#イタリア郷土菓子
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焼き上がりました！！ イタリア郷土菓子祭り開催中
【Torta delle Rose di Borghetto】 〜tipica valeggiana〜
ヴェローナとマントヴァの間にあるヴェネト州のボルゲット村のバラの花束の形をしたドルチェが焼き上がりました
ローズケーキなる可愛らしいフォルム
15世紀末、つまり1490年に期限を持つこのローズケーキ
エステ家出身のイザベラ・デステとゴンザーガ家のフランチェスコ2世の結婚式のお祝いをするために作られたバターの香り豊かなローズケーキ バラの形をさせたケーキを贈るなんて、なんてロマンチックなんでしょう 当時のイタリア人の美意識の高さに心うたれます ルネサンス時期のイタリアに行ってみたいなぁ 私も友人の結婚式の際には焼き上げて贈りたいと思います
今では特に特別な日や、休日に用意されています 家庭毎に異なるレシピがあるシリーズですが、リエービトマードレを使った超しっとりタイプが個人的には好き 塩っぱいタイプもあるんだとか @biscotti0120 のアイデアで 料理人らしく鍋で焼き上げた鍋焼きローズケーキタイプ #焼き上がりました
#TortadelleRosediBorghetto #tipicavaleggiana #torta
#ヴェローナとマントヴァの間 #ヴェネト州 #ボルゲット村 #バラの花束の形をしたドルチェ
#ローズケーキ #可愛らしいフォルム
#エステ家出身のイザベラデステとゴンザーガ家のフランチェスコ2世の結婚式のお祝いをするために作られたバターの香り豊かなローズケーキ #バラの形をさせたケーキ #イタリアン #イタリア郷土菓子 #ペペロッソ #池ノ上 #鍋焼きローズケーキ #鍋焼きケーキ (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CfwaJ2Vv3-5/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#焼き上がりました#tortadellerosediborghetto#tipicavaleggiana#torta#ヴェローナとマントヴァの間#ヴェネト州#ボルゲット村#バラの花束の形をしたドルチェ#ローズケーキ#可愛らしいフォルム#エステ家出身のイザベラデステとゴンザーガ家のフランチェスコ2世の結婚式のお祝いをするために作られたバターの香り豊かなローズケーキ#バラの形をさせたケーキ#イタリアン#イタリア郷土菓子#ペペロッソ#池ノ上#鍋焼きローズケーキ#鍋焼きケーキ
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✿ ポレンタ・エ・オゼイ | Polenta e osèi
・イタリアのロンバルディア州・ベルガモの郷土菓子。同名の肉料理(獲ってきた野鳥のポレンタ添え)を模したケーキで、黄色いマジパン(粉末のアーモンドと砂糖・卵白を混ぜてペースト状にして固めたもの)の上に小鳥の形をしたチョコレートが飾られています。
#polenta e osèi#polenta e osei#ポレンタ・エ・オゼイ#ポレンタエオゼイ#イタリア:ロンバルディア#sweets:イタリア#sweets:マジパン#ポレンタ#イタリア#イタリア:2020〜#sweets#sweets:2020〜#マジパン#2020〜#イタリア:ベルガモ#イタリア:ケーキ#ケーキ#sweets:ケーキ
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ドドーン❗️これがさくらぐみさんのパネットーネです❗️ 41周年を迎えられた赤穂SAKURAGUMIさんの西川 明男マスターのパネットーネは毎年クリエイティブに溢れ、クリスマスのお楽しみです🎄❣️今年の新作はいちじくとホワイトチョコ❗️迫力ある雪山に、大粒の雪がコロコロしているポエティックでお洒落なクリスマスにぴったりリー❣️ メリリークリスマスケーキはこれに尽きますよ❣️日本一のパネットーネ‼️西川グランドマエストロの創作意欲にあふれた新作‼️赤穂のショーショーさんでご購入頂けます。ご希望の方は発送もしているそうですので、西川マエストロか、こちらにお問い合わせください。インスタか、さくらぐみさんのfacebookのストーリーでご案内しますので、リクエストは、電話でお願い申し上げます @pachionso 電話📞0791-45-2578 ご注文FAX. 0791-45-2548 #さくらぐみ #ショーショー #赤穂御崎 #赤穂御崎温泉 #ジェラート #手作りジェラート #キラキラ坂 #パフェ #ドルチェ #pizza🍕 #ナポリピッツァ協会認定店 #女子旅 #インスタ映え #絶景スポット #世界の絶景 #西川明男#sakuragumi#scioscio#パネットーネ#赤穂#パネットーネ#パンドーロ#イタリア菓子#ドルチェ#荒川リリー#lilystudio #チーズ天使#御崎グルメ#scioscio #イタリア郷土菓子#クリスマスグルメ (さくらぐみ) https://www.instagram.com/p/CmkhzK0SUj5/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン×日本橋 千疋屋、“宝石箱”のようなスイーツボックス
ブルガリブルガリ(BVLGARI)が展開するブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティンと日本橋 千疋屋総本店によるスイーツボックス「ブルガリ アフタヌーン・ドルチ・ボックス x SEMBIKIYA」が登場。2022年9月2日(金)まで、予約受注のみで期間限定で発売する。
まるで“宝石箱”のようなスイーツボックス
コラボレーションによって完成したスイーツボックスには、日本橋 千疋屋総本店が選び抜いたフレッシュなフルーツを用いたイタリアの郷土菓子がラインナップ。 パンナ・コッタやマリトッツォなど計8種類のスイーツは、まるで“宝石”のように鮮やかな見た目もポイントだ。
使用するフルーツは、パイナップル、シャインマスカット、マンゴーなどの最高級フルーツ。例えば、ティラミスには、コーヒーの代わりに桃の果汁を使用したマスカルポーネクリームを絞っている。芳醇な桃の香りを纏った、リッチな味わいを楽しめる。
【詳細】
「ブルガリ アフタヌーン・ドルチ・ボックス x SEMBIKIYA」＜予約受注限定＞
販売期間：2022年8月6日(土)～9月7日(水)
販売店舗：ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン
価格：50,000円 (4種類が2箱。計8種類。)
※オンラインでの注文は、専門サイト「OMAKASE」にて受付。
※8月1日(月)～9月2日(金)まで予約受付中。
BVLGARI コピー
http://www.ginzaweb.com
https://hxqiurarely.pixnet.net/blog
https://hxqiurain.blog.shinobi.jp/hoge/
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ホワイトチョコレートとコーヒーパウダーのクッキー テイクアウト用の焼き菓子 すべて私が作りました #お菓子 #東北沢ペペロッソ#東北沢カフェペペロッソ#東北沢駅からすぐのペペロッソ#東北沢グルメペペロッソ#東北沢徒歩五分ペペロッソ #東北沢スイーツペペロッソ#東北沢散歩ペペロッソ#東北沢ごはんペペロッソ#東北沢イタリアンペペロッソ#東北沢イタリア郷土料理ペペロッソ #東北沢イタリアワインペペロッソ#東北沢パスタペペロッソ#東北沢イタリアクラフトビールペペロッソ#東北沢イタリアチーズペペロッソ#東北沢チーズペペロッソ #東北沢ランチペペロッソ#東北沢ディナーペペロッソ#東北沢でイタリアンペペロッソ#東北沢でディナーペペロッソ#東北沢でランチペペロッソ #東北沢パスタランチペペロッソ#東北沢で昼からワインペペロッソ#東北沢で昼からビールペペロッソ#東北沢で昼からフルコースペペロッソ#イタリアンペペロッソ#イタリア郷土料理ペペロッソ#パスタを池ノ上でペペロッソ#ペペロッソ 世田谷区 池ノ上駅のイタリア郷土料理店ペペロッソ Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" . Italian regional restaurant in IKENOE in Tokyo "PEPE ROSSO". https://www.peperosso.co.jp/ Webマガジン 「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてシェフが執筆させていただいております 今回はFONTINAについてのお話しです https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina 【オリジナルプロデュースオリーブオイル EVO1118 500ml 】 料理にフレッシュ感をプラス https://store.shopping.yahoo.co.jp/peperosso/pepe-oliveoil500.html (ぺぺロッソ池ノ上) https://www.instagram.com/p/B-Y9u-uB-y7/?igshid=1dbphsh5a8g5o
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Torta!!! . . . . #tortadiriso#麹ケーキ#焼き菓子#タルト#試作#焼いた小麦が好きすぎて#米#麹#米麹#米麹甘酒#池ノ上 #池ノ上カフェ #池ノ上駅 #池ノ上ランチ #池ノ上駅１分 #池ノ上グルメ #池ノ上レストラン #池ノ上イタリアン #池ノ上ディナー #池ノ上のイタリア郷土料理店 #池ノ上の手打ちパスタ#池ノ上でペアリングコース #池ノ上でティーペアリング #池ノ上でパスタコース #世田谷イタリアン #代沢 #代沢イタリアン #代沢イタリア郷土料理 #ペペロッソ 世田谷区 池ノ上駅のイタリア郷土料理店ペペロッソ Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" . Italian regional restaurant in Sangenjaya in Tokyo "PEPE ROSSO". https://www.peperosso.co.jp/ Webマガジン 「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについて執筆させていただいております https://shop-italia.jp/food/peperosso_imai_panificio_palumbo 【オリジナルプロデュースオリーブオイル EVO1118 500ml 】 料理にフレッシュ感をプラス https://store.shopping.yahoo.co.jp/peperosso/pepe-oliveoil500.html (ぺぺロッソ池ノ上) https://www.instagram.com/p/B8-TRcCg7q3/?igshid=9924vy8dymsg
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Today's choice
By Saito Soma
1. XO
2. Art school
Love/hate
3. 村野真朱、依田温title『琥珀の夢で酔いましょう』
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クラフトビールを題材にした人情マンガ。ビール好きにはたまらない内容ですね。京都行きたいなあ。
4. (2020.12.12)
舞城王太郎 , 『煙か土か食い物』
comment
各所でも散々言っておりますが、たまたま手に取ったこの1冊で完全にノックアウトされました。文章のリズム、ビートというものを意識するきっかけになった作品です
5. LOSTAGE
title『PLAY WITH ISOLATION』
comment
初めて聴いたときの衝撃は今でも忘れられません。ゴリゴリのリズム隊と美しいメロディ。こういう音楽もいつかやってみたいなあ。
6. 赤河左岸title『果ての荒野でバカンスを』
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主に3つの短編が収録されていますが、表題が最高に素敵です。SFってこういう切ないストーリーに合いますよねえ。
Manga
7. 恒川光太郎title『無貌の神』
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どれも大好きなのですが、この短編集に納められている『死神と旅する女』がべらぼうにいいんです。こんな小説を書いてみたいものです。
8. 空中泥棒
title『Crumbling』
comment
サブスクで見つけた韓国のアーティストさん。どんぴしゃで好きです。トクマルシューゴさんやエリオットスミスの雰囲気も感じますね。灰色の日に聴いていたい。
9. 町田洋
title『夜とコンクリート』
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最近活動を再開されたと知り、とても嬉しくなりました。『惑星9の休日』も最高だし、トーチwebさまにて読める『船場センタービル』もぜひに。
Manga
10. レイモンド・カーヴァー
title『愛について語るときに我々の語ること』
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ダーティミニマリズムとも称される作風で知られるカーヴァーの短編集。ソリッドな文体とダークな世界観にぞくぞくします。
11. ドミコ
title『hey hey, my my？』
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ローファイシューゲダウナータイトな2ピースバンド。M2『こんなのおかしくない？』、M9『くじらの巣』が特に好きです。ルーパー使えるようになりたい。
12. 田島列島
title『水は海に向かって流れる』
comment
ゆるさと重さの共存するユニークな世界。こんな共同生活、送ってみたいなあ。榊さんかわいいですよね。
13. 筒井康隆
title『懲戒の部屋』
comment
いちばん最初に読んだ筒井さん。いまではぼくもすっかりツツイストです。筒井さんのパスティーシュで『羅生門』の続きを書いたことがあります。
14. tempalay
title『21世紀より愛をこめて』
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めちゃくちゃ格好いいですよね。M3『そなちね』M5『どうしよう』などなど、サイケで癖になる楽曲揃い。『革命前夜』も最高にクール。
15. 星野之宣
title『ヤマタイカ』
comment
邪馬台国を題材にした壮大な伝奇SF。読み応え抜群で、久々に歴史もの熱が再燃しました。『宗像教授伝奇考』もおすすめです。
16. 中島らも
title『水に似た感情』
comment
何度も読んでいる本。小説としての完成度というより、読むときどきによって感じられるポエジーに惹かれているのかもしれません。エッセイもユーモアたっぷりなのでめっちゃおすすめです。
17. 金田一蓮十郎
title『マーメイドライン』
comment
『ハレグゥ』も大好きなのですが、今回はこれを。人魚姫ってすごく惹きつけられるモチーフですよね。絶妙な距離感を描いたマンガです。
18. 村上春樹
title『1973年のピンボール』
comment
初期の村上さんの作品の雰囲気が好きなのですが、そういえばあまり言ったことがなかったかも。『世界の終りとハードボイルド・ワンダーランド』も好きです。
19. ロブ・ライナー
title『スタンド・バイ・ミー』
comment
スティーヴン・キング原作の大名作。少年のエモーションのすべてが詰まっていると思います。クリスのセリフは何度観ても落涙しますね。
20. Arcade Fire
title『Arcade Fire(EP)』
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カナダの大所帯バンド。これも中学生のころよく聴いてたなあ。M3『No Cars Go』が好きです。今後自分の曲でもアコーディオン使おっと。
21. ハロルド作石
title『BECK』
comment
バンドマンガといえばぼくはこれです。昔は平くんが好きだったけど、今読むと千葉くんが格好いいですね。中学生のころ、デモテープたくさん作ったなあ。
22. 梨木香歩
title『家守綺譚』
comment
マンガで挙げた今市子さんの『百鬼夜行抄』にも通ずる不思議な雰囲気を持った短編連作。こういう作品に出会うと、ああ、心に染みいるなあとしみじみします。
23. Devics
title『Push The Heart』
comment
アメリカのインディデュオ。だと思っていたらバンドみたいです。ちょっと気持ちが揺れ動く夜なんかに聴きたいですね。タイプライターも楽器なのだ。
24. 山田芳裕
title『度胸星』
comment
最新作『望郷太郎』も面白いですがこちらを。『へうげもの』もそうですが、山田先生の作品は本当にオンリーワンな魅力がありますよね。
25. ジョナサン・キャロル
title『天使の牙から』
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類稀なる発想力で独特のダークファンタジーを書いているキャロル氏。中でもこの作品はストーリー展開が本当に秀逸。気の利いた言い回しが好きな方にもおすすめの1冊です。
26. フジファブリック
title『TEENAGER』
comment
志村正彦さんのつくる世界が本当に大好きです。曲のツイストのさせ方や歌詞などに影響をかなり受けていると思います。M9『パッション・フルーツ』みたいな変態曲を書きたい。
27. 都留泰作
title『ナチュン』
comment
沖縄を舞台にしたクトゥルフSF。とにかく説明するよりも読んでいただきたいです。これを読んでめっちゃ沖縄に行きたくなりました。
28. 京極夏彦
title『姑獲鳥の夏』
comment
初めて京極先生の作品に出会ったのは中学1年生の暑い夏の日のことでした。オカルト、ミステリともに大好きな斉藤少年はそりゃもうノックアウトです。次作『魍魎の匣』もぜひ。
29. きのこ帝国
title『フェイクワールドワンダーランド』
comment
遅ればせながら最近聴きました。めちゃくちゃ素敵。ぼくが大学のころにやりたかったのはこういうバンドでした。たくさん聴こう。友人教えてくれてありがとう。
30. 今市子
title『百鬼夜行抄』
comment
妖たちと奇妙な生活を送る主人公・律を中心とした怪奇譚。もう長年好きなマンガです。こういう生活に憧れます。先生の他の作品もとても美麗で素敵なのでぜひ。
31. 米澤穂信
title『さよなら妖精』
comment
『氷菓』などで有名な米澤先生のビターなボーイミーツガール。青春の味がすごくする、染みる小説です。米澤先生は短編も切れ味鋭く素敵なのでぜひ。
32. ももすももす
title『木馬』
comment
コンビニで流れていて気になって、歌詞を聴きとって調べた曲。選ぶ単語がとても素敵だなと���います。曲もオルタナで格好いい。
33. スケラッコ
title『盆の国』
comment
たまたま書店で見かけてジャケ買いしました。ゆるい雰囲気でありながら爽快感もある1巻完結作。先生の新作『バー・オクトパス』も穏やかに素敵。
34. チャールズ・ユウ
title『SF的な宇宙で安全に暮らすっていうこと』
comment
SF、青春小説好きにはたまらない1冊。しかし円城塔さん翻訳もうますぎてすごすぎます。非常に読みやすいのでおすすめです。
35. Passion Pit
title『Manners』
comment
大学生のときに友人に借りて聴き、ハマりました。M2『Little Secrets』を聴くと、日当たりのいい休日に寝坊して原宿に行ったことを思い出します。
36. 遠藤浩輝
title『神様なんて信じていない僕らのために』
commentこういう作風のマンガがたぶん一生好きなのだろうと思います。夜な夜な自転車を走らせて、少ない小遣いで何時間も吟味して買った中の1冊。
37.ヴィクトル・ペレーヴィン
title『宇宙飛行士オモン・ラー』
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ロシアの作家さんってこういう苦味の効いた青春小説をよく書かれるイメージです。この切なさは、小説という表現媒体ならではのものなのだと思うのです。
38. Mystery Jets
title『Making Dens』
comment
この時代の、いわゆるテムズ・ビートのバンドでもっとも好きです。サイケでポップで青くて渋い、理想的なバンドのひとつ。最近の曲もとっても素敵です。
39. 荒川弘
title『鋼の錬金術師』
comment
もうあえていう必要もないくらい最高のマンガですよね。皆さんは誰が好きですか？ ぼくはロイとキンブリーです。女性キャラならもちろんそれはホークアイ中尉……いえ、リザです。
40. アントニオ・タブッキ
title『インド夜想曲』
comment
こんなにも短く、読みやすく、美しく、シンプルにして複雑な話があるだろうか。イタリア語を学びたいと思ったきっかけの1冊です。ぜんぜん身につかなかったけど。
41. Bloc Party
Title『Silent Alarm』
comment
かなり最初のころに聴いた洋楽です。初めてM2『Helicopter』を聴いたときの衝撃たるや。改めて聴くとかなりポップさもありますね。ラッセル・リサック氏が本当に格好いい。
42. 樋口大輔
Title『ホイッスル！』
comment
めちゃくちゃ読みこんだサッカー漫画。絵も素敵だし話も素敵。ぼくはとにかくシゲと不破が大好きなんです。ボイスリメイク版に出させていただいたときは本当に幸せでした。
43. Oasis
Definitely maybe
title:『Definitely Mabye』
comment: オアシスのデビューアルバム。ロックのわくわくってこういうことだよなといつも思い出させてくれます。拙曲『カナリア』はかなりまんま影響を受けていますね。
44. 真倉翔、岡野剛title『地獄先生ぬ?べ?』
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ぼくがオカルト方面にはまるきっかけとなった作品です。初期が特に怖くていいですよね。歯医者さんで読んでいたので怖さ倍増でした。もうぬ?べ?もはるか年下か……(遠い目)。
45. 福永武彦
title『愛の試み』
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『草の花』はもうさんざん各所で言ってしまったので、こちらの素敵な詩情をたたえた1冊を。愛についての考察はもちろんのこと、挿入される掌編もしんみりして素敵です。
46. 西川美和
title『ゆれる』
comment
香川照之さん、オダギリジョーさん、真木よう子さんの芝居が圧巻。ラストシーンで泣かない人はいないのではなかろうか。エンディングも素晴らしい曲。
47. 髭
title『Thank You, Beatles』
comment
髭なのかHiGEなのか表記が難しいところですが、M2『髭は赤、ベートーヴェンは黒』でハマりました。M5『ギルティーは罪なやつ』も好き。他にも名曲多数。
48. たなと
title『あちらこちらぼくら』
comment
めっちゃ泣きました。昔はぜんぜんキャラクターとして惹かれなかったのに、いつのまにか真嶋くんがぼくの心の中に入りこんでいました。続編もあるのでぜひ読んでいただきたいです。
49. 安部公房
title『壁』
comment
こんなの中学生のときに読んだらハマってしまうに決まっているじゃないですか。思えばこのあたりからぼくも中二病を発症していった気がします。名前を失うというモチーフはぼくもよく使いますね。
50. GRAPEVINE
title『Here』
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選べないのですが入りやすさからこちらで。M4『光について』が最初のバインでした。影響受けまくっていますね。大好きなバンドです。もっといろいろ紹介したい。
51. 漆原友紀
title『蟲師』
comment
中学のころは一発で変換できませんでしたありがとうございます。永遠に好きです。「原因は蟲ですな」はぼくの中学のときの流行りワードです。だってギンコさん格好いいんだもの。イサザも好きだしなにより化野先生大好きです。
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basefoodのタヌマサンから いただきました！ ありがとうございます😊 スフォリアテッラ専門店 sfogliatella OSPITALE イタリア・ナポリ地方に17世紀から伝わる伝統の焼き菓子。 イタリア語で「ひだを何枚も重ねた」という意味。 アマルフィ地方の修道院が発祥と言われています。 貝殻をかたどったスフォリアテッラは、パイ生地にバターを一切使用していないので「サクサクッ！」ではなく「バリっバリ！」とした堅い食感が一番の特徴です。 オスピターレのスフォリアテッラは、10年間の試行錯誤を重ねて手作りで、お客様に最高のスフォリアテッラを提供出来るように量産体制を実現しました。 種類も伝統・プレーンだけではなく、イタリアのジャンドゥーヤ風味のチョコレートなど、色んな種類のスフォリアテッラを楽しめます！ #basefood #今井和正 #大澤竜 #basepasta #ospitale #sfogliatella #イタリアン料理 #napoli #パイ生地 #スフォリアテッラ通販 #博多 #福岡市 #福岡県 #t_ace #イタリア #イタリア好き #伝統菓子 #イタリア料理 #イタリア郷土料理 #イタリア🇮🇹 #リコッタチーズ #イタリア産 #イタリア産クラフトビール #caffeospitale #パスタ #手打ちパスタ #スフォリアテッラ #caffegambrinus #ペペロッソ 三軒茶屋のイタリア郷土料理店ペペロッソ Ristorante regionale italiano "PEPE ROSSO" https://www.peperosso.co.jp/ Webマガジン 「SHOP ITALIA 」にてペペロッソのCHEF今井和正🇮🇹 https://shop-italia.jp/author/28 (ペペロッソ 三軒茶屋 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/BtHjX9tgfBU/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=cqardq767shu
#basefood#今井和正#大澤竜#basepasta#ospitale#sfogliatella#イタリアン料理#napoli#パイ生地#スフォリアテッラ通販#博多#福岡市#福岡県#t_ace#イタリア#イタリア好き#伝統菓子#イタリア料理#イタリア郷土料理#イタリア🇮🇹#リコッタチーズ#イタリア産#イタリア産クラフトビール#caffeospitale#パスタ#手打ちパスタ#スフォリアテッラ#caffegambrinus#ペペロッソ
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// リスト整理の会に持っていったお菓子③「リゾコッティ」//
中央軒煎餅の、お米で作ったビスコッティ「Risocotti / リゾコッティ」。
洋菓子っぽいんだけど、デパ地下の和菓子エリアで見つけました🙋🏻♀️ 作ってるとこが老舗の米菓子店で、おかきやあられが並ぶ中に、ポンとこんなおしゃれなお菓子が置いてありました。
サイトを見ると、ほんと最近発売されたみたいで新商品でした✨
白と緑のパキっとした色使いもきれいだし、イラストの使い方もきれい。広めにとられた白の余白が余裕の様子◎ 大人のお菓子という感じでした☺️
ビスコッティはイタリアの郷土菓子で、ちょっと固めの素朴なビスケット。コーヒーやワインに浸してもいいそうで、食べ方も大人☕️✨
「お米のビスコッティ」というめずらしさも、人に紹介するときにいいなと思いました🙆🏻♀️
“お米” も体に優しい感じがしていいですね😌🍀
———————
『Risocotti / リゾコッティ』
10個入 1,080円(税込)
賞味期限: 2ヶ月くらい
取扱店: 直営店とオンラインショップ
http://www.chuoken-onlineshop.jp/smartphone/list.html?category_code=ct42
———————
* * ☺︎ 絶賛発売中 ☺︎ * *
『かわいい！パケ買いデザイン』
編著 : PIE international
選者 : kawacolle 竹下けいこ
https://pie.co.jp/book/i/5194/
* * ☺︎ Now on sale ☺︎ * *
『The Best Kawaii Package Designs』
Author and editor : PIE international
Selection: kawacolle Keiko Takeshita
http://pie.co.jp/english/search/detail.php?ID=5194
(Asia Australia Only)
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＝手打ちパスタのワークショップとうつわの会＝ のお知らせです。
12月15日（土）16日（日）の2日間、三軒茶屋のイタリアンレストランNATIVOにて、手打ちパスタのワークショップが開催されます。
NATIVOの瀧本シェフにご指導いただきながら本格的な手打ちパスタをこね、成形し、当日私のオーバル皿2種どちらかお好きな方でご試食いただくという企画です。
ご試食いただくソースは有機トマトのポマローラソース、そしてワークショップ後は選んでいただいたお皿と、パスタ生地もお持ち帰りいただけるとのこと。
ご自宅で再度、うつわとパスタの組み合わせを楽しんでいただけるのです。
さらにそれだけではなくて、パスタについて、そしてうつわについて、うつわと作家への愛がとても深いライターの衣奈彩子さんを交えて楽しくあれこれ談議しましょうという企画です。
衣奈さんとNATIVOのオーナーとは以前雑誌の取材でお会いして、それがご縁でこのような機会をいただける運びとなりました。
そんなこぼれ話についても当日ちょっと話せるのかな、どうなのかな。
生パスタや乾燥パスタは今ではどこでも手に入るし、普段私たちが食す機会が多いのもそういったパスタだと思います。
それはそれでとても美味しいし、簡単なので私もいつもお世話になっています。
でも私はずっと、イタリアで食されている郷土料理というのは、きっと日本で広く味わうことのできるイタリアンとは随分違うんだろうなと思ってきました。
おそらくもっと味も色も濃くて、滋味深くて、生命力が強くて野性的で、そしてとてもシンプルで。
そして何よりも味わったことのない美味しさなのではないかと。
イタリアを訪れたことのない私は未だ本当のイタリア料理の味を知らないはずで、にもかかわらず、NATIVOの料理を食べさせてもらった時、私がずっと味わってみたいと思いながら想像することしかできなかったそれとぴったり合致して、私の中のごく個人的なイタリア像にぽっかり空いていた穴が、一瞬にして満たされてしまったのです。
そしてさらに感動したのがカカオのデザートでした。
カカオの実が私たちの元に届く頃にはいろんな工程を通り抜け、その間の人間のさじ加減で、実に幅広く味わいを変えることにとても驚きました。
普段私が気軽にポイポイ口に放り込んでいるチョコレートとはもはや全くの別物で、34歳、楽しめる世界が少しずつ広がっているような気がしていたけれど、こんなに身近にこんなに素晴らしい世界がめくるめく存在していることを知らずにいたなんて、まだまだあまりに未熟なのだなと思ってしまったのでした。
言葉にすればするほど何にも伝わらない気がしてもどかしく、こればかりは本当に一度味わってほしいと願うしかなく。
だからつまり、私が思うにNATIVOの手打ちパスタ作りを体験できて、味わえて、うつわの話まで（興味のない方には申し訳ないのですが）おまけについてくるのは、実に稀有な機会だと思うのです。
インスタグラムではこの想いはきっとうっとおしいので封印していましたが、ここならいいのではないでしょうか。
そうでした、概要です。
＊15日 オーバル皿（フラットタイプ）飴釉と緑釉からどちらか一色
打っていただくパスタはピチというひも状のパスタ
11:00-13:00 定員10名
14:00-16:00 定員10名
＊16日 オーバル皿（クープタイプ）飴釉と乳白釉からどちらか一色
打っていただくパスタはカヴァテッリという聖職者の耳みたいなパスタ
11:00-13:00 定員10名 ← 満席となりました
14:00-16:00 定員10名 ← 満席となりました
当日は私もパスタ作りに参加させていただく予定です。
そしてお皿以外にも、NATIVO特製カカオの郷土菓子を詰めた人ポット、一点ものの絵皿などもご覧いただけるよう準備を進めています。
なかなかない貴重な機会、皆様とご一緒させていただけることを楽しみに、今しばし制作頑張ります。
ご参加お��ちしております。
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@tabilabo_news : RT @tabilabo_news: 忙しいときに思い出す、「チャルダ専門店」がここにある。 📍自由が丘 『La・Cialda』 クッキーとも、他の焼き菓子とも ちがうザクザク感。 イタリアのトスカーナ地方で、 懐かしい郷土菓子として 愛されてきたチャルダ。 https://t.co/Qmb836Lkbk (via Twitter https://twitter.com/tabilabo_news/status/1481813529346797571)
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世界イタリア料理週間に私たちペペロッソは参加させていただいております ペペロッソはアブルッツォ州を担当させていただいております ・SCRIPPELLE MBUSSE 焼いたクレープ生地をスープに浮かべた一皿 ・FERRATELLE レモン風味の焼き菓子 こちらの２種類をコースの中に盛り込んでお出しさせていただいております いよいよ今夜で最後！ お見逃しなく！ #世界イタリア料理週間 #美味しく楽しいイタリア郷土料理 #italiantaste #アブルッツォ州 (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/ClLVwwgy9J9/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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✿ Bomboloni | ボンボローニ
・イタリア、トスカーナ州の郷土菓子。クリームを入れて揚げるドーナツに近い菓子。
#bomboloni#world:イタリア#world:イタリア:2020〜#2020〜#イタリア:2020〜#sweets:イタリア#イタリア#sweets:イタリア:2020〜#イタリア:ドーナツ#イタリア:ドーナツ:#イタリア:ボンボローニ#イタリア:クリーム#イタリア:クリーム:2020〜#ボンボローニ#ドーナツ#ドーナツ:2020〜#sweets:ドーナツ#sweets#イタリア:トスカーナ#イタリア:トスカーナ:2020〜
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ドドーン❗️これがさくらぐみさんのパネットーネです❗️ 41周年を迎えられた赤穂SAKURAGUMIさんの西川 明男マスターのパネットーネは毎年クリエイティブに溢れ、クリスマスのお楽しみです🎄❣️今年の新作はいちじくとホワイトチョコ❗️迫力ある雪山に、大粒の雪がコロコロしているポエティックでお洒落なクリスマスにぴったりリー❣️ メリリークリスマスケーキはこれに尽きますよ❣️日本一のパネットーネ‼️西川グランドマエストロの創作意欲にあふれた新作‼️赤穂のショーショーさんでご購入頂けます。ご希望の方は発送もしているそうですので、西川マエストロか、こちらにお問い合わせください。インスタか、さくらぐみさんのfacebookのストーリーでご案内しますので、リクエストは、電話でお願い申し上げます @pachionso 電話📞0791-45-2578 ご注文FAX. 0791-45-2548 #さくらぐみ #ショーショー #赤穂御崎 #赤穂御崎温泉 #ジェラート #手作りジェラート #キラキラ坂 #パフェ #ドルチェ #pizza🍕 #ナポリピッツァ協会認定店 #女子旅 #インスタ映え #絶景スポット #世界の絶景 #西川明男#sakuragumi#scioscio#パネットーネ#赤穂#パネットーネ#パンドーロ#イタリア菓子#ドルチェ#荒川リリー#lilystudio #チーズ天使#御崎グルメ#scioscio #イタリア郷土菓子#クリスマスグルメ https://www.instagram.com/p/CmkgfZBy3h8/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ドーナツドーナツ。 昨日、揚げたてドーナツをいただいて、久しぶりの素朴な美味しさにびっくりして。 あー、揚げたてドーナツってこうだったなー。 素朴なお菓子ってたまに度肝を抜かれる。 その人が作ったものは、イタリアの郷土菓子だったから、じゃがいも入りでドーナツという名前ではないけど、場所が変わっても同じようなお菓子（料理）は各国で存在する。 だから、どこもオリジナルでオリジナルではないんだろうなぁ。 揚げたて美味しい。 でも、これはきび砂糖ではなくグラニュー糖まぶすべきだったなぁ。と、食べながら反省。 甘みだけでなく、ジャリジャリ感も素朴さには大事と知る。 #cooking_workshop8 #cookingclass #cookinglesson #donuts #ellegourmet #料理教室 #料理教室千葉 #揚げたてドーナツ #素朴系菓子 #揚げ菓子 #ドーナツ #イーストドーナツ #エルグルメ #フードクリエイター部 https://www.instagram.com/p/CJ0X-XBsiKL/?igshid=2ww71dhccmw6
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カンパーニャ州ナポリの伝統的なお菓子 『Baba』 Uber eats ウーバーイーツにてペペロッソのドルチェをお届け致します。 店内でお出ししていない商品も テイクアウト、デリバリーにてご利用できます。 是非お楽しみ下さい。 ※ペペロッソは今回の緊急事態宣言に伴い営業時間を 11:00から20:00に変更しております。 直更に感染拡大防止対策を引き続き強化しお店として対応していきます。 #ドルチェ #ubereats #ウーバーイーツ#ババ#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール #昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナ#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理 Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" . Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO". https://www.peperosso.co.jp/ Webマガジン 「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております 今回はFONTINAについてのお話しです https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション http://www.reale.shop/cheering/peperosso/ ペペロッソのテイクアウトするイタさなリアンのご案内動画。 https://youtu.be/vedUfLSZ8Cg ヒトサラのペペロッソのページ。 https://hitosara.com/0006090724/ 食べログのペペロッソのページ。 ネット予約可能です。 https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131801/13243643/ 池ノ上ペペロッソのUber Eatsのページです。 イタリア郷土料理をお届けいたします。 https://www.ubereats.com/jp/tokyo/food-delivery/%E3%83%98%E3%83%98%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%BD-pepe-rosso/WTsduAwLSfm2Kcx-GUzi4Q (ペペロッソ 池ノ上 イタリアン cucina italiana) https://www.instagram.com/p/CJ0U7USBurY/?igshid=1qcqx727hqqr0
#ドルチェ#ubereats#ウーバーイーツ#ババ#レストラン#ペペロッソ#ランチタイム#ランチデート#贅沢ランチ#パスタランチ#昼飲み#昼からビール#昼からお酒#昼からワイン#ディナー#ディナーデート#晩御飯#ディナ#イタリア好き#池ノ上イタリアン#イタリア郷土料理
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