Puisque tu dois rentrer tard et que de nuit tu ne pourras faire le tour et voir toutes les beautés de notre propriété. Je l'ai fait pour toi.

En ce 15 février 2024, voici ou en est notre coin de verdure.

La bourrache n'a pas gelée donc elle sera en avance cette année. Youpi!

L'olivier a fait de nombreuses et belles pousses.

L'estragon repart déjà, 😋😋😋

Le camélia va bientôt exploser de couleurs 🩷❤️🩷

Et il y a tout plein de minis jonquilles 💛

Et puisque finalement tu vas rentrer...bien plus tôt...et bien tant pis j'ai déjà fait les photos, donc je publie 🤣

chez nous, Charleston, South Carolina xx

CHEZ NOUS (2013) dir. Tim Oliehoek When drag bar Chez Nous is threatened by bankruptcy and is in danger of being sold to a powerful nightlife proprietor, the regular customers (an extra ordinary group of friends; male and female, homosexual and heterosexual) plan to commit a heist during the Amsterdam Gay Pride. They want to steal a diamond necklace (which is worth millions) from the Amstel Museum and sell it in order to save their favourite hangout. Will they succeed? (link in title)

after a pretty horrific filing season, took a quick trip down to charleston where i can escape work and have a nice leisurely lunch. chez nous is a delight! there is a small menu - six dishes, two starters, two mains and two desserts. my sis and i split two starters (tomato tartine, apple/endive/hazelnut/frisee salad, pasta in butter walnut sauce, pear cake). there is also a bread basket as well as a cheese plate that you can order.

Dominique Walter - Chez Nous

Why and when do we sing?

Voice is our instrument to communicate with the others and it can be trained for whatever we need. Anyone can sing. Singing means an amusing way to say how you are feeling (1). Different types of singing come out of of manipulating the voice in a different way. How you express it doesn´t matter, there are artists who sing through almost speaking the melody such singer-songwriters or either yelling it like in deep metal or underground music, or maybe using your soft palate and your head voice as a resonance box like opera singers, those are different ways of expression through singing.

Voice is a fingerprint of us, our id card when it comes to communicating with others, it is our personality reflex and it is unique. Have you ever drawn your attention to your own voice when you are speaking to yourself? Is it not different than when we are chatting with other people? There is a change in our voice when we are alone or with trusted people than when we are in community. The level of communication changes, so does our voice. If you need to express an idea and you are trying to reach the majority of your audience, you need to be clear in your words and ways to express yourself. Let´s include a melody in this equation and as a result you get a piece of music, let´s call it song. In songs, we will find symbolism like in poetry, and that is the composer´s and singer´s identity. It is the reflex of that identity what makes us sing that certain song and not any other.

Since we get together to share and celebrate or to moan and whine sometimes too, we have developed a “common mindfulness” with our voices greater that ourselves when we sing altogether. It looks like we have a real need to be a part of that “consciousness flow” we develop at the moment we gather to share whatsoever. Thanks to this need, we are aware of synergies nowadays. That “thing” that happens when the result of our work is much more elevated and complete than we would have reached if that task would have been made separately. Now take this concept to a stage, with musicians, singers and a choir on it, playing music. No matter if you are performing or attending as a listener, synergies will happen in any direction since we are gathering.

Since the whole is greater than the sum of the parts, the sense of community gets strengthened by melodies when attending a concert or any other music event. This same logic works with choirs (2). The Greeks created the first known choral competition in the 5th century BC (3). The choral tradition was created in Europe, Ethiopia and Egypt starting off in the fourth century AC (4), to remember important messages and provide togetherness in what was going on at that present time. Singing brings us to the present moment, it can be seen as another way of mindfulness, though much more powerful.  When voices are raised together at the very same time, they turn into a giant one soul. Mistakes or mistuning can´t narrowly be noticed when we sing together at the same time. Choirs can be addictive because they complement each voice among them, and they flow with the melody, expressing themselves, telling us something, and reminding us we can join. There are choirs in every song, in every melody, some are instrumental and we end up humming them, others have letters we can paraphrase. They work anyway, since there is no judgement, just joy. Haven´t you noticed how nice to see somebody on the street humming a song while walking or singing inside a car? Multiply that by 30 people doing that same thing at the same moment.

But why do we sing and when? Singing, like practicing sports or any other physical activity, triggers the production of endorphins, oxytocin, serotonin and dopamine hormones (5, 9), regulating and reinforcing the feeling of rewards and pleasure. It feels good when practicing. It let us communicate and be. Since it feels good and we use music and singing to gather and express ourselves, then, it´s when singing becomes a social necessity. We have been using music and singing in a wide variety of biological and social situations (6). We have sung on hunting drives, to bond and calm our babies, to celebrate rites, to attract or flirt on a potential mate (7) or to let out something that we cannot express with words because it is too intense to express otherwise. Hence, singing is beneficial to anyone, not just professional singers. Singing, humming or “nananaing” improves human´s quality of life by lowering down anxiety and regulating emotions chemically while expressing ourselves.  

We can find many melodies in nature, tree leaves sounding while wind blows swaying them, chirping birds in spring or autumn, or crickets and croaking frogs singing together on a pond at night, for instance. We are also in this Planet and we have our own way to sing too. We have created singing, choruses and music like insects and animal sounds to communicate. Pre-historic humans probably started to imitate nature sounds.  Many experts think that voice is the original instrument, and singing the original way to communicate. Some of the first songs we know are written in early musical notation and dated from nearly 6.000 years in Mesopotamia and Ancient Greek cultures. Some other early ceremonial and clan songs have been found in Australia. They are dated over 10.000 years ago and they were used to remember directions or stories (4).

Singing brings and bonds us together in a kind and amusing way. It reminds us that we do better together. If you want to improve your mental and physical well-being (10), live happier and longer (8) singing is one of the healthiest ways to achieve it.

Thanks for smiling. Enjoy the soirée.

References:

(1) Why do we sing? | What is Music , www.youtube.com/watch?v=bOG1iH6UTPI

(2) Twelve Reasons for Singing, https://www.psychologytoday.com/us/blog/the-edge-peak-performance-psychology/201412/twelve-reasons-singing

(3) The history of choral music: tracing the evolution of this ancient art form, https://medium.com/@LizaJones459/the-history-of-choral-music-tracing-the-evolution-of-this-ancient-art-form-35dc8724e333

(4) Ask Russel – Why do we sing?  https://www.abc.net.au/listen/classic/read-and-watch/music-reads/ask-russell-why-do-we-sing-/101356844

(5) Timeline – Why do we sing? https://www.vermontpublic.org/programs/2019-12-02/timeline-why-we-sing

(6) Why do people sing? https://biology.stackexchange.com/questions/49098/why-do-people-sing | Why singing is goodyou’re your body and mind?. https://www.bbc.co.uk/programmes/articles/2VZPZmq2pRSMT2YHWbQdW7/why-singing-is-good-for-your-body-and-mind

(7) Why do we sing? https://www.londonsinginginstitute.co.uk/why-do-we-sing/

(8) 5 Ways singing helps humanity, https://pursuit.unimelb.edu.au/articles/5-ways-singing-helps-humanity

(9) Happy hormones, dopamine, serotonin, endorphins, https://www.nationalgeographic.com/premium/article/happy-hormones-dopamine-serotnin-endorphins-natural | A Review of the Physiological Effects and Mechanisms of Singing, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28826978/

(10) Flow state, exercise and healthy singing, https://theconversation.com/flow-state-exercise-and-healthy-ageing-5-unexpected-benefits-of-singing-180415

Un Anglais, un Américain et un Belge sont dans un bar à Paris. Ils discutent et s'amusent et sont tous d'accord que c'est un endroit plaisant. Alors l'Anglais dit : "C'est bien fun ici, mais à Londres, j'en connais un bien mieux qui s'appelle Chez Andrews. Là, tu achètes ta première bière, tu achètes ta deuxième bière, et Andrews lui-même te paye la troisième !" Mais l'Américain dit : "J'veux pas vous embêter, mais j'en connais un encore mieux ! Y'a un bar à New York qui s'appelle Chez John. Tu achètes ta première bière et John te paye la deuxième. Tu achètes ta troisième bière et John te paye la quatrième !" Alors le Belge dit : "Vous pensez que c'est un endroit tripant ? Ecoutez bien ça. Chez nous, il y a un bar qui s'appelle Chez Jef Vanderbrul. Vous ne me croirez pas, mais, Chez Vanderbrul, tu te fais payer ta première bière, tu te fais payer ta deuxième bière, tu te fais payer ta troisième bière, tu te fais payer ta quatrième bière, et là , tu peux aller dans une chambre au deuxième étage... et tu baises !" "Incroyable ! disent les deux autres. Est-ce que ça t'es réellement arrivé à toi ?" "Non, répond le Belge, mais c'est arrivé à ma sœur.

Le paradis du barbecue

Bienvenue sur la page officielle de Tonton GRILL Restaurant § Bar, le paradis du barbecue ! Chez Tonton Grill, nous embrassons la passion du grill et de la fumée pour vous offrir une expérience gastronomique inoubliable. Notre menu regorge de délices grillés, Notre restaurant est bien plus qu’un simple lieu pour manger, c’est un lieu de rassemblement, de convivialité, et de partage. Nous avons…

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Un week-end d'automne avec nous, en vidéo

En regardant d'anciennes vidéos de ma chaîne YouTube avec mes filles, je suis retombée sur les quelques "une journée chez nous" ou "avec nous" que l'on a fait au fil des années. Par exemple, quand on vivait à Calgary, ou à Paris. La dernière en date a été faite quand Lou avait 1 an et demi, début 2019.

Nous avons donc filmé une vidéo sur ce concept le week-end dernier, j'ai préféré le faire sur deux jours parce que je n'ai pas eu le sentiment d'avoir souvent pensé à filmer le samedi ! On a profité d'un week-end tranquille, où nous n'avions personne à voir ou recevoir, et qui s'est également trouvé être le premier vrai week-end automnal de l'année. On lui a fait honneur avec un repas façon Thanksgiving, une raclette et une promenade en forêt.

Je me permets de signaler que comme dans toutes les familles, nous ne sommes pas épargnés par les cris et pleurs de nos enfants, mais je ne filme pas dans ces moments-là. La vidéo peut donner l'impression que tout est toujours calme chez nous, et que nos filles sont toujours très sages, ce n'est évidemment pas toujours le cas !

Je vous ai également mis quelques infos sous la vidéo, sur YouTube, car j'ai assez peu parlé en filmant. À bientôt !

Chez Nous (second visit), Charleston, 2/9/23

patio We were excited to return to Chez Nous but slightly dismayed to not see Chef Jill Mathias in the kitchen.  This visit we got to sit downstairs and enjoy the jazz music that plays in the background.  There is a second fireplace at the base of the stairs to the upper level and the tables are just as small down here.  There are also a few stools at the bar counter in front of some of the…

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A secret meeting, hidden from the gods

Et un prof assassiné de plus.

J’espère qu’on va vite arrêter de juste nous proposer des minutes de silence parce que j’en ai ras le bol.

2023 – 70

et la censurée ?

La pauvre Tatiana Ventôse est entrain de se prendre une douche par la gauche matrixée. On dirait limite qu'elle a conduit leurs parents à Auschwitz.

Je pense qu'ils font une réaction épidermique au faut que ses arguments se tiennent. On pourrait répliquer sur le terrain des idées mais ça demanderait du temps, de l'énergie, de la culture historique, philosophique et politique, et un sérieux examen de conscience. Or, la plupart des militants et sympathisants de gauche ces derniers temps sont des ressortissants de la gauche-caviar et ils fonctionnent à la croyance plus qu'à la pensée. Ils ont leur credo et ça leur suffit.

J'aime mieux la dernière vidéo de Tatiana, qui est plus élaborée, plus soutenue que la précédente, et donne meilleure matière à la critique — en ce sens qu'il va falloir charbonner pour la démonter intégralement. Ce qui me fascine sans doute le plus chez la rouquine du Nord, c'est cette manie qu'elle a de ressusciter la Gauche à l'ancienne, travailliste, patriote et populaire, et qui passe aussitôt aux yeux du gauchiste moyen (j'emprunte le terme à Lénine, ça date d'un siècle avant la dernière campagne vraiment socialiste de Mélenchon) pour un discours d'extrême-droite.

C'est rigolo, quand même. Les pillards font chaque nuit la démonstration de leur inféodation volontaire au capitalisme le plus décérébré ; ils vandalisent des équipements publics et des écoles ; ils appellent au meurtre des blancs, des juifs, des homosexuels, des policiers ; ils le font généralement au nom d'une religion qui cause des ravages dans la majeure partie du monde à l'heure actuelle ; et pourtant, curieusement, la Gauche presque tout entière prend leur défense, toute prête d'ailleurs à reprendre son discours de complaisance pour réclamer que le contribuable expie une faute originelle imaginaire en payant pour restaurer le mobilier dégradé, en professant sa compassion pour les racailles qui l'accablent...

Je suis en train de me disputer dans la section commentaires de mon dernier billet avec des gens certes charmants mais que j'estime redoutablement à côté de la plaque en termes d'analyse sociopolitique de la situation française, parce qu'ils croient notamment que les Français se seraient détournés de la Gauche véritable ; or, c'est une inversion des valeurs absolument tragique quand on considère le mode de vie des uns et des autres face aux discours gauchistes.

Je vais faire pire que donner raison à Tatiana Jarzabek, je vais donner raison à François Asselineau ! Lequel s'enquérait récemment de savoir pourquoi personne à l'Assemblée n'avait fait ne serait-ce qu'évoquer l'article 68 de notre Constitution prévoyant la destitution du Président de la République en cas de manquement à ses devoirs ? Certes, il y avait peu de chance que cela se fît mais les « Insoumis » ont déjà déposé suffisamment de motions de censure stériles pour craindre réellement l'échec législatif...

je passe une soirée morbide on fait que parler de la pression du temps des fêtes et des cas qui augmentent 👍👍👍 je déteste cela mais c'est inévitable