#carlota de limon
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Vegan Carlota de Limon (Key Lime Ice Box Cake)
#vegan#desserts#cake#icebox cake#mexican cuisine#latin american cuisine#cinco de mayo#carlota de limon#cookies#lime#tofu#strawberries#almond milk#cane sugar
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Holaaaaa, Otra noche más en Horneo pensamientos. Esta vez no sé por qué me surgió la necesidad de hacer una Carlota de limón, como sufro de perdidas de memoria, si intento recordar, no sé por qué razón la hice jajajaja.
El caso es que, quise hacerla. Una receta sencilla... Solo que la había hecho con Galletas María antes, pero en mí surgió la idea de usar era un bizcocho, pero estaba lejos jajaja entonces vi los ladyfingers (a continuación uno para quien no sepa).
Estos los vi y dije: por qué no??? Nunca los había probado.
Pues bien, manos a la obra:
Dos paquetes de ladyfingers, hay infinidad de marcas pero supongo habrá unos más ricos que otros.
Dos latas de leche condensada de esas de casi 400 gramos, nomás usaremos y media aprox.
Pasitas de toda la vida si te gustan, sino van por fuera.
Una lata de cóctel de frutas o de melocotón, pero de las grandes que no nos alcanza jajaja. Por favor procura comprar tu favorita, porque hay unas que tienen el almíbar horrible.
Limoneeees, yo use unos 4 de tamaño normal, tampoco tanto, dependerá que tanto te guste el limón.
Entonces bien, en la preparación, sumergí los ladyfingers en el jugo que saqué del almíbar mezclado con leche evaporada (le da un toque más bueno y así no son tan secos, he aquí la importancia del buen almíbar jaja).
Luego los fui apilando como una cama, preparé la leche condensada con el jugo de limón bien mezclado y lo regué encima de las ladyfingers, para cubrir después con frutitas del cóctel.
Repetí eso hasta que ya cubrí todo y me gaste los ingredientes jajajjaa, culminé poniendo las pasitas por encima. Y refrigerando, que se come frío...
Y es todo. Jejejeje. Este es un espacio donde cuento como lo hago yo y asi... Si te animas a hacerlo me comentas que tal te quedó, a mí me quedó bien, un poquito dulce jajjaa por el almíbar que escogí (mala calidad porque no estaba el que compro) pero está aceptable.
#horneo pensamientos#pensamientos#comida#carlota de limon#para ti#postre#frases#escritos#mis escritos#recetas#a tu medida#en tu orbita#realidad#dulce#ladyfingers#limon#pasteles#postres
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Recipe for Carlota de Limon Mexican Lemon Icebox Cake
Carlota de limon is the Mexican variation of a charlotte--a delicious lemon icebox cake which is essentially a trifle with two types of milk, lemon juice, and Maria cookies. 3/4 cup lemon juice or more to taste, 2 cans evaporated milk, 2 cans sweetened condensed milk, 2/3 package Mexican Maria cookies
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Puedes compartir esa receta que sueles hacer a menudo, que es muy fácil y rápida pero que te encanta? Si acompañas foto, mejor. Gracias!!
Hola, gracias a ti por pasarte y dejarme esta pregunta.
Te comparto una receta fácil y rápida de hacer, y que es muy apropiada para este calor, (las fotos son sacadas de Internet 😅)
✨Carlota de Limón✨
Ocupas limones (8), una lata de leche evaporada, 1/2 lata de leche condensada, una lata de media crema, Galletas Marías (2 paquetes).
En el vaso de la licuadora tienes que vaciar la leche evaporada, la leche condensada, la media crema y exprimir el jugo de los limones, licua hasta que se forme una crema espesa.
Una vez que tengas la mezcla, en un refractario tienes que empezar a acomodar las galletas para ir creando las capas del postre, primero una capa de galletas, después las recubres con la mezcla y así vas repitiendo hasta cubrir todo
Lo ideal es que la última capa esté compuesta por la crema
Cuando tengas todas las capas es necesario refrigerar el postre al menos 30min para que cuaje.
Listo! Si quieres que se vea más lindo puedes decorar con la ralladura de un limón
Si la haces tienes que compartirme las fotos e invitarme un trozo, por qué me encanta 😍
Bonito día anon
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Carlota de Limon Mexican Lemon Icebox Cake
Carlota de limon is the Mexican variation of a charlotte--a delicious lemon icebox cake which is essentially a trifle with two types of milk, lemon juice, and Maria cookies.
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4 de Julio..
¿Recuerdas como no conocimos?
Tu venias caminando por la calle y yo también, tu venias con un amigo y yo con una amiga.
— ¡Ella nos presento!
Recuerdo que te decía que me habías caído mal y tu decías que era la niña más bonita.
Nuestras pláticas súper tetas sobre anime y que algún día iríamos a Japón y conocerlo, ¿recuerdas?..
De aquella vez que nos encontramos en aquel bar y su mega bolsa de chicharrones, nada atascados los hombrecitos, que les dijiste a tus amigos esa noche cuando te salude..
— ¡Ojalá fuera mi novia!
Y qué pasó tiempo después, ¡SORPRESA!, me invitaste a salir, en ese tiempo llevaba el cabello muy largo y fue cuando lo corte que comenzamos a salir, recuerdo que me dijiste que..
—¡Eso no es lo que me prometieron!
Después de unas muy buenas salidas, me pediste que fuera tu novia, precisamente un 4 de julio, lo hicimos oficial.
El tiempo pasó y nosotros seguíamos juntos, llegaron tiempos muy malos, hubo muchas paradas en los “box box box” pero al final siempre juntos y creciendo poco a poco.
Nos fuimos a la playa de vacaciones, mis primeras vacaciones con mi novio, nos fuimos a conciertos, vimos muchas películas malas, ¿recuerdas?, hasta teníamos un récord de películas malas y al final comparábamos cuál era la más mala de todas, era algo muy divertido que teníamos tu y yo, algo muy nuestro, fuimos a fiestas, mis primeras fiestas formales, comimos pizza de muchos sabores, ¿recuerdas tu primera vez con la weed?
— ¡Tengo cinco minutos para llegar a mi casa!
Me diste una sorpresa y me llevaste a “Las luces de Japón” una tarde súper llena de comida, arboles de Sakura, música y muchas cosas más, nos hicimos insoportablemente locos en la cama” nos fuimos a un festival de música, mi primer festival, fuimos a más eventos sobre Japón.
¿Recuerdas el anillo?
Decías que era el anillo que me merecía después de tanto tiempo, y yo olvidé preguntar qué significado o propósito tenía ese anillo, ya que me dijiste que debía de usarlo en el dedo anular y que no debía quitármelo. Tus intenciones nunca fueron claras.
Me volviste a llevar a otro festival, compramos los boletos para DLH y los fuimos a recoger, estaba tan feliz.
Nuestros cumpleaños llegaron, te lleve por pastel y unos nachos con mucho, mucho, mucho queso, te hice una pintura de tu waifu favorita de toda la vida, te encantó obvio, y tu me obsequiaste un Inosuke de KNY, lo amo hasta la fecha. Nos volvimos a ir a la playita, y que nos tiembla, nuestras vacaciones bien extrémas, nos pusimos un mega pedota el quince de septiembre, que llegamos al otro día, mi primera vez fuera de casa por una borrachera.
Te quedaste a dormir en mi casa, la primera vez que alguien, ademas de mi, duerme en mi cama.
— ¡Te entregue demasiadas primeras veces!
Me explicaste cómo funciona la NFL, la F1 y me enseñaste a jugar en el Xbox.
Te cocinaba hotcakes, porque siempre me lo pedías de una forma tan tierna y para mi era un gesto bien lindo, también recuerdo que en ocaciones decías que no habías comido y te daba de cenar en casa. ¿Recuerdas? Los postres que te preparaba la Carlota de limon y el flan, son tus favoritos. Aquellas veces que cocinaba para ti, el desayuno, los hotcakes, la comida que prepare para ti y tu papá, estaba muy insistente en que tu papá viniera a comer con nosotros, mi intención era de que lograrás sentir el calor de casa.
Todas las películas que vimos, los animes, nuestros planes del mes de abril, que decía que abril sería nuestro mes, la temporada de primavera en el anime, el concierto más esperando por mi, quería compartirlo contigo, se suponía que debíamos pasarla bien..
Y de un día para otro mi mundo se vino a bajo por cuarta vez, ya no fue una sorpresa debo admitir, los patrones de tu conducta siempre fueron los mismos así que realmente no fue nada raro, hoy me duele porque no alcanzamos a llegar a nuestro aniversario, hoy debió ser nuestro aniversario..
Nuestra historia de amor comenzó el 04 de julio del 2018 y terminó oficialmente el 25 de marzo del 2022. Tres años de mi vida, tres años en los cuales te entregue todo de mi, lamento no haber sido suficiente, creía que si podía estar a la altura, pero me doy cuenta de que eres tu el que no está a la altura de mi corazón, tu relación pasada te hizo tanto daño que te las cobraste conmigo, entregandolo todo a manos llenas y tu realmente no supiste qué hacer con tanto. El compromiso que te entregue te quedo grande, tu miedo me hizo pensar que yo no estaba a la altura de ti.
Me abandonaste de esa forma tan cruel e indiferente, otra vez, que en verdad ya no busqué explicaciones, ni la forma de entenderte del porqué lo hiciste.
Te felicito Jorge, destruiste emocionalmente y sentimentalmente a una persona, siéntete orgulloso de tu logro, por que yo si, voy a tardar mucho tiempo en sanar todo lo malo, sanar las inseguridades, sanar mi corazón y sanarme a mi misma y volver a ser lo que era antes de conocerte..
— ¡Quiero volver a ser yo!
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I feel like I should have known that you could make a pie using lemon juice, condensed milk and evaporated milk and a pie crust before age 30...
#It's obnoxiously easy#i got one in the fridge rn with lime juice and layered cookies#a carlota de limon#it's gonna taste like key lime pie#and i'm excited
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Receta de postre de limón con galletas Marías!!
El día de hoy les traemos una receta deliciosa y fácil de realizar! Recuerda “La gastronomía es el arte de usar los alimentos para crear felicidad” (Zeldin, T.)
Los ingredientes son:
- 1 lata de leche condensada (400 gr)
- 1 lata de leche evaporada (400 gr)
- El jugo de 6 limones
- 1 paquete de galletas Marías (200 gr)
Procedimiento:
1. En un bol agrega los dos tipos de leche y luego el jugo de limón. Bate todo enérgicamente con un batidor manual, o globo, hasta que la mezcla agarre espesor.
2. En un molde de unos 25 cm de diámetro, pon una capa de crema de leche y limón y, sobre ella, una capa de galletas Marías, y así hasta hacer 3 o 4 capas.
3. Refrigera la tarta de limón con galletas en la nevera de un día para otro, o hasta conseguir la consistencia deseada. Cuando esté lista, retírala del molde y sirve.
En esta página web puedes obtener algunos tips para la receta que fue creada por Clara Inés Rodríguez: https://www.recetasgratis.net/receta-de-postre-de-limon-con-galletas-maria-44709.html
Bibliografía:
Fuchs, L. (2015). Tarta de galletas María: receta fácil sin horno. [Imagen]. https://www.directoalpaladar.com/postres/tarta-de-galletas-maria-receta-facil-sin-horno
Recetas Nestle (s/f). Pastel carlota de limón. Recetas Nestle. https://www.recetasnestle.com.mx/recetas/postres/pastel-carlota-de-limon
Rodríguez, C. (2019). Receta de Postre de limón con galletas María. Recetas gratis. https://www.recetasgratis.net/receta-de-postre-de-limon-con-galletas-maria-44709.html
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EL LIMÓN
“si la vida te da limones aprende a hacer limonada”
Como ingrediente de la semana elegí el limón, es un ingrediente muy versátil y muy buena opción en los postres, la receta de hoy va a ser “Carlota de limón”
Ingredientes
· 1 lata de leche condensada
· 1 lata de leche evaporada
· 150 ml de jugo de limón (el verde, que se conoce como lima en algunos sitios)
· La cáscara rallada de 3 limones
· 2 paquetes de galletas Marías
· 1 taza de leche
Instrucciones
1. Mezclar muy bien la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de limón y un tercio de la cáscara rallada de limón.
2. En este paso vamos a decidir si prepararlo de la manera tradicional en refractario rectangular o si usar un molde redondo desmontable. Si eligen la primera opción, simplemente saquen el molde. Si se deciden por la segunda, verifiquen que su molde esté bien armado, y coloquen una tira de papel encerado alrededor del aro del molde para que no se peque a la hora de desmoldar.
3. Colocar una capa de crema de limón.
4. Remojar las galletas Marías en leche y colocar una capa de las mismas sobre la crema de limón. Si eligieron la segunda opción, pueden poner galletas Marías en posición vertical alrededor del molde para dar una mejor presentación.
5. Repetir esta secuencia hasta que la última capa sea de crema de limón.
6. Cubrir la carlota con ralladura de piel de limón.
7. Refrigerar toda la noche de preferencia pero si no es posible, se debe dejar al menos tres horas.
8. Después de la refrigeración, la carlota está lista para ser disfrutada. Si eligieron la segunda opción, simplemente abran el molde, retiren el aro y el papel encerado y ya está lista para servir.
Bibliografía
Jimena (2016), Golosos Del Mundo,
Recuperado de: http://golososdelmundo.com/2016/06/postre-de-limon-2/
Cube (2020), Univisión
Recuperado de: https://www.univision.com/noticias/salud/10-propiedades-y-beneficios-del-limon-que-contribuyen-con-tu-salud
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"Carlota de limón"
Ingredientes:
* 7 limones
* 1 lata de leche condensada
* 1 lata de leche evaporada
* 2 paquetes de galletas marías
Preparación:
-Exprimir el jugo de los 7 limones y vaciar lo en una licuadora.
-Vaciar las latas de leche evaporada y leche condensada en la licuadora.
-Licuar por 1 minuto.
-En un molde poner una capa de galletas que cubra el fondo (solo una capa) en seguida poner una capa de la mezcla que tenemos hecha y hacer eso sucesivamente hasta que se termine la mezcla.
- (opciónal) Decorar la Carlota de la manera que usted guste.
-Refrijerar por una hora .
Y está lista para poder disfrutar de un rico y muy fácil postre 😋
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Carlota de limón
Ingredientes:
-2 paquetes de Galletas Marías
-El jugo de 6 limones
-1 lata de leche condensada de preferencia que sea La Lechera (380 gr)
-1 Lata de leche evaporada de preferencia Leche clavel
-1/2 barra de queso crema
Preparación:
1-En una licuadora coloca la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de los 6 limones y el queso crema. Licúa hasta que la mezcla quede suave sin grumos.
2- En un refractario añade una ligera capa de la mezcla.
3-Añade una capa de galletas y cúbrelas con la mezcla...
4-Repite los pasos 2 y 3 hasta llenar el refractario.
5- Refrigera por 2 horas y listo.
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CARLOTA/PIE HELADO DE LIMÓN
INGREDIENTES
1 paquete de galletas marías
Jugo de 6 limones
1 lata de leche condensada (lechera)
1 lata de leche evaporada (carnation)
PREPARACIÓN
Mezclar en la licuadora el jugo de limón, y ambas leches.
En un recipiente colocar una capa de galletas, cubriendo toda la base, seguido de una capa de la mezcla y así sucesivamente hasta terminar.
Refrigerar hasta que solidifique.
Al servir se puede decorar con ralladura de limón.
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Receta de Carlota de brioche al limón
Receta de Carlota de brioche al limón
Receta de Carlota de brioche al limon
Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella
el 26 de abril de 2022
Requiere 30 min,
para cuatro personas.
Ingredientes
· Brioches tipo ½ noche
· 4 limones
· 400 gr de azúcar
· ¾ l de leche
· 40 gr de maicena
· 6 huevos
· 50 ml de ron
Elaboracion
Retirar tiras de piel fina de 1 limón. Exprimir 2 limones
Preparar un almíbar TPT con la…
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Carlota de Limon
This creamy and delicious classic Mexican no-bake cake will make you ask
for more!!
Prep time: 15 minutes
Cooking time: nil
Servings: 3
Ingredients
4 ounces cream cheese pack
1 can evaporated milk
1 pinch ground cinnamon
1 can condensed milk
1 cup honey nut cheerios
4 tablespoons lime juice
Directions
Blend the different types of milk, lime juice, and cheese.
Put some cheerios at the bottom of the 3 dessert glasses.
Scoop in the lime mix.
Spread it to cover the cheerio.
Continue with another layer of cheerios.
And followed by the lime mix
Cover the glasses and chill for 2 hours.
Serve with a sprinkle of cinnamon.
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