「Osechi-ryori」　New Year's dishes

Everything was excellent.

小鉢でお節。

I wish you a great new year !!

大晦日

義理の実家で、お節料理を作りました。

手際よく準備できて、とてもいい仕上がり

妻にも、義理の両親にも喜ばれました。

これで、お正月を迎えられます

皆様、良いお年をお迎えください

一年間ありがとうございました♪♪

あけまして おめでとう ございます♪

akemashite omedetou gozaimasu

Happy new year!

I made some Osachi new year plates for my family.

and show you my cute cat Anzu. ฅ(*ΦωΦ*) ฅ

明けましておめでとうございます。

良い一年になりますように。

Happy new year, and much peace, love and joy to you all in 2023...

ところでわたくしのお正月。コロナ以降、お取り寄せお節にハマり…今回は北のでシェフさんを利用。

Btw, this is my new year. I enjoy ordering the new year cuisine after 2020,then I bought one from Kita-no-Chef this year.

煮物は自家製。朝はいつもの丸餅里芋白味噌のお雑煮に、こういうおかずをちょっとつまんで…去年怒りのあまり買った”マナー講師撲滅徳利”でお屠蘇をいただきましょう。

The traditional stews are homemade. I had ozoni of Kyoto style that made with circle type mochi, taro, and white miso. And otoso is necessary.

小さなお鏡と今年のお花。さあ、明日は織り初め。

Small kagami-mochi and the flower ornament. Then, I'm going to start weave tomorrow!

〈cookingtime〉

おせち料理を家族みんなで作る

毎年恒例の1年最後の忙しい2日間

今年は長女がお赤飯に挑戦してくれる

御重箱3段が完成予定。

大変なんだけど子供たちの成長と共に

楽しくなってきた。

Hello2024

おせちは広い意味でお弁当なのでは？と思うので今年もここにポストします。

かまぼこ以外は自作です。

🎊🐇2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣🐇🎊

あけましておめでとうございます🐰🌸

今年もよろしくお願いいたします✌️🥳✌️

元日の昼前に食べたおせち料理。

01/01/2023 part2

〜家族揃って お正月🎍〜
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明けましておめでとうございます。
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今年もよろしくお願いいたします。
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新しい年が 穏やかで 心豊かに過ごせますように。
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三年ぶりに 家族が全員揃って，新年のお祝いが出来ました。
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そして もう一つ。 新しい家族を迎える事で 更に 賑やかな新年になって，嬉しさ倍増です。
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今年も 数日前から準備していた手作りのおせち料理をいただきながら，賑やかで おしゃべりも弾みますね。
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面白い食べ比べを用意してみました。
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毎年作る 丹波黒豆 ”飛切‘” 豆のサイズも特大です！
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2022年産の新豆と 2021年産のひねものと言われる黒豆を それぞれ 同じ行程で煮てみて，違いがあるのかを 確かめたかったので。
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分かった事‼︎
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新豆は 皮も豆も 柔らかく どちらかと言うと，あっさり，さっぱり感が。
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ひねものは 柔らかく煮上げるのに，新豆より 時間がかかりました。皮も豆も しっかりしていますが，決して硬くはなく，ふっくら！
.そして黒豆の風味が，しっかり感じられて 味わい深いですね。
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皆んなで 感動しながら 楽しい食べ比べタイム🎶 盛り上がりました。
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今年も アンテナをしっかり張って，色々な事に挑戦！ 前向きに‼︎
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Happy New Year ！

2024年のおせち料理 Japanese New Year's Food【重箱に盛り付け】

2024.1.1 今日の朝ごはん

お雑煮とおせち

令和6年

謹賀新年

御岳山から初日の出を拝み、

憩荘でおせちをいただき、

ロックガーデンを散策。

20240101