ゴボウのボロネーゼ🍝

〜風の谷農苑にて〜

ボロネーゼは、ボローニャ風のという意味で、イタリアの都市ボローニャ発祥の料理。 元々シンプルな料理だったパスタを、ボローニャの富裕層がフランスの煮込み料理ラグーを元に、肉や野菜、ワインなどを使ったのが起源だとか。今朝は、オリーブ油でニンニクを炒め、手切り和牛、刻みゴボウ＆タマネギ、ニンジン、エリンギを炒め、赤ワイン、トマト水煮、ケチャップ、白だしをゆっくり煮込み、塩コショウして、スパゲッティにかける〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

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月見きしめん

【日清食品 どん兵衛 豚汁うどん】を食べました😋 赤みそと白みそがベースのつゆで、豚と野菜の旨味が溶け込んだコク深い味わいです。もっちりとしてつるみのある豚の旨味を染み込ませたまるで煮込み麺&具材はきざみあげ、豚肉、ニンジン、ネギ、ゴボウ、彩り七味。〔税抜き214円〕 おまけで⭐️⭐️⭐️星みっつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#うどん 動画はこちら https://youtu.be/udAzYbs0xws #日清食品　#どん兵衛　#豚汁うどん　#赤みそ　#もっちり　#つるみ　#煮込み麺　#ゴボウ https://www.instagram.com/p/CobxH0BBz3J/?igshid=NGJjMDIxMWI=

今日のお昼ご飯は、炒り玉子を！

卵、牛乳、蜂蜜、塩、黒胡椒、味の素を混ぜて、胡麻油で炒めましたー

で、白飯と味噌汁！

美味しかった！

ごちそうさまでした♪

優しいお出汁にシャキシャキごぼう柔らかい麺が美味しいごぼう天うどん￥450円です🍜 #優しい #出汁 #お出汁 #シャキシャキ #ゴボウ #ごぼう #天 #ごぼう天 #柔らかい #麺 #美味しい #ねぎ #ネギ #かす #天かす #味 #街 #味の街 #味の街ウエスト #ごぼう天うどん #味の街ウエスト行橋店 #うどん #ウエスト #行橋市 (ウエスト行橋店) https://www.instagram.com/p/CpqWNylB0b2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

やまぐち地産・地消応援団「#ぶちうま100」応援団員のYOUです。 秋冬野菜！！ シチューや鍋など山口県産の秋冬野菜で美味しくいただいてみませんか #ゴボウ #フルハンドで作る米 #only米 #農業から農商へ #農業 #開拓　 #耕作放棄地　 #持続可能な暮らし #ail集落経営研究所　 #sdgs #ボランティア #援農 #小水力発電 #農業セラピー #アグリセラピー #農福連携 #キャンプ　 #草刈り #持続可能　 　 #竹　 #バイク #キャンプ #bbq #ソーシャルビジネス #ボランティア #農業女子と繋がりたい #山葵　 #畑が八百屋 #農商 https://www.instagram.com/p/ClGOt9Tu0xO/?igshid=NGJjMDIxMWI=

2022/06/08 【模様替え✨】 手づくりcafe mani mani (*^^*)💕 ＼ルイです／ カフェの模様替え～❤ 夏っぽくしてみました🌴🎆😆 気まぐれランチは ササミとゴボウのフライ🎶 爽やかな席でランチをどうぞ❤ #フライ #ササミ #ゴボウ #手づくり #cafe #カフェ #manimani #handmaid #マニマニ #カバ #hippo #hippopotamus #coffee #手づくりcafemanimani #珈琲 #コーヒー #hokkaido #北海道 #手稲 #teine https://www.instagram.com/p/Cehv_gTJDpg/?igshid=NGJjMDIxMWI=

3月16日　#ゴボウ ・ 一昨年の秋にミニゴボウという種を買い、庭のあちこちに蒔きました。あちこちに、というのは、ゴボウの栽培が初めてだったので、日当たりの加減、土の環境、地植えがいいのか、プランターがいいのか、そもそもどこまで大きくなるのか、がわからなかったので、実験してみようという趣旨からです。どの場所からも芽が出ましたが、その後の育ち方は大きな違いがありまし���。 ・ よく育ったのはプランターと、軒下の雨があたるかあたらないか、という場所でした。乾燥気味が好きだということですね。プランターで育てたゴボウは、プランターの底に根が到着したあとは、もっと伸びるために曲がったようで、まっすぐではないものの30cmほどのゴボウが収穫できました。タネを蒔いただけで、その後は全くのノータッチで収穫まで至ったので、ああ、これはもっと早くトライして「食べられる庭図鑑」に載せるべきだったと後悔するほどの簡単さでした。虫がついた様子もありませんでした。 ・ さらに、軒下の雨があたるかあたらないか、の場所に植えたゴボウは、いったいどこがミニなんだ、という大きさになっていきました。さして庭に興味のない夫が、あのでかすぎるの何？怖いな、とわざわざ私に言ってくるほどの驚異の成長ぶり。もうそれは意気揚々として、周りの植物を圧倒する存在感を放っていました。あまりに大きくなったので、抜かずにどこまで行くのか見守ることにしました。 ・ 冬の半ばに、葉がしなしなになり、枯れてしまいました。寒さにも強いとは聞いていたけれど、意気消沈した姿に。けれど、根は元気だったようです。春になり、去年とは比べ物にならない勢いのある大きな芽が出てきました。俺はゴボウだと言わんばかりのものすごい威圧感。このノートのために１枚ぐらい葉をとっても、痛くもかゆくもないぜと言っています。今年はどこまで行くのでしょうか。末恐ろしい逸材です。 #きょうの庭図鑑 https://www.instagram.com/p/CbXKopLPNLV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

℘ #ごぼう 畑から採ってきたもの 一番太い所で直径5 CM ありまして 結構太いですね !!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ #牛蒡 長さは40 CM ぐらいでしょうか 包丁で3等分してみました !!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!! 日にちが経っていたので 真ん中にすが入っています #ゴボウ スライスして 上半分は包丁が入りにくかったのですが下半分はサクサク切れました ！！(゜ロ゜ノ)ノ https://www.instagram.com/p/Cc__gT3v4V4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

美味しいゴボウを収穫する育て方と植物の特徴をわかりやすく解説

ゴボウの植物図鑑と育て方

こちらでは、ゴボウの植物図鑑と育て方をわかりやすく解説します。造園業者とフラワーショップ店長が監修した、植物の特徴から詳しい育て方やお手入れ方法、収穫方法、植物の写真や誕生花、花言葉までさまざまな情報をご紹介します。

#きょうの晩ご飯 #キノコの炊き込みご飯 #うにのようなビヨンドとうふ #ホウレンソウの煮びたし #ゴボウとコンニャクのキンピラ #ホタルイカ #ワカメのみそ汁 #映えないご飯 #映えたいご飯 #僕らのフライパンじゃない料理シリーズ https://www.instagram.com/p/CpKT4o0u7AOzzR7aWz71JxtunZJ9H0u4lyvJSs0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

きんぴらゴボウ

〜風の谷農苑にて〜

きんぴらは、江戸に流行った浄瑠璃の主人公・坂田金平(さかたのきんぴら)の名に由来し、あの金太郎の息子という設定で強くて勇ましい武勇談として語られ、ゴボウの歯ごたえや唐辛子の辛さが金平の強さに通じる事からその名が付いたのだとか。今朝はゴマ油でゴボウ炒め、醤油、酒、本みりん、黒糖、鷹の爪、ゴマ〰️😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。

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手羽元とマッシュルームと人参のカレー

【ヤマダイ 手緒里うどん けんちんうどん】を食べました😋 じっくり煮込んだような野菜と豚の旨味があふれる醤油スープです。手緒里うどんのおいしさを再現した平打ちのノンフライうどん&具材は豆腐、サト���モ、ねぎ、味付油揚げ、ニンジン、ゴボウ。〔税抜き242円〕 ⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#うどん 動画はこちら https://youtu.be/KQY64V3pryA #ヤマダイ　#手緒里うどん　#けんちんうどん　#じっくり　#あふれる　#おいしさ　#ノンフライうどん　#豆腐　#サトイモ　#味付油揚げ　#ゴボウ https://www.instagram.com/p/CmS_vhnB4P-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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ごぼう天うどん￥430円(税込)透明感あるお出汁に染みた衣とゴリッとした食感のごぼうに柔い麺が美味しいです🥢 #ごぼう #ゴボウ #牛蒡 #天 #ごぼう天 #透明 #感 #透明感 #ある #出汁 #お出汁 #染み #染みた #衣 #ゴリ #ゴリッ #した #食感 #柔い #麺 #美味しい #ネギ #味 #街 #焼肉 #味の街ウエスト行橋店 #うどん #味の街ウエスト #行橋市 (ウエスト行橋店) https://www.instagram.com/p/CgRjkl3LerU/?igshid=NGJjMDIxMWI=