Lax Potatissallad

This hearty Lax Potatissallad, fragrant with garden Dill, and coated in a generous and tasty dressing, is best eaten slightly warm in the Winter. Especially after a rugby practise at the local park under a (very thin) sprinkle of snow! Happy Friday!

Ingredients (serves 1 hungry or 2):

3 medium potatoes

1 teaspoon coarse sea salt

1/2 small red onion

1/2 lemon

3 sprigs fresh Dill

½ tablespoon Wholegrain Dijon Mustard

a pinch fleur de sel or sea salt flakes

1/2 teaspoon freshly cracked black pepper

1 tablespoon apple cider vinegar

1 tablespoon olive oil

120 grams/4 ounces leftover  Baked Salmon

Thoroughly rinse potatoes, halve them, and place them in a large pot. Add coarse sea salt, and cover with water. Bring to the boil over medium-high heat. Once boiling, reduce heat to medium, and cook potatoes until tender, 15 to 20 minutes.

Meanwhile, make the dressing. Thinly slice red onion, and add to a large bowl. Squeeze in the juice of the lemon halve, and toss, to soften. Finely chop Garden Dill, and add to the bowl. Add Wholegrain Mustard, fleur de sel, black pepper, apple cider vinegar and olive oil. Give a good stir until perfectly blended.

Once the potatoes are cooked, drain thoroughly. Allow to slightly cool, 5 minutes. Carefully peel and cube potatoes, and add them, whilst they are still warm, to the bowl. Toss gently to combine and coat in dressing.

Flake in Baked Salmon, and gently toss once more.

Serve Lax Potatissallad warm or at room temperature, sprinkled with more Dill, with a glass of chilled dry white wine.

Recept 🔽 Smörstekt kummel med potatissallad och romsås 👨‍🍳 @the.real.cg.lagar.mat [ I samarbete med @tastebyglobe och @spicewavesweden ] I senaste boxen från Taste By Globe kom det två kryddblandningar och i detta receptet har jag använt Green Delight av @spicewavesweden 👌 En somrig rätt med härliga smaker och inte allt för varm så att den går att äta även en varmare dag 🌞 🛒 Ingredienser Kummel Khmer Rödpepparmix Spicewave kryddblandning Green Delight Olivolva Smör 1 dl Creme fraiche 1 msk Majonnäs 2 tsk Stenbitsrom 4 st potatis 1 rödlök, finhackad 2-4 msk kapris 2 msk ramslöksvinäger 2 tsk dijonsenap 3 msk olivolja En skvätt sjöpungsfond Nymald peppar Färsk dill finhackad 🔪 Tillagning Koka potatisen i saltat vatten ⏲ Rör ihop creme fraiche, majonnäs, sjöpung, dill och vänd ner stenbitsromen ⏲ Blanda ihop vinäger, senap, olja och sjöpung i en liten skål ⏲ Finhacka löken ⏲ Skiva eller skär potatisen i mindre bitar medan den är varm ⏲ Lägg potatis, lök och kapris i en skål ⏲ Tillsätt vinägretten och blanda försiktigt ihop med dillen ⏲ Krydda fisken med rödpepparmix och Green Delight ⏲ Stek kummeln med olja och smör 🛎 Servera kummeln med potatissallad och romsås 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ #spicewave #spicewavesweden #kryddblandningar #greendelight #kummel #romsås #fisktillmiddag #kullagourmet #olivolja #tastebyglobe_sweden #weareglobecommunity #recept #mat #tastebyglobe #gästgivarn @slowfoodforshem #ramslök #mathantverk #ljummenpotatissallad #franskpotatissallad #potatissallad

Goda och fräscha tilltugg till grillat

Goda och fräscha tilltugg till grillat

Sommartider är grilltider och man behöver sannerligen inte grilla några dyra köttdetaljer för att det ska bli festligt och gott. Jag grillar gärna vanlig enkel grillkorv eller varför inte goda, gröna vegospett med majs, champinjoner, lök, paprika eller något annat gott. Grillsåsen fixar du själv med sånt som du har hemma i skafferi och kyl. Här ska det bli vegospett med lök, paprika och…

View On WordPress

skulle kunna döda någon för ett paket potatissallad

I've had gravad lax with potatissallad for every meal the past three days I LOVE HOLIDAYS

potatissallad my beloved

29/3-24

Börjar luta mot en aprilbebis hörni!

BF+4 idag. Hade molande värk imorse som blev starkare och sen helt plötsligt försvann den. Försöker numera att inte tänka så mycket på det för då kanske det händer något 😂 Som när man väntar på mensen som aldrig kommer, man går runt och spänner sig och är lite orolig sen när man väl slutar tänka på det så kommer den 😂

Haha jämförde jag precis mitt ofödda barn med mens? 😂😂😂

Har försökt att hålla igång hela dagen, lekt med Ofelia, handlat, lagat mat, städat badrum och tvättat. Nu ligger jag parkerad i sängen med godis och alkoholfri öl och tänker inte röra mig mer än att gå och pissa.

Gjorde egen potatissallad idag, riktigt gott! Rosta potatis, cream fraîche, majonnäs, rödlök, dill och salt och peppar. Super gott! Älskar att laga saker jag aldrig har lagat 😍 Till det åt vi grillad kyckling.

Vi har inga planer för påsken i år då vi knappt kan planera morgondagen, då vi inte vet när ungen vill komma ut. Men det är skönt det också.

Fyllde ett påskägg med lite godis som hon fick leta i köket, hade velat gömma det ut men det var så tråkigt väder idag.

Så glad puss som Ofelia säger 🐣💛

Frankenschnitzel med hemgjord potatissallad, så fortsatt turistande i 30 grader… (på/i Rothenburg ob der Tauber) https://www.instagram.com/p/CfJ9LZMjS4c/?igshid=NGJjMDIxMWI=

Midsommarmat! 🐟🥚🥔🥖🧀🍇 #midsommar #midsommarmat #inlagdsill #sill #senapssill #skärgårdssill #gräddfil #romsås #röktlax #ägg #potatissallad #baguette #kex #ost #brieost #färskost #vindruvor #cider #mums #nomnom #nofilter #lunch #swedishmidsummer #swedishfood #swedishtradition #sabbatsbergssjukhus #sabbatsbergsgeriatriken #helgpass #nurselife (på/i Sabbatsbergs sjukhus) https://www.instagram.com/p/CQjWPUWhEC2/?utm_medium=tumblr

Kvällens snabbmat: rökt lax, potatissallad och grönsallad . . . #nofilter #mat #food #middag #dinner #lax #salmon #potatissallad #potatosalad #sallad #sallad #tasty #tastyfood #sommar #summer #varmt #hot

Vår Sill Potatissallad (Spring Herring Potato Salad)

If you know me, you know I love eating herring and potato salad in all seasons! This elegant Vår Sill Potatissallad, which looks like a gargen at Springtime may just become my favourite! Happy Wednesday!

Ingredients (serves 2):

half a dozen New Potatoes 

1 teaspoon coarse sea salt

1 ½ heaped teaspoon whole-grain Dijon Mustard

4 tablespoons Senap och Dillsås (Mustard and Dill Sauce) 

1 small Green Onion

155 grams/5.5 ounces smoked herring

2 cups frisée chicory, thoroughly rinsed and spin-dried

half a dozen snapdragon flowers (or other edible flowers, like borage) (optional)

Peel Potatoes, and place them whole in a medium pot with coarse sea salt. Cover with water and bring to the boil. Cook until tender, about 20 minutes.

Once the potatoes are cooked, drain and let cool at room temperature, until just warm.

In a large salad bowl, combine whole-grain Dijon Mustard and Senap och Dillsås, stirring until well-blended.

Finely chop Green Onion, and stir into the sauce.

Cut Potatoes into thick slices. Cut smoked herrings into chunks and add potatoes, herrings and frisée chicory to salad bowl, and toss gently to combine and coat in the dressing. Garnish with snapdragon flowers, if using.

Serve Vår Sill Potatissallad, with a glass of chilled rosé or Sauvignon Blanc.

Sommarmat varma dagar 🌞 Fredagens lunch blev potatissallad i repris med varmrökt lax och rostbiff. Även en pepparrotskräm på riven pepparrot och creme fraiche samt sjöpung och turbopeppar. 🛒 Ingredienser 800 g potatis 2 rödlökar 2 msk kapris 🛒 Dressing 1 msk vinäger 2 tsk fransk senap 1 krm svartpeppar 1 tsk salladskrydda 3 msk raps- eller olivolja 1 msk sjöpungsfond 🔪 Tillagning Borsta eller skala potatisen och koka i saltat vatten. Låt svalna. ⏲ Skär rödlöken i ringar och blanda ihop dressingen. ⏲ Dela potatisarna och lägg dem tillsammans med rödlöken i en skål. ⏲ Häll över dressingen och blanda. ⏲ Strö över kapris. 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #hemlagat #influencer #hemmakock #globaleats #matblogg #thefoodieinitiative @kvillesaluhall #minmatlagning #vegetariskt #globalfoody #matpassion #foodiesofsweden @marinetaste #sommar #färskpotatissallad #matkärlek #matinspiratör #globalfoodiesunite #färskpotatis #foodiesinternationalchat #potatissallad #vegetarian #vegan #matglede #sommarmat @hisingensfisk #matobak_se #matglädje #foodiesinternationalcollab #swedishinfluencer #influencersofsweden #amatörkock #kockyoga (at Casa Del Kville) https://www.instagram.com/p/Cfnx9k1jclZ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#sardinmästarens #brisslingar #potatissallad #dill #lunchmacka https://www.instagram.com/p/CK_X5rhJxwn/?igshid=1ebbjus5ueq21

Idag var vända till sjukhuset i Enköping för en av mina provtagningar och när vi kom hem så var ingen av oss speciellt intresserad av matlagning. I såna lägen är det alltid bra att ha färdiga middagar i frysen. Torsdagsmiddag vecka 33: Grillad kött (från frysen, tillagad i början på månaden), potatissallad, mimosasallad, grönsallad #torsdagsmiddag #vecka33 #middag #dagensmiddag #dagensmat #middagstips #grillatkött #frånfrysen #potatissallad #mimosasallad #grönsallad https://www.instagram.com/p/CD18IAApsDe/?igshid=farvpevcxa5a

Quick & Easy Creamy New Potato Salad- Krämig Nypotatissallad (Quick & Easy)

Make a classic potato salad using new potatoes to serve as a simple side dish, or as part of a summer barbecue buffet. This potato salad is so delicious & very creamy perfect with my grilled chicken. I hope you will enjoy it as much as I did :) 

Krämig Nypotatissallad : Serving 4-6 persons 

500 gm New Potatoes peeled and washed ( 1 pound) 

1 onion chopped 

2 tablespoon Mayonnaise 

200ml creme fraiche or sour cream ( 1 cup) 

2 tablespoon dry dill or freshly chopped 

25 gm butter ( 1 tablespoon) 

Salt & Pepper to taste 

Method: 

Cook the potatoes in a pan of boiling salted water for 12-15 mins until just tender. 

Drain the potatoes and tip into a large bowl. In a bowl with cooked potatoes (hot potatoes), add in butter and mix well. 

Whisk in onion, mayonnaise, creme fraiche, dill, salt & pepper. Cover & refrigerate for 1 hour before serving and enjoy :) 

Music: 

Music: Download: https://theartistunion.com/tracks/d121c2 Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarudSHOW LESS

Gäller v. 26 2020. Välkommen till Hörby Lågprisaffär, Varuhuset i Hörby! Vi har det mesta till dom flesta! Se vår hemsida med veckoannons och vägbeskrivning tryck här : www.lagpris.nu #varuhus #HörbyLågprisaffär #Hörby #VaruhusetiHörby #ViHarDetMestaTillDomFlesta #Lätta #Potatissallad #Mjölk #Grädde #Libero https://www.instagram.com/p/CBuxw_lAJCc/?igshid=2rz98x3ln0tp