被萌化了。脆卷粉特色在於,最外面的一層竟是用火龍果做的,令人驚嘆。
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來到了文昌,大名鼎鼎的文昌雞一定是不能錯過的,而且還要白切的才正宗哦。整只雞被端上來的時候,渾身散發著金燦燦的色澤,特別地誘人。吃上一口,雞肉又香又嫩,蘸上特制的蒜蓉汁或醬料,真是美妙絕倫。
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濃湯花膠響螺煲雞,又是很滋補營養的一道菜,料很足,服務員給我們一點點往湯裡加配料,鮮美可口,一點也不膩,我一個人就喝了兩碗。
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白切東山羊和文昌雞一樣,是海南的四大名菜之一。餐廳的白切東山羊,肉質細膩,還配有兩款不同的醬料,另外,脆燒妙齡鴿也是可圈可點,幾乎都吃光了。
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主食要了西安油潑面和蟹子雲吞面,最後的甜品是楊枝甘露,這麼多精致美味的菜品,吃的好飽。最最重要的是,僅在一家餐廳,我就吃到好幾個不同地方的美食,超讚。 3.蟹樂吧
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除了日料和中��,酒店還有家蟹樂吧,顧名思義就是主要來吃螃蟹的,正合我意。蟹樂吧位於酒店旁邊的漁人碼頭,從酒店走過來也就三分鐘。
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餐廳位於二樓,有專門的電梯直達。整個餐廳的裝潢也很考究,有種西部牛仔的風格。我們去的時候正好是傍晚,燈光一開,很溫馨。
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餐廳不僅環境極佳,餐具也相當有特色,還給每個人一個木制的板和錘子,用來敲蟹殼用,精致有趣。
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橋底避風塘炒越南肉蟹是餐廳的招牌菜,當蟹端上來的時候,我很吃驚,居然有這麼大。服務員介紹,他們家的越南肉蟹,個頭大的有2-3斤呢!
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港式的做法,蟹肉超級嫩,味道也正,最後剩下的大蟹腳,用木錘子一敲,整塊肉就出來了,吃的超級滿足。
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新加坡黑胡椒炒蟹,換了種做法,依舊很香很入味,最後恨不得連蟹殼都舔的幹乾淨凈。另外,餐廳還有馬來黃咖喱越南肉蟹,三種不同的做法,每樣都值得品嘗。
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韓式燒排骨,排骨肉酥嫩,我還在回味之中,就已經被搶光了。
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炭燒安格肋眼牛排,肉嫩香甜,醬汁調的也是恰到好處。服務員還貼心的給我們淋上醬汁,切好端上來,喜歡吃牛排的同伴嘴幾乎沒停下來。
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吃到一半,聽說隔壁德姆披薩漢堡店也不錯,於是去點了披薩和漢堡,讓服務員送過來,真是太奢侈了,這一頓,不僅吃到了蟹,牛排,還有漢堡和披薩。 4.星璨全日制西餐廳
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星璨全日制西餐廳位於酒店三樓,不僅提供自助早餐,還供應從每周二起至周日的自助晚餐,早餐的菜品已經相當豐富了,晚餐則更多,還會有菲律賓樂隊來助興。
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自助晚餐的性價比很高,網上團購僅需168元一位,從不同種類的飲料到精致的甜點,還沒走進去,就已經被俘獲了。
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日料這裡也有,從三文魚刺身到各種壽司,想吃什麼拿什麼,想吃多少吃多少,這才是吃貨們正確的打開方式。
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海鮮都是海南本地的特色小海鮮,有基圍蝦,螺肉,貝類等等,獨特的海鮮自助小火鍋一定會讓你大呼過癮。
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此外,餐廳裡還開辟了一個兒童用餐區,專為帶小朋友的家庭設計,真是超級有心了,總之體驗下來是超值的。 漁人碼頭的難忘時光
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酒店的地理位置很好,不僅面朝大海,而且還能看到對面的東郊椰林,走上幾步就到了漁人碼頭,夕陽西下時,來海邊的碼頭散散步,吹吹海風,這才是度假該做的事。
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十月的海南,氣溫在25度左右,沒有夏天那麼炎熱。碧海藍天,椰風海韻,陽光沙灘,交匯成浪漫的天涯。
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漁人碼頭還有個兒童遊樂園,如果是帶孩子的家庭,可以和孩子們來這裡玩耍。旋轉木馬,小火車,還有室內的各種益智遊戲,孩子們肯定不會覺得無聊。
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碼頭附近還有個海鮮市場,這裡有漁民在售賣剛打撈上來的各種海鮮,還有一些加工的大排檔,感覺晚上會很熱鬧。
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臨走前,看到棧道上有輛南瓜馬車,我的那顆少女心啊,感覺像走進了童話世界。坐上馬車,在叮叮當當的搖鈴聲中,一切煩惱都已置之度外。 附:注意事項 【當地氣候】
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海南四季如夏,不用特地挑時間,只要你有假期,就可以買張機票前往。全年其最佳旅行時間是10月到次年3月,那時候平均氣溫大約25度左右,比夏天要涼爽,非常適合全家度假。事實上,從十月國慶黃金周結束後,江浙前往海口的機票普遍便宜不少,杭州甚至才一百多,真是白菜價,說走就走不是夢。 【必備用品】
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1、去熱帶,防曬霜必不可少,玩海島加浮潛記得備高指數的防曬用品。 2、墨鏡,帽子,太陽傘,防曬衣也都是出門必備,除非你不怕被曬黑。 3、雨傘和雨衣,因為熱帶地區的天氣陰晴不定,帶著以備不時之需。 4、暈船藥,如果要去海島,乘船暈船的童鞋記得出發前帶好,當地購買不算方便。 5、想要拍照的妹子,記得多帶點裙子,鮮艷的顏色很好看哦 【海南自駕】
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現在汽車租賃已經是很方便了,特別是像海口這樣的旅遊度假城市,網上有很多租車app,在買好機票後可以先下載幾個app對比一下價格。神州租車,一嗨租車,安飛士租車等都在機場就可以取車,相當方便,而且因為存在競爭,車輛租賃的價格也不算貴,常規家庭小轎車100多一天相當劃算。在海南開車,沒有高速收費,一路順暢無比,高速費都含在油費裡,所以加油可能比別的地方貴些,但真的超級適合自駕哦! Source Link:  2020年海南島旅遊,從海口到文昌的吃喝玩樂完整攻略這篇搞定! Read the full article
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