Palestra alternativa

Terza ricetta dalla box HelloFresh. Ho provato il chowder di gamberetti, che credo entrerà di diritto nel nostro menu fisso. Un piatto facilissimo ma davvero molto buono.

Se anche voi volete provare HelloFresh potrete avere la prima box ricette in regalo usando il codice FIH-7RVUVU96PH8O oppure clicca sul link https://www.hellofresh.it/pages/cucinare-smart?c=FIH-7RVUVU96PH8O&utm_campaign=native-share-panel&utm_couponvalue=56&utm_medium=androidReferral&utm_source=raf-share&utm_invitername=Gabriella

Musica: Cuba

Musicista: ASHUTOSH

Il panico rispetto a ieri mi è molto passato, mi ha aiutato una mia amica che mi ha scritto "you invented being beautiful" e con lei non parlo nemmeno tanto di università, sapere che c'è qualcuno che mi vuole così bene a prescindere da questo mi toglie un po' l'ansia della performance accademica

Però ho comunque paura di sentirmi di nuovo male, per questo ho acceso un incenso e mi sono fatta una tisana calmante. Penso che a prescindere da questo tra dieci giorni ricominceranno le lezioni e seguirò francese 2, antropologia delle risorse e storia contemporanea. E scriverò la tesi. Pensare di poter studiare solo fino a dove i professori spiegano, potermi dedicare a ricettine autunnali, poter lavorare all'uncinetto e poter andare abbastanza spesso a Bologna (tutte le lezioni sono in due giorni vicini) mi dà tanta speranza

Studio dalle otto di stamattina, ho fatto una pausa per cenare e ora torno sui libri. Vorrei andare a dormire alle undici e svegliarmi domattina molto presto per ripetere.

saliamo sul flixbus, davanti a noi un signore di circa cinquant'anni che guarda i reels e mette mi piace a ricettine, dogghini e gattini; va in rubrica, seleziona il numero del padre pluriottantenne che ha salvato come papà pingu; termina la chiamata con "a più tardi, papino"

Allora prova il tofu, sui social trovi tante ricettine carine da riprodurre :)

Ora dirai: "madonna che palle questa", però ecco, quella che ho mangiato oggi era fatta di tofu e giuro non vorrò mai più sentire quel sapore.. ahaha quindi mi trovi un po' restia a cucinarlo in altri modi

adesso ho iniziato un quadernetto di ricettine veg, io, che non cucino.

magari la mia ossessione per le liste mi porterà a sperimentare qualcosa di nuovo.

Non so voi ma queste sono i momenti che preferisco. È il compleanno del Lusu(ieri) e il rituale prevede il tiramisù, con quello l’ho conquistato. Qui però entra in gioco molto di più, il papà. Si “questa torta è per papà”. Castagne e cacao. Le castagne sono l’elemento elemento vitale per Paolo( Lusu). Ognuno di noi ne ha uno o no? Io e devo decidere se è la pizza, gli spaghetti allo scoglio o la torta chantilly. La torta che ha soppiantato il tiramisù è stata fatta da Riccardo. Lui di cucina non ne ha mai voluto sapere granché ma ieri spadellava come quando da piccoli mettevo loro il sacchetto del pane come copricapo e il mio grembiule che arrivava a terra, per farli diventare dei veri cuochi, in cima alla sedia a mantecare risotto. Credo che non ci sia regalo più bello, di quello pensato, voluto, creato con le mani e con l’amore di un figlio, che magicamente, torna. È ciò che per noi genitori non è scontato, il nostro è un’amore ���vuoto a perdere”. Chi non è genitore non può comprendere ma solo immaginare. Una torta che vale oro, che vale più di qualsiasi soddisfazione di lavoro di gratificazione personale o di vittoria. La ricetta non la so, io ho solo messo in campo un po’ di styling. Ma quanto ci rendono felici i nostri figli con piccoli gesti? Invece: vorrei provare una nuova ricettina di tiramisù, mi dai la tua? Panna si o panna no? Montate le uova o no? Solo con savoiardi ? E li fate i savoiardi? Sono curiosa come una biscia. . . #tiramisu #moodforfloral #aitunnoinzucca #ricettine #castagne #farinadicastagne #ifood_it #ourclickdays #copenhagenfood #ootdgals #thrivemags #buddha_bowls #thebakefeed #bloglovinfood #howtocountcalories #f52grams #foodblogfeed #thebakefeed #moodforfloral #asimekitchen #beautifulcuisines #hautecuisines #fodfeels #naughtyteas #mydecorteals #wherewomankook #foodfluffer #food_glooby (presso Lombardy) https://www.instagram.com/p/B3oIOX9oQxu/?igshid=1tomq5dz83whh

Ottima! Da provare... 😉😋 . . . #alimentazionesana #grassibuoni #heatlyfood #naturopatia #vivalavita #alimentazione #impariamoadascoltarci #mindfuleating #congiuntivite #fitoterapia #fit #ricettine https://www.instagram.com/p/B0qY1HHo5aJ/?igshid=z9ubbmxkdjk1

Ho in mente tantissime ricettine da provare, non vedo l’ora, ho lo stesso sguardo dei bambini che aspettano di scartare i propri regali.

Mi gasa talmente tanto che P. se la ride orgoglioso. Mi deve volere proprio bene. Mi rende felice

ventitré marzo duemilaventuno.

La visita di ieri è andata molto bene. Contro ogni aspettativa, ho buttato giù quello che avevo preso in questo periodo buio e anche qualcosa in più, tra l'altro in soli quattordici giorni. Può sembrare poca roba, ma in realtà mi sentivo forte e splendida come il sole mentre uscivo vittoriosa dallo studio del mio nutrizionista, soprattutto perché non me l'aspettavo. Come da nuova regola, mi sono concessa il mio pomeriggio premio e la pizza come coronamento del piccolo successo personale, tutto reso ancora più bello dal fatto che ho anche saputo che a Pasqua avrò la giornata libera, per cui giuro solennemente di impegnarmi ad essere rigorosa fino ad allora.

Non nascondo di essere stata più volte sul punto di cedere poco prima di ieri, guardando magari un pacco di biscotti in dispensa o mia madre che iniziava a sperimentare delle ricettine nuove, insieme alle classiche, per il pranzo pasquale, ma sono stata più forte. Pensavo "perché cedere adesso quando sei stata così brava a rientrare nei ranghi dopo la delusione dell'ultima visita? vuoi sentirti ancora fuori da te? vuoi sentirti ancora una delusione?" e la risposta, naturalmente, era un no generico grande quanto una casa. Voglio rimanere equilibrata e giusta, prendendo quel "più" con tutto il piacere solo quando so di averne il pieno merito e il pieno controllo, non quando lo faccio perché mi si annebbiano la vista e i pensieri.

Mi aiuto pensando al domani.

Mi aiuto pensando alla fine e al mantenimento di un percorso che ad oggi vive da ben nove mesi ma che vorrei mi accompagnasse per tutta la vita, nonostante il solo pensiero mi faccia paura perché non so se ne sarò all'altezza.

Intanto, sono di un passo più vicina alla fine... e sorrido.

Rimedi contro il nervosismo.

Comunqur appena finisco sti esami di merda uscirò con le persone ricomincerò a fare i dolci e le ricettine devo fare delle borsine che ho in mente di cucire e assolutamente fare quei caxo di esercizi per interno coscia perché sto andando in cancrena grazie a questi 5 esami uno dietro l'altro 🕸️

ʙᴀɢᴜᴇᴛᴛᴇ ᴀʟ ᴄɪᴏᴄᴄᴏʟᴀᴛᴏ 🍫🥖 E nulla, quest’anno la primavera sembra davvero una puntata di scherzi a parte 🤪 D’altronde siamo quasi tutti in zona gialla, quindi cosa potevamo aspettarci 😎 ? Il bel tempo ☀️ la primavera se lo è sparato tutto lo scorso anno, ora spiacenti sssignori e sssignore, quest’anno solo posti in piedi🙈🤣 Ma torniamo a noi. Ho un’incredibile voglia di fragole fresche e frutta estiva, ma ovviamente, visto il tempo, me la tengo ben stretta e la ripongo in un cassetto per più miti giornate😉😎 Quindi eccomi qui che continuo a sperimentare nell’utilizzo del licoli, osando con delle ricettine più dark, più cioccolatose. Ultimi sprazzi🍫 prima di chiudere la stagione😉 Ho provato diverse ricette per realizzare quella che io definirei “la baguette perfetta”🤩🥖 La ricetta giusta non è solo in grado di ricreare quel buon sapore di pane francese che tutti amiamo, bensì ci deve regalare quella crosta del giusto spessore e stupirci con la sua mollica morbida e ariosa In parole povere ci deve regalare quel viaggio a Parigi che al momento tanto ci manca, una città assolata senza essere troppo calda con quel tipico odore di pane che cuoce nell’aria😍🇫🇷. No pressure🤣, davvero nessuna pressione😎 Dopo la baguette al carbone inizia a spopolare nelle boulangerie di mezzo 🌍 la baguette al cioccolato e chi mi conosce sa che non potevo tirarmi indietro😉 Eccola qui, davanti a voi in tutto il suo splendore, croccante fuori morbidissima dentro, con un sapore inimitabile e quelle goccine di cioccolato che rendono il tutto più goloso😍🍫 La morte sua? Mangiata a colazione nuda e cruda cosi com’è o con un leggero strato di confettura di albicocche o di frutti di bosco🤩🇫🇷 Come sempre la ricetta con tutte le chicche la trovate sul blog, anche se non siete fieri genitori di un licoli 😉😎 #TheKitchenTube #dolcifattiincasa #ricettedolci #ricetta #ricette #dolci #ricettadelgiorno #colazione #baguette #frenchbaguette #chocolatebaguette #panealcioccolato #licoli #sourdoughbaguette #lievitomadre #cioccolato #colazionefrancese (presso Merano, Trentino Alto Adige, Südtirol) https://www.instagram.com/p/COwp3gJlgWR/?igshid=42v0ovcdx8xq

🍞🍅IᑎᐯOᒪTIᑎI ᗪI ᑭᗩSTᗩ ᖴIᒪᒪO🍅🍞 Buon pranzo #fitandmind family❤️ Ma quante ricettine sfiziose si possono creare con la pasta fillo? Ci si può sbizzarrire sia con il dolce 🍰 che con il salato🥨! Noi oggi abbiamo deciso di creare questi super e sfiziosi rotolini ripieni di pomodoro e skyrella😋 davvero pochi pochi ingredienti guardate qui 👇🏻 𝙞𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙞: 👉🏼pasta fillo @exquisaitalia 👉🏼salsa di pomodoro 🍅 👉🏼skyrella @lidlitalia 🧀 👉🏼olive nere taggiasche denocciolate🫒 👉🏻semi di zucca 🎃 👉🏼olio, sale e origano qb 𝙥𝙧𝙤𝙘𝙚𝙙𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤: Tagliare dei quadrati composti da 3 strati di pasta fillo. Condire la salsa di pomodoro con olio, sale e origano a piacere. Adagiare la salsa al centro del ritaglio di pasta fillo, aggiungere la skyrella tagliata a striscioline e un paio di olive. Arrotolare e chiudere bene. Spennellare con un pochino di salsa rimasta e guarnire con i semi di zucca. Infornare a 180 gradi e cuocere per 10-15 minuti fino a doratura. Questi rotolini semplici ma sfiziosi vengono bene per un pranzo veloce, ma anche per un aperitivo light da accompagnare a un bel bicchiere di vino🍷 Che ve ne pare? 😜 Se TI PIACE 👍🏼 la ricetta lasciaci un ❤️, SALVA la ricetta 💌 e TAGGA @fitandmind nelle tue storie e/o post. #fitandmind_ #MangiaMeglioNonMeno🍎 #MangiareConsapevole #pastafillo #rotoli #healthyfood #healthylifestyle #stateofmind #mindfulness #wellness #healthy #food #lunch #snack #lifestyle #fitfood #eatclean #ricettelight #ricettefit #ricetteveloci #mangiaresano #mangiarebene #ricettefacili #ricetteproteiche #foodlover #ricettefitchesembranofat #scattofood#ricettelightpertutti #fooddadio (at Genova, Italy) https://www.instagram.com/p/CLbsJaKHMMe/?igshid=1beqatzvfpkip

È abbastanza recente la mia presa di consapevolezza di essere una persona anaffettiva. Ne ho già parlato, mi sembra (ormai soffro di Alzheimer e qui sopra faccio sempre i soliti discorsi peggio di mia nonna): ricevo affetto e dimostrazioni di affetto da un sacco di persone e quello che do io in cambio è il nulla cosmico. Il massimo che mi sento di fare è di cucinarti qualcosa, ma perché poi lo mangio pure io, in fin dei conti.

Eppure, non smetto mai di sentirmi tradita per le più piccole cose. 1. Tre ex coinquiline domenica scorsa sono andate in un isolotto veneto, in spiaggia, quando io anelo per avere cose da fare e da vedere in questo periodo, per godermi questo posto finchè posso. E loro si organizzano senza chiedere se qualcuno si voleva aggregare. 2. Mia madre che mi bombarda di cazzate e di ricettine del cazzo e vengo a sapere da mio nonno (con cui mia madre è sul piede di guerra) che mio fratello sta facendo colloqui di lavoro. (Io e lui direttamente ci sentiamo poco e per poche cose, quindi mi pare giusto me ne debba parlare mia madre, dato che parla a vanvera). 3. In questo periodo in cui sto usando Facebook e Instagram pochissimo, vengo a scoprire che una mia ex collega della triennale e una ragazza che conosco che studia in Giappone (e che, da quanto ho capito dai discorsi fatti, non è che si conoscano meglio di quanto conosco io entrambe) dal nulla raggruppano 10 ragazze per fondare un progetto che racconta una versione più vera del Giappone (che è quello che cerco di fare sui social più di qualunque altra cosa). E io?

Mi sento sempre esclusa da tutti. Tradita. Accoltellata alle spalle. Ignorata. Dimenticata. Ho capito anche che è un problema essenzialmente mio, perché alle altre coinquiline non invitate non ha dato per niente fastidio la cosa.

Che poi, in fondo, io che cosa do alle persone? Niente. Mi fermo alla simpatia, finisce lì. Che cosa pretendo dagli altri se sono io la prima a non espormi per nessuno? Non capisco se questo mio atteggiamento sia la ragione o la conseguenza di certe esperienze, ma tant'è...

Fa male.

ALLORA mettiamo in chiaro una cosa: se TU, coinquilina completamente onnivora, puoi decidere di mangiarti carne per quattro pasti consecutivi ed ogni volta far puzzare la cucina per ore (non abbiamo una cappa funzionante, vita universitaria) ALLORA io, persona comune che tenta di mangiare meno carne possibile e beve latte di soia, POSSO pranzare con le mie zuppette liofizzate e le mie ricettine vegane SENZA che qualcuno venga a dirmi che il suo obiettivo è quello di cambiare le mie abitudini alimentari, guardandomi schifata. CHE se volessi fare la fastidiosa, ad esempio dicendoti che non solo dal punto di vista etico-ambientale ma spesso anche salutare la carne NON è la migliore opzione, l’avrei già fatto. invece me ne sto sempre tranquilla anche alla vista dell’ennesima bistecca del supermercato sottoprezzo cucinata con l’olio peggiore in mercato. credo che tu pure possa stare in silenzio se a me va di mangiare le verdure! grazie ciao